下载文档原格式
餐厅开业开店筹备倒计时表XX餐饮公司XX店开业筹备计划以40天为限，按预计3月28日左右开业计，以下为开业倒计时计划：一、开业前第40天至第27天（2月15B-28日）1确定店长、经理、厨师长、收银、仓管等重要岗位人选。
2、确认人员配置和工资待遇。
3、租员工宿舍、采购宿舍物品被褥等。
4、确定招聘方案，制作招聘告示。
5、拟定培训计划。
6、各种证照、证件的审批、申请、办理（消防、环保、排污、工商、卫生、营业执照等）二.开业前第26天至第12天（3月1日一3月12日）1按招聘计划进行招聘，招聘途径以网络、公司其它门店、朋友（同事）介绍。
2、开展原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。
3、确定酒水、饮料的供货方案；与财务部一起合理定价，并报公司总经理。
4、各种印刷品如菜谱、酒水单、打包袋、找零袋、纸巾设计印刷。
（要求开业前10天印刷品到位）5、确定物品采购清单，确定桌椅、餐具等需要提前定做的物用品。
6、了解及观察已经招聘员工思想动向。
三、开业前第13天至第IO天（3月13B-16日）1按培训计划开始培训。
2、了解商场布局、周边环境及地理位置，制定宣传方案。
3、按招聘计划招聘员工。
四.开业前第10天至第8天（3月17日一19曰）1按培训计划继续加强培训。
2、了解有关的订单与现有财产的清单。
3、采购清洁用具及低耗品，开始搞局部卫生。
5、确保所有订购物品都能在开业5天前到位，并与店长商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
6、检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补充的同时，确保开支不超出预算。
7、再次确定组织结构、人员定岗定位、运作模式。
8、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、宣里制度、营运表格等。
9、安装收银系统和无线网络，进行调试。
10、建立施工方、物管、供应商联系方式档案，便于日后的联系。
五.开业前第8天至第5天(3月20B-22B)1按照餐厅的设计要求，确定餐厅各区域的布置标准。
开业倒计时工作计划根据装修工程进度及酒店前期工作计划，针对酒店拟定于10月1日营业,制订开业倒计时工作计划如下:员工到岗时间拟定于8月16日培训及开荒期间每周休息一天，具体时间安排为：08：30-11：30理论或流程演练及培训、11：30-13:00午餐、13:00—17：00开荒培训及开荒期间,培训工作将分为三个阶段进行,分别为:员工仪容仪表仪态、操作流程及标准以及模拟演练三个阶段,其中仪容仪表仪态及操作流程6天即12课时；前厅与客房的操作标准分别进行，均为期12天即24课时；模拟演练6天即12课时。
培训及开荒期间具体进度及安排如下：日期硬件及设施培训及开荒备注10月1日营业状态开业庆典9月30日营业状态明确每名员工工作内容及职责庆典现场最终排查确认前厅外立面最后除尘9月29日营业状态计算机、空调等设备设施最终试运行庆典现场物资到位情况确认 9月20日—28日布草过水员工模拟营业(包括发式、妆容、工装、工鞋及工作用具用品等内容）做床及卫生间物品配备完成房间卫生清扫达到待客状态布草房及楼层工作间物品配备齐全房间及卫生间物品配备齐全电视、电脑安装调试完成大堂卫生维护电话、宽带调试完成前台工作用品配备到位 9月10日-19日地毯完工前厅部接待至离店模拟演练家具摆放到位、电器设备进场客房部客人离店查房至清扫完成查房演练房间物品配备到位客房二次开荒房锁安装调试完成大堂卫生清理(前台、地面、玻璃、门等)系统调试完成房间物品配备(电水壶、电吹风、电话等房间设备类物品) 