第4节《蒸腾作用》导学案

蒸腾作用教学目标：1.知识：描述植物的蒸腾现象；解释植物体内水分散失的主要原因；说明蒸腾作用对植物生活的意义。

2.能力：观察植物蒸腾失水的演示实验，提升对实验的观察能力、分析能力。

3.情感态度与价值观：培养学生的探索精神,体验探索的乐趣，养成团结协作、实事求是的态度，激发学生关注生态环境、热爱自然的情感，认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意识。

提前准备：1、利用教师用书及从网上搜集资料制作多媒体课件；2、提前准备用于演示的实验材料和实验装置。

教学重点：蒸腾作用的概念和意义教学难点：蒸腾作用的概念教学过程：一、设置情景，导入课题分析玉米一生中需水量的数据，引入蒸腾作用的课题（板书）。

二、蒸腾作用的概念及发生蒸腾作用的结构1、指导学生观察演示实验：植物蒸腾失水的现象，尝试解释导学案上相关问题。

2、利用演示实验，分析蒸腾作用的发生的部位。

3、总结出蒸腾作用的概念。

4、通过演示实验说出发生蒸腾作用的结构，气孔的结构与调节。

三、蒸腾作用的过程1、提出问题：植物蒸腾出的水分是由哪来的？2、展示水分蒸腾示意图，根据图师生共同归纳蒸腾作用的过程：土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气.(板书)四、蒸腾作用的意义引导学生思考问题并总结：1、植物体为什么消耗能量吸收大量的水分，但绝大多数都通过蒸腾作用又回到大自然中呢？引入蒸腾作用的意义。

2、由于地心的引力，水总是往地处流，为什么在大树的身体里，水却能往高处流？是什么原因使它克服了地心对水的引力？蒸腾作用就像一个水泵，是水往高处流的动力来源。

叶片里的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉中导管里的水分，从而促进水分从根通过导管上升到叶子里，这也就促使根从土壤中吸收水分。

引出蒸腾作用的意义一：蒸腾作用促进根不断从土壤里吸收水分。

（板书）3、无机盐是怎样进入植物体内的？无机盐只有溶解在水里，才能被根吸收。

导管中的水分里就溶解有各种无机盐，所以随着水分在导管中的上升，无机盐也随着上升，并且最终进入到叶片。

《植物的蒸腾作用》导学案主讲教师：杜丽颖教学目标：知识目标：1、使学生掌握植物蒸腾作用的概念和生理意义。

2、使学生理解植物蒸腾作用的指标。

3、使学生了解植物蒸腾作用的方式及气孔开闭的原理。

能力目标：1、能够指导生产合理调控植物的蒸腾作用。

2、培养学生的探究能力、对知识的应用能力，引导学生学会自主学习。

教学方法：五步教学法一、自主学习1、说出蒸腾作用的概念及生理意义。

2、说出植物进行蒸腾作用的主要部位和叶片蒸腾的方式是什么？3、说出蒸腾作用的指标及其概念。

4、影响蒸腾作用的因素有哪些？5、在生产上如何调节植物蒸腾，减少蒸腾消耗？二、合作交流1、把一株植物用塑料袋套住，在光下放置3小时后，塑料袋上会有什么现象发生？2、请根据蒸腾作用的生理意义解释以下现象。

1）、俗话说：“人往高处走，水往低处流”，为什么植物体内的水分是由根向茎叶、花果运输的。

2）生产上为什么随水施肥？3）为什么在炎热的夏季植物叶片不会灼伤？3、说出气孔开闭的原理。

4、用所学知识解释下列现象：我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，种植在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网。

你能解释这样做的原因吗？三、展示评价各小组选出代表展示小组讨论结果，本组其他成员补充，其余小组评价纠错。

四、精讲点拔教师对学生难以理解的内容进行精讲点拨。

五、训练提高（一）、填空1、植物蒸腾作用的方式有、。

2、蒸腾作用的指标有、、。

（二）、判断正误1、植物的蒸腾作用随着温度的升高而加强（）2、植物每蒸腾1kg水时所形成干物质的克数称为蒸腾系数。

（）。

第4节蒸腾作用1．蒸腾作用（1）蒸腾作用的概念蒸腾作用是指植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外的过程。

