公司员工餐一周菜单.doc

公司食堂菜金管理制度一、制度目的公司食堂是为了员工提供方便、健康、美味的饮食服务，促进员工身心健康和工作效率。

为了对食堂菜单进行科学管理，保障员工用餐质量，特制定本制度。

二、制度范围适用于公司食堂的菜单管理工作。

三、制度内容1. 菜单制定（1）食堂菜单由公司食堂管理部门负责制定，需经过公司管理层审核。

（2）菜单应根据季节变化、员工口味和膳食平衡原则进行调整，保证多样化、营养均衡。

（3）每周更新一次菜单，并提前在餐厅显眼位置公示。

（4）菜单应包含主食、汤品、主菜、配菜等，确保员工用餐需求。

2. 菜品质量（1）食堂菜品应符合卫生健康标准，选用新鲜、安全的食材进行烹饪。

（2）每道菜品应符合食品安全标准，不得使用过期或不合格食材。

（3）定期对食堂进行卫生检查，确保环境清洁整洁，保障员工用餐安全。

3. 菜品价格（1）菜品价格应合理公道，员工用餐费用不得高于外部餐馆价格水平。

（2）定期进行食材采购成本核算，合理控制食品成本，确保食堂经营的合理性。

4. 员工反馈（1）食堂管理部门应定期收集员工对食堂菜品的意见和建议，及时调整菜单内容。

（2）针对员工投诉或建议，食堂管理部门应做出回应和改进措施，并及时告知员工。

5. 外卖服务（1）公司食堂可提供外卖服务，但外卖菜单需与堂内菜单一致，确保食品质量和食品安全。

（2）外卖服务费应合理，员工需提前预订，并按时取餐。

6. 效果评估（1）食堂管理部门应定期对菜单管理制度进行评估，总结经验，提出改进建议。

（2）根据员工用餐反馈和餐厅运营情况，对制度进行修订和调整，确保食堂菜单管理制度的有效实施。

四、实施与监督1. 公司食堂管理部门负责食堂菜单的制定与执行，对食品安全质量负责。

2. 公司员工应遵守食堂菜单管理制度，如有违反者将受到相应处理。

3. 公司相关部门应定期对食堂菜单管理制度进行检查和评估，确保实施效果。

4. 公司食堂管理部门应加强与员工的沟通和反馈机制，及时解决问题，确保餐饮服务质量。

工厂员工餐策划书3篇篇一工厂员工餐策划书一、策划背景二、策划目标1. 提供营养均衡、口味多样的员工餐，满足员工的饮食需求。

2. 控制餐饮成本，确保员工餐的价格合理。

3. 提高员工对员工餐的满意度，增强员工的归属感和凝聚力。

三、策划内容1. 餐品设计每周提供不同的菜品，包括主食、肉类、蔬菜、水果等，保证菜品的多样性和营养均衡。

定期推出新菜品，增加员工的选择。

提供素食和清真餐选择，满足不同员工的饮食需求。

2. 食材采购选择新鲜、优质的食材供应商，确保食材的质量和安全。

定期检查食材的质量，确保符合食品安全标准。

3. 餐饮制作聘请专业的厨师团队，确保菜品的口味和质量。

严格控制餐饮制作过程的卫生和安全，确保员工的健康。

4. 餐厅环境保持餐厅的清洁和卫生，定期进行消毒和清洁。

提供舒适的就餐环境，让员工能够享受用餐过程。

5. 员工反馈定期收集员工对员工餐的反馈意见，及时调整和改进餐品和服务。

建立员工餐满意度调查机制，不断提高员工对员工餐的满意度。

四、成本控制1. 优化食材采购渠道，降低食材采购成本。

2. 合理安排餐饮制作流程，提高工作效率，降低人工成本。

3. 控制餐饮浪费，减少不必要的损失。

五、实施计划1. 第一阶段：制定详细的策划方案，并进行成本核算和风险评估。

2. 第二阶段：确定食材供应商和餐饮制作团队，并签订合同。

3. 第三阶段：餐厅装修和设备采购，准备开业。

4. 第四阶段：正式开业运营，收集员工反馈意见，不断改进和完善员工餐服务。

篇二工厂员工餐策划书一、策划背景二、策划目标1. 提供营养均衡、口味多样的员工餐，满足员工的饮食需求。

2. 控制餐饮成本，确保员工餐的价格合理。

3. 提高员工对员工餐的满意度，增强员工的归属感和凝聚力。

三、策划内容1. 餐品设计每周提供不同的菜品，包括主食、肉类、蔬菜、水果等，保证菜品的多样性和营养均衡。

考虑员工的口味偏好，提供辣、不辣、咸、淡等多种口味的菜品。

定期推出新菜品，增加员工的食欲和兴趣。

员工用餐管理制度十篇员工用餐管理制度十篇员工用餐管理制度篇1一、就餐人员范围1. 公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。

