食物搭配禁忌

食物搭配禁忌
1、糖精（片）和鸡蛋——会中毒、重则死亡
2、花生和黄瓜——伤害肾脏
3、牛肉和栗子——引起呕吐
4、螃蟹和柿子——腹泻
5、鲤鱼和甘草——会中毒
6、猪肉和菱角——肚子痛
7、狗肉和绿豆——会中毒
8、甲鱼和苋菜——会中毒
9、白酒和柿子——会胸闷
10、红塘和皮蛋——会中毒
11、芋头和香蕉——腹涨
12、海味中的鱼、虾、藻类和葡萄、山楂、石榴、柿子、
苹果——肚子痛、恶心、呕吐
13、牛奶和橘子——引起腹胀、腹痛、腹泻
14、黄鳝和皮蛋不可同道行
15、菠菜和豆腐色美实不宜
16、蕃茄和黄瓜不能一起食
17、羊肉和梅干菜
18、韭菜和菠菜——易引起腹泻
19、过老的茄子——食后易中毒
20、山药和鲫鱼
21、木耳和田螺、野鸡、鹌鹑
22、驴肉和猪肉——易致腹泻
23、鳝鱼和狗肉、荆芥——会令人吐血
24、白果和鱼
25、枣和海鲜——腰腹疼痛
26、杏和小米——会令人呕吐
27、醋和丹参、伏苓、壁虎——有致命危险
28、蜂蜜和生葱、蒜、韭菜、葛芭——会引起腹泻
29、食虾严禁食用时同时服用大量维生素C——有致命危险。

1、牛奶与西兰花相克——同食会影响钙的吸收。

2、胡萝卜与白萝卜相克——同食影响维生素C的吸收。

3、甲鱼与芹菜相克——同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

4、香菜与黄瓜相克——同食使维生素C遭破坏。

5、醋与南瓜相克——同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。

6、金针菇与驴肉相克——同食易诱发心绞痛。

7、南瓜与油菜相克——同时吃降低营养价值。

8、鲫鱼与冬瓜相克——同食降低营养价值。

9、西红柿与黄瓜相克——同食使维生素C遭破坏。

10、芹菜与鸡肉相克——同食降低营养价值。

11、竹笋与羊肉相克——同食易导致腹痛。

12、白菜与兔肉相克———同时使优质蛋白遭破坏。

13、鲤鱼与狗肉相克——同食可产生不利于人体的物质。

14、田螺与猪肉相克——同食伤害胃肠功能。

15、蜂蜜与蟹肉相克——同食降低营养价值。

16、土豆与雀肉相克——同食使面部产生色素沉着。

17、虾与大枣相克——同食可转化为砒霜(价砷)有毒。

18、西红柿与土豆相克——同食会腹痛、腹泻。

19、蜂蜜与洋葱相克——同食会腹胀、腹泻。

生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成了。

土豆和牛肉被消化时所需的胃酸的浓度不同，会引起胃肠消化吸收时间的延长。

但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。

这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。

不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。

如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别跟我似的，总是傻吃、贪吃。

1．土豆烧牛肉土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

2．小葱拌豆腐小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造cheng ren体对钙的吸收困难。

3．豆浆冲鸡蛋豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

食物搭配禁忌大全一、蔬菜类白萝卜忌桔子，同食会患甲状腺肿。

忌梨、苹果、葡萄等水果。

忌何首乌、地黄、人参，忌木耳，同食会得皮炎。

忌红萝卜，因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C，同食会导致败血病胡萝卜忌醋，同食会破坏胡萝卜素忌西红柿`、萝卜、山楂、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。

忌酒，最好单独吃或和肉类烹饪。

因胡萝卜含有分解酶，同食可让其它果菜中的维生素丧失殆尽。

南瓜忌辣椒、绿豆、莲子。

忌羊肉，同食易发生黄疸和脚气黄瓜忌花生，同食会伤身。

忌西红柿、辣椒、青椒、菠菜、芹菜等，因烹饪，黄瓜含有分解酶，能破坏西红柿中的维生素C甘薯（红薯\白薯地瓜山芋)忌香蕉，同食会面部会升斑忌柿子,二者相聚会形成难容性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致为出血等，危机生命。

