正大集团技术部北方区蛋鸡营养与管理103页PPT

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5周龄体重与生产性能的相关系数
项目
周龄
相关因素 程度表示
%HD产蛋率 21-24WKS 0.63
h
51
产蛋期生理特点
• 产蛋是最大的应激 • 体重增加 • 产蛋率增加 • 蛋重增加
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产蛋高峰及持续时间取决于
• 鸡群的整齐度 • 和性成熟相应的体重平缓增加 • 满足生长和产蛋需要的产蛋早期日粮 • 体重达标或稍超标准
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53
水
• 清洁饮水 • 舒适饮水 • 足量饮水
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54
48小时断水对产蛋率的影响
蛋鸡饲养管理
赵清海 1999 - 04 - 18
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1
培训对象
• 技术服务人员 • 饲料销售代表 • 蛋鸡专业户
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2
培训目的
• 提供蛋鸡管理知识 • 介绍蛋鸡饲料产品特性 • 最大限度发挥蛋鸡遗传潜能 • 最大限度发挥正大饲料潜能
h
3
生产性能

▪ 光照强度，第一周可用40瓦灯泡，灯泡间 距3米，平均距地面2米高的位置，第二周 可用25瓦灯泡代替。
▪ 光照注意事项：采用弱光即3瓦/m2，避免 强光引起啄癖，且单个灯泡不超过60瓦； 光照时间只能减少，不宜增加。
▪ （二）7日龄：IV-H120＋新城疫复合油苗，如果是肾传支高发地区， 可在3－5日龄先免疫肾传支单苗，如28/86、Ma5、H94等，不影响 母源抗体。
立体笼养
周龄 1－2
鸡数/m2 60
3－4
40
5－7
30
8
4
▪ 6、通风：通风时注意把舍温提高1－2℃。
▪ 7、光照
▪ 光照对雏鸡的影响主要表现在两方面：一 是光照时间，二是光照强度。
▪ 育雏开始1－3天，24h光照，以后每周递减 3h，直到自然光照，也可以根据雏鸡的体 质情况，灵活掌握递减光照时间的速度。
➢ 进雏前3天：如果是冬天要提前3天预温，春秋提前 2天，夏季提前1天；
➢ 进雏前2－1天：做好接雏准备，检查供暖系统，严 防煤气中毒。
三、饲养操作程序与疾病防治
▪ （一）1日龄 ▪ 1、开饮与疾病预防
白痢、大肠杆菌、支原体及各种原因引起的脐炎，一般要 预防3－5天，依据鸡群情况而定。 ▪ 大肠杆菌病 脐炎、心包炎、肝周炎、气囊炎、关节炎、眼炎、输卵管 炎、大肠杆菌肉芽肿、腹膜炎 ▪ 白痢 ▪ 脐炎发生的原因： ▪ （1）大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌引起的； ▪ （2）温度、湿度过高或过低； ▪ （3)孵化时温度、湿度掌控不好，种蛋质量不好。
夏季蛋鸡达高产，技术措施18条
▪ 4.遮阳防晒。在鸡舍的向阳面、太阳光直射的门窗和鸡舍 进风口搭设遮阳网，避免阳光直射。空气经遮阳网后变凉 爽进入鸡舍，可降低舍内温度2～3℃。 5.水帘降温。利用抽水泵在鸡舍门口和窗口做成水帘， 空气通过水帘降温进入鸡舍，可使鸡舍内温度比鸡舍外温 度低5～6℃。 6.降低饲养密度。如条件允许，鸡笼内或散养地面可 按正常饲养量的75%～80%放养蛋鸡，可有效地降低舍内 小环境温度。