2. 经领导批准在本企业工作的临时人员。

二、就餐地点的'划分1. 炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。

2. 铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

3. 办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。

4. 机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

5. 总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。

三、就餐次数限定1. 公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。

2. 经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。

3. 临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。

四、就餐时间安排1. 早餐:06:40——08:302. 午餐:12:00——13:003. 晚餐:17:40——18:404. 招待用餐时间不限定。

五、就餐手续办理1. 公司员工凭本人ic卡刷卡就餐。

2. 临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐员工用餐管理制度篇2地产有限公司员工用餐管理办法为加强公司员工餐厅管理,保证员工膳食质量,保证员工在卫生、舒适的环境中用餐,特制定本管理办法。

一、餐费标准1、__项目、__项目现场员工为8元/人/次;其他员工为5元/人/次。

2、餐费不含水、电、煤气费及餐厅固定资产购置费,但包含筷子、清洁剂、纸巾等低值易耗品费用。

二、餐费申请、报结1、厨师每日填写《员工用餐统计表》,对用餐人姓名、人数进行登记,并报行政主管核查。

2、凡不属本餐厅用餐的员工,当餐由本人到厨师处签字确认。

3、行政主管填写《餐费统计表》,对用餐人数及费用使用情况进行统计,按程序进行报批。

4、每月月初由行政主管持《餐费统计表》(一)(二)联到财务部报销,领取下月度餐费,厨师每周至行政主管处领取一次餐费。

三、加班人员餐费员工如因工作需要,晚间加班超过20:00,经主管副总批准,方可报销加班餐费。

餐饮企业午餐标准制度表为了保障员工的身体健康和营养均衡，提高工作效率和满意度，我们制定了以下午餐标准制度表。

一、午餐时间午餐时间为每天中午12:00至13:00，工作人员须在该时间内进餐，不得提前或延后。

二、午餐种类为了保持营养均衡和口味多样，我们将提供以下种类的午餐：1.面食类：包括面条、馄饨、炒面等。

2.米饭菜肴类：包括炒饭、煲仔饭、盖浇饭、煲汤等。

3.快餐类：包括汉堡、三明治、薯条、沙拉等。

4.点心类：包括包子、饺子、小笼包、糯米鸡等。

以上午餐类别每天至少提供一种，以保证员工的口味需求。

三、午餐营养标准为了保证员工午餐能够获得足够的营养，我们设置以下午餐营养标准：1.食物种类：大豆、蔬菜、水果、谷物、高蛋白食品、脂肪等六种食材必须搭配。

2.色、香、味：“五颜六味”、“鲜美可口”是午餐制作的基本要求。

3.热量控制：每餐总热量不得超过500千卡，以保证健康。

四、午餐制作规范为了保证员工的食品卫生和口感美味，我们制定了以下午餐制作规范：1.食材采购：食材必须经过正规渠道采购，标签完整并符合标准规定。

2.食品加工：食品加工过程必须符合食品卫生标准，使用卫生合格的工具设备。

3.食品保鲜：烹饪后的食品必须在30分钟内供应，未使用的食材必须冷藏或冷冻。

4.食品通过率：午餐制作过程中，食品通过率必须达到99%以上。

五、不可携带食品因为食品安全和卫生原因，员工不可携带其他食品进入公司。

六、午餐返工制度为了防止食品浪费和保证员工营养，我们制定了以下午餐返工制度：1.站点审核：员工需要在餐厅出口处将剩余食品交给站点审核员，只有审核通过的食品才可以携带回去。

2.返工方式：员工需要将食品封存在保鲜袋中，并在30分钟内放入温控锁保险柜，下午14:00至15:30之间取回食品加热至70℃以上后食用。

3.返工周期：同一份午餐最多只允许返工一次，返工后不得携带回家保存。

4.返工标记：审核通过的食品必须在保鲜袋上标明返工时间和日期。

企业单位食堂承包方案15篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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提供午餐员工福利方案范文亲爱的小伙伴们：咱们公司一直都把大家放在心上，深知大家每天努力工作，午餐可不能马虎对待。

