药用植物资源与进展：芳香植物资源的开发

我国药用植物资源现状的调查与分析摘要：我国药用植物资源极为丰富，主要包括藻类、菌类、地衣类、蕨类和种子植物等类群。

本文简述我国药用植物资源利用的大概现状，我国药用植物资源的八大区域主要的一些药用植物，以及总结我国热带药用植物开发的现状。

关键词：药用植物；植物资源；现状；热带药用植物中国现有药用植物资源383科2309属11146种,占中药资源种类的87%。

在药用低等植物资源中,菌类种数最多,以真菌为主,常用药材有冬虫夏草、灵芝,等。

药用藻类以海洋藻类种数最多,有120种以上,用作药材的主要有海带、昆布等。

药用地衣较多的有梅衣科、松萝科、石蕊科等,约占药用地衣种数的77%,常用种有破茎松萝、长松萝,等。

苔藓类主要药用种类有地钱、石地钱、蛇苔(蛇地钱)等。

蕨类属为孢子植物之首,较重要的是石松亚门和真蕨亚门,占药用种数的98%,常用种有贯众狗脊、骨碎补等[1]。

在药用高等植物资源中[2],种子植物占90%以上是我国药用植物资源的主体,其中裸子植物药用种类有10科27属126种,最重要的是松科,有10属113种29变种,柏科有8属29种7变种,常用药材为侧柏和松花粉,等。

三尖杉科中许多都含有抗癌活性物质,近年来颇受关注,我国有1属10种,均可药用。

红豆杉科中常用药材有东北红豆杉、南方红豆杉和云南红豆杉,含有抗肿瘤活性物质紫杉醇。

麻黄科有11种3变种1变型,其中草麻黄、中麻黄、木贼麻黄为药典收载种。

苏铁科药用资源主要有苏铁、华南苏铁,等。

买麻藤科主要有买麻藤和垂子买麻藤。

银杏科仅银杏1种。

被子植物的药用种数十分庞大,有213科1957属10027种。

菊科是第一大科,含药用植物778种,常用药材有白术、苍术、云木香,等。

豆科是我国4个含1000种以上的植物大科之一,供药用的有490种,重要的药用资源有甘草、黄芪、鸡血藤,等。

毛茛科药用植物有420种,占全科种数的58%,其中乌头属可药用的有103种,是被子植物中最大的一个药用属,常用药有川乌、草乌等。

我国芳香植物种质资源及其应用研究进展作者：马婧赵世霞来源：《寒旱农业科学》2024年第01期摘要：芳香植物因具有“芳香性”“园艺观赏性”“食用性”和“药用性”而被人们广泛应用。

随着现代医学、分子生物学等科技的快速发展，芳香植物功能及挥发性物质成分不断被揭示，并应用于不同的领域。

从芳香植物种质资源的地理分布、植物学和园艺学分类、功效价值等角度对芳香植物的研究现状展开论述，从观赏性乡土芳香植物的收集保护、在家庭园艺中的应用等方面进行了展望，以期为芳香植物的进一步开发应用研究提供参考。

关键词：芳香植物；种质资源；分类；功能；园林应用中图分类号：S688 文献标志码：A 文章编号：2097-2172（2024）01-0016-06doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.01.003Review on Germplasm Resources of Aromatic Plants andTheir Development and Utilization in ChinaMA Jing， ZHAO Shixia（Jinchang Institute of Agronomy， Jingchang Gansu 737100，China）Abstract： Aromatic plants are widely used dueto their 'aromatic'， 'horticultural ornamental'，'edible' and 'medicinal' properties. With the rapid development of modern medicine， molecular biology sciencesetc， the volatile components of aromatic plants are constantly revealed， and more and more functions are unearthed and applied in different disciplines. This paper discusses the current research status of aromatic plants from the perspectives of geographic distribution of germplasm resources， botanical and horticultural classification， and functional values， and looks forward to the collection and application of ornamental native aromatic plants and their application in home gardening， so as to provide references for further development and application of aromatic plants.Key words： Aromatic plant; Germplasm resource; Classification; Function; Landscape application芳香植物的器官能够散发出芳香气味和含有香油（Aromaticoil）、香精油（Essentialoil）、挥发油（Volatileoil）或难挥发的树脂状分泌物等物质［1 ］，兼具天然香料与药用植物的特性［2 ］。

