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正大褐商品代蛋鸡饲养管理手册正大褐商品蛋鸡生产性能育成期育雏条件从出生的第一天到产出第一枚蛋是蛋鸡一生最重要的阶段，在这一时期蛋鸡的生理能发育完善。
育成期良好的生长发育会使蛋鸡产蛋期表现优秀的产蛋性能。
本章所制定的饲养管理标准和方案，已证明可使蛋鸡在产蛋期表现出优秀的生产效果。
在4-5周时造成的任何生长发育延迟，都会影响16周的体重指标，继而影响产蛋期的生产性能，特别是会降低饲养在温和气候下的鸡群的平均蛋重和推迟炎热气候下的鸡群开产。
（1）：第一周时每个鸡笼另外放置一个饮水器。
（2）：确保所有的雏鸡都可以接近两个饮水乳头。
（3）：在笼底铺够维持7天的纸，每天揭去一层。
注意：-雏鸡已习惯使用新的饮水器之后，才可逐渐拿走育雏开始时使用的饮水器。
-应监测饮水量。
为了保持良好的垫料质量，应该细心地调整饮水器或饮水乳头以防饮水漏出。
-两周内应每天清洗饮水器，之后每周清洗一次。
建议的温度和相对湿度为使育雏舍内设备和垫料在雏鸡到达时达到适宜温度，建议鸡舍温-不可忽视育雏最初几天雏鸡与垫料接触造成的热量损失。
-建议每1000天雏鸡配备2台燃气育雏器或2台1450大卡的辐射加热育雏器。
育雏舍内温度和相对温度应均匀一致。
雏鸡的分布是判断温度是否适宜的最好参照：-平养时，可根据雏鸡在每个鸡栏或整个鸡舍内的分布状况来调整舍内温度。
-如果雏鸡聚集在育成器下→温度太低。
-如果雏鸡远离热源，挤靠在鸡栏的边缘→温度太高。
促进采食和生长的光照程序的光照，以促进采食和饮水。
之后逐渐减少光照强度，到15天时减至每日10勒克斯即可。
光照强度的调整也依赖于鸡群的行为习性。
促进生长的饲喂方案从出生到5周龄，雏鸡不能根据饲料能量水平调整采食量。
为促进采食，建议提供具有足够蛋白质及能量的破碎料，在温和气候时到28天，在炎热气候时到35天（两种情况都能使体重达标）。
下述是使育雏良好开始的几个关节点。
关节点：-雏鸡到达前打开龙头冲洗饮水系统，确保饮水器中不留有消毒剂残留。
正大正源蛋鸡用药程序（1000只）
1-5日龄开口五天乐或正源之星（每天一袋）连用四天，配合鱼肝油（适量）
8-12日龄上午肠炎康（每天一袋），下午呼独秀（每天一袋），连用三天。
18-22日龄克球一号（1.5代）+肠毒速治（1.5代）连用三天，建议饮水时间长一些（4-5个小时）
25-28日龄普康欣（1.5代）+强效双黄连（1.5瓶）连用三天，饲料中混饲肠安之星连喂5天。
36-40日龄干净（2代）+生命一号（1瓶）连用三天
60日龄消虫灵1代，集中饲喂
70-80日龄正源搏杀+肠安之星混饲连用5天
90日龄消虫灵2代，集中饲喂
100-105日龄正源搏杀混饲连用5天
开产之后，产蛋率达到5%-20%之间正源卵舒或正源卵康交替使用，并配合增蛋宝或増蛋绝招。
当产蛋达到高峰时再次按以上方案进行保健。
以上程序只做参考，养殖当牢记七分管理三分养，更应明白七分保健三分疗。
