老中医吃养生粥秘方
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名老中医的养生粥
颜德馨的绿豆粥:绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣。
材料清洗干净,用黄芪浸泡过的水大火煮开,换小火煮40分钟;再放入枸杞煮10分钟。
功效抗疲劳、强体力。
史载祥医生和黄柳华的八宝羹:麦片、小麦胚芽、核桃仁、黑芝麻、葡萄干、蜂蜜、奶粉、藕粉。
将2-3勺藕粉用温水化开,迅速用刚烧开的热水冲调,搅拌成透明粘稠状,大约三分之二碗,然后将1勺核桃粉、2勺黑芝麻粉、2勺葡萄干、2勺小麦胚芽粉、1勺奶粉、3勺麦片放入搅拌,待温度稍凉后加入蜂蜜。
八宝羹偏润、偏凉,如果特别阳虚、阴寒内盛的人,或者是痰湿很重的人,最好不要吃。
比如特别怕冷的人,特别是脾阳虚的人。
朱良春的长寿粥:黄芪50g、绿豆10g、薏苡仁10g、白扁豆10g、莲子10g、大红枣6g、枸杞子2g。
先将黄芪放入适量水中泡20分钟,然后开火煮15分钟后沥出汤水;向沥完水的锅中再加一碗水,继续煮黄芪15分钟,沥出汤水;将绿豆、薏仁、莲子、扁豆、大枣洗净入锅,加以上两步中煮好的黄芪水,急火煮沸后慢火煮30分钟;最后加入枸杞后再煮10分钟,煮好后晾到合适的温度即可食用。
以上剂量为一人一天量,如需煮多人份,按比例增加食材即可。
本方益心、肝、脾、肺、肾。
莲子可清心养心,枸杞补肝肾,红枣、扁豆、薏仁养脾,绿豆清肺,黄芪为“补药之长“,大补元气。
据朱良春先生的家人讲普通人服用3-4个月后精神明显好转,精力明显感到充沛,体力增强。
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国医大师朱良春长寿粥中央电视4台《中华医药》2010.3.17日晚10点播出朱良春长寿粥:绿豆50g薏仁50g莲子50g扁豆50g大枣30g枸杞10g煮粥汤水的制作:黄芪250g适量水泡20分钟,煮15分钟,沥出汤水。
然后再将黄芪加2碗水煮20分钟,再加一碗水煮15分钟,两部分汤水合并用来煮粥(以上配料)。
前五味洗净入锅,加黄芪水,急火煮沸后慢火炖30分钟再加入枸杞,一起再煮十分钟以上粥量五天服用材料是五天的量,黄芪每天的量是50克。
所用材料(五天的吃的量一起炖的):1、绿豆(养肝)50克2、薏仁(健脾、补肺)50克3、莲子(养心)50克4、扁豆(健脾、乌发)50克5、大枣(健脾补血)30克6、枸杞(补肾)10克7、黄芪(补气)250克(普通人50-70克就可以了),先浸20分钟,用砂锅煎15分钟后将水湔出,加一碗水再煎后湔出水,两遍煎后湔出的水,用做煮粥之水)做法:将前五类洗净入砂锅,加入黄芪水,急火煮沸后慢火炖40分钟,加入枸杞一起再煮10分钟。
用法:每天取五分之一,早饭前和晚上各吃一半朱良春长寿粥中说的扁豆其实不叫扁豆. 各地可能有各地的叫法,我们这叫白芸豆. 也有叫烙梅豆的. 如果杂粮铺没卖的,你就去药店问问.长寿粥成分:【下为5天的量】绿豆50g(入心经,清热解毒益肝)薏仁50g(健脾、补肺,清热化痰、入肾经)莲子50g(清心养心、入肾经)扁豆50g(健脾、乌发)大枣30g(健脾、补血)枸杞10g(入肝经、肾经)黄芪250g(补气)煮粥汤水的制作:a. 黄芪250g适量水泡20分钟,煮15分钟,沥出汤水。
b. 然后再将黄芪加2碗水煮20分钟,再加一碗水煮15分钟,两部分汤水合并用来煮粥(以上配料)。
c. 前五味洗净入锅,加黄芪水,急火煮沸后慢火炖30分钟再加入枸杞,一起再煮10分钟。
d. 以上粥量五天服用【材料是五天的量,黄芪每天的量是50克】用法:每天取五分之一,早饭前和晚上各吃一半。
李时珍的五种养生粥,家庭早餐必备
李时珍在《本草纲目》中收入有食疗效果的粥,有55种,其他各种古籍中记载的药粥方剂,就有1000个左右。
陆放翁有《食粥诗》写道:“世人个个学长年,不知长年在目前,我得宛平平易法,只将食粥致神仙。
”
一、养心补血粥:
1、桂圆+莲子+糯米粥。
2、红豆+红米+红枣+糙米粥。
二、清肝明目粥:
1、白木耳+菊花+糯米粥。
放凉后吃时加蜂蜜。
2、绿豆+花生+荞麦+糙米粥。
三、健脾养胃粥:
1、茯苓+大米粥。
2、新鲜玉米+黄豆+黄小米+糙米粥。
四、润肺美白粥:
1、百合+大米+冰糖粥。
2、燕麦+花生+薏米+糙米粥。
五、补肾益气粥:
1、核桃+黑芝麻+枸杞子+糯米粥。
2、黑豆+黑米+黑芝麻+糙米粥。
红枣可入百药,上述粥中都可加入红枣。
养五脏也就养颜了。
五味养生粥健脾益胃增强体质的食疗佳品随着现代生活的快节奏和饮食不规律,许多人都常年感到身体疲倦、脾气暴躁、胃口不好等问题。
为了改善这些问题,提高体质,五味养生粥成为一种很好的食疗佳品。
五味养生粥是一种特别的粥品,相比于普通粥品,它含有五味,即甘、辛、酸、苦、咸,可以健脾益胃,增强体质。
本文将详细介绍五味养生粥的配方和烹饪方法。
一、五味养生粥的配方五味养生粥的配方多样,可以根据个人口味和需求进行调整。
以下是一种简单但营养丰富的配方:材料:1. 糯米:100克2. 红枣:10颗3. 山药:50克4. 黑木耳:20克5. 红豆:30克6. 花生:30克7. 枸杞:适量二、制作步骤1. 将糯米浸泡入水中,浸泡时间大约需要2小时。
然后将糯米沥干备用。
