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衡阳师范学院南岳学院毕业论文（设计）题目：餐饮管理系统毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。
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作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日餐饮管理系统设计摘要：本餐饮管理系统广泛适用于中、小型餐饮行业, 是为了方便餐饮管理人员更有效的管理餐饮企业而开发的，此系统是典型的信息管理系统(MIS),其开发主要包括后台数据库的建立和维护以及前端应用程序的开发两个方面。
摘要餐饮管理系统是为了适应当今酒店的管理方法，更加全面、准确、有效地完成餐饮业的各种管理工作而开发的一个应用软件。
本系统实现了传统餐饮业的日常运作无需靠大量人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账也无需大量人工来完成记录，这样做不仅减少人力资源而且也避免了记录丢失或重复等错误，同时也增强了管理水平。
所以本系统具有手工管理所无法比拟的优点。
如：检索迅速、查找方便、存储量大、成本低等。
本餐饮管理系统主要是利用windows窗体作为界面，采用C／S开发模式，单击版，本系统的前台开发采用的是技术来实现，采用C#语言和后台采用的是SQL Server 2005 作为开发工具。
利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源，快速开发出了餐饮管理信息系统应用程序。
本餐饮管理系统包括操作员的有效身份登录、前台的预定、点菜、结账、挂账、对酒菜的增加、对员工资料进行管理、对原材料进一步的设置、对原材料的入库、出库、以及原材料的当前库存、并对其某一日的收银情况进行查询、某一日的账单进行查询、当班收银统计、某一日的某一个时段进行统计前进行查询等功能。
本系统主要介绍系统的总体设计以及着重研究了前台管理以及库存管理的实现，前在此基础上建立了后台数据库。
关键词管理信息系统；餐饮信息管理；AbstractRestaurant management system in order to meet the current needs of hotel management, more comprehensive, accurate and efficient completion of the various food service management and the development of a software application. The present system of the traditional day-to-day operation of the catering industry without relying on large number of artificial management, storage of raw materials from one point to the guests, no need to check a large number of manual to complete the record, do not only reduce the human resources but also prevent the loss or duplication of records , And other errors, but also to enhance the management level. Therefore, the system can not be compared with the manual management of the merits. Such as: the rapid retrieval, easy to find, large storage capacity and low cost. The present management system catering mainly to the use of windows as a form interface using C / S Mode, click the version of the system's future development is the use of technology to achieve using C # language and the background is used as a SQL Server 2005 Development tools. Its visual environment, get fat, rich in resources, control, the rapid development of a restaurant management information system applications. The food management system, including an effective operator log, scheduled for the future, a la carte, checkout, Gua Zhang, the increase in drink, the staff of data management, raw materials for further setting, the storage of raw