为进一步加强我县中秋国庆期间食品安全监管工作

中秋国庆节日期间食品安全专项整治实施方案（五篇）（篇一）一、指导思想围绕节日食品市场的重点环节、重点区域和场所、重点品种进行检查，查找并及时消除市场安全隐患，规范经营行为，强化食品生产经营者质量安全“第一责任人”意识，进一步提高我区节日市场食品安全保障水平。

二、时间安排专项整治时间为年9月12日至10月9日。

三、整治重点（一）生产环节的整治重点是加强各辖区内食品生产企业节日食品安全及安全生产的监督检查。

特别对月饼、节日食品的生产企业开展集中检查，重点检查原材料的购进，出厂检验，以及企业按照食品安全标准生产的内容。

（二）流通环节的整治重点是加强对客运站、旅游景点、学校周边等窗口单位以及各辖区内超市（商店）、食杂店、食品批发市场、集贸（综合农贸）市场、居民小区、学校内及校园周边、旅游景区（点）的食品小超市（商店）、食杂店等食品安全的监督检查。

（三）餐饮服务环节的整治重点是加强各辖区内餐饮服务单位自制月饼、群体用餐和节日期间农村群宴的监督检查。

四、专项整治检查主要内容以粮、油、肉、奶、月饼、饮料、糕点、学生儿童食品、水发产品、豆腐制品、豆芽产品、蔬莱、水果、食用菌三类食用农产品等节日食品为重点品种。

禁止搭售和销售过渡包装月饼；禁止超市（商场）、宾馆（饭店）等单位自制的无qs 月饼入市销售。

对不符合食品市场准入条件的食品，一律不准入市销售。

强化食品溯源管理，督促食品生产经营者建立健全进货查验、索证、索票及进（销）货台账制度。

加大对食品生产企业、商场（超市）、食品批发市场、农贸市场、餐饮服务单位的监管力度，严厉打击生产经营无质量合格证明，制售过期、变质、“三无”食品，使用非食用原料以及滥用食品添加剂等违法行为。

五、职责分工食品监管处负责此次专项整治行动的组织协调、整治方案的制定、信息收集整理及上报；稽查大队负责监督抽检、投诉举报、案件查处；各街道负责此次专项整治的具体实施。

六、工作要求（一）加强组织领导，确保专项整治取得实效。

国庆中秋节日期间食品安全工作总结 (2)国庆中秋节日期间食品安全工作总结 (2)精选2篇（一）国庆中秋节期间食品安全工作总结在国庆中秋节期间，食品安全工作是至关重要的，因为这是人们聚会、赏月、吃月饼等重要活动的时候。