资源加工学名词解释资源加工学名词解释1、野生植物资源：是指在一定时间、空间、一定人文背景和一定经济技术条件下，对人类直接或间接有用的野生植物，是在众多的植物中，经人类长期的生产、生活实践活动，而认识的具有各种特殊使用价值的野生植物。

2、芳香油植物资源：是指植物体器官中含有芳香油的一类植物。

3、野生植物资源的再生性：是指植物具有产生新个体繁殖后代和修复自身组织器官的再生能力。

4、仿生栽培：是指利用野生植物的原始生境条件，通过野生抚育，人工播种，营养繁殖，剔除竞争种等人为措施，扩大其生长面积、种群规模和资源产量的一种半人工栽培技术5、生态适应：植物在长期适应环境的过程中，形成了自己生长发育的内在规律，并以其自身的变异适应外界条件的变化，称为生态适应6、天然色素：是由天然资源获得的食用色素。

主要从动物和植物组织及微生物（培养）中提取的色素，其中植物性着色剂占多数。

7、野生植物资源评价：在调查研究的基础上，通过对野生植物资源的自然现状和利用状态的综合分析，对区域野生植物资源的开发利用潜力和现状进行科学的评判，进而未指定区域野生植物资源的持续开发利用和保护管理计划提供理论依据8、药用植物资源：是指含有药用成分，具有原料用途，可以作为植物性药物开发利用的一群植物。

9、植物引种驯化：是指通过人工栽培，自然选择和人工选择，使野生植物、外来（外地或外国）的植物能适应本地的自然环境和栽种条件，成为生产或观赏需要的本地植物。

10、炮制：是中药材在应用前或制成各种剂型前，根据中医中药理论，按照医疗、调配、制剂的不同要求，以及药材自身性质，对原料药材的一般修治或较复杂的加工处理。

1、油脂精炼：采用不同的物理或化学方法，将粗油（直接由油料中经压榨、有机溶剂提取得到的油脂）中影响产品外观（如色素等）、气味、品质（如纤维素、蛋白、有毒物质）的杂质去除，提高油脂品质，延长贮藏期的过程。

2、油脂酸败：指食用油脂贮存于不适宜的条件下，高温（高湿）接触空气、阳光、产生一系列化学变化，而造成感官性状的变化，这个过程称为油脂酸败。

植物资源开发与利用复习题一、填空题1、植物资源是生物资源中的一个组成部分，从它的开发利用方面来看，它具有以下一些基本特点：地域性多用性分散性再生性近缘种化学成分相似性采收利用时间性可栽培性2、植物资源按用途进行分类，是目前国内外研究植物资源开发利用的主要方法，吴征镒系统按植物的用途将植物资源分为五大类：食用植物资源药用植物资源工业用植物资源保护和改造植物资源植物种质植物资源3、我国资源植物极为丰富，形成我国丰富多彩的植物资源的重要条件是：辽阔的疆域中纬度和大陆东岸地理位置起伏多山的地形土壤多种人类活动的巨大影响4植物体内的油脂主要属于各种脂肪酸甘油酯的混合物，还有少量的非甘油酯类化合物，如粘蛋白淄醇色素蜡维生素磷脂游离酸等。

5、植物化学成分主要的分离纯化方法：结晶法透析法萃取法分馏法沉淀法盐析法透析法层析法6、植物资源的合理利用是要达到：经济效益、生态效益、社会效益的和谐和统一。

7、引种驯化是植物资源开发利用中的一个重要环节，在此工作中须注意以下几点：气候相似论、北种南移比南种北移容易、草本比木本容易。

8、植物纤维存在于植物体内的各部分，按其存在的部分不同分为以下类别：韧皮纤维种子纤维果壳纤维木材纤维根纤维叶纤维和茎干纤维。

9、中药的炮制方法有：洗、漂、泡、渍、煅、炒、煨、灸、蒸、煮。

二、名词解释1、芳香油：亦称精油或挥发油，它与植物油不同，主要化学成分有掂烯类化合物、芳香族化合物、脂肪族直链化合物和含硫含氮化合物等，其中掂烯类是最重要的成分，这些挥发性物质大多具有发香团，因而具有香味。

是一类取之于植物原料，不溶解于水，能随水蒸气蒸发的具有芳香气息的油状液体。

2、鞣质：又称植物单宁，它是分子量500～3 000，能与明胶及其他蛋白质产生沉淀的水溶性多元酚的衍生物，是鞣制生皮革的一种化工原料，是一种棕黄色到棕褐色的物体，呈粉状、粒状、块状或浆状，工业称栲胶。

