一周菜单

黄金馒头
南瓜饼豆花面水饺葱油饼小汤圆绿豆粥红豆粥南瓜粥酸辣土豆丝干瘪四季豆皮蛋豆腐干锅包菜
麻辣豆腐清蒸娃娃菜油焖大虾爆炒鱿鱼红烧排骨酸汤肥牛西湖牛肉羹西红柿鸡蛋汤
香蕉
苹果西瓜小蛋糕千层饼烧饼绿茶红茶奶茶黄金馒头
南瓜饼豆花面水饺葱油饼小汤圆皮蛋瘦肉粥
红豆粥
南瓜粥
一周菜单安
早餐
午餐
下午茶
晚餐
菜单安排表
黄金馒头黄金馒头黄金馒头黄金馒头
水饺水饺水饺水饺
绿豆粥绿豆粥绿豆粥绿豆粥
青椒肉丝山药木耳青菜豆腐油焖茄子
酸菜毛豆水蒸蛋干锅包菜凉拌黄瓜
烤羊排爆炒猪肚土豆牛肉瘦肉XXX
冬瓜排骨汤山药排骨汤美味三鲜汤西湖牛肉羹榴莲橘子苹果西瓜
小饼干小蛋糕千层饼烧饼
咖啡绿茶红茶奶茶
黄金馒头黄金馒头黄金馒头黄金馒头
水饺水饺水饺水饺
绿豆粥绿豆粥绿豆粥绿豆粥。

食堂一周七天菜谱实用
周一：
早餐：白粥、韭菜炒蛋、小馒头、豆浆
午餐：红烧猪肉、番茄炒蛋、西葫芦炒牛肉、白米饭、炒空心菜晚餐：水煮鱼、麻婆豆腐、炒菜心、蒜蓉小河虾、米饭
周二：
早餐：黄豆粥、蛋饼、小花卷、豆浆
午餐：回锅肉、排骨汤、烧茄子、土豆丝、白米饭
晚餐：糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、炒苦瓜、农家小炒肉、米饭
周三：
早餐：玉米粥、蒸蛋、小窝头、豆浆
午餐：醋溜白菜、鱼香肉丝、青椒炒鸡蛋、白米饭
晚餐：梅菜扣肉、鱼香茄子、酸辣土豆丝、麻辣香锅、米饭
周四：
早餐：绿豆粥、肉松饼、馒头、豆浆
午餐：宫保虾仁、酸辣土豆丝、番茄鸡蛋面、白米饭
晚餐：黄焖鸡米饭、红烧带鱼、香菇炒肉片、咖喱牛肉、米饭
周五：
早餐：黑米粥、煎饼果子、小笼包、豆浆
午餐：麻婆豆腐、红烧猪蹄、可乐鸡翅、白米饭、蒜蓉西葫芦
晚餐：排骨汤、香辣小龙虾、糖醋鸡块、凉拌黄瓜、米饭
周六：
早餐：南瓜粥、小米肉粥、猪肉煎包、豆浆
午餐：鱼香肉丝、过油肉、炒绿豆芽、白米饭
晚餐：红烧狮子头、宫保鸡丁、凉拌黄瓜丝、水煮肉片、米饭
周日：
早餐：蛋花粥、红薯饼、慢炖猪骨汤、豆浆
午餐：番茄炒蛋、红烧鲫鱼、翡翠豆腐、白米饭、香菇炖鸡腿
晚餐：回锅肉、麻辣香锅、梅菜扣肉、凉拌黄瓜、米饭
以上是食堂一周七天的实用菜谱，早餐丰富多样，涵盖了粥类、面包、点心等，搭配不同食材的主食和配菜，午餐和晚餐提供了多种荤素搭配的菜品，供大家选择。

