2014盘锦市售畜肉及内脏中铅镉镍铬砷汞含量的检测分析

食品中铅、镉、砷、汞、铬检测技术研究进展摘要：现如今，社会各界已愈发重视食品安全问题，其中，重金属超标属于降低食品质量、威胁民众身体健康的重要因素，只有强化检测食品铬、汞、镉、铅及砷等重金属工作，方可掌握这些重金属的实际含量，从而采用有效且可靠的控制措施，保证市场中流通安全、健康的食品。

而目前在检测食品重金属含量中，涌现出各种先进的检测技术，只有了解其应用方法，方可强化检测质量。

鉴于此，本文将重点围绕食品中铬、汞、镉、铅及砷的危害及各检测技术的应用要点进行详细分析。

关键词：食品；重金属；检测技术人类的生存与饮食有着不可分割的密切联系，但是，如果不重视食品中各类重金属含量的检测工作，将会增加铬、汞、镉、铅及砷等重金属元素超标的概率，严重威胁到民众的食用安全，不利于保持身体健康。

因此，相关从业者必须充分了解并掌握各种先进化、有效化检测技术的应用方法，以实现检测水平的强化，获取更高的结果准确率，同时也为我国治理食品行业起到助力作用。

一、食品中重金属元素超标的危害（一）铬的危害铬元素普遍来源自工业废弃物排放中，不属于人体所需元素，但是，如果蔬菜、动物接触该元素，在加工为食品且经人体服用后，便会进入人体内。

肾脏是此元素主要的降解途径，随尿液向体外排出。

如果人体出现铬元素超标问题，将会对消化系统、脏器运转造成严重危害。

（二）汞的危害汞元素俗称为“水银”，同样也源自于工业污染。

在食品中，其存在形式主要为有机汞，人体一旦服食汞元素过量的食品，将会发生神经系统紊乱问题，肢体缺乏灵活性、协调性，同时，过量摄入汞元素还会增加民众休克、死亡概率。

（三）镉的危害此金属元素普遍为蓝白色，在自然界中有着广泛的分布，但是含量较小。

通常主要由植物根系吸收此元素，或者是通过饲料、饮水等形式转移至牲畜体内，造成蔬菜、肉品中含有镉元素。

一旦进入人体，将会在肝脏、肾脏积蓄，对骨骼、肾功能造成损害。

有研究指出，镉元素对人体有着较高的致癌、致畸与致突变几率[1]。

铅酸蓄电池中镉、砷含量测试与控制解析翁佳燕;丁彬斌;田茜茜;杨君;邓大伟;包科;张栋兵;刘春荣;何莉【摘要】通过对2014年《铅蓄电池行业准入条件》实施以后生产的铅酸蓄电池产品及其含铅零部件极板产品中镉含量、砷含量检测数据做统计分析,表明:镉含量符合限量要求的铅酸蓄电池产品及其含铅零部件、极板产品占比约99％;砷含量符合限量要求的铅酸蓄电池产品及其含铅零部件、极板产品达到了100％;含镉电池主要是电动助力车用密封铅酸蓄电池,且含镉组件为此类电池的正板栅;含砷电池主要有固定型阀控式铅酸蓄电池、摩托车用铅酸蓄电池、汽车起动用铅酸蓄电池、牵引用铅酸蓄电池,且电池中添加砷元素的组件主要是铅合金板栅、汇流排和极柱/端柱.对各组件占整个铅酸蓄电池的质量分数、镉和砷的极限含量做统计计算,有助于对各组件中镉、砷含量的分布情况、电池总体的镉、砷含量是否超标做出快速判断,便于有效控制蓄电池中镉、砷含量.【期刊名称】《蓄电池》【年(卷),期】2018(055)004【总页数】6页(P192-197)【关键词】铅酸蓄电池;镉;砷;铅零部件;极板;极限含量;正板栅;汇流排【作者】翁佳燕;丁彬斌;田茜茜;杨君;邓大伟;包科;张栋兵;刘春荣;何莉【作者单位】无锡市产品质量监督检验院,国家轻型电动车与电池产品质量监督检验中心,江苏无锡 214101;无锡市产品质量监督检验院,国家轻型电动车与电池产品质量监督检验中心,江苏无锡 214101;无锡市产品质量监督检验院,国家轻型电动车与电池产品质量监督检验中心,江苏无锡 214101;无锡市产品质量监督检验院,国家轻型电动车与电池产品质量监督检验中心,江苏无锡 214101;无锡市产品质量监督检验院,国家轻型电动车与电池产品质量监督检验中心,江苏无锡 214101;无锡市产品质量监督检验院,国家轻型电动车与电池产品质量监督检验中心,江苏无锡214101;无锡市产品质量监督检验院,国家轻型电动车与电池产品质量监督检验中心,江苏无锡 214101;无锡市产品质量监督检验院,国家轻型电动车与电池产品质量监督检验中心,江苏无锡 214101;无锡市产品质量监督检验院,国家轻型电动车与电池产品质量监督检验中心,江苏无锡 214101【正文语种】中文【中图分类】TM912.11 概述中国是世界最大的铅酸蓄电池制造国和出口国。

食品中的重金属污染及其检测技术重金属是指比重在5 以上的金属，如铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬、汞、铋、锡、锑、铌、钼等[1]。

重金属广泛分布于大气圈,岩石圈,水和生物圈中。

在通常情况下,重金属的自然本底浓度不会达到有害的程度。

但随着社会工业化的快速发展，人类对重金属的开采冶炼和制造加工活动日益增多，从而造成一些重金属如铅、汞、镉、钴等进入大气、水、土壤环境，引起严重的环境污染。

我们通常所说的重金属污染是指因为人类活动导致环境中的有害有毒重金属含量增加并超出正常范围而引起的环境质量恶化。

从食品安全方面关注的重金属污染，目前最引起人们关注的主要是汞、镉、铅、铬，以及类金属砷等有显著生物毒性的重金属。

其中砷虽然是非金属元素，但其来源及危害都与重金属相似，所以通常也将其列为重金属进行研究讨论。

重金属主要通过污染食品、饮用水及空气而最终威胁人类健康。

受到重金属污染的蔬菜、水果、粮食、鱼肉等并不能通过浸泡、清洗或蒸煮来去除其所含有的重金属。

重金属在环境中大多不能被生物所降解，相反却能在食物链的生物放大作用下成千百倍地富集，最后进入人体。

随着人体中重金属的蓄积量增加，机体便出现各种反应而危害健康。

有些重金属还有致畸、致癌或致突变作用而危及生命安全。

据研究，重金属污染经食物链放大随食品进入人体后主要引起机体的慢性损伤，进入人体的重金属要经过较长时间的积累才会显示出毒性，因此往往不易被早期察觉而在毒性发作前就引起足够的重视，从而更加重了其危害性。

