第一章 大豆的生长发育讲解

落。这些元素应适当补充。
第四节 大豆植株性状与产量的相关
一、茎秆诸性状与产量的相关 二、荚粒性状与产量的相关
一、茎秆诸性状与产量的相关
大豆的株高、主茎节数、分枝数和茎粗等是株型和 繁茂性的性状，这几个性状与产量相关。
试验表明，大豆产量与株高，分枝的相关系数分别 为0.364*和0.537*，均达到5%显著水准。
•
每荚粒数是一个比较稳定的，变异幅度较
小的性状。每荚粒数本身并不是产量高的决定
因素。鉴于每荚粒数多的品种大多叶形细长，
故近年许多研究者重视研究叶形对大豆产量的
影响。
二、荚粒性状与产量的相关
• 从总的趋势看，披针形叶片品种， 3～4粒荚较多，个别有5粒荚者；叶片椭 圆形品种，2—3粒荚较多，卵园形叶品 种2粒荚更多。
3.38—8.32mg粒-1d-1之间。
•
大豆百粒重增长规律可以用Logtstic 方程
加以表达。
•
开花后20天前，增长速度缓慢，开花后
20—40天增长速度开始增加，期间粒重增长占
总粒重的70—80%，单粒重最大日增长量为
7.51mg。以后速度又开始变慢。
第三节 大豆的结荚习性、坐荚和花荚脱落
一、大豆的三种结荚习性
•
有限结荚习性大豆，主茎较发达，上下粗
细相差不大，株不高，节间短，顶部叶片大，
冠层封闭较严，主茎和分枝顶端为有限花序，
因而主茎和分枝的顶端有成簇的花或长花序。
有限性大豆始花晚，花期短，开花后不久即基 本中止生长。
•
亚有限结荚习性大豆的各种性状均介于无
限和有限类型之间，除主茎和分枝顶端有较多
（四）增花保荚的措施
•
选用株型收敛的品种，建立通风透光良好的群体
结构，可减少花荚脱落。
•
近年来亚有限性、尖叶型品种受到重视，其着眼
点也在于增花保荚。
•
采用良好的栽培措施：
•
配方施肥，保证适量的养分供应。
•
氮、锌是吲哚乙酸合成所必需的，Ca是细胞壁果
胶酸钙的重要组分，缺乏这三种养分，易加重脱落；
•
缺硼常引起花粉败育，导致不孕和果实退花或脱
第一章 大豆的生长发育
第一节 大豆营养器官的建成 第二节 大豆繁殖器官的形成 第三节 大豆的结荚习性、坐荚和花荚脱落 第四节 大豆植株性状与产量相关
第一节 大豆营养器官的建成
一、种子萌发和出土 二、根的形成和生长 三、茎的形成和生长 四、叶的形成和生长
一、种子萌发和出土
(一)种子萌发出土过程
据李育军等对东北地区1910个春大豆品种（系） 萌发期抗冷性测定，种子发芽最低温度因品种而异， 并与原产地气温有很大关系:
8朵花。
二、开花顺序和花期长短
• 大豆的开花顺序是非常复杂的，不同人在 不同地区观察结果也不尽一致。
•
其共同点有：
•
①不同生长习性大豆的开花顺序确有不同,
无限性大豆从较低节位始花,有限性大豆始花节
位较高。
•
②有长花序的节位一般在长花序（主花序）
上的花开完或接近开完时，叶腋花（副花序）
才开放。
•
③短果枝上和种子的形成
• （一）荚果的形成 • 从受精之时起，子房开始发育成果
实——荚果。 • 张秋荣研究表明：开花后10天，荚
长在1.2cm左右，此后1周内荚长增长迅 速，每天平均增长0.4cm左右，以后增长 速度明显减慢。开花后40天左右，荚长 达到最大值。
三、大豆荚果和种子的形成
•
董钻观察证实，豆荚长度增长有一个快速
期，时间约在开花后18-39天之间，不同生长习
性品种的日增长长度各不相同。
•
荚宽的快速增长期也在开花后18-39天之间，
平均日增长量品种间也有所不同。
•
荚的厚度是随籽粒灌浆而增加的，时间偏
晚。
三、大豆荚果和种子的形成
• （二）种子形成
•
关于种子增重过程已有很多研究，不同品
种、播期的单粒种子干重积累速率变动在
材料，没有4粒荚；
•
②下部为阔叶，上部为窄叶的材料，大部分（74%）为4粒荚；
•
③上、下部均为窄叶的材料，全部为4粒荚。
•
④在F1代材料中，有的虽不具有窄叶，却也少数出现4粒荚。
•
由此可见，决定4粒荚有无的因素，并非仅窄叶形而已。我国
南方大豆品种中，也不乏圆叶多荚粒者。
•
另产量与各种性状的相关性是受环境条件制约的，相关分析
蛋白质降解为氨基酸，
脂肪先降解为甘油和脂肪酸。
淀粉通过磷酸化作用而降解为葡萄糖。
• （三）播种深度对出苗的影响
• 大豆播种深度—般以3—4cm为宜， 主根长度随播深变化不大，而侧根数量 则随着播深的增加而减少。
• 正常年份大豆播深4cm时产量最高， 多雨年份3cm为宜，干旱年份以5cm为好。
二、根的形成和生长