菜谱中的菜品丰富多样，涵盖了川菜、粤菜、鲁菜等多个菜系，保证了口味的变化和营养的均衡。

希望大家能够享受美食，保持健康的生活。

一周养生食谱菜单
周一：早餐-燕麦片、杂粮面包、鸡蛋、果汁；午餐-蔬菜沙拉、煎鱼片、紫薯粥；晚餐-鸡肉炒饭、青菜豆腐汤。

周二：早餐-全麦面包、牛奶、水果沙拉；午餐-炒豆芽、红烧
狮子头、腰果炒虾仁；晚餐-酸辣粉、凉拌海带丝。

周三：早餐-牛奶燕麦粥、菠菜炒蛋；午餐-红烧排骨、蚝油生菜、清炒腐竹；晚餐-猪肉汤面、炒青菜。

周四：早餐-豆浆油条、牛肉粥；午餐-香辣鸡翅、凉拌黄瓜、
炒年糕；晚餐-煮白粥、炒虾仁。

周五：早餐-全麦三明治、酸奶、水果拼盘；午餐-麻辣香锅、
爆炒苦瓜；晚餐-红烧猪脚、炒土豆丝。

周六：早餐-葱油饼、豆浆、煮鸡蛋；午餐-糖醋里脊、清炒芦笋、麻辣小龙虾；晚餐-梅菜扣肉、香菇炖鸡汤。

周日：早餐-杂粮粥、豆腐脑；午餐-红烧鲫鱼、炝拌青蒜、炒
土豆片；晚餐-清蒸鲈鱼、西红柿鸡蛋汤。

职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单时间上午星期中午晚上
星期一馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡蛋面青椒土豆丝、芹菜炒肉、土豆烧排骨韭菜炒鸡蛋、蒜苔炒肉、西红柿鸡蛋、白菜豆腐汤、馒头、米饭汤、馒头、米饭
星期二油条、馒头、鸡蛋、稀饭麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧鸡块土豆烧牛肉、芹菜炒肉、白菜炒肉、紫菜汤、馒头、米饭紫菜汤、馒头、米饭星期三馒头、鸡蛋、包子、稀饭、青椒炒猪肝、回锅肉、烧鸭子、西红西红柿炒蛋、豆角炒肉、鸡腿、面条柿蛋汤、馒头、米饭、馒头、米饭星期四馒头、鸡蛋、油条、稀饭、花菜炒肉、韭菜炒鸡蛋、红烧鱼块、芹菜烧香干、豆腐烧鱼、丝瓜鸡蛋汤白菜豆腐汤、馒头、米饭、馒头、米饭星期五油条、馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡青椒土豆丝、红烧排骨、葱花炒鸡蛋、白菜豆腐、回锅肉、青椒烧鸡块、紫蛋面、紫菜汤、馒头、米饭菜汤、馒头、米饭
星期六馒头、鸡蛋、油条、稀饭土豆丝烧肉、红烧带鱼、木耳黄瓜炒红烧茄子、土豆烧牛肉、肉末粉丝、鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、馒头、米饭紫菜汤、馒头、米饭
星期日馒头、鸡蛋、稀饭青椒炒肉丝、回锅肉、芹菜炒香干、土豆炖排骨或炖鱼或烧土鸡、花菜炒西红柿蛋汤、馒头、米饭肉、黄瓜炒鸡蛋、稀饭、馒头、米饭
注:早餐加两种咸菜～午餐和晚餐各加一种咸菜。

(完整版)一周菜单周一
- 早餐：燕麦片配蓝莓和蜂蜜
- 午餐：蔬菜沙拉配橄榄油和柠檬汁
- 晚餐：蒸鱼配米饭和蔬菜
周二
- 早餐：全麦吐司配花生酱和香蕉
- 午餐：烤鸡胸肉配烤蔬菜
- 晚餐：炒牛肉配米饭和蔬菜
周三
- 早餐：玉米片配牛奶和水果
- 午餐：意大利面配番茄酱和奶酪
- 晚餐：烤鸭配炒面和蔬菜
周四
- 早餐：果酱面包片配酸奶和水果- 午餐：炒虾仁配米饭和蔬菜
- 晚餐：酱烤鸡腿配土豆泥和蔬菜
周五
- 早餐：鸡蛋饼配培根和奶酪
- 午餐：鸡肉沙拉配意面和沙拉酱- 晚餐：烤三文鱼配烤蔬菜和米饭
周六
- 早餐：煎蛋配烤土司和水果
- 午餐：牛肉炒面配蔬菜
- 晚餐：糖醋里脊配米饭和炒菜
周日
- 早餐：果蔬冰沙配果仁和蔬菜
- 午餐：烤鸡腿配烤土豆和沙拉
- 晚餐：清蒸虾配米饭和蔬菜
这份一周菜单提供了丰富的早、午、晚餐食谱，包含了多样的蛋白质、碳水化合物和蔬菜，以保证均衡的营养摄入。

