重金属测试标准表

灌装食品及饮料中重金属的限量和检测标准
一、国内外限量标准
1、GB 2762—2005 食品污染物限量对铅、镉、汞、砷、铬、硒，在不同种类食品中做了限量标准。

表1是几种典型食品的重金属限量：
表1
（3）GB 14929-2005 鱼类罐头卫生标准对六类金属元素做了限量要求，如表8：
表8
由上可以看出，国标GB/T5009-2003系列虽然对各重金属元素列出了较多的检测方法，但是，大部分方法分析过程繁琐，而且没有采用ICP-OES或ICP-MS的分析方法，也没有同时测定多种重金属的测试方法。

2、行业标准和地方标准
（1）SN/T 2006-2007 进出口果汁中铅、镉、砷、汞的检测方法，原子荧光光谱法
（2）SN/T 0447-95 出口饮料铅、铜、镉的测定，石墨炉原子吸收光谱法
（3）SN/T0851-2000 进出口肉类罐头中铅、镉的测定，石墨炉原子吸收光谱法
（4）DB53/T 288-2009 食品中铅、砷、铬、铁等金属元素的测定，ICP-OES法
（5）一些食品中金属元素的检测标准
从上可以看出，目前国内对食品中重金属的检测标准大多采用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法。

3、国际食品法典委员会（CAC）推荐的对食品中的金属元素的检测标准（ISO或EN、AOAC）也主要是原子吸收光谱法。

RoHS六大类有害物质含量标准表1. 什么是RoHS？RoHS是《电气、电子设备中限制使用某些有害物质指令》（the Restriction of the use of certain hazardous substances in electrical and electronic equipment）的英文缩写。

RoHS基本内容是：从2006年7月1日起，在新投放市场的电子电气设备产品中，限制使用铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯（PBB）和多溴二苯醚（PBDE）等六种有害物质。

RoHS指令发布以后，从2003年2月13日起成为欧盟范围内的正式法律；2004年8月13日以前，欧盟成员国转换成本国法律/法规；2005年2月13日，欧盟委员会重新审核指令涵盖范围，并考虑新科技发展的因素，拟定禁用物质清单增加项目；2006年7月1日以后，欧盟市场上将正式禁止六类物质含量超标的产品进行销售。

2. 有害物质是指哪些？RoHS一共列出六种有害物质，就是刚才我们上文提及的铅Pb，镉Cd，汞Hg，六价铬Cr6+，多溴二苯醚PBDE，多溴联苯PBB。

3. 为什么要推出RoHS?首次注意到电气、电子设备中含有对人体健康有害的重金属是2000年荷兰在一批市场销售的游戏机的电缆中发现镉。

事实上，电气电子产品在生产中目前大量使用的焊锡、包装箱印刷的油墨都含有铅等有害重金属。

4. 何时实施RoHS?欧盟将在2006年7月1日实施RoHS，届时使用或含有重金属以及多溴二苯醚PBDE，多溴联苯PBB等阻燃剂的电气电子产品将不允许进入欧盟市场。

5. RoHS具体涉及那些产品？RoHS针对所有生产过程中以及原材料中可能含有上述六种有害物质的电气电子产品，主要包括：RoHS指令的函盖范围为AC1000V、DC1500V以下的由目录所列出的电子、电气产品：1、大型家用电器：冰箱、洗衣机、微波炉、空调等2、小型家用电器：吸尘器、电熨斗、电吹风、烤箱、钟表等3、IT及通讯仪器：计算机、传真机、电话机、手机等4、民用装置：收音机、电视机、录象机、乐器等5、照明器具：除家庭用照明外的荧光灯等，照明控制装置6、电动工具：电钻、车床、焊接、喷雾器等（需安装的大型产业工具除外）7、玩具/娱乐、体育器械：电动车、电视游戏机、自动赌博机等8、医疗器械：放射线治疗仪、心电图测试仪、分析仪器等9、监视/控制装置：烟雾探测器、恒温箱、工厂用监视控制机等10、自动售货机其中，RoHS指令暂不适用第8、9两条。

土壤重金属的测试标准
土壤重金属的测试标准通常由国家或国际标准化组织（如ISO）制定。

这些标准旨在规定土壤中重金属含量的测定方法，以评估土壤的环境质量和可能的影响。

以下是一些常见的土壤重金属测试标准：
1.国际标准：
•ISO 11466:2011 - 土壤质地分级系统中土壤中重金属的测定- 氢氧化铵提取法
•ISO 10381-4:2003 - 土壤质地分级系统中土壤中重金属的测定- 水溶液提取法
•ISO 11272:2017 - 土壤中铅、镉、锰、锌的测定- 火花原子吸收光谱法
2.中国国家标准：
•GB/T 17149-2017 土壤中砷、汞、镉、铬和镍的原子荧光光谱法
•GB/T 17151-2017 土壤中铅的原子吸收光谱法
3.美国环境保护署（EPA）标准：
•EPA Method 3050B - 酸性消解，使用微波能加热
•EPA Method 6020A - 电感耦合等离子体质谱法
4.欧洲标准：
•EN 13650:2001 - 土壤中重金属的测定- 原子吸收光谱法
这些标准通常规定了样品的采集方法、试验室分析方法、仪器设备的规格和校准、质量保证和控制等方面的要求。

在进行土壤重金属测试时，应当参考适用的国家或地区的相关标准以确保测试的准确性和可比性。

重金属超标标准表
本表格用于记录和评估各种物品或环境中的重金属含量，以确保它们符合相关标准和规定。

请根据以下标准填写各个项目：
●铅含量：
●最大允许含量：0.2% (质量分数)
●适用范围：涂料、油漆、塑料、陶瓷、玻璃、金属等材料
●超过此标准可能对人体健康造成负面影响，特别是对儿童智力发育。

镉含量：
●最大允许含量：0.01% (质量分数)
●适用范围：电池、电镀、塑料、涂料、颜料等材料
●超过此标准可能对人体健康造成负面影响，特别是对肾脏和骨骼系统。

汞含量：
●最大允许含量：0.01% (质量分数)
●适用范围：灯具、汞灯、荧光灯等照明设备，化妆品、药品等
●超过此标准可能对人体健康造成负面影响，特别是对神经系统。

铬含量：
●最大允许含量：0.05% (质量分数)
●适用范围：金属加工液、皮革、纺织品等材料
●六价铬对人体健康有较大危害，应尽量减少接触。

砷含量：
●最大允许含量：0.01% (质量分数)
●适用范围：木材防腐剂、杀虫剂、颜料等材料
●长期接触高浓度砷可能增加患癌风险。