蛋鸡饲养管理手册目录第一章常见蛋鸡的品种及特点 (1)1、褐壳蛋鸡 (1)2、白壳蛋鸡 (1)3、粉壳蛋鸡 (2)第二章标准鸡舍的建设 (2)1、厂址选择 (2)2、鸡场布局 (2)3、养鸡场的设备 (3)第三章蛋鸡的标准化管理 (5)第一节育雏育成期的管理 (5)1、饲养方式 (5)2、进雏准备 (5)3、优质雏鸡的特征 (6)4、进雏后的饲养管理 (6)5、日常管理要求 (7)6、育成鸡管理 (9)第二节产蛋期的饲养管理 (10)1、饲养方式 (10)2、蛋用鸡的饲养管理 (10)第四章疾病防治 (12)第一节鸡场消毒 (12)1、进鸡前的彻底卫生消毒 (12)2、日常的卫生消毒工作 (12)3、常用的消毒车方法 (13)4、常用的消毒药 (14)第二节免疫 (14)1、疫苗接种的方法 (14)2、常见疾病的监测工作 (15)3、蛋鸡参考免疫程序 (15)附录：蛋鸡场日常管理记录表第一章常见蛋鸡的品种及特点“好种出好苗”，优质鸡苗是养鸡获得高效益的前提，优良的品种及健壮的雏鸡可提高养殖效益20%-30%。
蛋鸡品种主要有褐壳蛋鸡、白壳蛋鸡、粉壳蛋鸡，下面将对其分别进行1 褐壳蛋鸡褐壳蛋鸡优点：①体型较大、蛋重大；②蛋的破损率较低，适于运输和保存；③鸡的性情温顺，对应激敏感性低，易于管理；④产蛋量较高；⑤耐寒性好，冬季产蛋率较平稳；⑥啄癖少，死淘率低；⑦杂交鸡可用羽色来雌雄鉴别。
褐壳蛋鸡缺点：日采食量比白壳蛋鸡多5-6克，每只鸡所占面积比白壳蛋鸡多15%左右；蛋中较易出现血斑、黑斑等；耐热性较差。
目前我国养殖的主要蛋鸡品种为海兰褐、罗曼褐、京红1号等。
在我国常见的优良褐壳蛋鸡品种列表1。
表1 褐壳蛋鸡的品种及其生产性能2 白壳蛋鸡白壳蛋鸡是以莱航品种为基础培育而来的。
白壳蛋鸡优点：①体型较小、耗料较少；②开产早、产蛋量高；③产蛋饲料报酬高，单位面积饲养的密度高，相对所得的总蛋数多；④适应性强，各种环境条件下均可饲养；⑤蛋中血斑和肉斑率很低；⑥适合集约化笼养管理。
蛋鸡饲养管理⼿册蛋鸡饲养管理⼿册第⼀章育雏期的饲养管理⼀、雏鸡的⽣理特点1—6周1、⽣长及为迅速雏鸡体重在两周龄时⽐出⽣时增重⼆倍，六周龄时是出⽣时的⼗倍；雏鸡⽻⽑⽣长快，三周龄时占体重的4％，四周龄时占体重的7﹪；换⽻速度快，所以雏鸡对蛋⽩质的需求量较⾼。
2、体温调节能⼒差，难以适应外界温度的变化由于雏鸡机体本⾝体温调节功能不完善，体表只有绒⽑，没有⽻⽑特别怕冷。
因此对雏鸡的保温⼯作要给予极⼤的重视。
3、对疾病的抵抗⼒弱由于鸡体的免疫体系发育不完全，免疫功能不健全，外界的各种疾病极易感染雏鸡。
4、新陈代谢强烈雏鸡⽣长快，呼出的⼆氧化碳、⽔蒸⽓、产⽣的氨⽓都⽐较多，这些污浊的空⽓极⼤的影响雏鸡的健康。
要在保证温度的条件下，加⼤通风换⽓量，减少饲养密度。
5、雏鸡的消化能⼒差雏鸡的消化器官发育不全，嗉囊和肌胃容积⼩，贮存⾷物有限，要少喂勤添，⽤优质饲料。
6、雏鸡敏感性强饲料中的各种营养成分缺乏或有毒药物过量时，雏鸡都会很快出现病理症状。
因此，在雏鸡的饲养管理过程中要谨慎确定各种营养成分、药物的含量及其⽐例。
7、雏鸡胆⼩、易受惊吓、⾃卫能⼒差神经敏感，⽆⾃卫能⼒。
因此，要保持育雏环境安静，严防⽣⼈⼊内、防⽌噪⾳，还有要防⽌猫、狗、⽼⿏等。
⽬标：了解雏鸡的基本⽣理特点⼆、进鸡前的准备根据鸡群周转情况，合理安排进鸡时间，然后根据鸡舍数量、⾯积预定雏鸡，接鸡前要做好充分准备。
1、物资与⽤具的准备物资：饲料、疫苗、药物、垫料等。
⼯具：温、湿度计，照明⽤具，清扫⽤具以及育雏记录报表等。
2、育雏前做好鸡舍的清扫消毒⼯作。
步骤如下：冲洗鸡舍：⽤⾼压⽔枪清洗鸡舍天花板、笼具、地⾯，顺序先上后下、先内后外，从⼀头到另⼀头，可除去部分病原体。
⽕焰消毒：舍内不怕⽕烧的⾦属隆笼具、地⾯等可采⽤⽕焰消毒。
