影响畜产品质量安全的因素及对策

农畜产品质量安全存在的问题及解决办法农畜产品质量安全问题成为了现代社会关注的重要问题之一。

随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求越来越高，传统的农畜产品供应方式已经无法满足人们的需求，农畜产品质量安全问题亟待解决。

本文将探讨农畜产品质量安全存在的问题及解决办法。

（一）生产过程中的有害添加物问题为了增加产品的质量和数量，农户经常会在动物饲料中添加一些有害物质。

在生产过程中，许多人会使用激素和抗生素来促进动物的生长。

这些有害物质不仅会对动物健康造成影响，还会危害人体健康。

（二）生产场地卫生问题许多农户没有对动物场地进行有效的清洁和消毒，导致细菌和病毒的繁殖。

当动物的健康出现问题时，人们往往会在肉类中发现有害细菌和病毒。

（三）兽药的滥用问题在生产过程中，兽药被广泛地应用于动物的日常饲喂中。

但是，兽药的滥用会对动物和人体健康造成巨大的威胁。

许多兽药的使用导致了动物抗药性的增加，这意味着当动物受到感染时，药物可能无法对其产生治疗作用。

（四）营养成分不平衡问题许多家禽和动物的饲喂中缺乏必要的营养成分，这会对动物的健康和生长造成长期影响。

这些动物吃到正确的营养成分的情况在很大程度上会更加健康和有益。

（五）食品加工过程中的安全隐患问题在食品加工过程中，人们通常会添加某些化学物质来保持食品新鲜，增加口感。

这些化学物质在过量使用或长期使用后会对人体产生毒性影响。

（一）强化监管。

企业要加大实地检查力度，严禁在生产过程中使用有害物质。

对于存在违规行为的企业，要严格的处罚，并承担相应的法律责任。

（二）营养饲喂。

在动物的饲喂中，应该充分考虑到各种营养成分的摄入量，以确保动物能够保持健康的生长状态。

同时，对于动物来说，干净舒适的生活环境也是非常重要的。

（三）强化食品加工过程的安全防范。

加工企业要加大工厂的卫生和清洁力度，严密细致的对食品加工过程进行监督，确保食品的健康安全。

同时，也要加强与供应商的联系，确保原材料的安全性。

影响畜产品质量安全的因素及对策畜产品是指由动物生产的食品，包括肉类、蛋类、奶制品和其他畜产品。

畜产品的质量安全直接关系到人们的健康和生活质量，因此影响畜产品质量安全的因素成为了人们关注的焦点。

本文将从环境、饲料、养殖管理和加工环节入手，分析影响畜产品质量安全的因素，并提出相应的对策。

一、环境因素环境因素是影响畜产品质量安全的重要因素之一。

在现代畜牧业中，由于养殖密度大、饲养密集，动物生活的环境会受到一定的污染。

环境中的细菌、病毒、霉菌等微生物会直接影响畜产品的质量安全。

环境中可能存在的重金属、农药残留等物质也会对畜产品的质量产生影响。

针对环境因素带来的影响，可采取以下对策：1.加强畜舍环境卫生管理，定期清洁消毒畜舍，减少细菌、病毒的滋生和传播。

2.控制农药和化肥的使用，减少农药残留对畜产品的影响。

3.对养殖环境进行调查评估，防止重金属污染。

二、饲料因素饲料是畜产品的原料，其质量直接关系到畜产品的质量安全。

不合格的饲料可能导致畜产品污染、质量下降甚至对消费者的健康造成危害。

针对饲料因素带来的影响，可采取以下对策：1.加强饲料质量监管，确保饲料符合国家标准及安全要求。

2.规范饲料添加剂的使用，严格控制抗生素和激素等添加剂的使用量。

三、养殖管理因素养殖管理是影响畜产品质量安全的重要因素之一。

养殖过程中的管理不善可能导致疾病的传播、药物滥用以及激素残留等问题，进而影响畜产品的质量安全。

针对养殖管理因素带来的影响，可采取以下对策：1.加强畜禽疫病防控，做好疫苗接种和疫情监测工作，减少疫病对畜产品的影响。

2.严格控制药物使用，合理使用抗生素、激素等药物，并严格按照规定的零等待期进行管理。

3.加强饲养管理，保障畜禽的饮食、卫生、运动等需求，提高畜产品的生产质量。

