各类食物的营养资料

水果营养成分一览表常见水果每百克所含成分名称蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合(g)热量(kcal)无机盐类(g)钙(mg)磷(mg)铁(mg)柿0.70.11148 2.910190.2枣 1.20.2241030.441230.5苹果0.20.615600.21190.3香蕉 1.20.620900.710350.8梨0.10.112490.3560.2杏0.9-10440.626240.8李0.50.2940-17200.5桃0.80.17320.5820 1.0樱桃 1.20.38400.6631 5.9葡萄0.2-10410.24150.6梨：各种水果的营养成分表表5.16 不同食谱营养素含量的计算表食谱2食谱3谷类及谷类制品食物成分表注：营养成分(以每百克食部计)2.干豆类及豆制品表5.18 干豆类及豆制品食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

3.鲜豆类表5.19 鲜豆类食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

4.根茎类表5.20 根茎类食物成分表注：营养成分(以每百克食部计)5.茎、叶、苔、花类蔬菜表5.21 茎、叶、苔、花类蔬菜食物成分表6.瓜菜类表5.22 瓜菜类食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

7.咸菜类表5.23 咸菜类食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

8.菌藻类表5.24 菌藻类食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

9.水果类表5.25 水果类食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

10.坚果类表5.26坚果类食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

11.畜肉及其肉制品表5.27 畜肉及其肉制品食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

12.禽肉及其肉制品表5.28 禽肉及其肉品食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

13.乳及乳制品表5.29 乳及乳制品食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

14.禽蛋类表5.30 禽蛋类食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

15.鱼类表5.31 鱼类食物成分表注：营养成分以每百克食部计。

各类食物的营养价值详细版食物的营养价值对我们的身体健康起着重要的作用。

不同的食物提供不同的营养，合理搭配各类食物可以供给身体所需的各种营养素。

本文将详细介绍各类食物的营养价值，帮助读者更好地了解食物中的营养成分。

一、谷类食物谷类食物是我们日常饮食中的主要来源，其中包含大量的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。

常见的谷类食物有小麦、大米、玉米、燕麦等。

1. 小麦：小麦是一种富含碳水化合物和膳食纤维的谷物。

它是面粉的主要原料，含有丰富的B族维生素和矿物质，如镁、锌和铁。

2. 大米：大米是全球饮食中的主要粮食之一，富含碳水化合物，并且是人体能量的重要来源。

同时，大米中还含有丰富的维生素B1和B2，以及锌、镁等矿物质。

3. 玉米：玉米是一种富含碳水化合物和膳食纤维的谷物，它还含有丰富的维生素A、维生素C和抗氧化物质，具有较高的营养价值。

4. 燕麦：燕麦是一种富含膳食纤维的谷物，它含有丰富的β-葡聚糖和可溶性膳食纤维，有助于降低胆固醇和血糖水平。

二、蔬菜类食物蔬菜是非常重要的营养来源，其中包含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

多样化的蔬菜可以提供人体所需的各种营养素。

1. 西兰花：西兰花富含维生素C、维生素K和叶酸，同时还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，有助于预防癌症和心血管疾病。

2. 菠菜：菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，富含维生素A、维生素C和叶酸等。

它还含有铁和钙等矿物质，有助于补充身体所需的营养。

3. 西红柿：西红柿富含维生素C、维生素A和抗氧化物质番茄红素，具有良好的抗氧化和抗炎作用，有助于维持心脏健康。

4. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素A、维生素C和膳食纤维，对眼睛健康和免疫系统功能起着重要的作用。

三、水果类食物水果是我们膳食中另一个重要的组成部分，富含维生素、矿物质、抗氧化物和膳食纤维。

1. 苹果：苹果含有丰富的膳食纤维，有助于消化和减轻便秘。

它还含有维生素C、维生素A和多种抗氧化物质，有助于提高免疫力。

,WORD格式--可编辑--专业资料.------果酱馅饼（1块）170 6 35 2白米饭（1碗）205 4 44 0黑米饭（1 碗 216 5 45 1 通心粉（1 碗）197 7 40 1 面条（1 碗）197 7 401食物总能量kcal 蛋白质g 脂肪g 碳水化合物g 【一块44克重的德芙巧克力含碳水化合物27.76 克蛋白质1.85克脂肪13.2克钙14.08毫克磷58.08毫克镁50.6毫克钾160.60毫克钠4.84毫克】396......98.9 冰糖 397 ............................. 99.31、碳水化合物（糖）每天每公斤体重需要7.5g 。