喷雾消毒：冲洗⼲净并⼲燥后才能进⾏化学消毒，常⽤喷雾消毒的喷雾量为每平⽅⽶0.25—0.4L稀释后的消毒液。
喷雾时要遵守先顶后地、先后再前、先内后外的原则。
公司简介连云港正大饲料有限公司是泰国正大集团与连云港经济技术开发区工业发展总公司合资兴建的现代化农牧企业，第一期投资额为1250万美元，注册资金600万美元，现阶段经营范围是生产、销售畜禽及水产饲料，公司一贯的经营宗旨是“顾客满意、合理利润”，公司现有中外员工200人，其中畜牧、水产养殖、动物营养及饲料加工等专业技术人才40余人。
公司自92年2月成立以来，即致力于繁荣中国农牧业，推行“草根化”和以市场为导向的经营战略，将企业生存之本，发展之根深深地扎在农村这片肥沃的土壤中，把扶持农民养殖致富，促进农业产业化的发展，作为企业的使命。
公司推行正大集团现代化管理模式和ISO9001:2000国际质量保证体系，产品采用正大集团高科技动物营养配方，执行严格的品质管理因而生产的饲料是同行业的精品，投放市场后，深受广大用户喜爱，连续三年（96、97、98）被评为“市质量免检产品”，97年被载入《江苏名牌名录》并获得江苏省食品饲料工业“百强企业称号”，98、99年分别荣获“连云港市重点保护产品”、“江苏省重点保护产品”、“江苏省质量信得过产品”等荣誉称号，2000年通过ISO9002国际质量体系认证。
2002年获国家出入境检验检疫局颁发的“出口食用动物饲料生产企业”证书。
公司在营销战略上确立了“服务营销”的方针，以顾客为导向，以服务为基点，建立了完善的销售网络，产品销往苏、鲁、皖等省，截止目前已在各地建立销售网点15000个以上，用户已达120000个以上，累计销售饲料70万吨。
“顾客需求是我们的机会，顾客满意是我们的追求。
”连云港正大将不断创新，开发新产品，以满足不断涌现出来的各类新型养殖需求，引导养殖向科学化、规模化、产业化的方向发展，推动传统养殖业的革命。
我们的发展目标是：在五年内把连云港正大发展成为集畜禽饲料、常规水产料和特种水产料生产为一体的现代化、专业化、规模化的大型农牧企业，并在此基础上，发展水产育苗——海水养殖——海产品加工“一条龙”事业。
伊莎褐商品代蛋鸡饲养管理参考手册目录第一节生产性能标准 (02)第二节饲料与营养 (05)第三节日常管理 (08)第四节体重管理 (12)第五节光照控制 (13)第六节卫生防疫 (15)第七节蛋品管理 (17)第八节鸡粪处理 (18)前言2019年2月起，南通正大有限公司将向社会隆重推出正大褐商品代蛋鸡。
每年可向市场提供正大褐500万只，正大褐蛋鸡是我们选取世界优秀蛋鸡品种，运用我们积淀二是年独有的原种鸡疫病净化技术，对沙门氏菌和支原体等病原进行净化而推向市场的国内独一无二、高度净化的褐壳蛋鸡。
没有净化的种鸡群就不能生产出真正的绿色产品。
在全社会越来越关注食品安全，消费者越来越青睐绿色食品的今天，选用正大褐蛋鸡无疑是一个明智的选择。
正大褐蛋鸡将开启中国绿色蛋鸡的新时代。
正大集团自进入国内市场以来建成了亚洲唯一的大型原种肉鸡育种有限公司，并向社会推出艾维茵肉鸡，曾占据中国肉鸡市场的50%达十年之久，创造了中国两只肉鸡中就有一只是艾维茵的辉煌。
今天，正大集团携历二十年积累的经验和勇往之前的激情，踏上一条绿色的发展之路。
培育出适应中国市场的蛋鸡品种——正大褐。
我们期待着与业界同仁一道共创中国绿色蛋鸡事业！由于每批鸡群的实际生产成绩均受其环境、健康、营养及管理条件的影响，故本手册中所列的生产性能指标并不能完全保证。