（2）蒸腾作用的部位蒸腾作用主要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能进行一定的蒸腾作用。

【例1】蒸腾作用发生的部位主要是（）A．根、茎、叶B．叶C．所有器官D．花、果实、种子解析：2．蒸腾作用对于植物自身的重要意义（1）降低植物体的温度水分散失过程中，可带走一些热量，降低植物体的温度。

因此即使在炎热的夏天，植物体也不会因为气温太高而受到灼伤。

（2）促进对水的吸收和运输叶片细胞散失水分后，就要从植物体其他部位吸收水分。

这样，就促使根从土壤里不断地吸收水分，并将水分从根运输到叶里。

（3）促进无机盐的运输无机盐是溶解在水中的，在水分运输的同时，也将溶解于水中的无机盐运输到植物体的各个部分，从而促进了无机盐的运输。

【例2】下列有关植物体蒸腾作用意义的叙述中，不正确的是（）A．促进无机盐的吸收B．降低植物体的温度C．促进水分和无机盐的运输D．促进水分的吸收解析：3．植物蒸腾失水的实验（1）实验过程从一株阔叶植物上，剪下大体相同的两个枝条。

把其中一枝上的叶片全部剪掉，另一枝剪除下部的叶片。

在两个相同的试管中加入等量清水，将两枝条分别插入两个试管中，管内水面上滴少量的植物油（防止试管内水分的蒸发）。

然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，扎紧塑料袋口，使其不透气。

将上述实验装置放在温暖、有阳光的地方（植物的蒸腾作用强）。

数小时后，观察实验现象。

（2）实验现象有叶片的塑料袋壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋壁上没有水珠。

（3）实验结论植物体的水分以水蒸气的形式通过叶片的气孔散失到体外，在塑料袋壁上凝结成水珠。

【例3】 如图，将天平已平衡的实验装置放于阳光下照射3 h 后，发现天平明显向右倾斜，产生此现象的最主要原因是（ ）A ．蒸腾作用B ．光合作用C ．呼吸作用D ．分解作用解析：A√ 石蜡封住液面，其质量改变应考虑植物的生理活动对其的影响，天平明显向右倾斜，说明左侧质量减小。

第4节蒸腾作用教学目标：知识目标描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因；举例说出气孔数目和分布与植物蒸腾作用的关系，说明蒸腾作用对植物生活的意义。

能力目标通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养观察能力和分析能力；通过探究植物气孔的树目和分布，培养科学探究的能力。

情感、态度、价值观目标激发学生对生命科学研究的浓厚兴趣，通过探究植物气孔的数目和分布，树立生物体的结构和功能与环境相适应的观点。

教学重难点：重点：1、蒸腾作用的概念和意义2、探究植物气孔的数目和分布实验难点：1、植物蒸腾作用的概念。

2、探究植物气孔的数目和分布的实验教学方法：讲授法、实验法、演示法、探究法教学课时：1课时教学过程：1．关于本节课的引言，教师可以根据前面已经讲过的知识，复习提问：什么是光合作用？什么是呼吸作用？在上述两个生理过程中都有水的参与，说明水对于植物体非常重要。

从根本上讲，水是从哪里来的？植物吸收的水是否都被植物体利用了呢？由此引出本节课题：水分的散失——蒸腾作用。

本节课的引言还可以这样设计：教师首先提问：为什么在炎热的夏天，树林里的空气凉爽湿润，而操场上的空气却十分燥热呢？在学生讨论的基础上，教师总结指出这是因为植物具有蒸腾作用，从而提高了空气的湿度，降低了空气的温度。