所以呢，咱们就琢磨出了这个超棒的午餐福利方案。

一、福利目的。

首先得说说为啥要搞这个午餐福利。

咱公司希望大家能在辛苦工作的上午之后，吃上一顿美味又营养的午餐，这样下午就更有精力干活啦，而且这也是公司对大家的一点小关爱，让大家感受到家的温暖。

二、午餐供应方式。

1. 公司食堂。

如果公司有自己的食堂，那可就太方便啦。

食堂每天会提供多种选择，就像在美食广场一样。

周一到周五，食堂的菜单那是丰富多彩。

主食有白米饭、香喷喷的炒饭、软软的馒头和筋道的面条。

菜呢，有肉菜，像红烧肉，那肉炖得软软糯糯的，入口即化；还有宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩，花生米香脆。

素菜有清爽的炒时蔬，像蒜蓉西兰花，绿油油的特别健康，还有酸辣土豆丝，酸辣可口特别下饭。

食堂还会提供免费的汤，像紫菜蛋花汤，蛋花滑嫩，紫菜鲜美；还有冬瓜肉丸汤，肉丸Q弹，冬瓜清甜。

2. 外卖合作。

如果公司没有食堂，咱们就找一些靠谱的外卖商家合作。

我们会挑选那些口碑好、干净卫生的餐馆。

会和附近的中餐厅合作，提供盖浇饭、套餐之类的。

比如鱼香肉丝盖浇饭，肉丝滑嫩，鱼香味十足，米饭浸满了汤汁，超级美味。

还有西式简餐的合作，像三明治套餐，新鲜的蔬菜、火腿片夹在松软的面包中间，再配上一杯香浓的咖啡或者果汁。

三、福利标准。

1. 费用标准。

公司会按照每人每天[X]元的标准来提供午餐福利。

这个标准足够让大家吃到丰盛又可口的午餐啦。

2. 特殊饮食需求。

如果有小伙伴是素食主义者，或者对某些食物过敏，不用担心。

食堂或者外卖都会提供特殊的餐食选择。

素食的小伙伴可以吃到美味的素斋饭，有各种豆制品做的菜，像麻婆豆腐，麻辣鲜香，还有素炒三鲜，营养丰富。

对海鲜过敏的小伙伴，食堂和外卖会特别注意，避免提供含海鲜的食物。

四、实施细节。

1. 点餐方式。

如果是外卖，我们会有一个专门的点餐平台或者小程序。

每天上午[具体时间]前，大家在上面选择自己想要的午餐套餐，然后提交订单就可以了。

企业员工餐早餐方案在一个快节奏的工作环境中，吃好早餐才能保证精力充沛地迎接一天的工作，对企业员工来说尤为重要。

但是在企业食堂或者周边的快餐店，员工们可能在食物的选择和品质上感到困惑和不满意。

因此，为员工提供营养健康的早餐方案，不仅可以提升员工的工作效率和感受到的企业关怀，也有助于缓解企业食堂的压力。

为企业员工设计的早餐方案方案目标1.提供营养丰富、口感美味的早餐，满足员工的味蕾和身体健康需求。

2.提供多样化的早餐选择，满足不同口味要求。

3.保证食材的安全和新鲜度，确保员工的健康安全。

餐饮方式1.在企业食堂或周边设立早餐采购点，给员工提供方便快捷的早餐选择。

2.针对一些特殊要求（如素食、低卡、无麸质等）的员工，提供定制服务。

清淡菜单1.豆腐花：新鲜豆浆加入盐和石膏混合，煮至凝固后加入酱油、香油、辣椒油等配料。

2.煮鸡蛋：水煮鸡蛋，配以一些新鲜生菜丝等，搭配酱汁食用。

3.燕麦粥：将燕麦粉和水煮至浓稠，加入少量蜂蜜，再加上一些坚果和水果即可。

营养菜单1.牛奶鸡蛋卷：鸡蛋+牛奶+面粉制成鸡蛋卷，搭配生菜、西红柿、黄瓜等蔬菜，口感清爽美味，营养丰富。

2.糙米粥：糙米与小米混合加水煮至糊状，加入菜丝、豆腐丝等搭配，既美味又营养。

特色菜单1.香蕉燕麦饼：将燕麦片混合香蕉泥、鸡蛋和牛奶后制成饼状，不但美味营养而且口感异常绵软可口。

2.芝麻油拌面：将面条煮熟后，拌上芝麻油、酱油、大葱末、辣椒粉、醋、花生粉等，是一道美味的特色早餐。

1.采购新鲜食材，确保员工的饮食健康。

2.严格检测食物的安全与质量。

3.配置专业厨师，确保食材的合理搭配和制作。