希望这份菜单能帮助您规划每周的饮食，并享受健康美味的餐点。

家庭一周营养午餐食谱星期
星期一主食菜单汤
汤：
海米白菜汤（大白菜、海米）。

米饭（大米、小米）肉沫烧豆腐（肉沫、
豆腐、木耳、青蒜），
鸡蛋炒西红柿（西红
柿、鸡蛋），拌尖椒
（尖椒、黄瓜、香菜）。

星期二花卷（白面、麻酱）。

红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干
抄芹菜）。

花生芹菜。

汤：
虾皮番茄汤。

星期三炸酱面（黄酱、肥瘦肉末烧菜花（猪肉、肉丁、黄瓜、心里美菜花）
萝卜、煮黄豆、绿豆
芽、芹菜末）。

星期四红豆饭。

（红豆，大
米）鸡肉抄三丁（鸡肉、
土豆、胡萝卜、熏豆
腐干），蒜茸小白菜。

爆腌萝卜。

星期五家常烙饼。

汤：
黄玉
米面粥。

杂锦菜（猪肉、绿豆
芽、菠菜、韭菜、水
发粉），炸素丸子（胡
萝卜、土豆、豆腐、
香菜）。

星期六水饺（白面、猪肉、
大白菜、韭菜）。

肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松
仁香菇，芥末菜花。

星期日牛肉炒面（牛肉，面
条）蒜泥海带丝、炝肉丝
莴笋（猪瘦肉，莴笋，
蛋清）、盐水菜心。

汤：
鸡蛋紫菜汤。

汤：
紫菜葱花鸡蛋汤。

完整版一周菜谱早餐:1. 星期一:- 煎蛋三明治：将两片面包均匀涂抹黄油，放入煎锅中煎至金黄色，再加入一个煎蛋和一片奶酪，盖上另一片面包制成三明治。

- 牛奶：一杯鲜牛奶。

2. 星期二:- 燕麦粥：将燕麦片和水煮沸，煮至粥状，加入少许蜂蜜或水果作为调味品。

- 水果沙拉：切好各种你喜欢的水果，如苹果、香蕉、草莓等，混合在一起食用。

3. 星期三:- 烤面包夹火腿：将两片面包放入烤箱中烤制至酥脆，再加入火腿和蔬菜作为夹层。

- 酸奶：一杯酸奶。

4. 星期四:- 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中煮熟，剥壳后盐和胡椒调味。

- 面包卷：将番茄、生菜、火腿等夹在一片面包上，卷起来食用。

5. 星期五:- 香蕉牛奶冰沙：将香蕉和牛奶放入搅拌机中搅拌均匀，加入冰块制成冰沙。

- 面包：一片面包。

午餐:1. 星期一:- 番茄鸡胸肉意面：热锅中加入橄榄油，放入切碎的番茄和蒜蓉炒熟，再加入煮熟的意面和切好的鸡胸肉翻炒均匀。

- 蔬菜沙拉：切好生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，加入适量的橄榄油和醋作为调味品。

2. 星期二:- 红烧鱼块：在热锅中加入植物油，放入鱼块煎炸至金黄，再加入葱姜蒜和酱油调味后炖煮片刻。

- 炒时蔬：将甜豆、胡萝卜和洋葱炒熟，调入少许盐和鸡精。

3. 星期三:- 蒜蓉虾炒饭：先将虾仁炒熟，再加入蒜蓉和煮好的米饭翻炒均匀。

- 紫菜汤：在锅中加入清汤和紫菜，煮至出香味即可。

4. 星期四:- 酸辣土豆丝炒肉片：将土豆和猪肉片切丝，加入葱姜蒜炒熟，再加入适量的盐、醋、辣椒油等调味品。

- 素炒豆芽：将豆芽炒熟，加入适量盐和鸡精调味。

5. 星期五:- 菠萝炒饭：将菠萝切块和米饭一起炒熟，加入适量的盐和鸡精提味。

- 素炒豇豆：将豇豆切段炒熟，加入葱姜蒜和适量的盐和鸡精。

晚餐:1. 星期一:- 黄焖鸡块：将鸡块在热锅中煎至两面金黄，再加入姜蒜和酱油炒熟，加入调料和适量水炖煮至入味。

- 酸辣土豆丝：将土豆切丝加入锅中炒熟，加入适量的醋、辣椒油和盐调味。

星期一早餐:馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果：XX或白萝卜1个。

中餐：养麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1/4 块）。

水果：枇杷（或长生果）3〜4个。