3、中药的炮制：是药物在制成各种剂型之前，对药用植物的清洗、整理和根据医疗需要进行加热处理等的加工过程。

芳⾹植物资源芳⾹植物资源概况芳⾹植物是具有⾹⽓和可供提取芳⾹油的栽培植物和野⽣植物的总称。

芳⾹植物给⼈⼼旷神怡的感觉，具有药⽤价值，其越来越多的应⽤于我们⽣活，常常被制作精油等⽤途。

芳⾹植物的体内含有以下4⼤成分，这些成分既提⾼了芳⾹植物的利⽤价值⼜拓宽了芳⾹植物的利⽤领域：①芳⾹成分。

这是芳⾹植物最主要的特质，如芳樟醇、桉叶醇、柠檬醛、丁⼦⾹酚等。

②药⽤成分。

包括挥发性的精油成分和不挥发性的⽣物碱、单宁、类黄酮等成分，具有某些特殊的药⽤功效，⽬前⽇本及欧洲盛⾏芳⾹疗法，就是利⽤这些药⽤成分治疗各种疾病。

③营养成分。

芳⾹植物含有⼤量的营养元素以及⼀些微量元素和维⽣素，可以⽤作蔬菜⾷⽤；由于它还有⾹味功能，还可加⼯成各种⾷品或调味料。

④⾊素成分。

芳⾹植物含有丰富的天然⾊素，可做天然染料，尤其适⽤于⾷品着⾊；这些天然⾊素提⾼了这类植物的观赏价值，所以还可作为观赏园艺植物来利⽤。

此外，⼤部分芳⾹植物还含有抗氧化物质和抗菌成分。

芳⾹植物正是由于拥有了这些成分，所以其除了可以作为⾹料植物使⽤外，还可作为药草、⾷品以及观赏植物，甚⾄可以作为天然防腐抗菌剂、抗氧化剂应⽤在⾷品和药品中。

其营养器官或⽣殖器官内能分泌和积累挥发性芳⾹物质，可作为⽇常⽣活和⼯业⽤赋⾹原料的⼀类植物。

多数属种⼦植物。

重要的芳⾹植物资源茶饮烹饪闻⾹观花茶饮类1吸毒草学名柠檬⾹蜂草或者皱叶薄荷原产于地中海沿岸，在欧洲、中亚、北美、亚洲均可找到，主要产地在法国。

唇形科薄荷属多年⽣宿根草本，耐寒耐阴耐⼲旱，也耐修剪。

冬季能耐低于0°C的低温，夏季30°C以上的⾼温⽣长受限，最适宜的⽣长温度在10-20°C之间。

株⾼50厘⽶左右，茎叶具有雕牌肥皂⾹味，轮伞型花序，唇形淡粉紫⾊花，花期7-8⽉。

⾹蜂草繁殖容易，可以播种，扦插和分株繁殖。

柠檬⾹味的植物，有柠檬⾹，但没有柠檬酸味；适合做热饮，如果要制作冰饮，适合在感冒时及流汗时饮⽤，柠檬清新，⼗分宜⼈。

第五章芳香油植物资源•第一节概述•第二节芳香油植物资源第一节概述•一、芳香油及芳香油植物资源的概念•芳香油：也称精油或挥发油，是由萜烯、倍半萜烯、芳香族、脂环族等多种有机化合物组成的混合物。

