实验动物的营养与饲料(精)

实验一饲料样本的采集、制备及保存一、目的要求通过实验，熟悉配合饲料和单一饲料原料中水分含量的测定。

二、仪器设备饲料样品、谷物取样器、分样板（或药铲）、粉碎机、标准筛（0.44 mm、0.30 mm、0.216 mm）、剪刀、瓷盘或塑料布、粗天平、恒温干燥箱、样本瓶（250 mL 广口瓶或塑料瓶）等。

三、方法步骤（一）样本的采集样本的采集即采样，是指从一种物品中采集供分析用的样本。

采样是饲料检测的第一步，影响饲料品质的检测结果。

因此，采集的样本必须具有代表性，能反映全部被检测物的相关性质；必须采用正确的采样方法；采集的样本必须有一定的数量。

否则，无论以后的样本处理及检测计算结果如何严格、准确，都将毫无意义。

样本包括原始样本和化验样本，原始样本来自饲料总体，化验样本来自原始样本。

通常从现场大量分析物品对象中采取的样本称为原始样本，它应尽量从大批量饲料或大面积牧地上，从不同部位和不同深广度采取，以保证每一小部分的成分与全部成分完全相同，使其具有代表性。

然后，从原始样本中采取化验样本。

根据原始样本是均匀性物品还是非均匀性物品，化验样本的采取方法又各不相同。

对于非均匀性物品，如青绿饲料、青贮饲料、粗饲料、家畜屠体等，一般可采用“几何法”采集化验样本。

所谓“几何法”，是指将一堆饲料看成有规则的几何立体（棱柱、圆台、圆锥等），它由若干个体积相等的部分均匀地堆砌在整体中，应对每一部分设点进行采样。

我们将从每个取样点取出的样本称为支样，各支样数量应一致。

将支样混合后即初级样本，再对此初级样本进行取样，如此重复取样多次，得到一系列逐渐减少的样本，分别称为初级、次级、三级等样本，然后从最后一级样本中制备化验样本。

对于均匀性物品，如单相的液体，搅拌均匀的籽实，磨成粉末的各种糠麸、鱼粉、血粉等饲料，以及一些研碎的物品，一般可采用“四分法”缩减原始样本，以获得化验样本。

化验样本一分为二，一份送检，一份作为复检备份。

“四分法”的具体方法是：将原始样本置于一张方形纸或塑料布（大小视原始样本的多少而定），提起纸的一角，使饲料反复移动混合均匀，然后将饲料展平，用分样板或药铲，从中划一“十”字或以对角线连接，将样本分成四等份，除去对角的两份，将剩余的两份按照前述混合均匀后，再分成四等份，重复上述过程，直到剩余样本数量与测定所需的用量接近（一般为500～1 000 g）。

动物营养学实验了解动物营养学的实验设计和饲料制备动物营养学实验：了解动物营养学的实验设计和饲料制备动物营养学是研究动物饲养和饲料营养的科学，为了更好地了解动物的饲养和饲料对其健康和生产性能的影响，科学家们常常进行动物营养学实验。

