苏果超市供应链分析

苏果B2B供应链系统1. 简介苏果B2B供应链系统是苏果超市为了提升供应链管理效率而开发的一套供应链系统。

该系统旨在通过优化供应链流程、提升供应链可视化和管理能力，实现从供应商到零售商的全链条物流协同，为商家提供高效、便捷的采购和物流服务。

2. 功能特性2.1 供应商管理•注册供应商：供应商通过系统注册账号，提供资质和相关信息进行认证。

•供应商审核：系统管理员对供应商的注册信息进行审核和认证。

•供应商评级：根据供应商的历史表现和用户评价，系统对供应商进行评级，以便用户选择合适的供应商。

2.2 商品管理•商品发布：供应商可以通过系统发布自己的商品信息，包括商品名称、价格、规格等。

•商品搜索：商家可以通过关键词等方式在系统中搜索商品，并查看商品详细信息。

•商品推荐：系统根据商家的历史购买记录和偏好，提供个性化的商品推荐服务。

2.3 订单管理•下单：商家可以通过系统选择要购买的商品、填写数量和其他相关信息，生成订单。

•订单处理：供应商收到订单后，可以通过系统进行订单确认和处理。

•物流跟踪：商家可以通过系统实时查看订单的物流信息，了解订单的配送进度。

2.4 仓储管理•仓库管理：系统中可以录入和管理供应商和商家的仓库信息，包括仓库位置、面积等。

•库存管理：系统自动追踪商品的库存信息，供应商和商家可以随时查看商品的库存情况。

•出入库管理：系统记录和管理商品的出入库记录，方便供应商和商家进行仓储和库存管理。

2.5 数据分析•销售报表：系统通过对订单和交易数据的分析，生成销售报表，帮助商家了解自己的销售情况和趋势。

•库存预警：系统根据库存数据和销售预测，对商品的库存进行预警，提醒商家及时补货或调整库存策略。

•供应链分析：系统分析供应链各环节的数据，帮助商家发现供应链管理中的问题和改进空间。

3. 系统架构苏果B2B供应链系统采用客户端-服务端（Client-Server）架构，具体分为以下四个层次：1.用户界面层：包括供应商和商家的客户端应用，提供用户注册、商品浏览、订单管理等功能。

题目：大型连锁超市物流配送问题与对策研究——以苏果超市有限公司为例摘要本文以大型连锁超市为研究对象，首先描述该类型企业的发展现状，然后主要分析了我国大型连锁超市物流配送中存在的问题，主要表现在物流配送设施落后、现代化程度低、进货效率低下、配送中心管理落后、缺乏专业的配送人才、缺乏有效地合作机制等，并结合江苏的大型连锁超市――苏果超市有限公司在物流配送中的问题进行分析。

提出了大型连锁超市物流配送问题的改进策略：加强对现代物流的正确认识、对配送人员进行合理安排和培养、加强配送中心物流的信息化管理、选择合适的物流配送模式、加强与供应商的合作等等，从而对我国大型连锁超市企业的发展提供借鉴。