•其中萜烯类是最重要的成分。

•特点：多具香味，比水轻（檀香油例外），不溶于水，多呈易流动的透明液。

••芳香油植物资源：是指植物体器官中含有芳香油的一类植物。

•应用天然油或芳香油在人体上和人类历史一样悠久。

•据史料记载，应用芳香油植物最早的是帕米乐高原的印度族人。

后经印度分别流入中国和埃及，然后到希腊和罗马。

•印度人自古以来在宗教仪式中广泛使用安息香、檀香、肉桂、广藿香等香脂或香木制成的熏香；建设寺院时，用檀香木建设神坊。

•古代埃及人向太阳神祈祷时，由司祭在日出时焚树脂香，在日中时焚没香，日落时焚烧由几种香料混合而成的调合香料。

曾经历人人身涂香油，用香料熏衣服并在浸有香料的水中沐浴。

•古希腊人用香料敬奉神和有名望的死者。

•古罗马人使用香料是在罗马帝国时代达到高峰。

•我国在周朝时代，开始使用香料。

或用饮食或医药，亦用于死后的防腐。

•早期应用的香料均为干燥后的花、叶、树皮或树脂。

•以后逐步发明制取芳香油，到目前，除制取提纯技术已较成熟外，还掌握一些香料的合成技术,使芳香油的生产大大地迈进了一步。

•天然香料分为植物性香料和动物性香料，以植物性香料为主，现有300多种，已开发利用的有近百种，每年产量在2万吨以上，如玫瑰花油、玉兰油、八角油、桂油、薄荷油等。

•芳香油是贵重的工业原料，食品工业、造酒工业、香水工业、制药工业都离不开芳香油，在今天崇尚回归自然，预防污染的风气下，人们对来自植物的芳香油越来越青睐。

二、我国芳香油植物资源概况•我国有开发利用价值的芳香植物种类有60多科400多种，其中进行批量生产的天然香料品种已达100多种。

•八角茴香（占世界总产量的80%）和中国桂皮（占世界总产量的90%）主要分布于华南各省及福建南部，尤以广东、广西最多；•中国薄荷脑及薄荷素油主产于江苏、安徽、江西、河南等省；•山苍子油主要产于湖南、湖北、广西、江西等省；•桂花资源主要分布于贵州、湖南、四川、浙江等省；•柏木油主要产于贵州、四川、浙江等省；•四川、湖北主要盛产柑桔、甜橙、香橙、柚、柠檬等；•一些纯热带香料植物如香荚兰、丁香、肉豆蔻、胡椒等主要栽培于海南和西双版纳地区。

SPECIAL REPORT I特别报道Plant RESOURCES中国芳香植物资源开发现状及应用前景我国复杂多样的地形和气候，使得芳香植物资源的分布广泛，种类非常丰富。

早在几千年前，我们的祖先已经将芳香植物加以运用；到了现代，在芳香植物资源开发和应用过程中，我们既要认识到芳香植物极高的品质和利用价值，也要适度开发，注重保护，科学应用，形成可持续发展。

文/王敏China Cosmetics Review 20p i S H l我国芳香植物的使用历史人类对于芳香植物的使用已有上 千年的历史，从古埃及到在希腊与罗 马等欧洲国家盛行，一直伴随着人类 历史和社会的发展。

芳香植物种类十 分丰富，人扪普遍认为，能从植物组织 中提取精油、挥发油或含有能作为辛 香料及难以挥发的树胶的植物都属于 芳香植物，而并非指那些具有观赏性花朵或可散发怡人气味的植物。

作为世界上的植物资源大国，我国幅员辽阔，地形和气候复杂多样，芳香植物资源种类非常丰富。

据不完全统计，全世界芳香植物约有3300余种，已开发利用的约有200种。

我国芳香植物在1000种以上，已开发利用的约150种。

芳香植物在我国的利用历史也非常久远，早在先秦的《诗经》《楚辞》等典籍中就有不少关于香木的记载，两汉时期的《神农本草经》也有关于芳香植物药用的描述，直到今天我国的中部和南部地区仍延续此习俗。

在我国传统医药中，也多有对芳香植物和芳香类药物使用的案例和理论描述。

基于芳香植物的各种中医芳香疗法，加之其独特的使用方法和使用场景，综合内服、外敷、熏蒸及淋洗，可起到一定的治疗效果。

i芳香植物资源的IIIHII保护与开发我国芳香植物资源的分布颇为 广泛，主要资源集中在长江、淮河以 南地区，尤其以西南、华南最为丰富，特别是一些地理和生态环境特殊的地区，分布着众多独特的芳香植物资 源。

