餐饮招商加盟计划书范文3篇
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餐饮加盟推广策划书3篇篇一餐饮加盟推广策划书一、前言随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变,餐饮行业迎来了广阔的发展空间。
为了满足消费者的需求,提高品牌知名度和市场占有率,我们制定了本餐饮加盟推广策划书。
二、目标1. 提高品牌知名度和美誉度,让更多人了解和认可我们的餐饮品牌。
2. 吸引更多的加盟商,扩大加盟网络,提高市场占有率。
3. 增加加盟店的盈利能力,实现双赢的局面。
三、市场分析1. 餐饮市场的现状和发展趋势。
2. 目标消费者的需求和特点。
3. 竞争对手的分析和比较。
四、品牌定位1. 品牌的核心价值观和独特卖点。
2. 品牌的定位和目标市场。
3. 品牌的形象和风格。
五、推广策略1. 线上推广(1)建立品牌官方网站和社交媒体账号,发布品牌信息、产品图片、视频等内容,吸引潜在加盟商的关注。
(2)利用搜索引擎优化(SEO)和搜索引擎营销(SEM)等手段,提高品牌在搜索引擎上的排名和曝光率。
(3)通过社交媒体广告、网络联盟广告等方式,扩大品牌的传播范围。
2. 线下推广(1)参加各类餐饮展会、招商会等活动,展示品牌形象和产品特色,吸引加盟商的关注。
(2)与相关行业协会、商会等组织合作,举办品牌推广活动,提高品牌的知名度和影响力。
(3)在目标城市进行户外广告、报纸广告、杂志广告等宣传,提高品牌的曝光率。
3. 加盟商支持(1)提供全方位的培训和支持,包括品牌理念、产品制作、店铺管理、营销策划等方面的培训,帮助加盟商尽快掌握经营技巧,提高店铺的盈利能力。
(2)提供统一的店面设计和装修方案,确保加盟店的形象和风格一致。
(3)提供持续的研发和创新支持,不断推出新的产品和口味,满足消费者的需求。
(4)建立完善的售后服务体系,及时解决加盟商在经营过程中遇到的问题和困难。
六、执行计划1. 第一阶段:品牌建设和推广(1)完成品牌的定位和策划工作。
(2)建立品牌官方网站和社交媒体账号。
(3)制定线下推广活动计划。
2. 第二阶段:加盟商招募和培训(1)参加各类餐饮展会、招商会等活动,展示品牌形象和产品特色。
餐饮加盟意向书一、加盟资格基本要求1、具有合法资格的法人或自然人;2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金及合理、优越的开店场所。
(加盟店面积在60--____平方米左右)经营共识1、热爱餐饮行业,认同公司经营理念,遵守各项管理制度。
2、对“和缘春”所展示的企业文化、经营理念,所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识;3、乐于接受总部的管理,认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见;4、对特许经营规章条例予以认同;5、对加盟店组织架构及管理模式予以认同;6、为保证“和缘春”的出品质量,接受特色原材料由总部统一配送;7、加盟者必须认同“和缘春”文化统一标准,首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。
8、装修必须经总部验收统一。
9、全款到账后公司在____天内安排开业时间、发货及上门服务。
商业背景1、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉;2、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。
培训及传播能力1、积极接受“和缘春”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容;2、积极担任贯彻、传播“和缘春”品牌的任务。
二、加盟各项费用说明(一)加盟费1、总部同意加盟商使用商标、商号、品牌的费用。
2、技术使用费。
公司派售后技术人员去加盟店带店指导,时间为____天(开业前____天,开业后____天),超出服务期以____元/天收取服务费。
1) 面条制作工艺技术培训费,面条汤料熬制技术培训等产品培训费。
2) 技术原料不加价配送使用费。
3、前期培训费1) 训练店经理和员工日常工作的培训。
2) 相关企业文化、连锁知识及开店指导的培训。
和善园餐饮管理有限公司备注:加盟费包括商标使用费、技术使用费、人员培训费、管理费等。