本文将介绍动物营养学实验的设计和饲料制备的相关内容。

一、动物营养学实验设计动物营养学实验的设计非常重要，它需要考虑到实验的目的、实验动物的选择、实验组的划分和实验参数的测定等因素。

1.实验目的在进行动物营养学实验之前，研究人员首先需要明确实验的目的。

是研究某种饲料对动物生长的影响，还是评估不同饲料成分对动物产蛋率的影响？不同的实验目的需要设计不同的实验方案。

2.实验动物的选择根据实验的目的和对象，选择适宜的实验动物非常重要。

常用的实验动物包括小鼠、大鼠、兔子、猪等。

不同的实验动物具有不同的生理特点和代谢方式，因此在选择实验动物时需要考虑到这些因素。

3.实验组的划分在实验设计中，通常需要将实验动物划分为不同的实验组，以便比较不同处理对动物的影响。

例如，可以将动物分为对照组和实验组，对照组饲喂基础饲料，实验组饲喂添加某种成分的饲料。

此外，还可以设置多个实验组，比较不同剂量或配方的饲料对动物的影响。

4.实验参数的测定为了评估实验结果，需要对一些关键参数进行测定。

例如，可以测定动物的体重、体长、饲料摄入量、饲料转化率等指标，以评估饲料对动物生长和养分利用效率的影响。

此外，还可以测定动物体内的生化指标、肠道微生物群落等来了解饲料对动物的影响。

二、饲料制备饲料是动物营养学实验中的重要组成部分，合理的饲料配方和制备可以保证实验的准确性和可重复性。

1.饲料配方根据实验目的和实验动物的需要，设计合理的饲料配方是非常重要的。

饲料配方应包含适宜的能量来源、蛋白质来源、维生素和矿物质等营养成分，以满足动物的生长和发育需求。

2.原料选择和处理饲料原料的选择和处理对饲料的质量和口感有重要影响。

应选择新鲜、无霉变、富含营养的原料，避免使用含有毒物质或反式脂肪酸的原料。

实验动物的饲料与营养一、实验动物饲料营养学研究的意义研究实验动物的营养需要对维持动物生物与健康，保证生长发育和种群繁衍至关重要。

实验动物营养学由众多学科中派生出来的一门新的学科，主要是研究食物、营养素与各种实验动物机体生长、发育、健康和种群繁衍等有关的科学。

作为动物的食物即饲料，是动物摄入营养素的主要来源。

饲料的优劣对动物质量和动物实验结果均有直接影响。

二、实验动物饲料中的养分及其营养作用⑴饲料中的养分：饲料中的养分主要包括粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水分。

⑵营养素的营养作用1．蛋白质的营养功能：粗蛋白质是纯蛋白质和非蛋白氮的总称。

蛋白质是构成机体组织和细胞的组织成分，又是修补组织的必需物质，也可脱氨基作功能物质，蛋白质的基本单位是氨基酸，已知氨基酸20多种，以不同的组合形成不同的蛋白质。

2．脂肪的营养功能：脂肪是供给动物热能的主要来源，也是构成动物组织的重要成分。

脂肪是由饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸两大类组成。

某些脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸等对幼龄动物的生长、发育是必须的，故称必需脂肪酸，必须由饲料供给。

3．碳水化合物的营养功能：碳水化合物包括无氮浸出物和粗纤维。

无氮浸出物除主要供给动物所需热能外，多余的部分转化为体脂和糖原，储存在机体中以备需要时利用。

粗纤维包括纤维素、半纤维素和本质素三个部分。

是动物比较难利用的部分，尽管粗纤维的营养价值很低，它却是某些草食性动物所不可缺少的。

如家兔和豚鼠的饲料中粗纤维不能低于10%。

4．矿物质的营养功能：饲料分析中的粗灰分即矿物质，它是实验动物进行正常生长发育和繁殖等生命活动不可缺少的一些金属和非金属元素，包括钙、磷、钾、钠、镁、铁、锰、锌等。

5．维生素的营养功能：维生素是动物进行正常代谢活动所必需的营养素，属于小分子有机化合物，以辅酶或辅酶前体参与酶系统工作，动物虽然需要量甚微，但其对调节代谢的作用甚大。

现在已知的维生素有20多种，可分为脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和水溶性B族维生素、维生素C两大类。

《动物营养与饲料》实验实训指导书第一部分实验部分 (2)实验一畜禽营养缺乏症临床症状观察 (2)实验二常用饲料的识别及感官鉴定 (2)实验三应用饲料配方软件进行配方设计 (3)实验四饲料样本的采集、制备及保存 (4)实验五饲料中水分的测定 (6)实验六、饲料中粗灰分的测定 (8)实验七配合饲料粉碎粒度的测定 (9)第二部分实训部分 (10)实训一、饲料中钙的测定 (10)实训二、饲料中总磷量的测定 (15)实训三、饲料中粗蛋白的测定 (17)实训四、饲料中粗脂肪的测定 (19)实训五、饲料中粗纤维的测定 (21)实训六、饲料配方的设计 (23)第一部分实验部分实验一畜禽营养缺乏症临床症状观察一、目的要求通过幻灯片、录像片的放映或到饲养现场观察，识别动物营养缺乏症的表现，达到能确认动物典型营养缺乏症的目的。

