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湖北茶产业发展现状和对策
湖北茶产业发展现状：
湖北省拥有丰富的茶叶资源，茶产业总产量占全国茶叶总产量的13.1%，在全国排名第三。
在种植、加工等方面也取得了重要进展，湖北省的茶叶技术水平有了明显的提高，质量也开始得到较好的改善。
此外，湖北省和常德市被确定为中华茶文化创建县，彰显了湖北茶产业的重要地位。
对策：
1、加强技术改进，根据市场需求，开发更多茶叶新品类。
积极推动茶叶质量标准的制定和执行，构建完善的质量管理体系，确保茶叶质量可持续改善。
2、积极推动茶叶行业内部改革和发展。
通过营造良好的政策创新环境，鼓励茶叶厂商实施科技创新，推动茶叶加工的技术改进，提升茶叶的综合价值。
3、进一步拓展内外销市场，加强贸易活跃度和把握力，加快湖北茶叶的国际知名度。
加大宣传力度，普及中国传统茶文化，增强湖北茶叶在国内外市场的竞争力。
2018茶叶产业⼤数据报告时间已经到了11⽉，回顾2018这⼀年，中美轮番上演贸易⼤战，茶⾏业产能过剩、市场竞争激烈等诸多问题摆在了各位茶客的眼前。
作为吃⽠群众、资深茶友⼀枚，我们除了看看热闹、喝喝茶，着实该关⼼⼀下⼿中的这杯茶啦！⾃古以来，“柴⽶油盐酱醋茶”就围绕着⼈们的⽣活，⽽茶也与柴⽶油盐等并列成了⼈们⽣活中必不可少的⼀部分。
因此，茶叶价格的涨跌牵动着每⼀位茶客⼿中的这碗茶。
今年9⽉份举办的中国乡村投资发展⼤会上，中商产业研究院董事、执⾏院长杨云以“2018茶叶茶叶⼤数据报告与差率模式研究”为主题做了相关报告。
我们将从这项最新的茶叶产业⼤数据报告⼊⼿，从中洞悉今年以来最新的茶叶⾏情，并从中得到⼀些启发。
全球茶叶⼤数据1.全球茶叶产量⼩幅增长数据显⽰，2014年-2018年间，全球茶叶产量呈现稳定⼩幅增长趋势。
2017年全球茶叶产量568.6万吨，增长幅度为2.2%。
亚洲作为世界主要的茶叶产区， 2017年茶叶产量493万吨，占⽐86.7%，⾮洲茶叶产量64.5万吨，占⽐11.4%。
2.全球茶叶进⼝总量⼩幅下降与茶叶产量呈现增长趋势相反的是，全球茶叶进⼝总量呈现⼩幅下降的趋势。
在过去的2017年⾥，全球茶叶进⼝总量达169.3万吨，同⽐下降2.2%。
其中，巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国位列全球茶叶进⼝总量前四名，巴基斯坦位列第⼀，茶叶进⼝总量在2017年达到17.5万吨，同⽐上升0.7%；俄罗斯位居第⼆，进⼝16.0万吨，同⽐持平；美国位居第三，进⼝12.6万吨，同⽐下降3.8%；英国进⼝总量实现⼩额增长，进⼝总量达10.9万吨，同⽐上升1.6%。
各国主要的供求关系：3.全球茶叶出⼝总量⼩幅下降数据显⽰，2017年，全球茶叶总出⼝量为177.8万吨，同⽐下降1.1%。
肯尼亚为世界上最⼤的茶叶出⼝国，2017年出⼝量为41.6万吨；中国是世界上第⼆⼤茶叶出⼝国，出⼝量为35.5万吨，同⽐上升8.1%；斯⾥兰卡位列第三，出⼝量为27.8万吨。
湖北省茶叶产品现状分析
湖北省位于中国中部地区，拥有丰富的茶叶资源和独特的自然生态环境，是中国茶叶产区之一、在湖北省，茶叶种植面积广泛分布，主要集中在恩施、荆州、宜昌、孝感等地。
湖北省的茶叶产品以绿茶、红茶、花茶为主，具有独特的风味和品质。
首先，湖北省的绿茶产量较大，种植面积广泛。
湖北绿茶主要有睦祥绿茶、宜昌绿茶、脉脉春绿茶等。
湖北省的绿茶以叶色嫩绿、汤色清亮、香气浓郁而闻名。
湖北省的绿茶选用当地特有的品种进行种植，采取科学的种植管理和加工工艺，使其质量得到保障。
目前，湖北省的绿茶主要销往国内市场，其中一部分也出口到海外市场。
其次，湖北省的红茶也有一定规模的种植和加工。
湖北红茶以丹江口红茶、公安红茶、孝感红茶等为主要品种。