关键词：大型连锁超市；物流配送；苏果超市Problems and Countermeasures of Large Chain Supermarket Logistics Distribution：Case Study of Suguo Supermarket Co. Ltd.ABSTRACTIn this paper，a large supermarket chain as the research object，firstly describe the development of the enterprise，and then mainly analyzes the existing problems of Chinese large supermarket chain logistics distribution problems，mainly in logistics and distribution facilities backward，low degree of modernization，the purchase of low efficiency，distribution center management，lack of professional talents，the lack of effective distribution cooperation mechanism，combined with Jiangsu large chain supermarket -- Suguo Supermarket Co.，Ltd. in logistics distribution problem analysis. Propose the improvement strategy of large chain supermarket logistics distribution problems：strengthen the correct understanding of modern logistics，the reasonable arrangement and training，strengthen information management，logistics distribution center of the logistics distribution mode selection，strengthen cooperation with suppliers and so on the right on the delivery personnel，so as to provide references for the development of China's large supermarket chain enterprises.Key words：Large supermarket chains; Logistics and distribution; Suguo Supermarket目录摘要------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 ABSTRACT ------------------------------------------------------------------------------------------- 2 1 引言 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 6 1.1相关文献综述 -------------------------------------------------------------------------------------- 6 1.1.1有关连锁经营及物流配送相关理论的研究 ---------------------------------------------- 6 1.1.2有关连锁超市物流配送现状的研究-------------------------------------------------------- 7 1.1.3有关连锁超市物流配送模式的研究-------------------------------------------------------- 7 1.1.4有关连锁超市物流配送的对策研究-------------------------------------------------------- 81.2研究的思路和内容 -------------------------------------------------------------------------------- 82 相关理论分析 ----------------------------------------------------------------------------------- 9 2.1大型连锁超市的界定----------------------------------------------------------------------------- 9 2.2连锁超市物流配送的模式----------------------------------------------------------------------- 9 2.3.1由供应商直接配送------------------------------------------------------------------------------ 9 2.3.2使用连锁超市自己的指定中心送货------------------------------------------------------- 10 2.2.3使用第三方物流送货-------------------------------------------------------------------------- 102.2.4和供货商搭建起共同配送中心送货------------------------------------------------------- 103 大型的连锁超市送货现状研究------------------------------------------------------------- 12 3.1国外的大型连锁超市送货现状研究--------------------------------------------------------- 12 3.1.1成熟的物流配送中心-------------------------------------------------------------------------- 12 3.1.2物流配送的硬件和软件----------------------------------------------------------------------- 12 3.1.3物流配送的服务质量高----------------------------------------------------------------------- 123.2国内大型连锁超市物流配送现状 ------------------------------------------------------------ 13 3.3苏果超市物流配送状况------------------------------------------------------------------------- 13 3.3.1国内领先的物流配送中心 ------------------------------------------------------------------- 14 3.3.2较为健全的物流配送系统 ------------------------------------------------------------------- 153.3.3自己经营的配送方式-------------------------------------------------------------------------- 154 大型连锁超市物流配送存在的问题 ------------------------------------------------------ 17 4.1大型连锁超市物流配送问题的一般分析--------------------------------------------------- 174.2苏果超市配送现状 ------------------------------------------------------------------------------- 185 大型连锁超市物流配送改进策略---------------------------------------------------------- 19 5.1选择合适的物流配送模式---------------------------------------------------------------------- 20 5.2加强与供应商的合作---------------------------------------------------------------------------- 20结论------------------------------------------------------------------------------------------------ 23致谢------------------------------------------------------------------------------------------------ 24参考文献--------------------------------------------------------------------------------------------- 251 引言伴随着中国中国加入WTO的脚步，处于外国的一些连锁超市，他们在中国本土所占的零售业市场份额愈发得多。

苏果超市品类供应链战略设计方案一，连链超市品类管理概念。

连锁超市中经营的品种有几万种，经营管理者按照一定的标准把这些商品划分为不同的品类，一个品类是一组明确而能够管理的货品或服务在消费者心目中是有关联的在满足他们的需要时是可以相互代替的。

品类管理就是指将品类视为战略竞争单元以消费者价值为出发点提升商机并且依据消费者需求分成不同种类的品种管理[1]。

品类管理的目标是零售商和供应商在共同参与管理商品品类的过程中达到提高消费者价值和经营业绩。

品类管理的结果是当一个消费者站在商品琳琅满目的货架前不必为选购商品无从下手而发愁，厂家和商家早已为之考虑周全而且保证令其满意并且使其对商品及商场建立起忠诚度。

品类管理是ECR（即高效顾客反应）的重要策略之一，越来越多的零售连锁类企业开始重视并启用品类管理战略。

品类管理的流程主要包括8个步骤，即品类定义、品类角色、品类评估、品类评分表、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾[2]。

二，苏果超市实施品类供应链的背景。

苏果超市是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业，它以物流技术为其核心竞争力，着眼于整个公司的动作效率和效益，建立了技术密集型的大型物流配送中心，其物流软硬件方面的条件在僵连锁业遥遥领先。

苏果物流配送中心的建立，使得各个门店尽可能降低了库存量，甚至实现了真正的“零库存”，同时也提高了超市的议价能力，成为苏果超市近几年快速扩张的重要保证。

与此同时，苏果积极推进物流配送服务的社会化，有仅增加了销售、提高了市场占有率，还通过自己的配送网络，将诚信为本、服务社会的苏果理念广为传播，为规范市场竞争秩序，维护消费者利益做出了贡献。