二、材料用具动物营养缺乏症电子课件三、方法步骤首先由教师结合课件，启发学生回顾课堂讲授的有关内容。

师生无同总结出所观察到的动物营养缺乏症的典型症状。

然后让学生反复观看，以加深记忆，增强识别能力。

主要观察内容如下：1、观察钙、磷、铜、锰及维生素D等所引起的“佝偻症”表现。

2、观察生长猪缺乏锌引起的“不全角化症”、羔羊缺锌引起的皮肤炎的表现。

3、观察猪、鸡缺乏维生素B12所引起的贫血症。

4、观察猪、鸡缺乏维生素A患“干眼症”的表现。

5、缺乏维生素E引起的羔羊“白肌病”、肉鸡“脑软化症”的表现。

6、鸡缺维生素B1引起的“多发性神经炎”及缺乏维生素B2引起的“蜷爪麻痹症”的表现。

7、猪缺乏烟酸引起的“癞皮症”及缺乏泛酸引起的“鹅行步伐”的表现。

8、动物缺乏维生素B族引起的皮肤炎症。

9、鸡缺乏维生素B6引起的眼睑炎性水肿。

四、作业记录观察到的营养缺乏症的典型症状，并从营养的角度阐述其产生的原因。

实验二常用饲料的识别及感官鉴定一．目的要求对所提供的饲草、饲料能正确识别、认识和描述其典型感观特征，并能根据其营养特点进行分类。

动物营养与饲料实验技术引言动物营养与饲料实验技术是研究动物饵料的营养成分和饲养技术的一门学科。

它的研究对象主要包括饲料中的营养物质和动物对这些营养物质的利用程度。

通过实验技术的应用，可以优化饲料配方，提高动物饲养效益，同时还能为人类提供安全、健康的动物产品。

动物营养的基本原则动物的生长、繁殖和健康状况都离不开合理的饲养和营养。

动物营养的基本原则包括以下几个方面：1.营养均衡：动物饲料中应包含足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质，以满足动物的生长、繁殖和其他生理功能的需要。

2.合理配方：根据动物的品种、年龄、性别、生长阶段等特点，以及饲料中的各种营养成分，制定合理的饲料配方。

3.营养消化吸收：动物在消化道中对饲料中的营养物质进行消化和吸收，然后利用这些物质进行生长和维持生命活动。

4.营养代谢：动物的营养代谢是指在饲料中摄取的营养物质在机体内的转化和利用过程，包括消化、吸收、转化、利用和排泄等。

5.营养性状评价：通过动物饲养实验，评价不同饲料对动物生长、能量代谢、蛋白质合成等性状的影响，以及饲料成分对营养性状的影响。

饲料成分的研究饲料成分的研究是动物营养与饲料实验技术的核心内容之一。

饲料成分包括能量、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等。

通过研究不同饲料成分的含量和比例对动物生长、繁殖以及营养代谢的影响，可以确定最佳的饲料配方。

能量能量是动物生长和维持生命活动所必需的。

饲料中的能量主要来自于碳水化合物、脂肪和蛋白质。

通过热量测定、代谢试验和动物饲养实验，可以确定不同饲料中能量的含量，并评价其对动物生长和代谢的影响。

蛋白质是动物体内重要的结构和功能物质，对动物的生长、繁殖和免疫能力具有重要影响。

饲料中的蛋白质主要来自于动物源性蛋白和植物源性蛋白。

通过测定饲料中蛋白质的含量和氨基酸组成，以及动物饲养实验，可以评价不同蛋白质对动物生长和代谢的影响。

纤维素纤维素是饲料中重要的非淀粉多糖，对动物的消化和营养吸收具有重要影响。

动物营养与饲料实验技术一、引言动物营养与饲料实验技术是畜牧养殖领域中的重要研究方向，它涉及到动物的饲料摄入、消化吸收、营养代谢等多个方面。

通过这些实验技术的应用，可以为畜牧业提供科学的饲养管理方法，提高动物的生产性能和健康水平。

本文将从动物营养和饲料实验技术两个方面，介绍相关的实验方法和研究进展。

二、动物营养实验技术1. 饲料成分分析饲料成分分析是动物营养研究的基础，通过分析饲料中的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等成分的含量，可以确定饲料的营养价值。

常用的方法有干物质测定、粗蛋白测定、粗脂肪测定和粗纤维测定等。

2. 饲料消化率测定饲料消化率是评价饲料对动物的营养利用率的重要指标。

常用的实验方法包括粪便收集法和氨氮测定法。

粪便收集法通过收集动物排泄物中的粪便，测定其中的干物质和养分含量，从而计算出饲料的消化率。

氨氮测定法则是基于动物在消化过程中产生的氨氮与饲料中的氨氮的关系，通过测定粪便中的氨氮含量，计算出饲料的消化率。

3. 营养需求测定动物的营养需求是指为维持正常生长、繁殖和健康所需的各种营养物质的量。

通过实验测定动物在不同生理阶段和环境条件下的营养需求，可以为合理配制饲料提供依据。

常用的实验方法有营养限制试验、营养补充试验和营养平衡试验等。

三、饲料实验技术1. 饲料配方设计饲料配方设计是根据动物的营养需求和饲料原料的特点，合理选择和配比饲料原料，制定出满足动物需求的饲料配方。

通过实验确定适宜的饲料配方，可以提高动物的生产性能和健康水平。

常用的方法有线性规划法、试验法和模型预测法等。

2. 饲料添加剂的研究饲料添加剂是指在饲料中添加的能改善动物生产性能和健康水平的物质。

通过实验研究添加剂的种类、用量和作用机制，可以为合理使用饲料添加剂提供科学依据。

常用的实验方法有生长试验、生理指标测定和代谢试验等。

3. 饲料加工技术饲料加工技术是将饲料原料进行物理、化学或生物处理，以提高其营养价值和利用率的技术。

通过实验研究不同加工方法对饲料品质的影响，可以为饲料加工工艺的优化提供依据。