四、加工环节加工环节是影响畜产品质量安全的重要环节之一。

不合理的加工工艺、不洁净的加工环境等问题都可能导致畜产品的质量安全问题。

针对加工环节带来的影响，可采取以下对策：1.加强加工环节的卫生管理，做到生熟分开、设备分开、人畜分开，确保畜产品加工过程的卫生安全。

2024年畜产品质量安全总结范文____年是一个重要的时间节点，对畜产品质量安全进行总结可以帮助我们更好地了解过去的问题和发展趋势，为未来的决策提供参考。

以下是____年畜产品质量安全的总结。

一、畜产品质量安全的问题1. 饲料安全：饲料是影响畜产品质量的重要因素，____年饲料中残留有害物质和添加剂问题依然存在。

例如，转基因饲料使用不规范，抗生素滥用导致畜产品中抗生素残留问题严重。

2. 养殖环境卫生：养殖环境的卫生状况直接关系到畜产品的质量安全。

然而，在____年，养殖场的环境卫生管理仍存在不足，粪便处理不当、细菌污染、疾病传播等问题仍然普遍存在。

3. 兽药滥用：兽药滥用是严重影响畜产品质量安全的问题之一。

兽药非法使用和滥用导致了畜产品中兽药残留超标的问题，对消费者的健康构成威胁。

4. 检验监测薄弱：畜产品质量安全检验监测薄弱是制约行业发展的重要问题。

在____年，尽管国家加大了检验监测力度，但仍存在技术手段不先进、设备不完善、人员水平不高等问题。

5. 畜禽疫病防控：____年仍然面临着疫病的威胁，疫苗接种率不高，疫苗质量和安全性不稳定，畜禽疫病的防控仍然困难重重。

二、畜产品质量安全的发展趋势1. 加强监管力度：政府将进一步加强对畜产品质量安全的监管力度，加大对畜产品生产流程的监管力度，健全监督检查机制，提高监管水平和效能。

2. 提高兽药使用规范化：加强兽药使用的规范化管理，完善兽药使用登记制度，加强兽药使用者的培训，严格控制兽药使用量和兽药残留。

3. 推广绿色养殖方式：加强环境卫生管理，推广绿色养殖方式，降低环境污染和细菌传播风险，提高畜产品的质量和安全性。

4. 提高畜产品检验监测水平：加强畜产品质量安全的检验监测，提高现代化检测设备和技术水平，建立健全的畜产品质量安全检验监测体系，确保畜产品质量安全。

5. 强化畜禽疫病防控：加强畜禽疫病的预防与控制，加强宣传教育，提高养殖户的兽医技能和疫苗接种率，强化畜禽疫病的监测和紧急处置能力。

农畜产品质量安全存在的问题及解决办法农畜产品质量安全问题一直备受关注，尤其是在当前社会对食品安全日益重视的背景下，人们更加关注农畜产品的质量安全问题。

农畜产品的质量安全问题不仅关乎人们的健康，也直接影响着农产品的生产者的利益。

解决农畜产品质量安全问题显得尤为重要。

本文将对农畜产品质量安全存在的问题进行剖析，并提出相应的解决办法。

农畜产品质量安全存在的问题主要表现为以下几个方面：一是食品安全问题，包括农畜产品中的农药残留、兽药残留、重金属污染等问题；二是产品质量标准不一，导致市场上出现低质量和假冒伪劣产品；三是部分生产者存在违法违规行为，如未经合格检验就上市销售产品；四是监管不力，导致农畜产品质量安全问题得不到有效的监管和治理。

针对以上问题，我们可以采取以下一些解决办法来提高农畜产品的质量安全水平。

要加强对农畜产品生产过程的监管，严格把关食品安全生产，确保生产过程中的质量安全。

要加强对农畜产品的检测和监管，建立健全的质量安全检测技术和标准，以确保产品符合质量安全标准。

加大对产品中农药残留、兽药残留、重金属等有害物质的监测力度，对不合格产品实施退市处理，以保障消费者的权益。

可以通过加强宣传教育，提高消费者对农畜产品质量安全问题的认识和关注度，引导消费者选择安全、健康的农畜产品，鼓励消费者通过合法渠道购买农畜产品。

政府部门也可以出台更加严格的法规，加大对农畜产品市场的监管力度，对生产者和销售者进行严格的管理和监督，建立健全的责任追究机制，加大对违法违规行为的打击力度，以确保农畜产品质量安全。