由于苏果物流配送中心是企业专属物流，在服务中心——成本控制——利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，为门店提供配送服务仍是其主要职责。

虽然苏果对物流配送中心提出了成本核算要求，但是它还没有真正成为利润中心。

＜店铺管理＞苏果连锁超市物流配送模式分析与选择淮阴工学院物流方案策划与设计课程设计小组成员: 组长：杨月光学号：1101508204范丽萍1101508201许晓敏1101508202吴冰娟1101508203杨迪1101508205张超1101508206 系（院）：交通工程学院专业: 物流工程题目：苏果连锁超市物流配送模式分析与选择班级：物流1102 第一小组指导老师：胡开桥/胡思涛2013 年1月2目录第一章绪论 (1)1.1研究背景 (1)1.2研究目的和意义 (2)第二章连锁超市物流配送概述 (3)2.1连锁超市概述 (3)2.1.1超市的概念及分类 (3)2.1.2连锁超市概念及特点 (3)2.2物流配送系统相关理论概述 (4)2.2.1连锁超市配送的内涵 (4)2.2.2连锁超市物流配送的主要特点 (5)第三章连锁超市物流配送模式的类型及比较 (6)3.1供应商配送模式 (6)3.2自建配送中心模式 (6)3.3专业性第三方物流陪送模式 (7)3.4连锁企业共同配送模式 (8)第四章层次分析法在连锁超市物流配送模式选择中的应用 (10)4.1物流配送模式选择决策的层次结构模式 (10)4.1.1物流成本因素 (11)4.1.2管理与技术因素 (11)4.1.3物流服务因素 (12)4.2构建决策矩阵 (12)4.3层次排序及一致性检验 (13)4.3.1层次单排序 (13)4.3.2层次总排序 (13)4.4配送模式的选择 (14)第五章共同配送模式在苏果连锁超市的应用 (15)5.1共同配送体系 (15)5.1.1共同配送体系 (15)5.2苏果连锁超市物流配送体系 (18)5.2.1苏果连锁超市配送运作流程 (18)5.2.2苏果连锁超市配送体系的问题分析 (18)第六章苏果连锁超市物流共同配送体系的构建 (20)6.1苏果连锁超市共同配送的组织体系 (20)6.2苏果连锁超市共同配送网络体系 (20)6.2.1苏果连锁超市多层次共同配送结构 (20)6.2.2苏果连锁超市单层次共同配送结构 (22)6.3苏果连锁超市共同配送的运作体系 (23)第七章总结与展望 (25)第一章绪论1.1研究背景近年来,我国的连锁零售行业越来越多,竞争也日趋激烈,在白热化的竞争中脱颖而出的只有极少数的企业,而就在此时,大型的跨国连锁零售企业,凭借强有力的资金和技术支持,正慢慢的向国内渗透,它们拥有世界上先进的管理技术及成功的连锁企业经验,而国内正成为他们施展发挥的舞台。

苏果超市竞争战略及经营中存在的问题分析随着2001年中国加入WTO,中国的市场的大门也随之向世界开放，中国零售业全面对外开放，我国零售业正在全面高速发展，苏果超市也借此机会发展壮大，但是任何一个企业他都不可能做到完美，它既会有自己的优点也会有自己的缺点。

所以我选择了调研了大家所熟悉的连锁超市——淮南苏果超市一、苏果超市简介: 苏果超市成立于1996年7月， 2005年销售规模达到181.2亿元。

2005年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。

迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，并跻身中国500强企业第176强。

2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“2005中国500最具价值品牌”称号，同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。

在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。

苏果现已成为集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。

苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。

现在已成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店，五种业态资源共享、优势互补。

淮南苏果超市于2003年底进驻淮南，目前已开设各业态门店65家，未来还将继续拓展网点，到2012年底将达到100家。

二、我国超市的现状到目前为止，中国的超市已有了很大程度的发展。

1999年，我国年销售额超过5000万元的超市就达116家，其中上海的超市尤为发达，占其中的13家；并且销售额最大和门店数最多的前两位都在上海，居于第一位的是联华超市有限公司，年销售额为730683万元，门店数606个，居于第二的是上海华联超市公司，年销售额420000万元，门店数500个，上海众多数量的超市给了居民很大的便利，往往在一个居民区周围就有好几家超市，里面不仅包括日常生活用品，还有蔬菜、瓜果、米面、已洗好配好的菜，对忙于工作的上班族来说，无疑是非常方便的。