1. 加强食品生产环节的监管：在国庆中秋节期间，加强对食品生产环节的监管是非常重要的。

要确保食品生产企业按照相关的食品安全法规和标准进行生产，保证生产过程的卫生安全和食品质量的健康。

2. 加强食品流通环节的监管：在中秋节期间，食品流通环节也需要加强监管，特别是对食品的储存、运输和销售环节。

要重点检查食品储存条件是否符合要求，确保食品在运输过程中不受污染，以及保证销售的食品符合相关标准。

3. 增加食品安全宣传和培训：在国庆中秋节期间，加强食品安全宣传和培训对提高公众对食品安全的意识和知识非常重要。

可以通过电视、广播、互联网等媒体，向公众传递食品安全知识和食品安全预防措施，并举办食品安全培训活动，提高相关从业人员的食品安全意识和技能。

4. 加强市场监管和抽检工作：在中秋节期间，要加强对市场的监管，特别是加大对食品市场的监管力度。

要加强对食品市场摊位、商店、超市等的巡查，查处不符合食品安全法规和标准的行为。

同时还要加强对食品的抽检工作，确保销售的食品质量安全。

总体来说，国庆中秋节期间的食品安全工作需要从食品生产、流通、销售等多个环节着手，加强监管、宣传和培训，并加强市场监管和抽检工作，确保公众的食品安全。

国庆中秋节日期间食品安全工作总结 (2)精选2篇（二）在国庆中秋节期间，食品安全工作是至关重要的。

以下是对这一时期食品安全工作的总结：1. 加强监督检查：加大对食品生产、加工、流通环节的监督力度，确保食品来源合法，不使用过期或伪劣食材。

2. 提高食品质量：对餐饮企业、食品生产厂家进行食品安全培训，加强食品质量管理，确保食品卫生安全。

3. 强化食品流通环节监管：对食品批发市场和超市等流通环节进行巡查，并对食品包装标签进行检查，确保食品信息准确完整。

中秋、国庆双节期间食品安全大检查工作总结为认真贯彻市食安委办《转发省食安委办公室关于开展全省食品安全大检查的通知》文件精神,确保中秋、国庆双节期间全县人民身体健康和生命安全，防止食品安全事故发生，我局积极组织执法人员对辖区内的餐饮服务单位开展了食品安全大检查活动，现将具体情况报告如下：一、活动开展情况为确保餐饮食品安全大检查活动取得实效，我局主要做了以几方面的工作：一是召开专门会议进行安排部署，并由分管领导带队，以小型餐饮服务单位、餐饮小摊点、学校食堂、旅游景区餐饮单位、建筑工地食堂和农家乐为重点，检查从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况；食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索票索证制度及执行情况；餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况等。

检查期间，共出动执法人员50人次，检查餐饮服务单位80家，学校食堂2019户，农家乐2户，下发监督意见书7份，责令改正通知书4份。

二是对全县餐饮服务从业人员进行集中培训，提高从业人员的法律法规意识和服务水平，确保操作规范，不出任何问题。

活动期间共培训从业人员20194名。

三是进一步加大餐饮食品安全宣传力度，提高群众的自我保护和维权意识，营造全社会关注餐饮食品安全的良好工作氛围。

通过检查，切实规范了餐饮服务单位经营行为，严把饮食入口关，保障了全县人民群众饮食安全。

二、存在的问题及下步工作打算虽然集中检查活动取得了一定的成效，但仍存在一些不容忽视的问题，主要表现在：部分餐饮单位负责人法律意识不强，未及时向供货企业索取资质证明文件，进货台帐记录不规范、票据保存不完整，环境卫生不整洁，个别单位无必要的防蝇、防鼠、防尘设施和个别从业人员无健康证等问题。

对以上存在的问题，我们将在今后的工作中采取切实有效的措施，认真加以解决。

××食品安全委员会办公室关于加强中秋、国庆节日期间食品安全监管工作的通知各县（市、区）食品安全委员会，市食品安全委员会成员单位：中秋节和国庆节(以下简称“双节”)即将来临，为做好“双节”期间食品安全保障工作，严防重大食品安全事故发生，确保全市人民群众度过和谐、欢乐、祥和的节日，现就有关事宜通知如下：一、加强领导，切实增强责任意识食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。

各地、各有关部门要充分认识食品安全面临的严峻形势，针对“双节”期间食品消费集中、聚餐次数增多、夏秋季食物中毒及其他食源性疾病多发的特点，突出预防，科学监管，狠抓落实，做到早谋划、早动员、早安排。

要在当地政府的统一领导下，进一步加强组织领导，强化责任意识，强化监管措施，强化沟通协调，切实抓好“双节”期间食品安全保障工作。

有效防范和坚决遏制重大食品安全事故发生，确保节日期间食品安全。

二、突出重点，全面开展监督检查各地、各部门要认真分析“双节”期间食品安全工作特点，采取有效措施，加强日常监管，排查问题隐患，确保食品安全。

食用农产品种植养殖、食品生产加工、食品流通和餐饮服务环节，要集中开展食品安全专项检查，特别是对重点单位、重点区域、重点品种要进行全面监督检查，严厉打击制售有毒有害、假冒伪劣食品的违法行为，依法查处和取缔无证无照生产经营违法活动。

做到不留死角、不走过场，及早发现和消除食品安全隐患；要加强对节日期间消费量大的糕点、月饼、肉类、食用油、饮料、酒类、水产品等重点食品的监测，做好食品安全预警，严防“三无”和不合格食品流入市场，特别是防止不法分子利用节日之机向城乡结合部和农村地区销售假劣食品。

三、严格值守，认真做好应急处置“双节”期间，各地、各有关部门要严格值班纪律，健全值班制度，严格按照食品安全事故应急预案的要求，认真做好食品安全事故的应急处置准备工作。

一旦发生食品安全事故，要迅速采取有效措施，立即组织相关部门和人员进行查处，做到早发现、早报告、早控制，及时妥善处置，最大程度降低事故损失，努力减轻不良社会影响。

中秋国庆期间开展监督检查工作方案一、方案背景国庆和中秋是我国两个重要的传统节日，也是我国的黄金周。

随着国内外形势的变化和各种问题的出现，对各种市场经济活动和经济秩序的监管和管理越来越严格，特别是在国庆和中秋期间，各类商家和经营者为了赚取更多的收益不乏使用一些不合规的手段，比如违纪违法、欺诈消费者等行为时有发生。

