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产品要求评审表续表设计开发项目建议书基本要求（包括主要功能、性能、结构、外观、技术参数说明等）：老恒和双晒酱油（一级、特级）是在酿造工序采用套淋的方法，2次陶缸酿晒，经过泡豆、蒸煮、制曲、日晒、抽提头道油、淋浇新制曲后的黄子，顾称双晒，再经过调配、灭菌、灌装、贴标装箱等过程制作而成的双晒酿造酱油。
双晒酱油（一级、特级）产品理化特性严格按照国家标准控制，执行标准GB/T 18186-2000 酿造酱油，产品类型：高盐稀态质量等级：一级和特级。
感官要求符合下表要求：理化指标符合下表要求：卫生指标：本产品采用玻璃瓶包装，塑料盖，外包装为纸箱。
（所列各项，可另加页叙述）设计内容（包括产品主要功能、性能、技术指标等）：老恒和双晒酱油（一级、特级）是在酿造工序采用套淋的方法，2次陶缸酿晒，经过泡豆、蒸煮、制曲、日晒、抽提头道油、淋浇新制曲后的黄子，顾称双晒，再经过调配、灭菌、灌装、贴标装箱等过程制作而成的双晒酿造酱油。
双晒酱油（一级、特级）产品理化特性严格按照国家标准控制，执行标准GB/T 18186-2000 酿造酱油，产品类型：高盐稀态质量等级：一级和特级。
感官要求符合下表要求：理化指标符合下表要求：卫生指标：本产品采用玻璃瓶包装，塑料盖，外包装为纸箱。
设计部门及项目负责人：周总2018.03.05年月日备注：设计开发信息联系单发出部门营销部门发出人发出时间接收部门质量研发部接收人接收时间要传递的设计开发信息描述：老恒和双晒酱油（一级、特级）是在酿造工序采用套淋的方法，2次陶缸酿晒，经过泡豆、蒸煮、制曲、日晒、抽提头道油、淋浇新制曲后的黄子，顾称双晒，再经过调配、灭菌、灌装、贴标装箱等过程制作而成的双晒酿造酱油。
双晒酱油（一级、特级）产品理化特性严格按照国家标准控制，执行标准GB/T 18186-2000 酿造酱油，产品类型：高盐稀态质量等级：一级和特级。
感官要求符合下表要求：理化指标符合下表要求：卫生指标：本产品采用玻璃瓶包装，塑料盖，外包装为纸箱。
