2020高考生物一轮复习课件：第二单元 第5讲 细胞膜与细胞核

细
实验原理
细胞_吸__水__涨__破_ 离心 获得细胞膜
胞 膜 材料
人或其他哺乳动物_成__熟__的__红__细__胞_
的 制
无细胞核 和众多的 细胞器，易制得纯净
备
选材原因
的细胞膜
无 细胞壁 ，细胞膜易吸水涨破
2.细胞膜的成分 (1)组成成分
脂质：主要是磷__脂__
成 分
蛋白质：与膜的功能有关
糖类 (少量)：与蛋白质(脂质)结合形成糖蛋白(糖脂)
用超声波冲击红细胞容易破坏红细胞的化学成分； 将红细胞置于蒸馏水中，细胞吸水涨破，且不损伤细胞成分； 将红细胞置于1%的NaCl溶液中，细胞失水皱缩； 用激光照射红细胞会导致细胞成分损伤。
命题点三 与细胞膜有关的实验探究 6.为探究植物细胞膜的通透性，某同学以红甜菜根(液泡中含有花青素)进 行下列实验： (1)将不同切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出。 (2)再分别放在清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液。 (3)测量这些溶液的及特点分析 2.下列有关细胞膜的叙述中，正确的是 答案 解析 A.组成细胞膜的分子中只有磷脂分子是运动的 B.能溶解脂质的溶剂和蛋白酶都会破坏细胞膜 C.细胞膜上糖类均与蛋白质结合在一起 D.不同功能的细胞膜上的蛋白质的种类和数量相同
组成细胞膜的蛋白质分子大多数也是可以运动的； 细胞膜主要由蛋白质和脂质组成，因此能溶解脂质的溶剂和蛋白酶都会破 坏细胞膜； 在细胞膜外侧，有的蛋白质与多糖结合形成糖蛋白； 蛋白质是生命活动的主要承担者，不同功能的细胞膜上蛋白质的种类和数 量不同。
_通__透__性__大__大__增__加__。
答案 解析
从坐标图看，10～50 ℃时，溶液中的花青素吸光度低且相同。50 ℃之 后，膜的通透性增大，花青素透出细胞，溶液中的花青素吸光度增大。
(3)已知物质A能促进细胞膜上载体的活性。有人认为：经过不同温度的处
理影响了细胞膜上运载花青素的载体的活性。请你借助上述材料设计实验
命题点三 与细胞膜有关的实验探究
5.疟疾是由疟原虫引起的一种血液传染病，疟原虫寄生在人的红细胞中。 为了确诊是否是由疟原虫引起的疟疾病，就要让红细胞破裂。下列方法最
适于让红细胞破裂的是
答案 解析
A.用超声波冲击红细胞 B.将红细胞置于蒸馏水中 C.将红细胞置于1%的NaCl溶液中 D.用激光照射红细胞
归纳总结
细胞膜的成分、结构及功能的关系
命题点二 细胞膜的功能分析 3.下列有关细胞膜的信息交流的说法，不正确的是 答案 解析 A.不同细胞之间必须相互接触才能传递信息 B.能在细胞之间传递信息的物质并不都是激素 C.高等植物细胞间的胞间连丝有信息交流作用 D.细胞间的信息交流有利于整个生物体完成相应的生命活动
证明该观点是否正确。
答案
材料用具：略。 实验步骤：①_取__两__组__等__量__的__相__同__大__小__的__切__片__，__编__号__，__一__组__加__入__物__质__A__处___ _理__一__段__时__间__，__另__一__组__不__作__处__理__，__作__为__对__照___________________________； ②_将__两__组__切__片__分__别__放__在__等__量__的__清__水__中__浸__泡__1_小__时__而__获__得__不__同__的__切__片__浸__出__液__； ③_测__量__两__组__溶__液__的__花__青__素__吸__光__度__并__进__行__比__较__。
该实验的目的是探究不同温度的处理对细胞膜上运载花青素的载体的活 性的影响，根据所给物质A的作用和前面的实验方案，分析可得出结论。
规律方法 项目
细胞膜成分、结构、功能相关的实验设计
设计思路
细胞膜磷脂双 提取细胞膜结构中的磷脂分子，铺在水面上，测得磷 分子层的鉴定 脂单分子占有面积，与细胞膜面积对比分析
可利用有颜色的植物组织，将其放入无色溶 液中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察 处理前后溶液颜色是否发生变化
细胞核的结构与功能
考点二
1.细胞核的结构与功能 (1)结构
核膜
核孔
梳理知识要点
DNA
DNA和蛋白质
与某种RNA
有关
(2)功能
是遗传物质储存和复制的主要场所，是_遗__传__信__息__库__ 是细胞代谢和遗传 的控制中心
2.分析命题热图，明确答题要点 如图甲为细胞膜的亚显微结构模式图，图乙为图甲细胞膜的磷脂分 子结构模式图，请分析：
(1)可作为气味分子的受体并完成信息传递的物质是图中的①__与__②__组__成__的__ 糖蛋白 。 (2)将图乙物质平展在水面上，A部分可与水面接触，原因是_A_部__分__具__有__ _亲__水__性_。 (3)图甲的结构特点是 流动性 ，功能特点是 选择透过性。
第二单元 细胞的基本结构和物质的运输
第5讲 细胞膜与细胞核
考纲要求 1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)。 2.细胞核的结构和功能(Ⅱ)。
内容索引
考点一 细胞膜的结构与功能 考点二 细胞核的结构与功能 知识网络 答题语句 重温高考 演练模拟 课时作业