9月1日—9月10日床具安装完成岗位操作标准——续住、调房、团队入住、叫醒服务、公安系统上传浴盆安装完成岗位操作标准-—客房清扫设备及各种清洁剂的使用铺地毯岗位操作标准—-客房库房及物品发放管理程序、遗留物品处理家具安装及摆放定位房间初次开荒房间电源开关、插座完成卫生间清洁及维护电话及宽带线路安装配合工装量体、健康证办理;配合物资进场 8月27日—31日壁纸粘贴、墙面喷漆完成岗位操作标准-—接待、入住、结帐及服务用语灯具安装完成岗位操作标准——查房、客房清扫程序及服务用语洁具安装完成、浴盆安装卫生间初次开荒床具安装配合物资进场8月20日-26日承重结构及主体改造全部完成员工入职培训（公司文化、规章制度、福利待遇等）一天 20日房间造型完成员工仪容仪表、礼节礼貌、仪态妆容等两天 21、22日门框、房门安装岗位操作流程三天 28、29、30日卫生间洁具安装各楼层建筑施工垃圾清理、房间地面找平、初次抹灰其他工程找零玻璃、理石、瓷砖面、白钢等立面清理；配合物品搬运、物资进场。
酒店部开业倒计时工作计划目标本工作计划的目标是确保酒店成功开业，并为顾客提供优质的服务和舒适的入住体验。
通过倒计时工作计划，我们可以合理安排各项准备工作，确保开业顺利进行。
时间计划以下是酒店部开业倒计时工作计划的时间安排：1. 30天前- 完成酒店部开业计划的制定和审核。
- 检查酒店设施和物资的准备情况，确保所有设备完好并符合标准。
- 确定人员需求并开始招聘和培训计划。
- 安排营销团队开始宣传酒店开业信息。
2. 15天前- 完成酒店部所有职位的招聘工作，并组织培训课程，确保员工熟悉工作流程和服务标准。
- 确定前台和客房预订系统的运行情况，进行测试和调试。
- 安排员工熟悉酒店各项服务设施的安排和操作。
3. 7天前- 进行全面的员工培训，包括酒店服务标准、客房清洁、前台接待等。
- 安排酒店各项服务设施的最后检查并确保一切就绪。
- 确认酒店房间的清洁和整理工作已经完成。
4. 1天前- 客房预订系统进行最后一次测试，并确保能正常运行。
- 检查酒店餐饮部门的食材和供应情况。
- 整理酒店部门的档案和文件，确保相关资料的完整性和准确性。
5. 开业当天- 酒店部全员参与开业仪式，确保礼仪和服务标准得到遵守。
- 酒店部门负责人安排员工就位，并进行最后的调整和布置。
- 确保每个员工了解并能提供酒店各项服务和设施的信息。
结束语通过以上的倒计时工作计划，我们可以合理安排酒店部的开业准备工作，并确保开业当天的顺利进行。
这将有助于提升酒店的声誉和吸引更多客户。
请各位酒店部的同事们按照计划进行工作，共同实现我们的开业目标！。
酒店开业筹备计划书(倒计时法)酒店开业筹备计划书(倒计时法)做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有1820间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
酒店开业筹备计划书(倒计时法)做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
培训机构开业倒排计划一、公司简介1.公司名称：瑞迪培训机构2.公司地址：市中心商业区3.公司业务范围：为学生、职场人士提供各类培训课程4.公司宗旨：为客户提供优质的教育培训服务，帮助他们提升技能，实现人生价值二、倒计时一年前1.开发公司Logo及企业宣传词2.确定公司定位和服务宗旨3.研究行业竞争对手及相应市场需求4.设计公司形象及网站三、倒计时十个月前1.确定公司品牌色彩及文化特点2.筹备公司品牌推广方案3.进行市场调研和分析，了解潜在客户需求4.拟定公司运营计划及市场推广策略四、倒计时八个月前1.开始寻找公司培训教师及行业专家2.