除人们所熟知的西南地区和华南 地区以外，一些极端气候环境如青藏 高原地区、蒙新宁海地区，海南岛等 也拥有大量优质的芳香植物资源亟待保护和开发。

植物资源的利用与开发植物是人类的朋友，我们从植物中获得食物、药物、能源等多种资源。

植物资源的利用与开发是人类文明长足发展的证明。

植物是人类生存在地球上的一个自然条件，如何更好地利用、开发植物资源是一个永恒的话题。

第一部分：植物资源的分类植物资源分为食用植物、药用植物、观赏植物、工业和能源植物等几类。

食用植物是我们最常见的植物资源。

绿豆、花生、荞麦、玉米、小麦、大米等是人类常见的食用植物。

药用植物通常分为中药和西药。

中药又分中草药和中药材两类。

观赏植物与人类情感关联较大，可以通过植物的形态、花朵颜色、芳香等吸引人类赏览。

工业和能源植物的利用较为广泛，如橡胶、桑树、松树、竹子等。

第二部分：食用植物资源的开发食用植物资源的开发是我们最常见的植物资源利用。

食用植物包括五谷杂粮、蔬菜、水果和特殊食用植物。

特殊食用植物包括野生食用植物，如野菜、山珍、海味等。

常见的食用植物主要是大米、小麦、玉米、薯类、豆类等。

目前，随着人类的生活水平的提高，对食用植物的品质和保健价值要求也越来越高。

因此，农业科技也在不断发展高品质、高保健、绿色、有机的食用植物。

第三部分：药用植物资源的开发人类对药用植物的利用可以追溯到古代文明时期。

许多现代药品的原料如中药、中药材，大部分是来自药用植物。

药用植物的药理活性成分不仅有临床功能，同时也具有植物学、生物学和生态学的价值。

药用植物中目前已知的有效成分已经超过1万种，这些成分涉及了生物学、化学、物理、药理等学科。

未来，人类对药用植物的研究和利用将会更加深入，开发出更多的药品。

第四部分：观赏植物资源的开发观赏植物以其美好的外表、独特的特性和良好的气质而赢得了许多人的青睐。

随着园林绿化的普及和人们环保意识的提高，观赏植物的价值不断提高。

观赏植物的开发不仅是为了美化环境，同时也涉及到城市绿化、林业经济等方面。

第五部分：工业和能源植物资源的开发工业和能源植物是人类经济发展中必不可少的资源。

工业和能源植物有时也称为第二代生物质能源。

药用植物学知识点总结药用植物学是一门研究具有医疗保健作用的植物的形态、结构、分类、生理生态、化学成分、药用价值以及资源开发利用等方面的学科。

它是中药学、药学、农学等相关专业的重要基础课程。

以下是对药用植物学主要知识点的总结。

一、药用植物的形态和结构（一）根根是植物的地下部分，通常具有吸收、固着和支持的作用。

根的形态多样，有主根、侧根和不定根之分。

根的初生结构由表皮、皮层和维管柱组成，次生结构则包括周皮、韧皮部、形成层和木质部等。

（二）茎茎是植物的地上部分，主要承担着支持、输导和繁殖的功能。

茎的形态有直立茎、缠绕茎、攀援茎和匍匐茎等。

茎的初生结构包括表皮、皮层和维管柱，次生结构包括形成层活动产生的次生韧皮部和次生木质部。

（三）叶叶是植物进行光合作用和蒸腾作用的主要器官。

叶的形态多种多样，通常由叶片、叶柄和托叶组成。

叶的结构包括表皮、叶肉和叶脉。

（四）花花是植物的繁殖器官，由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群组成。

花的类型有两性花、单性花、辐射对称花和两侧对称花等。

（五）果实果实是由子房或连同花的其他部分发育而成的。

果实的类型有真果和假果、单果、聚合果和聚花果等。

（六）种子种子由种皮、胚和胚乳组成，是植物繁殖的重要方式。

二、药用植物的分类（一）按药用部位分类可分为根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、全草类等。

（二）按自然分类系统分类根据植物的亲缘关系和进化顺序，将植物分为藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物、蕨类植物和种子植物等。

（三）按化学成分分类可分为含生物碱类、含苷类、含挥发油类、含黄酮类等药用植物。

三、药用植物的生理生态（一）光合作用植物通过光合作用将光能转化为化学能，合成有机物质。

（二）呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸，为植物的生命活动提供能量。

（三）水分代谢植物通过根系吸收水分，经过茎的运输，到达叶片进行蒸腾作用。

（四）矿质营养植物需要吸收氮、磷、钾等多种矿质元素来维持生长和发育。

野生花卉资源及在城市绿化中的开发利用1.我国野生花卉资源现状及其特点野生花卉是指现在仍在原产地处于天然自生状态的观赏植物，它具有观赏价值高、适应性强、病虫害少、见效快等优点，在花卉产业中越来越受到重视。