▉营建支持【专业选址】餐厅经营成功与否最重要的三大因素之一是选址。
成功的选址,将降低____%的投资风险。
我们将对你进行专业的选址培训,公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估,公司提供免费上门选址一次,二次需额外付费。
美食城招商方案一、背景介绍随着经济的不断发展和人民生活水平的提高,人们对于生活质量的要求越来越高。
美食作为人们日常生活中不可或缺的一部分,受到了广大消费者的热爱。
为了满足人们对于美食的需求,我们计划在____年建设一座现代化美食城。
二、建设目标1. 打造一座集美食、文化、休闲于一体的综合性商业项目,提供独特的消费体验。
2. 聚集各类特色美食品牌和餐饮企业,引领潮流,满足不同消费者的口味需求。
3. 为本地优秀的餐饮企业提供扩大业务的机会,促进当地经济的发展。
4. 增加就业机会,提高居民的收入水平。
5. 构建和谐社区,提升城市形象。
三、招商策略1. 定位清晰、差异化经营:美食城以中高端餐饮为主导,注重特色、创新和品质,做好产品差异化经营,满足不同消费者的需求。
2. 引导引进优质品牌:制定招商政策,鼓励国内外知名餐饮品牌、新兴创业企业进驻美食城,引领潮流,提升美食城知名度和影响力。
3. 与地方特色美食企业合作:美食城招商将与当地优秀的餐饮企业合作,充分挖掘本地特色美食文化,为消费者提供独特的美食体验。
4. 引进多元化餐饮业态:除了传统的餐饮业态外,还会引进咖啡厅、甜品店、酒吧、小吃摊等多元化业态,满足不同人群的需求。
5. 提供专业化运营支持:美食城将提供统一的运营管理模式,包括供应链管理、物业管理、市场营销等,帮助餐饮企业降低运营成本,提高经营效益。
四、招商支持政策1. 优惠政策:美食城将根据企业的规模、品牌知名度等情况给予一定的租金减免和税收优惠。
2. 品牌扶持:美食城将通过市场策划、品牌推广等方式,提升餐饮品牌的知名度和美誉度。
3. 客流引导:美食城将通过定期举办美食节、文化活动等吸引消费者,提升客流量。
4. 专业培训:美食城将组织餐饮企业的员工进行相关培训,提升服务质量和餐饮技术水平。
五、市场推广策略1. 媒体宣传:通过报纸、电视、网络等媒体平台进行广告宣传,提升美食城的知名度和影响力。
2. 社交媒体推广:通过微信、微博、抖音等社交媒体平台进行推广,吸引年轻人群的关注。
美食城招商方案样本____年美食城招商方案一、项目背景随着人们生活水平的不断提高和经济发展的迅猛,美食消费成为当代人们生活中不可或缺的重要组成部分。
近年来,中国美食行业发展迅猛,越来越多的人享受到了各类美食带来的美味和快乐。
同时,美食城作为集合各类美食的综合性商业综合体也逐渐崭露头角,吸引了大量消费者的眼球。
基于以上背景,我们计划在____年打造一座现代化、专业化的美食城,旨在为广大消费者提供更好的美食消费体验,为商家提供更便捷的招商环境。
本招商方案将为有意入驻的商家提供详细的规划和招商方案,以确保项目顺利进行。
二、项目定位1.核心定位:高端美食集聚地美食城将以高端美食为核心,吸引国内外知名餐饮品牌入驻,打造成为全国乃至国际知名的美食集聚地。
2.目标消费人群:(1)中高端人群:追求品质生活、注重饮食健康的中高收入群体;(2)时尚潮人:对美食有独特品味,喜欢尝试新鲜创意美食的时尚潮人群体;(3)旅游人群:各地游客以及旅游团队,希望在旅行中尝遍各地美食的人群。
三、项目规划1.项目名称:xxxx美食城2.项目地址:xxxx市xxxx区xxxx3.项目总占地:xxxx平方米4.建筑面积:xxxx平方米5.主要功能区划:(1)美食广场:占地xxxx平方米,配备橱窗形式的餐厅和展示区,集合各类知名餐饮品牌,提供丰富多样的美食选择;(2)美食街:占地xxxx平方米,设有各式小吃、特色小食品牌,以及饮品店等,满足消费者不同口味的需求;(3)休闲区:占地xxxx平方米,配备舒适的座椅和美食休闲茶餐厅,提供休闲放松的用餐环境;(4)活动区:占地xxxx平方米,用于举办各类美食文化节、主题活动和美食比赛等,增加项目的知名度和影响力。
四、招商优势1.优越的地理位置:(1)紧邻主干道,交通便利;(2)周边人流密集,商业氛围浓郁。
2.强大的品牌支持:(1)与一线知名餐饮品牌合作,引入多元化美食品牌;(2)与当地美食协会、食材供应商等建立紧密合作关系。
商铺招商工作计划书范文一、工作背景随着城市经济的发展和人们生活水平的提高,商铺招商工作成为城市发展规划中的重要环节。