2. 将黑木耳泡软,切成小块备用。
3. 山药和红豆分别用清水洗净备用。
4. 将糯米和适量清水放入煮锅,煮开后转小火煮15分钟,直到糯米变得糯糯的,粥的质地稠密。
5. 加入红豆、山药、黑木耳、红枣、花生等材料煮熟,根据个人口感可适当加入适量的白糖。
6. 最后,加入适量的枸杞,搅拌均匀。
三、食疗功效1. 健脾益胃:五味养生粥中的糯米和各种配料含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,并有利于脾胃的健康。
2. 增强体质:五味养生粥中的红豆、花生和山药都是具有补益作用的食材,能够补充身体所需的营养,增强体质,提高免疫力。
3. 抗氧化:五味养生粥中的红枣和枸杞都富含抗氧化物质,可以清除自由基,延缓衰老过程,维护身体健康。
4. 补血养颜:五味养生粥中的黑木耳富含铁质,有助于补血,改善气色,使肌肤更健康。
四、适宜人群五味养生粥适合各个年龄段的人食用,特别适合以下人群:1. 肠胃不好的人:五味养生粥可以健脾益胃,缓解胃肠问题,改善消化不良等症状。
2. 养生党:五味养生粥中所含的各种养生食材具有多种功效,适合追求健康的人食用。
3. 孕妇和产妇:五味养生粥富含丰富的营养物质,对于孕妇和产妇的身体恢复和胎儿发育都有好处。
名老中医养生食谱以下是由名老中医提供的养生食谱,希望对您有所帮助。
一、五谷杂粮养生粥材料:糯米、小米、红豆、薏米、玉米、花生等五谷杂粮适量做法:将五谷杂粮混合,并浸泡一夜。
第二天加水煮成粥状,可根据个人口感加入适量的蜂蜜或红枣。
每周至少食用两次,能够增加身体的营养摄入。
二、糙米煮水材料:糙米适量做法:将糙米加入锅中,加适量的水煮开。
待水变成淡黄色时,即可熄火。
等水稍凉后,将糙米渣滤出,只留下清澈的糙米水饮用。
此方法适用于需要清热养胃的人群。
三、橄榄油蒜蓉炒菜材料:鲜蔬菜适量(如青菜、西兰花等),橄榄油适量,蒜末适量做法:先将蔬菜洗净,切好备用。
锅中倒入橄榄油,加热后放入蒜末煸炒,待蒜香溢出后放入蔬菜翻炒至熟软即可。
此方法能够保持蔬菜的营养价值,有助于改善肠胃消化功能。
四、红枣银耳汤材料:红枣适量,银耳适量,冰糖适量做法:将银耳用清水泡软后,撕成小朵备用。
将红枣洗净,与银耳一起加入适量的水,煮开后转小火炖煮40分钟。
最后加入冰糖炖至糖溶即可。
此汤具有滋阴补血的功效,对女性来说尤为适宜。
五、花菇菜心炒腐竹材料:鲜花菇适量,鲜菜心适量,腐竹适量做法:花菇、菜心和腐竹分别洗净切好备用。
锅中倒入适量的植物油,加热后放入花菇和菜心翻炒,待熟软后放入腐竹翻炒均匀。
最后根据口味加入适量的盐和鸡精即可。
此菜肴可增加蛋白质摄入,提高免疫力。
以上是几款养生食谱,每个人的体质和需求不同,请在食用前咨询专业医生或中医师的建议。
祝您身体健康!。
国医大师朱良春的养生粥做法!材料: 绿豆50克,薏仁50克,扁豆50克,莲子50克,大枣30克,枸杞10克,黄芪250克步骤:1,把黄芪250克倒入砂锅,再倒一些水先泡了大约20分钟,然后倒进砂锅里加两碗水煮,煮15分钟之后滗出来,然后再加一碗水,煮开之后也滗出来,把这些水合在一起.2,绿豆、薏仁、扁豆、莲子,大枣清洗干净,倒进砂锅,第一步收集的合水,盖上盖,开大火,煮开之后换小火再煮40分钟3,再把洗干净的枸杞倒进去,再煮10分钟这就是朱良春大师的养生粥!注意事项:1,朱良春每次吃一小碗,并不代替主食,这个一定要遵守.2,一次做成后可以冰冻成小块,每次加热吃.中医原理:人的精力体力要充足,首先就得身体健康,没有疾病对体能的消耗,中医讲,就是正气充足,而要正气充足,心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常,相互协调,所谓“五脏调,百病消”。
我们一个一个来说,中医认为心主血脉,主神明,心的功能正常,则气血运行正常,精力充沛。
而苦入心,带点苦味的莲子正好能够清心养心,另外这个绿豆也是入心经的,有清热解毒的功效。
我们再来说这个肝,肝藏血,主筋,肝经气血充足了,则筋得其养,体力强健;那枸杞是入肝经的,是补肝的佳品。
再来说说这个脾,脾主运化、升清,是后天之本,承担着人的消化吸收功能,脾失健运就会出现营养不良,而这个红枣、薏仁、扁豆都是可以用来健脾的。
我们再来说这个肺,肺主气、司呼吸,管人体氧气供应和输送,肺气足了生机才会旺盛,而薏仁补肺清热化痰的功效也是很好的。
我们接下来再来说这个肾,肾是先天之本,肾藏精,主骨生髓,肾精不足的话,则导致脑髓失养,而莲子、薏仁、枸杞都入肾经,对肾有补益的作用。
您看这几样东西看似普通,合在一起却能滋补调和五脏,使正气充足,精力体力旺盛,中药里面黄芪是大补元气的这么一个药,它能提高机体的免疫功能。
能够补气。
所谓气就是功能,用现代的语言就是一个人的功能,就是能量,那么气足了他的能量就强,气虚了以后,能量就不够了,就容易疲劳,耐力就差了。
一个老中医的养生粥老中医养生粥1、虾米粥原料:制作虾米粥所需要的材料超级简单,仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。
做法:先将虾米用水浸泡30分钟,与洗净的大米同人砂锅煮粥,食用时加入调味品即可。
功效:养肾强肾,补钙壮骨。
2、枸杞大枣玉米渣粥原料:玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。
