王老吉凉茶
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王老吉取得成功的原因王老吉凉茶创立于清道光年间(1828年),至今近两百年历史,被公认为凉茶始祖。
采用本草植物材料配制而成,有“凉茶王”之称。
在众多老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。
以下就是店铺给你做的整理,希望对你有用。
王老吉的品牌形象1、产品设计。
王老吉外观上一个最大的变化,是从原来较为沉闷的暗红色,变成更年轻、更有活力的亮红色。
2、媒介传播更时尚、年轻化。
王老吉原来的广告片主角大多为30、40岁的中年人,内容大多为海边、火锅、烧烤,缺乏活力。
从2012年起,青春、靓丽的年轻人取代了中年人,内容也更符合现代年轻人的生活。
3、媒介年轻化。
从2012年到2015年,王老吉逐渐加大在互联网上的营销预算,到2015年,在互联网上的预算比例占到15%~20%,比2014年翻了一番。
同时,围绕着几大主流媒体,如湖南卫视、浙江卫视和江苏卫视,进行重点的电视广告投放。
4、内容更时尚、年轻化。
今年,为迎合现代年轻的消费者,王老吉推出一套8款的“越热越爱”系列的态度罐,从生产、物流渠道都做了改进,重点在年轻消费者高度聚集的场所推广。
王老吉的产品介绍广药版红罐王老吉凉茶。
其中,罐身的图、文布局基本相似:同为红底黄字,同样是竖写名称,在主名称两侧也同样印有黑色、类似对联的说明文字,罐口也都做出特殊颜色的字体。
12月22日,王老吉在广州正式对外发布“过吉祥年喝王老吉总有吉祥好意头”2015年新春营销战略。
延续以往的创新营销思维,王老吉再次与大平台强强联手,以点带面,全面将跨界营销带到新的高度;同时,在京东、微信、江苏卫视等战略合作伙伴的见证下,全新融合“吉文化”元素设计的新包装吉祥罐也一并面世,强势出击新年市场。
王老吉成功的原因1穿衣巧搭配态度罐:为“超吉+”计划试水今年夏天,王老吉夏季营销的一个重头戏就是推出“态度罐”,八款态度罐,八种现代人的生活态度。
从5月份推出开始,到7月,今年推出的5亿罐态度罐就已售罄,比预期的时间提早了两个月。
中国十大凉茶品牌排行榜(2010-03-16 13:45:08)NO.1 王老吉凉茶老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。
到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
NO.2 黄振龙凉茶黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先生。
黄振龙出生在上个世纪初,祖籍在广东三水。
黄振龙自幼就拜了当地著名的中草药医师,潜心学习中医药理,研习各种中草药的药性。
由于聪慧过人,年纪轻轻就已经学有所成。
NO.3 邓老凉茶邓老凉茶是集大师、中医、现代、科技、生态五大元素为一体的专业凉茶。
依托“广州中医药大学”强大科研优势和技术力量,携手打造成功的连锁机构。
中医药专家和市场管理,品牌策划经验丰富的专业人才打造中国养生饮品第一品牌。
NO.4 和其正凉茶“和其正”是福建达利集团生产的一个凉茶的名称,是中国凉茶行业的一支劲旅,撼动“王老吉”雄霸天下的市场地位。
NO.5 徐其修凉茶徐其修,生于公元一八七零年二月二十八日子时。
徐其修原籍广东省佛冈县龙山镇乐格村人士,自幼随父(徐就昌)在广东佛冈、广州等地经营凉茶铺,兼医治奇难杂症。
当时由于药物来源不足,运输不便,后搬迁广东省英德市浛洸继续经营凉茶铺(今天的徐其修凉茶总铺)兼行医习药。
“徐其修”字号从一八九五年开始使用,至今已有百余年历史。
徐其修凉茶在广东地区早已久负盛名,一直为广大民众所乐用,深受欢迎和好评。
NO.6 潘高寿凉茶从历史上看,潘高寿是一个老品牌,1890年就开始做止咳枇杷膏的潘高寿至今已有百余年的历史;从现实来看,潘高寿是一个新兴的企业,不但企业新、设备新,技术和管理也领先一步。
难怪新快报一位主编曾慨叹潘高寿是“百年老企业焕发新的活力,产品质量靠得住,营销创新,很不容易。
”潘高寿是1890年由广东开平两个姓潘的兄弟作的,现在开平还有潘高寿大道,他们最早的来到广东的高地间开了一个铺子,主要是做止咳化痰的川贝枇杷露。