湖北红茶的特点是茶叶色泽红艳、滋味醇厚，富有独特的陈香。
湖北省的红茶在国内市场上有一定知名度和市场份额，在一些高端茶叶市场也备受消费者的青睐。
最后，湖北省的花茶也在近年来逐渐发展壮大。
湖北的花茶主要有茉莉花茶、金银花茶、玫瑰花茶等。
湖北省的花茶以独特的花香和花瓣的美观为特点，具有一定的市场竞争力。
湖北省的花茶以其独特的花香和健康的功效，被越来越多的消费者所接受和喜爱。
总体来说，湖北省的茶叶产品在国内市场上有一定的知名度和市场份额。
湖北省的茶叶产品以其独特的风味和品质吸引了众多消费者的青睐。
然而，仍然存在一些问题，如产量不稳定、品质参差不齐等。
因此，湖北省应加强茶叶种植和加工技术的研究，提高茶叶产品的质量和竞争力，促进湖北茶叶产业的可持续发展。
2017年湖北省茶叶市场综述和2018年走势分析作者：曾维超来源：《湖北农业科学》2018年第03期1 2017年湖北省茶叶市场综述1.1 总体产销情况据农业部门统计，湖北省茶叶生产继续呈现较快发展态势，预计全省茶园面积34.7万hm2，同比增加2.18万hm2，增幅6.7%；其中，采摘面积25万hm2，较上年增长0.7万hm2，增幅2.9%，全省无性系良种茶园面积22万hm2，占总面积的63%；有机茶园面积1.7万hm2，占5%。
干毛茶总产量达33万t，同比增加3.4万t，增幅11.5%；农业产值156亿元，同比增加17.5亿元，增幅12.6%。
1.2 春茶市场形势分析1.2.1 生产形势较好春茶产量12.7万t，较去年12.2万t增加0.5 t，增幅4.1%；春茶产值达100.2亿元，比去年89亿元增加11.2亿元，增幅12.6%。
1.2.2 鲜叶收购价格涨 2017年春全省乃至全国春茶生产的黄金期相对缩短，旺盛的市场需求拉高了鲜叶收购价。
从鲜叶均价来看，湖北省春茶收购均价23元/kg，较2016年增长9.5%，兴山、秭归涨幅达到20%。
从鲜叶级别来看，高档鲜叶普遍价格高走，芽茶均价在120～160元/kg，涨幅15%以上；一芽一叶均价60～100元/kg，涨幅10%以上。
从鲜叶品种来看，安吉白茶、黄金芽等品种鲜叶收购价高。
咸丰县安吉白茶品种一芽一叶收购价200～300元/kg；兴山县安吉白茶鲜叶最高收购价280元/kg，咸安区黄金芽品种鲜叶最高收购价达400元/kg，均明显高于绿茶。
1.2.3 成品茶销售形势较为顺畅市场以400～800元/kg的中档茶最为畅销。
从统计看，成品茶销售均价同比上涨，涨幅在10%～15%之间。
从市场销售渠道看，全省茶叶企业基本都有自有销售渠道，春茶生产以来，各茶企产销两旺，中低档茶基本没有库存。
通过三峡茶城的交易量来看，2017年黄芽和香茶走俏外省市场，批发价格增加20%以上。
湖北特色农产品宜昌茶叶销售现状分析我国饮茶历史超过千年，宜昌作为湖北茶叶产区，除了资源丰富之外，还是主要的消费地。
茶叶是宜昌优势特色产业之一，为农业结构调整和农民增收做出了重要贡献。
现以宜昌市茶叶为调查对象，深入分析其发展的现状，为宜昌茶叶销售提出一些建议。
标签：特色农产品；宜昌茶叶；现状；对策一、背景宜昌是湖北省域副中心城市之一，四季分明，春秋较长。
雨热三同季，全年积温较高，无霜期较长，但随着海拔高度上升而递减其境内地形复杂多样，构成“七山、二丘、一平”的地貌特征。
正是由于这样的气候和地形优势，造就了宜昌的高山出好茶，是茶叶种植的理想地区。
二、宜昌茶叶的发展现状（一）产业规模快速扩大2005年，全市的茶叶面积为39.9万亩，产量为16100吨。
2012年，全市茶叶的面积已经达到了73万亩，茶叶产量达到5.25万吨，实现农业产值17亿元，茶叶加工贸易综合产值60亿元。
茶叶面积占全省的21.1%、占全国的2.3%，产量占全省的27.6%、占全国的3.2%，全省居第二位。