materials, a library, as well as The current inventory of raw materials, and a day of the cash register to conduct inquiries on a bill to carry out inquiries, cash register duty statistics, a one-day period prior to statistical inquiries and other functions. The present system is mainly to introduce the system design as well as focusing on the management front, as well as the realization of inventory management, the former On this basis, the establishment of a database background.Key words Management Information System Catering information management 目录摘要 (I)Abstract (II)第1章绪论 (1)1.1课题背景 (1)1.2目的和意义 (2)1.3系统设计思想 (2)1.4论文完成的工作 (3)第2章可行性分析 (4)2.1业务流程图 (4)2.2经济可行性 (5)2.3技术可行性 (6)2.3.1 系统运行平台设置 (6)2.3.2 开发工具简介 (7)2.4本章小结 (9)第3章需求分析 (10)3.1MIS系统的产生和发展情况 (10)3.2餐饮管理系统的需求分析 (10)3.2.1 数据流图构建 (10)3.3数据字典构建 (11)3.4本章小结 (16)第4章总体设计 (17)4.1系统模块总体设计 (17)4.2数据库设计 (18)4.2.1 数据库设计概述 (19)4.2.2 数据分析 (19)4.2.3 数据库的详细设计 (20)4.3本章小结 (24)第5章详细设计 (25)5.1系统主界面设计 (25)5.2前台管理功能设计 (25)5.2.1 点菜收银 (25)5.2.2 预定登记 (28)5.2.3 交接班 (30)5.3库存管理功能设计 (32)5.3.1 入库单 (32)5.3.2 出库单 (34)5.3.3 供应商资料 (36)5.4查询中心功能设计 (37)5.5本章小结 (38)第6章系统测试与性能分析 (39)6.1软件测试 (39)6.2测试的基本概念 (39)6.2.1 测试步骤 (40)6.2.2 本系统测试 (41)6.3本章小结 (44)第7章系统主要功能使用说明 (45)7.1系统登陆步骤 (45)7.2点菜收银 (45)7.3酒菜设置 (48)7.4入库单 (49)7.5当班收银统计 (50)结论 (51)致谢 (52)参考文献 (53)附录1 (54)附录2 (59)第1章绪论在计算机技术发展日新月异的今天，数据库管理系统的发展也日趋完善。
餐饮管理系统设计论文餐饮行业在日常管理经营中仍然有很大一部分企业是在采取纯手工的管理模式,管理的整体科技含量较低。
下面是店铺为大家整理的餐饮管理系统设计论文，供大家参考。
餐饮管理系统设计论文篇一实体店餐饮管理系统设计与实现餐饮管理系统设计论文摘要摘要：随着我国市场经济的快速发展，人们的生活水平提高，餐饮业迅速蓬勃发展，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求。
通过餐饮管理系统对实体店进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点，能够极大地提高餐饮管理的效率，增强企业的竞争力。
餐饮管理系统设计论文内容关键词：餐饮;管理系统;数据库一、引言随着社会经济持续高速增长，社会财富迅速增加，广大人民群众收入水平不断提高，生活方式随之发生巨大变化。
同时，随着市场经济体制的建立健全和迅速发展，社会物质产品极大丰富，餐饮业蓬勃发展，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求了。
人工记账、核算、查询等工作既费时、费力，也容易出错。
通过在计算机中运行餐饮管理系统，既减少了人力资源，同时提高效率，能为餐饮业赚取更大的利润，同时为消费者提供了诸多方便。
近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。
想在这样竞争激烈的环境下生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。
这样不仅可以提高工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理。
因此，需要建立一个科学的餐饮管理系统。
二、系统分析(一)可行性分析1. 技术可行性该系统是一个小型的餐饮管理系统。
采用C/S模式，在前台计算机安装客户端，处理信息，将处理结果储存在数据服务器上。
目前很多企业都采用SQL Server数据库，处理数据也相当方便，得到了广泛的应用，在技术上是可行的。
2. 经济可行性对本系统的经济效益与开发成本进行分析。
本系统采用C/S结构，只要拥有一台PC电脑，无需复杂设置即可实施，并且相对人工作业来说，节省人力、物力，具有较好的经济效益。
餐饮管理系统论文近年来，我国餐饮业得到了很大的发展，建立餐饮业自身的现代化信息管理系统，已成为越来越多的商界有识之士的共识。