接着引导学生思考什么叫蒸腾作用？蒸腾作用对植物的生活有什么意义？蒸腾作用与人类生产和生活有什么关系？在此基础上引出了课题。

2．关于蒸腾作用的概念和过程的教学，教师在课前可以准备一套演示实验装置，即准备三个干燥透明并且不漏气的塑料袋，分别套在没有叶的枝条、少叶的枝条和多叶的枝条上，袋口扎紧，将这套实验装置放在教室温暖向阳的地方。

在实验的前一天，教师可以要求学生按照课本上的要求，在家里做探索性实验，用两个干燥透明并且不漏气的塑料袋，分别套在花盆中枝叶茂盛的基叶上，袋口扎紧（注意不要连花盆一起套进去，只能套住茎和叶，最好在套前浇一次水），其中一个袋中的叶片表面涂抹一层凡士林，将实验装置放在温暖的地方。

《叶的蒸腾作用》导学案第一课时导学目标:1. 了解叶的结构及蒸腾作用的定义；2. 理解叶的蒸腾作用对植物生长的重要性；3. 掌握叶的蒸腾作用的过程和影响因素；4. 能够运用所学知识解释植物生长过程中的现象。

导学内容:一、叶的结构及蒸腾作用的定义1. 叶的结构特点：叶片、叶柄、叶脉；2. 蒸腾作用的定义：植物经叶片表面的开放气孔蒸发水分的过程。

二、叶的蒸腾作用对植物生长的重要性1. 保持植物体内水分平衡；2. 促进养分的吸收和输送；3. 降低植物体内温度。

三、叶的蒸腾作用的过程和影响因素1. 蒸腾作用的过程：气孔开放→植物蒸发水分→水分上升→气孔关闭；2. 影响蒸腾作用的因素：光照、温度、湿度、风速等。

四、植物生长中的现象解释1. 晴天叶片边缘卷曲：蒸腾作用过强，水分流失过快；2. 阴雨天叶片及时展开：蒸腾作用减弱，植物需求水分减少；3. 昼间叶片叶柄下垂：减少水分蒸发面积，降低水分流失。

导学活动:1. 观察实验：在不同环境条件下观察植物叶片的现象变化；2. 讨论问题：什么情况下植物的蒸腾作用会受到影响？为什么？3. 总结归纳：从导学内容中总结叶的蒸腾作用的重要性以及影响因素；4. 应用实践：通过分析实际问题，运用所学知识解释植物生长中的现象。

