下载文档原格式
友谊厨具设备商行（制冰机使用说明书）说明书目录第一章前言第二章产品介绍1制冰机的描述及特点2主要用途，应用范围。
3结构原理，工作特性。
4主要备件说明。
第三章型号參数1制冰机单体机组型号及配置参数2需冰柜及其他小备件。
第四章安装使用1安装场所的选择2水电的连接。
3安装过程注意事项。
4调试，运行启动制冰机第五章维护保养1日常维护步骤2特殊保养及清洗注意事项3常见故障及一般对策。
4易损件的维修。
第一章前言公司产品系列全有冰片机，板冰机有制冰机单击或着成套系统。
最大的优势是为大量用冰工程开发了独立的运输技术，其中冰的储存，计量输送，利用空压机远距离输送，送冰管路转换器等，都是与制冰技术并行开发的，为用冰行业不可缺少的成套技术。
被手册主要描述5M-300-5M-100F系列制冰机的规格，特性及使用方法，并有常见问题答儗，便于用户参考。
重要在阅读被手册之前，请明确以下几个名词定义，标准工况；达到标准产冰量的工况单体式片冰机；有蒸发器减速机，冰箱等组成的生产片冰的机器，简称片冰单体整体式片冰机，单体片冰机，制冷机组及制冷配件所组成的制冷系统，简称片冰机组。
整体片并系统；整体片冰机，其他附属设备。
为了使制冰机发挥最高性能，并且经久耐用，使用前详阅说明书，遵循注意事项已确保机器性能。
仔细阅读万说明书，相信能从中得到满意的答复。
本说明书所执行的国家标追主要如下；GB985-88 气焊。
手工焊及气体保护焊焊缝坡口的基本形式与尺寸GB/T1184-80 形状与位置公差。
未注公差规定GB1764-79 漆膜厚度测量法GB191-90 包装运输图示标志GB9969.1-1998 工业产品使用说明书总则GB/T14436-93 工业产品保证文件总则GB/T13306-91 标牌GB6388-86 运输包装收发货标志GB/T9439 铸件公差产品介绍1制冰机的描述及特点我公司生产的品牌系列片冰机是采用立式内刮圆柱状蒸发器，采用先进的全自动控制系统，其所有部件不件设计都易于日常操作清洁剂维护，它具有以下特点。
第1篇一、概述冰淇淋机是一种用于制作冰淇淋的设备，通过冷冻、搅拌、混合等工艺将冰淇淋原料制成口感细腻、美味可口的冰淇淋。
为确保冰淇淋机正常、安全、高效地运行，特制定本操作规程。
二、操作前准备1. 检查冰淇淋机外观是否完好，电源线、插头等是否存在破损，确保设备安全。
2. 检查冰淇淋机内胆、搅拌棒、冷却系统等部件是否清洁，如有污渍，请用温水和中性洗涤剂清洗干净。
3. 确认冰淇淋机放置在平稳、通风、干燥的场所，确保机器运行过程中不受外界因素影响。
4. 根据所需冰淇淋的口味和规格，准备相应的冰淇淋原料，如牛奶、奶油、糖、水果、巧克力等。
三、操作步骤1. 打开冰淇淋机电源开关，启动机器。
2. 将准备好的冰淇淋原料按照一定比例混合均匀，放入冰淇淋机内胆中。
3. 根据所需冰淇淋的口感和硬度，调整冰淇淋机的搅拌速度和冷却温度。
一般情况下，搅拌速度在2-3档，冷却温度在-20℃左右。
4. 搅拌过程中，注意观察冰淇淋的质地变化。
当冰淇淋逐渐凝固，呈现半固体状态时，可关闭搅拌功能，让冰淇淋在冷却系统中继续冷却。
5. 冷却过程中，根据冰淇淋的硬度要求，适当调整冷却温度。
当冰淇淋达到所需硬度时，即可关闭冷却系统。
6. 将制作好的冰淇淋从冰淇淋机内胆中取出，放入保鲜盒中，密封保存。
四、操作注意事项1. 操作过程中，注意避免手部直接接触冰淇淋原料，以防感染。
2. 在调整搅拌速度和冷却温度时，请务必确保冰淇淋机处于运行状态，以免造成设备损坏。
3. 冰淇淋原料应提前搅拌均匀，避免在搅拌过程中产生气泡。
4. 操作过程中，若发现冰淇淋机出现异常，请立即关闭电源，检查设备，排除故障后再行使用。
5. 定期清洁冰淇淋机，保持设备卫生，延长设备使用寿命。
五、操作结束1. 关闭冰淇淋机电源，拔掉电源插头。
2. 清洗冰淇淋机内胆、搅拌棒、冷却系统等部件，确保设备清洁。
3. 将冰淇淋原料妥善保存，避免变质。
