冰淇淋机操作手册

冰之乐bql-7225型号冰激凌机使用说明
1、将调制好的冰淇淋浆料（请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制）放置半个小时后，倒入冰之乐冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。

2、按自动键启动冰之乐冰淇淋机，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键（清洗机器工作通行不要时间过长（1分钟即可））。

3、各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时冰之乐冰淇淋机自动停机。

4、取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。

注意事项：
有的冰淇淋机带预冷却功能，这个功能的作用是保持储料缸中的温度在5-10度左右，起保鲜作用。

实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗，这实际上是一种误导。

我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速腐败的，特别是在炎热的夏天，如果晚上不清洗机器，第二天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。

一旦给消费者吃出问题，那么是得不偿失的。

再此提醒广大商家注意日常操作过程中的卫生问题，一定要保证卫生安全，而晚上不不清洗冰淇淋机的另一个问题是回到液体浆料分层，次日在进行生产时制作出的冰淇淋口感极差，由于冰淇淋
料中的水自然析出，某些原料中的一些成分会与金属离子发生反映而导致料液变黑。

冰淇淋机的使用方法
冰淇淋机的使用方法：
1. 把冰淇淋桶提前放入冰箱中冷冻至少8小时，直到包裹着桶的齿轮也变硬了。

2. 把搅拌器安装在冰淇淋机上，并将冰淇淋桶提出放在机器凸起的圆柱体上，切记不能倒置放。

3. 打开电源，将开关设置到制冰淇淋的档位。

4. 依照自己喜欢的口味在淇淋桶中倒入调料，如牛奶、糖、水果等，搅拌均匀后再放入冰激凌机中。

5. 开始搅拌，搅拌时间一般在25~40分钟之间。

在搅拌的过程中，可以根据自己的喜好适当地添加一些坚果、葡萄干等。

6. 搅拌完成后，关闭电源，取下搅拌器，用刮刀把淇淋取出，放入冰箱中冷藏即可。

注意事项：
1. 使用前请仔细阅读说明书，并确保所有配件齐全及不损坏。

2. 切勿在冰淇淋机内倒入过量的调料，否则容易导致冰淇淋太稠而无法搅拌。

3. 如果发现冰淇淋机的电源线或插头出现破损、老化等情况，应立即停止使用并联系维修人员更换。

4. 每次使用后，应及时清洗搅拌器和淇淋桶，保持干燥。

第1篇一、概述冰淇淋机是一种用于制作冰淇淋的设备，通过冷冻、搅拌、混合等工艺将冰淇淋原料制成口感细腻、美味可口的冰淇淋。

为确保冰淇淋机正常、安全、高效地运行，特制定本操作规程。

二、操作前准备1. 检查冰淇淋机外观是否完好，电源线、插头等是否存在破损，确保设备安全。

2. 检查冰淇淋机内胆、搅拌棒、冷却系统等部件是否清洁，如有污渍，请用温水和中性洗涤剂清洗干净。

3. 确认冰淇淋机放置在平稳、通风、干燥的场所，确保机器运行过程中不受外界因素影响。

4. 根据所需冰淇淋的口味和规格，准备相应的冰淇淋原料，如牛奶、奶油、糖、水果、巧克力等。

三、操作步骤1. 打开冰淇淋机电源开关，启动机器。

2. 将准备好的冰淇淋原料按照一定比例混合均匀，放入冰淇淋机内胆中。

3. 根据所需冰淇淋的口感和硬度，调整冰淇淋机的搅拌速度和冷却温度。

一般情况下，搅拌速度在2-3档，冷却温度在-20℃左右。

4. 搅拌过程中，注意观察冰淇淋的质地变化。

当冰淇淋逐渐凝固，呈现半固体状态时，可关闭搅拌功能，让冰淇淋在冷却系统中继续冷却。

5. 冷却过程中，根据冰淇淋的硬度要求，适当调整冷却温度。

当冰淇淋达到所需硬度时，即可关闭冷却系统。

6. 将制作好的冰淇淋从冰淇淋机内胆中取出，放入保鲜盒中，密封保存。

四、操作注意事项1. 操作过程中，注意避免手部直接接触冰淇淋原料，以防感染。

2. 在调整搅拌速度和冷却温度时，请务必确保冰淇淋机处于运行状态，以免造成设备损坏。

3. 冰淇淋原料应提前搅拌均匀，避免在搅拌过程中产生气泡。

4. 操作过程中，若发现冰淇淋机出现异常，请立即关闭电源，检查设备，排除故障后再行使用。

5. 定期清洁冰淇淋机，保持设备卫生，延长设备使用寿命。

五、操作结束1. 关闭冰淇淋机电源，拔掉电源插头。

2. 清洗冰淇淋机内胆、搅拌棒、冷却系统等部件，确保设备清洁。

3. 将冰淇淋原料妥善保存，避免变质。

4. 检查设备运行情况，确认无异常后，方可离开。

第1篇一、操作前准备1. 确保冰淇淋机处于干燥、通风的环境中，避免潮湿和高温影响设备性能。

2. 检查电源插座是否完好，确保电源线无破损、裸露等安全隐患。

3. 检查冰淇淋机外观是否有损坏、变形等情况，如有异常，请及时更换或报修。

4. 检查冰淇淋机内部各部件是否正常，如搅拌刀、轴承、电机等，确保无松动、损坏。

5. 检查冰淇淋机的冷却系统是否正常，包括冷却管、冷却水循环系统等。

6. 准备好制作冰淇淋的原材料，如牛奶、糖、奶油、冰淇淋粉等，并确保原料新鲜、无变质。

二、操作步骤1. 打开冰淇淋机电源，启动设备。

2. 将搅拌刀放入冰淇淋机内，确保其与搅拌轴紧密贴合。

3. 将准备好的原料按比例放入冰淇淋机内，通常比例为牛奶：糖：奶油：冰淇淋粉=1：0.5：0.3：0.2。

4. 关闭冰淇淋机盖，启动搅拌功能，让原料在搅拌过程中充分混合。

5. 在搅拌过程中，根据冰淇淋机说明书调整搅拌速度和温度，确保冰淇淋口感和品质。

6. 当冰淇淋开始凝固时，观察冰淇淋机的温度和搅拌速度，适当调整，使冰淇淋达到理想口感。

7. 当冰淇淋凝固至接近完成时，关闭搅拌功能，让冰淇淋在机内继续冷却。

8. 冰淇淋凝固完成后，打开冰淇淋机盖，取出冰淇淋，放置于冰箱中冷藏。

三、操作注意事项1. 操作过程中，严禁触摸冰淇淋机内部高温部件，以免烫伤。

2. 操作过程中，严禁将手或其他物品伸入冰淇淋机内部，以免发生意外。

3. 操作过程中，注意观察冰淇淋机运行状态，如有异常，立即停止操作，排查原因。

4. 操作完成后，关闭冰淇淋机电源，清理机器内外部，保持设备清洁。

5. 定期对冰淇淋机进行保养和维护，如检查搅拌刀、轴承、电机等部件，确保设备正常运行。

四、操作后处理1. 关闭冰淇淋机电源，清理机器内外部，保持设备清洁。

2. 将冰淇淋机放置于通风、干燥处，避免潮湿和高温。

3. 定期检查冰淇淋机各部件，如搅拌刀、轴承、电机等，确保设备无损坏。

4. 如发现冰淇淋机存在故障，请及时报修或更换。