平均单产71.9公斤，高于全省48.6公斤、全国51.2公斤的平均水平，比规模第一的恩施州56公斤水平高15.9公斤。
（二）龙头企业快速发展宜昌市有延伸到茶园的加工车间877家，获得QS认证的茶叶企业110家，年产值千万元以上的企业23家，进入中国茶叶百强企业的有6家，三峡茶城、萧氏集团被评为国家级农业产业化龙头企业。
（三）产品创新取得巨大突破在传统的红茶和绿茶的基础上，新开发出黑茶、砖茶、乌龙茶等系列产品，及茶饮料、茶食品等深加工产品，进一步的提高了茶产业的经济效益。
（四）销售网络的初步形成三峡茶城进入了国家商务部的重点联系百家批发市场的行列，茶叶批发交易功能不断完善，成为了宜昌市及其区域性茶产品销售的主要平台。
高档的茶叶主要销往省内、北京和上海，低档茶叶主要销往浙江、安徽和湖南，红茶则主要通过安徽和广东销售出口。
（五）品牌建设获得成效近年来，宜昌茶叶共获得省级名牌农产品15个、著名商标13个。
湖北茶叶的发展趋势湖北是中国重要的茶叶生产区之一，茶叶产业在湖北省经济发展中占据重要地位。
在过去几年，湖北茶叶产业取得了显著的发展成就。
未来，湖北茶叶的发展趋势可以从以下几个方面进行分析预测：一、科技创新促进茶叶产业升级科技创新是推动茶叶产业发展的重要因素。
湖北省将进一步加大科技创新支持力度，提高茶叶生产和加工技术，提升茶叶产业的整体竞争力。
通过推广应用智能化设备和先进的种植管理技术，提高茶叶的质量和产量，减少生产成本，实现茶叶产业的可持续发展。
二、加强品牌建设提高茶叶价值湖北茶叶在市场上的竞争中，面临着品牌价值不高的问题。
未来，湖北茶叶产业将加大品牌建设的力度，增加产品附加值，提高茶叶的知名度和市场竞争力。
通过培育和推广一批具有代表性的茶叶品牌，推动湖北茶叶向高端市场和国际市场迈进。
三、绿色生态茶叶助推发展绿色生态茶叶产业是湖北茶叶发展的重要方向。
湖北省将继续强化茶叶生产的绿色化和生态化，大力推进无公害、有机茶叶的生产和销售。
通过培育生态茶叶生产基地，强化茶叶生产过程中的环保措施，提高茶叶的品质和市场竞争力。
四、深度开发茶叶旅游产业茶叶旅游是湖北茶叶产业发展的重要方式之一。
湖北以其丰富的自然资源和独特的地理环境，具备发展茶叶旅游产业的优势。
未来，湖北将进一步深化发展茶叶旅游，打造一批特色鲜明的茶叶旅游品牌，提升湖北茶叶的知名度和影响力。
通过茶园观光、茶文化体验等方式，吸引游客前来湖北，促进茶叶产业和旅游业的互动发展。
五、拓展国际市场促进贸易便利化湖北茶叶产业在拓展国际市场方面还有较大的发展空间。
湖北省将进一步加强对外交流合作，积极参与国际茶叶展览和交易活动，提升湖北茶叶的国际影响力。
同时，湖北将进一步推进贸易便利化，降低贸易壁垒，促进茶叶的出口贸易发展。
总体来说，湖北茶叶产业未来将继续保持稳步发展。
通过科技创新、品牌建设、绿色发展、茶叶旅游以及拓展国际市场等方面的努力，湖北茶叶产业有望进一步提升茶叶的品质和竞争力，实现茶叶产业的可持续发展。
2018年湖北省茶叶市场概述和2019年市场走势分析近年来，中国茶叶行业发展迅速，茶叶市场成为热门的投资领域之一。
湖北省作为中国重要产茶省份之一，茶叶产业也取得了长足发展。
2018年，湖北省茶叶市场表现如何？2019年又将如何发展？下面将对湖北省茶叶市场进行概述，并对2019年市场走势进行分析。
一、2018年湖北省茶叶市场概述1. 茶叶产量稳步增长2018年，湖北省茶叶产量稳步增长。
据统计数据显示，湖北茶叶总产量达到了15.6万吨，较上年增长了5%。
其中绿茶产量占比较大，武汉、襄阳、宜昌等地茶叶产区的绿茶产量呈现出明显增长的趋势。
2. 茶叶品质不断提升湖北省茶叶的品质也在不断提升。
由于湖北省地处长江流域，气候条件适宜，土壤肥沃，有利于茶树的生长。
加之茶农们采用了科学的种植技术和管理方法，以及精心制茶工艺，使得湖北省独具特色的茶叶品质备受认可。