一开始他们就将蛇胆、川贝这些止咳的中药材配在一起,用泥提炼出来给大家使用,后来影响力大了,产品就扩大了规模,开设了很多的分店,当时还在香港开设了分店,后来解放了,他们的后人也去了香港,香港现在还有潘高寿。
王老吉凉茶功效与作用王老吉凉茶是中国传统的凉茶之一,因其独特的配方和草本成分而备受赞誉。
它以其天然的草本成分,被许多人视为一种健康饮品,具有多种功效和作用。
在这篇文章中,我们将详细介绍王老吉凉茶的功效和作用。
王老吉凉茶的主要成分是绞股蓝、板蓝根、草决明、甘草和黄连等草本植物。
这些成分经过精心的配比和煮制,使其具有多种功效和作用。
首先,王老吉凉茶具有清热解毒的功效。
绞股蓝和板蓝根是中医草药中常用的清热解毒草药,它们可以消除人体内的热毒和湿毒,有助于改善体内湿热引起的不适症状,如口渴、口臭等。
同时,草决明还可以清热泻火,舒缓口腔溃疡等症状。
其次,王老吉凉茶具有养阴润燥的作用。
草决明和甘草都是养阴草药,能够滋养人体阴液,缓解体内阴液不足导致的燥热症状,如口干、咽干等。
此外,黄连还具有清热燥湿的作用,有助于减轻湿气引起的不适感。
此外,王老吉凉茶还具有解酒护肝的功效。
绞股蓝和板蓝根都具有抗氧化和抗炎作用,可以预防酒精对肝脏的损害。
而草决明和黄连则具有清热解毒和护肝作用,能够减轻酒精对肝脏的刺激,保护肝脏健康。
除了上述功效和作用外,王老吉凉茶还具有减肥、消炎、提神醒脑、清除体内湿气等多种作用。
减肥是很多人关注的话题,王老吉凉茶中的草决明和甘草可以促进代谢,加速脂肪燃烧,有助于减轻体重。
同时,草决明还有减少食欲的作用,可以有效控制食欲,减少进食量。
王老吉凉茶还具有消炎作用。
绞股蓝和板蓝根中含有丰富的黄酮类化合物,具有抗炎作用,能够缓解炎症反应,舒缓痛苦和不适感。
此外,王老吉凉茶中的草决明和甘草也具有提神醒脑的功效。
它们能够改善人体的精神状态,提高注意力和思维能力,增强大脑的功能。
最后,王老吉凉茶还可以清除体内湿气。
湿气是中医中常见的体质问题之一,会引起体内湿热,导致一系列身体不适症状。
王老吉凉茶中的黄连能够清热燥湿,排除体内的湿气,改善湿气引起的不适感。
总的来说,王老吉凉茶是一款天然健康的凉茶,具有多种功效和作用。
凉茶的品种凉茶的品种 1.王老吉主推搜索产品:王老吉广东凉茶颗粒成分:岗梅、淡竹叶、五指柑;配以山芝麻、布渣叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶;再加广金钱草、火炭母。
点评:岗梅、淡竹叶等除心火,山芝麻、金沙藤等除肠胃实火。
该颗粒是非处方药,根据该颗粒的配方,它具有清热降火的功效,因此对外呼吸道感染者有较好的作用。
2.葫芦王成分:采用岗梅根、板兰根、野菊、金盏银盏、木蝴蝶、金钱草、救必应、狗肝菜、火炭母等20多种中草药。
点评:葫芦王有清热降火,祛湿解暑的功效。
适合体质较热的人。
3.春和堂凉茶成分:金银花、仙草、蛋花、夏枯草、布渣草、菊花、甘草等天然草本植物。
点评:具有降火祛燥的功效。
适合体质热,实火之人。
4.清心堂降火王成分:黄柏、黄芩等。
点评:黄柏清热祛燥湿,配黄芩即可内服,但以除下焦之湿热为佳。
清热解毒类5.邓老凉茶成分:金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草六味药。
点评:金银花、野菊花性苦寒,具有抗病毒、抗菌作用,而桑叶、甘草则可以起到调和苦寒的作用,所以相对比较平和。
具有清热排毒解毒的功效。
6.金装黄振龙凉茶成分:水、葡萄糖浆(含果糖葡萄糖)、蒲公英、葛根、芦根、金银花、桔梗、桑叶、淡竹叶。
点评:蒲公英、金银花等可以清热,而葛根、芦根具有较好的生津作用。
7.星群夏桑菊成分:夏枯草、桑叶、野菊花。
点评:该配方与其他凉茶相比不是太“凉”。
具有清肝、护肝、明目作用和清热解毒的效果。
8.君泰凉茶成分:采用金银花、蒲公英、马齿苋、甘草四味天然草本熬制而成。
点评:金银花清热解毒;蒲公英、马齿苋清热祛湿;该配方具有清热解毒、清咽润喉、阻止热毒之邪侵蚀机体的功效。
清凉滋阴类9.白云山“口焱e清”饮料成分:由金银花、玄参、天冬、麦冬、甘草等。
点评:它清凉养阴滋润的特点较突出,清火不伤正(中医讲求正气邪气),甘草调和寒凉药性,补益脾胃。
广东凉茶配方夏桑菊的配法【组成】夏枯草、桑叶、野菊花各15克,一起煮水。
【功效】清热去火。
在当今琳琅满目五光十色的饮料产品中,有一种算得上是真正属于中国普通百姓家喻户晓、且历经百年风雨至今仍畅销不衰的国货精品,这就是王老吉凉茶。