上个世纪50 年代在日本出现的水俣病和痛痛病，经查明是由于食品遭到汞污染和镉污染所引起的公害病，因此重金属的环境污染通过食物链造成食源性危害的问题引起了人们的关注。

近十几年来，随着我国经济的快速发展，环境治理和环境污染日趋失衡，从而导致食品的重金属污染问题也越发严重。

例如我国的水体污染严重，全国七大水系中近一半河段以及许多湖泊遭到污染，80％以上的城市河段水质普遍超标，尤其是重金属污染问题十分突出。

ICP-MS法测定中药中铜、砷、镉、汞、铅含量的不确定度评定王欣美;王柯;季申【摘要】目的对电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定中药材中铜、砷、镉、汞、铅含量的不确定度进行分析,以期找出影响不确定度的因素,为评价检验结果提供科学依据.方法用电感耦合等离子体质谱法测定中药中铜、砷、镉、汞、铅的含量,通过对测定方法流程进行分析,确定不确定度来源为样品称重、样品消解、稀释定容、仪器分析,并根据<测量不确定度评定与表示>(JJF1059-1999)中有关规定量化不确定度分量,计算合成不确定度.结果用ICP-MS法测定铜、砷、镉、汞、铅的扩展不确定度分别为铜0.08 mg·kg-1、砷0.06 mg·kg-1、镉0.012 mg·kg-1、汞0.016 mg·kg-1、铅0.14 mg·kg-1.样品溶液的制备过程、测定样品溶液中各元素的浓度是影响中药中重金属定量分析的测量不确定度的主要因素.结论在实际工作中,应选择最佳的消解方法,按规范做好标准溶液的配制、样品溶液的制备、仪器测量等几个步骤,以保证测量结果准确、可靠.测量不确定度的评定为评价分析结果的准确程度和方法的可靠性研究提供了参考.【期刊名称】《药学研究》【年(卷),期】2012(031)003【总页数】5页(P136-140)【关键词】电感耦合等离子体质谱;不确定度;影响因素【作者】王欣美;王柯;季申【作者单位】上海市食品药品检验所,上海,201210;上海市食品药品检验所,上海,201210;上海市食品药品检验所,上海,201210【正文语种】中文【中图分类】R927.1在化学测试过程中，由于测量用仪器和工具的限制，测量方法的不完善、分析操作和测量环境的变化、测量人员本身的技术水平或经验的影响，测量往往带有误差，不能得到真值。

为评价测定结果的质量，需要进行不确定度的评定。

不确定度越小，结果与真值接近，其测定的质量越高，使用价值越大［1，2］。

10种市售中药饮片中重金属含量调查刘波;苏禄晖;刘曦子;朱丽红;杨明华;杨意【摘要】目的:调查10种市售中药饮片中重金属含量,为建立药材中重金属专用检测方法提供参考.方法:利用原子吸收分光光度计和原子荧光光谱仪测定10种市售浙江产中药饮片中铜、镉、汞、铅、砷、镍的含量.按照《中国药典》2010版(一部)附录重金属检查法铅、砷、汞、铜、镉、镍的含量测定法进行测定,参照《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》进行评价.结果:所测定全部10种浙江产中药饮片重金属铜、镉、铅、汞、砷含量均符合2010版《中国药典》和《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》项下规定的限量标准.2010版《中国药典》和《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》并没有关于重金属镍的限量标准.结论:原子吸收光谱法和原子荧光光谱法能准确测定不同中药饮片中的重金属含量.【期刊名称】《沈阳医学院学报》【年(卷),期】2016(018)002【总页数】4页(P70-73)【关键词】中药饮片;铅;砷;汞;铜;镉;镍;重金属;含量【作者】刘波;苏禄晖;刘曦子;朱丽红;杨明华;杨意【作者单位】华东理工大学资源与环境工程学院,国家环境保护化工过程环境风险评价与控制重点实验室,上海 200237;上海市医药学校;上海市医药学校;南京大学金陵学院化学与生命科学学院;上海市医药学校;上海市医药学校;上海市浦东新区公路管理署【正文语种】中文【中图分类】R927.1近年来由于工业高速发展，工业“三废”大量排放，以及含有有害重金属的化肥、农药的不合理使用，中药材受到了严重污染[1]，中药材及中药饮片质量明显下降，不仅影响中药材及中药饮片的安全入药，而且已成为制约中药材及中药饮片进入国际市场的首要问题，严重影响中药的出口及声誉[2]。

现代科学研究已证明重金属残留能够进入人体，并与酶蛋白结合，导致组织细胞出现结构和功能上的损害[3-7]。

1999年，美国加州卫生署公布了260种中成药的检测结果，其中不合格的123个中成药中，中国大陆有93个，而不合格的中成药所含铅(Pb)、砷(As)、汞(Hg)等重金属超过了美国食品药品监督管理局(FDA)规定的指标[8]；德国魁茨汀中医院2000年曾从中国某著名中药集团进口一批106种中药饮片，在质量不合格而遭禁用的32种中药材中，重金属超标的有11种，占34.73%，其中川芎6次进口均因重金属问题而被德国药检部门销毁；英国禁用川乌、乌附子、马钱子等，也是因重金属超标而在出口遭拒的[9]。