4. 检查设备运行情况，确认无异常后，方可离开。
雪糕凝冻机操作方法
1. 首先，将冷冻机的冷冻槽预先冷冻至所需的温度，大约在零下18至20摄氏度之间。
2. 准备好所需的雪糕凝冻材料，如奶油、糖、香精等。
3. 将预冷的冷冻槽安装到冷冻机的机身中，确保密封紧密。
4. 打开冷冻机的开关，启动雪糕凝冻机。
5. 将雪糕凝冻材料倒入冷冻槽中，确保冷冻槽不超过额定容量。
6. 关闭冷冻槽盖，开始搅拌和冷冻操作。
7. 雪糕凝冻机通常会自动搅拌材料，使其均匀冷冻。
有些型号的冷冻机可能需要手动搅拌。
8. 根据雪糕凝冻机的使用说明，设定所需的搅拌和冷冻时间。
9. 等待设定的时间结束，取出冷冻槽并关掉冷冻机。
10. 将制作好的雪糕倒入容器中，密封保存或即刻享用。
第1篇一、操作前准备1. 确保冰淇淋机处于干燥、通风的环境中，避免潮湿和高温影响设备性能。
2. 检查电源插座是否完好，确保电源线无破损、裸露等安全隐患。
3. 检查冰淇淋机外观是否有损坏、变形等情况，如有异常，请及时更换或报修。
4. 检查冰淇淋机内部各部件是否正常，如搅拌刀、轴承、电机等，确保无松动、损坏。
5. 检查冰淇淋机的冷却系统是否正常，包括冷却管、冷却水循环系统等。
6. 准备好制作冰淇淋的原材料，如牛奶、糖、奶油、冰淇淋粉等，并确保原料新鲜、无变质。
二、操作步骤1. 打开冰淇淋机电源，启动设备。
2. 将搅拌刀放入冰淇淋机内，确保其与搅拌轴紧密贴合。
3. 将准备好的原料按比例放入冰淇淋机内，通常比例为牛奶：糖：奶油：冰淇淋粉=1：0.5：0.3：0.2。
4. 关闭冰淇淋机盖，启动搅拌功能，让原料在搅拌过程中充分混合。
5. 在搅拌过程中，根据冰淇淋机说明书调整搅拌速度和温度，确保冰淇淋口感和品质。
6. 当冰淇淋开始凝固时，观察冰淇淋机的温度和搅拌速度，适当调整，使冰淇淋达到理想口感。
7. 当冰淇淋凝固至接近完成时，关闭搅拌功能，让冰淇淋在机内继续冷却。
8. 冰淇淋凝固完成后，打开冰淇淋机盖，取出冰淇淋，放置于冰箱中冷藏。
三、操作注意事项1. 操作过程中，严禁触摸冰淇淋机内部高温部件，以免烫伤。
2. 操作过程中，严禁将手或其他物品伸入冰淇淋机内部，以免发生意外。
3. 操作过程中，注意观察冰淇淋机运行状态，如有异常，立即停止操作，排查原因。
4. 操作完成后，关闭冰淇淋机电源，清理机器内外部，保持设备清洁。
5. 定期对冰淇淋机进行保养和维护，如检查搅拌刀、轴承、电机等部件，确保设备正常运行。
四、操作后处理1. 关闭冰淇淋机电源，清理机器内外部，保持设备清洁。
2. 将冰淇淋机放置于通风、干燥处，避免潮湿和高温。
3. 定期检查冰淇淋机各部件，如搅拌刀、轴承、电机等，确保设备无损坏。
4. 如发现冰淇淋机存在故障，请及时报修或更换。
冰淇淋机维修与使用方法详解冰淇淋机维修与使用方法详解冰淇淋机维修与使用方法详解篇1一、出品过软，以致不能成型或成型不理想。
在排除冰淇淋浆料配比不当、产品硬度设置太低、挤出速度过快这些操作不当的原因后，就要检查是不是软冰淇淋机机组的机械故障。
首先要检查冷冻缸内的搅拌轴的刮刀是否损坏?刮刀磨损严重或损坏，不能将冷冻缸周壁处达到温度标准的产品刮下，使得挤压出物太软。
其次，软冰淇淋机制冷系统中一般采用风冷冷凝器，如果受安装空间的限制，机器周围没有足够的散热空间，或者冷凝器上面积灰太厚，都会降低冷凝器的换热效果，甚至导致制冷压缩机停机。
需定期检查刮刀的磨损情况，并及时更换。
软冰淇淋机机组应严格按照安装要求进行安装，保持足够的散热空问，冷凝器应尽可能处在通风良好的位置，并定期对冷凝器进行清扫。
二、打出来的冰淇淋有冰渣。
1、冰淇淋粉与水的比例不对，加水过量，请严格按照冰淇淋粉比例来控制。
2、浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。
3、清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的.水排放干净。