苏果超市供应链管理存在的问题及对策，不少于1000字随着我国市场经济的发展，零售业发展迅猛，苏果超市作为全国知名的零售企业，其供应链管理也面临着诸多问题。

本文将从供应链管理的角度出发，对苏果超市存在的问题进行分析，并提出相应的对策。

一、苏果超市供应链管理存在的问题1. 客户需求管理不足苏果超市在商品采购方面依赖于供应商经营的准确性，并未考虑客户需求对商品的定制化和追求新品种等需求的管理和满足，偏重于利润最大化和市场竞争力的提升。

这会导致运营商加大促销力度，通过低价竞争来提升市场份额，而忽略了消费者真正的需求。

2. 采购管理不合理苏果超市在采购管理上存在较大问题，导致招标采购的效率低下。

同时，在采购决策方面，苏果超市大多数情况下依据经验和常规选购商品，而非以客观数据为依据。

这会导致过高的采购成本和库存损失，影响经济效益。

3. 仓储管理不足苏果超市在仓储管理上存在的问题不仅仅是使用的仓储设施过小，同时还没有建立有效的仓库管理体系。

超市员工对于物品的摆放和清点管理不够严格，没有建立完整的盘存和记录体系，难以及时发现和解决问题。

二、应对苏果超市供应链管理问题的对策1. 强化客户需求管理苏果超市应该从客户需求的角度出发，引导供应商采用定制化生产模式，以满足客户的个性化需求。

同时，根据消费者需求的变化，苏果超市也应及时进行调整和升级，为消费者提供更好的商品和服务。

2. 改进采购管理苏果超市应该借助现代信息技术，建立智能化采购管理系统，采用大数据和人工智能等技术，通过数据分析实现精准化的采购管理，确保采购效率的提升和采购成本的降低。

同时，加强和供应商间的沟通，根据市场需求情况和商品的销售数据，适时调整采购策略。

3. 加强仓储管理苏果超市应该加大对于仓储设施的投入，不断扩大存货容量，建立科学合理的存货管理制度。

此外，应该建立完整的盘存和记录体系，严格的标准化管理，并借助现代信息技术，实现供应链条的全程监控，提高仓储管理效率。

苏果超市供应链分析案例：苏果超市有限公司成立于1996年7月18日。

其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科。

“苏果”二字，取自“江苏省果品食杂总公司”。

苏果超市是江苏最大的连锁超市企业，根据2010年3月份权威机构公布的排名，苏果在全国连锁企业当中已连续10年位列前十强，全国快速消费品零售企业前四强。

2009年，苏果实现销售规模332亿元，网点覆盖江苏、安徽、山东、河北、湖北、河南等六个省份，网点总数1950家。

据专业评审机构的测定，苏果品牌价值达60.34亿元。

多年来，苏果一直坚持业态组合、低成本扩张、开拓农村市场、区域集中发展、直营加盟双轮驱动等五大战略，使企业取得了超常规发展，走出了一条具有自身特点、符合当地实际的民族连锁商业发展之路。

同时，积极创新业态、创新营销、创新管理、创新激励，弘扬企业文化，使企业发展呈现出蓬勃生机和无限活力。

苏果长期致力于农村市场开拓，60%的网点开设在县及县以下农村，50%的销售来自农村市场。

苏果的做法和经验得到了党和政府高度评价。

国务院总理温家宝同志对苏果发展先后三次做出重要批示（时间分别为2002年1月28日、2005年7月13日、2006年1月3日），并分别于2005年10月23日和2009年1月10日两度亲临苏果视察指导。