小白菜忌兔肉芹菜忌黄瓜、黄豆、鸡肉。

忌醋，同食易损齿。

忌兔肉，同食会引起脱皮芥菜忌鲫鱼，同食易引发水肿莴苣忌蜂蜜、石榴蕨菜忌黄豆、花生、毛豆等韭菜忌蜜，牛肉，牛奶。

忌酒，同食易引起胃肠疾病。

忌菠菜，二者有滑肠作用，同食易引起腹泻菠菜忌豆腐、瘦肉、乳酪、韭菜、黄瓜、黄豆香菜忌一切补药忌白术、牡丹皮苋菜忌菠菜、蕨粉菜花忌牛奶、猪肝莼菜忌醋苦菜忌蜜马齿苋忌鳖甲竹笋忌豆腐，同食易生结石。

忌鹧鸪，同食易形成结石。

忌羊肉、糖茭白忌豆腐，同食易形成结石菜瓜忌牛奶、奶酪、鱼类，同食易生疾病山药忌鲫鱼、甘遂土豆忌柿子、石榴、西红柿茄子忌黑鱼、蟹。

过老熟的茄子忌食，易中毒西红柿忌猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜、黄瓜、绿豆。

忌咸鱼，同食会产生强致癌物葱忌杨梅、蜜糖，同食会产生胸闷。

忌红枣、常山、地黄、豆腐、大蒜蒜忌补药、蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

忌大枣，同食会导致脾胃不和姜忌狗肉、白酒、鱼花椒忌防风、附子、款冬。

辣椒忌羊肝二、饮品类蜂蜜忌洋葱，同食会伤眼睛。

忌豆腐，同食会耳聋。

忌开水，同食会破坏营养素醋忌海参、羊肉、胡萝卜、青菜、丹参、伏苓。

忌壁虎，同食后有致命危险。

禁忌搭配
禁忌一★胡萝卜、黄瓜、南瓜★
山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。

禁忌二★猪肝★
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。

维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。

禁忌三★碱性食物或药物★
山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。

禁忌四★虾★
山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

禁忌五★鹿肉★
山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。

禁忌六★鱼★
山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

禁忌七★甘遂★
山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂峻下逐水，会刺激肠管，增加唱的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。

