经济作物栽培学第1章烟草栽培概论

第一章：概论1•烟草生产有什么特点？答：1、产量与质量并重；2、生产工序比较复杂：3、对环境条件比较敏感：4、农业用工多：5、产地集中，技术性强：6、烟叶经济价值髙。

2.烟草起源于何地，何时传入中国、传入中国的途径？答：1、大多数烟草专家认为烟草起源于中南美洲。

1492年，当航海家哥伦布探险到美洲新大陆时，发现了烟草。

2、大约在明朝万历年间（明神宗）（1573 —1619年）传入中国。

3、传入途径，可靠的说法有三条路线：（1）由航海水手将种子从菲律宾一台湾一内地如福建一传到其他地区，这在1563-1640 年间；（2）由印尼或越南一广东一传到务省去，这大约在2620 —1627年间：（3）由日本一朝鲜及辽东，约在1616-1617年。

3.我国有哪几大烟区？答：1、北部西部烟区（最大的烟区）：包括的地方广阔，黑龙江四北部，吉林西部，内蒙古、甘肃大部，新疆、宁夏、西藏、青海的全部，四川西部，云南西北部，占了大半个中国。

本烟区上地面积辽阔，但热量资源不够。

不适宜种植普通烟草，勉强栽后又早花，主要原因是热量不够，温度低，生长不良，发冇不正常，质量极低。

但可以栽培黄花烟草，也可叫黄花烟区。

兰州的水烟，新疆莫合烟很有名。

2、东北烟区：包括吉林、辽宁、黑龙江三省的大部分，本烟区存在的突出问题是热量不足，由于纬度偏高，冬季漫长、寒冷，生长期短，北部生长期仅100-120天，南部可达140-180 天，多数地区＞10° C的积温不足3000° C,北部仅2000° C左右。

3、黄淮海烟区：包括内蒙古自治区东南部，河北、山西、山东全部，陕四、河南大部，江苏、安徽淮河以北及京、津两直辖市。

本区地域辽阔，各地热量差异大。

4、长江上中游烟区：包括陕西南部、湖北四部、甘肃南部和四川盆地。

热量较充足，雨量充沛，^10° C的积温4500-5500° C,年降雨M 800-1500mm,但部分地区日照条件较差。

烟草栽培学第一章概述1烟叶生产的国民经济意义：（1）是我国重要的经济作物之一；（2)满足卷烟工业的需要；（3）国家税收的重要来源；（4）是山区农民脱贫致富的重要途径。

2翠壁1号，红花大金元可以提价30%。

3一基四化：烟叶生产实施规模化，机械化，专业化，信息化；新三化：烟叶原料供应基地化，烟叶质量特色化，生产方式现代化。

4烤烟生产的特点：（1）质量是生产的第一目标；（2）生产环节多，技术性强，投入较高；（3）对环境条件敏感；（4）病虫害较多；（5）用途单一，要实行计划生产。

5烟草栽培学：是研究烟草，环境，农艺措施及相关关系的一门科学。

第二章烤烟栽培的生物学基础1起源：美洲中南部2传播：16世纪末传到中国。

先到台湾，然后山东.河南.安徽，最后是西南（1938）3植物学分类：属于茄科，烟草属，先发现烟草属有66个种，但被人类利用的只有黄花烟草和普通烟草按制品分类：卷烟，雪茄烟，斗烟，水烟，鼻烟，嚼烟。

按品质特点，生产技术和用途分类：烤烟，晒烟，晾烟，白肋烟，香料烟，黄花烟。

4烤烟的器官建成（1）根组成：主根，侧根，不定根。

功能：吸收水养分，固定支撑地上部，合成烟碱。

根分布：0—50cm（80%—90%）宽（直径80cm），实际生产中）—20cm（耕作层）（2）茎构造：节和节间。

功能：运输，贮藏，支撑叶片。

每个叶腋都有一个主芽，2—3个副芽，打顶使生长更快。

（3）叶单株叶数（少在20—30片，多在70片以上），少叶型质量较好。

叶片着生部位：三大部位是下部（脚叶，下二棚，7—8片），中部（6—8片）上部（上二棚，顶叶7—8片）；五个小部位是脚叶（3—4片），下二棚（4片左右），腰叶（7—8片），上二棚（4片左右），顶叶。

质量顺序：脚叶—顶叶—下二棚—上二棚—腰叶。

（4）株型塔型，简型，橄榄型。

质量：塔型，简型，橄榄型（5）叶面积系数实际面积/（叶长x叶宽）5烤烟生育过程一苗床期（60—90天不等）（1）出苗期（播种—移栽）出苗：子叶平展，现绿；种子胚根长出前水占种子的70%，要求苗床湿润，萌发的最低温度为7.5—10℃，幼芽生长的最适温度为25—28℃，最低17℃，最高30℃（2）十字期（出苗—形成十字），第一，二片真叶与两片子叶交叉形成十字。