4、静置时间不够。
搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上(静置时间稍长更好，期间可多次搅拌)，这一过程称为老化。
你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。
这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻，膨化效果更好。
5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。
三、冰淇淋机冻缸1、浆料含水不可太多，水太多容易结冰，一结冰自然就会造成冰淇淋机冻缸了，请严格按照比例配比浆料。
2、两边产出量差别太大，冰淇淋出产量少的一边容易出现冻缸现象。
避免办法：如果两种口味相同，在出糕多的一边打出几个倒入出糕少的存料盆内，使两边产出量保持基本平衡。
如是不同的口味，需要在销售时尽量保持产出量平衡。
3、清洗冰淇淋机后搅拌缸内的水没有放干净，这种情况也很极易造成结冰冻缸现象。
4、储料缸已经没有浆料，但冰淇淋机仍然在制冷，此时极易冻缸。
请注意随时加料。
5、长时间不打糕，且机器在不停地制冷，此时也极易造成冻缸现象。
速冻机操作流程及维护阐明初次正式开机前须确认：1)冷却水的供水管、凝结水的排水管的接管对的无误。
2)供电线已对的接入电箱内，接线对的无误。
3)各运行件(风机、网带电机)运转方向对的。
4)在网带式隧道速冻机使用时，冷却水供水有保障。
5)输送带上无异物。
6)启动电箱上的总电源开关。
7)在开机前检查库体内的排水状况，有无彻底排放掉，应确认已排完水。
8)输送带的启动：确认无异物后，启动对应开关，启动传送带，并确认有无异响，否则应关机检查。
9)输送带速度调节：通过调节变频器的按钮来实现。
使电机转速符合规定。
使传送带的速度满足输送量、箱内的停留时间、冷却效果的规定。
10)注：需在供冷时同时启动风机，如库温降至0℃下列后再启动风机，会使风机叶片上的水份结冰，造成风机运行平衡度减少，此时启动风机后，风机会出现振动和异常响声，此时应停止风机运行，同时停止供冷。
速冻机操作规程(一) 启动链条，观察运转状况，速度由零开始缓慢上升，停止时由高速缓慢回零。
(二) 查看每台风机叶片运转状况。
(三) 启动风机观察电压(四) 观察蒸发器冲霜状况，电流表数与否在规定之内。
(五) 在降温前关闭后门、开动风机，启动链条、震动、脉冲，告知氨压机工开始降温。
(六) 在温度降至所需温度时，调节链条转送开始工作。
(七) 在工作时观察温度和产品，随时调节链条速度。
(八) 工作结束后告知告知氨压机工停止降温，关风机、震动，开前后门最后关闭链条。
四、制冷机组的保养a)运转机组要经常观察压缩机的油面及回油状况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。
b)风冷机组要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。
2) 对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。
检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。
水泵工作与否正常，阀门开关与否有效，冷却塔、风机与否正常。
对于水冷机组：经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时去除水垢。
a)箱内冷风机的蒸发器要经常检查除霜状况，除霜与否及时有效，会影响制冷效果，造成制冷系统的回液。
