工作计划
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优 质 服 务
企业 定制 亮点
企业定制5项服务亮点设计(重点:1、客 户单位沙盘制作与收集;2、客户单位宣 传品厅房摆放;3、客户单位活动门牌制 作;4、欢迎屏的制作;5、专属客户专员
链 服务 全程服务跟进)
管
生日宴定制9项服务亮点设计(重点:1、
理 亲情 生日沙盘摆放;2、生日主题房布置;3、
体 系
内容短信、微信提醒服务。
○月份完成对A类 顾客服务流程方案 并实施
宴会5项服务亮点设计培训与演练(重点:
宴会 1、起菜仪式话术、服装设计;2、宴会主 亮点 桌布置方案及服务标准设计;3、企业送
服务 祝福及礼品环节设计;4、服务员对宴席
对 设计 菜单介绍话术的设计;5、针对宴会客人
客
茶水服务、用心做事服务设计)
每月培训私人定制 9项服务,有检查 、有跟进、有督促
亲情 服务 设计
顾客亲情服务7项亮点设计(重点:1、为 女士提供披肩、披肩发女士提供皮筋;2 、为老人提供靠垫、披肩;3、为小朋友 提供玩具、儿童餐具、宝宝椅、围嘴;4 、为醉酒顾客提供蜂蜜水;5、为感冒顾 客提供姜茶;6、为提前到店顾客(等候其 他客人的空挡)提供擦鞋服务)
每月对前厅员工用 心做事7项服务亮 点培训、考核、记 录
责任人
检查人
2018年工作计划制作内容
工作时间安排
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
可量化标准
1、礼仪营业台熟知A类顾客预定信息并及
A类顾 时通知相关接待人员。2、客户经理跟进 客服 点菜与结账环节。3、客户经理对客户当
务亮 餐消费信息进行统计收集。4、店总经理 点 对A类顾客生日蛋糕赠送以及会员日活动
定制 流程
专属生日屏设计;4、量身打造生日仪式 主持;5、企业祝福以及生日礼物赠送;6 、生日照片相框赠送;7、店内生日墙照
升级 片留念(征求顾客同意;8、长寿面或寿桃
赠送;9、照片摆放)
○月份完成宴会5 项服务亮点课件, 每月一次前厅全员 学习并记录
○月份完成5项服 务亮点课件,每季 度一次前厅全员培 训并记录