我国在世界上享有“世界园林母国”之美誉，是世界花卉原产地最丰富的国家之一，花卉栽培有2000多年的历史，有丰富的种质资源。

全球观赏植物共约3万种，其中较常见的6000多种。

我国原产观赏植物大约2万种，常见的2000多种。

如具有重要观赏价值的杜鹃，全世界有800余种，我国就有6OO多种。

我国又是多种名花的起源地，如梅花、牡丹、菊花、百合、月季、玉兰、山茶、珙桐、丁香、石楠和杜鹃等花卉的原产地都在中国。

我国也蕴涵着大量的、珍稀的、特有的野生花卉资源，可供作花卉栽培的至少有几千种。

但这些野生花卉资源中已经引种栽培并培育出大量品种的只是少数，绝大部分仍然停留在野生状态。

在这些丰富的花卉资源中，既有热带花卉、温带花卉、寒温带花卉，又有高山花卉、岩生花卉、沼泽地花卉、水生花卉等。

仅草本植物就有2万余种。

在国家进行的植物资源调查统计中，发现秦巴山区有野生观赏植物85科152属327种；冀南太行山区可供观赏植物资源有53科132种；甘肃小陇山区有观赏植物327种；青岛崂山地区可供观赏的植物近6OO种，其中特有崂山百合、崂山蓟、无萼齿野野豌豆、滨旋花及耐冬(山茶)等十分珍贵；舟山群岛地区有野生花卉539种，其中包括大量的海岛特有种，如普陀鹅耳枥、普陀樟、舟山新木姜子、普陀水仙、海滨木槿；长白山区有野生花卉200种以上。

我国各省也对本地区的观赏植物资源进行了调查。

如西双版纳有野生花卉资源2 000种、神农架有1253种、黄山有20O种；云南有2040种、河南有674种、新疆有390种、海南有4O6种。

专类调查如湖南、福建、海南，对兰科植物资源进行了专项调查，贵州对凤仙花科、江苏对荚莲．属、浙江对鸢尾和石蒜科也作了大量的调查。

尤溪县野生芸香科植物资源与开发利用尤溪县位于福建省南部，是一个自然资源丰富、物种多样的地区。

在尤溪县的野生植物资源中，芸香科植物是一类很具有代表性的植物。

芸香科植物具有丰富的药用和观赏价值，对于尤溪县的经济发展和生态保护具有重要意义。

本文将就尤溪县的野生芸香科植物资源进行介绍，并探讨其开发利用的现状和前景。

一、尤溪县野生芸香科植物资源概况1. 物种丰富多样尤溪县地处亚热带地区，气候温和湿润，适宜植物生长繁茂。

在尤溪县境内，野生芸香科植物种类繁多，包括黄连、白头翁、黄芩、丁香等多种植物。

这些植物在尤溪县的山区、林地、田野等各类生态环境中均有分布，形成了丰富多样的植物资源。

2. 具有丰富的药用价值芸香科植物中的许多植物具有重要的药用价值。

以黄连为例，它是一种常见的野生芸香科植物，在中医药中有着重要的地位。

黄连具有清热解毒、凉血止血、消炎抗菌等功效，可用于治疗感冒发热、疮疡肿毒、胃肠炎等疾病，深受人们的喜爱。

白头翁、黄芩等植物也都具有一定的药用价值，对于保障当地居民的健康起着重要的作用。

3. 具有较高的观赏价值野生芸香科植物中的一些植物具有较高的观赏价值，可用于园林绿化、景观打造等方面。

丁香是一种以花卉观赏为主要用途的植物，其花色艳丽，芳香扑鼻，深受人们的喜爱。

在尤溪县的一些公园、庭院中，都可以见到丁香的身影，成为了一道靓丽的风景线。

1. 传统药材加工利用尤溪县的野生芸香科植物资源在当地有着悠久的利用历史，主要以传统的药材加工利用为主。

当地居民多以采摘鲜草或采集干燥材料，制成中药材或中药饮片，销往各地进行交易。

这一传统的利用方式，虽然有利于当地居民增加收入，但也存在着资源过度开发、加工质量不高、缺乏规模化生产等问题。

2. 个体观赏园艺开发尤溪县的一些果农、农民对于一些具有观赏价值的芸香科植物进行了个体的开发利用，建立了一些观赏园艺基地，进行种植、繁育、销售等活动。

这种方式能够更好地发挥当地的地理优势，有效地拓宽了当地青年农民的就业渠道，但是规模小、产值低、市场份额小的局限也比较明显。

豫南大别山区芳香植物的价值及开发利用摘要阐述了芳香植物特点、价值、资源概况和开发利用情况。

加大芳香植物的研究和应用，不仅对园林绿化，而且对人们的生活和生产都具有重要作用。

关键词芳香植物：开发利用：豫南大别山区中图分类号q949文献标识码 a文章编号1007－5739(2009)16－0100－021 芳香植物的特点芳香植物(aromatic plants)又称香气植物，是指含有香精(essmtial oil)或挥发油(volatile。