制冰机功能说明1、制冰机控制按键功能；2、冷热饮销售（销售测试）状态；3、其它功能动作；4、故障指示检测；控制按键板图1硬币器按键显示图2热水箱简图表1 面板控制LED灯与按键功能描述表表2 各按键具体描述表3 硬币器按钮说明原料电机与热水阀时间控制表一、热饮控制注:典型值未经测定销售（正常销售测试）动作销售测试：1、按下硬币器按钮C1键2—3秒钟，面板商品按键灯亮热饮1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态）1．2储杯桶电机开启（有杯进入下一状态；无杯延时2S直接进入下一步，储杯桶电机转动至有杯停，若55S仍无杯则停）1．3落杯电机开启（转一圈，若无杯落下则再休止0。
5S，转一圈，仍无杯落下则进入下一步）1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料与热水阀时间控制表）1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态）冷饮1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态）1．2储杯桶电机开启（有杯进入下一状态；无杯，延时2S直接进入下一步，同时储杯桶电机转动至有杯停，若55S仍无杯则停）1．3落杯电机开启（转一圈，若无杯落下则再休止0。
5S，转一圈，仍无杯落下则进入下一步）1．3．1送冰电磁阀开启（开启时间1。
5S—2。
5S，同时在开启状态下延时0。
5S进入下一步）1．4．1原料电机开启（送原料，具体时间见原料电机与热水阀时间控制表）1．4．2热水阀开启（送水，送水时间见原料电机与热水阀时间控制表，送水完毕休止2S完成销售测试，进入待机状态）销售状态下：待加热指示灯灭，并无其它错误指示，制冰指示除外，进入待机画面，投入相应币，面板上热饮商品按键灯亮热饮：1．1按下所需商品按键（若30S内无操作则进入待机状态，按退币键进行退币）1．2储杯桶电机开启（有杯延时0。
5S进入下一状态；无杯时发出无杯指示信号，储杯桶电机转动至有杯停，取消无杯指示信号，延时0。
WELLTHINKER 制冰系统控制器（厂家技术规格书）广州葳尔思克自动化科技有限公司版权所有，翻印必究2012年12月 V1.0版目 录1概述 (3)1.1性能简介 (3)1.2产品规格 (5)1.3外型尺寸说明 (6)2操作说明 (8)2.1文本界面 (8)2.2主页说明 (8)2.3机组状态查询 (9)2.4用户参数设置 (9)3I/0配置 (13)4控制逻辑说明 (14)4.1开机操作 (14)4.2停机操作 (14)5保护说明 (15)5.1密码管理 (15)6附录1.参数设置 (16)7故障列表 (18)1 概述广州葳尔思克自动化科技有限公司是一家专业从事嵌入式控制器、自动化控制系统以及自动化机械设计、开发、销售的高科技企业。
多年来，公司融入当今先进的微电子技术，结合自控行业的经验，在自动化控制领域取得了骄人的业绩，成为在自动化具有较强影响力的企业。
本控制产品针对涡旋单压机风冷送风机型而设计的。
本系统采用PSC222R+WELL500文本显示屏来实现。
1.1性能简介1.采用先进的高速嵌入式微处理器，性能远高于同行业中使用的单片机。
2.主板采用SMT表面贴装工艺，结构紧凑，发热量低，抗干扰能力强。
3.主板预留一个串口，能快速地从PC计算机直接下载程序，方便程序升级和硬件的扩展。
4.采用235通讯传输技术，数据传送距离远且信号不衰减，可以达到1200米，如果加一个中继器，通讯距离可以达到3000米以上。
5.硬件具有自诊断能力，能自动排除硬件故障，而软件采用冗余、陷阱技术与硬件的WATCHDOG相结合，提高整体抗干扰能力。
6.存储容量大，256K的程序存储容量，16K的断电数据保存容量，用于存放参数的存储芯片稳定性好，可靠不丢失。
7.内置多种参数，可供厂家出厂前选择设定，并提供口令保护功能。
8.可随时查看各点实际温度，以及可能查询开关量输入、继电器输出，并可随时修改设定温度。
9.有远程遥控开停机、每天定时开停机器。