禁忌八★荞麦米★
山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。

适宜搭配
适宜一★扁豆、莲子、红枣、玉米★
这些食物和山药同吃，可以增强其健脾、益肾的作用。

适宜二★鸭肉、银耳★
鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。

适宜三★核桃★
山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。

适宜四★芝麻★
芝麻适合补钙，而山药有促进钙吸收的作用。

适宜五★鸡胗★
山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。

您一定要记住了，也一定要告诉家里做饭的人哦~。

烹饪中需要注意的食物搭配禁忌食物的搭配在烹饪中是十分重要的。

不恰当的搭配不仅会对口味和质地产生不良影响，还有可能对健康造成危害。

因此，了解食物搭配的禁忌是每个烹饪爱好者必须掌握的知识。

本文将介绍一些在烹饪中需要注意的食物搭配禁忌，以帮助读者在日常生活中更好地进行烹饪。

1. 银器与辛辣食物的搭配禁忌在烹饪中，我们常会使用银器来装饰和摆盘。

然而，银器与辛辣食物的搭配是禁忌之一。

辛辣食物中的辣椒素和银器中的金属离子会发生化学反应，从而破坏食物的口感和营养价值。

因此，我们在食用辛辣食物时应尽量避免使用银器。

2. 高淀粉食物与高蛋白食物的搭配禁忌高淀粉食物如米饭、面条等与高蛋白食物如肉类、鸡蛋等的搭配是常见的烹饪组合。

然而，这样的搭配会导致身体难以同时消化不同的营养物质，进而增加胃肠负担。

因此，在烹饪中需要注意将高淀粉食物与高蛋白食物分开搭配，以保证身体能够充分吸收各类营养。

3. 乳制品与某些水果的搭配禁忌虽然乳制品与水果都是健康的食物，但某些水果和乳制品的搭配可能会导致胃肠不适。

例如，某些水果中的酸性物质会与乳制品中的蛋白质结合，形成不易消化的凝块。

因此，在烹饪中需要避免将含有柠檬、鲜橙汁等酸性水果的食物与乳制品直接混合食用。

4. 高钾食物与某些药物的搭配禁忌高钾食物如香蕉、菠菜等含有丰富的钾元素，它们与某些降压药物和利尿药物的搭配是禁忌的。

这些药物会增加体内钾的含量，而高钾食物会进一步提高体内钾的浓度，可能导致不良反应，如心脏异常。

因此，在服用这些药物的同时，需要减少高钾食物的摄入。

5. 豆类与某些食物的搭配禁忌豆类是人们饮食中常见的食物之一，但它与某些食物的搭配可能引发不适。

例如，豆类与海鲜同食容易导致腹胀、消化不良。

这是因为豆类与海鲜中富含的蛋白质不易消化，从而影响人体对这些食物的吸收。

因此，在烹饪中需要注意将豆类与海鲜等食物分开食用。

总结：烹饪中需要注意的食物搭配禁忌有很多，本文仅介绍了一部分。

食物搭配禁忌表一览（1）一、粮食类糯米（1）不宜食用冷自来水所煮的饭（2）不宜常吃剩油炒饭高梁（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食黄豆（1）不宜多食炒熟的黄豆（2）对黄豆过敏者不宜食用（3）服用四环素类药物时不宜食用（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用（5）服用左旋多巴时不宜食用（6）不宜煮食时加碱（7）食用时不宜加热时间过长（8）服用铁制剂时不宜食用（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用（10）不宜与猪血、蕨菜同食（11）不宜多食豆浆（1）饮用时加热时间不宜过短（2）不易和鸡蛋同时煮食（3）豆浆不易加红糖饮用（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子（6）不宜多饮绿豆（1）服温热药物时不宜食用（2）服用四环素类药物时不宜食用（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用（4）服用铁制时不宜食用（5）煮食时不宜加碱（6）老人、病后体虚者不宜食用（7）不宜与狗肉、榧子同食。

红豆（1）忌与米同煮，食之发口疮（2）不宜与羊肉同食（3）蛇咬伤，忌食百日（4）多尿者忌用.二、油类猪脂（1）服降压药及降血脂药时不宜食用（2）不宜用大火煎熬后食用（3）不宜久贮后食用（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油菜籽油（1）菜籽油经高温处理后贮存（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用三、肉类猪肉（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉（2）服降压药和降血脂药时不宜多食（3）禁忌食用猪油渣（4）小儿不宜多食（5）不宜在刚屠后煮食（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用（7）老人不宜多食瘦肉（8）食用前不宜用热水浸泡（9）在烧煮过程中忌加冷水（10）不宜多食煎炸咸肉（11）不宜多食加硝腌制之猪肉（12）不宜多食食午餐肉（13）不宜多食肥肉（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。

食物的搭配禁忌鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。

肉禽蛋类：鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鹅肉、鲤鱼、豆浆同食猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。

猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝、艽莱、粟子、甘草等同食；羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、西瓜同食；忌铜、丹砂。

猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。

鸡肉：老鸡头有毒不能吃。

忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、芹菜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。

牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。

狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜头同食；忌用茶；不宜与同食。

鸭肉：忌木耳、胡桃.不宜与鳖肉同食.以下是食物禁忌.希望对你你有帮助.不可同食的食物1. 蔬菜类黄瓜：不能与花生同食.白萝卜：不能与红萝卜混吃.因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C.严禁与桔子同食.如同食会患甲状腺肿.同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食.忌与何首乌、地黄混食.服人参时禁食萝卜. 胡萝卜：不得与酒同食.因为胡萝卜素与酒精一同进入人体.会在肝脏产生毒素.引起肝病.还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用.因胡萝卜中含有分解酶.可使其他他果菜中的维生素失去.胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用.甘薯：不能与柿子同食.2者同食会形成难溶性的硬块.即胃柿石.引起胃胀、腹痛、呕吐.严重时可导致胃出血等.甚至可危及生命.甘薯还不宜与香蕉同食.韭菜：不可与菠菜同食.2者同食有滑肠作用.易引起腹泻.不可与蜂蜜同食.竹笋：不宜与豆腐同食.同食易生结石.不可与鹏鸽肉同食.同食会令人腹胀.不可与糖同食.茄子：忌与蟹同食.过老的茄子不能吃.食后易中毒.南瓜：不可与羊肉同食.否则易发生黄疽和脚气.芹菜：忌与醋同食.否则易损牙齿.芥菜：忌与鲫鱼同食.否则易发生水肿.蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同食. ’山药：忌与鲫鱼等同食.豆腐(豆浆)：不能与糖同食.不要与菠菜、牛奶同食.忌用豆浆冲鸡蛋.木耳：忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食.苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食.花生：忌蕨菜.马齿苋：忌鳖鱼.香瓜：忌与鳖鱼、田螺同食.忌油饼.葱：忌杨梅、蜜糖.如同食会产生胸闷.忌枣.忌常山、地黄.蒜：一般不与补药同用.忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮.2. 肉类猪肉：忌与鹌鹑同食.同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食.同食会使人滞气；忌与英麦同食.同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、同食；忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食.猪肝：忌与养麦、黄豆、豆腐同食.同食后易发病疾；忌与鱼肉同食.否则会伤神. 猪血：忌与黄豆同食.同食会使人气滞；忌地黄、何首乌.猪油：忌与梅子同食.牛肉：不可与鱼肉1同烹调；不可与栗子同食；不可与黍米同食；忌与蜜同食. 羊肉：不可与南瓜同食；忌与豆浆、乔麦粉、乳酪同食；忌与梅干菜、赤豆同食；忌铜、丹砂.与西瓜不能合并多吃. 羊肝：不宜与梅子、小豆、生椒、苫苟等同用. 狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、同食.狗肉食后忌用茶. 鸭肉：忌木耳、胡桃.不宜与鳖肉同食. 鹅肉：忌与鸭梨同食. 免肉：不能与姜同煮.忌鸡肉、小白菜、水獭肉、芥末、橘皮.兔脑能催生.滑胎孕妇忌服. 鹧鸪肉：忌与竹笋同食. 鸡肉：不可与葱、葫蒜、芥子同食；不可与獭肉、兔肉同食；不可与糯米同食.龟肉：不可与猪肉、苋菜、瓜菜同食. 鳖肉：不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食. 3. 鱼类鳝鱼：忌狗肉；忌荆芥.同食会令人吐血.青色鳝鱼有毒.黄色鳝鱼无毒.有毒鳝每次食用250克有致死危险. 鲤鱼：忌朱砂、狗肉；忌葵菜. 鲫鱼：忌芥菜.与其同食会发生水肿；忌猪肝；忌山药、厚朴、麦冬、甘草. 青鱼：忌用牛羊油煎炸.不可与荆芥、白术、苍术同用. 鲶鱼：忌与牛肝同食；忌用牛羊油煎炸；不可与荆芥同用. 带鱼：平鱼、银鱼、黄花鱼忌用牛羊油煎炸.不可与荆芥同用. 