商铺的招商工作直接关系到商业发展的成败,对城市的商业环境和经济发展具有重要影响。
我公司作为一家专业的商业地产开发公司,一直致力于商铺招商工作的研究和实践,已经积累了丰富的经验。
为了更好地推动我们所负责的商铺招商工作,特制定了以下的招商工作计划书,以期能够更好地指导和推动我们的工作。
二、目标本次商铺招商工作的总目标是:在今年内成功招商若干家品牌商户,提升商铺的整体品牌形象,增加商业价值,实现商铺的持续盈利。
具体目标可分解为以下几点:1. 招商目标。
在今年内成功招商10家以上的品牌商户,涵盖服装、餐饮、娱乐等多个领域。
2. 品牌落地目标。
引进知名品牌商户,提升商铺整体品牌形象,增加商铺的吸引力。
3. 商业价值目标。
通过招商活动,不仅提高商铺的营业额和盈利能力,还要提高商铺的整体价值和竞争力。
4. 持续盈利目标。
通过开展有效的招商活动,确保商铺能够持续盈利,实现商铺的长期健康发展。
三、工作内容1. 招商策划。
制定招商计划,明确招商目标和方向,确定招商策略和手段,为招商工作提供明确指导。
2. 资源整合。
充分利用公司资源和人脉关系,开展商铺招商活动,争取更多商户的加盟合作。
3. 品牌推介。
积极开展品牌推介活动,拓展潜在商户资源,增加商业合作伙伴。
4. 招商沟通。
与潜在商户进行有效沟通,了解其需求和意愿,为他们提供优质的服务和合作方案。
5. 合作洽谈。
与潜在商户进行合作洽谈,制定合作协议和经营方案,促成商铺招商合作。
6. 落地执行。
协助商户在商铺内进行店面装修和开业准备,保障商户的顺利开业。
7. 品牌宣传。
积极开展品牌宣传活动,提升商铺整体品牌形象,增加商铺的知名度和美誉度。
四、工作计划1. 制定招商方案。
确定招商目标、范围和招商策略,明确招商的方向和重点领域。
2. 完善招商政策。
调整和完善商铺的招商政策,提升商户的吸引力和竞争力,拓展商户加盟意愿。
餐饮公司加盟策划书3篇篇一餐饮公司加盟策划书一、执行摘要本策划书旨在为有意向加盟[餐饮公司名称]的创业者提供一份详细的加盟方案。
我们将介绍餐饮公司的背景和愿景,概述加盟的优势和流程,并提供市场分析、营销策略、运营管理等方面的建议。
通过本策划书,您将了解到如何与餐饮公司共同发展,实现双赢的局面。
二、公司背景和愿景1. 公司简介[餐饮公司名称]是一家知名的餐饮品牌,拥有多年的行业经验和成功的经营模式。
公司致力于提供高品质的美食体验,以满足消费者的味蕾需求。
2. 公司愿景我们的愿景是成为全球领先的餐饮品牌,通过不断创新和卓越的运营,为顾客提供令人难以忘怀的美食体验,同时为加盟商创造丰厚的回报。
三、加盟优势1. 品牌优势[餐饮公司名称]是一个知名的餐饮品牌,拥有广泛的市场认知度和美誉度。
加盟商可以借助品牌优势迅速打开市场,吸引顾客。
2. 产品优势公司拥有专业的研发团队,不断推出新的产品和口味,以保持市场竞争力。
加盟商可以享受到最新的产品和技术支持。
3. 运营优势公司拥有成熟的运营管理体系,包括店面选址、装修设计、人员培训、市场营销等方面的支持。
加盟商可以从公司的成功经验中受益。
4. 培训优势公司为加盟商提供全面的培训支持,包括开业前的培训、运营期间的培训和持续的技术更新培训。
加盟商可以快速掌握经营技巧和管理知识。
5. 利润优势[餐饮公司名称]拥有成熟的商业模式和盈利模式,加盟商可以享受到公司的规模经济效应和品牌溢价。
四、加盟流程1. 咨询了解有意向的加盟商可以通过官方网站、电话、邮件等方式与公司取得联系,了解加盟政策和要求。
2. 申请加盟填写加盟申请表,并提交相关资料,如个人简历、商业计划书等。
3. 考察评估公司将对加盟商进行考察和评估,包括加盟商的资质、经验、资金实力等方面。
4. 签订合同双方达成合作意向后,签订加盟合同,明确双方的权利和义务。
5. 店面选址加盟商根据公司的要求,选择合适的店面位置,并进行店面装修和设备采购。
餐饮公司加盟策划书3篇篇一《餐饮公司加盟策划书》一、项目概述二、市场分析1. 餐饮市场需求持续增长,消费者对于特色美食的追求不断提升。
2. 人们的生活节奏加快,对于便捷、高效的餐饮服务有较高需求。
3. 我们的餐饮品牌具有独特的卖点和竞争优势,能够吸引广大消费者。
三、加盟优势1. 成熟的品牌形象和市场知名度,减少加盟商的市场开拓难度。
2. 提供全面的培训支持,包括菜品制作、店铺管理、营销技巧等。
3. 统一的食材供应和配送体系,确保产品质量和成本控制。
4. 专业的运营指导和持续的市场推广,帮助加盟商提升业绩。