第一节生产性能资料良好的饲养管理是取得优秀生产成绩的前提，在良好的饲养管理条件下伊莎蛋鸡将达到下列性能指标：一、育雏育成期性能指标（0－18周龄）1－5周龄存活率≥99％6－18周龄存活率≥98％1－18周龄耗料量 7公斤17周龄体重1400－1500克二．产蛋期性能指标（19-72周龄）存活率93.7％90％以上产蛋率时间20周每羽入舍母鸡产蛋量19.4公斤平均蛋重62.6克饲料转化率 2.30：172周龄末体重 1.9－2.0公斤具体生产性能指标：第二节饲料与营养饲养者应根据本地区原料的品种、质量、来源、价格、合理的选用饲料，重要的是要使配制的饲料达到伊莎蛋鸡的营养需要。
蛋鸡饲养指南手册1.蛋鸡育雏期须采取哪些关键性的技术措施？雏鸡（0～6周龄）生长发育的好坏直接关系到育成鸡的整齐度和合格率，以至影响成年母鸡的生产性能。
所以育雏的目标是全群生长均匀，成活率高。
育雏技术的关键是防疫卫生、温度和空气质量、均衡营养和光照。
（1）育雏期的防疫卫生①雏鸡舍的消毒：雏鸡舍在进雏之前要按照清扫冲洗、喷烧、喷雾和熏蒸四步消毒法进行全面消毒：首先将所有育雏用具搬到室外清洗并在阳光下晾晒，利用阳光中的紫外线杀死病原微生物，同时将舍内清扫干净。
然后用2%的火碱溶液冲洗地面，用汽油喷灯依次喷烧墙壁、隔网、地网（铁质）等，再用2%～3%火碱液或0.2%～0.5%过氧乙酸等溶液喷雾消毒墙壁、网具和天花板。
最后每立方米空间用高锰酸钾15g、福尔马林30ml进行熏蒸消毒7 2h后打开门窗通风换气。
②在整个育雏期都要及时搞好育雏室的环境卫生：每天清洗食盘、食槽和饮水器，每天清除雏鸡粪便。
饲养人员出入鸡舍要更换工作服和工作鞋，门口要设消毒池并及时更换池内的消毒液。
③育雏期内按照免疫程序按时做好鸡新城疫、法氏囊及鸡痘等传染病的预防接种。
（2）保持适宜的环境温度和空气新鲜①环境温度的要求：②保持育雏所需温度的方法很多，可用电热保温伞、电热板、火炉甚至火炕等方法，要因地制宜。
冬季育雏因外界温度低，舍内温度应偏高些，尤其要防止低温高湿的环境。
夏季外界温度高，舍内温度可以偏低些。
③空气新鲜对雏鸡生长很重要，因为雏鸡缺氧会降低对疾病的抵抗力，甚至因窒息而死亡。
冬季要在中午阳光充足时在保持环境温度的前提下打开窗户通风换气，夏季要用通风设备保持舍内空气新鲜。
（3）保证雏鸡生长的营养需求①饲喂制度：在育雏阶段宜采取自由采食的制度，要有足够数量的食槽。
食槽中经常保持有饲料，让雏鸡随意采食，以利均匀生长。
每只雏鸡平均应有食槽位置2.5cm，饮水位置1.5cm，并随着雏鸡的长大增加食槽和水槽的长度和高度，否则会影响鸡群的采食和饮水，导致鸡群生长发育不均衡。
商品代蛋鸡饲养管理手册WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】商品代蛋鸡饲养管理手册商品蛋鸡生产性能育成期Array育雏条件从出生的育成期良在4-5周周的体重指设备及鸡舍环境控制：正大褐商品代蛋鸡育雏期各项饲养空间需求（1）：第一周时每个鸡笼另外放置一个饮水器。
（2）：确保所有的雏鸡都可以接近两个饮水乳头。
（3）：在笼底铺够维持7天的纸，每天揭去一层。
注意：-雏鸡已习惯使用新的饮水器之后，才可逐渐拿走育雏开始时使用的饮水器。
-应监测饮水量。
为了保持良好的垫料质量，应该细心地调整饮水器或饮水乳头以防饮水漏出。
-两周内应每天清洗饮水器，之后每周清洗一次。
