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常见肉鸡品种简介1爱拔益加（Arbor Acres）：简称“AA”鸡。
由美国爱拔益加公司培育。
我国1980年首次引入祖代鸡，饲养在广东食品公司；1984年和1987年在山东、上海等地直接从美国受拔益加公司引进祖代鸡。
目前，北京爱拔益加家禽育种公司是国内最大的祖代种鸡场。
此鸡在我国引入数量较多，抗病力强，生产性能与其他肉鸡相比均占优势。
该鸡为白羽色毛，父系为考尼什型，母系为白洛克型。
父本豆冠，母本为单冠，胸宽，腿粗，肌肉发达，尾毛短，蛋壳为棕色，66周龄入舍。
爱拔益加肉鸡生产性能（父母代种鸡）入舍母鸡产蛋数（枚）孵蛋数/入舍母鸡（枚）入舍母鸡生产鸡苗数（只）入孵蛋孵化率（%）达5%产蛋率时周龄（周）爱拔益加肉鸡生产性能（商品代鸡）日龄平均体重（公斤）肉料比存活率（%）56 3.061:2.0998.6%63 3.511:2.2898.6%2艾维菌肉鸡：育成于美国。
1986年由美国肉鸡育种鼻祖享利赛格里奥先生经营的艾维菌国际禽场有限公司提供给北京家禽育种有限公司原种鸡。
1988年，逐渐向国内外推广祖代鸡和父母代鸡。
艾维茵肉鸡生产性能（父母代种鸡）入舍母鸡产蛋量（枚）入舍母鸡种蛋数（枚）平均孵化率（%）入舍母鸡出雏数（只）产蛋43周龄存活率（%）艾维菌肉鸡生产性能（商品代仔鸡）56 2.9241:2.0863 3.3691:2.273狄高肉鸡（Digtalis）：由澳大利亚狄高公司育成。
我国广州和深圳光明农场、丹东市楼房畜禽总公司1982~1985年先后从国外引进肉用种鸡。
该鸡父本有2个，一是TM70，为白，另一个是TR83，为黄；母本只有1个，颜色为浅褐色。
商品代的颜色、命名皆随父本。
狄高黄鸡同我国地方良种鸡杂交，其后代生产性能高，肉质好，很爱欢迎。
狄高肉鸡生产性能（父母代种鸡）入舍母鸡产蛋数（枚）淘汰周龄（周）入舍母鸡出雏数（只）入孵蛋孵化率（%）达10%产蛋率时周龄（周）狄高肉鸡生产性能（商品代仔鸡）日龄体重（公斤）肉料比4罗斯（Ross）1号肉鸡：由英国罗斯公司育成。
我国引进的主要优良肉鸡(1) AA鸡：由美国爱拔益加公司培育而成。
我国1980年曾经引人祖代鸡。
该鸡为白色羽毛，父系为考尼什型，母系为白洛克型。
父本豆冠，母本为单冠。
该鸡胸宽、腿粗、肌肉发达，尾毛短，蛋壳棕色。
AA鸡抗病力强，生产性能与其他肉鸡相比均占优势。
父母代种鸡：人舍母鸡产蛋数191枚，人舍母鸡可孵化种蛋数181枚，人孵蛋的孵化率为91%，开产周龄为25周，淘汰周龄为66周。
AA鸡商品代仔鸡：42日龄、49日龄、56日龄、63日龄时的体重和料肉比分别为2.08千克和1.74：1、2.57千克和1.91：1、3.07千克和2.09：1、3.51千克和2.28：1。
(2)艾维茵肉鸡：由美国艾维茵公司选育成功，于1986年引进我国，1988年逐渐向国内推广。
艾维茵父母代种鸡43周龄入舍母鸡产蛋数194.6枚，人舍母鸡可人孵种蛋184.5枚，平均孵化率为85%，入舍母鸡出鸡数160只，存活率为90%一93%。
艾维茵商品代仔鸡42日龄、49日龄、56日龄、63日龄时的体重和料肉比分别为1.97千克和1.72：1、2.45千克和1.89：1,2.92千克和2.08：1、3.36千克和2.27：1。