为了保障广大消费者的合法权益，保证市场经济的有序发展，需要加强监督检查力度，开展全面的检查工作。

二、监督检查的内容1.食品安全检查针对中秋期间可能出现的食品安全问题，开展中央厨房、超市、餐饮店的抽查；对食品包装如产地、保质期、成分等内容和符合食品安全标准的程度进行检查；依据《食品安全法》标准和相关规定，对不符合要求的食品进行扣留和销毁。

2.旅游市场监督检查旅游市场监管重点是关注旅游活动中的安全风险和消费合法权益，特别需要加强对一些长线旅游和日程过于紧张的团队进行管控；值得关注的重点包括：酒店、景区、交通工具的服务质量及安全条件；旅游合同中是否涉及宣传误导、不合理收费等问题；旅游业者擅自许诺豪华服务、开放式大型商业推销、变相强制消费等违规行为。

3.广告监管检查对广告中的虚假促销和虚假宣传进行抽查和取证，维护顾客权益和正确引导消费者的消费观念。

4.交通道路安全检查严格对交通违规行为中出现的危险驾驶、疲劳驾驶、非法载客等进行查处和处罚，确保道路交通安全。

5.市场秩序规范化检查秩序规范化检查的重点是着重对市场经营等各行业中违纪违法、假冒伪劣、强迫消费等行为进行查处，并及时严厉打击。

三、相应的工作措施为了保证检查工作的顺利进行，我们需要采取一系列措施：1.组织专业人员，对相关领域进行深入了解，在监督过程中严格按照相关规定行使职能和权利。

2.采取突击检查和随机抽查的方式，抽查小诺门领域内的经营者实际操作及记录资料，避免经营者为了周全掩盖真相。

3.树立权威，加强合作力，与公安、工商、消防等部门共同合作，形成合力，加强共同监管。

202年中秋、国庆期间开展餐饮服务环节食品安全监管工作总结doc202*年中秋、国庆期间开展餐饮服务环节食品安全监管工作总结doc 定南县食品药品监督管理局202*年中秋、国庆期间开展餐饮服务环节食品安全监管工作总结根据省食品安全协调领导小组办公室下发的《关于加强中秋、国庆期间食品安全监管工作通知》和市局下发的《关于加强中秋、国庆期间餐饮服务环节食品安全监管工作的通知》文件要求，为确保“两节”和市党代会、市人大会、市政协会、“七城会”的召开以及“升学宴”、“谢师宴”等群体性聚餐活动较多期间餐饮服务的食品安全，我局高度重视，加强组织领导，加大监督检查力度，有重点开展专项检查，做好应急和宣传工作，预防食品安全事故的发生，现将工作开展情况总结如下：一是加强领导，明确食品监管责任针对中秋、国庆期间群众消费特点及重大活动期间安排，我局高度重视餐饮服务食品安全监管工作，把保障餐饮食品安全作为当前头等大事来抓，并根据职责分工，制定了具体工作方案及保障措施，将食品安全监管任务落实到人。

同进通过加大工作力度，落实餐饮服务单位企业主体责任，消除监管盲点，确保各项餐饮服务食品安全工作措施落实到位，确保节假日期间和重大活动期间餐饮服务食品安全零事故，确保全县餐饮服务食品安全形势稳定。

二是突出重点，强化餐饮安全监督检查通过结合开展的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动、餐饮服务环节“瘦肉精”、食用油和酒类质量安全专项整治、旅游景区餐饮服务食品安全专项整治等活动，加大了对各类学校食堂、旅游景区餐饮服务单位、大中型餐饮服务单位、承办集体性聚餐的餐饮服务单位和重大活动餐饮服务接待单位为重点场所的监管力度，针对餐饮服务食品安全薄弱环节，重点检查了餐饮服务单位的食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查等内容，检查其是否按照许可范围开展经营，从业人员是否持健康证上岗，是否落实食品原辅料进货查验和索证索票制度，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒等情况。