一、大豆的三种结荚习性 二、大豆花序性状和坐荚方式 三、大豆的花荚脱落
一、大豆的三种结荚习性
大豆结荚习性经历了无限性 、亚有限性 、有限性 的演变过程。
无限结荚习性大豆，茎杆越向上越细，植株高大， 节间较长，叶片越向上越小，主茎和分枝顶端无限生长， 越往顶端花和荚越少越小，顶端具有一个一粒或二粒小 荚。无限性品种始花早，花期长，营养生长和生殖生长 同步时间长。
91cm以上为高，81—90cm为较高，61—80cm为中 等，41—60cm为较矮，40cm以下为矮。
但大豆株高因受环境条件影响而产生很大变异， 日照长度对其影响较大。高纬度地区品种引种到低纬 度地区种植，株高可降低1/2。
四、叶的形成和生长
大豆出苗后第3天第一对真叶展开，再过9—10天第1 三出叶展开；6—7天后第2三出叶展；5—6天后第3三出 叶展；此后大约每3—4天展开一个三出叶，直至“封 顶”，所需积温77℃左右；
（二）花荚脱落的原因
•
生化分析结果表明，花荚脱落受植株体内几种激
素的调节和控制：
•
其中吲 哚乙酸（IAA）在浓度较高时抑制花荚脱
落，相反则促进花荚脱落。
•
乙烯（Eth）能诱发果胶酶，纤维素酶的合成，提
高其活性，从而促进离层细胞壁溶解，引起花荚脱落。
•
脱落酸（ABA）促进花荚脱落。
•
赤霉素（GA）有抑制脱落的作用。
黑龙江材料，6℃下第11天发芽率达50%以上的品种数 占32.8%，吉林和辽宁省分别为25.3%和20.9%。
故大豆种子在田间条件下，当播种层地温稳定在 8℃以上，土壤田间持水量在70—80%时，播下的大豆 种子即可萌动。大豆种子萌发前吸收种子自身重的 120～140％的水，之后进行胚根的伸长过程。
出叶的快慢除受温度影响外，还与植株发育时期有 关。呈现慢—快—慢的表现。
观察结果还表明，大豆叶一经出生即迅速伸展，至 第4—5天达到生长高峰，接着减慢。从出叶到定长约需9 天左右。
叶片从出生到衰亡的天数不等，下部5—6片叶约为 30天左右；中部10片左右叶约为60—70天；上部5—6片 叶多在40—50天。
第二节 大豆繁殖器官的建成
一、花和花序的发生 二、开花顺序和花期长短
一、花和花序的发生
•
大豆花芽分化的早晚，因品种和环境条件
而异。早熟品种、无限性品种，花芽分化较早`；
晚熟品种、有限性品种，花芽分化较晚。北部
品种南移，或播种期推迟，花芽分化提前；反
之，则延后。日照长短对大豆花芽分化影响最
大，短光照利于早分化开花，长光照则相反。
通 过 对 48 个 品 种 研 究 表 明 ， 大 豆 茎 粗 在 8.001±1.742mm范围内，由细至粗，单株产量也随之提 高，茎粗与单株产量呈极显著正相关。
二、荚粒性状与产量的相关
•
多数研究者研究表明，单株产量与单株荚
数呈正相关，且不同结荚习性品种的单株产量
与单株荚数之间的相关均达到极显著水准。
二、开花顺序和花期长短
•
大豆的花期长短因生长习性而不同，无限
性品种持续期较长，从26天直到46天不等。有
限性品种较短，从12天到29天不等。亚有限性
品种居中，由23天到38天不等。
•
开花期长也是一个优点；开花期短甚至
“突发式开花”是有限性品种的弱点，一旦在
花期遇旱或其他恶劣条件，可能带来较大损失。
•
一、花和花序的发生
•
大豆的花序可能出现在主茎或分枝的顶端，也可
能出现在中上部茎节的叶腋内。
•
大豆的花序属于总状花序。
•
根据花序轴的长短和花的数目，可将花序分作三
种类型。
•
长轴型，花序轴长10cm以上，每个轴上着生10-40
朵花。
•
中轴型，花序轴长3-10cm，每个花序着生8-10朵
花。
•
短轴型，花序轴较短，在3cm以下，每花序着生3-
结果可以借鉴，但不宜套用。
• 问题一：试论述大豆花荚脱落的生理原 因及防治措施。
• 问题二：试论述大豆产量与植株性状之 间的关系。
三、大豆的花荚脱落
• （一）花荚脱落是一种自然现象 • 大豆花荚脱落的比例很大。 • 无限性品种落花多，有限性品种少，早开
的花脱落少，晚开的花脱落多。 • 落花最多，落荚次之，落粒最少。 • 故要想“开多少朵花，结多少荚”是不可
能的，也可以说是一种适应性表现。不同的种、 不同生长条件下花荚脱落率有很大差异。
• （二）坐荚方式
•
坐荚方式指豆荚着生方式。
•
坐荚方式决定于花和花序类型。
•
无限性品种植株中部结荚较多，属中层结
荚型；
•
有限习性品种荚多分布在植株上层，属于
上层结荚型；
•
亚有限性品种植株结荚均匀，属于均匀结