导学总结:叶的蒸腾作用是植物生长中不可或缺的重要过程，通过掌握叶的结构、蒸腾作用的定义、过程和影响因素，我们可以更好地理解植物生长中发生的各种现象。

在实际生活和学习中，我们要注重观察和实践，不断探索和应用所学知识，才能更好地理解和掌握植物生长的奥妙。

希望同学们在学习本节内容时能够认真思考、积极实践，更好地理解叶的蒸腾作用及其在植物生长中的作用。

第二课时导学目标：1. 了解叶的结构和功能，掌握叶的蒸腾作用的定义和过程。

2. 掌握蒸腾作用对植物生长发育的重要性，以及与环境条件的关系。

3. 能够解释叶的蒸腾作用与植物生理生态的关系。

一、导入请大家回忆一下，在日常生活中我们所看到的植物都有什么部分？植物中哪个器官起到了吸收水分和养分的作用？今天我们要学习的是叶的一个重要功能——蒸腾作用。

石阡县青阳苗族仡佬族侗族乡初级中学生物导学案年级： 班级： 姓名： 日期： 设计者： 课题： 第5章 第4节 蒸腾作用 课型设置【自研·合作·展示+归纳总结】一、学习主题：1、描述蒸腾作用的现象和说出什么是蒸腾作用2、 理解并描述蒸腾作用的意义 二【定向导学·互动展示】【巩固达标训练】（一）基础积累1.蒸腾作用的器官是（ ） A 叶肉 B 根 C 花瓣 D 叶2.在我们这个地区，（ ）季节蒸腾作用最强 A 、春 B 、夏 C 、秋 D 、冬3.气孔的张开和闭合受（ ） A/保卫细胞 B 、叶肉细胞 C 、表皮 D 、生殖细胞 （二）课外延伸1.下列哪种物质不从气孔进出（ ） A 、二氧化碳 B 、水 C 、氧气 D 、无机盐2.刚移栽的植物会出现萎焉，这是为什么？该怎么防止这种现象？（三）发展提升植物到了冬天为什么要落叶？自研自探环节 合 作 探 究 环 节 展 示 提 升 环 节 质 疑 评 价 环 节 总结归纳环节 自学指导内容、学法、时间互 动 展 示 内 容、 形 式、时 间 展 示 方 案 内 容、方式、时间 随 堂 笔 记（成果记录·知识生成·同步演练 ） 走进文本整体感知50010001500平均需水量1064410232315108分蘖初出穗初出穗末成熟期成熟后【模块一】1. 观察上图，这是一株水稻在不同时期需水量，请思考：这些水分全部都留在水稻体内了吗？如果没有，那这么多水分去哪了？2.请阅读课本90页的演示实验，回答课本“讨论”的问题，试着总结一下什么是蒸腾作用。

预时：15分钟 交流与分享1. 交换导学案，用红笔给对方评价。

认定____________2.在搭档的帮助下改正错题（用红笔）预时：3分钟 冲刺与挑战 由小组长组织解决不会的题，并改正错题。

预时：5分钟 准备与预展 1. 组长安排一个基本都懂得学生给学习还有困难的辅导讲解 2. 另外的同学准备展示（谁主持、谁讲解、展示的方式、谁板书等）预时：10分钟展示模块一：植物蒸腾作用有那些现象?(根据课本90页的演示实验回答并展示“讨论”问题)展示模块二： 什么是蒸腾作用？蒸腾作用有什么样的意义？预时：20分钟自研成果呈现一 蒸腾作用的现象：自研成果呈现二 蒸腾作用的概念：自研成果呈现三 蒸腾作用的意义：品读课文深入探究【模块二】1. 进行蒸腾作用的主要器官是？该器官的什么部位与蒸腾作用有关？2.保卫细胞、气孔、水分蒸腾这三者有什么关系？蒸腾过程中水要通过那些结构？预时：5分钟 品析句子 【模块三】植物吸收的大部分水分都会通过蒸腾作用蒸发到空气中去，只留少部分在体内，植物蒸腾作用有什么意义？ （可根据这两个方面来考虑）1.俗话说：“人往高处走、水往低处流”为什么大树体内的水往高处流？就像我们喝饮料一样如果我们不用吸管用力吸，饮料会到我们嘴里来吗？2.炎热的夏天，为什么树叶不会被灼伤？预时：10分钟培辅课（时段：大自习附培辅单）：1、今晚你需要培辅吗？（需要，不需要）生：我是第大组的第小组的（姓名），我在问题上存在困惑，需要培辅！师：（1）请你于日时段来老师办公室，我将提供帮助！或（2）请你于日时段找组长寻求帮助！2、效果描述：反思课：（1）病题诊所或精题入库；（2）今日所得【教师寄语】新课堂，我展示，我快乐，我成功……今天你展示了吗？。

第4节《蒸腾作用》教学设计一、教学目标知识目标1、描述植物的蒸腾景象，2、解释植物体内水份流失的次要缘由，3、阐明蒸腾作用对植物生活的意义。

能力目标1、观察植物蒸腾失水的演示实验，提升对实验的观察能力、分析能力。

2、合作完成气孔的数目和分布的探求实验。

情感、态度价值观1、建立植物体与外界环境相顺应的观点，2、加强生态认识，进步对绿化祖国、保护环境的认识。

二、教学重点：蒸腾作用的概念和意义教学难点：1、蒸腾作用的概念；2、设计探求气孔的数目和分布的探求实验三、教学过程1、新课导入：教师提供材料分析发问：吸收的水中近99%的水哪去了？2、多媒体展现图片：植物的蒸腾失水景象经过观察：你看到了甚么景象？分析：（1）这些水珠次要从哪里来？（2）是从叶片的甚么地方分发出来？（3）袋内的水珠是以液体方式从气孔中流出来的呢？还是以气体形状从气孔中分发出来的呢？3、导出：植物的蒸腾作用的概念植物体体内的水份以水蒸气方式流失到体外的生理过程。