做法:枸杞、大枣用清水淘洗干净,锅中加入清水烧开。
下入玉米渣慢火煮至半熟时,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。
功效:养血安神,补肝,肾降血糖。
3、桂圆枸杞粥材料:30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。
功效:桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神,适用于肾虚引起的失眠多梦等症。
4、当归红枣粥材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
每日早晚温热服用,10日为1个疗程。
功效:补肾补血,调经活血,适用于肾亏引起的气色亏损,畏寒怕冷等症状。
5、羊肉萝卜小米粥原料:小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量。
做法:羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段。
锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净。
另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。
肉快要熟时下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。
功效:补虚证,健脾和胃,滋阴肾气,补虚清热。
老中医夏日养生粥丝瓜粥【原料】:丝瓜半个,大米适量。
【做法】:将大米淘净后放入砂锅中加入适量清水,大火煮沸,同时将丝瓜刮皮、洗净、切片;煮至大米开花时,放入丝瓜,文火慢熬即可。
【功效】:丝瓜味甘性凉,有清热解暑、凉血解毒之功效。
西瓜皮粥【原料】:干净的西瓜皮,粳米100克。
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方一碗平常的粥有这么神奇的效果,真的很叫人心动,我赶紧把粥的熬制方法抄了下来:主要成份:绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克 (是1个人5天的用量)1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放进粥煲,加入一种黄色的水(后面详述),用大火煮沸,然后改小火煲40分钟。
2.再放入狗杞,煮10分钟,即可。
(枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性丢失。
)那么,那个黄色的水是什么呢?这是此粥最关键的一种成分----黄芪水为什么要用黄芪?因为黄芪是中医中的五种大补药之一,有补气之功用,能提高人体的免疫力,抗疲劳,抗衰老。
而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。
黄芪还可以泡水代茶饮。
注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶,以起平和之作用。
在这个粥里面,就有绿豆和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
怎么熬黄芪水?煮粥前,先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。
再用这些药水去煮粥。
已95岁高龄的广西名老中医黄英儒,看上去顶多60岁,已95岁高龄的他鹤发童颜,脸上连一颗老年斑都没有。
他保持“鹤发童颜”的秘诀主要靠两种常见中药,黄芪加枸杞,这2种药就可解决美容养颜的问题,每天吃上(15克)黄芪,长期坚持,可提高机体免疫力,购买时以内蒙古的黄芪最好。
每天坚持服用(16克)枸杞,可养肾补肝,购买时以宁夏枸杞和新疆枸杞最好。
”黄英儒说,女子最佳的防衰老时间是36岁,男子是40岁,因为30~40岁这段时间,是生命最旺盛的阶段,巅峰之后便开始走下坡路。
枸杞配黄芪的养生保健方很好,非常独特,肾为先天之本,脾胃为后天生化之源!需要强调的是,枸杞生精补肾护肝而且增强人体造血功能,黄芪升阳充沛营卫之气、培补元气,增强人体防疫疾病的能力,所以老中医黄英儒前辈将黄芪作为养生方药有其医学道理!如果以人参配枸杞,代替黄芪,人参的量要少放一点,一般每日服用0.5克为益,取养生保健平和滋补之功,野山参则每日不超过0.1克。
90岁老中医养生粥为了帮助大家能够以养生方式而拥有健康的身体,下面店铺给大家介绍90岁老中医养生粥,希望对你有用!90岁老中医养生粥主要成份:绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克 (是1个人5天的用量)1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放进粥煲,加入一种黄色的水(后面详述),用大火煮沸,然后改小火煲40分钟。
2.再放入狗杞,煮10分钟,即可。
(枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性丢失。