建议的温度和相对湿度为使育雏舍内设备和垫料在雏鸡到达时达到适宜温度，建议鸡舍温度升到28—-不可忽视育雏最初几天雏鸡与垫料接触造成的热量损失。
-建议每1000天雏鸡配备2台燃气育雏器或2台1450大卡的辐射加热育雏器。
育雏舍内温度和相对温度应均匀一致。
雏鸡的分布是判断温度是否适宜的最好参照：-平养时，可根据雏鸡在每个鸡栏或整个鸡舍内的分布状况来调整舍内温度。
-如果雏鸡聚集在育成器下→温度太低。
-如果雏鸡远离热源，挤靠在鸡栏的边缘→温度太高。
采食和饮水。
之后逐渐减少光照强度，到15天时减至每日10勒克斯即可。
光照强度的调整也依赖于鸡群的行为习性。
促进生长的饲喂方案从出生到5周龄，雏鸡不能根据饲料能量水平调整采食量。
为促进采食，建议提供具有足够蛋白质及能量的破碎料，在温和气候时到28天，在炎热气候时到35天（两种情况都能使体重达标）。
下述是使育雏良好开始的几个关节点。
关节点：-雏鸡到达前打开龙头冲洗饮水系统，确保饮水器中不留有消毒剂残留。
-正确调整饮水器/乳头的高度，乳头应与小鸡的眼部水平同高，圆形饮水器放置到地板上。
-在饮水乳头下方铺纸以吸引雏鸡，往纸上或纸盘中撒一些饲料。
-检查乳头/饮水器是否足够。
正大集团农牧食品企业—北方区蛋鸡小龙作业指导书（1.0版）发布日期：年月日实施日期：年月日编制：审核：批准：目录1、蛋鸡蛋品作业指导书 (3)2、蛋鸡光照操作作业指导书 (4)3、蛋鸡舍工作时间安排作业指导书 (6)4、蛋鸡舍供水系统管理作业指导书 (7)5、蛋鸡舍喷雾免疫作业指导书 (9)6、蛋鸡舍水帘降温系统管理的作业指导书 (10)7、蛋鸡舍卫生管理作业指导书 (11)8、蛋鸡舍饮水免疫作业指导书 (13)9、蛋鸡舍油苗注射作业指导书 (14)10、蛋鸡饲料使用作业指导书 (16)11、蛋鸡温湿度与通风控制作业指导书 (18)附：KC50操作方法 (19)12、鸡舍准备作业指导书 (20)13、进鸡作业指导书 (22)蛋鸡蛋品作业指导书1 目的减少蛋品在捡出、储存过程中造成的破损，提高蛋品品质。
2 责任饲养员日常操作，技术员监督管理。
3 范围适用于标准化蛋鸡舍。
4 操作规范1)每天至少应捡蛋2次，轻拿轻放，防止人为破损。
2)每天的捡蛋工作结束后应准确的清点当天的产量和重量，并记录。
3)捡好的鸡蛋每7盘进行困扎。
4)堆放时每层（7盘）之间应垫放一层厚度在5mm以上的纸板或木板，最高累放高度，不得超过4层。
蛋品的存放处应避光、湿度适宜，温度在4-20℃，。
5 注意事项1)拣蛋后要及时按标准选蛋,破蛋单独处理，在拣蛋、搬运过程中，要严守操作规程。
2)收集的蛋品每天运走,鸡舍内不许存放3)温湿度要适宜，太干燥会增加鸡蛋每天的损耗；太潮湿时，如果使用的是纸蛋托，则会使蛋托变软，在搬运时造成不必要的破损。
蛋鸡光照操作作业指导书1、目的促使鸡只的生长发育及生殖系统的发育，保证鸡只恢复身体机能，劳逸结合，使高峰产蛋维持时间更长。
2、范围标准化蛋鸡养殖场光照系统操作、管理。
3、责任1)技术员按照要求进行光照调整。
2)饲养员按照要求检查、报告光照情况。
4、操作程序1)鸡群平均体重达到1400克就立即点灯刺激，延长光照，进入产蛋期。
公司简介连云港正大饲料有限公司是泰国正大集团与连云港经济技术开发区工业发展总公司合资兴建的现代化农牧企业，第一期投资额为1250 万美元，注册资金600 万美元，现阶段经营范围是生产、销售畜禽及水产饲料，公司一贯的经营宗旨是“顾客满意、合理利润”，公司现有中外员工200 人，其中畜牧、水产养殖、动物营养及饲料加工等专业技术人才40 余人。