贵州不同产地朱砂根中铜、铅、镉、砷、汞含量的测定王永林;查俊;李勇军;郑林;兰燕宇;龙庆德;王爱民【摘要】[Objective] To determine the copper, lead, chromium, arsenic and mercury contents in RADIX ARDISIAE CRENATAE in different production areas of Guizhou Province. [ Method] RADIX ARDISIAE CRENATAE was treated by microwave digestion; the contents of copper, lead, chromium, arsenic and mercury were detected by Atomic absorption apectrometry. [ Method] except some batches of cadmium, other heavy metals were all lower than the limited amount in the regulations of Green Standards of Medicinal Plants and Preparations for Foreign Trade and Economy. The over standard rate was 37.5%. [ Conclusion] This method was simple, rapid, accurate and could effectively determine the contents of copper, lead, chromium, arsenic and mercury in RADIX ARDISIAE CRENATAE.%[目的]测定贵州不同产地朱砂根中铜、铅、镉、砷、汞的含量.[方法]采用微波消解的方法对朱砂根进行处理,以原子吸收光谱法测定样品中的铜、铅、镉、砷和汞元素的含量.[结果]所测样品中除部分批次镉含量超标外,其他均低于《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》的规定限量；镉超标率为37.5％.[结论]该方法简便、快速、准确,能有效测定朱砂根药材的铜、铅、镉、砷和汞的含量.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2012(000)012【总页数】3页(P7069-7071)【关键词】朱砂根(RADIX ARDISIAE CRENATAE);微波消解;原子吸收光谱法;重金属【作者】王永林;查俊;李勇军;郑林;兰燕宇;龙庆德;王爱民【作者单位】贵阳医学院药学院,贵州贵阳550004;贵阳医学院药学院,贵州贵阳550004;贵阳医学院药学院,贵州贵阳550004;贵阳医学院药学院,贵州贵阳550004;贵阳医学院药学院,贵州贵阳550004;贵阳医学院药学院,贵州贵阳550004;贵阳医学院药学院,贵州贵阳550004【正文语种】中文【中图分类】S567朱砂根(RADIX ARDISIAE CRENATAE)又名八爪金龙，为紫金牛科(Myrsinaceae)植物朱砂根(Ardisia crenata Sims)的干燥根及根茎，于秋、冬两季采收，除去泥沙，晒干，具清热解毒、散瘀止痛和祛风除湿之功能，用于治疗咽喉肿痛、扁桃体炎和心胃气痛等病症［1］。

猪肉、猪肝和猪肾中重金属含量及其健康风险评估综述宋波;袁立竹【摘要】In order to understand the heavy metal pollution in pork, pork liver and kidney data of lead, cadmium and mercury is collected. Health risks from pork, liver and kidney are assessed based on the Target Hazard Quotient (THQ). The results show that lead and cadmium content in pork, liver and kidney in some areas is above the standard. THQ of cadmium in pork is above 1 in Shenzhen. People in Shenzhen have a significant health risk of cadmium exposure. The THQ of pork, liver and kidney in other areas is under 1, demonstrating a lower health risk.%通过收集和分析近年来我国有关猪肉、猪肝和猪肾中铅、镉和汞的研究资料,总结了我国各地猪肉、猪肝和猪肾中重金属含量与超标情况,并用目标危害系数(THQ)评估了食用猪肉和内脏面摄入重金属的健康风险.资料表明:在数据收集地区猪肉、猪肝和猪肾中镉、铅和汞均有不同程度超标现象,尤其以猪肝和猪肾超标严重;深圳市猪肉镉的THQ大于1,居民食用猪肉存在较高的镉暴露健康风险;其他地区猪肉、猪肝和猪肾中铅、镉和汞THQ值均小于1,通过食用猪肉、猪肝和猪肾摄入的重金属量对人体的健康风险低.【期刊名称】《桂林理工大学学报》【年(卷),期】2012(032)002【总页数】7页(P195-201)【关键词】重金属;猪肉;猪肝;猪肾;健康风险;目标危害系数【作者】宋波;袁立竹【作者单位】桂林理工大学工环境科学与工程学院,广西桂林541004;桂林理工大学广西环境污染控制理论与技术重点实验室,广西桂林541004;桂林理工大学工环境科学与工程学院,广西桂林541004【正文语种】中文【中图分类】TS201.6重金属污染对人体健康的影响已成为环境科学领域的研究热点之一，对铅、镉和汞等尤为关注。

猪鲜肉中细菌学指标和重金属、兽药残留分析魏玉明;钱振波;齐明;魏炳成【摘要】本实验测定了绿洲灌区规模养猪场中三元(杜长大)和四元(皮杜长大)杂交商品猪鲜肉中的细菌菌落总数、大肠杆菌群、沙门氏菌微生物指标,挥发性盐基氮含量,汞、铅、砷、镉、铬等重金属残留以及金霉素、土霉素、磺胺类药物、伊维菌素、喹乙醇、盐酸克伦特罗和莱克多巴胺等兽药残留理化指标.结果显示,在被检的120份新鲜肉样中,所有肉样均检出细菌菌落、大肠杆菌、挥发性盐基氮及汞、铅、无机砷、镉和铬等重金属,未检出沙门氏菌与金霉素、土霉素、磺胺类药物、伊维菌素、喹乙醇、盐酸克伦特罗和莱克多巴胺等兽药残留.在检出的指标中,细菌菌落总数平均值为8.4×104 cfu/g,大肠杆菌群为4.5×103 mpn/100g,挥发性盐基氮为6.01mg/100g,总汞为0.007 mg/kg,铅为0.018 mg/kg,无机砷为0.006mg/kg,镉为0.026 mg/kg,铬为0.031 mg/kg,各项指标合格率均达100％.表明张掖市市售新鲜猪肉安全良好,可放心食用.【期刊名称】《畜牧兽医杂志》【年(卷),期】2015(034)006【总页数】4页(P13-16)【关键词】猪新鲜肉;微生物指标;重金属;兽药残留【作者】魏玉明;钱振波;齐明;魏炳成【作者单位】甘肃张掖生态科学研究院,甘肃张掖734000;张掖市畜牧兽医研究所;张掖市畜牧兽医研究所;张掖市畜牧兽医研究所;张掖市畜牧兽医研究所【正文语种】中文【中图分类】S828猪肉是人们食物的重要组成部分。

现阶段，我国养猪生产在肉品安全方面还存在诸多问题，主要表现在为防控疾病，提高生产效率，大量使用兽药及其添加剂，甚至使用一些违禁药物和激素，造成兽药残留超标，引起消费者发生疾病；为促进生长发育，在饲料中添加高剂量矿物质添加剂，造成重金属不仅在肉品中残留，给食用者直接带来危害，而且大部分随粪便排出，造成污染环境；在屠宰、加工、上市和销售等环节不严格按照规程操作，造成肉品微生物污染，引起食物中毒性疾病等。