)那么,那个黄色的水是什么呢?这是此粥最关键的一种成分----黄芪水【为什么要用黄芪?】因为黄芪是中医中的五种大补药之一,有补气之功用,能提高人体的免疫力,抗疲劳,抗衰老。
而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。
黄芪还可以泡水代茶饮。
注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶,以起平和之作用。
在这个粥里面,就有绿豆和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
【怎么熬黄芪水?】煮粥前,先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水滗出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水滗出。
再用这些药水去煮粥。
93岁老中医的养生粥江东名士,93岁高龄的国医大师朱良春先生现在仍出诊看病,身体矫健,精神矍铄,满面红光。
如此高龄,仍有一个月四次出差外地参加各种活动的记录,而且毫无疲惫之感。
朱老先生是中医世家,1938年在上海跟国医大师章次公学医,上世纪四十年代朱良春先生30岁,因行医繁忙,一度深感疲惫,母亲大人用家传配方熬制长寿粥让其早晚各食一碗,后其夫人熬制,现由其女儿接替熬制,每天雷打不动。
这碗神气的粥究竟是什么成分呢,朱老先生终于在央视公开了粥的配方和熬制之术。
养生粥配方:绿豆、扁豆、莲子、薏米各50克,大枣30克,枸杞10克。
值得注意的是以上原料需要加入一种特制的药水熬成粥,枸杞则在粥快要熬好前放入,以免药性丢失。
以上分量熬好后,分五天使用,早饭前和午饭各吃一次。
国医大师朱良春的养生粥分享
咱们江苏的名医朱良春先生在中医界鼎鼎有名,早在1987年12月,朱先生就被国务院授予“杰出高级专家”的称号,2009年,更是被评为首届“国医大师”。
朱良春老先生在一次采访中,被问及如何养生的时候,他回答说自己每天都会喝一碗自制的养生粥。
朱先生说,就是因为喝了这个粥,所以才每天精神矍铄,满面红光,不知疲惫。
一直到90多岁,还能出诊看病,救助他人。
那这个粥有什么秘诀吗?其实食材并不复杂。
全家都可以吃的养生粥:养生粥组方(五天的量):绿豆50克,白扁豆50克,莲子50克,薏苡仁50克,大枣30克,枸杞子10克(关火前10分钟再加)。
以上原料,用250克黄芪熬出的水熬粥即可。
黄芪水做法:250克黄芪加入适量水,先煮15分钟,然后将水倒出。
再加适量水,煎煮第二遍,还是15分钟,再将水倒出。
两次熬的水混合后,一起煮粥即可。
(一般人用量每天30g即可)
方中,黄芪、枸杞子、大枣、莲子,温中健脾,益肾养心。
绿豆、白扁豆、薏苡仁,泻湿祛浊,同时也有健补肝脾之功。
非常推荐大家食用!
临床营养科李茜。
补脾胃的养生粥配方有哪些药材作为高级养生师,补脾胃是我们经常会面对的一个问题,很多人都会在生活中遇到各种各样的脾胃问题,比如消化不良、胃痛、肠胃功能失调等等。
而在中医的理论中,脾胃是人体的第一道关口,脾主运化,胃主受纳,是人体中一个非常重要的器官。
因此补脾胃是保健养生的一个非常重要的方面。
在中医的理论中,中药是最常用的一种补脾胃的方式。
因此在这篇文章中,我将为大家介绍一些常用的养生粥配方,并对这些药材的用量、制作步骤和注意事项进行详细说明。
1、荷叶粥荷叶是一种非常常见的中草药,具有清热解毒、利水消肿、降血脂、清肝明目等功效,可以帮助消化,促进脾胃的健康。
荷叶粥的制作非常简单,只需要准备好荷叶和糯米,然后将糯米煮熟后加入荷叶即可。
建议荷叶和糯米的比例为1:10。
注意事项:1)荷叶具有清热解毒的作用,但是过量服用荷叶可能会导致出汗过多。
2)糯米是一种高热量、高碳水化合物的食物,建议减少糯米的用量。
2、山楂粥山楂是一种非常常见的食材,具有健胃消食、降低血脂、清热解毒等功效。
制作山楂粥非常简单,只需要将山楂和糯米一起煮熟即可。
建议山楂和糯米的比例为1:8。
注意事项:1)山楂具有健胃消食的作用,但是服用过量可能会导致腹部胀气。
2)在制作山楂粥的时候,建议加入一些糖或者蜂蜜来调味,以增加口感。
3、南瓜粥南瓜是一种非常适合脾胃不好的人群的食材,具有健脾胃、利水消肿、补血养颜等功效。
制作南瓜粥非常简单,只需要将南瓜切成小块后和糯米一起煮熟即可。
建议南瓜和糯米的比例为1:6。
注意事项:1)南瓜是一种高纤维、低热量的食材,但是在食用的时候要控制糯米的用量,否则会影响南瓜的健胃效果。
2)南瓜粥可以加入一些牛奶或者蜂蜜来调味,以增加口感。
4、芡实粥芡实是一种中草药,具有补脾益胃、益肾固精等功效。
制作芡实粥非常简单,只需要将芡实和糯米一起煮熟即可。
建议芡实和糯米的比例为1:6。
注意事项:1)芡实具有补脾益胃的功效,但是过量服用可能会导致胃口不好。
老人养生粥有哪些老人养生粥一:栗子粥材料:板栗、粳米做法:将板栗和粳米洗干净之后一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的食盐。
功效:这道食谱具有很好的健脾养胃的作用,另外还具有很好的补肾功效。
很多人在上了年纪之后容易出现腰膝酸软的情况,这主要是由于肾气不足所导致的。