3. 茶叶市场需求持续增长4. 茶叶产业结构不断优化2018年，湖北省茶叶产业结构不断优化。
传统的绿茶、红茶、乌龙茶等品种始终占据着市场的主导地位，以茶叶制作的新型产品也逐渐走进市场，如茶饮料、茶食品等，给消费者带来更多的选择。
5. 茶叶市场竞争激烈尽管湖北省茶叶市场表现出了良好的发展态势，但市场竞争却异常激烈。
茶叶企业众多，品牌繁多，消费者对茶叶产品的选择也相对更加挑剔，因此茶叶企业要想在市场上脱颖而出，需要提高产品品质，加大市场宣传推广，提升品牌知名度。
2019年，湖北省茶叶产量有望继续增长。
随着茶叶种植技术的不断创新和提高，茶叶产业发展成果的不断显现，湖北省的茶叶产量有望再创新高。
2. 茶叶品质将更上一层楼湖北省茶叶品质将更上一层楼。
茶叶品质是决定茶叶市场竞争力的重要因素，湖北省的茶叶企业将继续加大技术研发和生产工艺改进，通过不断创新，提升产品品质，满足市场需求。
2019年，茶叶市场需求仍将持续增长。
随着人们健康意识的不断提升和茶文化的普及，茶叶市场需求将稳步增长。
湖北茶叶外销情况汇报湖北是中国的主要茶叶产区之一，拥有丰富的茶叶资源和优质的茶叶品种。
近年来，湖北茶叶外销情况持续增长，取得了显著的成绩。
一、外销茶叶的品种和数量在湖北茶叶外销中，主要以绿茶、红茶和花茶为主。
其中，绿茶是湖北茶叶的主要产品，出口量占据了大部分份额。
另外，湖北的红茶和花茶也得到了国外市场的认可，销量逐年上升。
二、外销茶叶的销往国家和地区湖北茶叶的外销市场主要分布在亚洲、欧洲和北美洲等地区。
亚洲国家是湖北茶叶的主要目标市场，其中包括日本、韩国、新加坡和马来西亚等国。
此外，湖北茶叶还成功打入了欧洲市场，如英国、法国和德国等。
近年来，湖北茶叶还开始开拓北美洲市场，取得了一定的进展。
三、外销茶叶的销售途径和推广方式湖北茶叶的外销主要通过多种渠道进行，包括贸易商、茶行和超市等。
贸易商和茶行是湖北茶叶的主要销售渠道，他们与外国进口商建立了稳定的贸易关系，为湖北茶叶的出口提供了有力保障。
此外，湖北茶叶还通过参加国际茶叶展览会等形式来进行推广，增强产品的知名度和竞争力。
四、外销茶叶的市场竞争和优势湖北茶叶在国际茶叶市场上面临激烈的竞争，主要来自中国其他茶叶产区和国外茶叶生产国。
然而，湖北茶叶凭借其优质的品质和独特的风味，赢得了消费者的青睐。
此外，湖北茶叶的生产工艺不断创新，产品多样化，能够满足不同国家和地区的口味需求，这也是湖北茶叶在国际市场上取得成功的关键因素。
五、外销茶叶的发展趋势和展望湖北茶叶的外销前景广阔，具有很大的发展潜力。
随着中国茶文化的国际传播和国际贸易的不断发展，湖北茶叶将有更多的机会走向世界舞台。
未来，湖北茶叶可以进一步提高产品质量和品牌知名度，加强与贸易商和茶行的合作，拓宽销售渠道，不断开拓新的市场，实现湖北茶叶外销的可持续发展。
综上所述，湖北茶叶外销情况持续增长，取得了显著的成绩。
通过不断提升产品质量和品牌形象，拓宽销售渠道和增强市场竞争力，湖北茶叶有望在国际市场上获得更大的影响力和发展空间。
20XX年茶叶产销将稳步发展政策上的机遇，政府的有力支持，让国内茶产业看到了未来的美好前景。
20XX年，中国的茶产业将迈入一个稳步发展的新时期。
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端对20XX年茶产业的发展趋势进行了展望。
国内生产：在茶园面积不断增加的情况下，茶叶产量上升成为一个时期茶叶生产的主要特征。
影响茶叶产量主要是气候条件和市场需求。
名优茶产量上升，可以在一定程度上抑制茶叶产量的快速上升，但是不断投产的新茶园所具备的产能可能会出乎大家的意料。
产量给市场带来的压力将会日趋严重，这可能是20XX 年前三季度茶叶价格涨幅低于其他农产品的主要原因。