每公斤碳水化合物产生4千卡能量。

占人体总能量来源的40-50%。

2.脂肪占人体总能量来源的20-25% （不宜超过30%）每天每公斤体重需要1-1.5g 。

每公斤脂肪能产生9千卡能 量。

3.蛋白质每天每公斤体重需:0.8-1.2克：2.5克左右/公斤体重。

每公斤能产生4千卡能量。

4.矿物质约占 人体体重的5-6%。

5.消耗每卡热能需要1毫升的水分，每公斤体重需要30-40毫升的水分，大米含水15%、肉 类含水50%等。

--完整版学习资料分享----上等牛腰肉180 30 0瘦牛肉 171 28 06 牛肉 190 29 0 516去皮鸡胸脯肉165 31 去皮火鸡胸脯肉135 30 0烤牛肉 50 8 2 1 1 鲑鱼 184 27 0 虾 99 21火腿 145 21 2 碗） 145 6 25 6小羊腿 191 28 0 2全谷类食物 110 8燕麦粥（13 24 1全麦面包（1片）69 3 13 1小煎饼（1块）128 26 20 1松糕（1块）1275 25 全麦饼干（5 89 2 14 3全麦点心（1块）103 3 23 1米饭 112.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面条 284 油条 386 6.9 17.6 51 方便面472 9.5 21.1 60.9 花卷 217 6.4 1.0 45.6猪肉（瘦）395 13.2 37 2.4 羊肉（瘦）118 20.5 3.9 16 13 0 鸡翅 194 17.4 11.8 4.6 鸡胸肉 133 腿肠21214 10.4 15.6 鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4 鸡蛋白 60 鱼肉 113 虾皮 153 11.6 0.1 3.1 鸭蛋 180 12.6 13 3.1 16.6 5.20 虾肉 83 16.6 1.50.830.7 2.22.5 海带 771.80.18.3 0.7 61.9 0.2 鸡腿 18119.4 5 2.5火 17.3 牛奶5433.23.4奶酪 328 酸奶 722.5 2.3 9.325.7 23.5 3.5 全脂奶粉 478 20.1 21.2 51.7脱脂奶粉36035.9 0.8 52.3 豆奶 423 19 8 68.7白糖80卡。

各类食物的营养价值表各类食物的营养价值表是对不同食物中所含营养素的详细描述和分析，它提供了人们了解和选择食物时的重要参考。

本文将针对主要食物类别，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、乳制品等，列出它们的主要营养成分和营养含量。

一、谷物类谷物类食物是人类主要的能量来源之一，它们富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素和矿物质。

以下是一些常见谷物类食物的营养价值表：1. 大米（100克）：能量：130千卡碳水化合物：28.7克蛋白质：2.7克脂肪：0.28克纤维素：0.4克维生素B1：0.07毫克铁：0.8毫克2. 面包（100克）：能量：265千卡碳水化合物：49克蛋白质：9克脂肪：3.5克纤维素：2.8克维生素B1：0.2毫克铁：2.3毫克二、蔬菜类蔬菜类食物是维持身体健康所必需的重要来源。

它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质。

以下是一些常见蔬菜类食物的营养价值表：1. 西兰花（100克）：能量：34千卡碳水化合物：6.6克蛋白质：2.8克脂肪：0.4克纤维素：2.6克维生素C：47毫克维生素K：28.5毫克2. 胡萝卜（100克）：能量：41千卡碳水化合物：9.6克蛋白质：0.9克脂肪：0.2克纤维素：2.8克维生素A：835微克维生素K：13.2毫克三、水果类水果类食物不仅味道鲜美，而且富含维生素、矿物质和膳食纤维。

以下是一些常见水果类食物的营养价值表：1. 苹果（100克）：能量：52千卡碳水化合物：14克蛋白质：0.3克脂肪：0.2克纤维素：2.4克维生素C：0.5毫克维生素A：3微克2. 香蕉（100克）：能量：96千卡碳水化合物：23克蛋白质：1.1克脂肪：0.3克纤维素：2.6克维生素C：10毫克维生素B6：0.4毫克四、肉类和鱼类肉类和鱼类是优质蛋白质和多种矿物质的主要来源。