第一章概论第一节烟草生产的意义一．烟草生产在国民经济中的地位（一）烟草是我国重要的经济作物之一面积和总产量居世界第一位。

烟草以收获叶片为目的，将不同类型的烟叶制成各类烟制品，满足人们吸食的需要。

（二）烟叶和卷烟均是高税率产品二．烟草生产的发展方向（一）根据市场需求发展烟叶生产1999年以来，全国实行控种植面积、控总产的“双控”方针，使近年来烟叶生产与供应持平。

（二）树立和贯彻质量第一的烟叶生产指导思想，适应“吸烟与健康”的要求烟叶是卷烟工业的最基本的原料，它对卷烟产品的香味、风格和质量起着决定性的作用。

随着卷烟市场竞争的日趋加剧，以及吸烟与健康浪潮的强劲冲击，迫使卷烟工业在工艺技术上进行改革，在产品结构上进行调整，即向滤嘴、高香气、高浓度、低焦油、安全型方向发展，这就使卷烟工业对烟叶质量提出了更深层次的要求。

烟叶质量只有适应卷烟工业的发展，才能提高卷烟产品质量、调整卷烟产品结构，满足市场消费的要求。

（三）调整布局，优化烟区，划分生产区系烟草是喜温喜光作物，形成优良品质的烟叶需要在生长季节有足够的光照、温度、土壤条件，较多的自然因素不适宜烟叶质量形成的条件下，虽然烟株也能显示出良好长势，但是烟叶的质量却很差，难以卷制出高品位的制品。

三．烟草的发展前景新的问题和矛盾（一）吸烟与健康问题逐步受到全社会的重视（二）烟叶和卷烟的市场竞争将更加激烈（三）烟草的多用途研究1．烟草是生物科学研究的重要工具。

2．烟草有重要的药用价值。

烟碱具有使精神兴奋与镇静两方面的温和作用，最近医学研究又发现，烟碱可以缓解托瑞特综合症，阿尔茨海默氏病，帕金森氏综合症溃疡性结肠炎和注意力缺乏病；泛醌10是目前治疗心肌梗塞等心脏病的特效药物。