水鱼：不可与觅菜、鸡蛋同食. 鱼鳔：食欲不振和痰湿盛者忌用. 海鳗鱼：不可与白果、甘草同食. 鳗鲡：忌与银杏同食. 泥鳅：忌狗肉. 4. 水果类白果：严禁多吃.吃30～40颗有致命的危险.忌与鱼同食. 枣：忌与海鲜同食.否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食.否则令人脏腑不合.头胀. 柿子：忌与蟹、水獭肉同食.同食后会导致腹痛、大泻；忌与红薯同食. 苹果：不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃.否则易产生腹痛、恶心、呕吐等). 鸭梨：忌鹅肉. 桔子：忌与蟹同食. 柑子：忌与萝卜、牛奶同食. 山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服用人参者忌食. 桃子：忌与鳖肉、龟肉同食. 香蕉：忌与白薯、芋头同吃. 杨梅：忌生葱. 橄榄：青橄榄忌与蜜同食. 芒果：不可与大蒜等辛物同食. 杏：不宜与小米同食.否则会令人呕泻. 榧子(赤果、玉山果)：不得与绿豆同食. 5. 粮食类小米：不可与杏同食.否则会令人呕吐.气滞者禁用. 黄豆：忌猪血、蕨菜. 红豆：忌与米同煮.食之会发口疮；忌羊肉；蛇咬伤后忌食百日；多尿者忌用. 6. 其他他醋：忌丹参、伏苓；蜂蜜：忌与生葱、蒜、韭菜同食.否则会引起腹泻；忌地黄、何首乌. 糖：不可与竹笋同煮；忌虾. 白酒：忌与汽水、咖啡同饮.同食会加快酒精在全身的散发.并产生大量的2氧化碳.对胃、肠、肝、肾等脏器均有严重危害.对心脑血管也有危害. 茶：贫血患者服用铁剂时.忌饮茶.饮茶会降低药效.可引起胃肠疼痛、腹泻或大便秘结等；服用人参等滋补药物时忌用. 鸡蛋：不可与葫蒜、葱、芥子同食；不可与獭肉、兔肉同食；忌与糯米同食；忌与柿子同食.否则会引起腹痛、腹泻.易生成结石；不能与消炎片同食.鸭蛋：忌与李子、桑棋子、鳖肉同食. 虾：严禁食用时同时服用大量维生素C.否则可生成3价砷.有致命危险；忌与狗肉、猪肉、食糖同食. 螃蟹：忌与柿子等含鞣酸的食物同食；忌荆芥.与其同食会令人抽筋. 牡蛎肉：忌与糖同食.. 田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧等同食；忌与糖同食. 海带：忌与甘草同食. 鸡蛋与豆浆不宜同食：人们经常食用豆浆冲鸡蛋.认为两者都富含蛋白质.食之对身体有益.从科学饮食角度讲.两者不宜同食.因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物.它它能抑制人体蛋白酶的活性.影响蛋白质在人体内的消化和吸收.鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白.可以同豆浆中的胰蛋白酶结合.使蛋白质的分解受到阻碍.从而降低人体对蛋白质的吸收率. 萝卜与橘子不宜同食：临床实验发现.萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后.可迅速产生1种叫硫氰酸盐的物质.并很快代谢产生另1种抗甲状腺的物质——硫氰酸.该物质产生的多少与蔬菜的摄入量成正比.此时.如果同时摄入.含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解.转化成羟苯甲酸及阿魏酸.这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能.从而诱发或导致甲状腺肿.因此.这两种食物同食不宜.尤其在甲状腺肿流行的地区.或正在患甲状腺肿的人.更应注意. 柿子与白薯不宜同食：柿子味甘、性寒.能清热生津、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质.白薯味甘、性平.补虚益气.强肾健脾.内含大量糖类等营养物质.两者若分开食用对身体有益无害.若同时吃.却对身体不利.因为吃了白薯.人的胃里会产生大量盐酸.如果再吃上些柿子.柿子在胃酸的作用下会产生沉淀.沉淀物积结在1起.会形成不溶于水的结块.既难于消化.又不易排出.人就容易得胃柿石.严重者还需手术. 牛奶与巧克力不宜同食：牛奶含丰富的蛋白质和钙.巧克力则含草酸.若2者混在1起吃.牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成1种不溶于水的草酸钙.食用后不但不吸收.还会发生腹泻、头发干枯等症状.影响生长发育.故不宜同食.山药鲫鱼汤主料：鲫鱼500克。

