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第二节水分的散失——蒸腾作用梧州高中黎晓明教材分析：蒸腾作用是植物一个重要的生理作用，发生在植物的叶片和幼嫩地上部分。
由于学生对这部分内容的感性认识不足，必须先进行演示实验，在此基础上再讲解蒸腾作用的过程，学习本节内容不仅使学生认识蒸腾作用的概念、过程和意义而且帮助学生对植物利用水分的理解。
教学目的：１、理解蒸腾作用的概念和过程２、理解蒸腾作用对作物生活的重要性３、了解蒸腾作用与人类生产生活的关系教学重点：蒸腾作用的概念、过程和意义教学难点：蒸腾作用的概念教学用具：１、验证蒸腾作用的实验装置２、叶片的结构、气孔的结构的投影片３、水分蒸腾的全过程的投影片４、室外进行蒸腾作用实验的录像片段5、蒸腾作用过程的录像片段教学方法：讲授法、谈话法板书计划：第二节水分和散失──蒸腾作用一、概念二、过程三、意义１、降低植物体的温度２、促进根对水分的吸收３、促进水分和无机盐的运输四、与人类的关系１、在生产上的应用２、森林可以调节气候教学过程：炎热的夏天，当我们从街道走进一片树林时，会感到凉爽，植物由于缺水而萎蔫，这些现象都是由于植物蒸腾作用散失了水分，降低温度，提高空气的湿度。
现在我们通过一个实验来证实植物能够散失水分。
一、植物蒸腾作用的实验把课本Ｐ６３的演示实验装置放在投影仪上，用投影仪的光照模拟阳光的照射，在实验过程，向学生讲解两个问题。
１、通过录像说明利用生活着的植物某个枝条进行蒸腾作用实验的方法。
２、比较两个实验装置，一个只是用塑料袋套在枝条上，插进带水的瓶子，另一个用塑料袋把枝叶和瓶子套在一起。
（问）这两个装置的塑料袋壁上都附着有水珠，原因一样吗？哪一个更符合实验要求？（答）原因不一样，因为我们是测定植物的蒸腾作用，而不是水的蒸发，所以不应该把枝叶和瓶子套在一起。
前者更符合实验要求。
通过观察演示实验的结果，看到透明塑料袋壁上附着有许多水珠，由此验证了植物体能够散失水分。
二、蒸腾作用的概念：水分以气体状态从植物体内散发到体外的过程叫做蒸腾作用。
第二节水分的散失——蒸腾作用梧州高中黎晓明教材分析：蒸腾作用是植物一个重要的生理作用，发生在植物的叶片和幼嫩地上部分。
由于学生对这部分内容的感性认识不足，必须先进行演示实验，在此基础上再讲解蒸腾作用的过程，学习本节内容不仅使学生认识蒸腾作用的概念、过程和意义而且帮助学生对植物利用水分的理解。
教学目的：１、理解蒸腾作用的概念和过程２、理解蒸腾作用对作物生活的重要性３、了解蒸腾作用与人类生产生活的关系教学重点：蒸腾作用的概念、过程和意义教学难点：蒸腾作用的概念教学用具：１、验证蒸腾作用的实验装置２、叶片的结构、气孔的结构的投影片３、水分蒸腾的全过程的投影片４、室外进行蒸腾作用实验的录像片段5、蒸腾作用过程的录像片段教学方法：讲授法、谈话法板书计划：第二节水分和散失──蒸腾作用一、概念二、过程三、意义１、降低植物体的温度２、促进根对水分的吸收３、促进水分和无机盐的运输四、与人类的关系１、在生产上的应用２、森林可以调节气候教学过程：炎热的夏天，当我们从街道走进一片树林时，会感到凉爽，植物由于缺水而萎蔫，这些现象都是由于植物蒸腾作用散失了水分，降低温度，提高空气的湿度。
现在我们通过一个实验来证实植物能够散失水分。
一、植物蒸腾作用的实验把课本Ｐ６３的演示实验装置放在投影仪上，用投影仪的光照模拟阳光的照射，在实验过程，向学生讲解两个问题。
１、通过录像说明利用生活着的植物某个枝条进行蒸腾作用实验的方法。
２、比较两个实验装置，一个只是用塑料袋套在枝条上，插进带水的瓶子，另一个用塑料袋把枝叶和瓶子套在一起。
（问）这两个装置的塑料袋壁上都附着有水珠，原因一样吗？哪一个更符合实验要求？（答）原因不一样，因为我们是测定植物的蒸腾作用，而不是水的蒸发，所以不应该把枝叶和瓶子套在一起。
前者更符合实验要求。
通过观察演示实验的结果，看到透明塑料袋壁上附着有许多水珠，由此验证了植物体能够散失水分。
二、蒸腾作用的概念：水分以气体状态从植物体内散发到体外的过程叫做蒸腾作用。
蒸腾作用课时目标1.通过实验和观察活动,引导学生了解蒸腾作用过程以及植物与蒸腾作用相适应的形态结构特点,树立生物体结构与功能相适应的生命观念。
2.认识蒸腾作用过程,理解蒸腾作用对植物自身与自然界的作用。
3.举例说明蒸腾作用在生产、生活中的实际应用。
4.通过测定植物的蒸腾作用和观察植物叶表皮的气孔的实验,培养学生分析、探究和解决问题的能力。
学习重点:蒸腾作用的概念、过程及意义。
学习难点:保卫细胞对气孔的调节。
课时活动设计创设情境,导入新课。
教师活动:俗话说“大树底下好乘凉”,这是为什么呢?学生活动:思考讨论,各抒己见。
设计意图:用俗语导入,创建轻松的学习情境,激发学生的求知欲。
测量不同环境的温度和湿度。
教师活动:课前布置任务,测量祼地和草坪在相同时间的温度和湿度,做好记录。
学生活动:各个小组分别在课上展示本组的测量结果,并与其他小组进行比较。
得出结论:有植物的环境温度低,湿度大。
这是因为植物体能够散失水分,降低环境温度。
设计意图:课前的小组活动,培养了学生的动手操作、观察、讨论、合作交流的能力和实事求是的科学精神。
探究实验:植物体散失水分的主要器官。
教师活动:提出问题——水分主要从植物体的哪个器官散失出来?学生活动:作出假设——植物体内的水分主要从叶片散失。
教师给出材料用具:盆栽鹅掌木、凡士林、干燥透明的塑料袋、细线。
学生设计实验:1.从同一株盆栽鹅掌木上选取两根大小相同的枝条,分别标记为A和B。
2.A枝条不作任何处理,将B枝条上所有叶片的两面都涂上凡士林,分别用两个干燥、透明的塑料袋将A、B枝条套住,并用细线扎紧袋口。
3.光照2~3小时,观察塑料袋内壁上是否有水珠形成。
实验现象:套住A枝条的塑料袋内壁出现水珠;套住B枝条的塑料袋内壁没有水珠。
得出结论:植物体内的水分主要通过叶片散失到体外。
教师活动:提出问题——水分是从叶片的什么部位散失出去的?学生活动:回忆叶片的结构,得出气孔是气体出入的门户。
