实用的紫山药种植技术

---紫山药种植技术--- 嘉兴市南湖区新丰富硒紫番薯培育中心
紫莳药又名紫山药，紫淮山，是薯蓣科薯蓣属，草本蔓生性植物。

一、品种特征特性：
该品种薯块紫红色，表皮最外层为泥土色，地上部分为藤本蔓生植物，叶片为心形，带紫红色，叶耳紫红色较为明显。

种子以种薯切块繁殖。

在西部山区一带一般3月底至4月上旬播种育苗，5月上旬移栽，立冬前后收获，一般亩产3500——4500斤。

其生长习性，喜温暖，阳光充足，土壤深厚的环境条件，壤土或沙壤土较为适宜，壤土过粘和排水不良则不利于生长，种薯在温度13摄氏度时开始生长。

二、生产栽培技术要点：
（一）、播种育苗：
1、选种：选择无病为害田块留种，种薯选择要求：直、长、光滑，一般每块种薯0.3斤——1.6斤之间为佳。

2、适时播种：在西部山区一带一般3月底之4月上旬播种育苗，亩用种量200斤左右。

其播种方法是：（1）、苗圃建立：选择避风向阳地块，要求底部堆放15-20厘米厚的鲜栏肥或稻草，以利提高温度，上部摄入5-7厘米厚无病菌泥土。

（2）、将种薯切块成长约5-8厘米，约1斤种薯切成8-10块，用70%托布津或70%的代森锰锌
600-800倍消毒液浸泡1分钟后，将种块放在钙镁磷肥上（或草木灰上），让种块粘上部分磷肥（或草木灰），然后将种块皮侧面排列苗圃上。

（3）、撒上5-7厘米的无菌泥土。

（4）撒上稀薄稻草（5）、盖上塑料薄膜，15天后要勤检查出苗情况，注意通风和高温烧苗，待苗长到5厘米时开始炼苗，7-10厘米起苗移栽。

（二）：选地与整地
1、土地选择：紫莳药是深根植物，块茎生长需要较深的土壤，宜选择地势高燥、排水良好、土壤深厚、肥力较高、阳光充足的沙壤土或壤土，实行轮作种植。

2、开沟整地：按紫莳药的生长习性，一般行距80厘米，株距45厘米，亩栽2000丛左右进行开沟，施入有机肥（栏肥）3000-4000斤，三元复合肥120斤，或有机无机复混肥300-400斤，然后覆土整成畦高25-30厘米，底宽80厘米的垅，再按株距45厘米进行打穴，并穴施焦泥灰或草木灰等待移栽。

有条件的农户，提倡用尼龙薄膜覆盖。

（三）、移栽种植：
炼苗长到7-10厘米，选择晴天下午种植，最好雨后第二天移栽。

一般栽植深度与苗床出苗深度相等。

栽入后施入稀薄人粪尿一次。

有利于保湿还潮和促进根系生长。

（四）、田间肥水管理：
1、中耕除草施肥：紫莳药是喜肥作物，结合中耕除草，每年追肥4次，第一次在苗高30厘米左右时施稀人粪尿一次进行催苗；第二、三次在5月下旬-7月份，每亩浇施尿素20-30斤，促进枝叶繁茂；第四次在8月中旬，亩施硫酸钾25斤，促进地下块茎膨大，提高单产。

8月下旬膨大期停止施肥，保持湿度，经常浇水。

2、搭棚架：待苗生长到30厘米，及时用毛竹枝条插在株旁，按2畦进行连接搭架，架不宜过高，以防被台风刮倒。

一般架高70-80厘米
为宜，让茎蔓缠绕。

同时中间经常将藤蔓摆布均匀，有利于通风透光。

第二种方法：使用于没有尼龙薄膜覆盖。

待苗长到30厘米时，用稻草或狼基按操作便利的原则进行全田摊盖，中间经常将藤蔓摆布均匀。

摊盖田块既有利于减少杂草滋生，也可保湿还潮。

3、开沟排水：因为紫莳药是根茎作物，积水容易引起根系生长不良，或薯块腐烂，所以开沟排水就显得十分重要。

所以前期要打好基础，中后期要疏通沟渠，保持田内无积水。

（五）、病虫防治：
紫莳药主要病虫害有炭疽病、褐斑病、中华稻蝗等，其中炭疽病是紫莳药的致命病害。

其主要是危害茎叶，高温多湿时发生严重，要求做到以防为主，特别是雨后尤其重要。

每亩用80%的大生M-45可湿性粉剂600-800倍或70%托布津可湿性粉剂800-1000倍喷雾进行杀菌预防。

发病初期，每亩用美派安600倍或福星800-1000倍连续喷雾2-3次。

发病严重时，亩用阿米西达10毫升加水30斤进行喷雾（注意药物要交替使用）。

褐斑病危害叶片呈褐色病斑，后期穿孔，防治药剂桶炭疽病。

中华稻蝗可用农地乐15毫升加水30斤防治。

（六）、结合叶面追肥：
紫莳药叶片生长不旺盛，要结合根外追肥，可选用氨基酸稀土肥每桶25毫升加水30斤喷雾。

如果叶片生长旺盛，可选用农帝威稀土肥25毫升加水30斤或磷酸二氢钾0.2%进行叶面喷雾，促进地下块茎膨大。

（七）、收获与贮藏
当年立冬前后可收获。

为赶市场，一般9月上中旬开始陆续采收上市。

贮藏或留种薯块要注意在初霜前收获，并做到小心轻取，边收边贮藏。