中医方面认为,板栗具有很好的强健肾脏、脾胃的作用,对于治疗肾虚效果不错。
日常如果仅仅是直接吃板栗并不能够很好的吸收所含有的营养物质,而只做成为栗子粥之后能够更好的调节身体状况。
第二:韭菜羊肝粥材料:韭菜、大米、羊肝做法:将韭菜切碎,羊肝清洗干净之后切片,然后将韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。
功效:这道食谱具有很好的不肝血的作用,并且对于眼睛也有很好的保健功效。
第三:山药粥材料:山药、白糖做法:将山药去皮之后切小块,然后放入锅中熬煮成为糊状,起锅之前加入白糖,搅拌均匀就可以服用。
功效:具有很好的健脾固肾功效,建议每天最好能够服用一次,这样才能够更好的促进身体健康。
第四:黑木耳粥材料:粳米、黑木耳、大枣、冰糖做法:将黑木耳泡发;大枣去核之后和粳米一起熬粥;水开之后放入木耳以及适量的白糖;最后小火熬粥服用。
功效:这道食谱能够很好的润肺养胃,并且还能够补血、强健心脑功能,特别适合身体抵抗力比较差的老人家。
第五:胡萝卜小米粥材料:小米、胡萝卜做法:将胡萝卜洗干净之后去皮切成细丝,然后和小米一起熬粥。
功效:每天服用一次,连续服用两周之间对于脾胃以及眼睛具有很好的补益作用。
第六:薏米山药粥材料:薏米仁、山药、玫瑰花、红枣、冰糖做法:将所有的食材清洗干净备用,然后山药去皮切小块;将薏米仁放入锅中加入清水烧开;随后放入玫瑰花、大枣以及山药,这样慢慢的熬粥;起锅之前加入冰糖就可以了。
功效:这道食谱适合每天早上的服用,具有很好的保健肾脏、脾胃以及祛湿的功效,对于各种由于肾虚所导致的症状具有很好的治疗效果。
第七:红枣粥材料:红枣、粳米做法:将红枣去核之后和粳米一起熬煮成粥,然后每天早晚的时候趁热服用。
养生妙方中医推荐的养生粥养生妙方:中医推荐的养生粥养生粥历史悠久,被广大中医师推崇为一种养生良药。
中医认为,适当食用养生粥可以调养身体,改善体质,预防疾病,增强抵抗力。
本文将为您介绍几种中医推荐的养生粥,帮助您达到养生保健的效果。
一、人参粥人参,作为广泛认可的滋补圣药之一,被中医视为强壮元气、补益精神的佳品。
制作人参粥时,将适量的人参切片后,与粳米一同煮熟。
人参粥具有补肺益气、健脾养胃、增强体质的作用,对于肺虚体质的人群尤为适宜。
二、枸杞粥枸杞,作为名贵中草药,具有明目养肝、养颜美容的功效。
制作枸杞粥时,先将枸杞用温水泡软后加入煮好的粥中,再煮数分钟即可。
枸杞粥可不仅供给了丰富的维生素,还具有滋补肝肾、补益精气、抗衰老的作用,对于经常熬夜或者用眼过度的人群有很好的调养作用。
三、桂圆红枣粥桂圆和红枣都是中医药材中常用的调养品。
制作桂圆红枣粥时,将桂圆肉、红枣、粳米一同煮熟即可。
桂圆红枣粥有补血安神、益气养颜的作用,适合血虚体质、经期不调等问题的人群食用。
四、山药粥山药作为常见中草药,具有健脾养胃、调理肺病等功效。
制作山药粥时,将山药削皮切块,加入煮好的粥中再次煮至熟烂即可。
山药粥对于肺虚体质、脾胃虚弱、消化不良的人群效果显著。
五、薏米莲子粥薏米和莲子均是中医视为清热除湿、健脾利湿的食材。
制作薏米莲子粥时,将适量的薏米和莲子与粳米一同煮熟。
薏米莲子粥具有利尿除湿、减肥养颜的功效,对于湿气重、容易水肿的人群具有很好的调理作用。
养生粥作为中医养生的一种传统方式,具有简单易制作、容易被吸收的特点,不仅味美可口,而且功效明显。
以上介绍的几种养生粥只是众多中医推荐的粥品中的一部分,不同的粥品适应于不同的体质和需求,建议根据自身情况选择适合自己的养生粥进行食用。
总之,养生粥作为中医推荐的养生妙方,可以起到调理身体、增强体质的作用。
在忙碌的日常生活中,我们可以适当食用一些养生粥,滋养身心,保持健康。
希望本文对您的养生保健有所启示,达到预防疾病、改善体质的目的。
杂粮功效配方养生粥(你好名老中医堂)1:产品名称:降压配方【原料】红莲子、菊花、黑豆、玉米【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!【储存方法】密封,置于阴凉干燥处2:产品名称:抗衰老配方【原料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花【原料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!【储存方法】密封,置于阴凉干燥处3:产品名称:减肥瘦身配方【原料】荞麦、黑米、糙米【养生功效】收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!【储存方法】密封,置于阴凉干燥处4:产品名称:美容养肤配方【原料】A、百合、核桃、芡实、荞麦【原料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰【养生功效】清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!【储存方法】密封,置于阴凉干燥处5:产品名称:养发配方【原料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米【原料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米【养生功效】黑须发,抗衰老,强筋骨增强活力【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!