畜产品抽检监测报告引言畜产品是人们日常饮食的重要组成部分，其质量和安全问题关乎广大消费者的健康。

为了保障畜产品的质量和安全，抽检监测成为了必要的措施。

本报告旨在向大家介绍我们对畜产品进行的抽检监测情况。

抽检时间和地点本次抽检监测是在2021年1月至12月期间，在全国范围内的农贸市场、超市和批发市场进行的。

我们选择的主要畜产品包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和鲜奶。

抽检方法和标准我们采用了随机抽样的方法，每个月从不同地区的不同市场抽取一定数量的样品进行检测。

抽样过程中，我们严格按照国家质量监督部门的标准进行操作，确保样品的代表性和可靠性。

监测项目我们的抽检监测主要关注以下几个方面的项目：1. 农药残留通过检测畜产品中是否存在农药残留物，以确保产品的安全性。

我们检测的农药种类包括常见的杀虫剂、杀菌剂和除草剂。

2. 兽药残留畜产品生产中常常使用一些兽药来治疗和预防疾病。

然而，兽药残留过多可能对人体健康造成危害。

我们抽检的兽药种类包括抗生素、激素和其他虫害防治药物。

3. 非食用物质非食用物质的含量和使用是否符合国家标准也是我们抽检的重点。

这些非食用物质包括染色剂、致癌物质和重金属等。

4. 蛋白质含量作为人体所需的重要营养素，蛋白质的含量也是我们抽检的项目之一。

抽检结果分析经过抽检监测，我们对样品的农药残留、兽药残留、非食用物质和蛋白质含量进行了测试，并根据国家标准对结果进行了评估和分析。

农药残留经检测，共抽检畜产品样品700份，其中有98%的样品符合国家标准，仅有2%的样品检测出了农药残留过高的情况，但均未超过国家允许的最大残留限值。

这表明畜产品的农药残留水平在可接受范围内。

兽药残留对于兽药残留的监测结果，样品中有90%的样品兽药残留水平低于国家标准，仅有10%的样品兽药残留量超过了国家限值。

这些超标样品主要集中在某些地区的农贸市场上。

针对这些情况，我们已通知相关部门采取措施，加强兽药使用的监管。

非食用物质在非食用物质的检测中，样品中超过标准的情况极为罕见。

食品中总汞的测定摘要：1.食品中总汞的测定方法2.食品中总汞的测定标准3.食品中总汞的测定设备4.食品中总汞的测定步骤5.食品中总汞的安全标准正文：食品中总汞的测定是一种重要的食品安全检测措施，对于保障人们的饮食安全具有重要意义。

本文将详细介绍食品中总汞的测定方法、标准、设备和步骤，以及食品中总汞的安全标准。

一、食品中总汞的测定方法食品中总汞的测定方法主要包括原子荧光光谱分析法、冷原子吸收法、双硫腙法等。

其中，原子荧光光谱分析法的检出限为0.15g/kg，标准曲线最佳线性范围为0g/L～60g/L；冷原子吸收法的检出限为压力消解法为0.4g/kg，其他消解法为10g/kg，比色法为25g/kg；双硫腙法的检出限为0.02ppm。

二、食品中总汞的测定标准食品中总汞的测定标准主要包括GB 2762-2005《食品中汞含量标准》和GB/T 5009.17-2003《食品中总汞及有机汞的测定》。

根据GB 2762-2005 标准，粮食（成品粮）中汞含量应小于0.02ppm，薯类（土豆、白薯）、蔬菜、水果中汞含量应小于0.01ppm，鲜乳中汞含量应小于0.01ppm，肉、蛋（去壳）中汞含量应小于0.05ppm；鱼（不包括食肉鱼类）及其他水产品中汞含量应小于0.5ppm（甲基汞），食肉鱼类（如鲨鱼、金枪鱼及其他）中汞含量应小于1.0ppm（甲基汞）。