2007年、2006年，商务部和中华全国供销合作总社分别在江苏召开现场会，总结推广苏果经验。

苏果建设了华东最大的单体物流中心：苏果马群物流配送中心。

该中心采取先进的物流技术，软硬件环境在国内企业专属物流当中居领先地位。

作为本土零售商业的领军企业，苏果的健康发展赢得政府和社会的充分认可。

1999年起，苏果连年北评为“江苏省优秀企业”；2003年，苏果被授予江苏省电子商务示范单位；2003年，苏果被评为纳税信用等级A级单位；2004年，苏果被授予“中国商业名牌企业”；2005年，苏果CEO马嘉樑继2003年之后，蝉联“中国零售业十大风云人物”；2006年，苏果被授予“中国零售业区域明星企业”；2006年，苏果被评为银行资信评级3A级单位；2007年，苏果被授予“中国零售业十大优秀特许加盟品牌”； 2008年，苏果CEO马嘉樑被授予“中国商业服务业改革开放30周年功勋企业家”；2008年，苏果排名中国连锁业第七位，超市业第四位；2008年，苏果被中国连锁经营协会授予“中国零售业最佳雇主”；2008年，苏果被授予“中国商业服务业改革开放30周年功勋企业”；2009年，苏果董事长马嘉樑荣获“中国合作经济年度人物评委会特别奖”。

淮南苏果超市配送方案分析3淮南苏果超市物流配送方案分析3.1苏果超市的发展史苏果超市是由江苏省果品食杂总公司下属的果品科演变而来的，于1996年7月18日江苏南京正式成立，“苏果”也是取自于江苏省果品食杂总公司“苏”与“果”二字。

苏果超市成立前期其业务形态比较单一，经过十几年的发展，今天的苏果超市已经成为江苏省最大的连锁零售企业，销售网点已遍布江苏、安徽、山东、湖北、河北、河南、江西等六个省份，截至2013年年底网点总数已达2109 家，销售规模突破400亿元人名币。

表3-1是苏果超市网店的发展对照表。

表3.1苏果超市网点发展趋势Table3.1 SUGUO supermarket site development trend┌────┬──┬──┬──┬──┬──┬─┬──┬──┐│年份│1998│2000│2001│2003│2005││2012│2013│├────┼──┼──┼──┼──┼──┼─┼──┼──┤│网点总数│80 │416 │663 │1162│1503││2098│2109│├────┼──┼──┼──┼──┼──┼─┼──┼──┤│直营网点│30 │142 │213 │316 │428 ││498 │584 │└────┴──┴──┴──┴──┴──┴─┴──┴──┘苏果超市采用连锁超市的方式经营以连锁制为其经营轴心，由众多的门店组成一个统一管理、操作规范化，统一结算的经营模式和特点，此外苏果超市还实行采购和销售职能分离的经营模式。

苏果超市的配送中心苏果目前自建的配送中心主要有三个:第一个是苏果马群物流送配中心于2004年正式启用也是目前华东最大的单体物流中心。

这一物流配送中心从规模上、软硬件设施上在国内来说都是领先于其他超市企业的物流配送中心的。

从规模上来说该配送中心总占地面积达到260多亩，足以满足苏果当前及未来的发展需要。

从配送中心的软件设施方面来说该中心配备了具有国际领先水平的专业仓库管理软件一SSA Exceed 4000、无线网络技术和手持RF射频终端等先进的技术手段。

浅谈苏果供应链管理超市作为零售业，处于市场动态的最前沿，在供应链系统中扮演主导企业的角色。

随着全球经济一体化，特别是我国加入WTO 以后，真正的市场竞争并不是超市与超市的竞争，而是各自的供应链与供应链之间的竞争，因此，如何建设好、管理好供应链有着深层的战略意义。

供应链，顾名思义就是一个供需之间完整的链条。

深入一点说是在产品的生产和流通过程中所涉及的供应商、生产商、零售商之间连成一个完整的网链结构。

供应链上的各个节点企业形成一个不可分割的有机整体。

譬如供应商、门店、采购中心、物流中心都可以看作是整条供应链的各节点。

苏果供应链的核心思想就是苏果与上下游企业间战略合作伙伴关系的确立，尤其是苏果和供应商合作伙伴关系的确立。

苏果和供应商其实是一种“鱼”和“水”的关系，是利益的共同体，是一种互相合作，互为制衡的伙伴关系。

一方面供应商需要借助苏果网络优势推销自己的产品，并从苏果处获取市场信息；另一方面，苏果也必须依靠吸纳更多的适销货源，才能在激烈的零售业中生存发展。

供应链管理的实质就是兼顾需求与供应，链上每一个环节都含有“供”和“需”两方面的含义，供应链管理的目的是获得可持续的竞争优势。

苏果供应链管理从单一的企业角度来看，它是指企业通过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得企业的竞争优势。