结束语通过这样可口、健康的早餐方案，可以满足员工的需求，加强企业和员工之间的联系，提升员工的工作积极性和效率，同时提高企业的形象。

希望各个企业能够注重员工饮食健康问题，更好地呵护员工身心健康。

酒店员工餐管理制度
1.执行规定
1）员工餐统一标准为1荤、1半荤、1素、1汤、1水果或饮料（冬季除外）、米饭按需供应；
2）员工餐成本标准为每份5元（一周平均）；
3）员工餐为员工工作日和工作时间内提供；
4）员工酒店须在就餐登记本上签名；或做就餐考勤
5）员工就餐时间为30分钟，就餐时间应从工作时间内扣除；
6）各店根据业务特点和酒店规模，可以规定员工餐开放时间；
7）员工餐品种所需原材料应和餐厅对客菜单品种基本一致，便于原料共享，节约成本；
2.建议菜单
（六）连锁店早餐品种和服务价格
1.早餐价格
10、15元/位,根据各店实际情况制定,报公司批准。

2.早餐基本品种
每天提供品种不得低于25种。

1）粥类：白粥、血糯粥、红薯粥、南瓜粥、绿豆粥、红豆粥或其他粥（每天选二，白粥必有）
2）酱菜类：腐乳、什锦菜、酱瓜、萝卜干（多种）、酸豆角、红肠、皮蛋、泡菜（每日四种）
3）炒菜类：炒青菜、炒卷心菜、炒三素、炒什锦、炒蛋（加副料）或根据季节调整（每日三种）
4）点心：干点：牛角切片面包（配黄油、果酱）、小蛋糕（无奶油）、小圆包、牛角面包、老婆饼、葱油饼（每日四种）
5）蒸点：肉包、菜包、豆沙包、奶黄包、花卷、刀切、烧卖、小棕子（每日三种，肉包必有）
6）其他：煮蛋或茶叶蛋、春卷或南瓜饼、炒饭、炒面、水饺、汤圆、炒河粉、玉米棒、煎馄饨（每日五种）
7）饮料：牛奶或豆奶、橙汁、咖啡、茶（每日二种）
8）水果：西瓜、番茄、橘子、黄瓜或根据季节调整（每日三种）。

公司员工午餐调整菜单通知尊敬的各位员工：为了提升公司员工的饮食体验，促进大家的健康生活，经过公司餐饮部门的精心研究和调整，决定对公司员工午餐菜单进行调整。

新的菜单将更加丰富多样，营养均衡，希望能够得到大家的支持和理解。

菜单调整内容主食类米饭：优质大米，每天提供白米和杂粮米两种选择，供大家选择。

面食：每周提供一次面食选择，如面条、馒头等，轮流搭配。

主食：新增全麦面包、土豆等主食选择，增加膳食纤维摄入。

菜品类荤菜：保留传统荤菜，如红烧肉、宫保鸡丁等，但会适量减少油盐使用。

素菜：增加素菜种类，如凉拌黄瓜、清炒时蔬等，提供更多蔬菜选择。

汤羹：每天提供一道汤羹，以清淡鲜美为主，如番茄蛋汤、紫菜豆腐汤等。

水果类新鲜水果：每天提供季节水果，如苹果、香蕉、橙子等，保证新鲜供应。

调整原因公司员工是公司最宝贵的财富，健康是第一生产力。

通过调整午餐菜单，旨在提供更加健康、营养丰富的饮食选择，帮助员工保持良好的身体状态和工作状态。

同时也希望倡导大家养成良好的饮食习惯，共同营造一个健康向上的工作环境。

注意事项请大家合理搭配菜品，适量摄入各类营养物质。

餐具使用完毕后请及时清理干净，保持用餐环境整洁。

如对菜单有任何建议或意见，请及时反馈给餐饮部门，我们将认真倾听并不断优化菜单内容。

希望各位员工能够理解并支持这次午餐菜单调整。

让我们一起享受美味健康的午餐，为公司发展注入更多正能量！谢谢大家的配合！此致敬礼公司管理部敬上。

XX科技集团有限公司
行政人事部（20XX）___号
关于公司员工餐的通知
各位员工：
随着公司不断壮大，员工人数不断增加。

为了满足公司员工的用餐需求，公司行政人事部根据员工意见，我们将努力将员工餐做到既营养、菜品又丰富。

结合公司实际情形，现制定以下员工餐周菜单：
公司员工餐遵守大众口味，如员工对菜品有什么建议，可在员工餐厅意见薄留言。

你们的意见，将是我们最大的动力。

备注：1、菜品以当季蔬菜为主。

2、公司员工凭票用餐。

XXXX行政人事部（盖章）
_____年__月_日。