另外名优茶产量不断提高，对采工需求将会增加，这会加剧目前采工不足矛盾，而且劳动力成本不断提高，也会加大名优茶的生产成本。
分茶类看，绿茶、乌龙茶、普洱茶上升较快，花茶、红茶、紧压茶变化不大。
国内销售：国内销售的增幅开始出现减弱的趋势。
这主要在于其他饮料对茶叶冲击和茶叶企业竞争力不强等因素造成。
目前茶叶市场推广更多的是政府行为，这种行为缺点在于没有连续性，因此对带动茶叶消费十分有限。
加上茶叶标准不健全，市场混乱，影响茶叶消费信心。
国家对茶叶实行食品安全准入制度迟迟不能出台，茶叶企业加工落后状况得不到改善，也影响了茶叶市场健康稳定发展。
对20XX年茶叶市场产生影响的还有，XX月XX日，中国将允许外资从事零售业务。
沃尔玛、家乐福等大卖场和连锁店将会大举进入中国，这将会改变目前中国商业格局，超市会逐步成为人们购物主要场所，因此会促进茶叶品牌包装产品发展。
20XX年茶叶消费热点仍集中在名优茶，从各茶类看，绿茶、乌龙茶、普洱茶销售上升，花茶、紧压茶销售变化不会太大。
出口市场：从这几年茶叶出口情况看，对传统市场出口数量变化不会太大，主要还是出口结构和档次上的调整。
20XX年茶叶出口能否继续保持增长趋势，关键看RB和OM市场的需求，特别是蒸青茶和特种茶的出口能否继续保持增加。
在政策上，国家已经取消了茶叶出口经营权的审批，绿茶和乌龙茶出口配额和许可证是否取消，目前还没有确定，但是维持时间不会太长，这给更多企业进入国际市场创造机会，同时对如何协调和管理我国茶叶出口提出新的课题。
湖北省茶叶产品现状分析作者：李蕙蕙，张韵，毕胜，周圣弘来源：《现代食品》 2018年第9期摘要：近年，湖北省精制茶总产值占全国的近15%，拥有采花毛尖、恩施玉露、武当道茶、英山云雾、宜红茶、湖北青砖茶等一批名优茶品牌。
湖北省绿茶产量占比逐年下降，而青砖茶和乌龙茶产量增长迅猛。
由于精制茶行业整体增长放缓，湖北省应大力发展茶叶深加工产业。
目前，湖北省茶粉及茶叶功能成分的生产目前都处于起步阶段而茶饮料行业进入成熟期，后期可能增长乏力。
值得注意的是，茶食品行业处于快速发展期，湖北省应抓住时机，大力发展茶食品加工业，实现茶资源的高值利用，助力于湖北省茶产业跨越式发展。
关键词：茶叶；深加工；湖北省Abstract：Total output value of purified tea in Hubei account for nearly 15% of all china in recent years,which process lots of famous brand, such as Caihua Maojian, Enshi Yulu, Wudang Daocha, Yingshan Yunwu,Yichang black tea, Hubei green brick tea and so on. Until now, percentage of green tea output decreasedyear byyear while production of green brick tea and oolong tea in Hubei province isgrowing rapidly. Due todecelerated growth of purified tea industry, we shouldstrive to develop tea comprehensive processing. Atpresent production of tea powder and tea function ingredient is still at an initial stage. At the same time, teabeverage industry enter into mature stage, which may lead