要管理好供应链首先需要做到以下三点：信息资源共享。

信息是现代竞争的主要后盾。

供应链管理采用现代科技方法，以最优流通渠道使信息迅速、准确地传递，在供应链中各企业间实现资源共享。

提高服务质量，扩大客户需求。

在供应链管理中，都应围绕“以客户为中心”的理念运作。

现在消费者大多要求提供产品和服务的前置时间越短越好，为此供应链管理通过生产企业内部、外部及流通企业的整体协作，大大缩短产品的流通周期，加快了物流配送的速度，从而将客户个性化的需求在最短的时间内得到满足。

实现双赢。

供应链上的企业之间的合作，在激烈的市场竞争中，企业必须加强同上下游企业的紧密合作，才能更好地生存与发展，通过相互之间的协调运行，降低成本创造最大的价值，使链上的所有企业和用户均得到受益。

浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策【摘要】苏果超市是一家知名的连锁超市，但在存货管理方面存在着一些问题。

首先是库存过多，导致资金周转缓慢，造成资金浪费和负担。

其次是库存过期，会影响商品质量和品牌形象。

为了解决这些问题，苏果超市可以采取定期盘点、做好库存预警和加强供应链管理等对策。

定期盘点可以及时清理过多库存，避免资金堆积；做好库存预警可提前处理库存过期问题；加强供应链管理能够优化采购和库存管理流程。

这些对策的实施对于提升苏果超市的存货管理效率和经营水平具有重要意义。

通过这些措施的落实，苏果超市能够有效解决存货管理中存在的问题，提升竞争力和盈利能力。

【关键词】苏果超市、存货管理、问题、对策、库存过多、库存过期、定期盘点、库存预警、供应链管理、重要性。

1. 引言1.1 背景介绍苏果超市是一家知名的连锁超市，拥有多家门店遍布城市各地。

随着超市业务规模的不断扩大和客户需求的增加，苏果超市的存货管理问题逐渐凸显出来。

存货管理是超市经营中的重要环节，直接关系到商品供应、销售和资金运转。

如果存货管理不当，将会导致库存积压、商品过期等问题，影响超市经营效益。

在苏果超市的运营过程中，存货管理已经成为制约业务发展的一个瓶颈。

过多的库存不仅增加了资金占用成本，还可能导致商品滞销；而过期的商品则直接损害了超市的声誉和利润。

苏果超市急需采取有效的对策来解决存货管理存在的问题，提升业务效率和盈利能力。

在接下来的内容中，将针对苏果超市存货管理存在的问题进行分析，并提出相应的对策措施，以期为超市的经营管理提供参考和帮助。

2. 正文2.1 苏果超市存货管理存在的问题苏果超市存货管理存在的问题主要集中在库存过多和库存过期两个方面。

在库存过多的情况下，苏果超市可能会面临资金占用过多、资金利用效率低下的问题。

因为过多的库存会导致资金无法流动，影响超市的经营效率。

库存过多还容易导致商品积压，影响后续进货和销售。

在库存过期的情况下，苏果超市可能会面临无法销售的风险。

前言：苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业，它以物流技术为其核心竞争力，着眼于整个公司的运作效率和效益，建立了技术密集型的大型物流配送中心，其物流软硬件方面的条件在全国连锁业遥遥领先。

苏果物流配送中心的建立，使得各个门店尽可能降低了库存量，甚至实现了真正的“零库存”，同时也提高了苏果超市的议价能力，成为苏果超市近几年快速扩张的重要保证。

由于苏果物流配送中心是企业专属物流，在服务中心——成本控制——利润中心的转型发展中，物流配送中心依然扮演服务中心的角色，为门店提供配送服务仍是其主要职责。

虽然苏果对物流配送中心提出了成本核算要求，但是它还没有真正成为利润中心。

随着中国连锁业的快速发展，竞争日趋激烈，苏果作为有着成熟运作经验和规模经营的大型超市，在建立自身发展所需求的大型物流配送中心后，已开始考虑如何才能更加充分地利用现有的物流配送资源，实现规模经济，获取更大的社会效益。