(3)罗曼肉鸡：是由德国罗曼动物育种公司育成的四系配套杂交鸡，该鸡体形较大，商品代肉鸡羽毛白色，幼龄时期生长速度快，饲料转化率高，适应性强，产肉性能好。
罗曼肉鸡父母代母鸡22周龄体重1.97一2.13千克，66周龄体重3.17一3.3千克。
每只人舍母鸡63周龄累计产蛋数达155枚，提供雏鸡数131只，耗料量为54.5千克。
商品代7周龄末体重可达2.7千克，料肉比为2.36：l。
(4)伊沙明星肉鸡：是由法国伊沙公司育成的五系配套杂交肉鸡。
父母代种鸡64周龄按人舍母鸡数统计，平均每只产蛋166枚，孵出雏鸡132.5只。
40周龄时所产鸡蛋平均蛋重63.5克，24周龄时饲料消耗10千克，66周龄时耗料48千克。
商品代8周龄体重达2.55千克，料肉比为2.12：1。
明星肉鸡生产性能测定
林树茂;孙汉
【期刊名称】《江西畜牧兽医杂志》
【年(卷),期】1992(000)001
【摘要】明星肉鸡(ISA Vedette)是法国伊萨育种公司育成的,为五系配套。
该品种的最大特点是父母代母鸡含隐性伴性遗传的矮小基因,基因型为Z^(?)w,与传统肉鸡相比,成年体重减少30％,饲料消耗降低20％左右,饲养密度提高30％,同时耐热能力和产蛋性能都有所提高,当与正常体型的公鸡(Z^(DW)Z^(DW))
【总页数】2页(P36-37)
【作者】林树茂;孙汉
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S831.1
【相关文献】
1.岭南黄鸡不同配套组合肉鸡生产性能测定 [J], 杨纯芬;文伯珍
2.艾维茵肉鸡父母代纯繁生产性能测定 [J], 钟元伦;张立田
3.优质杂交肉鸡生产性能测定及经济效益分析 [J], 赵思钰;王碧和;谭本裕;黄大刚;王明均;谢贤富;张继伦
4.宝罗肉鸡生产性能测定总结 [J], 宁中华;王庆民;石榜驰;王忠;李秋艳;袁建敏;刘月府;于淑梅
5.黄羽肉鸡生产性能测定 [J], 申春平;范开如;汤青萍
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肉鸡有哪些常见品种肉鸡有哪些常见品种一、峨眉黑鸡1、体型较大，体态浑圆，全身羽毛较紧密，羽色为黑色，具有金属光泽，大多数为红单冠或豆冠，腹部、趾部为黑色，皮肤为白色，部分个体为乌皮。
2、公鸡梳羽丰厚，背部平直，胸部突出，头昂尾翘，姿态矫健，两腿开张，站立稳健。
3、达到90日龄后，公鸡和母鸡的平均体重分别为973.18克（增减38.43克）左右，816.44克（增减23.70克）左右。
达到6月龄之后，半净膛屠宰率测定公鸡和母鸡分别为74.62%，74.54%。
二、丝羽乌骨干鸡1、我国将该品种作为肉用特种鸡大力推广应用（现今还培育出了黑羽丝毛乌鸡），在国际标准品种中还被列入观赏鸡。
2、体小轻盈，头部较小，颈部较短，腿部较矮，且具有“十全”特征，即乌皮、乌肉、乌骨、绿耳（蓝耳）、胡须、毛脚（胫羽，白羽）、缨头（凤头）、丝羽、五爪、桑椹冠。
3、在福建养殖时，150日龄的公鸡、母鸡体重分别为1460克左右、1370克左右。
在江西养殖时，150日龄的公鸡、母鸡体重分别为913.8克左右、851.4克左右。
4、半净膛屠宰率：江西公鸡为88.35%，母鸡为84.18%。
三、清远麻鸡1、单冠直立，脚部呈黄色，母鸡似楔形，特征为头细、脚细、羽麻。