中秋、国庆期间食品安全工作总结及小结中秋、国庆期间食品安全工作总结及小结中秋、国庆适逢我县第二届螃蟹节，根据县委乡政府和市食安委办的部署，我县认真组织节日期间的食品安全工作，县食安委各成员单位名称认真履职，针对节日特点开展了各类专项整治，加强部门间的协作，取得了较好的成效，现总结如下：管理工作为组织好节日期间的食品安全工作，我办向县专题报告食安委领导做了汇报，并下发了《关于做好中秋、国庆和“xx大”其间尔后全县食品安全工作的通知》(高食安委办[XX]7号)文件，明确了工作重点，突出了值班、报告等工作要求。

我办与质量、工商、卫生、商务等主要监管部门监管部门保持内部信息畅通，及时沟通对话节日期间食品安全状况。

基本情况：两节期间，全县食品质量共出动食品安全执法人员947人次，检查食品生产、销售和餐饮行业单位共计790家次，取缔无证无照的食品经营、餐饮点5家，发出限期责令改正通知书43份，查处涉食违法行为37 起，罚款 2万元。

(一) 食品生产加工环节县质监部门结合正在开展的产品质量和食品安全专项整治文艺活动，重点对我县辖区内所的20多家桶装水、豆制品生产企业进行检查。

检查过程中发现1家桶装水生产企业不使用遥控器灌装设备使用人工灌装，检测电子系统闲置不用，产品质量存在严重隐患，执法人员当即勒令该企业停产整顿。

对豆制品企业，督促企业按照qs认证要求加强工厂、设备改造，同时对产品质量进行跟踪检测，确保产品质量。

(二)食品经营环节工商局根据节日前后的食品消费特点，提早部署，确立全系统节日市场检查的重点、范围、时间和要求，尤其是围绕中华人民共和国国务院《特别规定》贯彻落实要求，在整治中加大宣导、教育力度。

9月25日─28日，县工商系统务集中三天时间对县屠宰场、各餐饮饭店、旅游景点和各大超市、商场水产品及各食品经营店进行了节前检查，成效明显，当场销毁不合格食品11批次、无qs认证标志退市下柜食品2批次，当场发出限期责令时限改正通知书12份，取缔无照经营1户，立案待查3件，罚款8000元，落实规范食品经营户建立健全进货台帐183户。

中秋、国庆期间食品安全专项整治工作总结按照《大城县中秋国庆食品药品安全专项整治行动工作方案》的有关要求，商务局落实责任，强化监管，严厉打击私屠滥宰，制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行为，确保两节期间肉品和酒类市场安全稳定，现将工作开展情况总结如下：一、加强肉类食品安全整治，确保人民群众吃上“放心肉”为认真贯彻执行《河北省畜禽屠宰管理办法》，我局根据本县实际情况，针对当前存在的突出问题，采取集中整治的方式，标本兼治，全面加强对生猪产品质量安全的监管，提高肉品质量安全水平。

1、全面加强对定点屠宰场的监管，提升整体水平。

（1）严格落实生猪定点屠宰厂各项管理制度。

我局根据《河北省畜禽产品质量安全专项整治方案》的要求，自9月12日起利用一周时间对各厂进行重新整改。

督导所有生猪定点屠宰厂，按照省商务厅下发的《生猪定点屠宰厂管理制度范本》，结合经营实际，建立健全并严格执行各项管理制度，严格按照制度进行生产和管理。

（2）对全县四个生猪屠宰企业实行重点监控，派驻执法人员全程监控屠宰过程，提高肉品检验工艺，确保合格肉品出场。

其次并按照法律法规要求，严格把握食品市场主体准入关，对全县外来肉品逐一核查，查来源、查手续、查资质，杜绝不合格肉品进入我县。

针对当前瘦肉精问题，我局严格按照国务院《生猪屠宰管理条例》、商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》和《流通领域食品安全管理办法》，严格执行肉品品质检验标志管理制度，严厉打击不法屠宰企业低价倾销劣质猪肉现象。

我们根据商务部办公厅《关于印发肉品品质检验相关证章制作式样的通知》和省厅下发的《关于加快生猪定点屠宰厂、点审批，强化肉品品质检验标志管理的通知》，对在我县经营的雨润、众品、千喜鹤、双汇等外阜肉实行备案管理，要求各企业严格按照备案标准提供相关材料，依照国家和省有关规定和质量标准，规定生猪产品进入市场流通的条件，加强流通领域的监管。