蒸腾水份次要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能少许进行。

4、结合叶片的结构（图片展现），明确蒸腾作用发生的结构用实验探求蒸腾作用，以教材中P93练习2为例来进行。

发问：植物蒸腾出的水份是由哪来的？5、展现水份蒸腾表示图先生归纳蒸腾作用的过程教师小结蒸腾作用的途径：土壤中的水份→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气植物体吸收的水份只需1%～5%保留在植物体内或被利用，其余部分流失到体外，蒸腾作用则是植物流失体内水份的次要方式。

发问：植物体为甚么耗费能量吸收大量的水份，但绝大多数都经过蒸腾作用又回到大自然中呢？6、先生观看视频，考虑并讨论蒸腾作用的意义是甚么？7、师生总结蒸腾作用的意义（1）促进根吸收水份；（2）促进植物体内水份和无机盐的运输；（3）降低植物体的温度，避免灼伤。

8、知识拓展（1）为甚么说“大树底下好乘凉”？（2）为甚么常常在阴天或傍晚移栽植物？（3）森林附近地区常常降雨较多，为甚么？四、总结你学习本节知识后有哪些播种？五、教学反思六、板书设计第4节蒸腾作用一、甚么是蒸腾作用植物体体内的水份以水蒸气方式流失到体外的生理过程。

第4节蒸腾作用一、教学目标1．知识与技能（1）描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因；（2）举例说明影响蒸腾作用的因素；（3）举例说出气孔数目和分布与植物蒸腾作用的关系，说明蒸腾作用对植物生活的意义。

2．过程与方法（1）对植物蒸腾失水的实验进行观察，培养观察能力和分析能力；（2）尝试完成和分析“植物的蒸腾失水”的探究实验，培养科学探究、合作、科学表达的能力。

3．情感态度价值观目标通过学习蒸腾作用的过程及其他相关知识，建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。

二、教学分析1．教材分析本课是北师大版《生物学》七年级上册第3单元第5章《绿色开花植物的生活方式》的第4节，本节主要任务是学生分析实验现象，理解蒸腾作用的概念，以及蒸腾作用的意义。

2．学生的学习情况本节课之前学生学习了细胞的结构、光合作用、呼吸作用、水和无机盐的吸收作用以及植物的无土栽培技术等内容，掌握了植物一些基本的生理作用，并初步了解了叶片及气孔的相关知识。

而即将学到的蒸腾作用有助于学生更深入地学习叶片和气孔的结构。

三、教学重点(1)蒸腾作用的概念和意义；(2)探究植物气孔的数目和分布。

四、教学难点(1)蒸腾作用的概念和意义；(2)探究植物气孔的数目和分布实验。

五、教学过程：（一）趣味性提问，导入新课：利用投影提出问题：还有202千克的水哪儿去了？教师边口述以下内容：同学们，对于玉米我们并不陌生，肉香汁甜，是一道美丽的佳肴，那么，你们是否知道，一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗204千克的水，其中作为组成部分的水1.87千克，维持生理过程的水0.25千克，那么还有202千克的水哪儿去了？吸引学生注意力，激发学生的求知欲，从而进入新课。

（二）质疑引导，实验探究：1、教师在前面学生推测、争论的基础上提问：你有什么办法来验证你的推测吗？学生思考教师出示课前准备的蒸腾作用实验装置，引导学生观察现象，并提问：塑料袋内壁上有什么物质生成？这说明什么？2、继续提问：（1）两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？（2）为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？（3）描述两个塑料袋上出现的实验现象。