下载文档原格式
高效液相色谱法测定大蒜中大蒜素的含量韩贵芝;王文军;王芳【摘要】[目的]通过有机萃取法中萃取剂的选择、用量和萃取时间等条件的优化处理,建立大蒜中大蒜素含量测定的分析方法.[方法]将新鲜大蒜捣碎、酶解后,分别用乙醇和乙酸乙酯作为萃取剂萃取得到大蒜素溶液.用高效液相色谱仪分析样品中大蒜素的含量,确定最佳萃取剂;通过对不同时间段提取物检测对比,确定最佳萃取时间.[结果]以乙醇作为萃取剂提取大蒜素,大蒜素的平均浓度可以达到28.85μg/mL,乙酸乙酯提取组中的大蒜素平均浓度为13.24 μg/mL;经对比分析,乙醇提取大蒜素的最佳萃取时间为3.0h.[结论]乙醇作为实验室常用的化学试剂具有低毒、无污染、高效的提取效果,可为医药、食品等实验室对大蒜素的提取开发和利用提供参考.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2016(000)007【总页数】3页(P57-58,72)【关键词】乙醇;乙酸乙酯;大蒜素;萃取时间优化【作者】韩贵芝;王文军;王芳【作者单位】济宁医学院公共卫生学院,山东济宁272013;济宁医学院公共卫生学院,山东济宁272013;济宁医学院公共卫生学院,山东济宁272013【正文语种】中文【中图分类】S41-33大蒜为百合科葱属植物，在我国有2 000多年的种植历史。
大蒜属药食同源植物，其鳞茎中富含钙、铁、锌、锗等元素以及多种必需氨基酸[1-5]，具有较高的食用和药用价值，能有效防治高血压等疾病。
在传统医学中，大蒜也是一味中草药，能够激发免疫功能，诱生出干扰素，抑制生成肿瘤坏死因子，降低致癌物的作用，具有提高人体免疫功能的重要作用[6]。
大蒜中的有机含硫化合物——大蒜素，其化学名称是二烯丙基三硫化物(DATS)。
新鲜完整的大蒜中并不含大蒜素，只含有其前体物质——蒜氨酸。
蒜氨酸存于大蒜的细胞质中，但当大蒜的细胞破碎后，液泡内的内源蒜酶被释放并与蒜氨酸接触，经酶解生成大蒜素。
现代医学研究得出，大蒜素的药理作用包含以下几种：抗微生物、抗肿瘤、抗寄生虫、抗溃疡、抗衰老、降血压、降血脂、提高机体免疫力等[7-8]。
光度法测定锗的研究进展邱罡【摘要】根据文献报道，评述了2000—2010年以来国内光度分析法测定锗的进展。
具体内容包括：各类显色剂的使用，及流动注射光度法、固相分光光度法和荧光光度法在锗的测定中的应用（引用文献55篇）。
%A review on the progress of photometric determination of germanium in China covering the years from 2000--2010 was presented, pertaining especially to the use of various kinds of chromogenic reagents, and the application of flow injection spectrophotometry, solid phase spectrophotometry as well as fluorophotometry to the determination of germanium （55 ref. cited）.【期刊名称】《理化检验-化学分册》【年(卷),期】2011(047)009【总页数】6页(P1123-1128)【关键词】光度法;锗;综述【作者】邱罡【作者单位】韩山师范学院环境化学应用技术研究所,潮州521041【正文语种】中文【中图分类】O657.32锗是地壳中一种典型的稀散元素,平均含量仅为0.2 mg·kg-1,具有金属和非金属的双重属性;是半导体、光学元件和石油化工中的重要原料。
近年来,锗的生理作用也日益引起人们关注。
虽然尚不确定锗是否为人体所必需的微量元素,但国内外大量研究证明,低毒性及具有较高抗癌药理活性的有机锗,是含锗中药发挥其药效与保健作用的重要因素之一。
因此,对锗的准确测定就成为其应用研究的基础。
目前测定锗的方法主要有原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、电化学法和分光光度法等。
根据锗的用途，可将锗分为无机锗和有机锗，无机锗主要用于光导纤维、红外光学、催化剂、超导材料、电子工业等领域; 有机锗主要用于医药和保健等领域［1］。
1967 年日本化学家浅井一彦首次合成了双β －羧乙基锗倍半氧化物［Carboxyethyl germanium Sesquioxide，简称有机锗( Ge －132) ］并发现其具有抗癌活性，随后引起了化学界和医学界对有机锗广泛关注并开展了相关研究。
本文就有机锗在医药保健及食品领域的应用及研究现状进行概述，阐述了有机锗的分类、制备方法及其在医药、保健品、食品领域的研究进展，以期为有机锗的研究、开发利用提供更多的参考。