to anemic growth. Itis noteworthy that tea foodindustry is in a period of rapid development. That is a good opportunity for Hubei province to achieve leapdevelopment in tea industry.Key words： Tea product; Intensive processing; Hubei province中图分类号：F326.121 湖北省茶叶生产概况湖北省的产茶历史悠久、文化底蕴深厚，属于中国茶叶四大产区之一的江南产区。
2018年湖北省茶叶行业分析报告摘要：茶业是湖北省优势产业，是解决三农问题的重要产业，２０１７年茶叶一二三产业融合综合产值突破６００亿元。
湖北省拥有六大茶类，其中以绿茶为主。
“中国名茶之乡”“全国重点产茶县”数量不断增加，已经形成茶叶优势区域。
湖北茶产业通过产地交易流通与线上市场流通、国际贸易出口等多种方式拓宽销售渠道，进一步增加茶产业收益。
科研成果不断取得新的进展，为科学化培育提供新的依据。
目前湖北省积极通过开展焦点问题培训，实施“走出去”战略，建立茶叶特优区等策略来改善人才匮乏、品牌不响、产能过剩等状态。
关键词：湖北省产业融合茶文化科技创新湖北地处长江上中游，发展茶产业具有得天独厚的资源优势。
在农业部和省委、省政府等各级领导的高度重视和全省五大茶区的共同努力下，２０１７年湖北茶产业继续保持快速发展的势头，茶产业已成为湖北特色优势产业，促进山区脱贫、带动农民增收的重点产业。
一湖北省茶产业发展概况（一）茶叶种植与加工1.产业规模继续扩大据统计年报，２０１７年，湖北省茶园总面积３５５４０５公顷，其中，采摘面积２５２２７６公顷，产量３１.４万吨，农业产值１５１.３亿元，与上年相比，总面积增加１５９９１公顷，采摘面积增加８９５４公顷，产量增加１.８万吨，产值增加１２.８亿元，分别增长４.７１％、３.６８％、６.０５％、９.２４％。
面积、产量、产值分别居全国第４位、第３位、第５位，居中部六省第一位，茶叶一二三产业综合产值突破６００亿元，比上年增加１００亿元。
是名副其实的全国产茶大省（见表１、表２）。
表１２０１６～２０１７年湖北省茶园面积情况２０１７年茶园面积（万亩）２０１６年茶园面积（万亩）较２０１６年增减（％）５３３.１５０９.１４.７１表２２０１６～２０１７年湖北省茶叶产量和产值情况２０１７年茶叶产量（吨）２０１６年茶叶产量（吨）较２０１６年增减（％２０１７年茶叶产值（万元）２０１６年茶叶产值（万元）较２０１６年增减（％３１４０１４２９６０９７６.０５１５１３０００１３８５０００９.２４2.加工种类更加丰富湖北省现拥有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶和白茶六大茶类，是绿茶生产大省，２０１７年绿茶产量占全省茶叶总产量的６８.８％，其中，商品名优绿茶占比达到７０％左右。
据２０１７年年报统计，湖北省２０１７年绿茶生产２１.６万吨，占６８.８％，红茶３.６万吨，占１１.５％，黑茶５.１６万吨，占１６.２％。
与上年相比，绿茶增加３７２４吨，增１.７６％，红茶增加５１４９吨，增１６.５％，黑茶增加８１５２吨，增１８.８％，绿茶占比略增，黑茶红茶占比增幅大，在茶叶供给侧结构性改革中，结构进一步优化调整，适应了市场的新需求。