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餐饮管理系统论文篇一餐饮管理系统述论餐饮管理系统论文摘要摘要】在计算机日益普及的今天，对个人而言若采用一套行之有效的餐饮管理系统来管理自己的酒店，会方便许多。
对餐饮管理部门而言，以前单一的手工检索已不能满足人们的要求，往往是投入了大量的人力和财力却得不到高效的管理效率。
为了便于酒店资料的管理需要有效的餐饮管理软件，减轻工作人员的工作量，方便工作人员对它的操作，提高管理的质量和水平，做到高效、智能化管理，达到提高酒店餐饮信息管理效率的目的。
采用数据库技术生成的酒店餐饮管理系统将会极大地方便客人并简化酒店管理人员和工作人员的劳动，使工作人员从繁忙、复杂的工作进入到一个简单、高效的工作中。
基于这个问题，开发了餐饮管理系统。
系统实现了餐饮的方便、高效性、有效性和及时性。
餐饮管理系统论文内容【关键词】餐饮管理;数据库对于实现餐饮管理系统，我们主要运用的还是数据库的知识数据库作为存取数据并对数据进行操作的工具在系统中所起到的作用至关重要。
数据库设计是指对于一个给定的应用环境，构造优化的数据库逻辑模式和物理模式结果，并据此建立数据库及其应用系统，使之能有效地存储和管理数据，满足应用需求，包括信息管理要求和数据操作。
信息管理要求是指在数据库中应该存储和管理哪些数据对象;数据操作要求是指对数据对象进行哪些操作，如查询、增、删、改、统计等操作。
数据库设计地目标是维用户和各种应用系统提供的一个信息基础设施和高效率地运行环境。
高效率的运行环境包括：数据库数据的存取速率、数据库存储空间的利用率、数据库系统运行管理的效率等都是高的。
在概念设计方面我们应该了解的是如下内容;在需求分析阶段所得到的应用需求应该首先抽象为信息世界的结构，才能更好地、更准确地实现这些需求。
![毕业设计(论文)-四海饭店餐饮管理信息系统设计[管理资料]](https://img.taocdn.com/s1/m/2e61a8c143323968001c9282.png)
四海饭店餐饮管理信息系统设计摘要随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。
近两年来已呈现出高速发展的态势。
但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式，整体科技含量低。
随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。
有效的管理成为了一个难题，为能有效的解决这些问题提高企业的经济效益，在这些四海饭店中采用工作流技术结合饭店绿色管理内容，实施计算机管理信息系统不视为一条有效的解决途径。
本论文主要针对四海饭店餐饮管理中的一些问题，将其与计算机信息管理系统结合起来，实现四海饭店管理信息计算机化、系统化，将四海饭店管理中的工作流转化成比较科学化、规范化的业务流程，使管理基础数据更加准确化，管理人员摆脱了事务性工作，转而从事管理专业工作，为经营决策提供了快捷和强大的数据支持。
把计算机用于餐饮企业管理，可在很大程度上提高管理者分析和决策的科学性，提高经营管职水平，带来更多的顾客，使企业取得更好的经济效益。
总之，这套系统的开发只是把计算机技术应用于餐饮饭店管理中的小部分，系统中还存在许多不足，需要不断改进和完善。
但同时也坚信随着科学技术的不断发展，通过继续努力不断完善餐饮管理信息系统的功能，在不久的将来必将能更加深入的发展下去，必将能为我国餐饮业的信息化进程贡献其微薄之力。
关键字面向对象；开台；并台；转台AbstractWith the rapid development of economic，Food and Beverage trade presents excellent development trend, especially in recent two years. However there are still some management problems especially in middle and small restaurant. For example，low content of science and technology，backward of management method .these problems limit trade development and service level improvement. So it is necessary to study a new computer management system, it can solve many questions of transitional handwork management in middle and small restaurant, such as，it can provide adequate decision data for manager and can improve the efficient with the workflow technology and the way of hotel green management.For the situation we talk about, this paper is try to study a new computer information management system, that can solve many questions of transitional handwork management in middle and small restaurant, such as，it can provide