确定公司教学大纲和课程设置3.确定教学用具及教学场地五、倒计时半年前1.开设公司官方网站并投放广告2.拟定开业活动方案并开始着手实施3.开始发布公司宣传资讯4.进行培训课程宣传六、倒计时四个月前1.安排公司运营资金2.培训教师开始教学培训3.进行市场推广及招生工作4.完善公司宣传资料七、倒计时三个月前1.签约培训教师及行业专家2.进行企业招商及培训合作洽谈3.宣传业务特点及特色课程八、倒计时两个月前1.开通公司金融账户2.开始进行宣传推广3.进行周边商业环境及竞争分析，制定开业促销计划4.进行公司员工培训及定岗安排九、倒计时一个月前1.开展大规模招生宣传活动2.准备公司营业执照3.制定开幕典礼安排及流程4.进行公司形象宣传及推广十、开业前一周1.接洽公司新生家长及学员，进行预约报名2.准备公司宣传品及宣传资料3.举行培训教师及员工动员会4.进行场地布置十一、开业前一天1.全面检查公司宣传及推广工作2.召开开业典礼前最后一次会议3.进行员工动员4.检查开店前的最后盘点十二、开业当天1.进行开业典礼及剪彩仪式2.进行开业促销活动3.为来宾和学员提供优质的服务4.宣传及推广公司形象十三、开业之后1.持续开展公司品牌宣传推广2.举办各类促销活动，吸引更多学员报名3.通过多渠道推广公司形象4.不断提升公司服务水平和教学质量，赢得学员口碑通过以上倒计时计划，我们瑞迪培训机构顺利开业，成功地为学员和职场人士提供了优质的教育培训服务，让他们得以提升自己的技能，实现自己的人生价值。
一、活动背景随着我国经济的持续发展，市场竞争日益激烈，各行各业都在寻求新的发展机遇。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，提升品牌知名度，吸引消费者，本企业计划在开业筹备期间举办一系列策划活动。
本次活动旨在营造热烈的开业氛围，提高品牌影响力，为正式开业奠定良好的市场基础。
二、活动目标1. 提高品牌知名度，树立良好的企业形象。
2. 吸引潜在消费者，扩大市场份额。
3. 增强员工凝聚力，提高团队协作能力。
4. 为正式开业积累经验，优化运营管理。
三、活动时间开业筹备期（预计为3个月）四、活动地点本企业所在地及线上线下渠道五、活动内容（一）前期预热活动1. 线上预热（1）开通企业官方微信公众号、微博等社交媒体平台，发布开业倒计时、开业预告等信息。
（2）通过线上广告、短视频、海报等形式，宣传企业品牌及产品，提高关注度。
（3）开展线上互动活动，如转发抽奖、限时抢购等，吸引粉丝参与。
2. 线下预热（1）制作开业宣传物料，如海报、横幅、易拉宝等，布置于门店及人流量较大的公共场所。
（2）邀请知名网红、意见领袖进行线下宣传，扩大活动影响力。
（3）举办开业预热活动，如试营业、优惠活动等，吸引消费者关注。
（二）开业仪式1. 开业典礼（1）邀请政府部门、行业协会、合作伙伴等参加开业典礼，提升企业地位。
（2）邀请明星、网红等担任嘉宾，提高活动关注度。
（3）安排文艺表演、互动游戏等环节，营造热烈氛围。
2. 媒体发布会（1）邀请媒体记者参加媒体发布会，发布企业开业信息。
（2）邀请专家、行业领袖进行主题演讲，提升企业知名度。
（3）发布新品、优惠政策等，吸引消费者关注。
（三）开业期间活动1. 促销活动（1）推出开业特惠、满减、折扣等促销活动，吸引消费者购买。
（2）举办限时抢购、团购等活动，提高销售业绩。
（3）开展会员积分、优惠券等活动，提高客户忠诚度。
2. 会员活动（1）推出会员积分制度，鼓励消费者消费。
（2）举办会员专享活动，如会员日、生日礼等，提高会员满意度。