王老吉作为凉茶大王,也被尊为凉茶的始祖,在经历了岁月的沧桑和无数次的沉浮之后,成为了最著名的老字号品牌。
一句“怕上火,喝王老吉”的广告语,凸显出国人与凉茶之间如影相随的关系,也昭示着这款颇具传奇的普通凉茶在当今市场上的独领风骚。
山中道士 馈赠良方具有传奇色彩王老吉的创始者是清朝道光年间人,原名王泽邦,号吉,人称吉叔,广东鹤山人,世代务农为生。
有一年,广州城疫病蔓延,并迅速波及乡下。
王泽邦偕同妻儿躲进深山避疫。
上山途中巧遇一道士,那道士得知山下疫情凶险,便从怀中掏出一纸方剂,上面有10多种药材的名称,道士告诉王泽邦,用此方冲泡凉茶可包治百病。
王泽邦拿着药方去药铺抓药,老板说有几味没货。
于是,他变卖了家产,辗转至广西等地采购。
其间,王泽邦经历了迷路、断粮等艰辛,终于找到了所缺的药材。
王泽邦依照药方配药煮茶,煲出的凉茶甘冽可口,非常好喝。
王泽邦将之免费派发给患病的人服用,喝后果然药到病除。
于是王泽邦与妻子索性不再从事农耕,王泽邦将煲的凉茶命名为“吉叔凉茶”,每天清早包好凉茶推车出门售卖。
由于药方的效果不错,“吉叔凉茶”可以治病的消息被广为传播,并迅速传遍了岭南。
“吉叔凉茶”出名之后,一度惊动了朝廷。
清咸丰二年,王泽邦被召进紫禁城,专门为皇家和文武百官煲制凉茶,以预防时疫蔓延。
半年后,时疫威胁解除,王泽邦衣锦还乡。
咸丰皇帝赐封他为太医院令,赏白银500两,并由内务府总管大臣亲自送回家。
王泽邦因为凉茶而获得了可观的财富,但他并没因为有了钱而放弃对凉茶的热爱,还乡后,他抓住机会,凭借太医院令的封衔,开始做凉茶生意。
他在广州十三行路靖远街开设了凉茶铺,专营水碗凉茶,命名为“王老吉”——这就是王老吉凉茶名字的由来。
但是,坊间对王老吉的创牌还有另一说。
传林则徐时任钦差大臣,初到广东,且查禁鸦片烟时操劳过度,加上水土不服,又患上感冒等症。
王老吉凉茶的制作方法
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∙更新: 2012-06-01 12:01
王老吉的发明者就是清朝道光年间的鹤山人王泽邦(乳名阿吉)据说当时有个道士在瘟疫蔓延时传授了一张药方给阿吉,后来阿吉就照方煮茶,帮助百姓成功击退了瘟疫,而这张茶方就是盛行至今的王老吉凉茶:
食材
∙岗梅根30克,山芝麻、金櫻根、金钱草各15克,千层纸3克,火炭母、五指柑各12克,布渣叶、淡竹叶各10克,海金沙适量。
步骤/方法
1.清水四碗煎至一碗,分两次一曰服完。
2.岗梅根清热解毒,止渴生津;山芝麻凉血泻火,滑肠通便;金櫻根、海金沙、金钱
草消热解毒,利尿消炎;千层纸润肺止咳;火炭母清热利湿,凉血解毒;五指柑解表发汗,祛风除湿;布渣叶消积除滞;淡竹叶清火除烦。
王老吉凉茶简介王老吉凉茶发明于清道光年间(1828年),至今已有184年,被公认为凉茶始祖,有“凉茶王”之称。
凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制,具有清热去湿等功效的“药茶”。
在众多老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。
王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有184年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。
到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地饮品成分及销售老吉成分:岗梅、淡竹叶、五指柑;配以山芝麻、布渣叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶;再加广金钱草、火炭母、夏枯草。
点评:岗梅、淡竹叶等除心火,山芝麻、金沙藤等除肠胃实火。
该颗粒是非处方药,根据该颗粒的配方,它具有清热降火的功效,因此对外呼吸道感染者有较好的作用。
红罐王老吉是加多宝公司推出的凉茶类饮品,很多人会把它看成是健力宝的产品,自推出以来都是以罐装形式面向消费者。
但随着同类竞争产品的增多,广东王老吉药业自2011年五月起推出瓶装王老吉,以适应竞争巩固其市场占有率。