adequate decision data for manager and can manage many dishes and tables and so on. It will be convenience for the manager and scientific. It can also raise working efficiency and be more beneficial for the middle and small restaurant.This thesis comprehensively studies design and develop of middle and small restaurant management system .First, it analyzes the problems in traditional handwork management methods and describes consumer requirement .Then, it divides total system into three parts：proscenium income system、system management、book system and does detailed system design for them according to software engineering method .The thesis also discusses system network design method and database design method .On the basis of the theoretical study, the thesis finally presents concurrence program codes and consumer interface design.This research is only an initial and small investigation in prompting restaurant information management. But it can develop country with the growth of science.Key word Object-Oriented;open table;combine table;transfer table目录摘要 (I)Abstract (II)目录 ................................................................................................................................... I II 第1章绪论 .. 0背景介绍 0国内现状 0酒店餐饮管理分析及解决策略 (2)可行性分析 (3) (3) (4)经济可行性 (4)社会适应的可行性 (5)可行性分析结论 (6)系统开发意义 (6)第2章系统分析 (7)四海饭店餐饮管理信息系统需求分析 (7)餐饮信息系统分析建模 (7)餐饮信息系统用例说明 (8)餐饮信息系统总用例图 (8)前台管理 (9)后台管理 (10)财政管理 (11)系统管理 (12)统初始化 (13)餐饮信息系统模块各用例的分析 (14)餐饮信息系统模块用例的实现关系 (14)餐饮信息系统模块事件流分析 (15)第3章架构设计 (19)概述 (19)架构设计 (19)系统功能设计 (20)功能结构设计 (20)系统功能模块说明 (21)餐饮管理系统流程图 (22)第4章数据库设计 (23) (23)数据库的概念设计 (23)数据库逻辑结构设计 (23)数据库物理结构设计 (24)数据库权限设计 (28)第5章界面设计 (29) (29)四海饭店餐饮管理信息系统主界面 (29)前台管理模块 (29)后台管理模块 (33)财务管理模块 (35)系统管理模块 (36)应收应付管理模块 (36)第6章系统设计 (38)概述 (38)程序设计与调试 (38)程序设计 (38)程序调试 (39) (40)系统试运行 (40)系统正式实施 (40)四海饭店餐饮管理系统关键技术 (40)开台实现 (40)转台实现 (41)并台实现 (41)结论 (42)致谢 (43)参考文献 (44)附录A (45)附录B (48)第1章绪论背景介绍国内现状中国是举世闻名的美食大国，拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场，满足个人的温饱问题已不是当今的热点，人们的生活方式逐渐在转变着，饮食已经成为了一种时尚，一种享受。
目录摘要 (4)1 绪论 (5)1.1课题的提出、现状及研究意义 (5)1.2课题的研究内容 (6)1.3论文的章节安排 (6)2 相关技术介绍 (7)2.1C#简介 (7)2.2.SQLSERVER的简介 (7)3 系统设计 (9)3.1系统总体结构 (9)3.2系统详细设计 (9)3.2.1功能结构图 (9)3.2.2 操作流程 (10)4 系统实现 (13)4.1系统数据库连接实现 (13)4.2登录模块实现 (14)4.3主窗体实现 (18)5结束语 (31)5.1主要 (32)5.2进一步改进的方向.................. . (32)参考文献 (33)致谢 (34)餐饮管理系统的设计与实现摘要:随着信息技术在企业管理上越来越深入而广泛的应用，管理信息系统的实施在技术上已逐步成熟。
管理信息系统是一个不断发展的新型学科，任何一个企业要生存要发展，要高效率地把内部活动有机地组织起来，就必须立与自身特点相适应的管理信息系统。
