四. 粮食品种、品质结构发生变化
➢ 90年代中期以后,中国粮食的供求压力主要不再 是总量问题,更强烈地显现出粮食品种和品质等 结构性问题。
➢ 如:南方的早籼稻大量积压,有米无市,同时中
国每年进口大米数百万吨;春麦和长江以南冬麦
积压,出现 “卖难”,还需要进口大量专用小麦;
东北普通玉米大量积压,价格下跌而优质专用玉6精选ຫໍສະໝຸດ 件ppt二、国际通用的粮食概念
《Food Security Global Stability》 《粮安天下》 food crisis 粮食危机;food security 粮食安全
food production, grain production 粮食生产
food consumption
粮食消费
生产的品种结构、生产布局与地域、季节、市场、
消费关系密切。 8
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二、中国粮食生产发展概况
(一)中国粮食生产简史 中国是世界上农业生产最早的国家之一,不
少粮食作物就起源于中国。从商周到西汉,粮食 生产的重心在北方,魏晋南北朝(公元 200– 581 年)逐渐南移,到了唐代(公元 618– 907年), 南方水稻渐趋发达。
weight of grain
粮食重量
Food security and Construction of Major Grain Producing Areas 国家粮食安全与粮食主产区建设
★ 粮食经济地理中粮食的概念,是指中国传统的广
义的粮食概念,即谷物类、豆类和薯类的统称。
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第二节 中国粮食生产发展概况
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(二)建国后中国粮食生产发展
3.1966– 1977年,克服严重干扰、缓慢发展时期。