食堂消防安全检查表

餐厅厨房、用餐区安全消防检查表
1. 安全设备检查
- [ ] 灭火器是否摆放在易于发现、易于接近的位置？
- [ ] 灭火器是否经过定期检查，保持有效期限内？
- [ ] 灭火毯是否容易取用，且无阻碍物？
- [ ] 烟雾报警器是否安装在适当的位置，是否能正常工作？- [ ] 紧急疏散指示标志是否清晰可见？
2. 电气系统检查
- [ ] 电气线路是否符合安全标准，是否有老化或磨损现象？- [ ] 插座是否完好无损，使用时是否稳固？
- [ ] 是否定期检查电气设备的维护记录？
- [ ] 电线是否远离易燃物品，是否整齐有序？
3. 厨房安全检查
- [ ] 是否有干净整洁的工作空间，无堆积杂物？
- [ ] 烹饪设备是否符合安全要求，是否有维护记录？
- [ ] 是否有消防安全用具，如灭火器和灭火毯？
- [ ] 是否清除油烟机及管道内的积油？
4. 用餐区安全检查
- [ ] 座椅和桌子是否稳固，无松动或损坏？
- [ ] 通道是否畅通，是否有防滑措施？
- [ ] 是否定期清洁地面，防止滑倒事故发生？
- [ ] 用餐区是否离火源足够远，符合安全距离要求？
5. 紧急疏散演练
- [ ] 是否定期进行紧急疏散演练？
- [ ] 是否明确员工的紧急疏散职责和逃生路线？
- [ ] 是否有员工面对火灾时的应急计划？
请根据以上检查项目，定期进行餐厅厨房、用餐区安全消防检查，确保餐厅消防安全。

消防专项安全检查表一、消防器材1. 灭火器、消防栓、消防水泵及相关设备是否按要求设置并保持畅通；2. 消防水源是否正常供应，是否有足够的储备水源；3. 灭火器是否按规定布置的数量、种类和位置；4. 灭火器是否定期检查和维护，有效期内；5. 自动灭火系统和消防喷淋系统是否正常运行；6. 应急照明灯具和安全出口指示灯是否正常；7. 避难通道是否畅通无阻，门窗是否能够顺利打开；8. 防排烟系统是否正常运行，是否满足要求；9. 消防控制室设备是否运行正常，监控系统是否可靠。

二、消防通道1. 消防通道是否畅通，是否被占用或堵塞；2. 疏散通道是否设置合理，安全出口是否符合规定；3. 疏散标识是否醒目清晰，指示方向正确；4. 楼梯、走廊、通道是否干净整洁，无可燃、易燃物品；5. 消防门、防火卷帘门是否完好无损，是否经常维修保养。

三、火灾隐患1. 电气线路是否按照规范安装，是否存在漏电、短路等安全隐患；2. 电气设备是否经过定期检查，是否存在老化、损坏等情况；3. 烟道是否定期清理，是否堵塞或积有大量的燃烧物；4. 易燃易爆物品是否储存合理，是否有泄漏和堆放不当的情况；5. 工厂车间、仓库等是否存在大量的可燃物品，是否储存符合要求；6. 厨房、食堂是否做好油烟清洁，是否存在火源和易燃物品；7. 停车场是否存在不合理的停车和堆放，是否满足消防通道要求；8. 有无明火作业，是否存在违规操作和火源近距离操作；9. 有无无授权吸烟区域，是否存在吸烟引发的火灾隐患。

四、消防培训1. 是否进行定期的消防知识培训，是否组织过消防演习；2. 员工是否掌握灭火器使用方法，是否熟悉疏散逃生路线；3. 召集人、保安等关键岗位人员是否接受过专业培训；4. 是否设立消防安全员，并对其进行定期培训。

五、其他1. 应急自救设施是否完备，如应急照明、应急广播等设备；2. 电气开关和线路是否进行过过载保护，是否经常检修维护；3. 消防设施是否与建筑物结构相适应，是否存在设计不合理现象；4. 是否建立了完善的消防档案，对消防设施和安全隐患进行记录。