广州王老吉药业股份有限公司始创于1828年,历经百多年的发展,现已成为我国中成药生产企业50强之一,曾荣获“中华老字号”、“全国先进集体”、“广东省医药行业质量效益型先进企业”和中国五星级企业等荣誉称号等。
王老吉药业拥有先进的厂房设备,管理规范、获得国家药检局颁发的GMP证书。
主要产品有王老吉系列、保济丸、保济口服液、小儿七星茶、清热暗疮片、克感利咽口服液、痰咳净、藿胆丸等,其中王老吉清凉茶、王老吉广东凉茶颗粒、保济丸、痰咳净等都被评为“广东省、广州市名牌产品”和“中国中药名牌产品” ……王老吉药业一贯重视技术创新与技术进步,公司内各类专业技术人员约占员工总数的50%。
公司承担的“二氧化碳超临界萃取仪技术在中草药中的应用研究与开发”项目获广东省科技进步二等奖、广州市科技进步一等奖;首家建成全自动立体仓库;自行研制成功具国内外先进水平的全自动保济丸包装机,生产效率为引进的日本包装机的4倍……公司积极与科研单位及大专院校合作,运用中药现代化最新的“三超”技术研制保济片、克感利咽口服液等新产品。
王老吉凉茶的概念提炼凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制,具有清热去湿等功效的“药茶”。
在众多老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。
王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。
到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
20世纪50年代初由于政治原因,王老吉凉茶铺分成两支:一支完成公有化改造,发展为今天的王老吉药业股份有限公司,生产王老吉凉茶颗粒(国药准字);另一支由王氏家族的后人带到香港。
在中国大陆,王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有;在中国大陆以外的国家和地区,王老吉品牌为王氏后人所注册。
加多宝是位于东莞的一家港资公司,经王老吉药业特许,由香港王氏后人提供配方,该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶(食字号)。
背景2002年以前,从表面看,红色罐装王老吉(以下简称“红罐王老吉”)是一个活得很不错的品牌,在广东、浙南地区销量稳定,盈利状况良好,有比较固定的消费群,红罐王老吉饮料的销售业绩连续几年维持在1亿多元。
发展到这个规模后,加多宝的管理层发现,要把企业做大,要走向全国,就必须克服一连串的问题,甚至原本的一些优势也成为困扰企业继续成长的障碍。
而所有困扰中,最核心的问题是企业不得不面临一个现实难题——红罐王老吉当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖?必须把王老吉这个产品进行重新的概念提炼乃至重新定位。
因为在市场上表现上看:广东、浙南消费者对红罐王老吉认知混乱。
在广东,传统凉茶(如颗粒冲剂、自家煲制、凉茶铺煲制等)因下火功效显著,消费者普遍当成“药”服用,无需也不能经常饮用。
而“王老吉”这个具有上百年历史的品牌就是凉茶的代称,可谓说起凉茶想到王老吉,说起王老吉就想到凉茶。
因此,红罐王老吉受品牌名所累,并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料,销量大大受限。
另一个方面,加多宝生产的红罐王老吉配方源自香港王氏后人,是经国家审核批准的食字号产品,其气味、颜色、包装都与广东消费者观念中的传统凉茶有很大区别,而且口感偏甜,按中国“良药苦口”的传统观念,消费者自然感觉其“降火”药力不足,当产生“下火”需求时,不如到凉茶铺购买,或自家煎煮。
浅谈王老吉凉茶一、王老吉的起源王老吉凉茶创立于清道光八年(1828年),王老吉凉茶的创始人王泽邦是广东鹤山桃源镇钱塘人,其小名叫“阿吉”,又名王阿吉。
王泽邦本务农为生,当时地方瘟疫流行,王泽邦不忍睹生灵涂炭辞家出走,遍访名医,历尽艰辛,甚至不惜以身试药,曾中毒昏倒,途中巧遇一道士传授药方,泽邦生性聪明,将其教授的汤头歌诀运用得滴水不漏,并依照药方煮茶,帮助百姓治病。
很多人饮用后立见其效,阿吉凉茶很快就名声远播,由于王泽邦的侠义心肠,被称为“药侠”。
清道光年间,王阿吉与其子对凉茶配方不断探索,以岗梅根、金樱根等10余种山草药,配制成独家凉茶。