制冰机说明书制冰机说明书要获得保修服务，您必须提供有效的购买凭证。
请将您的收据打包到此页⾯以供将来参考。
要获得保证服务，您必须提供有效的购买证明。
请在此页⾯同意您的收据，以便进⾏未来参考。
要获得保修服务，您必须提供原始收据。
如果您需要提出索赔，请将您的收据记⼊此页⾯。
重要该机器仅⽤于⽣产冰。
它不适合长期储存冰。
如果您想保留多余冰块，请将多余的冰块放⼊冰箱中长期保存（> 6⼩时）。
留在桶中的冰会随着时间的推移⽽融化。
警告在⾸次使⽤本产品之前，请阅读并遵守所有安全规则和操作说明。
欢迎欢迎来到天驰家庭。
我们为我们的优质产品感到⾃豪，我们相信您将在这位业主的使⽤和护理指南中找到可靠的服务，就像您将从我们友好的客户服务部门收到的那样。
最重要的是，每次使⽤天驰设备时，您都会体验到这些价值。
这很重要，因为您的新设备将长期成为您的⼀部分。
需要帮忙？在您致电服务之前，您可以采取⼀些措施来帮助我们更好地为您服务：阅读此所有者的使⽤和护理指南：它包含有助于您正确使⽤和维护设备的说明。
如果您收到了损坏的设备：⽴即联系向您出售设备的建造商（或零售商）。
节省时间和⾦钱：在致电之前，请查看指南末尾的“故障排除”部分。
本节帮助您解决可能发⽣的常见问题。
如果您确实需要服务，您可以放⼼，只需拨打电话即可获得帮助。
重要安全信息请阅读并遵守所有安全说明本产品必须接地。
如果发⽣电⽓短路，接地可通过提供电流逃逸线来降低电击风险。
安全须知1.电源必须符合制冰机的标准。
如果电压波动超过额定120伏的+/- 10％，则制冰机可能⽆法正常⼯作。
2.爆炸性和易燃材料，腐蚀性酸和碱性物质等危险物质不得与制冰机⼀起使⽤或放置在制冰机附近。
3.如果电源线/插头损坏，请停⽌使⽤制冰机。
电源线和插头必须由专业⼈员更换。
4.直接从插座上拔下插头;切勿拔下电缆拔下电源线。
5.不要使⽤煤炭燃烧或可燃⽓体泄漏的制冰机。
6.在清洁或执⾏任何类型的维护之前，请记住从电源上拔下本机的电源插头。
家用制冰机的用法简介家用制冰机是一种方便实用的小型电器，能够在家中轻松制作各种口感和形状的冰块。
无论是在炎热的夏天还是在派对、聚会等场合，家用制冰机都能为您提供清凉可口的冷饮。
使用步骤1. 准备工作•将家用制冰机放置在平稳的台面上，并确保插座和电源正常。
•打开制冰机的盖子，并将冰盒从内部取出。
•洗净冰盒，并确保没有残留物。
2. 加入水•根据制冰机说明书中的指示，确定需要加入的水量。
•注意不要超过制冰机容器的最大容量，以免溢出。
3. 设置模式和时间•制冰机通常有多种模式可供选择，如快速制冷、普通模式等。
•根据自己的需求选择适合的模式。
•设置好所需时间，一般来说，制作普通大小的冰块需要20分钟左右。
4. 开始制作•确认设置无误后，将已加水的冰盒放回制冰机内部。
•关闭盖子，并确保盖子完全密封。
5. 等待制作完成•根据所选模式和时间，等待制冰机完成制作过程。
•制冰机通常会有指示灯或声音提示制作完成。
6. 取出冰块•打开制冰机的盖子，将内部的冰块取出。
•如果有需要，可以用塑料勺或其他工具将冰块从冰盒中取出。
使用技巧1. 提前准备•如果需要大量的冰块，可以提前将水倒入适当大小的容器中，并放入冷藏室或者家用制冷箱中进行预先冷却。
•这样可以缩短制冰机的工作时间，并且能够更快地得到所需数量的冰块。
2. 添加口味•在加水之前，您可以根据个人口味喜好添加一些调味剂或果汁，如柠檬汁、蜂蜜等。
•这样可以使得制作出来的冰块更加美味特别。
3. 冷藏保存•制作好的冰块可以直接放入家用制冷箱或保鲜袋中进行保存。
•这样可以确保冰块的新鲜度和口感。
注意事项1. 避免超负荷使用•在使用家用制冰机时，不要一次性制作过多的冰块。
•这样可能会导致制冰机过热或损坏。
2. 定期清洁•使用一段时间后，家用制冰机可能会有残留物或细菌滋生。
•定期进行清洁和消毒是非常重要的。
3. 注意电源安全•在使用家用制冰机时，务必将插头插入接地插座，并确保电源线没有破损。