表３２０１６年湖北省不同茶类产量情况茶叶产量（吨）绿茶红茶乌龙茶黑茶白茶黄茶其他茶合计２１２１１７３１１７７１５３３４３４５４１３１５４１０６０９１２９６０９７表４２０１７年湖北省不同茶类产量情况茶叶产量（吨）绿茶红茶乌龙茶黑茶白茶黄茶其他茶合计２１５８４１３６３２６１２４１５１６０６１４９０２３７７２７３３１４０１４3.茶树种质资源不断丰富湖北省是全国古老茶区之一，特别是鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山茶树种质资源比较丰富，地方茶树品种较多，现已有宜昌大叶茶、宜红早、鄂茶１号、鄂茶５号等茶树品种４个被审（认）定为国家茶树良种，宜昌大叶种、鄂茶１号至鄂茶１２号、五峰２１２、五峰３１０、金丰、金香等１７个被审定为湖北省级良种。
湖北省在省农科院果树茶叶研究所（位于武汉市江夏区金水闸）建立了湖北省茶树种质资源圃，共收集、保存国内外茶树品种资源１３００余份，为保存茶树珍稀资源、开展杂交育种、选育新品种及资源创新利用搭建了平台。
开展了单株选育研究、杂交选育研究和分子标记研究等。
现已有２７份自然杂交幼苗进入观察、筛选阶段；４０份单株选育的新品系在进行区域品比试验。
在孝感市、恩施州、宜昌市等重点产茶区建设了一批茶树良种繁育基地，年出圃无性系良种茶苗２亿多株。
据省农业厅统计，２０１７年全省无性系良种茶园达３４８万亩，比上年增加２４万亩，占总面积的６５.３％，超过了全国平均水平。
4.茶叶优势区域已经形成２０１７年全省茶园面积１０万亩以上的大县由２０１０年的１３个增加到１９个，２０万亩以上的大县由２０１０年的４个增加到１１个，其中，恩施市有３５.８５万亩，位居全省第一位。
现有宜昌市夷陵区、邓村乡、五峰县、英山县、大悟县、竹溪县、谷城县、恩施芭蕉乡、利川毛坝乡、赤壁市、宣恩县等荣获中国茶叶学会颁发的“中国名茶之乡”１１个。
被中国茶叶流通协会认定的“全国重点产茶县”累计达到１９个，已形成了鄂东大别山茶区、鄂西武陵山及宜昌三峡茶区、鄂西北秦巴山茶区、鄂南幕阜山茶区和鄂中大洪山茶区等五大优势茶区。
5.产业化经营加快发展最近几年来，湖北省逐渐加大了对新型经营主体的扶持力度，大力推广“龙头（合作社）＋基地＋农户”的产业化经营模式，茶叶产业化的步伐不断加快，加工龙头企业实力增强，新型经营主体蓬勃发展，加工园区建设不断加快。
２０１７年，全省茶叶加工企业达５０００家以上，茶叶加工值与农业产值之比上升到２.５∶１。
省级产业化茶叶龙头企业由２０１０年的２２家增加到６３家，国家级龙头企业７家，比２０１０年增加４家，年产值超过亿元的茶叶企业达１０家，比２０１０年增加５家。
通过ＩＳＯ国家质量体系认证的企业有５５家。
“龙头＋基地＋农户”的产业化经营模式正在形成，（二）茶叶流通湖北茶产业正在快速向内销与外销相结合、一二三产融合的方向发展。
1.产地销售生意兴隆２０１７年，湖北省产地交易流通仍是市场的主流。
春茶产销呈现“总体开园迟、投产面积增、茶叶产量增、鲜叶价格涨、农业产值升”的态势。
一是春茶总体开园较往年推迟一周左右，低山地区茶园集中在３月底开园，高山地区４月１０日左右开园。
二是春茶面积、产量、产值均全面提升。
采摘面积３７５万亩，同比增长８.１％，产量１２.７万吨，同比增长４.１％；产值１１４.９亿元，同比增长１１.９％。
三是市场价格上涨。
春茶鲜叶收购均价１１.５元／斤，同比增长９.５％。
成品茶销售均价同比上涨１０％～１５％。
四是产品市场结构呈现多元化趋势。
红茶市场持续看好，面向国内市场销售的中高档红茶价格上涨约１０％；青砖茶生产订单满、销路旺。
赵李桥茶厂有限公司开年后均处于满负荷生产状态，订单排满全年；白茶销售情况良好，各地白茶在江浙市场紧俏，高档白茶均价达２０００元／斤以上。
截至１０月上旬，湖北省夏秋茶产量达１８.７万吨，同比增加２.７万吨，增长１６.９％，夏秋茶产值３６.４亿元，同比略有减少。
夏秋茶鲜叶价格与上年基本持平，虽然从茶树鲜叶收购上看，茶农的利益得到保障，但茶叶加工企业尤其是出口大宗眉茶、红茶的企业利润空间相对压缩，茶叶靠市场经营赢利更加困难。