四、加盟条件1. 具备一定的资金实力和投资意愿。
2. 认同我们的品牌理念和经营模式。
3. 有合适的店铺选址和经营场所。
4. 愿意全身心投入到加盟事业中。
五、加盟流程1. 咨询了解:加盟商通过电话、邮件等方式咨询加盟事宜。
2. 实地考察:邀请加盟商到总部和现有加盟店进行实地考察。
3. 资格审核:对加盟商的资质进行审核评估。
4. 签订合同:双方达成一致后签订加盟合同。
5. 店铺筹备:协助加盟商进行店铺装修、设备采购等筹备工作。
6. 人员培训:为加盟商提供全面的人员培训。
7. 开业支持:提供开业活动策划和现场指导。
六、投资预算1. 加盟费用:[具体金额]2. 店铺装修:[具体金额]3. 设备采购:[具体金额]4. 首批食材采购:[具体金额]5. 运营资金:[具体金额]七、收益预测根据市场调研和现有加盟店的数据,预计加盟商在合理经营的情况下,能够在较短时间内收回投资成本,并实现稳定的盈利。
具体收益情况将受到多种因素的影响,如店铺位置、经营管理水平等。
八、风险评估1. 市场风险:市场竞争激烈,可能影响加盟店的业绩。
2. 经营风险:加盟商的经营管理能力对店铺发展至关重要。
3. 食材供应风险:确保食材供应的稳定和质量。
九、售后服务1. 定期回访加盟商,了解经营情况,提供针对性的建议和指导。
2. 持续更新菜品和推出营销活动,保持品牌的竞争力。
餐饮连锁加盟计划书范文3篇加盟,是新经济时代最受欢迎的一种经营方式,是快速发展的捷径。
在加盟项目前应该制定好一套科学的加盟计划。
下面是店铺整理的餐饮连锁加盟计划书范文3篇,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
餐饮连锁加盟计划书范文一:(以下称:“加盟者”或“加盟店”)赞成c公司主导的连锁理想,协约遵守其运营规章中的各条款,并申请加盟,c公司亦承认其加盟。
两者就有关加盟事项缔结如下合同:第一条:组织1、c公司(以下称“总部”)主导本事业,并所有“c公司”登记商标。
2、总部适应需要,可在每个加盟者的地区集团设“地区总部”或直辖的“分部”(与前款一样,统称“总部”)。
3、总部在没有设地区总部或直辖分部的地区,可将总部事业的一部分委托给第三者,并称作委托业务的“支部”(以下称“支部”)。
第二条:加盟1、加盟金。
每个店铺为150万日元,在缔结加盟合同时向总部支付。
并自双方在相互确认书上签字时起,此加盟金即充作委托保管的加盟申请保证金。
此加盟金不返还。
2、加盟者是位于(商店住所)的商店“c公司店”的经营者,本商店作为c公司连锁的加盟店,具备以下条件,并决心遵守本合同,诚实地从事经营。
(1)依照总部的标准化计划,保持商店的结构;(2)维持不接受第三者制约的经营体制;(3)加盟者是由自身或适合法律规定资格的代理者专门从事经营,或者要使从业者具有统一的连锁意识;(4)在积极地协助连锁活动的同时,努力提高改善经营;(5)要认识作为c公司连锁商店的社会使命,忠实地为顾客服务,作一个永远提供便宜商品的商店。
第三条:加盟特权加盟者要具备以下基本的特权:(1)依靠使用“c公司”徽记进行营业,能享受“c公司”的知名度和信用;(2)进货“c公司”商标的商品,才能使用“c公司”的商标进行经营活动;(3)在商店的新设或装修方面,按照总部(支部)规定的标准化计划,争取商店的现代化;(4)加盟店的商品计划,按照总部(支部)制定的标准化计划,可以接受适合商店店址条件的商品供应计划的综合性援助;(5)被选定的商品,能以较稳定的价格进货,因此可以获取进货的合理化、精简化,另外,还可得到适时的特价商品;(6)可以参加总部(支部)策划并进行的特卖促销、广告宣传、集会活动以及其他123(3)其他由总部(支部)指定的事项。
餐饮招商全案运营策划书3篇篇一餐饮招商全案运营策划书一、前言随着餐饮市场的不断发展,越来越多的投资者将目光投向了餐饮行业。
然而,对于大多数投资者来说,如何成功运营一家餐饮企业并不是一件容易的事情。
因此,我们制定了这份餐饮招商全案运营策划书,旨在为投资者提供一份全面、系统的运营方案,帮助他们成功打造一家具有竞争力的餐饮企业。
二、市场分析1. 目标市场:我们的目标市场主要包括城市白领、学生、家庭等群体。
2. 市场需求:随着人们生活节奏的加快,越来越多的消费者倾向于选择外出就餐。
同时,消费者对于食品安全、健康、品质的要求也越来越高。
3. 市场竞争:餐饮市场竞争激烈,我们需要通过差异化竞争策略,打造独特的品牌形象,吸引消费者的关注。