95
开产前，激素水平变化促进钙在髓骨中 的贮存；
因此，雏鸡和青年鸡饲料的钙磷水平相 当重要。
16wk
初产
96
钙的饲喂
开产日粮最低3.5%的钙； 开产以后，绝对不要减少日粮中钙水平； 进入产蛋后一阶段时，考虑降低蛋白时
应优先考虑提高钙水平；
97
蛋壳品质与生殖系统健康状态有密切联 系——生殖系统健康状态和饲料营养之 间密切联系。
9
蛋鸡生长规律及饲养管理技术
10
后备母鸡体重增加生长过程
Pullet body weight development
免疫系统，消化系 统
Immune and digestive systems
骨骼，肌肉，羽毛 （体架）Bones,
muscles, and feathers (“frame”)
输卵管， 生殖系统 Oviduct
81
热应激对产蛋性能的影响
82
蛋壳质量
83
蛋壳质量
影响蛋壳质量的因素
– 蛋重/大小 – 鸡只年龄 – 饲料消耗
钙 磷 维生素D3
– 钙来源
84
蛋壳质量—蛋型大小与鸡只年龄
蛋重 Egg weight (g)
Egg wt
65
60
55
50
45
40 16 24 32 40 48 56 64 72 80 周龄 Age (weeks)
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后备母鸡体重增加生长过程
Pullet body weight development
免疫系统，消化系 统
Immune and digestive systems
骨骼，肌肉，羽毛 （体架）Bones,
muscles, and feathers (“frame”)

• 雏鸡喜群居，胆小怕受惊，应做好防鼠灭害工作,保持环 境安静
• 雏鸡水分消耗多易脱水，应及时补充鸡体水分，防止雏 鸡脱水
--精品--
• 1雏鸡体温调节机能较差，应提供适宜环境温度，坚持看鸡施温
• 初生雏鸡体温调节中枢的机能还不完善，体温又比成鸡低 2℃~3℃，刚出生时全身都是绒毛，缺乏抗寒和保温能力，既怕 热又怕冷，随着日龄的增长，绒毛逐渐换成羽毛，保温能力逐渐 增强，同时体温调节机能也逐渐完善。根据雏鸡这一生理特点， 在育雏期要提供适宜的环境温度。一般第1周35℃~33℃，第2周 33℃~31℃，第3周31℃~28℃，第4周28℃~24℃，以后逐渐降低 到室温。在具体执行时还要根据雏鸡对温度的反应情况和环境气 候状况看鸡施温。
--精品--
喂料 1用富亿农饲料公司专业蛋小鸡破碎料开食较好。 2前两周每天饲，喂6次，早五点，晚十点必须饲喂。 3第三、第四周每天饲喂五次，第五周以后每天饲喂
四次。
--精品--
--精品--
开食需注意
1. 适时开食 开食时要注意时间，不能过早或过晚，要求适
时开食。通常雏鸡出壳后第一次吃料，多在孵出后12—24 小时内，或当有1/2—1/3雏鸡有啄食行为时开食为宜，最 迟不超过36小时。过晚开食会使雏鸡失水、体弱、影响正 常的生长发育。
--精品--
育雏鸡的饲养管理
• 二 雏鸡的饲养 • 1饮水 • 促进卵黄囊内物质的吸收。 • 高温条件需要大量的水。 • 方法 ：应该在蛋雏鸡进入育雏舍之前2小时
将饮水器装1/3的水，放入笼内，使雏鸡到达 时饮水温度达到25℃左右。水中加上维生素、 电解质、抗生素和3%的葡萄糖，饮水3天。 蛋雏鸡饮水1-2小时以后开食，每天换水3次， 添料6次，早6点、午2点，加营养药水，晚 10点加凉开水以减轻肾脏负担。

育成期（7-17周）的饲养目标
较好的均匀度 良好的开产体重
蛋鸡的饲养管理技术
11
均匀度的概念
均匀度是指鸡群整体，个体生长发育的整 齐度﹑它包括体重﹑体形﹑性成熟等几个方面。
生产实践中以平均浮动10%作为上下限，以 此范围内的鸡只占全群的比例表示均匀度。
均匀度越高证明鸡群的发育比较一致，产 蛋高峰上升会很快，时间也较长。
养殖户的口碑﹑孵化厂的管理情况。 3 种鸡的情况：产蛋时期﹑免疫情况﹑鸡场的管
理﹑发病情况等等
蛋鸡的饲养管理技术
6
雏鸡饮水管理
l 雏鸡出壳存放24小时后可失去体内水分的8%， 存放48小时失去体内水分的15%。为防止雏鸡 因失水影响正常的生理活动，进雏之后必须让 雏鸡学会饮水。
l 饮水中添加10%葡萄糖（红糖） ﹑复合维生素 及欧普雏禽康。饮水的温度应接近室温（1822℃），饮水器每天应刷洗消毒1-2次。
蛋鸡的饲养管理技术
9
育雏料更换成育成料的标准体重达标
l 光照：前3天强光照制度，使用60或100瓦灯泡， 促进采食和饮水。以后逐渐更换到40瓦﹑25瓦 和15瓦。
l 消毒；育雏期每天一次，育成期两个星期一次， 产蛋期5-7天一次。
l 密度：不影响正常的采食，有足够的生长空间。
蛋鸡的饲养管理技术
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蛋鸡的饲养管理技术
蛋鸡的饲养管理技术
1
培训项目
一 饲养管理的各期要点 二 影响养鸡效益的主要因素 三 常见的疾病及其防治措施
蛋鸡的饲养管理技术
2
一：饲养管理的各期要 点
蛋鸡的饲养管理技术
3
育雏期（0-6周）的管理
神经﹑免疫系统﹑内脏器官 的发育目标是取得较高的成

