1.5 物质的溶解性
课题：物质的溶解性(1) 课型：
教
学
目
标 认知目标：区别饱和溶液与不饱和溶液。理解饱和溶液的概念，及溶解度概念
能力目标：.学习使用科学探究的学习方法
教学重点：溶解度概念
教学难点：溶解度概念
教学准备：
教 学 设 计 备 注
引入 在一定温度下，溶质是否可以无限地溶解在一定量地溶剂里呢？
【实验演示】硫酸铜的溶解 （注意：实验操作）
现象：得到蓝色的溶液，到一定时候硫酸铜不再溶解。
结论：说明在一定的条件（一定量的溶剂中，一定量的水中）下，溶质不可以无限地溶解在溶剂里。
一、饱和溶液和不饱和溶液
1. 不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。
在以上溶液中若还能继续溶解固体硫酸铜的溶液，就是该温度下的硫酸铜不饱和溶液。
2.饱和溶液:在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。上面得到的就是该温度下硫酸铜的饱和溶液。
【思考、讨论】不饱和溶液可通过哪些途径转变成饱和溶液?
增加溶质，蒸发溶剂，降低温度(一般情况下)
【思考】饱和溶液是否一定是浓溶液，不饱和溶液是否一定是稀溶液？
【实验演示】在相同温度下，等量的水中分别加蔗糖、熟石灰 （注意：实验操作）
现象：10克蔗糖在水中溶解了，溶液很浓，但可以继续溶解蔗糖；熟石灰在水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了不能继续溶解熟石灰。
结论：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；在同一条件下，对同一物质而言，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。
二、溶解度
【引入】从上面得实验可以知道，蔗糖和熟石灰在相同的条件下，不同物质的溶解能力是不同的，蔗糖比熟石灰易溶得多。那么，我们能否用定量的方法来表示物质的溶解能力呢？
【实验】室温下，10克食盐和10克氯酸钾溶于100克的水中
现象：食盐未全溶，已达到饱和；氯酸钾全溶解完，未达到饱和。
《物质的溶解性》教学设计
一、设计说明
学习物质的溶解性是为学习溶解度、溶质质量分数等根本概念作必要准备。在以往的教学中，按照书上的内容设置往往要通过两节课甚至更多时间才能完成，本节课的两个实验原理比较简单但操作却耗时较多，基于对“溶液〞主题单元的思考，对本节课的课时教学内容(包括实验)做了调整，期待提高“溶液〞单元整体教学的有效性。
本节课设想充分利用学生已有关于物质溶解现象的经验，将课本中的课堂实验一设计成简单可行的家庭试验〔如比较白糖和面粉的溶解性大小〕，既节省课堂时间，也为学生的自主探究创造了条件。课堂上进行的实验，那么是大多数学生没有条件在课外亲身感受的局部〔如不同溶剂对物质溶解性的影响〕。对于课堂实验，要精心设计，使其充分发挥功能：既让学生感知实验事实或变化规律，更要有利于学生在实验事实的根底上逐步构建概念知识，将感性认识上升为理性认知，完成知识的内化过程，也巧妙地使教学过程逐步推进，在有限的时间里有序高效地完成“繁多〞的教学内容。本节课中的实验，以尽可能少的药品和仪器装置，尽可能简单的操作步骤，实现了多重功能〔认识溶剂对物质溶解性的影响，饱和溶液概念的建构，感知饱和溶液和不饱和溶液相互转化的方法，培养学生设计实验的能力、实验根本操作能力及合作精神等〕。
二、教材的地位和作用
学生在六、七年级《科学》中学习过物质的溶解、溶液由溶质和溶剂组成等知识，同时在日常生活中，学生有意无意地知道一些物质可以溶解在其他物质中，比较清楚地知道大多数物质可以在水中溶解，但对一些物质在一定条件下不能无限制溶解，各种物质在相同条件下溶解的能力并不同，某种物质的溶解能力与外界条件有关，液体和气体的溶解情况等还是比较模糊，缺乏系统的整理。通过本节课知识〔影响物质溶解性的因素〕的学习为后面知识〔物质溶解性的定量表示等〕的学习作好铺垫。