三、品牌定位1. 品牌名称:[品牌名称]2. 品牌定位:以[目标市场]为主要目标客户群体,提供健康、美味、时尚的餐饮服务。
3. 品牌特色:健康理念:采用新鲜、天然的食材,减少食品添加剂的使用,为消费者提供健康的饮食选择。
美味口感:聘请专业的厨师团队,精心研发菜品,确保每一道菜都具有独特的口感和风味。
时尚环境:打造时尚、舒适的就餐环境,为消费者提供愉悦的用餐体验。
四、产品策略1. 菜品开发:根据市场需求和消费者喜好,不断开发新的菜品,确保菜品的多样性和创新性。
2. 食材采购:严格把关食材的采购渠道,确保食材的新鲜、安全、优质。
3. 质量控制:建立完善的质量控制体系,确保每一道菜都符合质量标准。
五、营销策略1. 品牌推广:通过广告、宣传、公关等手段,提高品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动:定期推出促销活动,吸引消费者的关注和购买。
3. 渠道拓展:开拓线上线下销售渠道,扩大销售范围。
4. 客户关系管理:建立客户关系管理系统,提高客户满意度和忠诚度。
六、运营管理1. 团队建设:招聘、培训优秀的管理团队和员工,确保运营管理的高效性。
2. 流程优化:建立完善的运营流程和管理制度,提高运营效率和服务质量。
餐饮招商加盟计划书范文3篇加盟,是新经济时代最受欢迎的一种经营方式,是快速发展的捷径。
在加盟项目前应该制定好一套科学的加盟计划。
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餐饮招商加盟计划书范文一:计划书摘要一、公司经营目标与商业模式二、项目建设内容与规模三、项目财务预测四、中小企业融资要求第一章企业概况一、企业基本情况1、项目业主信息2、公司历史沿革3、公司组织结构4、公司人员构成二、企业经营业绩三、公司管理团队1、主要团队管理人员2、团队素质第二章企业产品及服务一、企业经营模式二、企业主要服务产品结构三、中心餐饮与直营餐饮1、中心餐饮店规划2、餐饮店设计3、餐饮运营管理4、直营餐饮运作计划四、加盟餐饮1、加盟餐饮经营模式2、加盟业务操作与流程3、加盟成本费用和投资预测4、加盟商利益分析六、增值服务1、电子商务服务2、物流服务七、服务质量控制第三章行业和市场分析一、行业现状及发展前景1、行业现状2、行业发展前景二、客源市场分析1、市场潜力2、市场增长预测3、目标市场4、市场份额三、市场竞争及对策1、市场竞争情况2、竞争对策四、政府产业政策第四章营销战略与cis计划一、营销目标二、营销策略1、品牌策略2、服务市场定位与组合策略3、价格策略4、销售方式与渠道营销策略5、广告策略6、促销策略7、公关策略三、营销队伍建设计划四、cis计划1、企业cis战略2、餐饮统一cis系统五、售后服务体系1、服务宗旨2、售后服务体系及基本功能六、饮食文化活动营销策略第五章项目建设计划一、项目建设内容与规模二、项目选址及项目地区概况1、项目选址2、项目地区简介三、直营中心餐饮建设计划1、建设内容与投资概算2、建设进度四、餐饮项目建设计划1、建设内容与规模2、建设进度3、餐饮店建设投资概算五、商务网建网计划5、网络系统投资概算六、建设成本控制第六章发展战略及目标一、公司长期发展战略二、战略发展目标1、质化目标2、量化目标三、企业经营发展战略1、企业总体经营发展战略2、企业运营体制3、产品服务发展战略4、资本运营战略5、国际发展战略第七章公司的管理一、公司管理组织结构1、公司总部机构设置2、餐饮店机构设置二、管理机制1、董事会领导下的总经理负责制2、人才激励机制3、财务控制机制4、监督机制5、管理信息系统(mis)三、人力资源计划1、公司雇员计划2、教育与培训四、企业文化1、企业文化建设的重要性2、企业文化建设的目标3、企业文化的构成4、企业文化建设方案5、企业文化的实现第八章财务分析一、营业收入预测二、营业成本与费用规划1、营业成本2、营业费用3、管理费用4、财务费用5、总成本费用三、资本支出四、损益表和现金流量表1、常规假设2、特定假设3、利润预测及现金流量表五、财务分析结论第九章中小企业融资要求及说明一、资金需求及使用计划1、项目资金需求2、资金方案3、要求资金到位时间二、投资建议及股本结构1、中小企业融资方式2、股权中小企业融资及股本结构三、投资者权力的安排四、投资者介入公司业务的程度建议五、风险投资退出方式第十章风险及对策一、行业风险及对策二、市场风险及对策三、经营管理风险及对策四、中小企业融资风险及对策五、不可抗力及对策附件附表:一. 附件1. 营业执照影本2. 董事会名单及简历3. 