2、羽色麻黄色、麻棕色、麻褐色为主，其中麻黄色占34.5%，麻棕色占43.0%，麻褐色占11.2%。
3、成年公鸡和母鸡的体重分别为2180克左右、1750克左右。
达到84日龄后，公鸡和母鸡的平均体重一般为915克左右。
四、桃源鸡1、体型较大，羽毛蓬松（呈长方形），羽色为金黄色或黄麻色，特点为单冠、青脚、肉质细嫩、肉味鲜美。
2、公鸡头颈高昂，尾羽上翘，姿态雄伟，生性勇猛好斗；母鸡身体稍高，后躯浑圆（近似方形），性情温顺，活泼好动。
3、成年公鸡和母鸡的体重分别为3342克左右（增减63.27克）、2940克左右（增减40.5克）。
4、半净膛屠宰率：公鸡和母鸡分别为84.90%、82.06%。
推荐两个优质特色地方肉鸡品种一、德化戴云黑鸡1.品种形成：德化戴云黑鸡主产于福建省德化县戴云山主峰和九仙山周边的村落，属优质肉鸡地方品种，具有独特的品种特征特性。
德化戴云黑鸡主产区属中亚热带农业气候区，地处山区，自然条件优越、资源丰富。
当地农户养鸡主要利用杂草、虫蚁等丰富的山林资源和自家农副产品、青绿饲料，以放养为主。
通过长期的自然选择和人工选育，逐步形成了体型外貌和生产性能相对稳定、能适应山区饲养条件的德化戴云黑鸡品种。
德化戴云黑鸡有丰富的黑色素，胆固醇含量低，肉质鲜美甘润，风味独特，是膳食和滋补佳品。
当地中医认为，黑鸡具有滋阴补肾、祛风湿等功效，比其他鸡更滋补，是民间传统的滋补食物。
当地人民喜食黑鸡肉，有用黑鸡作为婚嫁种鸡、招待贵重客人、产妇"做月子"等传统习俗。
据《德化县志》记载，该品种在德化至少有上百年的饲养历史。
2.体形外貌：德化戴云黑鸡公鸡的重要特征是：具有全身羽毛深黑、呈片羽状，主翼、背部和尾部羽毛呈墨绿色;单冠直立呈黑紫色，冠尖一般为5～8个;乌喙、乌脚、乌骨、乌灰皮、乌灰肉等。
母鸡形似公鸡，但体型较小，鸡冠比公鸡小并微钭。
3.肥育性能：德化戴云黑鸡的生长速度较慢，据测定，5月龄公鸡的平均体重约为1650克，母鸡约为1350克。
在农村以饲喂糠麸拌饭、菜、稻谷和煮熟的甘薯片等为主的条件下，料肉比为5～5.5∶1。
据屠宰测定（公母各4只），6月龄公鸡半净膛屠宰率为82.9%，全净膛屠宰率为73.2%;6月龄母鸡半净膛屠宰率为80.8%，全净膛屠宰率为69.2%。
4.繁育性能：德化戴云黑鸡小公鸡5月龄开啼后即可配种。
母鸡6月龄开产，就巢性强，年产蛋约120枚，平均蛋重40～45克，蛋壳为浅褐色。
种蛋的受精率一般约为90%，入孵蛋孵化率为75%，受精蛋孵化率为83%。
二、安义瓦灰鸡安义瓦灰鸡是江西省安义县本地鸡种中长期自然选育而成独具地方特色的传统优良品种，是集营养、食疗、药用、保健为一体的肉药型家禽。
国内外肉鸡产业现状及未来发展对策一、国内肉鸡产业现状1.1 产量增长迅速中国的肉鸡养殖业在过去几十年中得到了快速发展。
截至2019年，中国的肉鸡养殖数量已经达到了30亿只，占全球总量的50%以上。
同时，中国的肉鸡产量也在不断增长，2019年达到了1392万吨，是1990年的10倍以上。
1.2 养殖规模不断扩大随着消费需求的增加，中国的肉鸡养殖规模也在不断扩大。
目前，中国已经形成了以河南、湖南、山东等省份为主的肉鸡养殖基地。
其中，河南省是全国最大的肉鸡生产基地之一，每年生产能力超过5000万只。
1.3 技术水平提高随着科技进步和技术创新，中国的肉鸡养殖技术水平也在逐步提高。
现代化设备和智能化管理系统被广泛应用于肉鸡养殖中。