消防安全日常检查表范例
一、消防设施检查
1.检查灭火器是否过期，正常灭火器应保持压力正常；
2.检查应急照明灯是否正常工作，灯泡是否完好；
3.检查消防栓、消防水带是否畅通无堵塞，并且处于易取用位置；
4.检查疏散通道是否畅通，无杂物阻塞。

二、电气设施检查
1.检查电线电缆是否老化、损坏或过热，立即更换；
2.检查插座、开关是否正常工作，有异常情况需及时处理；
3.检查用电设备是否有漏电现象，需立即维修；
4.定期清理电线周围杂物，保持干净整洁。

三、日常消防安全检查
1.每日对燃气设备进行检查，确保关阀、完好无损；
2.定期清理办公室及厨房垃圾桶，避免引发火灾；
3.远离易燃易爆物品，保持储存空间通风干燥；
4.每周检查宿舍、办公室等场所的烟雾报警器是否正常。

四、意外应急处理
1.灭火器的正确使用方法，保证员工掌握；
2.制定消防演练计划，培训员工正确逃生和报警流程；
3.熟悉安全出口位置，防止火灾发生时恐慌；
4.每半年进行一次消防应急演练，及时处理意外情况。

以上仅为消防安全日常检查表范例，希望每位员工都能重视消防安全，确保工作场所的安全与稳定。

厨房安全检查表
一、明火使用
1.检查燃气灶具是否有明火泄漏的情况，注意随时清理炉具面板的残渣和操作盘周围的油污。

2.使用明火时，注意周围是否有易燃物品，并保持安全距离。

3.使用完毕后，及时关闭燃气阀门，确保明火熄灭。

二、电器安全
1.定期检查电线插头是否磨损，如有损坏请及时更换。

2.避免使用损坏的电器，避免发生短路或火灾。

3.禁止在用水的情况下触摸电器开关。

三、食品安全
1.每次使用前检查冰箱和冷冻室内食物的保质期，避免食用腐烂食物。

2.使用食品前，洗净双手和食材，保持食品卫生。

3.烹饪食物时，使用干净的炊具和餐具。

四、消防安全
1.确保厨房内装备灭火器、灭火毯等灭火设备。

2.遇到明火时，立即使用灭火器或灭火毯进行扑灭，切忌用水扑灭。

3.定期检查消防设备的有效性，确保灭火工具处于可用状态。

五、地面防滑
1.经常清洁厨房地面，确保无油滑倒的危险。

2.在地面易滑的地方铺设防滑垫或地毯，避免意外摔倒。

六、儿童安全
1.儿童不宜靠近炉灶或厨房火源，严禁让儿童单独操作厨房用具。

2.将危险品、尖锐物品以及易碎物品放置在儿童无法触及的地方。

七、刀具使用
1.使用厨房刀具时要注意手部动作，避免割伤。

2.使用完毕的刀具要放在刀架上，避免摆放在易触及的地方。

结语
保持厨房安全是每个厨房工作者和家庭主人的责任。

遵循以上安全检查表，是确保厨房使用安全的重要步骤。

定期检查、维护和培养正确的使用习惯，将带来更加安全、健康的烹饪环境。

表一
消防安全情况检查表
单位：年月日
注：1、各校先做好自查工作，自查内容包括安全隐患及整改措施，若表格空间不够用可另附纸（表二、三、
四同）。

2、安全检查表请在每次检查完成后，以直属学校、镇为单位上交区教育局服务窗口。

表二
教学设施、用电、用水安全情况检查表单位：年月日
表三
校园治安保卫情况检查表
单位：年月日
表四
学校的交通安全及其它安全教育检查表单位：年月日
学校安全隐患整改情况呈报表
单位（盖章）：日期：年月日
注：1、根据安全隐患类别在“类别”栏对应项目上打“√”。

2、一事一表，每表一式两份，一份学校自留，一份送上级教育主管部门。

学校安全隐患整改通知书学校名称：
注：1、安全隐患的整改情况请填写《学校安全隐患整改情况呈报表》，
及时报上级教育部门。

2、此表一式两份，上级教育部门和学校各持一份。