1828年,王泽邦在广州市开设了第一间“王老吉凉茶铺”,诊病兼卖药,声望日高专营水碗凉茶,成为王老吉品牌的起源点。
王老吉凉茶配方合理,价钱公道,因而远近闻名,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。
1838年8月,湖广总督林则徐受命入粤,却因不敌南方湿热天气而病倒,四处求医未果,唯由三剂王老吉凉茶治愈,林公感激不已,遂赠刻有“王老吉”三字的铜葫芦一只,寓意“悬壶济世,普救众生”。
1840年,王老吉以前店后作坊的形式同时供应王老吉水碗凉茶和茶包,数年后增设“王老吉成记”、“王老吉祥记”、“王老吉远恒济”三家分店。
此际,不但广州的大街小巷有百余家王老吉点档热卖,而且粤、桂、湘、沪乃至海外有华侨的地方都有王老吉凉茶出售,以至于梁启超在《新大陆游记》中曾设专章记载王老吉凉茶受欢迎的盛况,足见其风行远播的程度。
到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地,1925年,王老吉凉茶包还参加英国伦敦展览会,成为最早走向世界民族品牌之一。
在民间上百年前就有“王老吉,称第一,解热气,防百疾”的民谣,而“老老实实王老吉”也被消费者口碑相传至今。
二、王老吉的发展(1)王泽邦于1883年辞世,后王家第三代分家,其中王恒裕迁往香港定居,繁衍后代。
而留在广东的王恒辉、王瑞恒兄弟经营的王老吉远恒济。
王老吉凉茶的市场营销策略分析一、王老吉公司简介王老吉凉茶是中国著名凉茶,于清朝道光年间(约1830年)由广东鹤山人王泽邦所创。
王泽邦本务农为生,当时地方瘟疫流行,他偕同妻儿上山避疫,途中巧遇一道士传授药方,王泽邦依照药方煮茶,帮助百姓治病。
清文宗咸丰二年(1851年),王泽邦被册封为太医令,翌年在广州市十三行路靖远街开设了“王老吉凉茶铺”,专营水碗凉茶。
1949年解放后,成立王老吉联合制药厂,2004年3月4日更名为广州王老吉药业股份有限公司,生产包括王老吉凉茶饮料和王老吉润喉糖等食品产品和王老吉冲服凉茶颗粒、小儿七星茶冲剂、保济丸等药品产品,006 年公司获得国家商务部颁发的首批“中华老字号” 证书, 2009 年,“王老吉”成为全国驰名商标。
王老吉这个老字号,在“中华老字号品牌价值百强榜”中排行第五,品牌价值高达1080.15亿元。
但是,在我国市场经济持续高速发展的良好形势下,极富商业潜力的老字号企业却没有跟上经济发展的步伐,反而面临被市场淘汰的尴尬局面。
究其原因往往被归结于体制上的问题,企业经营理念陈旧,缺乏创新,经营模式落后,产品种类单一等等,这些都在一定程度上导致了老字号的没落,但是产品的营销也是不可忽视的一点,成功的营销手段决定了产品在市场上的地位和消费者的认知.二、当前市场分析(一)当前市场状况公司目前在市场上主要集中在火锅店、超市、便利店中销售,其主要购买者为生活节奏快、可能经常熬夜的年轻人,占消费者总数的87%以上。
原材料的价格上涨导致王老吉公司的利润减少,但是竞争对手的价格普遍低于王老吉公司,使王老吉公司在竞争中处于较被动的局面,在加上其他企业的不断加入,市场份额的占有率有所变化。
现在饮料市场发展迅速,何其正,霸王,王老吉几大巨头控制整个凉茶市场,还有其他不同的小品牌占据一小部分市场份额,王老吉当前的任务是走出广东,走向全国,在各个买点竞争都很激烈,价格一直不是王老吉的竞争优势,但是老品牌是王老吉的优势,再加上现在的公关活动的推出,使人们对王老吉更加的信任,竞争局面有所改善。
浅议王老吉凉茶的品牌再定位前言王老吉凉茶是中国知名的凉茶品牌之一。
作为一种传统的中草药饮料,凉茶具有降火解渴、清热解毒的功效,深受广大消费者的喜爱。
在面对市场变化和消费趋势的情况下,王老吉的品牌再定位已成为必然之势。
本文将从品牌识别和消费者心理等多个方面,对王老吉凉茶的品牌再定位进行浅议。
品牌简介王老吉公司成立于1992年,是中国知名的中药品牌之一。
王老吉凉茶由30多种天然草藥组成,世代相传被誉为“天下第一凉茶”。
在过去的20多年间,王老吉凉茶凭借着其品质好、口感佳、价格亲民的特点,迅速赢得了广大消费者的信赖与喜爱,成为国内炎炎夏日的必备饮品。
品牌再定位的必要性然而,随着社会经济的不断发展,消费者的需求和品牌诉求也在不断变化。
在这个消费升级的时代,传统的凉茶品牌难以满足消费者对品质、营养、健康和多样化等方面的追求,而更加注重品质和创新的西方饮料品牌则在国内占据着更大的市场份额。