三、教学目标 1、知识与技能
〔1〕理解溶解性的概念及影响物质溶解性的三个因素──溶质的性质、溶剂的性质和温度；
1 第3节 物质的密度(1)
1．在国际单位制中，密度的基本单位是__kg/m3__，常用单位还有__g/cm3__，它们的换算关系是__1g/cm3＝103kg/m3__。
2．密度的计算公式是ρ＝mV。其中m表示__质量__，V表示__体积__。
3．各种物质都有自己的密度，不同的物质，密度一般__不同__(选填“相同”或“不同”)，密度是物质的一种__特性__。
【夯实基础】
1．平常所说的铁比棉花重，实际上是指( C )
A．重量 B．质量
C．密度 D．体积
2．将一实心铝块截去一半后，剩余一半铝块的密度将( B )
A．增大 B．不变
C．减小 D．无法确定
3．鸡尾酒是由几种不同的酒调配而成的，经过调配后不同的酒界面分明，这是因为不同颜色的酒具有不同的( D )
A．重力 B．质量
C．体积 D．密度
4．铁的密度是7.8×103kg/m3，它表示( D )
A．每立方米铁的密度是7.8×103kg/m3
B．每立方米铁的质量是7800kg/m3
C．每立方米铁的质量是7.8g
D．每立方米铁的质量是7.8×103kg
5．关于公式ρ＝mV，下列说法正确的是( D )
A．密度跟质量成正比
B．密度跟体积成正比
C．密度跟质量成正比，跟体积成反比 2 D．密度是物质的一种特性，与物体的质量和体积无关
6．一瓶冰冻的矿泉水在室温下逐渐融化，瓶内的冰融化成水的过程中，不变的是( B )
A．体积 B．质量
C．密度 D．以上都是
7．电视剧中“霸王举鼎”的鼎(如图4－3－1所示)的道具最适合用下列哪种材料制作？(
D
)
图4－3－1
A．石头 B．铁
C．铜 D．泡沫塑料
8．有甲、乙两物体，甲的密度是10kg/m3，乙的密度是10g/cm3，则这两个物体中密度较大的是( B )
A．甲 B．乙
C．一样大 D．单位不同，无法比较
9．小明同学阅读了下表后，归纳了一些结论，其中正确的是( D )
知新精英学院-2014秋季-七年级科学教辅
4.1物质的构成
1、物质由分子构成
1、分子是构成物质的一种微粒，但不是唯一的一种微粒，构成物质的微粒还有原子和离子。
2、分子很小，用肉眼以及光学显微镜是无法看到的，只有通过扫描隧道显微镜才能看到分子，它比细胞还要小很多。
2、分子之间存在空隙
分子之间存在空隙，空隙的大小与物质的状态有关。固体、液体分子间的空隙比较小，气体分子间的空隙大。固体分子间的空隙最小（水结成冰体积增大是特例）。芝麻黄豆的混合实验不能证明分子间存在空隙，只是一个模拟实验，因为芝麻和黄豆不是分子。
3、分子处于不停的运动之中
1、扩散：不同种类的分子彼此进入对方的分子空隙中。分子间的空隙和分子的运动是物质发生扩散的原因，固体、液体和气体都能发生扩散现象。分子扩散的快慢还跟温度有关（故分子无规则运动也称分子热运动），温度越高，扩散得越快。
2、扩散现象说明：分子永不停息地做无规则运动；分子间有空隙。
3、蒸发的微观解释：处于液体表面的分子由于运动要离开液面的过程，温度越高，分子运动越剧烈，越容易离开液面。
4、分子之间的引力和斥力
1、分子之间存在着相互作用的引力，使液体、固体等物体不会分散开来；同样分子之间存在着斥力，使液体、固体等物体的体积不易被压缩。
2、分子运动与物体运动要区分开：扩散、蒸发等是分子运动的结果，而飞扬的灰尘是物体运动的结果。
例1、水、水蒸气、冰都是由构成的；蔗糖是由构成的。不同的物质是由不同的构成的。
例2、下列关于分子的叙述正确的是( )
A. 分子很小，是肉眼看不见的物体
B.自然界里的物质都是由分子构成的
C.分子是构成物质的一种微粒
D.所有的物质分割下去，都能得到分子
例3、将10毫升酒精和10毫升水混合后，发现液体的体积小于20毫升，下列解释正确的是( )