酒店前厅部开业倒计时工作计划表篇一:酒店开业倒计时各部门工作进度酒店开业倒计时各部门工作进度酒店定位确定，核对工程图纸，酒店筹备小组成立，工作：1.小组成员根据岗位和职位进行工作范围划分 2.酒店筹备工作划分，分为计划性工作和临时性工作,根据具体情况分类安排工作，如四象分类法，把工作细分为最重要最紧急完成工作、较重要紧急完成工作、重要不紧急完成工作，不重要不紧急完成工作，把酒店计划性工作和临时性工作,根据重要程度和紧急程度划分并按照实施。
招聘办公室成立，人事部制定人事管理制度，薪酬制度,考勤制度，奖惩制度人事部制定招聘计划，建立人事档案人事部开始招聘面试和员工考勤的工作，提交整个酒店所有办公用具的采购计；营销部制定营销部所需物品采购计划,制定营销部开业前工作计划；采购部提交员工宿舍床、被褥、迷彩服、员工餐厅桌椅厨具的采购计划,制定出采购方案并询价;工程部提交员工宿舍、员工餐厅完工计划，并监督跟进工程进展，协助各部门电器、家具、水、电、气得采购工作；财务部制定财务规章制度,协助各部门采购物品询价、定价；酒店前厅部、餐饮部、客房部、保安部等统计采购物品、固定资产、易耗品等人事部面试工作，人事部制作员工手册，员工合同范本,人事所用表格，包括请假单、部门变更单、升值申请单、离职单等单据；营销部制定周边市场调研方案，并开始市场调研；采购部根据采购计划协助其他部门物品进行询价，并进行员工宿舍、员工餐厅物品采购工作；工程部跟进工程进度，协助各部门提供性能要求，方便各部门询价，继续跟进员工宿舍完成进度；财务部根据各部门采购物品价格,进行再次询价,协同人事部审核各部门预算和核算，办理银行账号、工资卡、储值卡、工商税务登记等工作；酒店前厅部、餐饮部、客房部、保安部等根据部门采购物品，制定部门预算计划，包括固定资产、易耗品的预算和核算，制定部门人员成本核算,制定部门物品成本控制和节能降耗方案，并进行采购物品初步询价。
食堂开业倒计时计划表篇一:员工餐厅食堂开业工作进度员工餐厅开业进度(十五天)说明:为了能顺利筹备食堂并开业，此项负责人应具备以下条件:1、2、3、高中以上文化，对智厨餐饮管理公司文化、经营理念及餐饮经营认可。
有在智厨餐饮担任一年以上主管工作经历，或有餐饮管理经验在*智厨餐饮培训一个月以上并通过考核。
熟悉高新区组织机构有联系公关的意识。
开业前十五天:1、食堂人员名单确定，签订协议，确定对方对接人员名单，联系方式。
2、搭建食堂工作筹备组共5-9人(根据食堂规模确定人选，经理、厨师长、物资管理员、维修工、主食、副食、服务主管、采购员、会计)根据*智厨餐饮食堂开业倒计时进度(十五天)即本文件与食堂新领导班子确定倒计时工作执行方案经总经理批准后下发到筹备组每个成员并签署责任书确保方案执行。
2、食堂经理与甲方联系交接资产及钥匙，确定水、电、天然气接入及餐厨具到位时间表，并确定筹备组临时办公场地。
开业前十四天:1、物资管理和会计人员负责清点资产、收集产品说明书、建立资产档案及帐目、对固定资产编号加贴标识。
2、主食、副食主管根据设备安装施工图中甲方设备、自购设备安装地点、房间用途结合食堂实际操作情况做最后确定，并将改动及时汇报给食堂经理。
3、维修人员将水电图复印一份自己留存，原件交给经理安排存档。
仔细阅读图纸了解食堂水电走向及各类设备安装地点并做好需食堂自己安装的设备电工、电料申购计划报到经理。
4、厨师长、前厅主管负责食堂临时综合办公室的资料整理归档。
将所有门确定与钥匙相对应的门牌号码(用口取指在不易被清理的地方加贴临时 )，并将门牌统计和房间用途标识牌报给经理联系公司企划部制作标牌。
钥匙编号后按“食堂钥匙三级管理制度”进行管理。
5、采购员负责对市场电工、电料、厨房设备厨具摸底，并将供应商联系方式，资质汇总后向经理汇报。
6、经理、厨师长负责将班组成员汇报资料整理与甲方联系交涉，确定甲方设备安装进度(要求在7日内完成安装)并对班组成员工作进度进行检查纠偏(检查纠偏频度为3小时/次)，召开例会讨论总结一天工作，并布置第二天工作。