中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

晚餐：干煽豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三早餐：鲜肉包、牛奶（豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（萬笋、白萝卜、胡萝卜）o 水果:鸭梨一个或XX 一块。

中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煽四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。

晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡莊豆。

水果：香蕉（或黄瓜）1个。

中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（萬笋、白萝卜、胡萝卜）、鹤鹑蛋2个。

水果：獗猴桃（或桃子）1〜2个。

中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。

晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

水果：草莓（或xx） 5〜6个。

中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、萬笋）、鸡腿菇木耳猪肝汤。

晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、XXO星期天早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

水果：苹果1个。

中餐：金银饭（玉米穆、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒恵豆。

一周营养菜谱第一套:星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

养老院餐饮服务的一周菜单周一
- 早餐：燕麦粥、全麦面包、水果沙拉
- 午餐：蔬菜汤、糙米饭、清蒸鱼、炒时蔬
- 下午茶：低糖酸奶、全麦饼干
- 晚餐：番茄鸡蛋面、炒青菜、水果
周二
- 早餐：豆浆、白粥、蛋饼
- 午餐：鸡汤、红烧肉、糯米饭、炒时蔬
- 下午茶：绿茶、杂粮糕点
- 晚餐：炒米粉、炒蛋、炒时蔬、水果
周三
- 早餐：牛奶、小米粥、水煮蛋
- 午餐：鱼汤、烤鸡腿、糙米饭、炒时蔬
- 下午茶：红枣茶、豆沙包
- 晚餐：炒面、炒虾仁、水果
周四
- 早餐：豆浆、稀饭、蔬菜卷
- 午餐：酸辣汤、红烧鱼、糯米饭、炒时蔬- 下午茶：柠檬水、红豆糕
- 晚餐：炒饭、炒牛肉、水果
周五
- 早餐：牛奶、玉米粥、鸡蛋灌饼
- 午餐：排骨汤、红烧鸡翅、糯米饭、炒时蔬- 下午茶：绿茶、红豆包
- 晚餐：炒米粉、炒蛋、炒时蔬、水果
周六
- 早餐：豆浆、白粥、煎饼果子
- 午餐：鸡蛋汤、红烧肉、糯米饭、炒时蔬
- 下午茶：黑糖水、豆沙月饼
- 晚餐：炒面、炒虾仁、水果
周日
- 早餐：牛奶、小米粥、水煮蛋
- 午餐：鱼汤、烤鸡腿、糙米饭、炒时蔬
- 下午茶：红枣茶、豆沙包
- 晚餐：炒饭、炒牛肉、水果
以上菜单仅供参考，可以根据养老院的实际情况进行调整和变化。

为了确保老人们的饮食健康，建议菜单中尽量多使用新鲜、天然的食材，并合理搭配各类营养成分。

食堂每日菜单明细
星期一早：稀饭、米粉、面条、煎蛋、香菇肉末。

牛奶
中：宫爆鸡丁、蒜泥白菜、胡萝卜炒肉片、凉拌茄子，酸汤
晚：炒洋葱、凉拌萝卜丝、西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐，肉圆子汤。