主要经营团队名单及简历4. 专业术语说明5. 专利证书生产许可证鉴定证书等6. 注册商标7. 企业形象设计宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等)8. 演示文稿及报道9. 场地租用证明10. 工艺流程图11. 服务项目市场成长预测图二. 附表1. 主要服务项目目录2. 主要客户名单3. 主要供货商及经销商名单4. 主要设备清单5. 市场调查表6. 预估分析表7. 各种财务报表及财务预估表餐饮招商加盟计划书范文二:一、快餐店概况二、经营目标三、市场分析四、经营计划五、人事计划六、销售计划七、财务计划八、附录一、快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。
主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金()万元,其中()万元已筹集到位,剩下()万元向银行贷款。
二、经营目标1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。
客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。
这4家饭店经营期均在2年以上。
××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。
另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。
本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间:早—晚。
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。
我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
五、人事计划1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。
若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
六、销售计划1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
七、财务计划本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。
店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产( )万元桌椅 ( )套营业面积( )平方米冷冻柜 ( )台灶件若干2)每日流动资金为多少万元(主要用于突发事件以及临时进货)3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
八、附录附录1 法律要求为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。
(四)设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。
(五)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。
(六)贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。
(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
(十)使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。
三、禁止生产经营的食品:(一)腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或者其他感官形状异常,可能对人体健康有害的。
(二)含有毒、有害物质或者被有害,有毒物质污染,可能对人体有害的。
(三)含有致病性寄生虫,微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
(六)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(七)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。