il)或含有能作辛香料难以挥发的树胶的一类植物。

芳香植物具有应用上的多重性，既是香料植物，又可作药用，还能在园林绿化中作为观赏植物。

芳香植物与人们的生活、生产紧密相关，提取的芳香油可广泛用于多种行业。

进一步加大芳香植物的研究，合理开发利用芳香植物资源，对我国的经济建设具有重要意义。

2 芳香植物种质资源概况我国疆域辽阔，地形、地貌相差很大，气候复杂多样，植物资源十分丰富。

在这些植物资源中，芳香植物占有相当重要的地位。

据不完全统计，已发现的芳香植物共有70余科、200余属、800余种，可利用者约有400余种。

河南省芳香植物主要分布在大别山、桐柏山、伏牛山等几个山区地带，尤其是淮河以南较为丰富。

据不完全统计，全省有芳香植物20余科、130多种。

信阳市位于河南省南部，地处大别山与桐柏山之北麓，气候带属于北亚热带向暖温带过渡区域，其植物地带性表现为北亚热带的常绿、落叶阔叶林地带向暖温带的落叶阔叶林地带过渡。

信阳市植物区系成份相互渗透，具有两带植物区系种类的特点，是全省植物多样性最丰富的地区之一，仅高等植物就有189科、2000多种，占河南同类总科数的95％。

据不完全统计，芳香植物共有25科、107种。

其中主要有樟科21种，芸香科10种，唇形科10种，木兰科9种，蔷薇科8种，木樨科7种，伞形科5种，山茶科4种，忍冬科、桃金娘科、百合科、菊科、玄参科各3种，豆科、紫戚科、马鞭草科、海桐花科、松科、柏科各2种，杉科、省沽油科、瑞香科、金缕梅科、楝科、干屈菜科各1种。

花椒开发利用研究进展崔俊,李孟楼3(西北农林科技大学林学院,陕西杨凌712100)摘　要:花椒是我国传统的调味及香料植物,国内对花椒的研究取得了不少新进展,涉及范围包括花椒的果皮、皮刺、种子和叶。

花椒果皮含挥发油、生物碱和黄酮类生物活性物质,主要用于调味品精制、精油的提取、药用及挥发油的杀虫杀菌剂的开发;花椒籽油中含不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素等,主要生产食用油、涂料、生物柴油及α亚麻酸等。

花椒叶和嫩芽含芳香油、蛋白质和各种微量元素,主要用于食用、药用。

关键词:花椒;果皮;皮刺;种子;叶;开发利用收稿日期:2007-12-04 修回日期:2007-12-13基金项目:国家高技术研究发展计划项目的部分内容(2005AA001260);林业科技支撑计划子专题(2006BAD08A113-1)。

第一作者简介:崔俊(1981-),女,博士生,研究方向森林害虫防治。

通讯作者:李孟楼,男,教授。

E 2mail:L i m engl ou@ 花椒(Z anthoxylum bungeanum Maxi m .)属芸香科植物,原产我国。

花椒果皮是香精和香料的原料,种子是优良的木本油料,油饼可用作肥料或饲料,叶可代果做调料、食用或制作椒茶;同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种[1]。

全世界约有花椒属植物250种,我国有34种14变种,栽培区基本属于贫困地区。

我国春秋时期就开始利用花椒的果实和嫩叶作调味品[2],汉朝开始栽培花椒。

1980年开始花椒研究,产品基本是原料型的干花椒和花椒粉;1992年我们才开始进行花椒精(花椒油树脂)的提取、花椒油的利用、芳香精油等开发。

国外除利用中国花椒作调味品外,还开发了药用杀菌、治疗创伤的药剂,及用于食品、化妆品生产的植物源香精和香料等;1960年前后日本从我国收集了大量的珍贵种质资源,印度也建立了相关的花椒研究机构,培育了多个新品种。