3．用烟草生产食品的研究已获得突破。

美国加州大学从未成熟的鲜烟叶中提取出了外观类似味精晶体的烟草蛋白质。

4．用烟草提取化工原料。

烟草中含有大量的柠檬酸、苹果酸和延胡索酸等有机酸类。

5．以卷烟作为药物的载体。

第一章烟草栽培第一节土壤的固相组成土壤是万物之母，是烟叶生长发育的立足之本。

我们详细观察，可以知道土壤是由固体、液体、气体三相物质组成的。

固体物质包括土壤矿物质、土壤有机质；液体状态的物质主要是土壤水；气体状态的物质是土壤空气。

土壤水与土壤空气都存在于土壤固体颗粒之间的孔隙中；通常是水在小孔隙内，空气在大孔隙内、水与气也是组成土壤的重要物质。

土壤中固体、液体、气体三种形态的物质组成完整的土壤体，它们与土壤肥力关系密切。

这三类不同形态的物质在土壤中相互联系、相互制约、相互影响。

其中某一物质发生变化，也要引起其它物质发生变化。

所以，我们只有了解这三类组成土壤的物质在土壤中变化规律以及它们之间的相互关系，才能合理地用土改土，不断提高土壤肥力，为作物高产稳产创造优良的土壤环境。

一、土壤矿物质（一）土壤矿物组成土壤中的矿物质土粒按其成分可分为两大类：1．原生矿物是指山岩浆直接冷凝而成的矿物。

这种矿物在风化过程中没有改变其成分和结构，只是被破碎成大小不同的颗粒。

如石英、长石、云母、角闪石、辉石、磷灰石等。

在原生矿物中含有作物生育需要的各种矿物质营养元素。

原生矿物抗风化能力的顺序是：石英一白云母一长石一黑云母一角闪石一辉石。

一般浅色矿物不易风化，含有和释放矿质养分较少；深色矿物容易风化，含有和释放矿质养分较多。

所以，原生矿物的风化是植物最初的矿质营养源。

2．次生矿物指原生矿物在风化、成土过程中新生成的矿物，它的化学成分和性质都不同于原生矿物。

土壤中次生矿物主要有层状铝硅酸盐类，如高岭石、蒙脱石、伊利石等；铁、铝、硅的氧化物及其含水氧化物，如针铁矿、水铝石等。

这些次生矿物颗粒细小，具有胶体特性，又称为粘土矿物。

次生矿物能影响土壤许多重要的物理、化学性质，在农业生产上具有重要意义。

（二）土壤矿质土粒1．土粒的分级岩石矿物在风化、迁移和成土过程中，形成大小不等、形状各异的颗粒，其性质差异亦很大。

为了研究和使用方便，通常按照粒径和性质；将土粒划分成若干等级，称为土壤粒级。

作物栽培总论第一章概论第一节绪言一、作物生产在国民经济中的地位农业是国民经济的基础，这是由于农产品具有特殊的使用价值，是人类生存最基本、最必须的生活资料。

作物生产又是农业生产的基础，这是由于作物生产不但直接供给人类所需的生活资料，而且还要供给农业中的畜牧业、渔业等所需的饲料。

可见，作物生产的发展对整个国民经济的发展和社会的稳定均起着十分重要的作用，作物生产的产品数量和质量关系到我国十几亿人吃饭穿衣的大事，与人们物质生活水平的提高息息相关。

作物生产的地位和作用主要表现在以下几个方面。

（一）人民生活资料的重要来源古人曰：“人之情不能无衣食，衣食之道必始于耕织”，可见农业生产是人类生存之本，衣食之源。

我国是世界第一人口大国，解决吃饭问题是头等大事，人民生活中所消费的粮食、水果、蔬菜几乎全部由作物生产提供。

穿衣在人民基本消费方面也占有重要的地位。

目前，我国服装原料的80%来自作物生产，合成纤维仅占20%左右。

随着人类生活水平的提高，资源可持续利用和环保安全意识的加强，人们将会越来越喜欢可以再生的、经济的植物纤维。

由此可见，作物生产具有举足轻重的地位和作用。

（二）工业原料的重要来源农产品为工业生产提供了重要的原材料。

目前，我国约40%工业原料、70%的轻工业原料来源于农业生产。

随着我国工业的发展和人民消费结构的变化，以农产品为原料的工业产值在工业产值中的比重会有所下降，但有些轻工业，如制糖、卷烟、造纸、食品等的原料只能来源于农业，且主要来自作物生产业，所以农产品在我国工业原料中占有较大比例的局面短期内不会改变。

随着人民生活水平的提高，对未加工的农产品的需求将不断下降，对农产品加工品的需求会不断增加，也就是说，目前人们直接消费的某些农产品今后需要加工后才能进入消费。

可以预计，在今后一个相当长的时期内，我国轻工业的发展仍然受制于农业生产，特别是经济作物的生产状况。

因此，发展作物生产业，必将推动我国工业和轻工业的发展，后者的发展反过来必将促进作物生产业进步。

教案首页课程名称作物栽培学任课教师熊瑛、吕强第章烟草栽培计划学时10教学目的和要求：通过本章节的学习，要求学生了解烟草的发展历史、国内外烟草行业的状况和最新技术以及烟草栽培与其它学科间的关系，熟悉烟草栽培的生物学基础及生长发育规律，掌握烟草育苗、移栽和大田管理的基本理论与技术，培养学生独立分析问题、解决问题的能力，为从事烟草生产、经营与管理等工作打下良好的基础。

重点：烟草栽培的生物学基础；烟草苗床期生长发育与管理；烟草大田期生长发育与管理；烟草育苗移栽技术；烟草育苗移栽技术；烟叶的调制的基本原理。

难点：烟草苗床期生长发育与管理；烟草大田期生长发育与管理；烟叶的调制的基本原理。

思考题：1.综合运用所学知识，阐述如何培育优质无病烟草壮苗。

2.试述烟草苗床各期的生育特点、中心任务与管理措施。

3.试述烟草大田各生育时期的生育特点、中心任务与管理措施。

4.试用所学知识阐述烟叶烘烤调制的基本原理。

5.试述烟草根系的生长发育规律和促进根系发育的措施。

6.试述大田期烟草叶片的生长发育特点和促进叶片发育的措施。

烟草栽培第一节烟草生产概况§1—1中国烟草行业概况一、管理体制——“国家垄断”十一届三中全会以后，烟草行业经济体制发生了深刻的变革。

中国烟草行业实行统一领导、垂直管理、专卖专营的管理体制。

国家烟草专卖局、中国烟草总公司对全国烟草行业“人、财、物、产、供、销、内、外、贸”进行集中统一管理。

初步形成农工商贸一体化、产供销一条龙。

烟草专卖制度的重要特征是行政管理和生产经营管理高度集中。

国务院设立全国烟草行政主管部门（国家烟草专卖局）主管全国烟草专卖工作，各地设立省级、地（市）级、县级烟草专卖局，主管本辖区烟草专卖工作，在行政关系上体现的是统一领导、垂直管理的管理体制。

国家烟草专卖行政统一管理的主要内容包括：烟叶种植、收购、调拨计划管理，卷烟、雪茄烟生产计划管理，卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械生产计划管理，各种烟草专卖许可证管理，烟草专卖品准运证管理，等等。