三、食品中总汞的测定设备食品中总汞的测定设备主要包括原子荧光光谱仪、微波消解仪、离心机、恒温培养箱等。

原子荧光光谱仪适用于测定食品中汞含量；微波消解仪可用于样品的前处理，有助于提高分析效率；离心机和恒温培养箱则用于样品的制备和处理。

四、食品中总汞的测定步骤食品中总汞的测定步骤主要包括样品处理、测定和数据处理。

样品处理过程中，需要将食品样品进行消解、萃取和衍生化等操作，以便于后续的测定。

测定过程中，采用原子荧光光谱分析法、冷原子吸收法或双硫腙法等方法进行汞含量的测定。

动物性食品中氯化亚汞、硝酸亚汞和醋酸汞的总汞残留测定方法研究陈超;陈妍召;张草;孙永学【摘要】建立了经微波消解法处理样品,氢化物发生-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定动物性食品中氯化亚汞、硝酸亚汞和醋酸汞的总汞残留分析方法.样品经过微波消解系统处理,用硼氢化钾作为还原剂,盐酸作为载流,采用氢化物发生-原子荧光光谱仪进行总汞含量的测定.结果表明:动物性食品中汞质量浓度与响应值在0.05 ～2.00μg/L范围内呈现良好的线性关系(r＞0.9990).氯化亚汞、硝酸亚汞和醋酸汞的检出限分别为0.004、0.001和0.006 μg/L;定量限分别为0.010、0.003和0.020 μg/L;最低检出质量分数分别为1.00、0.25和1.50 μg,/kg;相对精密度(RSD)分别为3.82％、3.27％和4.11％；平均回收率范围分别为89.07％～110.08％、80.17％～113.10％和89.83％～ 112.77％.%A microwave digestion,hydride generation-atomic fluorescence spectrometer method for determining the total mercury residues of mercurous chloride,mercurous nitrate and mercuric acetate in animal derived food was established.The samples were pretreated with microwave digestion and determination by hydride generation-atomic fluorescence spectrometer,with the potassium borohydride as the reductant,and the hydrochloric acid as current-carrying.The density of mercury and its response value was in good linearity over the range of 0.05-2.00 μg/L (r ＞ 0.999 0).As for mercurous chloride,mercurous nitrate and mercuric acetate,the limit of detection was 0.004,0.001 and 0.006 μg/L respectively,the limit of quantification was0.010,0.003 and 0.020 μ g/L respectively,the minimum detectableconcentrati on was 1.00,0.25 and 1.50 μg/kg respectively,the relative standard deviation (RSD) was 3.82％,3.27％ and 4.11％ respectively.The average recovery was 89.07％-110.08％,80.17％-113.10％ and 89.83％-112.77％ respectively.【期刊名称】《华南农业大学学报》【年(卷),期】2013(034)003【总页数】5页(P411-415)【关键词】微波消解;汞残留;动物性食品;原子荧光法【作者】陈超;陈妍召;张草;孙永学【作者单位】华南农业大学兽医学院,广东广州510642;华南农业大学兽医学院,广东广州510642;华南农业大学兽医学院,广东广州510642;华南农业大学兽医学院,广东广州510642【正文语种】中文【中图分类】O657.31由于工业化的发展及人类生产、生活的活动范围扩大，使得现今的重金属污染严重.食品中的重金属残留已成为食品安全的主要问题之一.硝酸亚汞是一种水产养殖上治疗小瓜虫病和水霉病的鱼药，同类的含汞杀虫剂还有氯化亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞等.根据我国农业部第235 号公告，以上几类含汞杀虫剂被禁止使用.另外，氯化亚汞在人医药上也被用作杀真菌剂、泻剂、防腐剂、利尿剂等.如果用含汞废水灌溉或不合理地使用违禁含汞农药、渔药，会使农作物和水产品中汞含量增高，并通过食物链的逐步富集最终危害到人类的健康.目前，对食品中汞的测定法有二硫腙比色法、冷原子吸收法和原子荧光光谱法［1］.但二硫腙比色法［2］现已很少使用，冷原子吸收法(CV-AAS)［3-6］由于操作复杂，分析时间长，灵敏度与准确度也较差，现已不能满足新的卫生标准要求.氢化物发生-原子荧光法(HG-AFS)具有操作简便、灵敏度高、结果准确等优点，已被广泛使用于水质监测［7-10］、土壤［11-14］、化妆品［15-16］和食品［17-24］中汞的含量检测.本文采用微波消解处理、氢化物发生-原子荧光光谱法建立了动物性食品中经氯化亚汞、硝酸亚汞和醋酸汞污染源性的总汞残留量测定方法，此法具有取样量少、操作简单、分析时间短、灵敏度和准确度高等优点.1 材料与方法1.1 药品与试剂氯化亚汞(质量分数为99.5%)，二水合硝酸亚汞(质量分数≥97%)，醋酸汞(质量分数为98.0%)，均为CAS 级，美国Sigma-Aldrich 公司产品;硝酸，优级纯;体积分数为30%过氧化氢，氢氧化钾和硼氢化钾均为分析纯;氩气，体积分数＞99.99%;试验所用玻璃器皿均经过体积分数为40%硝酸浸泡过夜后洗净晾干待用.猪肉、猪肝脏和鸡肉空白样品由农业部畜禽产品质量监督检验测试中心(广州)提供;猪肾脏由市场上所购.1.2 试验仪器双道原子荧光光度计(AFS-9130)，北京吉天仪器有限公司生产;微波消解仪(ETHOS)，意大利Milestone 公司生产;电子分析天平，感量0.000 01～0.001 00 g;超纯水机，美国Millipole 公司产品.1.3 试液配制1.3.1 标准储备液 3 种汞制剂均配制成1 g/L 的标准储备液，用体积分数为5%盐酸溶解并定容.其中氯化亚汞需先加入适量的王水溶解，再用体积分数为5%盐酸定容.此3 种溶液每毫升含1 mg 汞.1.3.2 标准使用液氯化亚汞标准使用溶液:用移液管吸取1 mL 氯化亚汞标准储备液(1 g/L)于100 mL 容量瓶中，用体积分数为5%盐酸溶液稀释至刻度，混匀，此溶液质量浓度为10 mg/mL.再吸取10 mg/mL 氯化亚汞标准溶液1 mL 于100 mL 容量瓶中，用体积分数为5%盐酸稀释至刻度，混匀，此溶液质量浓度为100μg/L，用于制作标准曲线.硝酸亚汞和醋酸汞标准使用溶液的处理过程同氯化亚汞.1.3.3 载流液与还原剂载流液(体积分数为5%盐酸溶液):量取50 mL 浓盐酸，与950 mL 的超纯水，混匀备用.还原剂(10 g/L 硼氢化钾+5 g/L 氢氧化钾):称取10.0 g 硼氢化钾溶于1 L 氢氧化钾溶液(5 g/L)中，混匀，现配现用.1.4 样品处理方法准确称取约(0.2±0.002)g 匀质解冻肉类样品，置于干燥洁净的聚四氟乙烯消解罐中，加入6 mL HNO3，平衡10 min 后再加入2 mL H2O2，装入微波消解控制系统，开启升温程序.加热消解完毕后降至室温，消解液为澄清透明无色或略呈淡黄色.用超纯水转入50 mL 比色管中并定容至刻度，摇匀待测.同时设平行空白试样3 份.1.5 仪器检测条件以体积分数为5%盐酸作载液，高纯氩气作载气和屏蔽气，10 g/L 硼氢化钾为还原剂.仪器测量参数:灯电流30 mA、光电倍增管负高压270 V、原子化器高度10 mm、载气流量400 mL/min、屏蔽气流量800 mL/min.测量方式为标准曲线法，读数方式为峰面积.预热稳定2 h，待标准空白读数稳定后进行测定.得到试样荧光强度(If)，按标准曲线回归方程求出试样空白液和样品液中总汞质量浓度.2 结果2.1 线性范围我国食品中污染物限量标准(GB 2762—2005)规定肉类食品中总汞限量(MRLs，以Hg 计)为0.05 mg/kg.