1　果皮的利用研究干花椒果皮含挥发性芳香油(即精油)2%～5%,是调味剂和制作香料的廉价原料,1kg 花椒精油的生产成本不到500元;从干花椒中提取调味素(油树脂),并进行改型使之成为新的调味剂,既可通过深加工增值又增加了新型的食品调味剂;干花椒本身含有抗菌消炎和抗癌成分,国外生产的产品已用于临床。

连平县主要资源植物分析及开发利用【摘要】：连平县植物种类资源丰富，具有较好经济用途的资源植物种类较多。

笔者在对连平县资源植物调查和的基础上，对主要资源植物的情况进行详细分析，并结合当地实践情况对其开发利用提出了一些建议。

【关键词】：资源植物情况分析连平县1连平县主要资源植物概况连平县地处粤东北九连山脉腹地、东江上游水源涵养区域，属中亚热带季风气候，年均温度19.6℃，雨量充沛。

由于具有良好的湿热条件和复杂的地理环境，植物资源丰富，其中野生维管植物种类超过2000种，是个宝贵的植物物种基因库。

以省级黄牛石保护区为例，全区维管植物资源共有1549种，隶属于206科766属，其中蕨类植物37科71属136种，裸子植物7科7属10种，被子植物162科685属1403种。

根据不同经济用途对主要资源植物进行分类：观赏植物资源、药用植物资源、纤维植物资源、油料植物资源、鞣料植物资源、材用植物资源、芳香植物资源、食用植物资源、饲料植物资源、有毒植物以及蜜源植物资源等。

2 主要资源植物分析2.1观赏植物根据观赏部位的不同可以分为观姿、观叶类、观花和观果类。

连平县的观赏植物主要有樟科、山茶科、桃金娘科、大戟科、蔷薇科、含羞草科、蝶形花科、金缕梅科、壳斗科、桑科、冬青科、紫金牛科、茜草科、杜英科及竹类等树种等，具体有樟树、香叶树、华润楠（Machilus chinensis）、红楠（Machilus thunbergii）、三花冬青（Ilex triflora）、花榈木、小叶青冈（Cyclobalanopsis myrsinifolia）、枫香、中华石楠（Photinia beauverdiana）、盐肤木（Rhus chinensis）、野漆（Toxicodendron succedaneum）、八角枫（Alangium chinense）、罗浮槭等。

2.2药用植物药用植物是指植物中可供药用的那些类群。

我国的中药世界有名，应用药用植物有着悠久的历史。

我国植物利用与开发现状及战略摘要：当今时代是能源的时代，随着科技的发展以及人们对物质生活水准的提高和需求量的增大，人类面临的能源危机越来越大，而植物则具有很大的潜在价值，植物能源的开发与利用势在必行。

然而，我国在这方面的认知较晚，原先的重视程度也不够。

为了能够在今后的发展中更能稳步前进，所以，有必要了解我国植物利用与开发的现状以及国家在这方面的发展战略。

关键词：植物利用，现状，战略，改进我国地域辽阔，地形复杂，气候多样，这种独特的地理环境和气候条件，为植物的生长创造了良好的基础。

据统计，我国的高等植物占世界总量的1/10，居世界第三。

中国拥有30,000多种高等植物，物种特有程度高，高等植物中有特有属256个，特有种15,000-18,000种，特有种约占总数的50%～60％。

同时，中国生物区系起源古老、成份复杂、栽培植物种质资源丰富并拥有大量的珍稀孑遗物种，其中许多是具有“活化石”之称的珍稀植物，如水杉(MetasequoiaglyptostroboidesHuetCheng)、银杏(GinkgobilobaL.)、银杉(CathayaargyrophyllaChunetkuang)、鹅掌楸（Liriodendronchinense(Hemsl.)Sarg.）等，在全球植物多样性中具有十分重要地位。

从木材到稻米、从兰花到玫瑰、从茶叶到竹子，中国丰富的植物多样性，为全人类提供了最为重要的食物、药材、观赏植物和建筑用材。

在这些丰富的植物资源中有很多具有很高的经济价值，同时它们的作用随着生产的发展和科技的进步会被人们更深度地挖掘出来。

近30年来由于中国经济的高速发展和人口的不断增长对植物资源和生态环境造成了严重破坏，使植物资源消耗速度加快，濒危物种数量急剧上升，约有4,000～5,000种高等植物处于濒危或受威胁状态，占中国高等植物总数15～20%。

我国如今已然是一个少林国家，森林覆盖率仅为13.92%。