【储存方法】密封,置于阴凉干燥处6:产品名称:益智配方【原料】核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山【养生功效】增强骨质,预防小儿佝偻病,健脑益智,提高记忆力【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!【储存方法】密封,置于阴凉干燥处7:产品名称:益眠糊【原料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!【储存方法】密封,置于阴凉干燥处8:产品名称:素四神抗感粉【原料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。
百岁老中医喝了半辈子的养生粥延年益寿的法宝北京有一位路至正老中医,被评为“国医大师”,他如今已将近百岁高龄,仍然每天精力充沛、红光满面,接诊看病。
这与他坚持喝了50多年多的养生粥不无关系,这个延年益寿的粥到底是什么配方呢?其实,这款粥的配方很简单,包括绿豆50克、白扁豆50克、莲子50克、薏米50克、大枣30克、枸杞10克(这是一个人五天的用量)。
先把绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入煮粥的锅中,加入经过熬煮的黄芪水,然后大火煮沸,随后改小火煲40 分钟。
加入枸杞,再煮10分钟即可,注意枸杞一定要粥快熬好前再放,以免药性失效。
这款粥之所以有延年益寿的功效,与黄芪水分不开。
取25克黄芪加入适量的水,小火煮15分钟,将药水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,同样倒出药水。
把两次得到的药水混合,就能用来煮粥了。
此粥所用的材料,均有其不同的养生功效,下面我们来一一探讨。
黄芪是中医常用的五大补药之一,补中益气作用好,可提高人体的免疫机能,起到抗疲劳、抗衰老的作用。
另外,黄芪中富含硒元素,能有效预防癌症的发生。
绿豆是一种药食两用的常见食材,有清热解毒、去火消暑的功效。
夏季食用,能预防中暑发生。
绿豆还能解毒,误服有毒物质后,饮用绿豆水能起到一定的解毒效果。
白扁豆是和中消暑、健胃化湿的良药,适用于治疗食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀等病症,炒过的白扁豆药用价值最好。
莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经,有益肾涩清、补脾止泻、养心安神之功效。
可改善遗精带下、脾虚久泻、心悸失眠等现象。
薏米也就是薏苡仁,它是利水消肿、健脾去湿的良药,薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,能有效祛除体内湿气。
红枣有养血安神、补虚益气、健脾和胃等作用,是一种常见的滋补佳品。
老年人常吃红枣,能改善气血不足、倦怠无力、脾胃虚弱、失眠多梦等现象。
枸杞被誉为“东方神草”,有养肝明目、补肾益精、补血安神、润肺止咳等功效,食用后对人体的补益作用强,能增强体质、延缓衰老。
老中医国医大师朱良春先生(现年93岁)60余年坚持每天早晚食一小碗,如今老人身体矫健,面色红润,五官及身体内脏器官五任何衰老现象,精力充沛,一个月内赴外地出差4次参加各种活动毫无疲惫之感。
老人中医世家出生,1938年在上海跟国医大师章次公学医,上世纪四十年代朱良春30岁时行医,一度深感疲惫,母亲大人用家传配方熬制长寿粥让其早晚各食一碗,后其夫人熬制,现女儿接替熬制。
将配方及熬制方法介绍如下。
原料:红枣30克,莲子50克,绿豆50克,薏仁50克,扁豆50克,枸杞10克,黄芪250克。
熬制方法:黄芪浸泡20分钟,倒进砂锅,加水2碗(普通饭碗),煮15分钟,倒出,再加1碗水,滤出去渣,备用。
将红枣,莲子,绿豆,薏仁,扁豆漂洗,放入砂锅,倒入煎好的黄芪水,大火煮开,调到小火煮40分钟后放入枸杞,再熬10分钟即可关火。
将已熬好的粥分为5天的量,存入冰箱,食用时取出加温即可。
药理作用:益心、肝、脾、肺、肾。
莲子可清心养心,枸杞补肝,红枣、扁豆、薏仁养脾,薏仁清肺,而莲子、枸杞、薏仁补肾。
黄芪作用非常大,大补元气,提高免疫功能,李时珍“本草纲目”讲黄芪为“补药之长”,现代中医认为黄芪为补气之最。
黄芪平时用来煮粥、泡水代茶能够起到补气强壮体魄,降低动脉血压的作用。
现代药理分析黄芪中含硒,硒是抗癌防癌的元素。
黄芪的用量每天30-50克,普通中年人30克即可,熬粥用量也可以控制在150-250克之间。
另外莲子、绿豆属凉性,黄芪、红枣属温性、它们之间协调平衡。
据朱良春先生的大儿子讲普通人服用3-4个月后精神明显好转,精力明显感到充沛,体力增强。
朱良春先生讲,台湾胡适先生外出讲演前通常喝上一杯黄芪水,走上演讲台开口底气十足,声音洪亮。
朱老还讲,有病而长寿非常痛苦,只有健康长寿才是快乐的,巴金本人就把自己的“长寿”比作“木乃伊似的喘气”。
朱老每日看电视常常站着,动动腿脚,挥挥双臂,敲打前胸后肩,心胸豁达,容貌与实际年龄看上去至少相差十几岁。