以下是一些常见肉类和鱼类食物的营养价值表：1. 鸡胸肉（100克）：能量：165千卡碳水化合物：0克蛋白质：31克脂肪：3.6克胆固醇：85毫克钾：400毫克2. 三文鱼（100克）：能量：206千卡碳水化合物：0克蛋白质：22克脂肪：13克胆固醇：55毫克钙：20毫克维生素D：11.4微克五、乳制品乳制品含有丰富的蛋白质、钙和维生素D。

各类食物的营养价值食物是我们日常生活中必不可少的重要元素，它不仅提供身体所需的能量，还含有各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

本文将介绍各类食物的营养价值，帮助读者更好地了解不同食物的特点和好处。

一、谷类食物谷类食物是人类主要的能量来源之一，包括大米、小麦、玉米等。

它们富含碳水化合物，是人体的主要能量供给者。

此外，谷类食物还含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有助于促进肠道蠕动、维持消化系统健康和预防心血管疾病。

二、蔬菜和水果蔬菜和水果是非常重要的营养来源，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。

各种颜色的蔬菜和水果代表了不同种类的营养物质。

例如，红色蔬菜和水果富含维生素A和抗氧化剂，有助于维持好视力和免疫系统的健康。

绿色蔬菜和水果富含叶酸和铁，有助于提高血红蛋白水平，预防贫血。

此外，水果和蔬菜还富含膳食纤维，有助于消化道功能和减少胆固醇的吸收。

三、蛋白质食物蛋白质是构成人体细胞的重要成分，对于维持身体健康非常重要。

动物性蛋白质主要来自于肉类、鱼类和乳制品，植物性蛋白质则来自于豆类、坚果和谷物。

蛋白质食物不仅提供身体所需的氨基酸，还能帮助修复组织、维持肌肉健康、调节饱腹感等。

四、奶制品和豆类奶制品和豆类都是良好的蛋白质来源，同时还富含钙和其他矿物质。

奶制品如牛奶、酸奶和奶酪不仅可以提供钙元素，还富含维生素D，有利于骨骼健康和骨骼发育。

豆类如豆腐、黄豆和豆浆不仅提供丰富的蛋白质，还富含植物雌激素和膳食纤维，有助于预防心血管疾病和调节激素平衡。

五、鱼类鱼类是优质的蛋白质来源，同时也是富含不饱和脂肪酸的食物。

鱼类中的Omega-3脂肪酸对心脏健康至关重要。

这些脂肪酸有助于降低血脂、减少动脉炎症，同时还对大脑发育和认知功能有益。

六、油脂适量的油脂对人体健康非常重要。

健康的油脂来源包括橄榄油、亚麻籽油和坚果油等。

这些油脂富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平、维持心血管健康。

各类食物营养成分食物是我们生活中不可或缺的一部分，它们不仅为我们提供能量，还包含了各种重要的营养成分。

本文将介绍各类食物的主要营养成分以及它们对身体的重要作用。

一、碳水化合物：碳水化合物是人体最重要的能量来源之一。

主要存在于粮食、蔬菜、水果等食物中。

它们在被消化吸收后转化为葡萄糖，供给肌肉和脑部功能运转所需的能量。

此外，碳水化合物还有助于消化，预防便秘，并且对心脏和脑部功能有保护作用。

二、蛋白质：蛋白质是组成身体细胞的基本结构，对生长发育和修复组织起着重要作用。

富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、豆类、坚果等。

蛋白质不仅提供能量，还可以合成酶、激素和抗体，维持身体正常的代谢功能。

三、脂肪：脂肪是一种高能量的营养物质，它是维持体温、保护内脏和提供能量的重要来源。

虽然摄入脂肪需要适量控制，但合理的脂肪摄入对细胞生长、脑部功能、维生素吸收和身体机能维持非常重要。

常见的脂肪食物包括植物油、坚果、肉类等。