1 有机锗的分类及制备方法研究进展1. 1 有机锗简介有机锗化合物是指分子中含有Ge －C 键的化合物，其可分为两大类: 1) 化学合成有机锗。
如烃基锗、螺锗、锗倍半氧化物等，由于化学合成的有机锗内含有微量无机锗，服用过多将对人体产生损害。
2) 生物转化所得的有机锗。
包含动物源有机锗、植物源有机锗、微生物源有机锗，动物源有机锗是通过饲料将含锗化合物喂给动物，锗在动物体内被吸收并转化得到有机锗; 植物源有机锗是向植物施用含锗肥料，通过植物的吸收、转化得到有机锗; 微生物源有机锗是将无机锗添加入微生物培养基中，通过微生物如酵母、细菌等进行转化得到的有机锗。
李钟模［2］的报道认为，一些名贵中药材的抗肿瘤作用与其富含有机锗有关。
灵芝、大蒜、刺五加、人参、枸杞、芦荟叶、红绿茶等药用植物有机锗含量依次为200 ～800mg /kg、754 mg /kg、310 ～400 mg /kg、250 ～320 mg /kg、124 mg /kg、77 mg / kg、4 ～50 mg /kg。
有机锗已成为许多药用植物的成分之一，并具有独特的药用及保健功能［3］。
研究表明［4 －6］有机锗具有抗癌作用、能改善人体新陈代谢、增强抗癌能力、抑制癌细胞的形成，还具有免疫调节、抗病毒、抗氧化、抗衰老、降血脂等多重功能。
18种中草药中痕量锗的定量测定
刘彦;马克里;崔肇春;王寅
【期刊名称】《中草药》
【年(卷),期】1995(26)6
【摘要】用混酸（发烟硝酸＋浓硫酸）回流消化中草药样品，Fe（OH）3共沉淀富集锗，苯基荧光酮－溴化十六烷基三甲胺（CTMAB）胶束增溶分光光度法测定了18种中草药中的锗含量，灵芝和白花蛇舌草含量较高，分别为2．46和0．35μg／g。
本法检出界限为193ng／g，变异系数为0．89％，在不同中草药中的回收率为91％～93％。
【总页数】3页(P295-297)
【关键词】中草药;锗;分光光度法;灵芝;白花蛇舌草
【作者】刘彦;马克里;崔肇春;王寅
【作者单位】大连医科大学生化教研室;辽宁师范大学化学系应化教研室
【正文语种】中文
【中图分类】R284.1
【相关文献】
1.微波消解二溴邻硝基苯基荧光酮分光光度法测定中草药中痕量锗 [J], 季剑波;朱伟军
2.微波消解-水杨基荧光酮光度法测定中草药中痕量锗 [J], 季剑波
3.2,3,7-三羟基-9-(2-羟基-5-对甲苯偶氮)苯基荧光酮应用于中草药中痕量锗的测
定 [J], 周霞;李在均;刘慧珍;袁锐;潘教麦
4.萃淋树脂微色谱柱分离富集-苯基荧光酮光度法测定中草药中痕量锗和钼 [J], 罗友云;周方钦;黄荣辉;刘正华;杨柳
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
文章编号:1000 - 7571 (2003) 05 - 0025 - 08锗的分析方法进展刘凤,强红,邹洪,谷学新3(首都师范大学化学系,北京100037)摘要:介绍了自1994 年以来,测定锗的多种分析方法,主要内容包括: 光度法,原子吸收法,极谱法,荧光法和其它方法。
引用文献131 篇。
关键词:锗;分析方法;综述中图分类号:O614143 + 1 文献标识码:A锗是由德国化学家Winkler 于1886 年在硫银矿中发现的,它是一种典型的超痕量稀散元素, 其地球化学背景偏低,具有金属和非金属的双重性质[ 1 ] 。
锗常以化合物形式广泛分布在大气圈、水等其它自然环境中,在一些植物、食品、生物体内各器官和酶中都不同程度上含有锗[ 2 ] 。
锗的存在形式大致有无机锗和有机锗两种。
其中无机锗主要以无机氧化锗( GeO) 形式存在, 它是半导体工业、光学元件和石油化工中的一种重要原料。
有机锗可分为三类:一类是合成有机锗,即羧乙基锗倍氧化物( Ge2132) ,它及其衍生物具有抗衰老、抗癌、抗氧化和调节免疫力功能等作用,但服用过多易引起缺钙; 另一类是天然有机锗,指的是从天然植物中提取或可直接食用的有机锗,它对人体无任何毒副作用;第三类是生物有机锗,是将锗化合物植入生物体中,如酵母、细菌、大型真菌、蔬菜等,使其与生物细胞某部位结合, 转化为大分子复合物,有较高的营养价值。
目前,有机锗的有效性越来越被人们重视。
在日本, Ge2132作为免疫缺陷疾病和癌症患者辅助药物已进入临床实验; 我国卫生部已批准有机锗作为食品能源可以低浓度使用。
因此近年来对锗的分析,尤其是对中草药及生物样品中痕量锗的分析报道呈递增趋势,本文着重从普通光度法、浮选光度法、氢化物发生光度法等方面详细论述了光度法测定锗的现状,同时对石墨炉原子吸收法、极谱法、荧光法、色谱法等分析锗的方法作出评述。
1 光度法111 荧光酮类显色剂光度法荧光酮类试剂在锗的光度分析中应用最为广泛,其中主要有苯基荧光酮和水杨基荧光酮两大类(表1) ,后者与前者相比,灵敏度、显色速度、重现性都有所提高。