补脾胃的养生粥怎么做好补脾胃的养生粥怎么做好补脾胃是养生的一项基本功。
在保持健康的过程中,很多人都有着脾胃不好的问题,会出现胃口不好、消化不良、食欲减退等症状,如果不及时治疗则会对身体健康造成更大的影响。
针对这种情况,可以采用一些食疗的方法进行调理,其中比较好的方式就是通过吃一些补脾胃的食物来改善脾胃问题。
而补脾胃的养生粥就是一种非常好的做法。
补脾胃的养生粥主要是由一些常见的食材组合而成,包括糯米、山药、红枣、枸杞等等。
这些食材在中医的理论中都属于补脾胃的食疗药材,可以有效地提升脾胃的功能,增强身体免疫力。
1. 糯米山药红枣枸杞粥用料:糯米1杯、山药1根、红枣10颗、枸杞10克、水适量做法:1.将糯米淘洗干净,浸泡30分钟;2.山药去皮切成小块,小火烤干;3.红枣去核,将山药和红枣一起加足水,煮成水,取出红枣,将山药打成泥;4.将糯米加入山药泥中,加适量清水,大火煮沸,然后转小火煮30分钟;5.最后加入枸杞,再煮3分钟即可。
注意事项:糯米洗干净后浸泡,以减少糯米的黏性。
山药需要烤干,以免水分过多导致粥糊。
最后加入枸杞,时间要掌握好,不要太早或太晚,以免营养损失。
2. 小米南瓜红豆粥用料:小米1杯、南瓜半个、红豆1/2杯、水适量、冰糖适量做法:1.将小米淘洗干净,放入锅中,煮开水后转为小火煮10分钟;2.南瓜的肉切块,把南瓜壳取下,放入锅中和小米一起煮20分钟;3.红豆浸泡2小时,洗净,放入锅中,和南瓜、小米一起煮30分钟;4.加入适量的冰糖,再煮5分钟即可。
注意事项:小米要先煮10分钟,再加入南瓜和红豆,这样可以保证小米的口感和煮熟度。
注意加入糖的时间,不要加入过早或过晚,以免影响口感。
3. 八宝粥用料:糯米1杯、薏仁1杯、红豆1/2杯、绿豆1/2杯、花生1/2杯、桂圆肉5-10颗、龙眼肉5-10颗、水适量做法:1.将所有材料洗净,用清水浸泡2小时以上;2.糯米和薏仁略洗干净后,加水熬煮约20-30分钟;3.其他材料煮熟后,放入锅中和糯米、薏仁一起煮10分钟左右;4.加适量的冰糖,再煮5分钟即可。
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方(简单易学)我在中央四台三月二十日“中华医药”看到了一位老中医的采访,并抄到老中医的养生秘方,今告诉大家找到这个节目的视频分享。
中央四台的《中华医药》节目,北京一名老中医已经93岁了,面对镜头精力旺盛思路清晰。
他至今都没有退休,不仅要来自给全国各地的病人看病,还经常参加各种日会议,日程安排比30多岁的壮年人还满,每天精神矍铄,满面红光,从不知疲惫。
据他说,他30多岁的时候精力还没有现在好,因为白天给来看病的人很多,到了晚上他就特别疲惫。
于是他夫人给他熬了一种粥,每天早晚喝一碗,3个月后他的精力明显比以前好很多,白天忙了一天晚上还可以给人看病。
就这样,他坚持喝了60年。
他长子应该也有60多岁了,从小跟着他一起喝这种粥,但从镜头后去像是40多岁的人。
一碗平常的粥有这么神奇的效果,真的很叫人心动,我赶紧把粥的熬制方法抄了下来:中医专家朱良春,家住江苏省南通市,是中国有名的中医。
找他看病的患者多患有各类疑难杂症,记者跟随他出诊,发现他看一位患者大约会花10分钟左右的时间,记者帮他统计了一下,从上午8点到中午1点,他看了将近30名患者,而像这样的门诊,朱良春一周当中有好几次。
他以90多岁的高龄仍在出诊看病,每天精神矍铄,满面红光,从不知疲惫,秘诀就是喝养生粥。
这养生粥隐藏着60年前的一段故事。
1938年,朱良春正跟随老师章次公在上海行医,恰逢当地霍乱急性蔓延,求诊者络绎不绝。
朱老中医说:“那时候伤寒病、霍乱这些传染病很多,到我这里来吃药的,3到5天的高烧都会退下来,很快就会恢复。
”朱良春的大儿子:“父亲工作特别地繁忙,看到父亲每天总要看到7、80号人、百十号人。
”朱老中医:“(患者)他白天来找你,他晚上呢生了病以后,上吐下泻,他也来找你,有时候一个晚上要起来两到三次,出去处理了,回来睡一会儿,又敲门了,那又去。
”白天晚上不停地接诊,尽管年轻,但朱良春也感到体力不支朱老中医:“那时候人感觉疲劳、消瘦、每天工作到晚上都感觉到很累。
老中医的养生粥老中医养生粥所用材料五天的量:1、绿豆入心经,清热解毒益肝50克2、薏仁健脾、补肺,清热化痰、入肾经50克3、莲子清心养心、入肾经50克4、白扁豆健脾、乌发50克5、大枣健脾、补血30克6、枸杞入肝经、肾经10克7、黄芪补气250克。
一般人用量每天30克即可。
老中医工作繁忙用量稍大。
做法:1.黄芪先泡20分钟,加入两碗水,用砂锅煎15分钟后将水滗出,再加一碗水再煎后滗出水,两遍煎后出的滗水,用做煮粥之水。
2.将前五种材料洗净入砂锅,加入黄芪水,急火煮沸后慢火炖40分钟,加入枸杞一起再煮10分钟。
我的经验,不锈钢锅水可适当增加。
白扁豆和薏仁最好先泡2-3小时,红枣去核成份易煮出来。
莲子不须泡,红莲子易煮,白莲最好掰开两边。
莲心去掉。
用法:每天取五分之一,早饭前和晚上各吃一半。
老中医养生语录1、牙龈出血怎么治?就是给他补气,比如用当归补血汤,只有两样药:黄芪与当归,当归是黄芪的一半。
2、有一位同志问,胆总管结石怎么治疗?这个东西没有现成的办法,这个要看病人本身是偏阴虚还是偏阳虚,是气虚还是其它方面的问题。