四、维生素：维生素是人体所需的微量营养素，对维持人体正常代谢起着重要作用。

维生素包括脂溶性维生素和水溶性维生素。

脂溶性维生素主要存在于动物性食物中，如维生素A、D、E、K；水溶性维生素主要存在于水果、蔬菜中，如维生素C、B族维生素等。

维生素的不足会导致各种营养缺乏症和免疫力下降。

五、矿物质：矿物质是人体必需的无机物质，对于维持体内的酸碱平衡、构成骨骼和维持神经传导等功能非常重要。

主要的矿物质包括钙、镁、铁、锌等。

钙主要存在于奶制品中，对于骨骼生长和牙齿强健有利；铁主要存在于肉类、鱼类中，是合成血红蛋白的重要原料。

六、纤维素：纤维素是植物细胞壁中的结构成分，虽然不能被人体消化吸收，但对于促进肠道蠕动、预防便秘以及维持肠道健康非常重要。

常见的富含纤维素的食物有全谷类、蔬菜和水果等。

七、水：水是构成人体的主要成分之一，也是身体正常运转所必需的。

它参与维持体温、输送养分、排除废物等重要功能。

每天摄入足够的水分对维持机体的水平衡、新陈代谢和免疫功能至关重要。

營養解構能預防、治療的疾病豬肉維他命B1、B2、菸酸、蛋白質疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱牛肉蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、鐵質虛弱體質、貧血、手腳冰冷雞肉蛋白質、維他命A、B2、B1、菸酸消化不良、恢復體力、癌症雞翼維他命A、成膠原強化血管、有利皮膚雞胸肉蛋白質、不飽和脂肪酸防口腔炎、胃炎雞湯消除疲勞、病後恢復體力、改善髮質雞蛋維他命A、B2、D、鐵質、蛋白質皮膚問題、心臟病、糖尿病、老化豬肚維他命A、B12、鐵質貧血、強肝豬腿蛋白質、維他命B防血栓、有利皮膚羊肉維他命B1、B2、E、鐵質手腳冰冷、滋補強健、貧血牛蒡鈣質、纖維、磷、維他命C抗癌、治便秘、利尿營養解構能預防、治療的疾病秋刀魚維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命A 貧血、眼睛疲勞、癌症、骨骼疏鬆症、高血壓沙甸魚維他命B2、D、脂肪、蛋白質、鈣中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化鰻魚維他命A 、B1、B2、D、E食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲鮭魚維他命B2、D、E、蛋白質、脂肪利尿、體力衰退鱈魚蛋白質、維他命D、A、B2、鈣貧血、水腫、視力減退、感冒烏賊蛋白質、鉀中風、糖尿病、癌症蜆鐵、維他命B2、B12、鈣貧血、肝病、骨骼疏鬆病、宿醉蛤仔含豐富鐵質、維他命B12、蛋白質肝病、貧血、浮腫扇貝維他命B2、E、蛋白質頭痛、暈眩、肩膀痠痛牡蠣維他命B2、氨基酸、鐵質抑制膽固醇、高血壓、貧血章魚蛋白質、氨基酸降膽固醇、維持血壓正常鮑魚蛋白質、脂肪、鈣滋陰清熱、養肝明目海苔鈣、葉綠素、維他命A、B、礦物質降膽固醇營養解構能預防、治療的疾病有了這個你就是半個營養師了..值得保留牛奶鈣、磷、維他命B2、脂肪骨骼疏鬆症、老化、護膚芝士鈣、脂肪、蛋白質、維他命A 、B2骨骼疏鬆症、便秘、壓力、口角炎便秘、腹瀉、老化、癌症、骨骼疏鬆症營養解構能預防、治療的疾病蘋果維他命C 、鉀、糖質疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱檸檬維他命C 、鉀、維他命B1、鈣肌膚問題(美白)、疲勞、高血壓、宿醉提子乾維他命C 、鈣、鉀、鎂、磷心藏病、中風、骨骼疏鬆症士多啤梨維他命C 肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病芒果維他命A 