按照“1.4”处理方法，汞质量浓度不超过0.2 μg/L，配制0.05、0.10、0.20、0.50、1.00 和2.00 μg/L线性范围曲线方程，r≥0.9990，线性良好.2.2 回收率与变异系数准确称取(0.2±0.002)g 匀质解冻肉类样品，按“1.4”和“1.5”方法处理和测定，在其1/2 残留限量、残留限量和5 倍残留限量3 个水平进行低、中、高添加回收试验，每质量浓度5 批次，每批次5 个平行.用3 种汞标准溶液配制出低(25μg/kg)、中(50 μg/kg)和高(250 μg/kg)3 个系列质量分数进行空白添加和上机检测.添加3 种汞制剂在动物源性组织中总汞的回收率见表1～3.2.3 精密度、检测限与定量限取3 种汞标液的标准曲线上最大质量浓度点不间断重复测定15 次，取最后11 次测定值计算其相对标准偏差(RSD)，即精密度;对标准空白溶液连续测定15 次，取其后连续11 次求得标准偏差(SD)，其3 倍标准偏差(SD)除以标准曲线的斜率(K)，即3×SD/K，得到检出限;以其10 倍的SD/K，即10×SD/K为定量限，由取样量和检出限计算此方法的样品最低检出质量浓度，见表4.表1 空白动物源性食品中添加氯化亚汞的绝对回收率和变异系数Tab.1 The recovery and RSD of added mercurous chloride in blank animal derived food表2 空白动物源性食品中添加硝酸亚汞的绝对回收率和变异系数Tab.2 The recovery and RSD of added mercurous nitrate in blank animal derived food 表3 空白动物源性食品中添加醋酸汞的绝对回收率和变异系数Tab.3 The recovery and RSD of added mercuric acetate in blank animal derived food表4 3 种汞制剂的精密度、检出限、定量限和样品最低检出质量分数Tab.4 The relative standard deviation，the limit of detection，limit of quantification and the minimum detectable concentration of three drugs3 讨论与结论3.1 样品处理方法选择采用微波消解肉制品时，应用HNO3-H2O2消解体系［19-23］，H2O2是一种弱酸性氧化剂，在较低温度下能分解高能态活性氧，与HNO3共用可大幅度提高氧化能力，降低氮氧化物的产生.本试验确定采用HNO3-H2O2［V(HNO3)∶V(H2O2)=3∶1］对样品消解.当用湿法消解时，孙引等［3］采用HNO3-HCLO4［V(HNO3)∶V(HCLO4)=4∶1］体系消解鸡肉.3.2 检测条件原子荧光光度计工作的参数选择上，空心阴极灯电流、光电倍增管负高压(PMT)、载气和屏蔽气流量选用仪器默认参数即可满足试验的灵敏度要求.选用的这些参数分别是30 mA、270 V，载气流量为400 mL/min，屏蔽气流量为800 mL/min.在原子化器参数的选择上，原子化器高度与待测元素的原子化率即荧光强度有关，适当的炉高有助于保持较高的灵敏度，过高或过低会导致灵敏度和测定精度的下降和空白信号增高.测汞时产生的是汞蒸汽，而非类似砷、铅等生成气态金属氢化物，基于这点特殊性，本试验中选择原子化器高度为10 mm.读数时间与延迟时间［20］条件选择，不同元素氢化反应，产生的蒸汽发生速度及不同浓度所形成峰的时间，都会对读数时间的设置有影响.不同元素反应速度不同，延迟时间也不同.一般为注入时间＞读数时间+ 延迟时间(一般大于2～3 s).本法选择读数时间13 s、延迟时间0.5 s，出峰完整，峰形最好.3.3 氢化物发生条件的选择应用原子荧光光度计测定食品中总汞时，对酸度允许较宽，盐酸体积分数在1.5%～10.0%范围内均可［25］.同时考虑到盐酸对仪器管路及测定系统的腐蚀性，本试验选用盐酸体积分数为5%.硼氢化钾作为反应体系挥发性物质发生的还原剂，质量浓度的高低对汞荧光强度影响较大，影响汞原子蒸汽的生成效率和氢氩火焰的质量，从而直接影响方法的灵敏度和稳定性，同时也是区别冷原子荧光法和一般原子荧光法(热汞法).冷原子荧光法所需的硼氢化钾的质量浓度极低，童俊［8］用的0.5 g/L 硼氢化钾和1.0 g/L 氢氧化钾作为还原体系，而热汞法一般用硼氢化钾的质量浓度范围是10～20 g/L［9-10，15，19，26］.又因硼氢化钾水溶液极不稳定，加入氢氧化钾可以提高稳定性.故本试验中选择10 g/L 硼氢化钾和5 g/L 氢氧化钾作为还原体系.综上所述，在测定动物性食品中的总汞残留量时，相比湿法消解处理冷汞法测定，采用微波消解处理和氢化物发生-原子荧光光谱法测定总汞残留量，具有样品量少、操作简单快速、灵敏度和准确度高等优点.本方法的建立可作为氯化亚汞、硝酸亚汞和醋酸汞这3 种汞制剂在动物性食品中总汞残留量测定的依据.参考文献:［1］中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会.GB/T 5009 17—2003 食品中总汞及有机汞的测定［S］.北京:中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会，2003.［2］郑礼胜，王士龙，安红.双硫腙水相分光光度法测定废水中汞［J］.环境监测管理与技术，1996，8(3):32-33.［3］孙引，郑建明.原子荧光法检测鸡肉中铅、砷、汞［J］.广州化工，2011，39(6):117-119.［4］王安俊，郎春燕.微波消解冷原子荧光法测定市售猪肉中的痕量汞［J］.广东微量元素科学，2005，12(12):44-46.［5］魏中文.利用冷原子吸收法在原子吸收分光光度计上测定水样汞［J］.云南环境科学，2004，23(51):204-205.［6］唐莲仙，丁亚明.冷原子荧光光谱法测定化妆品中汞［J］.中国测试技术，2007，33(1):133-135.［7］杨秀琳.原子荧光光谱法测定水中的痕量砷、硒、汞［J］.化学分析计量，2004，13(1):32-34.［8］童俊，臧道德.双道原子荧光光谱法测定水中痕量Hg、As、Se、Sb［J］.净水技术，2004，23(6):27-29.［9］乔凌霞.原子荧光法同时测定砷、汞混合水样［J］.医学动物防制，2010，26(3):288-290.［10］陆文娟.顺序注射氢化物发生原子荧光光度法测定水中As、Se、Sb、Hg ［J］.现代仪器，2007，13(6):81-82.［11］栗云霞，李伟国，陆安祥，等.原子荧光光谱法同时测定土壤中的砷和汞［J］.安徽农业科学，2009，37(12):5344-5346.［12］董大鹏.氢化物发生原子荧光光谱法测定土壤中的汞［J］.广州化工，2009，37(8):176-178.［13］李艳.氢化物发生-原子荧光光谱法测定土壤中的汞［J］.光谱实验室，2004，21(4):831-832.［14］耿勇超，王建滨，付艳慧.微波消解-原子荧光光度法测定土壤中汞［J］.江苏环境科技，2008，21(增刊1):58-59.［15］刘双德.双道原子荧光光度计同时测定化妆品中砷和汞［J］.现代预防医学，2010，37(7):1336-1337.［16］李红芸，田海燕，李明艳.氢化物原子荧光分光光度法测定化妆品中微量汞［J］.中国卫生检验杂志，2009，19(4):804-805.［17］刘裕婷，朱力.原子荧光光谱法同时测定食品中汞和锡［J］.中国卫生检验杂志，2008，18(7):1308-1309.［18］蔡秋.氢化物原子荧光光谱法测定水产品中的痕量汞［J］.光谱实验室，2003，20(1):98-101.［19］鲍华.氢化物原子荧光光度法同时测定食品中砷和汞［J］.河南预防医学杂志，2008，19(1):22-23.［20］王颖.氢化物原子荧光光度法测定食品中汞的探讨［J］.中国卫生检验杂志，2010，20(10):2632-2633.［21］陈彩燕，梁群珍，林坤立.微波消解-氢化物发生-原子荧光法测定肉及肉制品中汞［J］.中国卫生检验杂志，2010，20(5):1021-1022.［22］徐燕.微波消解-氢化物发生原子荧光光度法测定食品中的砷和汞［J］.预防医学论坛，2008，14(1):47-48.［23］王铁良，司敬沛，张玲，等.微波消解-原子荧光光谱法快速测定食品中汞和砷的方法研究［J］.河南农业科学，2010(2):128-131.［24］方兰云，王立.微波消解-原子荧光光谱法测定大米中的痕量汞［J］.中国卫生检验杂志，2010，20(3):519-521.［25］刘雨.氢化物发生-原子荧光法同时测定砷和硒、铬和汞的研究及应用［D］.济南:山东大学，2010.［26］刘铭，刘凤枝，蔡彦明.土壤中总汞砷铅的氢化物发生-原子荧光法的研究［J］.农业环境与发展，2004，21(6):42-44.。