我局对我县肉品批发市场9家经销摊点进行了检查，按规定与各摊位签订销售协议，实行索证索票、台账登记等管理制度。

以下是关于的多篇精编范文，供大家学习参考！各直属、派出机构，局机关各股室、协会：2022年中秋节和国庆节(以下简称“两节”)即将来临，为切实做好“两节”期间食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，有效防止食品安全事故发生，按照市食药局《关于加强2022年中秋国庆节期间食品安全监管工作的通知》(*食药监食生秘〔2022〕**号)文件要求，现就做好“两节”期间食品安全工作通知如下：一、加强领导，落实监管责任。

“两节”期间是食品消费集中时段，也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时段，各单位要从全局出发，充分认识做好节日期间食品安全工作对于维护市场秩序和社会和谐稳定的重要意义，增强政治意识、大局意识、责任意识，县局加强组织领导，积极部署安排，要求各所结合节日期间食品生产经营特点，针对性开展监督检查，增强协调配合，保证监管工作平稳有序开展、监管职责落实到位。

二、突出重点，加大检查力度。

各单位要结合近期舆情和社会关注热点及节日消费特点，突出月饼、乳制品、粮食加工类、肉制品、食用油等重点品种检查，深入排查生产加工、食品销售、餐饮消费等各环节的食品安全隐患。

同时加强宣传教育，提高生产经营者守法意识，提倡消费者到规范化的商场超市购买消费。

(一)食品生产环节要加大对乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、月饼、调味品等节日热销食品生产企业的监督检查力度，督促食品生产企业严格依法生产，督促企业落实“全过程”质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全;要深入排查风险隐患，坚决打击和严厉查处使用非食用物质、回收原料生产食品、降低标准突击生产食品及超范围超限量使用食品添加剂等行为，一经发现，依法从严从重处理。

(二)食品流通环节要突出节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常必需食品，突出农村、城乡结合部、旅游景区等重点区域，针对性开展集中执法检查，特别是加强对消费集中的大型市场、批发市场、集贸市场的监督检查。

严格依法监督月饼、乳制品、保健食品、肉制品、食用油、食用农产品等食品经营者建立和落实进货查验制度，加强对月饼包装标识和有关节日食品储存条件的监督检查，严厉打击销售不符合食品安全标准，特别是有毒有害食品的违法犯罪行为。

中秋国庆”食品安全监管工作报告为切实保障我镇广大人民群众的饮食用药安全，预防和杜绝发生重大食品安全事故，按照区食品安全委员会办公室《关于做好___________ 中秋国庆期间食品安全工作的通知》要求，根据我镇实际，我镇积极认真地做好了中秋、国庆”节日期间及旅游旺季食品安全监管工作，现将节日期间食品安全监管工作总结如下：一、安排部署、落实责任镇政府高度重视中秋节、国庆节”节期间食品安全工作，在中秋节、国庆节来临之际，组织各部门开展食品安全大检查，要求各部门加大中秋节、国庆节”节日期间食品安全检查工作力度、广度。

狠抓食品安全大检查工作责任制的落实，严格按照谁主管，谁负责”的原则，明确要求各部门负责同志要亲自参与这次食品安全专项检查工作，要亲自督促检查食品安全专项检查工作的落实情况等具体的工作责任。

二、加强宣传、提高意识我镇各村（居）采取发放宣传资料、挂宣传标语、电子显示屏、广播、办黑板报、专栏等形式在居民楼院、各类食品批发商店、农贸市场、食品超市、食品摊点、小型餐馆等重要地点进行食品安全知识宣传，进一步提高了人民群众的食品安全意识，增强了业主是食品安全第一责任人的意识及加强自身卫生管理的自觉性；通过各个层面、各种形式的宣传，在全镇营造了食品安全消费的良好氛围，形成了食品监督规范，管理人人重视和全社会广泛参与食品安全的良好态势。

三、明确重点、加强督查节日期间我镇组织了食安办、食药所、经发办、社会事业服务中心、农业服务中心分三个片区对辖区内的超市、食杂店、药店、餐饮店、学校食堂、农贸市场、冷冻饮品、桶装水等经营场所进行安全检查，一是重点查看食品经营单位的证件是否齐全，合法有效；二是重点检查经营场所销售的食品是否存在超过保质期、腐败变质、包装破损等；三是重点检查营业场所卫生，食品贮存保管条件、食品操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查、食品添加剂使用管理是否符合要求；四是重点查看食品经营单位索证索票和台账建立是否落实，检查以节日期间消费量大、安全风险高的食品为重点检查品种，并对检查出的问题当场督促整改，切实保障人民群众在节日期间饮食用药安全。