本小组成员对苏果超市现行的供应链体系进行了探讨，分析了苏果超市供应链运作方以及其优势，供应链在实际操作过程和其他方面的缺点。

分析以苏果物流配送中心为代表的自建自营的企业专属物流的运营效率，以及为提高运营效率、降低运营成本，实现苏果超市物流配送中心社会化的途径和措施。

b5E2RGbCAP一、苏果超市的背景分析1.基本介绍苏果超市成立于1996年7月，2005年销售规模达到181.2亿元。

2005年上半年销售额达95亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。

迄今已连续七年位居中国连锁企业前十名，并跻身中国500强企业第176强。

2005年苏果的品牌价值评估达10.32亿，荣获“ 2005中国500最具价值品牌”称号，同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。

在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。

p1EanqFDPw2.公司发展十四年来苏果始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式的发展。

苏果超市物流配送模式及研究建议摘要随着中国连锁企业的快速发展,连锁企业间的竞争日渐激烈，苏果超市作为有着成熟规模经营和运作经验的大型超市，它的核心竞争力是物流技术.苏果超市建立的大型物流配送中心完全是为自身发展需求所量身定做的。

但是,正如其他企业不能十全十美一样，苏果超市在物流配送模式上也存在一定的弊端,本文从苏果超市的建成成本和投资风险、配送规模、供应链设置、员工素质等各个方面综合分析，找出了苏果超市有待提高的各个环节，并结合实际情况，研究出了诸如提升配送服务、降低配送成本、完善供应链体系、提高内部员工素质等方面的具体策略，力求能够达到充分地利用现有的物流配送资源的目的,最终使其实现规模经济,以从中获取更大的社会效益。

关键字:物流；配送模式及特点;研究建议一、引言2003年,苏果在南京兴建了马群新型配送中心，运输系统也有了全新的整合,新建成的高架立体仓库成为华东地区单体最大的仓库,除此之外,它还广泛采用车载ＧPＳ、无线射频等先进的国外专业技术,形成了更大规模经营和支持企业快速扩张的强大物流系统。

苏果超市逐渐形成了具有自身特色的物流战略，这种物流战略的实施主要是依靠于企业确立的现代化的物流理念。

苏果从最初的批发企业慢慢转型成为现在的连锁零售超市，在转型之初,苏果将重点放在配送中心的改造上,他们投入大手笔将传统的批发仓库改造成为连锁超市的配送中心,后来的事实证明了这项改造是苏果超市战略转型成功的因素．十多年来,苏果之所以取得了跳跃式、超常规的进步,主要原因在于它始终坚持走符合当地实际、贴近百姓生活、具有自身特点的连锁发展之路。

虽然如此，建立符合市场发展需求的连锁超市的物流配送中心仍然是连锁业的关键问题，在这一方面，很多的发达国家的连锁超市的物流配送中心的利用比中国的更为充分,其规模和发展也已经比较成熟,也因为如此，以苏果为首的中国大型连锁超市在寻找适合自己的发展目标的同时，可以研究和学习发达国家的连锁超市经营模式。

苏果超市
1．供应链
苏果配送中心的一般流程如图所示：
在图9-2 中，A表示苏果配送中心是按各连锁分店提出的需货信息的商品
B 表示对相当部分销售比较均衡的、反映企业经营特点的、销售频率比较高的商品
C 表示对一些本地生产的商品，或者供应商可以直接送达各连锁分店的商品
2．物流
苏果超市目前已拥有两个配送中心。