稻米中砷汞铅镉重金属元素含量及分析亮剑(****国家粮食质量监测站 226018)摘要目的：测定稻米中四种重金属元素砷汞铅镉的含量，评估污染程度，分析探讨减污措施。

方法：原子荧光光谱法和原子吸收光谱法。

结果：稻米样品中砷汞铅镉四元素含量在0.0009-0.410mg/kg；在稻谷“糙米”到特等“大米”的去除皮胚过程中，砷汞铅镉四元素的去除率达到了10 %至45%左右。

结论：所检15个区域31个稻米样品，4个样品铅含量超标，砷汞镉含量均不超标；提高加工精度能一定程度上减轻其危害，但水冲淘洗的措施对减轻食用大米的污染作用不大。

关键词稻米砷汞铅镉含量分析Abstract goal : determine rice in four kinds of heavy metal element arsenic mercur y lead, the content of assessment of cadmium pollution levels, the analysis is increasing measures. Methods: atomic fluorescence spectrometry and atomic absorption spectrometric method. Results: rice sample arsenic mercury lead cadmium four elements 0.0009 content in 0.410 mg/kg; - In paddy rice "to" bazant "rice" remove skin embryo in the process of mercury, cadmium, lead four elements of arsenic removal reached 10 % to around 45%. Conclusion: the inspection 15 regional 31 rice sample, four samples lead paint, arsenic, the cadmium content are not to exceed bid mercury, The improvement of the machining accuracy can to a certain extent, reduce the harm, but water blunt washing measures to relieve eating ricepollution effect is not big.Key words rice arsenic mercury lead cadmium content analysis稻米是我国人民主要的粮食之一，全国６０％以上的人口以稻米为主食。

食品安全分析报告食品中的重金属检测一、引言食品安全一直是人们关注的焦点之一，而重金属作为一种常见的污染物质，其存在对人体健康造成潜在威胁。

因此，对食品中的重金属进行检测和分析显得尤为重要。

本报告旨在对食品中的重金属检测进行详细分析，为食品安全提供科学依据。

二、重金属污染对人体健康的影响重金属是指密度大于4.5g/cm³的金属元素，如铅、镉、汞等。

这些重金属在环境中广泛存在，通过食物链进入人体后会积累在体内，长期摄入可能导致慢性中毒。

比如，铅中毒会损害神经系统，影响智力发育；镉中毒则会损害肾脏功能，增加患癌症的风险。

因此，及时检测食品中的重金属含量对保障人体健康至关重要。

三、食品中常见的重金属及其来源1. 铅（Pb）铅是一种常见的重金属污染物，主要来源包括工业废水、大气沉降和农药残留等。

食品中铅的主要来源包括水产品、谷物及其制品等。

2. 镉（Cd）镉是另一种常见的重金属元素，主要来源于矿山开采、化肥施用和废弃电池等。

食品中镉主要富集在大米、蔬菜和水果等。

3. 汞（Hg）汞也是一种常见的重金属元素，主要来源于燃煤、水银电池和废弃药物等。

食品中汞主要存在于鱼类、海产品和肉类中。

四、食品中重金属检测方法1. 原子吸收光谱法（AAS）原子吸收光谱法是一种常用的重金属检测方法，通过测定样品溶液对特定波长光线的吸收程度来确定其中重金属元素的含量。

2. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）ICP-MS是一种高灵敏度、高选择性的检测方法，能够同时检测多种重金属元素，并且具有较低的检出限。

3. X射线荧光光谱法（XRF）XRF是一种非破坏性检测方法，适用于固体和液体样品的快速分析，具有操作简便、准确性高的特点。

五、食品安全监管与控制针对食品中重金属污染问题，相关部门应加强监管力度，建立健全的食品安全标准和监测体系。

同时，加强对生产环节和原料来源的监督管理，减少重金属污染物进入食品链的可能性。

六、结论食品中的重金属污染对人体健康构成潜在威胁，因此加强对食品中重金属含量的监测和控制显得尤为重要。

tsca五项有害物质检测标准
以下是 TSCA 五项有害物质检测标准的简要介绍：
1. 铅 Pb）：铅是一种重金属，对人体健康有严重危害，尤其对儿童的神经系统和智力发育有影响。