公司自92年2月成立以来，即致力于繁荣中国农牧业，推行“草根化”和以市场为导向的经营战略，将企业生存之本，发展之根深深地扎在农村这片肥沃的土壤中，把扶持农民养殖致富，促进农业产业化的发展，作为企业的使命。
公司推行正大集团现代化管理模式和ISO9001:2000 国际质量保证体系，产品采用正大集团高科技动物营养配方，执行严格的品质管理因而生产的饲料是同行业的精品，投放市场后，深受广大用户喜爱，连续三年（96、97、98）被评为“市质量免检产品”，97 年被载入《江苏名牌名录》并获得江苏省食品饲料工业“百强企业称号” ，98、99 年分别荣获“连云港市重点保护产品” 、“江苏省重点保护产品” 、“江苏省质量信得过产品” 等荣誉称号，2000 年通过ISO9002 国际质量体系认证。
2002 年获国家出入境检验检疫局颁发的“出口食用动物饲料生产企业” 证书。
公司在营销战略上确立了“服务营销”的方针，以顾客为导向，以服务为基点，建立了完善的销售网络，产品销往苏、鲁、皖等省，截止目前已在各地建立销售网点15000个以上，用户已达120000 个以上，累计销售饲料70 万吨。
“顾客需求是我们的机会，顾客满意是我们的追求。
”连云港正大将不断创新，开发新产品，以满足不断涌现出来的各类新型养殖需求，引导养殖向科学化、规模化、产业化的方向发展，推动传统养殖业的革命。
我们的发展目标是：在五年内把连云港正大发展成为集畜禽饲料、常规水产料和特种水产料生产为一体的现代化、专业化、规模化的大型农牧企业，并在此基础上，发展水产育苗——海水养殖——海产品加工“一条龙”事业。
目录第一部分蛋鸡品系、品种的简单介绍及营养需要一、蛋鸡品系、品种的简单介绍---------- （1）二、营养需要--------------------------- （1）第二部分育雏育成期饲养管理一、饲养方式-------------------------- （9）二、进雏准备-------------------------- （9）三、雏鸡到达后的的饲养管理（11）四、日常管理要求-- （12）第三部分产蛋期间的饲养管理一、饲养方式------------- （16）二、蛋用鸡的饲养管理（16）第四部分体重管理一、体重平均重的要求--均（20）二、体重匀度的要求（20）---------------------法三、称重方的要求-- （21）第五部分光照管理一、光照强度-------------------------- （23）光照时间------------------------- （24）第六部分饲料第七部分疾病控制一、环境卫生消毒工作（31）二、疫苗免疫------------ （35）三、免疫失败的原因及措施（35）第八部分常见鸡病介绍一、马立克氏病------- （38）二、新城疫---------------- （40）三、传染性法氏囊病------------------- （42）四、传染性支气管炎------------------- （43）五、传染性贫血----------------------- （43）六、病毒性关节炎--------------------- （44）七、传染性禽脑脊髓炎---------------- （45）八、大肠杆菌病-------------------------- （46）九、白痢（48）十、败血霉形（48）体十一、曲霉菌病（49）十二、球虫病十三-、----------------------------------黄------------------------曲- 