餐饮管理系统的开发在.net平台上进行，结合后端的SQL Server 2005数据库技术,用C#.net进行编码，开发出一个符合企业需要，比较实用的信息管理系统。
通过对计算机硬件和软件解决方案的论证,对应用领域进行调查分析,参考许多资料，在指导老师的帮助下,详细分析了企业管理系统的几个主要设计阶段:需求分析、概要设计和详细设计,同时给出了系统实现的具体思想方案,并列举了实际工程中的实例创建过程、方法和效果。
该系统开发由系统需求分析阶段、概念设计阶段、逻辑设计阶段、数据库实施阶段、系统调试和测试阶段、参考文献、附录等阶段组成。
关键词：餐饮管理现代化，人工管理，功能模块，存储过程1 绪论1.1 课题的提出、现状及研究意义近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。
然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。
毕业设计任务书摘要近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。
然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，管理效率低下。
使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点。
例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。
因此能够极大地提高管理效率,也是实现餐饮业的科学化、正规化管理的重要条件。
经过分析，本系统运用了sql2008为后台数据库，以JAVA为前端开发工具，实现了前台管理、桌台信息的查询、开台信息、点菜、收银、桌台信息管理、员工管理、菜单维护、消费查询和盈利信息查询等功能。
关键词：餐饮管理系统；sql2008；JAVA目录第一章、绪论 (66)1.1 餐饮管理系统的背景 (66)1.2 餐饮管理系统的发展及其前景 (67)第二章、系统开发技术、工具及运行环境 (68)2.1 Java简介 (68)2.2 Java的优势 (68)2.2.1 Java语言是简单的 (68)2.2.2 Java语言是一个面向对象的 (68)2.2.3 Java语言是可移植的 (68)2.3 运行环境和开发工具 (69)第三章、系统分析 (70)3.1可行性分析 (70)3.1.1 技术上可行性 (71)3.1.2 操作上可行性 (71)3.1.3 经济上可行性 (71)3.2系统功能分析 (72)第四章数据库设计 (72)4.1 数据库设计 (72)4.2 餐饮管理系统的E-R图 (74)4.3 餐饮管理系统的表的设计 (75)4.3.1 数据库中表总览 (75)4.3.2 数据库中表的详细设计 (76)第五章．系统设计 (77)5.1 系统功能描述 (77)5.2 系统各模块详细介绍 (78)5.2.1 登陆模块 (79)5.2.2 前台管理模块 (84)第六章、系统测试 (127)6.1系统测试的目的 (127)6.2系统的测试环境 (127)第七章．开发总结................................... 错误!未定义书签。
餐饮管理信息系统毕业论文锦江饭店餐饮管理信息系统Abstract II 第1章绪论 11.1 选题背景介绍 11.2 研究目的 21.3 研究意义 31.4 餐饮管理信息系统的国内外现状 3 第2章相关理论基础及开发方法 52.1 管理理论 52.2 采取开发的方法 62.3 开发工具的选择 7第3章系统分析 93.1 系统初步调查 93.2 可行性分析 93.2.1 可行性分析的必要性 93.2.2 技术可行性分析 103.2.3 经济可行性分析 103.2.4 管理可行性分析 123.3 系统需求分析 133.3.1 功能需求分析 133.3.2 性能需求分析 133.3.3 其他需求 143.4 企业组织结构图 143.5 系统业务流程分析 153.6 系统数据流程分析 163.6.1 数据流程图 163.6.2 数据字典 17第4章系统设计 244.1 系统总体设计 244.2 代码设计 274.2.1本系统代码设计遵循的原则27 4.2.2代码设计的具体内容284.3 数据库设计 284.3.1 概念结构设计 284.3.2 逻辑结构设计 364.4 输出输入设计 434.4.1输出设计 444.4.2输入设计 454.5 人机交互界面设计 47第5章系统实施、测试与维护 51 5.1 系统环境 515.2 系统的实施 515.3 系统的调试与测试 555.4 系统的维护 56结论 58致谢 59参考资料 60附录论文摘要锦江饭店餐饮管理信息系统是根据锦江饭店的现状而进行分析与设计的管理信息系统。
本文首先介绍了餐饮管理信息系统的现状，开发背景以及锦江饭店餐饮管理信息系统的设计目的及意义。
然后，论述了本系统的可行性分析，需求分析和系统的详细设计与实现。
最后，本文对所设计的系统给出了客观评价。
本系统为锦江饭店提供了前台管理，后台管理，财务管理，应付账款管理，系统初始化和系统管理六大功能模块。
附件五江苏经贸职业技术学院 毕业设计（论文）题目： 餐馆管理系统的设计与实现系 (院) 信息技术学院 专业班级 09计算机网络（单） 学 号 0906351129 学生姓名 张凯歌 指导教师汪晓璐职 称 讲师2012 年 05 月 10 日----------------------------------------------装订线----------------------------------------------餐馆管理系统摘要：随着人们生活水平的提高，越来越多的人到餐馆里就餐，使得餐饮业有了更多的发展机会，但同时餐饮业的竞争也在不断的加剧。