细胞膜的结构与功能
考点一
梳理知识要点
1.细胞膜的制备
内容 具有__一__定__的__流__动__性__
原因 构成膜的磷脂分子和 蛋白质分子大都是可以 运动的
实例 质壁分离、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细 影 响 胞的吞噬作用等 因素 温度：一定范围内，温度升高，膜流动性加__快___
特别提醒 与细胞膜相关的5个易错提醒 (1)组成细胞膜的基本支架：是磷脂双分子层而不是蛋白质。 (2)各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关：功能越复杂的细 胞膜，其蛋白质的种类和数量越多。 (3)不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同：如动物细胞膜中 含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中则没有。 (4)细胞膜的成分并不是不可变的：如细胞癌变的过程中，细胞膜的成分 发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质。 (5)糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，都与细胞识别作用 有关。
(2)鉴定方法
细胞膜成分 磷脂
蛋白质
鉴定试剂(方法) ①脂溶剂处理 ②磷脂酶处理 ①双缩脲试剂 ②蛋白酶处理
结果 细胞膜被溶解 细胞膜被破坏 脂溶性物质优先通过
紫色
③脂溶性物质透过实验
细胞膜被破坏
3.细胞膜的结构 (1)生物膜结构的探索历程(连线) 实例（实验） ①将膜分离提纯，并进行化学分析 ②脂溶性物质更易通过细胞膜 ③电镜下细胞膜呈清晰 的暗-亮-暗三层结构 ④红细胞膜中脂质铺展成单分 子层后是红细胞表面积的2倍 ⑤人-鼠细胞杂交实验 ⑥1972年不断观察及实验数据分析
巧记 利用“二、二、五”巧记细胞核
2.细胞核的功能探究 (1)黑白美西螈核移植实验 ①实验过程
②实验结论： 美西螈皮肤颜色遗传受细胞核控制 。
(2)蝾螈受精卵横缢实验 ①实验过程
②实验结论： 蝾螈的细胞分裂、分化受细胞核控制 。
(3)变形虫切割实验 ①实验过程
②实验结论：变__形__虫__的__分__裂__、__生__长__、__再__生__、__对__刺__激__的__反__应__等__生__命__活__动__受__ 细胞核控制 。
遗传性 决定 _载__体__种__类__、__数__量_ 决定 选择性
诊断与思考
1.判断常考语句，澄清易混易错 (1)构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇( × ) (2)在组成细胞膜的脂质中，胆固醇最丰富( × ) (3)细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的( √ ) (4)胰岛B细胞分泌胰岛素依赖于细胞膜的流动性( √ ) (5)细胞膜的流动性与ATP没有关系( × )
4.细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开
(1)功能
进行细胞间的信息 交流 方式
控制物质_进__出__细__胞__
物质传递 接触传递 通道传递
前挂后连 生命系统信息传递的三类主体
(2)功 能 特性
具有_选__择__透__过__性__ 水分子、被选择的离子和小分子可以通过，大 分子、不被选择的离子和小分子不能通过
探究命题方向
命题点一 细胞膜的成分、结构及特点分析 1.关于生物膜的流动镶嵌模型的基本内容，下列叙述错误的是 答案 解析 A.膜的基本支架都是磷脂双分子层 B.蛋白质分子镶、嵌、贯穿于磷脂双分子层中 C.磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的 D.生物膜上的蛋白质分子都是跨膜运输的载体
膜的基本支架都是磷脂双分子层，A正确； 蛋白质分子镶、嵌或贯穿于磷脂双分子层中，B正确； 磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，C正确； 生物膜上的蛋白质分子不都是跨膜运输的载体，还有催化作用的蛋白质等， D错误。
回答以下问题： (1)上述实验操作步骤的叙述存在着一个明显的不足，没有遵循实验设计 的 _等_量_ _ _ 原 则 。 请 你 对 上 述 实 验 中 的 不 准 确 的 操 作 重 新 进 行 叙 述 ： _将__等__量__的__相__同__大__小__的__切__片__放__在__不__同__温__度_的__蒸__馏__水__中__处__理__1_分__钟__后__取__出__；__再___ _分__别__放__在__等__量__的__清__水__中__浸__泡__1_小__时__而__获__得__不__同__的__切__片__浸__出__液__。 答案 解析
结论（假说） a.膜是由脂质组成的 b.膜的主要成分是脂质和蛋白质 c.细胞膜中的脂质分子排列为连续 的两层 d.生物膜是由蛋白质—脂质—蛋白 质三层结构构成 e.生物膜是由蛋白质—脂质—蛋白 质三层结构构成 f.细胞膜具有流动性
(2)流动镶嵌模型的基本内容
糖蛋白(糖被)
磷脂双分子层 蛋白质分子
(3)结构特点