2. 汞 Hg）：汞是一种有毒重金属，对人体神经系统和肾脏有损害。

3. 镉 Cd）：镉是一种重金属，对人体肾脏和骨骼有损害。

4. 六价铬 Cr6+）：六价铬是一种致癌物质，对人体皮肤和呼吸道有刺激作用。

5. 多溴联苯 PBBs）和多溴二苯醚 PBDEs）：这两种物质是阻燃剂，对人体内分泌系统和生殖系统有潜在危害。

这些标准规定了这些物质在产品中的最大允许含量，以保护公众健康和环境。

企业需要遵守这些标准，确保其产品不含有害物质，并进行相关的检测和认证。

中国土壤与肥料　2024 （1）doi：10.11838/sfsc.1673-6257.22784微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定有机肥中镉、砷、汞、铅、铬含量官　迪，陈　山，田发祥，纪雄辉，龙世平，吴家梅*（湖南省农业科学院/农业农村部长江中游平原农业环境重点实验室/农田土壤重金属污染防控与 修复湖南省重点实验室，湖南　长沙　410125）摘　要：采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定，比较湿法消解30 min，湿法消解至近干和微波消解等不同前处理方法对有机肥料中镉、砷、汞、铅、铬元素的提取效果，建立了一种基于ICP-MS测定有机肥料多种重金属元素含量的方法。

结果表明：湿法消解至近干和微波消解法对有机肥多元素成分分析标准物质（RMH-F001）中5项重金属含量的测试结果均满足标准要求，方法定量值、标准值偏差分别低于6.3%、5.7%；硝酸/过氧化氢体系-微波消解处理下，样品结果稳定性最佳，相对标准偏差为0.8%～6.8%，相对偏差为1.1%～9.0%，相对相差为2.2%～18.0%，加标回收率为99.4%～102.9%。

硝酸/过氧化氢体系-微波消解-ICP-MS法可作为有机肥中5项重金属统一化测定的常规方法。

关键词：湿法消解；微波消解；重金属；有机肥；统一化测定有机肥含有作物所必需的营养元素，以及对作物根际营养起特殊作用的微生物群落和大量有机物质及其降解产物［1］。

有机肥的施用有利于土壤团聚体的形成，改善土壤理化性质；同时大量可溶性有机质与土壤金属离子的螯合作用提高了重金属的活性和在土壤中的迁移能力［2］。

研究表明，我国农用地土壤中超一半以上的重金属来源于包括猪粪在内的畜禽粪便，其中有机肥对菜地重金属的贡献占80%［3-4］。

同时，随机对663个商品有机肥养分、重金属等指标进行监测，产品不合格率为25%，其中重金属镉（Cd）、铅（Pb）、砷（As）超标情况较为突出［5］。

由此可见，科学合理地选择和施用有机肥，对作物安全高效生产至关重要。

市售羊肉及羊肝中重金属含量的分析研究王道涵;宋旭宏;闫晗;张宇宁;刘西野;郭日晖;娜木热【摘要】采用原子吸收法和原子荧光法对阜新市市售不同批次的科尔沁、朝阳及阜新出产的羊肉与羊肝的Zn、Cu、Pb、Cd、Cr、Hg、As的含量进行检测.结果表明,三个地区均表现为羊肝中的重金属含量显著高于羊腿肉和羊背肉,而羊腿肉和羊背肉之间无显著差异.羊肉与羊肝中重金属含量表现为:科尔沁>朝阳>阜新,其中科尔沁显著高于其它两地区,仅科尔沁地区羊肝中As和Pb含量超标.%The heavy metal(Zn,Cu,Pb,Cd,Cr,Hg and As) content were determined by atomic absorption and atomic fluorescence spectrometry in the mutton and sheep liver of different batches(Horqin,Chaoyang and Fuxin).Results showed that Fuxin,Chaoyang and Horqin all showed that the heavy metal content in liver was higher than that in leg meat and back meat.However there was no significant difference between the sheep's leg meat and sheep's back meat.The contents of heavy metals in mutton and sheep liver in three areas indicated that Horqin>Chaoyang>Fuxin.The heavy metal content of Horqin was higher than that of the other two regions.Only the contents of As and Pb exceeded food national standard in Horqin region.【期刊名称】《应用化工》【年(卷),期】2017(046)007【总页数】5页(P1434-1438)【关键词】重金属污染;羊肉;羊肝;原子吸收法;原子荧光法【作者】王道涵;宋旭宏;闫晗;张宇宁;刘西野;郭日晖;娜木热【作者单位】辽宁工程技术大学环境科学与工程学院,辽宁阜新 123000;辽宁工程技术大学环境科学与工程学院,辽宁阜新 123000;辽宁工程技术大学环境科学与工程学院,辽宁阜新 123000;辽宁工程技术大学环境科学与工程学院,辽宁阜新123000;辽宁工程技术大学环境科学与工程学院,辽宁阜新 123000;辽宁工程技术大学环境科学与工程学院,辽宁阜新 123000;辽宁工程技术大学环境科学与工程学院,辽宁阜新 123000【正文语种】中文【中图分类】TQ016;TQ041+.7;TQ033我国动物性食品安全问题十分突出，影响食品安全的主要因素之一是食品污染[1]。

市售鱼体中总汞和铅含量的检测
李劼;张玲;白丰岭
【期刊名称】《水利渔业》
【年(卷),期】2007(27)5
【摘要】采集石河子市的5个主要农贸市场所售的4种鱼类,首次对鱼体中总汞和铅含量进行检测.结果表明,产自不同地方鱼体中总汞和铅含量存在显著差异;27.8%的鱼体总汞含量超标,72.2%的鱼体铅含量超标.
【总页数】2页(P73-74)
【作者】李劼;张玲;白丰岭
【作者单位】新疆石河子大学,新疆,石河子,832003;新疆石河子兽医卫生检疫所,新疆,石河子,832000;新疆石河子大学,新疆,石河子,832003
【正文语种】中文
【中图分类】S941.91
【相关文献】
1.市售蔬菜铅、镉、砷含量检测与分析 [J], 何一宁;成佩霞;王明;胡敏予
2.市售猪肉、肝、肾中铅、镉含量的检测与分析 [J], 曹蕾;周国燕;李倩云
3.广州市售油漆铅含量检测结果与分析 [J], 林国桢;彭荣飞;杜琳;吴家刚;张宏峰;林琳;林蓉;陈少銮;陈婉
4.婴幼儿食品中铅允许限量研究──成都市常见市售婴幼儿食品中铅含量本底值 [J], 田永碧;刘晖;张义光
5.呼伦池主要鱼体中总汞含量的调查 [J], 哈伦;白韶丽;肖剑民
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。