在这个背景下,王老吉凉茶的品牌再定位已经成为必然之势。
通过进行品牌再定位,王老吉可以更好地满足消费者的需求和期望,提升品牌知名度和影响力,拓展品牌的市场空间,实现企业的可持续发展。
品牌再定位的方向与策略品牌识别品牌识别是品牌成功的关键之一。
作为消费者最为直接的接触点,品牌识别需要具备强烈的鲜明性和可识别性,同时还要贴近消费者的心理需求和文化价值观念。
对于王老吉凉茶来说,品牌识别需要与传统的医药品牌进行区隔。
王老吉需要明确在经营凉茶的同时,不断宣传中华传统文化,将中草药文化与现代文化加以融合,以创新和包容为核心,重塑品牌形象。
消费者心理消费者心理是品牌再定位中的重要因素。
消费者更加关注产品品质、健康、环保、节能等方面,对于新的购买体验有很高的要求,品牌再定位需诉求这些因素以满足消费者的需求。
在王老吉凉茶的再定位中,需要将品牌从传统饮品品牌升级为具有健康、天然、高档特点的生活方式品牌。
不断推陈出新,研发新型凉茶,推出不同口味,更好地满足消费者的需求。
王老吉凉茶生产工艺
王老吉凉茶是一款具有传统中药配方的凉茶饮品,其生产工艺经过多年的发展和改进,已经形成了一套完善的流程。
首先,王老吉凉茶的原料主要包括人参、甘草、丁香、淡豆、竹叶、茯苓等多种中药材和水、冰糖、柠檬酸等其他辅助材料。
这些材料需要经过严格的筛选和检测,确保品质符合标准。
接下来,将筛选好的中药材按照一定的比例进行称量,并加入适量的水,放入大的不锈钢锅中,启动煮药机。
煮药机通过加热和搅拌的方式,将中药材煮熟煮烂,释放出有效成分。
煮药的时间一般为2-3个小时,煮药过程中需要不断调整火力
和水位,保持适宜的温度和浓度。
同时,还需要对煮药过程进行监控,确保每一步都符合要求。
煮药结束后,将煮好的药液经过过滤和浓缩处理,去除杂质和水分,得到精华液。
接着,将精华液加入冰糖和柠檬酸等辅助材料,进行再次搅拌和混合。
混合完成后,将混合液经过杀菌处理,通过高温瞬间杀灭致病菌和有害微生物,确保产品的卫生安全。
杀菌处理后,将凉茶液装入瓶子或罐子中,进行灌装和封口。
最后,将灌装好的凉茶进行质量检验和包装。
质量检验主要包括外观检查、口感评估和化验等多个环节,确保凉茶的品质和口感达到标准。
包装一般采用纸盒或塑料瓶装,同时标明产品
的名称、生产日期、保质期等信息。
以上就是王老吉凉茶的生产工艺。
通过科学合理的生产工艺,王老吉凉茶能够保留中药材的有效成分,让消费者享受到更加健康和美味的饮品。
同时,生产过程中还能够确保产品的安全和卫生,符合国家和行业的相关标准和规定。
如何打破王老吉凉茶独霸天下的竞争格局我国凉茶市场的竞争格局分析2010年王老吉凉茶饮料的销量在150亿元左右,大约占整个包装凉茶市场份额的70%;和其正凉茶2010年的销量大约在20-30亿元之间;霸王是凉茶市场的新品牌,通过2010年大密度的广告投放,其销量当年增长较快,但不会超过5亿元;凉茶市场的其它品牌主要集中在广东市场,包括邓老、潘高寿、春和堂、上清饮、廿四味、白云山、宝庆堂以及顺牌凉茶等,2010年的销量也没有一家超过5亿元的。
2005-2009年的五年中,主要是由于王老吉凉茶的拉动,整个凉茶市场每年的增幅都在30%左右。
但2010年与2009年相比,王老吉凉茶的销量基本都保持在150亿元左右,没有大的增长,使整个凉茶市场的增幅明显放缓。
精准企划认为王老吉凉茶已进入市场的饱和期,今后产品的销量提升会变得非常困难。
这不仅是因为众所周知的商标权之争,更重要的是王老吉在品牌形象、产品线规划、目标消费群体的界定、产品包装和产品口味等方面的诸多营销缺陷所致。
对于其它凉茶品牌来说找到王老吉凉茶的不足,发现凉茶市场潜在的消费需求,才能把握住现在这种难得的市场发展机遇,在凉茶市场建立和拔高自己的品牌。
凉茶饮料市场为什么王老吉一家独大大家都知道凭借精准的品牌定位、品牌广告语以及品牌传播等方面的综合优势,王老吉不仅成就了自己的品牌和企业,也做大了整个凉茶市场这块蛋糕。
王老吉在凉茶市场始终处在一家独大的品牌位置。
跟着别人的脚步走永远只能成为追随者,和其正、霸王等众多凉茶品牌基本都是在跟着王老吉,走传统凉茶的路线,没有与王老吉凉茶在品牌和产品层面形成有效的市场区隔,也没有在目标消费群体界定上与王老吉凉茶实现真正的差异化,这些核心因素是目前王老吉在凉茶市场一枝独秀的根本原因。