6、育雏好坏的判断标准
（1）育成率的高低是个重要指标，良好的鸡群应
该有98%以上的育雏成活率。 （2）检查体形结构是否良好，即体重是否符合要 求。 （3）检查鸡群的均匀度。 （4）鸡群健康，新城疫等疾病的抗体水平较高。
7、育雏失败的几种情况及原
因分析
（1）第一周死亡率高的可能原因
6-8周龄前增重不十分明显，增重潜力不大，此 后至10-12周龄前增重潜力很大，增重明显，其后 增重缓慢，从体成分变化特点来看，6-8周龄前主要 是内脏器官的发育，所以增重不十分明显，而此后 至12周龄前，除内脏器官继续发育外，骨骼、肌肉 发育很快，增重明显。13-14周龄骨架基本形成， 增重开始缓慢，此后体脂沉积明显加快，体组织中 变化最大的是卵巢，因此保持一定程度的增重是很 有必要的，这样有利于生殖器官的正常发育，蛋鸡 的体重增长一般在36-38周龄左右才基本停止。
育成舍除应该提前做好清洗消毒外，还要注意温
度，必须保证育成舍温度不低于育雏舍4℃以上， 否则可能会引发呼吸道疾病和其他疾病。 为减少应激。 转群时不要同时进行免疫断喙以免加重鸡的应激， 必要时可饲喂维生素和抗生素防止鸡群发病。 从育雏期到育成期饲料的更换不能太突然，需有 一个过渡时期。
中型蛋鸡生长期的体重及大致饲料采食量
周龄 周末体重（g） 笼养采食量每天（g) 累计（kg）
7
570
45
1.47
8
9 10 11 12 13
660
750 830 910 990 1070
48
51 54 56 58 60
1.81
2.16 2.54 2.93 3.33 3.76
14 15
16 17
1150 1230

（3）育成体重达标及一致性管理
判定方法如下：
1、抽样鸡只数是全群鸡只总数的10%。 即：所抽鸡只数=总数×10% 2、求出所称鸡只的平均体重（W） 3、要在管理手册中找出相应周龄所对应的标准体重 （W0）。 4、找出平均体重比标准体重的百分数P%=W/ W0% 95%≤P≤105%则表示鸡群体重达标 P〈95%则表示鸡群体重尚可 P〈80%则表示鸡群体重太轻
（三）、商品蛋鸡的饲养管理
1、养鸡阶段的划分： 商品代蛋鸡： 育雏期：0 - 6周龄 育成期：7 -18周龄 产蛋期：19-72周龄 肉种鸡： 育雏期：0 - 3周龄 育成期：4 -21周龄 产蛋期：22-66周龄
2、育成鸡饲养管理
7周龄-18周龄的鸡叫育成鸡。 （１）后备母鸡的培育是保证高生产水平的基础 实际养鸡生产中，
• 而且由于育成鸡体重可以一直影响到产蛋期末的 体重（见下表），若育成期体重偏小，产蛋期采 食量也会较少，在产蛋高峰期没有足够的营养供 给，首先导致蛋重下降，严重时产蛋量（率）也 会受到影响，出现高峰后急剧下降，形成生产中 常见的“V”形产蛋曲线。最终导致高峰持续期缩 短,全程产蛋量减少,而且可能引起鸡体营养不良, 增加死淘率. • 这也是生产实际中高峰上升前及高峰持续期鸡群 死淘率高、瘫痪鸡多的重要原因。 • 因此，后备母鸡的培育是保证各生产水平的基础。
育成期体重对产蛋期体重和产蛋成绩的影响 组 别 1 2
18周龄体 采食 重 量 (g) （g ） 1000以下 104 10901140 123 72周 饲养日 龄体重 产蛋率 （g） (%) 1570 1800 55.1 64.6 平均蛋 日产蛋 蛋料比 死淘率 重 量(克/ (%) （g） 日/只) 58.7 60.4 32.3 39.0 3.22 3.13 19 10