、C 、E 防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚山竹葉酸防止貧血柿子維他命C 、A 、鉀暈車浪、感冒、高血壓奇異果維他命C 、A 、E 、鈣消除疲勞、感冒、消化不良、便秘西瓜維他命C 、A 、鉀腎病、高血壓、浮腫木瓜維他命C 整腸菠蘿維他命C 、B 、鈣消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲勞香蕉維他命C 、鉀、鎂、糖質便秘、感冒、發燒、皮膚問題蘋果維他命C 、鉀、糖質便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓葡萄膽固醇、心臟病、中風、骨骼疏鬆症葡萄乾礦物質、鐵質、鈣質葡萄柚維他命C 、鉀美顏、促進新陳代謝蜜柑維他命C 、檸檬酸、纖維預防便秘、暈車浪、強健血管番石榴維他命C 、纖維、胡蘿蔔素、鉀糖尿病、血壓、心臟病木瓜維他命C 、胡蘿蔔素、纖維、鉀消化不良、感冒蜜桃纖維、胡蘿蔔素、鉀防腸癌荔枝維他命C 、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸護膚、防雀斑檸檬維他命C 、B 、鉀、鈣皮膚問題、疲勞、高血壓藍莓維他命A 、E 、鉀腹瀉、心臟病、防癌酸乳酪鈣、維他命A 、B2、蛋白質、脂肪啤梨纖維、維他命C 、鉀便秘、腸癌榴槤脂肪、纖維通便蜜瓜纖維、維他命C、B胡蘿蔔素防癌、心臟病、白內障、消化問題營養解構能預防、治療的疾病蜜糖鈣、鉀、鐵降血壓、預防貧血、疲乏牛奶維他命B2、鈣、磷、蛋白質、脂肪骨胳疏鬆症、老化、燥鬱症咖啡咖啡因提神、治消化不良、解酒茶礦物質、鉀、維他命C減肥、抗癌、戒煙、利尿、提神綠茶維他命A、C、B1、B2、鐵嗜睡、高血壓、癌症、感冒蜂蜜鈣、鉀、鐵幫助消化、恢復體力、延緩老化營養解構能預防、治療的疾病朱古力脂肪、碳水化合物、蛋白質、維他命A、鐵、礦物質提神、解愁營養解構能預防、治療的疾病鹽氯化鈉幫助胃酸分泌醋鈣、纖維消除疲勞、增進食欲、促進消化豉油維他命B促進新陳代謝、增進食欲日本芥辣(Wasabi)維他命C抗衰老、增抵抗力植物油亞麻酸、脂肪刺激腸管、保持皮膚光滑奶油亞麻酸、維他命A幫助消化、調節血壓營養解構能預防、治療的疾病核桃蛋白質、脂肪、維他命B1、E、鈣咳嗽、便秘、老化、躁鬱症、手腳發冷、保持頭髮光澤花生維他命E、B1、B2、脂肪、蛋白質手腳冰冷、凍傷、消化不良杏仁維他命E、單不飽和脂肪酸、脂肪、鈣心臟病、膽固醇營養解構能預防、治療的疾病糯米維他命B、澱粉質暖胃、補益內臟維他命B1、E、磷、醣、菸酸、蛋白質、纖維意粉葉酸、鐵、維他命B1、B2、碳水化合物營養解構能預防、治療的疾病糙米消除疲勞、便秘、老化芋頭鉀、維他命C 、B1、B2、蛋白質胃潰瘍、支氣管炎、腎病、老化番薯維他命C 、E 、B1鉀肝斑、雀斑、感冒、便秘胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、骨骼疏鬆症椰菜花維他命C 、纖維感冒、癌症、皮膚問題、便秘芹菜鉀、維他命A 、C 精神不振、頭痛、食欲不振、消化不良、高血壓、防牛皮癬豆苗維他命B1、B2、E 、鈣、蛋白質癌症小松菜維他命A 、C 、鈣、鐵抗癌、牙痛、貧血、骨質疏鬆症西蘭花維他命C 、A 、B2、鉀、纖維癌症、感冒、皮膚問題、糖尿病菠菜維他命A 、C 、B1、鐵質、鈣、胡蘿蔔素感冒、高血壓、癌症西洋甘藍菜纖維、維他命A 、B1、B2、C 、鐵質癌症、感冒、便秘、皮膚問題高血壓、食欲差、便秘、肥胖、痛風韭菜花胡蘿蔔素癌症、動脈硬化疲勞、感冒、手腳冰冷、便秘、腹瀉、消化不良生菜維他命C 