可以通过政策激励，鼓励农畜产品生产者积极采用绿色、有机的生产方式，减少对农药和兽药的使用，以提高农畜产品的质量安全水平。

除了政府的监管和管理，农畜产品生产者自身也应该提高自觉性和主动性，加强自身生产环节的管理，严格执行食品生产的规范标准，确保产品的质量安全。

农畜产品生产者可以通过加强自身的管理和技术研发，提高自身的生产水平，生产更加安全、健康的产品，以赢得市场和消费者的信赖。

影响畜产品质量安全的因素及对策随着人们生活水平的不断提高，畜产品在日常生活中所占的比重也越来越大。

畜产品的质量安全问题关系到人们的健康和生命安全，因此保障畜产品质量安全已经成为一项十分重要的任务。

本文将从环境、饲料、养殖和加工等方面探讨影响畜产品质量安全的因素及对策。

一、环境因素环境因素是畜产品质量安全问题的主要源头之一。

环境中可能存在的有害物质对畜禽生长和人体健康产生很大影响。

我国常见的环境污染包括土壤、水体和大气污染，其中影响最大的是土壤污染。

因此，为了保障畜产品的质量安全，应采取以下措施：1. 加强土地管理。

加强土地环境监测，建立追责机制，对违规行为严厉打击。

2. 严格环境标准。

加强对环境污染物的监管，制定和完善严格的环境标准，对不达标企业进行罚款和责任追究。

3. 推广环保型养殖模式。

加强养殖废弃物处理，开展可再生能源利用及环保型养殖模式的推广。

二、饲料因素饲料作为畜禽生长的重要条件之一，如果存在问题就会影响到畜产品的质量。

常见的饲料问题包括饲料添加剂滥用、非法添加、污染等问题。

为了避免这些问题，我们可以采取以下措施：1. 严格饲料添加剂使用标准。

加强饲料添加剂使用的规范化管理，严禁滥用和非法添加。

2. 加强饲料检验。

建立饲料检验监测制度，监测市场饲料质量情况，发现问题即时处理。

3. 多元化饲料供应。

鼓励种植多种畜禽饲料，尽量减少饲料单一化，降低饲料中污染物含量。

三、养殖因素1. 加强疫病防控。

建立和完善疫病防控和免疫计划，根据畜禽生长阶段和不同品种进行疫苗接种。

2. 增强养殖人员的技能。

加强对养殖技术的培训，降低患病率，减少药物使用量。

3. 加强兽医监督。

严格兽药使用管理，禁止滥用、非法使用、交易行为。

四、加工因素1. 严格加工操作和流程控制。

加强加工过程监管，采取措施减少加工过程中的互染交叉污染。

2. 加强食品检验。

对畜产品加工厂进行检查，及时发现加工过程中的问题。

3. 加强对加工环节的规范管理。

畜产品质量安全详解近年来，随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，畜产品质量安全也成为了社会关注的焦点之一。