王老吉凉茶饮料存在营销死穴精准企划认为王老吉凉茶在营销方面存在死穴,这些营销缺陷王老吉可能早已意识到了,但作为王老吉来说不会轻易做出改变。
因为在营销策略层面的重大调整可能会给王老吉品牌和产品销量带来许多不确定的因素,这样的营销风险是年销售额达到150亿元左右的王老吉不愿意冒的。
归纳起来,王老吉在营销方面主要有以下三大致命的缺陷:一、品牌形象老旧,缺乏年轻活力。
王老吉凉茶饮料在品牌名称、产品包装设计、产品口味和品牌形象等方面都与凉茶饮料的目标消费群体——年轻人的喜好有较大差距。
其实很多年轻的白领、上班族和学生并不喜欢王老吉老旧的品牌形象,只是没有更适合自己的凉茶饮料,才无奈选择喝王老吉凉茶。
王老吉凉茶的品牌形象在逐步老化。
二、产品口味就是药。
大家都知道应该把凉茶当饮料来卖,但消费者喝到的王老吉凉茶饮料还是药的味道。
而实际上多数消费者对凉茶饮料口味的潜在需求是:有一定去火功效,能够解渴,口感好的饮料。
显然王老吉凉茶药的味道与消费者对凉茶饮料口味的需求并不相符。
很大一部分消费者对王老吉凉茶饮料的口味是不满意的,只是没有更适合的凉茶品牌和口味可以替代罢了。
就像当年美国市场的消费者不喜欢可口可乐(续致信网上一页内容)和百事可乐的味道,又不排斥碳酸饮料,七喜以非可乐的品牌定位,与两乐形成了明显的口味差异和市场区隔,很快赢得了这个数量庞大的消费群体,一跃成为美国的第三大碳酸饮料品牌。
三、包装设计风格年轻人不喜欢。
王老吉凉茶产品的包装设计风格过于保守,缺乏时尚、现代、动感和前卫的设计元素,没有与凉茶饮料的核心消费群体,年轻人的喜好实现对接。
红罐王老吉以中国红的设计主元素赢得了市场,但还是没有走出包装设计土气的视觉感受,很多年轻消费者不喜欢王老吉的包装。
而改变王老吉凉茶包装方面的缺陷,又是处在市场鼎盛时期的王老吉不愿意冒的风险。
和其正凉茶没有与王老吉凉茶形成有效的市场区隔和其正凉茶进入市场前期,在品牌定位、产品包装、产品口味等方面跟随和模仿王老吉,取得了一定的市场业绩。
近期通过PET 产品包装形式和走年轻化的品牌路线,通过大量的广告投放,也在相当程度上提升了品牌和产品销量。
但和其正凉茶在品牌形象、产品的包装设计风格以及产品的口味方面依然是和王老吉一样,走传统凉茶的路线,没有与王老吉凉茶形成有效的市场区隔,限制了自己的特色和拓展空间。
试想当和其正凉茶的包装设计风格和产品口味与王老吉接近时,由于品牌力的差异,多数消费者会选择王老吉,而不是和其正。
因此和其正还是活在王老吉的阴影中,始终处在艰难前行的状态,难以接近和超越王老吉。
霸王凉茶在营销方面还没有入门霸王借助中药世家的品牌定位,产品线从日化延伸至凉茶领域;同时推出清甜型和活力型两种口味,两种主色调包装的利乐、易拉罐和PET六个单品,与王老吉、和其正形成了明显的差异;请甄子丹做形象代言人与霸王品牌形象吻合,有利于品牌知名度的快速提升;集中时段大力投放广告,在短期内拉高了产品的销量和品牌。
与霸王品牌在日化领域的成功相比,霸王没有找准凉茶饮料的消费者需求。
首先,虽然霸王凉茶的包装形式与王老吉有明显差异,但目标消费群体却基本没有差异;其次,霸王凉茶的产品包装设计风格也未与王老吉、和其正等传统凉茶品牌形成根本的差异。
凉茶产品的核心消费群体——年轻人并不喜欢霸王凉茶的产品包装设计。
再次,霸王凉茶的致命缺陷是把凉茶饮料当药来卖。
霸王凉茶的口味与清甜的产品卖点相差甚远,口味比药还苦,多数消费者都不会愿意喝这样的饮料。
在霸王凉茶广告投放最高峰,产品销量上升很快的时期,北京精准企划就判断,霸王品牌在凉茶市场不会走的太远。
凉茶饮料的市场机会在哪里要想打破王老吉凉茶独霸天下的竞争格局,成为凉茶饮料市场第二梯队的强势品牌,拉近与王老吉凉茶的距离,在将来可能出现的市场机遇中超越王老吉。
首先需要在品牌定位、目标消费群体界定、产品口味、产品包装等方面与王老吉等传统凉茶形成差异,做符合年轻人需要的时尚凉茶,开辟自己新的细分市场,与以王老吉、和其正和霸王为代表的传统凉茶建立市场区隔。
推出不同口味、不同包装主色调、不同包装形式、不同价位的产品,颠覆现有的传统凉茶市场,把凉茶做成消费者可以天天喝的时尚饮料,在中国凉茶市场制造一种新的流行。
可以清晰地看出,王老吉在品牌定位、品牌广告语、产品策划、市场推广和品牌传播等方面的综合优势,使王老吉在凉茶市场获得了巨大的成功。
我们要感谢王老吉为中国品牌成功营销做出的表率和突出贡献。