星期二早：面条、米粉、豆浆、
中：土豆红烧肉、凉拌苦瓜、肉炒青岩豆腐、清炒空心菜，四季豆瓜汤。

晚：青椒肉丝，爆炒花菜，凉拌蕨根粉，清炒丝瓜，白菜汤
星期三早：米粉、面条
中：青椒炒四季豆、肉末炒山椒、肉炒土豆片，凉拌海带、酸汤。

晚：炒豇豆、炒酸菜豆米、凉拌木耳、炒五花肉、紫菜汤。

星期四早：、牛肉粉、面条、米粉、牛奶。

中：牛肉炒瓜丝，凉拌空心菜，炒魔芋豆腐，青椒肉丝、酸汤
晚：炒付水瓜、蒜台肉丝，酸豇豆炒肉末，凉拌三丝，白菜豆腐汤星期五早：面条、米粉、豆浆、辣鸡。

中：炒木耳肉片、肉炒油炸豆腐、鱼香茄子、凉拌四季豆、酸汤菜
晚：排骨汤。

凉拌黄瓜、凉拌豆芽。

幼儿园一周食谱安排表幼儿园一周食谱安排表 2表 1如下：1、星期一早餐：豆浆、花卷、蕃茄肉末。

中餐：米饭、葱烧豆腐、炒通菜、红烧鸡翅。

晚餐：肉片炒红萝卜、小白菜、面条。

2、星期二早餐：牛奶、肉松面包、炒黄瓜片。

中餐：肉丝炒豆角、炒柿子椒、冬瓜汤、米饭。

晚餐：芝麻千层饼、鲜虾香菜豆腐汤。

3、星期三早餐：白粥、葱煎鸡蛋、炒生菜。

中餐：包子、蕃茄肉片汤。

晚餐：清蒸鱼、肉片丝瓜汤、凉拌黄瓜、米饭。

4、星期四早餐：牛奶、肉包。

中餐：土豆烧牛肉、红烧茄子、米饭。

晚餐：炒河粉、冬瓜汤、肉炒莴笋。

5、星期五早餐：绿豆糯米粥、馒头、水煮花生。

中餐：香煎带鱼、素炒紫椰菜、黄豆排骨汤、米饭。

晚餐：木耳炒肉、米饭、丝瓜汤。

6、星期六早餐：豆浆、油条、炒青瓜。

中餐：土豆烧排骨、炒菜心、米饭。

晚餐：水饺、凉拌莴笋、蜜汁叉烧。

7、星期日早餐：牛奶、方包、肉松。

中餐：红烧鸡块、冬瓜汤、米饭。

晚餐：馄饨、炒上海青、水煮花生。

幼儿园一周食谱安排表 2表 1安排幼儿园一周食谱安排表 2表 1安排如下：1、星期一早餐：鲜蔬营养片汤（大头菜、胡萝卜、鸡蛋）、蛋羹。

早点：嘎啦苹果、巨峰葡萄。

午餐：藜麦米饭、豆豉肋排、蒜蓉茭瓜、紫菜蛋汤。

午点：学生奶、蔬菜营养酥饼、蒸南瓜。

2、星期二早餐：学生奶、红豆馅餐包、黄瓜炒蛋。

早点：火龙果、香蕉。

午餐：麻酱花卷、炸刀鱼（海鲜过敏：滑蒸腱子肉）、肉烧茄子、时蔬汤。

午点：意大利肉酱面（猪肉、番茄、洋葱、胡萝卜、意大利面）。

3、星期三早餐：金银粥、土豆饼、卤蛋。

早点：银耳梨羹。

午餐：绿豆米饭、青椒牛柳、清炒莴苣、丝瓜蛋汤。

午点：学生奶、香脆腰果、煮玉米。

4、星期四早餐：学生奶、欧式坚果吐司、胡萝卜丝炒鸡蛋。

早点：桃、晴王葡萄。

午餐：萝卜鲜肉大包、菠菜虾皮蛋汤。

午点：黑芝麻糊、秋葵胡萝卜饼、蒸毛豆。

5、星期五早餐：燕麦粥、香甜小窝头、鹌鹑蛋。

早点：酥梨、火龙果。

午餐：枣泥千层饼、南瓜蒸丸、干煸大头菜、西红柿蛋汤。