本文将详细解析畜产品质量安全的概念、重要性，以及影响畜产品质量安全的因素，并提出一些改善畜产品质量安全的建议。

一、畜产品质量安全概述畜产品质量安全是指畜禽养殖过程中，保证畜禽和畜禽产品符合食品安全标准，没有对人体健康造成危害的物质残留和微生物污染。

畜产品质量安全对于保护消费者身体健康、促进社会和谐稳定具有重要意义。

二、影响畜产品质量安全的因素1. 饲料质量：合格的饲料是保证畜禽健康成长的基础。

饲料中存在的动物性成分、激素、抗生素等物质的过量使用都会严重影响畜产品质量安全。

2. 养殖环境：良好的养殖环境可以有效预防畜禽疾病的传播，减少使用抗生素的数量。

但如果环境脏乱差、空气质量差等，则会增加畜禽疾病的发生率，进而影响畜产品的质量安全。

3. 养殖管理：科学的养殖管理措施能够降低疾病的发生风险。

合理的饲养密度、及时的疫苗注射、规范的屠宰程序等都是确保畜产品质量安全的关键。

4. 抗生素滥用：抗生素在畜禽养殖中的滥用导致了一系列问题，例如抗性菌株的产生、抗生素残留等，严重威胁着消费者的健康。

5. 疫病防控：畜禽养殖中，疫病的预防和控制非常重要。

疫苗接种、疾病监测等措施可以有效减少疾病传播，提高畜产品质量安全。

三、改善畜产品质量安全的建议1. 加强监管：政府部门应加强对畜禽养殖过程的监管，制定相关的法律法规和标准，加大对养殖场的检查力度，严厉打击违法行为。

2. 促进科学养殖：鼓励农户、养殖场使用科学的养殖技术，提高养殖水平，减少抗生素的使用，确保畜产品质量安全。

3. 宣传教育：加强对消费者的食品安全知识宣传，提高消费者的安全意识，引导消费者更加理性地选择畜产品。

4. 建立溯源系统：建立健全的畜产品溯源体系，对畜产品从源头到终端的全过程进行监管，追溯畜产品的生产、饲养、加工等环节，确保畜产品安全可追溯。

影响畜产品质量安全的因素及对策杨建雄1杨秀荣2X u m u s h o u y i一、影响畜产品质量安全的因素１、人畜共患疾病。

随着社会不断发展，人们过度开发自然界，使得环境越来越恶化，严重破坏了生物群内的生态链，打破了物种间原有的保护屏障。

有些病毒出现变异情况，将疾病控制难度加大，一些危害动物以及人体健康的烈性传染病，能够在动物与动物间传播，也可在人和动物间、人和人之间传播，例如狂犬病、口蹄疫、结核杆菌病、高致病性禽流感等。

人畜都可以患有的疾病会对人类健康以及畜牧业生产安全、畜产品质量以及公共卫生造成严重威胁，以此产生巨大经济损失，对社会稳定发展有严重影响。

２、饲料应用问题。

动物饲养过程中饲料的质量以及合理应用将决定畜产品质量。

然而现阶段有些饲料企业为将成本降低，提升收获的经济效益，在饲料制作中添加一些超剂量超范围的添加剂，甚至添加违规药物，这将在一定程度上威胁畜产品质量。

此外，饲料可能会被污染，植物性质的饲料在生产过程中，其产地水源和土壤可能被重金属、农药以及病虫害等污染；动物性制饲料在生产过程中可能会出现细菌超标、霉菌毒素污染等情况，动物在食用这些被污染的饲料后，会对畜产品质量产生严重影响。