本系统是一个帮助餐馆管理者提高效率的一个管理信息系统。
通过使用餐馆管理系统可以帮助餐馆经营管理者提高效率，降低成本，使企业获得更高的利润。
本文阐述了系统分析、概要设计、详细设计、数据库设计和系统实施的全过程。
通过本系统的开发，解决了系统登录、用户管理、员工管理、菜谱管理、外卖管理、预订订单管理模块等功能，使餐馆运营管理自动化、规范化。
关键词：餐馆管理管理系统数据库Restaurant Management SystemAbstract：As people living standard rise, more and more people go to restaurant to repast, makes the catering industry have more opportunities for development, but also catering competition is also in constant intensified. This system is a help restaurant managers improve efficiency of a management information system. Through the use of restaurant management system can help restaurant operators and managers to improve efficiency and reduce cost, causes the enterprise to obtain more profits. This paper describes the system analysis, general design, detailed design, database design and system implementation process. Through this system development, solving system login, user management, employee management, menu management, take-away management, booking order management module, and other functions, help restaurants operating management automation, standardized.Keywords：Restaurant management Management system Database目录第一章项目背景 (1)第二章开发平台 (2)2.1 开发平台简述 (2)2.1.1 软件平台 (2)2.1.2 硬件平台 (2)2.2 开发工具简述 (2)2.2.1 开发软件工具 (2)2.2.2 数据库系统 (2)第三章软件模块构成 (3)3.1 软件模块结构图 (3)3.2 软件模块简介 (4)3.2.1 系统登录模块简介 (4)3.2.2 主菜单模块简介 (4)3.2.3 用户管理模块简介 (4)3.2.4 员工管理模块简介 (4)3.2.5 菜谱管理模块简介 (4)3.2.6 订单管理模块简介 (4)3.2.7 外卖管理模块简介 (4)第四章数据库设计 (5)4.1 数据库管理系统知识概述 (5)4.2 数据库设计 (5)第五章软件模块详细设计说明 (7)5.1 系统登录模块详细设计 (7)5.2 主菜单模块详细设计 (8)5.3 用户管理模块详细设计 (10)5.4 员工管理模块详细设计 (12)5.5 菜谱管理模块详细设计 (15)5.6 预定订单模块详细设计 (17)5.7 外卖管理模块详细设计 (18)第六章项目测试 (21)6.1 系统登录模块测试 (21)6.2 用户管理模块测试 (21)6.3 员工管理模块测试 (21)6.4 菜谱管理模块测试 (22)6.5 外卖管理模块测试 (22)总结 (24)致谢 (25)参考文献 (26)餐馆管理系统的设计与实现第一章项目背景随着我国加入世界贸易组织，餐饮业发展迅速，与国际市场接轨已成为大势所趋。
餐饮管理系统的设计与实现论文随着人们生活水平的提高和餐饮业的蓬勃发展，餐饮管理系统的设计和实现正在成为一个重要的课题。
餐饮管理系统是指为餐饮企业提供一站式、全方位的管理服务，包括前台订单管理、候餐排号、菜品推荐、预定点餐、后台财务管理等。
本文将详细介绍餐饮管理系统的设计与实现论文，分为以下几个方面展开阐述。
一、需求分析作为一种实用性很强的系统，餐饮管理系统所需实现的功能十分丰富。
在系统设计之前，我们需要对餐饮业的需求进行分析，为系统设计提供有力保障。
在需求分析阶段，我们需要考虑到以下方面：1.前台订单管理区需要支持订单修改、删除、新增等基本操作。
2.候餐排号区需要支持顾客现场预定和无需等待的快速取餐服务。
3.菜品推荐区需要根据实时热度、销售量等指标进行显示推荐，使客户心理更倾向选择其中的推荐餐饮产品。
4.预订点餐区，通过异步操作方式，实现点餐功能。
5.后台财务管理区，提供完整的财务管理服务，包括现金流、支出、盈利、成本等。
二、技术架构在系统设计阶段，我们需要考虑到使用的技术架构。
目前主要选择web端技术进行开发，前端采用Vue.js框架，后端采用SpringBoot框架，数据库采用MySQL。
实现技术架构锻炼了我们的团队合作效率和Web端开发方面的知识与技能的培养。