食物搭配禁忌３２种
１、猪肉＋菱角，会引起肚子痛；
２、白酒＋柿子，会引起中毒；
２、白酒＋柿子，会引起中毒；
３、牛肉＋粟子，会引起呕吐；
４、洋葱＋蜂蜜，会伤眼睛；
５、羊肉＋西瓜，会伤元气；
６、萝卜＋木耳，会引起皮炎；
７、狗肉＋绿豆，会引起中毒；
８、豆腐＋蜂蜜，会引起耳聋；
９、兔肉＋芹菜，会引起脱皮；
１０、马铃薯＋香蕉，面部会生斑；
１１、鸡肉＋芹菜，会伤元气；
１２、香蕉＋芋头，会引起腹胀；
１３、鹅肉＋鸡蛋，会伤元气；
１４、花生＋黄瓜，会伤身；
１５、甲鱼＋苋菜，会中毒；
１６、红薯＋柿子，会引起结石病；
１７、鲤鱼＋甘草，会引起中毒；
１８、螃蟹＋柿子，会引起腹泻；
１９、豆浆＋鸡蛋，失去营养素；
２０、豆浆＋红糖，降低蛋白质营养价值；
２１、米汤＋奶粉，破坏维生素Ａ；
２２、开水＋蜂蜜，破坏营养素；
２３、小葱＋豆腐，影响人体对钙的吸收；
２４、牛奶＋果汁，不利于消化吸收；
２５、萝卜＋水果，可致甲状腺肿大；
２６、海味＋水果，影响蛋白质吸收；
２７、啤酒＋海味，引发痛风症；
２８、肉类＋茶饮，易产生便秘；
２９、白酒＋胡萝卜，肝脏易中毒；
３０、山楂＋胡萝卜，维生素Ｃ遭到破坏；
３１、咸鱼＋西红柿（或香蕉＋乳酸饮料），产生强致癌物；３２、对虾＋维生素Ｃ，可致砷中毒；。

16种食物搭配禁忌精美菜品，可口小食，香色盛宴总是引诱着你的味蕾，但你是否想过在这海陆生鲜、百味俱全的食物家族中，竟也有着诸多的宿敌冤家。

一旦这些宿敌冤家烩于一锅，再吃进肚里，就会危害人体的健康。

倒霉的当然是那些错吃的人，轻则心情不爽，食之乏味，重则身体不适，导致中毒。

店铺来给大家支支招。

16种食物搭配禁忌1、热牛奶与糖有些人习惯饮用牛奶的时候加一些糖，殊不知，牛奶在加热的情况下会与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，对人体有害。

2、牛奶与巧克力牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

3、豆浆与蜂蜜豆浆与蜂蜜冲对在一起饮用时，蜂蜜中的有机酸与豆浆中的蛋白质相结合会产生沉淀，不能被人体吸收，所以喝豆浆时不要加蜂蜜。

4、鸡蛋与豆浆鸡蛋里丰富的蛋白质要经过胃蛋白酶和胰蛋白酶分解为氨基酸，然后由小肠吸收，但豆浆里含有一种胰蛋白酶的抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收，所以鸡蛋与豆浆最好不一起食用。

5、鸡蛋与茶浓茶中的单宁酸能使鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。

茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。

所以平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。

6、西红柿与黄瓜平时很多人喜欢将西红柿和黄瓜一起食用，但其实这是很不科学的。

西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

7、萝卜与葡萄食用萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的葡萄、橘子、苹果等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

8、酒与胡萝卜酒精可能使某些类胡萝卜素由抗氧化物变成促氧化物，所以胡萝卜中的类胡萝卜素如果和酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。