3、兽药残留。

残留的兽药会使动物体内堆积大量药物，进而产生相应毒性。

对动物应用兽药的目的是将畜产品产量提高，以免出现各种各样的疾病，提升畜产品出栏的速度。

但是药物使用过度不仅不会提升畜产品的产量，还会使畜产品面临质量问题，对食用畜产品的人体健康有严重威胁。

4、生态环境被污染。

畜产品的质量会受到饲养环境的影响，如果饲养环境较差，那么畜产品质量难以提升，在这之中土壤污染、大气污染以及水污染等生态环境污染问题都会影响畜产品质量。

动物生长过程处于被污染的环境中，污染物可能通过动物饮水、饮食和呼吸等途径进到畜禽体中，并在动物体内堆积，这将严重威胁畜产品质量。

5、饲养水平不高。

养殖户的饲养水平低会在一定程度上影响畜产品的质量，如果养殖户进行规范饲养，根据相关标准和规范，养殖畜产品会将畜产品安全和质量提高。

影响畜产品质量安全的因素及对策影响畜产品质量安全的因素很多，主要包括以下几个方面：1. 养殖环境因素：包括饲料、水源、空气质量、养殖密度等。

养殖环境的好坏会直接影响到畜产品的质量安全。

应加强对养殖环境进行管理和监控，确保饲料、水源的质量安全，及时清理粪便和积水，控制养殖密度，防止疾病传播。

2. 饲料质量因素：饲料的质量对畜产品的质量安全有着重要影响。

应严格控制饲料的原料采购和加工过程，确保饲料不含重金属、农药残留等有害物质，同时适量添加营养剂和抗生素等。

3. 疫病防控因素：疫病是影响畜产品质量安全的重要因素之一。

应加强畜禽疫病的防控工作，提高养殖场的动物免疫力，定期进行疫苗接种和健康检测，及时发现和隔离病死动物，避免疫病传播。

4. 兽药使用因素：兽药的使用过量或不当使用会对畜产品质量安全造成污染。

应严格控制兽药的使用剂量和使用周期，选择符合标准的兽药，并遵守使用禁忌和安全期的规定，定期进行兽药残留检测。

5. 养殖管理因素：养殖管理的粗放程度和科学性也是影响畜产品质量安全的重要因素。

应加强对养殖场的管理和监督，提高养殖人员的技术水平和管理意识，定期进行消毒、清洗和病虫害的防治，做好养殖记录和动物追溯工作。

1. 加强法律法规和标准的制定和实施，规范养殖行为和产品质量要求。

2. 建立健全养殖环境监控体系，实施养殖环境的定期检测和评估。

3. 引进先进的养殖技术和设备，提高畜禽养殖的科学性和生产效益。

4. 加强畜禽疫病预防和控制，建立健全疫苗接种制度和动物疾病监测网络。

5. 加强兽药管理，严格控制兽药的使用，减少兽药残留。

6. 提高养殖人员的素质和技术水平，加强养殖管理和技术培训。

7. 加强畜产品质量监督和抽检，严厉打击违法行为。

通过以上措施的实施，可以有效地提高畜产品的质量安全水平，保障消费者的健康和权益。

影响畜产品质量安全的因素及对策畜产品是人们日常生活中不可或缺的重要食品，而随着人们对食品质量安全意识的提高，对畜产品的质量安全要求也越来越高。

在生产过程中，影响畜产品质量安全的因素却有很多，如何有效地应对这些因素，确保畜产品质量安全，已成为畜产品生产企业和消费者共同关注的重要问题。

1. 养殖环境因素畜产品的质量安全首先受到养殖环境的影响。

不合理的养殖环境会导致畜禽养殖场所污染、兽医药残留、畜禽粪便等问题，从而直接影响到畜产品的质量安全。

2. 饲料问题饲料作为畜禽生长的主要食物来源，其质量直接关系到畜产品的质量安全。

目前，由于一些不法商家为了追求利润，往往会在饲料中添加违禁药物和添加剂，导致畜产品中药物残留超标，严重影响畜产品的质量安全。

3. 兽医药物残留为了保证畜禽的生长健康，兽医药物在养殖过程中不可或缺。

部分畜禽养殖场为了提高养殖效率，滥用兽药，导致畜产品中存在药物残留现象，对人体健康造成威胁。

4. 饲养管理不科学的饲养管理会直接影响畜产品的质量安全。

比如过度饲喂、不合理的喂养模式、不规范的饲养场所管理等，会导致畜产品中添加物超标、细菌病毒超标等问题。

5. 加工环节畜产品在加工环节中，如果加工工艺不合理、生产环境不洁净、工人操作不规范，会导致畜产品受污染，影响质量安全。

二、对畜产品质量安全的对策1. 加强养殖环境管理养殖场要合理规划、环境卫生整洁、定期消毒、控制养殖密度，以确保畜产品的质量安全。

2. 严格监管饲料质量加强饲料质量监管，建立饲料生产企业资质审批、产品质量检验和溯源体系，确保饲料质量安全。

3. 控制兽医药物使用加强对兽医药物的监管，严格执行兽医药物使用规范，杜绝滥用兽医药物的行为，确保畜产品中兽医药物残留不超标。

4. 规范饲养管理加强饲养管理，科学合理地配比饲料，控制饲养密度，加强饲养场所的卫生管理，确保畜产品的质量安全。

5. 强化加工环节管理加强对加工环节的监管，严格执行食品安全生产标准，确保畜产品不受污染，保证畜产品的质量安全。

我国畜产品质量安全存在的问题及对策（大全五篇）第一篇：我国畜产品质量安全存在的问题及对策我国畜产品质量安全存在的问题及对策摘要：我国是畜牧生产和畜禽产品加工消费大国，近年来，随着经济的发展，我国畜禽产品质量安全问题也日益突出，畜禽产品质量安全关乎全民健康，社会发展。

因此，强畜产品质量安全体系建设，对于确保畜产品消费安全，促进畜牧业和农村经济发展及出口贸易等具有重要的意义。

关键词：畜牧业；畜产品；安全引言食品安全是人类生存的基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。

我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国。

近年来，随着生产与贸易的发展，我国畜禽产品质量安全问题也日益突出，从瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺，从注胶牛肉、避孕药鱼到假羊肉[1]。

由一系列食品安全问题带来的公众对畜产品品质安全的信任危机也给畜牧业发展造成严重影响，对畜产品的消费和国际贸易产生了重大的负面影响。

对此，世界各国纷纷建立起有关畜产品质量安全检测、研究和管理的机构，特别是很多西方国家对进口的畜产品检测要求相当苛刻，严重制约了我国畜产品的出口创汇，尤其是我国加入WTO后，国际市场门槛的抬高，畜产品质量安全问题已成为制约我国畜产品出口创汇的“瓶颈”。