三、系统设计在系统设计阶段中，我们将需求分析和技术架构相结合，根据软件工程的开发模型，进行需求设计、详细设计、编码和测试等一系列工作，确保系统实现了具体的功能，且具备软件工程的相关特点。
系统设计的具体流程如下：1.需求设计：系统中分为前台和后台两个部分，主要需求分析已经在上一部分当中阐述，更加具体地，前台系统分为在线点餐、预订点餐、排号候餐和查询等四个模块，后台系统分为差异订单管理、财务管理和菜品管理三个模块。
2.详细设计：根据需求设计，详细定义系统的各项功能点，对系统进行具体技术设计和架构设计。
主要包括前端页面的设计、后台服务API的规划、登录认证等。
苏州美嘉乐餐饮管理信息系统毕业设计论文摘要本文从苏州美嘉乐餐饮店的实际情况出发，以管理信息系统开发的生命周期为基本流程，对苏州美嘉乐餐饮店的业务流程进行分析，进而给出了针对苏州美嘉乐餐饮店业务的管理信息系统设计方案，阐述了各个功能模块的详细设计与实现过程。
该系统基于B/S 与C/S相结合的模式，采用.NET 1.1 技术进行开发。
苏州美嘉乐餐饮店在引入该管理信息系统后，解决了传统的手工管理菜单、订单以及点菜信息效率低下的问题，明显地提高了外卖业务的销售量。
关键词：网上点菜、菜单管理、、Web ServiceAbstractThis paper describes the recent situation of Meijiale, and analyses the business flow of MeiJiale detailedly. Refer to the result of analysis of the business flow, this paper describes the designed solution and introduce the architecture of the system and the technique used in the system. More than that, this paper describes all the function modules of the system, how to setup and install the system, and appraises the value of the system. After using the system, MeiJiale restaurant resolves the problem that the traditional way of recording orders and menus cannot meet the requirement of the rising business.Keywords:order-online，menu-management，，Web Service目录引言 (1)第一章系统需求分析 (2)1.1 苏州美嘉乐餐饮店概况 (2)1.2 系统业务流程分析 (2)1.3 系统功能分析 (4)第二章.NET技术及其开发环境 (7)2.1 .NET框架概述 (7)2.2 Web Service概述 (8)2.3 概述 (9)2.4 概述 (11)第三章系统概要设计 (13)3.1 系统设计思想 (13)3.2 系统总体设计 (14)3.3 系统模块设计 (16)3.4 系统运行环境 (17)第四章数据库设计 (17)4.1 E-R模型 (19)4.2 关系模型 (20)4.3 数据库物理模型 (20)第五章功能模块详细设计 (22)5.1 顾客网上点菜子系统操作流程 (22)5.2 管理员管理子系统操作流程 (22)5.3功能模块设计与实现 (23)第六章系统的配置与评价 (28)6.1 客户端的安装与配置 (28)6.2 服务器端的安装与配置 (29)6.3 系统评价 (30)6.4 系统的应用价值 (31)结论 (32)致谢 (33)参考文献 (34)附录 (35)引言随着社会的发展，人们的生活节奏日益加快，越来越多的人把更多的时间投入在工作学习之中。
于是花费在生活上其他事情的时间相应的就少了。
所谓“民以食为天”，尽管人们生活节奏的加快了，但对于饮食的质量的需求却不会因此而下降。
这一需求逐渐酝酿出对方便、快捷、营养的餐饮服务市场。
网络的兴起为满足这种新型的需求提供了一个平台,软件应用技术和数据库技术成为了信息传递的主要工具。
使用计算机对菜单、订单和点菜信息进行操作和管理,具有手工记录和管理所无法比拟的优点。
例如:操作方便、可靠性高、存储量大、保密性好、成本低等。
这些优点能够极大地提高菜单管理的效率，满足了人们提高生活品质的需求。
本文以苏州美嘉乐餐饮店的实际情况出发，以管理信息系统开发的生命周期为基本流程，对自身的业务流程进行分析，进而给出了针对自身业务的管理信息系统设计方案，阐述了各个功能模块的详细设计与实现。
苏州美嘉乐餐饮店使用该信息系统后，解决了传统的手工管理菜单、订单以及点菜信息效率低下等问题，明显地提高了外卖业务的销售量。
第一章系统需求分析1.1 苏州美嘉乐餐饮店概况苏州美嘉乐餐饮店位于江苏省苏州市凤凰街178号,主要提供各种快餐类饮食服务。
自2003年苏州美嘉乐餐饮店开张以来，该店业务发展快速，如今员工总数已从当初的11人扩展到32人。
从2004年开始，苏州美嘉乐餐饮店以电话订餐方式向广大的消费者提供方便、快捷、营养、经济实惠的餐饮服务。
电话订餐的开放为美嘉乐餐饮开拓了新的市场业务，使其营业额快速上涨。
两年多来美嘉乐餐饮连锁店以其优质实惠的服务深得广大消费者的青睐。
随着消费者市场的扩大，传统的电话订餐已经无法满足越来越多的服务需求。
电话处理的订单难以进行后期的统计，以及管理效率不高等弊端日益明显。
在这样的情况下，苏州美嘉乐餐饮店急需引入一套新的点菜管理系统。