2.线上市场流通渠道稳步拓展湖北茶叶实体店交易继续蓬勃发展，茶叶市场建设向茶叶流通商贸、文化、旅游、产业开发等多功能方向发展，已成为我国中部地区最大的茶叶原料交易省份。
“线下市场”稳步发展。
全省建设了汉口茶市、陆羽茶都、宜昌三峡国际旅游茶城、宜昌采花茶城、英山大别山茶叶广场、恩施硒都茶城、汉阳知音茶城、武汉客厅等８个专业茶叶批发零售市场。
但是汉口北的“天下茶仓”，因“武汉新城”的统一规划布局，暂时停止了继续兴建，将在武汉市另寻地块重新规划。
五峰西南茶叶专业市场由浙江省松阳县老板投资，正在兴建之中。
在恩施市、咸丰县、夷陵区等产茶大县市，春茶季节，一批鲜叶交易市场正在兴起，方便了茶叶加工厂和茶商就近收购鲜叶加工春茶。
3.“线上市场”不断扩大随着我国电子商务不断发展壮大，目前湖北省农产品已经建立了驻淘宝网旗舰店、恩施店、宜昌店、英山店和农业产业化平台“１号店”等电子商务平台，恩施玉露、宜红、邓村绿茶、采花、英山云雾等品牌龙头茶企都很重视在第三方平台上开设旗舰店，龙头品牌茶企“线上”交易成为湖北省品牌茶销售的新亮点和新方向，也成为目前茶叶市场销售的一个重要补充。
（三）茶叶内销与外销1.茶叶国内销售情况据湖北省茶叶学会和茶叶协会测算统计，２０１７年湖北省省内直接饮用的茶叶消费总量为６４０００吨，其中，绿茶５１０００吨，黑茶３５００吨，红茶５５００吨，乌龙茶３０００吨，黄茶５０吨，白茶５０吨，其他代用茶９００吨。
省内消费额约９６亿元，按总人口５９００万人计，人均消费量约１.０８千克，均价１５０元／千克。
另外，省内茶叶用于茶叶深加工的主要是绿茶，数量约为４０００吨。
湖北省茶叶除了省内销售外，大量销往浙江、安徽、江苏、山东和广东等消费大省。
２０１７年湖北省销售到外省市的销售量约为２２万吨，产品以名优茶、初制原料毛茶、精制出口茶、当年加工的青砖茶为主。
预计本省年内库存茶叶约为１３０００吨。
2.区域消费特点（１）茶叶城乡消费差距大湖北作为“茶祖”神农氏的故乡，数百年来，一直保留着“客来喝茶”的传统习俗，随着茶与健康的科普宣传，城乡居民茶叶消费群体越来越大。
当前，主要消费者集中在武汉、宜昌、恩施、襄阳、孝感、黄冈、十堰、咸宁、随州和黄石、鄂州等市州级城市和所有茶叶生产区。
如武汉市、宜昌市、恩施州等市州年人均消费量超过１.５千克，但在非茶叶生产区域和部分农村地区，茶叶消费量相对较少。
（２）茶叶消费多元化发展从全省消费的茶类来看，绿茶的销售继续保持稳定发展的态势，近年来，随着全国“红茶热”“黑茶热”、茶叶保健功能的逐步普及和茶文化的宣传推广，各地茶叶实体店、茶叶专业市场、茶楼、茶馆等现代休闲、旅游、商务场所兴起，湖北品牌绿茶、各类红茶、湖北特色陈年青砖茶、安吉白茶良种类的白茶黄茶等上升成为茶叶消费的热点，市场行情看好，卖价相对较高。
但是高档高价的礼品茶由于价位过高、偏离市场正常轨道产量和销售大幅下降，与原来畅销的市场形成鲜明的反差，广大消费者越来越偏向于中档茶、优质茶。
湖北青砖茶的市场销售由于广东收藏买家的进入和产品结构进一步优化调整，整体价格明显提高，向广东南方市场的开拓速度明显加快；而方便、快捷的茶奶、袋泡茶、香味茶等受到年轻消费群体的追捧青睐，销量呈现快速增长的态势。
3.国际贸易情况据武汉海关统计（见表５），２０１７全省茶叶出口量达１３１１６吨，比２０１６年的１１４６８吨增加１６４８吨，增幅达１４.４％，居全国第４位；茶叶出口额１２３９４.７万美元，比２０１６年的１１３２７.２万美元增加１０６７.５万美元，增幅达９.４％，居全国第５位；全省茶叶出口均价９.４５美元／千克，高于全国４.５３美元／千克的平均水平。
出口茶类中，绿茶超过１万吨，红茶２３００吨，乌龙茶１２１吨，花茶１３０吨，普洱茶５８吨，保健茶４８吨，代用茶４１吨，绿茶、红茶出口量均比上年有所增长。
目前全省共有３５家出口茶企，产品远销东南亚、欧盟、非洲、中亚、美国等４０多个国家和地区。