你要拿药治一下,这个药叫大叶金钱草,每天用120克,熬成水喝就可以了;另外用鱼脑石,每天6克左右,碾成粉。
如果这个病人非常的虚弱,一幅药之内能不能软化,那无疑肯定是阳虚,就把这个偏方加到四逆汤里面去用。
3、人身上的湿气很重,一到夏天发一些很痒的小包。
这个东西湿气很重,一到夏天总是要发一些很痒的小包。
到夏天的时候阳气就发,再一个阳气外发的过程,体内积存的那些垃圾,由内向外发这是一个好事,你不要管它,如果你要想治就吃"虫草素等养肝排毒"的物品。
这是一个问题。
再有一个问题就是夏天能不能用西洋参来代替洋参,完全不能。
你在任何时候不要吃西洋参,有害无益。
4、中医有一句话俗语叫:气为血之帅。
气和血的关系是什么?他们绝对不是半斤八两,气血平衡,这个血能不能够在血管里面运行畅通、流动、运转,把营养输送到五脏的各个部位,就靠气在推动它,领导它。
中医养生粥有哪些在日常养生中,喝粥是一种非常健康的养生法。
中医养生粥的制作方法简单,养生保健的功效好。
下面店铺给大家介绍中医养生粥,希望对你有用!中医养生粥紫薯粥材料:大米;小米;薏米;燕麦;红豆;紫薯。
做法:(1)把所有材料淘洗干净后,用水浸泡半小时到1小时。
(浸泡后更容易烧煮,尤其像红豆这样的比较难煮的,一定要提前浸泡一下)。
(2)加足量的水烧开后转中小火。
(水尽可能的加满,砂锅煮粥很容易煮干,可加少许油,有防溢的作用,也会使粥更香。
用砂锅煮的粥很香糯,但煮的时候,一定要经常搅拌,否则会沉底甚至烧糊。
(3)紫薯去皮,切成小块,待粥煮的很浓稠可以出锅的时候,加入紫薯粒再次煮开,即可关火。
(紫薯很容易烧烂,用砂锅的余热即可把紫薯焖烂,所以加入紫薯后不用多煮,这样吃的时候,还可以吃到完整的紫薯粒。
而且粥有一点似有若无的甜味)。
紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。
薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀,具有很大的美容功效。
山药莲子粥材料:新鲜山药300公克,莲子10颗,红枣3颗,枸杞3钱,黑糯米1两,白糯米1两,桂圆肉2两,米酒1大匙,冰糖适量。
做法:(1)莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
(2)山药洗净削皮切小块备用。
(3)将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。
(4)加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。
山药安神粥补气补血,改善肤色,补肾温胃,新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,具有恢复胃肠道的功能。
合欢花粥材料:干合欢花30克(鲜者50克),粳米100克,红糖适量。
做法:(1)将材料洗净。
(2)加水500毫升,熬至粥稠即可,睡前温服。
93岁老中医吃了60年的养生粥秘方,从不知疲倦
前几天看了中央四台的《中华医药》节目,北京一名老中医已经93岁了,面对镜头精力旺盛思路清晰。
他至今都没有退休,不仅要来自给全国各地的病人看病,还经常参加各种日会议,日程安排比30多岁的壮年人还满,每天精神矍铄,满面红光,从不知疲惫。
据他说,他30多岁的时候精力还没有现在好,因为白天给来看病的人很多,到了晚上他就特别疲惫。
于是他夫人给他熬了一种粥,每天早晚喝一碗,3个月后他的精力明显比以前好很多,白天忙了一天晚上还可以给人看病。
就这样,他坚持喝了60年。
他长子应该也有60多岁了,从小跟着他一起喝这种粥,但从镜头后去像是40多岁的人。
一碗平常的粥有这么神奇的效果,真的很叫人心动,我赶紧把粥的熬制方法抄了下来:主要成份:绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克(是1个人5天的用量)
1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放进粥煲,加入一种黄色的水(后面详述),用大火煮沸,然后改小火煲40分钟。
2.再放入狗杞,煮10分钟,即可。
(枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性丢失。
)
那么,那个黄色的水是什么呢?这是此粥最关键的一种成分----黄芪水为什么要用黄芪?
因为黄芪是中医中的五种大补药之一,有补气之功用,能提高人体的免疫力,抗疲劳,抗衰老。
而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。
黄芪还可以泡水代茶饮。
注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶,以起平和之作用。
在这个粥里面,就有绿豆和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
怎么熬黄芪水?煮粥前,先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水滗出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水滗出。
再用这些药水去煮粥。