A 重大影响的因素
日粮的能量含量 环境温度 鸡只最初的采食量
影响采食量的因素
B 微小影响因素
鸡的品系 体重 产蛋率 蛋重 断喙 充足, 充足,清洁饮水 应激程度 鸡的活动 死亡率 只鸡饲槽长度 饲料力度, 饲料力度,厚度 健康水平
在不同温度下采食量的变化
温度每变化1 56℃ 白天平均环境温度 温度每变化 1 ℉ ( 0 . 56 ℃ ) 时 ℉ ℃ 饲料采食量的变化 (%) 90-100 32.2-37.8 3.14 80-90 26.7-32.2 2.05 70-80 21.1-26.7 1.31 60-70 15.6-21.1 0.82 50-60 10.0-15.6 0.50 40-50 4.4-10.0 0.30
水
傍晚鸡饮水量最高:不论鸡舍温度如何, 傍晚鸡饮水量最高:不论鸡舍温度如何, 笼养产蛋鸡日总饮水量的25%是在灯光 笼养产蛋鸡日总饮水量的 是在灯光 熄灭之前2小时内饮入的 其余75%时每 小时内饮入的, 熄灭之前 小时内饮入的,其余 时每 小时颇为均匀地饮入的; 小时颇为均匀地饮入的; 产蛋期间饮水量的变化: 产蛋期间饮水量的变化: 高峰期 > 产蛋后期 > 产蛋前期 笼养鸡的饮水量远远超过了实际需要量, 笼养鸡的饮水量远远超过了实际需要量, 如果粪便太稀, 如果粪便太稀,可对一年以上的老母鸡 适当控水; 适当控水;
生长鸡蛋白质需要
组织蛋白18% 组织蛋白 饲料蛋白质利用率61% 饲料蛋白质利用率 鸡的内源氮损失0.25g/kg体重 体重 鸡的内源氮损失 (0.25x6.25为每公斤体重损失 为每公斤体重损失 蛋白即1.6g) 蛋白即 3w时羽毛占体重 时羽毛占体重4%,4w7%以 时羽毛占体重 以 后相对恒定.羽毛含蛋白 羽毛含蛋白82% 后相对恒定 羽毛含蛋白

1. 海兰 2. 京红1号、2号（北京峪口自主品牌） 3. 新罗曼 4. 依莎
5. 海赛克斯 6. 尼克红
鸡蛋的结构
鸡蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄三大部分构成。
母鸡的生殖系统
母鸡的输卵管
鸡蛋的形成过程
成熟卵泡
初级卵泡、生长卵泡、成熟卵泡
成熟卵泡破裂排卵，产蛋后１５－７５分钟
卵黄（蛋黄）
卵黄进入伞部需１３分钟
普遍
280-300枚 15-17Kg 90-92% 2.2--2.4
育种公司每年的进展
50% 产蛋率时的日龄 高峰产蛋率 （%） 72 周龄产蛋个数 72 周龄平均蛋重 （克） 72 周龄体重 （克） 平均日采食量 （克） 蛋料比 （%） 72 周龄存活率
目前蛋鸡养殖的理想生产水平
实际
入舍鸡产蛋数（至72现代蛋鸡养殖技术
重视育雏
特别重视育雏
控制体重， 限饲、使用低质饲料
要求体重超标， 自由采食、使用高质饲料
加光刺激：以鸡日龄为依据
加光刺激：以鸡体重为依据
根据产蛋率逐步增加产蛋料中钙 见蛋即饲喂正常高峰期料（含钙3.8%
的添加量
以上）
产蛋期控料
产蛋期自由采食
产蛋期饲料分产蛋前期料、高峰 料、高峰后期料，料质差
只鸡产蛋量（至72周）
15-17Kg
成活率（至72周）
90-92%
料蛋比(21-72周)
2.2--2.4
理想 330枚 21 kg 96 % 1.96
蛋鸡养殖高产的途径
----开产时间前移，总产蛋期时间增加； ----从见蛋到达到产蛋高峰的时间变短； ----产蛋高峰维持时间变长； ----整个产蛋期死淘鸡数变少； ----整个饲养周期时间延长。