同时我们也应该看到,王老吉凉茶存在的诸多营销劣势,决定王老吉凉茶已进入了市场的饱和期,品牌和产品销量再想有大的提升非常困难。
对于现有的凉茶品牌和新进入的凉茶企业来说,凉茶饮料市场还有足够做大品牌和市场规模的空间。
王老吉如何重新定位?凉茶在南方地区【特别是两广】一直以来非常普及,南方气候原因,人们在感觉身体“上火”的时候饮用以降“体火”。
王老吉第一个当它推广成一种饮料时候,它的目标人群就扩大了。
王老吉看到了现在人因为工作压力大,喜欢吃油腻、辛辣的食物,导致“上火”现象普片,于是将“预防上火”这个利益定位广泛传播。
事实上,它在刚推出的时候,市场的确是得到了上百倍的增长。
这是定位的成功。
但最近几年增长幅度变小了很多,为什么?因为市场上有很多类似的产出现。
王老吉早起已经教育好了市场:喝凉茶可以预防上火。
现在再出现新的凉茶品牌,只要强调自己是凉茶就可以了。
因为市场已经被教育过,消费者知道喝凉茶可以预防上火。
它们的属性定位一样,都是凉茶,利益定位也一样是预防上火。
王老吉和竞争性品牌和其正、潘高寿、黄振龙、邓老、利乐包装绿色王老吉等的属性定位一样,都是凉茶。
利益定位也一样,预防上火。
新品牌再做些减价、促销,消费者很容易就放弃原来的品牌,尝试新的去了。
我们看到市场上很多产品的价格战发端都是如此某个品牌的产品做火了,效仿者纷至沓来。
在找不到差异化的时候,只有用价格战来拼市场。
定位和定位点主要目的就是要差异化,如果按照原有定位概念,王老吉预防上火的差异化定位将慢慢消失,当竞争对手跟进,产品差异化没有了,企业应该怎么办?王老吉的属性定位就是凉茶,这是无法改变的。
利益定位是预防上火,这也是因为凉茶天然的属性带来的。
所以,如果不改变产品本身的情况下,只能在价值定位上进行改变。
前面说过,价值定位和利益定位没有因果关系。
通常,正向的利益所带来的价值都是可以选择的。
而价值定位也一定是目标客户关注,你可以比竞争对手更好地去跟消费者沟通的。
可口可乐和百事可乐这对竞争对手就是很好的例子。
他们的产品属性都是碳酸饮料,利益定位都是解渴提神。
但价值定位将它们区隔开了,也使得它们在各自的目标客户那里被认可。
可口可乐的价值定位是稳重、保守,百事可乐则是青春活力。
定位点核心要求是,你所定位的那个点要优于竞争对手,其他的方面不差于行业水平就可以了。
通常,功能产品诉求利益定位,为了证明利益定位的存在补充沟通属性定位;形象产品沟通价值定位。
通常在沟通价值的时候,就不沟通属性了。
如果在利益定位点实现差异化了,价值定位点可有可无。
但如果利益定位点没有实现差异化,或者产品更需要价值定位点,就要在价值定位点实现差异化。
比如,对手都说预防上火,王老吉是不是可以在价值定位上做做文章—诉诸快乐、吉祥、福气、开心等等来进行“重新定位。
”如果不能够跳出【属性--凉茶和功能—预防上火】属性和功能去营销,企业将在未来几年的经营业绩肯定有压力可以预期,现在阶段考验的是企业领导人的思维和对市场对度的把握!恰恰相反,王老吉如果要营销到全球,首类营销认为应该死死的运用“中国凉茶是中国的神秘神茶”去推广,而不应该元价值定位的吉祥、快乐、成功等概念!要坚信:东方中国凉茶草本饮品未来可以引领全球饮料市场,而全球市场的现在和未来十几年的阶段就是凉茶市场前10几年中国中西部地区和北方市场的模拟阶段,也需要进行教育引导,中国市场凉茶教育和引导已经完成,同时全球市场的教育和引导才刚刚开始!企业高层要时刻保持清醒的头脑,战略正确,30年内将有望把中国凉茶成功推向全球引领时尚饮品市场,超越可口市场!30年—中国也将是世界强国实现之年,王老吉将有“中国”这个世界第一品牌去背书走向(续致信网上一页内容)全球!首类营销将持续关注中国凉茶品牌群国内营销竞争和走向全球市场动态!和其正能否扳倒王老吉?假设和其正要挑战王老吉,该怎么挑战?我们喜欢把巅峰级的人物安排在一起PK,看看到底谁雌谁雄,鹿死谁手!同样在商业领域我们仍然保留着对角斗的观战渴望。
可是现在已经不是假设,而是势在必然了!凉茶市场已经吹响了集结号,所有的局部战斗都是为了最终的会战,局部战斗的意义在于淘汰众多的初选者,而最终只会留下两个纠集了众多兵力的终极选手进行巅峰对决,通常这场终极决战没有弃权的选择。
作为消费者兼观众的我们可以一边悠闲地享用着他们的产品,一边一览无余地欣赏相互攻伐的情景。
和其正发家秘诀和其正能发迹重要的原因是乘坐了凉茶品类这辆高速成长的快车,和其正单靠自力很难取得如此高速的成长。