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第五节运输作用一、茎有运输有机物的功能，其结构位于树皮的最里面（韧皮部），大部分的有机物是由上向下运输的。
二、水分和无机盐的运输：水分和无机盐是通过木质部运输的，其方向是由下而上。
三、有机物的运输：通过树皮中的韧皮部（筛管），方向大部分由上向下。
四、导管和筛管：在植物体内形成一个完整的管道系统，完成运输功能。
植物体运输水和无机盐的结构是导管，位于木质部里。
运输有机物的是筛管，位于韧皮部里，韧皮部是树皮的一部分。
除茎以外，根和叶脉里内也有导管和筛管，它们彼此连接和贯通，形成一个完整的管道系统，完成植物体运输水分、无机盐和有机养料的功能。
导管由导管分子连接而成，导管分子是死细胞。
输导无机物。
筛管由筛管分子组成，筛管分子是活细胞。
输导有机物。
五、形成瘤状物的原因：有机物的输导被阻断。
因此有机物堆积在切口，使的切口处细胞生长旺盛，形成瘤状。
六、茎的结构：双子叶植物茎的横切面1．横切面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。
2．质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓。
3．树皮较易剥下来。
A．木质部：导管：输导水分和无机盐。
木质部一般由导管、薄壁细胞和木纤维组成。
不少木质部是良好的木材来源。
导管一般是死细胞构成的，属于输导组织，具有自下而上输导水分、无机盐的功能。
木纤维的细胞壁比较厚，属于机械组织，对茎的直立起着决定性的作用。
在多年生木质茎中，木质部常常构成茎的主要部分。
B．形成层：位于木质部和韧皮部之间，形成层细胞只有2－3层，能不断分裂，产生子细胞。
子细胞能吸收营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。
说明：水稻、小麦竹等植物都没有形成层，所以茎不能加粗生长。
裸子植物和双子叶植物的根和茎中，具有形成层。
所以茎能加粗。
C．韧皮部：筛管：输导有机物。
韧皮部是维管植物体内具有输导功能的一种复合组织。
被子植物的韧皮部由筛管和伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞等组成，其中筛管为韧皮部的基本成分，有机物及某些矿质元素离子的运输由它们来完成。