同时，在病虫害防治、营养管理等方面也取得了显著进展。
二、国外肉鸡产业现状2.1 美国肉鸡养殖业美国是全球最大的肉鸡生产国之一。
其肉鸡养殖业主要集中在南部和东南部地区。
美国的肉鸡品种以布罗伊勒、柯氏、罗斯等为主，其中布罗伊勒占据了市场份额的60%以上。
2.2 巴西肉鸡养殖业巴西是全球第二大肉鸡生产国，其肉鸡养殖业主要集中在南部地区。
巴西的肉鸡品种以科布和罗斯为主，其中科布占据了市场份额的50%以上。
2.3 泰国肉鸡养殖业泰国是东南亚最大的肉鸡生产国之一。
其肉鸡养殖业主要集中在东北部地区。
泰国的肉鸡品种以柯氏、哈柏、罗斯等为主。
三、未来发展对策3.1 提高养殖效率提高养殖效率是未来发展的关键。
通过优化管理模式，提高设备智能化程度，加强病虫害防治等措施，提高每只肉鸡的养殖效益。
3.2 推进品种改良品种改良是提高肉鸡生产效益的重要手段。
通过选育出适应性强、疾病抗性好、生长速度快等优良品种，提高肉鸡产量和质量。
3.3 加强环保措施肉鸡养殖业对环境的影响比较大，加强环保措施是未来发展的必要条件。
通过减少废弃物排放、优化养殖模式等方式，降低对环境的影响。
3.4 拓展国际市场拓展国际市场是未来发展的重要方向。
推介两个国外肉鸡良种1、爱拔益加肉鸡又称aa肉鸡，是美国爱拔益加育种公司培育的四系配套白羽肉鸡品种，四系均为白洛克型，羽毛均为白色，单冠。
该肉鸡具有生产性能稳定、增重快、胸肉产肉率高、成活率高、饲料报酬高、抗逆性强的优良特点。
父母代鸡全群平均成活率90%，入舍母鸡66周龄产蛋数193枚，入舍母鸡产种蛋数185枚，入舍母鸡产健雏数159只，种蛋受精率94%，入孵种蛋平均孵化率80%，36周龄蛋重63克。
商品代肉鸡公母混养35日龄体重1.77公斤，成活率97%，饲料利用率1.56；42日龄体重2.36公斤，成活率96.5%，饲料利用率1.73，胸肉产肉率16.1%；49日龄体重2.94公斤，成活率95.8%，饲料利用率1.90，胸肉产肉率16.8%。
爱拔益加肉鸡可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户饲养。
2、安卡红安卡红为速生型黄羽肉鸡，四系配套，原产于以色列。
由上海市华青曾祖代肉鸡场引进。
安卡红是生长速度最快的有色羽肉鸡之一，具有适应性强、耐应激、长速快、饲料报酬高等特点。
黄羽，单冠，体貌黄中偏红，黄腿，黄皮肤。
部分鸡颈部和背部有麻羽。
49日龄平均活重1.93公斤，料肉比2：1。
与国内的地方鸡种杂交有很好的配合力。
国内目前多数的速生型黄羽肉鸡都有安卡红公鸡与商品蛋鸡或地方鸡种杂交，生产黄杂鸡。
安卡红可在全国各地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户饲养。
饲养安卡红在进雏前鸡舍至少应空两周时间，以进行鸡舍和设备的消毒。
育雏所需设备进舍后要熏蒸消毒。
育雏第一周鸡舍温度保持在32―34℃，10日龄后每周下降1―2℃，4周后保持26℃。
种鸡限饲从2周龄开始，育成期采用隔日限饲或“五二”限饲，以减轻种鸡体重，提高生产效率。
产蛋2周前，需完成新城疫、法氏囊、鸡痘、传染性支气管炎、脑脊髓炎等免疫程度，保证种鸡和种苗的健康。
22周龄前保持8小时光照，22周龄后调整光照至13小时，2周后增加至15小时，光照增加1周后，大幅度提高鸡群的采食量。