、鎂、鉀壞血壓、指甲毛髮、促進新陳代謝空心菜(蕹菜)葉綠素、蛋白質、脂肪、醣類降血壓、消腫、止鼻血、治暑熱莧菜蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C消熱、涼血白菜維生素C 、鉀、B 胡蘿蔔素、鈣防癌、心臟病、血壓、牙齒骨骼健康芥菜維他命C 、鐵、鈣、胡蘿蔔素抗癌、心臟病、貧血芋頭鉀、維他命C 、B1、B2、蛋白質支氣管炎、胃潰瘍、腎病、肝病、老化山芋蛋白質、澱粉酵素 腸胃病冬菇維他命D 、B1、B2、菸酸、纖維便秘、癌症、皮膚問題馬鈴薯維他命C 、B1、鉀、菸酸便秘、癌症、皮膚問題豆芽菜鉀、維他命B1、B2、C 韭菜維他命A 、C 、E 、B1、B2椰菜維他命C 、鉀、鈣蘑菇維他命D 、B2、菸酸、鉀便秘、癌症、皮膚問題番薯維他命C 、E 、B1、鉀便秘、大腸癌、感冒、肝斑、雀斑夏天食欲不振、腸胃問題、高血壓、糖尿病大蒜維他命B1、C 、胡蘿蔔素、纖維癌症、手腳冰冷、消化不良、消除疲勞、感冒洋蔥維他命C 、鉀、鈣、磷失眠、精神不振、疲勞、高血壓芫荽維他命A 、C 癌症白蘿蔔維他命A 、C 、E 、鉀、鈣、酵素胸口鬱悶、消化不良、大腸癌紅蘿蔔維他命A 、C 、B 、鉀癌症、高血壓、腹瀉、便秘、眼睛疲勞竹筍纖維、鉀、維他命E 、C 、B2大腸癌、高血壓、便秘蘆筍維他命C 、A 、B1、B2、E 、胡蘿蔔素高血壓、利尿、恢復疲勞、感冒粟米維他命B1、B2、C 、鉀、纖維便秘、急性腎炎、浮腫番茄維他命C 、A 、B 、鉀癌症、高血壓、消化不良茄子維他命C 、鉀高血壓、暈眩蓮藕維他命C 、B1、鉀、鐵、纖維腸胃病、感冒、高血壓昆布維他命B1、B2、鉀、鈣、纖維肝病、貧血、浮腫、高血壓紫菜鐵、碘防甲狀腺腫脹、防貧血維他命A 、B 、C 、E 、礦物質、胺基酸、酵素蔥維他命C 、A 、鉀、鈣、鐵感冒、疲勞、夏天食欲不振、腹瀉感冒、中毒、發燒、胃痛、食欲不振青椒維他命C 、A 、鉀夏暑食欲差、疲勞、感冒、高血壓、皮膚問題紅辣椒維他命A 、B1、B2、C 、鐵手腳冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖蒟蒻鈣、鐵、鉀、纖維便秘、肥胖、糖尿病芝麻鉀、磷、鐵、維他命B1、E 、纖維、鈣高血壓、精神不穩、骨骼疏鬆症豆腐鈣、鐵、蛋白質、脂肪、氨基酸、亞油酸暑夏食欲不振、腸胃不適、動脈硬化腐皮蛋白質、鐵、氨基酸整腸、抗癌味噌鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E 便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症紅豆維他命B1、鐵、鉀、磷、纖維疲勞、食欲不振、便秘、浮腫、高血壓蘆薈燒燙傷、腸胃病、支氣管炎、通便、美顏薑鉀、鈣辣椒維他命C 、A 、菸酸、鉀、纖維大豆(黃豆)維他命B1、鐵、鈣、磷高血壓、糖尿病、癡呆症青豆角蛋白質、維他命C、B1、B2薏仁蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維他命B1、B2、胺基酸促進新陳代謝、防黑斑、雀斑營養解構能預防、治療的疾病絲瓜蛋白質、脂肪、醣質、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C化痰、涼血、解毒蛋白質、脂肪、醣質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C胡瓜蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C清熱利尿維他命C、E、A、鈣、胡蘿蔔素癌症、感冒、手腳冰冷、胃潰瘍青豆維他命C、胡蘿蔔素、鐵、纖維、鉀防腸癌、心臟病、降血壓、膽固醇小黃瓜鉀、維他命A、B1、B2、鈣發燒、喉嚨乾渴冬瓜水腫、中暑、肥胖消痰、清熱、解毒南瓜。