因此，畜产品质量安全问题是我国畜牧业发展新阶段面临的新情况、新问题、新任务。

一我国畜产品质量安全存在的问题1.1 饲料、饲料添加剂等畜牧业投入品的违规使用饲料安全与畜产品安全密切相关，若要获得优质健康的畜产品，就必须提高饲料品质，保障饲料安全，进而保障养殖产品安全和人体健康。

饲料原料及添加剂品种的不断增加，新型原料及生物性热敏性添加剂对加工的特定要求、饲料配方的高保真以及人们对环境的关注及能源与成本等诸多因素的考虑，都要求饲料生产者充分运用现代先进的饲料生产工艺，进行严格的饲料原料筛选。

饲料发生霉变或受到微生物污染，微量元素添加过量引起重金属污染和中毒，饲料原料受到化学性污染等诸多因素都是影响畜产品安全的重要因素，饲料生产者应该具有战略眼光，把饲料安全生产放在第一位。

影响农畜产品质量与安全的因素及控制措施
1.生产环节：农畜产品的生产环节包括种植、养殖、收获和加工等多个环节，其中不合理的生产技术和管理措施、不良的环境条件、使用过多化肥、农药和抗生素等都会影响农畜产品的质量和安全。

2. 运输和储存环节：农畜产品在运输和储存过程中，如遇到不良的运输条件和储存环境，或者使用不当的包装材料等都会影响农畜产品的质量和安全。

3. 人为因素：人为因素包括不良的加工和烹饪方式、不合理的食品搭配、不合规的食品添加剂使用等都会对农畜产品的质量和安全产生负面影响。

为了控制农畜产品的质量和安全，需要采取以下措施：
1. 提高生产技术和管理水平，加强调查和监测，及时发现和解决质量和安全问题。

2. 优化运输和储存环节，确保农畜产品在运输和储存过程中处于良好状态，减少污染和损失。

3. 加强食品安全意识，提高消费者的安全意识，通过宣传、教育和监管等渠道，加强消费者对农畜产品质量和安全的认知和监管。

4. 加强对食品添加剂和农药等使用的监管，确保其使用符合规定，减少对农畜产品质量和安全的影响。

5. 强化食品安全法规和监管力度，及时处理违法违规行为，保障农畜产品质量和安全。

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影响畜产品质量安全因素有哪些1、兽药。

滥用兽药、不合理使用兽药会造成动物体内药物残留是影响畜产品安全罪直接的因素。

2、饲料。

在饲料中添加违禁药物饲料添加剂、劣质饲料原料、饲喂发霉或农药污染的饲料，畜禽体内蓄积这些有害物质而影响人的健康。

3、养殖环节。

不配合动物重大疫病的免疫工作影响免疫密度，对病死畜禽随意丢弃，把治疗无效、病死畜禽低价出售、收购、屠宰或食用造成疫病的传播。

确保畜产品质量安全1、把好饲养管理关。

合理营养，科学饲养，加强管理，使畜禽处于健康水平。

2、把好防疫关。

开展计划免疫和程序免疫，使畜禽具有较高的抗体水平。

3、把好疫病控制关。

做好卫生消毒、预防、治疗。

掌握用药原则：①根据病因用药；②严格执行停药期。

掌握用药剂量和使用疗程：①使用合理计量；②交办均匀；③注意药物疗程；④注意停药期。

4、把好病死动物关，病死动物要做到“四不准一处理”，即不准宰杀，不准食用、不准出售、不准运转，必须进行无害化处理。

五是把好销售关。

出售前向当地动物卫生监督所报检，经检疫员检疫合格，并持有动物检疫证明才能出售上市。

如何安全使用兽药1、禁止使用未取得批准文号的兽药。

2、禁止在饲料急饲料产品中添加未经农业部批准用于饲料添加剂使用的兽药品种。

3、有休药期规定的兽药用于食用动物是，饲养者应向购买者或屠宰者提供准确、真实的用药记录；购买者或屠宰者应确保动物及产品在用药期、休药期不被用于食品消费。

4、禁止将人用药用于动物。

慎用的兽药：①抗生素类药；②作用于神经系统、循环系统、呼吸系统、泌尿系统等拟肾上腺素药，抗胆碱药、平喘药、肾上腺皮质激素类药和解痛药物。

5、禁止使用国家禁用的兽药。

瘦肉精有什么危害“瘦肉精”的化学名称为盐酸克伦特罗，大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。

“瘦肉精”在我国已经禁用。

使用“瘦肉精”会在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留较高，这种物质的化学性质稳定，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入大量“瘦肉精”残留的动物产品后，在15～20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌等症状，对人体健康危害极大。