霉毒(49) 素中毒十四、一氧 --- (50)化碳中毒 ----- (50)十五、痢特灵中毒-------------------- （51）十六、啄毛、啄肛恶癖的发生与对策----- （51）第九部分常用消毒药及用法-------------- （53）第十部分常见鸡病治疗药物介绍（54）第十一部分商品蛋鸡计划免疫程序（建议）-（54）附录:附表1 罗曼蛋鸡育雏期、育成期饲料消耗和体重标准表---（55）附表2 罗曼鸡性能参数表-------------- （56）附表3 罗曼褐蛋鸡体重发育表（56）附表4 罗曼褐蛋鸡生产性能标准表（57）第一部分蛋鸡品系、品种的简单介绍及营养需要一、蛋鸡品系、品种的简单介绍蛋鸡品系以蛋壳颜色分为：白壳蛋系、褐壳蛋系和驳壳蛋系。
本地市场主要的蛋鸡品种有：罗曼、罗斯、伊莎褐、迪卡、海斯褐等。
这些品种的蛋鸡均为国外引进的配套杂交鸡。
二、营养需要（一）各期生长及营养需要特点蛋鸡在能量采食方面有自行调节进食量的本能，所以饲粮中能量与蛋白质、氨基酸，能量与矿物质，微量元素、维生素的比例十分重要。
能量不足时蛋白质就脱氨供作能量用，能量过多就在体内积蓄脂肪，对生产不利。
1、雏鸡的生长特点与营养需要（1）雏鸡的生长特点生长迅速，代谢旺盛：雏鸡两周龄体重约为蛋重的2倍。
6 周龄为10倍，8周龄为15倍。
前期生长快，以后随日龄增长而逐渐减慢，因此，在此期间要保证满足营养需要。
羽毛生长快：幼雏的羽毛生长特别快。
在三周龄时羽毛为体重的4% ，四周龄增至7%，以后基本保持不变。
从孵出至20 周龄羽毛要脱换4 次，分别在4-5 周龄，7-8 周龄，12-13周龄，18-20周龄。
羽毛中蛋白质含量为80-82%，为肉、蛋的4-5 倍。
因此，雏鸡对日粮中蛋白质（特别是含硫氨基酸）水平要求高。
胃容积小，消化能力弱：幼雏消化系统发育不健全。
胃容积小，进食量有限；同时消化道内又缺乏某些消化酶，肌胃研磨饲料能力低，消化力差，因此，所喂饲料应纤维含量低，易消化，否则产生的热量不能维持生理需要。
敏感性强：各种营养物质缺乏或有毒药物过量，会反映出病理状态。
(2) 雏鸡的营养需要能量：幼雏日粮应保证含有规定量的能量，由于鸡能够按其能量需要来部分调整采食量，才有可能用一种日粮去饲喂一群大小、发育程度相仿的鸡。
在最初五四周内幼雏料每千克应含代谢能约2900千卡，需敞开饲喂。
平养鸡比笼养鸡活动多，能量需要还要多些。
蛋白质：幼雏鸡蛋白质需要量取决于其对正确比例的氨基酸的需要量。
因此，日粮不仅要足够的蛋白质，而且必须是优质蛋白质。
矿物质和维生素：参考育成鸡的需要量。
7-8周龄以后，雏鸡已对外界有较强的适应能力，生长仍很迅速，发育也很旺盛，各种器官发育已趋于健全。
此阶段是长骨骼，长肌肉最多的时期，羽毛经几次脱换后长出成羽，脂肪沉积随日龄增长逐渐累积，在中后期生殖系统开始发育至性成熟。
育成期是发育的关键时期。
鸡必须以该品系相应的速度生长。
此阶段的营养需要与幼雏阶段有很大不同。
主要区别于：育成日粮的蛋白质必须比幼雏日粮大大减少，这样不但满足需要，而且以尽可能低的成本培育出母鸡。