6-8周龄前增重不十分明显，增重潜力不大，此 后至10-12周龄前增重潜力很大，增重明显，其后 增重缓慢，从体成分变化特点来看，6-8周龄前主要 是内脏器官的发育，所以增重不十分明显，而此后 至12周龄前，除内脏器官继续发育外，骨骼、肌肉 发育很快，增重明显。13-14周龄骨架基本形成， 增重开始缓慢，此后体脂沉积明显加快，体组织中 变化最大的是卵巢，因此保持一定程度的增重是很 有必要的，这样有利于生殖器官的正常发育，蛋鸡 的体重增长一般在36-38周龄左右才基本停止。
二、育成鸡的饲养管理
1、育成鸡的生理特点
育雏期6-8周龄（体重达到标准）后至17-18周 龄为育成期，育雏结束后，机体各系统器官的机能 如体温调节，消化等基本健全。雏鸡开始脱温，采 食量增加，骨骼和肌肉的生长处于旺盛时期，机体 本身对钙质沉淀、积累能力有所提高，母鸡12周龄 以后性器官的发育尤为迅速，对环境条件和饲养条 件非常敏感，因此保证鸡的骨骼和肌肉系统的充分 发育，严格控制性器官过早或过晚的发育，有利于 提高开产后的性能。
蛋鸡营养及饲养管理
一、雏鸡的饲养管理
1.雏鸡的生理特点
（1）雏鸡体温调节机能差
（2）消化机能差
（3）雏鸡的生长发育速度快 （4）生活力和抗病力差
2.育雏的环境要求
（1）适宜的环境温度
周龄 温度
一
34-36℃
二
31-34 ℃
三
28-31℃
四
25-28 ℃
五
22-25 ℃
六
20-24 ℃
2
3 4
140
200 300
18
26 33
0.2
0.38 0.61
5
6
380

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目录
一、蛋鸡营养及饲养管理 二、常见问题及对策
6
一、蛋鸡营养及饲养管理
（一）、蛋鸡品种
• 蛋壳颜色 白壳：白来航鸡 褐壳：罗曼、海兰、伊沙褐 粉壳：罗曼、海兰、珊瑚粉等 青（绿）壳：黑乌骨鸡
7
（二）、现代蛋鸡的生产特点
（1）、产蛋数逐年增加：如法国的伊莎褐以 每年3.35个蛋的速度增加 近15年，美国商品蛋 鸡60周龄入舍母鸡产蛋量每年增加2.5个 （2）、总产蛋增加；72周龄可达17kg以上 （3）、料蛋比下降 （4）、开产日龄提前：大约每年提前 1-1.5天， 褐壳蛋鸡几乎提前了2周 （5）、产蛋鸡的体重在减轻：维持需要减少
5 1500以上 141 2180 62.50 63.7 39.8 3.50 10
14
（3）育成体重达标及一致性管理
后备母鸡的培育关键目标是体重控制，而最佳的体
重控制包含了两层意思，
即： 1、体重达标； 2、体重的一致性（整齐度）。 后者更为重要
15
（3）育成体重达标及一致性管理
鸡群育成的体重管理是结合体重和整齐度的原则，在第 四周周末进行第一次称重，之后，每两周或每周对10%鸡 群进行随机抽样称重。鸡群第4、6、12、18周体重和整齐 度对鸡群产蛋性能有至关重要的意义。
育成期
产蛋期
18周标准体重 均匀度 平均蛋重 料蛋比
1280 1280 1280
81
58.95
2.66
80
58.75
2.68
81
61.29
2.47
>80% 维持天数 11
54
118
1280
81.7 62.91
2.39
131