1.2 系统业务流程分析此系统整体可分为两个子系统，其中一个为针对顾客开放的网上点菜系统，另一个为针对餐店管理人员开放的菜单及订单管理系统。
通过对公司目前顾客点菜的业务流程进行调查、分析，得出如图1-1所示的业务流程图, 它是了解信息需求和进行系统分析与设计的重要基础之一。
图 1-1 顾客网上点菜流程图由图1-1可以看出顾客点菜主要流程如下:1)顾客登录网上点菜系统进行菜单的浏览或者注册为会员。
2)会员可以对自己的个人信息进行更改,以会员形式登录的顾客享受优惠。
3)如果顾客觉得菜单应该有所改变则可对已选的菜单进行选择、更改、删除。
4)当顾客确定点菜完毕后，顾客可以将其提交至服务器并生成订单。
通过对公司目前管理员订单管理的业务流程进行调查、分析，得出如图1-2所示的业务流程图, 它是了解信息需求和进行系统分析设计的重要基础之一。
图 1-2 管理员管理流程图由图1-2可以看出管理员订单管理的业务流程如下:1)管理员在本地登录后既可对服务器上的菜单进行添加、删除、修改。
2)当菜单管理工作结束之后，管理员可以对订单进行管理,进行确认和查看详细信息操作。
根据业务流程的分析可以得知管理员的每一个操作基本都是独立的。
1.3 系统功能分析此系统整体可分为两个子系统，其中一个为针对顾客开放的网上点菜系统，另一个为针对餐店管理人员开放的菜单及订单管理系统。
不同的子系统是针对不同的用户的，因此不同的子系统也拥有不同的功能需求，以下是分别对这两个不同子系统的功能分析。
1.3.1 顾客网上点菜子系统功能分析根据对顾客网上点菜系统业务流程的分析，可以看出顾客点菜主要涉及到一些数据库的逻辑和程序应用逻辑。
具体的功能归纳如下：1)顾客登录网上点菜系统进行菜单的浏览。
2)顾客注册为会员。
3)会员对自己的个人信息进行更改，比如送餐地址和联系电话，以及帐户密码。
4)以会员形式登录的顾客自动识别，并且以会员价消费。
5)顾客对已选的菜单进行更改选择的数量或者取消选择。
6)当顾客确定点菜完毕后，顾客将其提交至服务器并生成订单。
1.3.2 管理员管理系统功能分析根据对顾客管理员管理系统业务流程的分析，可以看出管理员主系统要涉及到一些数据库的逻辑操作和程序应用逻辑。
具体的功能归纳如下：1)管理员在本地登录。
创建新的管理员。
2)管理员对服务器上的菜单进行添加、删除和修改，比如更改菜单的图片、价格、菜单描述等等。
3)管理员对订单进行管理，比如确定和打印订单。
4)管理员根据订单的不同属性来查询订单，比如生成日期、编号等等。
5)管理员根据不同的时间段统计出营业额、成本，同时还能统计出每道菜的销售量、任何时间段的销售情况以及每一个会员顾客的消费情况。
1.3.3 系统性能需求系统的反应速度应较快，输入数据时立即响应；更新、查询数据时若有延迟，应提示用户等待，并且对用户操作的成功与否给予提示。
系统界面应美观大方、风格统一，突出特色，功能设计应体现人性化思想，方便用户操作。
用户登录系统时需输入口令，对不同类型的操作员授予不同等级的权限去使用相应的功能。
对于顾客，如果是普通顾客，则其只能以市场价消费，而不能享受会员价；如果该顾客是注册会员，并且以会员登录，那么其在消费的时候就可以享受低于市场价的会员价。
对于管理员，在其查询订单的时候可针对各种组合条件进行查询，而且查询效率要求高，能够及时响应查询请求。
另外，系统还应当满足以下需求：1)信息的完整性：要求采用值约束、缺省等方法确保信息的完整性，一旦用户录入数据不符合系统要求时，系统必须明确给出警告信息。
2)系统的可扩展性：用户有新的需求时可以增删一些功能模块，以便及时解决实际工作的需要。
第二章.NET技术及其开发环境2.1 .NET框架概述.NET是Microsoft为适应Internet发展需要和利用Web服务的开发平台，就是将一切都Internet/web化。
对于软件开发人员来说，.NET是继DOS开发平台，Windows开发平台之后以互联网为应用程序开发平台的所谓第三波的改变，这一波是以互联网为基础，通过互联网上标准的通信协议来沟通，以全新的开发环境来研发系统。
在软件设计时，我们编写的程序和Web Service可以利用构架在各种Windows版上的.NET Framework所提供的各种class来完成，也可调用先前编写的服务或应用程序，通过Orchestration的综合，将新、旧程序和互联网上的其它服务协同运行。
其中所需要的网络基本功能己经由.NET Framework封装起来，不需要我们来编写。
Microsoft还提供一些大型的服务程序，如SQL Server, BizTalk Server等。
有了这些大型服务器，可以完成更复杂的商业需求，支持与增加Internet/Web的功能，也支持XML的存取，开发人员可以以XML作为数据交换的基本机制。
同时，Microsoft也直接在互联网上提供Building Block Services以方便调用一些随时希望通过互联网取得的服务。
当然，当互联网提供服务的时代来临后，大量的应用程序开发商也会制作大量的各式服务，我们也可以计费的方式调用使用我们编写的服务程序，也可以让互联网上的各种前端，如传统的浏览器或先进的某种装置等来调用。
因为.NET可将其转换与各种不同前端勾通的方式。
因此，.NET Framework为应用程序的开发提供了一个更具弹性的开发运行环境。
.NET Framework是微软构建于以互联网为开发平台的基础工具.NET Framework的结构如图2-1所示：图 2-1 .NET Framework结构图2.2 Web Service概述以前我们在开发应用程序时，由于在不同的系统平台和开发工具之间的互不相容，往往使得各类系统不易结合，如微软的Windows32平台与Unix/Linux平台。