2、育成鸡的营养需要能量：应以每千克日粮2700-2850千卡代谢能，但在炎热气候中，鸡采食量下降，不能摄入足够的饲料，在气候寒冷时，鸡又采集太多，增重过快。
需注意鸡的采食量。
蛋白质：育成鸡日粮蛋白质的含量应随体重增加而减少，因为育成期小鸡每天蛋白质需要量相当恒定。
如果日粮中蛋白质含量不减少，由于其采食量与日俱增，蛋白质就会增加。
蛋白质摄量超过需要对鸡并无好处，使鸡的培养成本增加。
同时，饲料配方必须含有某些氨基酸的必需量。
维生素需要：需要添加13种维生素。
由于肠道有合成维生素K的功能，只要不服用抗菌的药物时，就不必考虑添加。
胆碱不是必需维生素，其不足可由多余的蛋氨酸转变得到，它对脂溶性维生素有拮抗作用。
脂溶性维生素在鸡的整个生长过程中；B族维生素初期需要量高，后期需要量越来越少。
微量元素需要量，应考虑添加的微量元素：铁、铜、锌、锰、碘、硒。
一般饲料中或多或少都含有。
但由于饲料情况复杂，其利用率的变异很大，所以对某些元素需作部分补充。
如铁，按需要量的50%添加，其它元素按需要量从预混料中添加，饲料中无论含量多少，只作为安全量处理。
钾、镁饲料中含量足够雏鸡需要，实践中也很少有缺乏症，不考虑补加。
3、产蛋鸡的生理及营养需要特点（1）产蛋鸡的生理及营养需要特点在开产前一个月鸡每天的采食量几乎不变，直至开产前四天，每天采食量略有减少，并且保持低采食水平至开始产蛋。
在开产的最初四天里，采食量每天迅速增加；以后又中等程度增加，直至四周后，采食量增加极其缓慢。
在开产前2-3周至开产后1周其体重大约增加340-450克，其后体重增加特别缓慢。
（2）产蛋鸡的营养需要能量：产蛋鸡平均每天需代谢能320-350千卡，日粮中应含代谢能2860千卡/千克。
产蛋鸡的能量需要随体重、环境温度、产蛋率的变化。
环境温度对能量进食量的影响较大，气候寒冷日粮能量水平应低于2759千卡/千克。
蛋白质：产蛋初期，大约每天需要19克粗蛋白，其中包括410毫克蛋氨酸和820毫克赖氨酸，才能维持正常生长发育和高产的需要。
产蛋鸡的蛋白质需要量与产蛋率有密切关系。
产蛋日粮中的蛋白质比早期生长所需的18-20%要低得多。
开产前，小母鸡日粮蛋白质只需13% ;但当产蛋达高峰时，蛋白质需要量可能高达16-17% ；产蛋后期，又降至14%。
调整日粮的蛋白质含量可改变蛋的大小。
维生素：大致和生长鸡差不多，但脂溶性维生素需要量比生长鸡多1.5-2.5倍，B族维生素需要量与生长鸡差不多。
种母鸡的核黄素、吡哆醇（B6）和叶酸需要量都比产蛋鸡高50%，泛酸需要量是产蛋鸡的5 倍。
这是因为这些维生素不但应满足母鸡产蛋的需要，而且还应有足够的数量贮存于种蛋中，以待孵化时胚胎发育的需要和育雏初期的需要。
矿物质：最易缺乏的是钙、磷；产蛋鸡的钙量比生长鸡高3-4倍，增加的钙量完全用于蛋壳的生成。
产蛋鸡饲粮中含钙量一般为3%多一点，过多会抑制食欲。
缺钙时易出现软骨症、软壳蛋、砂皮蛋，超量时会影响磷、铁、铜、钴、镁、锌等矿物质的吸收。
产前二周内，可在预期开产日之前10天增加钙摄入量。
磷的摄入量甚低，和生长鸡差不多。
总磷太多或太少会影响蛋壳的正常钙化。
蛋壳质量差和强度低的主要原因之一是日粮含磷过多，但日粮总磷偏低又会增加入舍母鸡死亡率，总磷推荐0.5%，其中0.1-0.2% 为无机磷。
（二）各周期参考米食量鸡每天的饲料需要量是以能量和蛋白质需要量为根据的，而且鸡可根据其能量而改变采食量，从而影响蛋白质消耗量。
