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全国导游基础知识第九章中国的风物特产文房四宝湖笔徽墨宣纸端砚安徽文房四宝宣笔徽墨宣纸歙（she，我以前都读xi，二了很多年）砚中国四大名砚端砚洮（tao）砚澄泥砚歙砚端砚广东肇庆市，因历史上在隋朝在肇庆市设端州府，所以称端砚。
是四大名砚之首，以紫色为主，名贵的品种有青花、鱼脑冻、蕉叶白、苏青、冰纹等，有“端石一斤，价值千金”（石核眼）洮砚甘肃卓尼县洮乡澄泥砚山西绛县，晋城一带歙砚歙县、屯溪两地制作。
砚石是产于江西婺源县的龙尾山，故又称龙尾砚。
古时属于歙州，所以称歙砚，主要品种有金星、金晕、银星、眉子、罗纹等，被称为“艺林瑰宝”湖笔产于浙江湖州市善琏镇。
因古属于湖州府，故称湖笔。
有羊毫（hao）、紫毫（兔子的毛）、狼毫、兼毫（几种细毛混在一起）四大类，具有尖，齐、园。
健四大类，被誉为“毛硕之冠”。
初学毛笔字的一般先用兼毫练字。
徽墨安徽省的歙县，休宁，绩溪等县，因历史上属于惠州，故称徽墨。
其特点是色泽黑润，经久不衰，素有“落纸如漆，万载存真”。
宣纸安徽南部泾县，因历史上属于宣州府，故名。
材料是青檀皮，后加入稻草，改变了用料比例。
分为生熟两种，生宣渍水渗化，做写意画做好，熟宣具有纸质柔韧，洁白如滑，细腻匀整，不起皱，不掉毛，不怕舒卷，抗老化，久不变色，不蛀不腐，卷折无损，便于收藏，因此有“纸寿千年”。
内壶画木板水印画荣宝斋木板水印画上海朵云轩木板水印画木板年画中国四大木版年画天津杨柳青江苏苏州桃花坞山东潍坊杨家埠河北武强年画世界风筝之都山东潍坊1980年开始每年1月1日在该市举行国际风筝赛会北京风筝（风筝哈）天津风筝（风筝魏）玉雕亦称玉器，玉器广义上讲指以硬玉，软玉，碧玉，蛇纹玉，水晶及珊瑚等原料制作而成的工具。
中国的玉主要产于新疆和田，河南南阳的独山，辽宁的岫（xiu）岩。
和田玉属于软玉，因采自塔里木盆地南缘的昆仑山中，故称昆山玉，简称昆玉。
羊脂玉是其中的最佳品。
东海水晶甲天下，水晶王国，水晶之乡的东海产的水晶杂质少，品种全且储量和产量质量均位于全国第一。
第六章：风物特产风物特产：指在一个国家、一个民族、一个地区，具有民族性的，有生命力的，对人们具有感染性的物品。
它一般具有形象性、艺术性、新颖性、纪念性、实用性，机能满足人们衣食住行的生理上的需要，又可满足人们心理上的精神上的需要。
第一节：陶瓷器我们的祖先早在800年前的新石器时代就烧制出了陶器。
从西汉开始通过丝绸之路传入欧洲，明代通过海路远销到南阳、中东和非洲等地。
陶瓷史陶器和瓷器的总称，相对于金银器具有加工易，成本低的特点，在塑料、玻璃、不锈钢流行前被广泛利用与人们日常生活中。
我国的陶器以江苏宜兴陶、广东石湾陶、安徽界首陶、山东淄博陶、湖南铜官陶、云南建水陶、甘肃天水陶、河北唐山陶最为著名。
陶器按外观形态：可分为红陶、白陶、灰陶、黑陶、彩陶以及低温釉陶。
瓷器是制陶工艺不断发展的产物，是伴随着原料的优选以及高温窑炉的出现而出现的，陶器于瓷器主要的不同体现在制作原料（瓷器必须为瓷土）烧制温度（瓷器温度高于1200°）及质地（瓷器更致密）和釉色等方面。
我国的瓷器以江西景德镇、湖南醴陵、江西龙泉、福建德化等地的产品最为有名。
瓷器一般根据其釉彩来命名，主要有釉上彩、釉下彩、颜色釉三种釉上彩，在高温烧好的已上釉的素器上进行彩绘，再入窑烘烤而成；釉下彩，它是在未上釉的素胎上进行彩绘，再施一层无色明釉，最后入窑高温一次烧成；颜色釉：在釉料里加上某种氧化金属作为呈色剂，经过烧制后，釉色本身显现出来。
一、陶器黏土成型，经700~800℃的炉高温焙烧而成的无袖或上釉的日用品何陈设品。
它的发明是历史上最早通过火作用使一种物质改变另一种物质的创造性活动。
标志着新石器时代的开始（一）宜兴紫砂陶始于北宋，盛于明清，有“中国陶都”之称。
既有日常用品，也有工艺美术品。
以紫砂陶、均陶、彩陶、清掏最为有名。
紫砂陶最为有名。
紫砂壶享有天下“神品”之称。
紫砂壶特点：一是胎壁无袖，呈多孔型，有较强的吸附力，泡茶五天后任能保持茶香。