一是城南配送中心，二是马群物流中心其中加盟店约有30%由物流中心统一配送，50%由苏果推荐的供应商进行配送
3.货源
这个应该属于商业机密，网上找不到相关信息。

4.商品
每家超市都至少经营上万种商品，都和人们的吃喝有关，有的超市里还有面点熟食，生鲜加工等。

5.客户
苏果超市大多设立在小区附近，所以它的客户群都是小区的居民。

6主要竞争者
这和超市的选址有关，一般每个超市附近都会有2个以上的小型超市，只不过规模相对来说小一些。

浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策苏果超市存在的问题之一是库存积压。

由于苏果超市经营的商品种类繁多，库存管理的难度较高。

在采购时，可能会过于激进地进货，导致库存积压，占用大量资金。

特别是在销售季节性波动较大的商品上，如水果、零食等，若没有准确的销售预测和库存控制，就容易出现过量采购的情况。

苏果超市存在的问题之二是缺乏准确的库存信息。

苏果超市的分店较多，每个分店都有自己的库存，加上线下线上渠道互通，使得库存信息的管理较为复杂。

苏果超市缺乏统一的库存管理系统，使得不同分店之间的库存信息无法及时的共享和更新，导致无法准确把握所有商品的库存情况，从而影响了进货和销售的决策。

苏果超市存在的问题之三是对季节性商品的库存控制不足。

苏果超市销售的商品中，部分具有季节性需求，如水果、冰激凌等。

如果在销售季节来临之前未能合理地控制好库存，就可能导致供应不足或过剩。

一方面，供应不足会导致顾客无法购买到想要的商品，从而损失销售机会；过剩的货品则会增加库存积压、堆积积尘等问题，进而损失经营效益。

针对以上问题，苏果超市可以采取一些对策来提升存货管理水平。

加强销售预测和库存控制。

通过分析历史销售数据、了解市场需求的变化等方式，对不同商品进行合理的销售预测，从而指导进货和库存控制。

建立统一的库存管理系统。

通过建立一个集中管理所有分店库存信息的系统，可以实时共享库存信息，提高库存管理的准确性和效率。

加强和供应商的沟通和合作。

与供应商建立长期的合作关系，可从根源上解决供应不足或供应过剩的问题。

可与供应商共享销售数据和市场信息，以便供应商根据实际情况进行供应调整。

加强季节性商品的库存管理。

通过提前制定季节性商品的进货计划，控制好库存数量，避免过量进货或供应不足的情况发生。

苏果超市的存货管理存在一些问题，如库存积压、缺乏准确的库存信息和对季节性商品的库存控制不足等。

针对这些问题，可通过加强销售预测和库存控制、建立统一的库存管理系统、加强与供应商的沟通和合作以及加强季节性商品的库存管理等一系列措施来提升存货管理水平，进而提高苏果超市的经营效益。

案例调查报告——苏果超市库存案例调查分析0353326 郑小彩摘要：本文主要对南京苏果超市总体的情况进行了讨论分析。

主要是分析苏果超市的物流和库存情况。

先是超市的简介，再是对其现状进行分析，最后提了几点看法。

一、调研简介按照《生产与运作管理》课程的统一要求，为了加深对课程理论的理解，尤其是在将理论与实际的结合上，通过自我的观察和主动的社会实践，增强提出问题、分析问题和解决问题的能力，我以南京地区大型零售企业——苏果集团下辖的苏果超市的运作管理为调研对象，通过收集资料，案头分析，意见整理和撰写修改论文等环节，完成了这次案例调研的任务。

这次案例调研，主要希望发现和解决的是目前我国零售企业特别是连锁超市在生产运作管理方面存在的主要问题。

像南京这样处于东部经济相对发达的地区，超级市场、便民连锁店、专卖店等新型零售业态成长极为迅速，并迅猛扩展、占领市场，整个零售业呈现出多样化的发展态势，竞争日趋激烈。

对于一个零售企业来说，不断改善和提高运作管理水平是非常重要的，也是能在多元化竞争中处于优势地位的关键。

那么，如何使一个零售企业在激烈的竞争中保持自身优势的同时，不断突破传统模式实现跨越式发展呢？管理是提升企业核心竞争力的关键要素，对苏果这样的零售业为主导的企业，库存控制和物流控制又是其必须重点管理的项目。

日本人把库存比作湖水，把企业运作中存在的问题比喻成水中的石头，库存太高，掩盖了企业的问题存在，当要降低库存时候，企业的问题就暴露出来。

按照传统运作管理教科书上的解释，库存存在的原因有三：一是为了保持运作过程必要的经济性，比如获得大量购买的价格折扣、批量运输以降低运输成本；二是为了调节供需之间的不平衡性，生产连续平稳的，需求是波动的，因此需要一定的库存来调节供需平衡，三是为了规避风险：如预测原料市场将会涨价，通过储备库存规避风险。

毫无疑问，这些原因永远都是正确的，但是如果说企业保持一定量的库存是正确的就值得怀疑了，这三个原因会导致企业存在一定的库存，但是企业存在的库存往往不是这些原因造成的。