原材料采购申请表

- 1 - 原料采购合同

（需方)(以下简称甲方)

（供方)(以下简称乙方)

经协商同意，根据中华人民共和国经济法的规定，订立合同如下：

第一条甲方向乙方订货总值为人民币大写 元整，小写 元整。

其产品名称、规格型号、单价、总价等如表所列

材料名称 规格型号 计量单位 单价（元） 用量

第二条产品包装规格及费用

第三条交货事宜

１.交货方式：

2.交货地点：

第四条货款及费用等付款及结算办法

1.付款方式：转账支票、银行承兑汇票、电汇

2.付款时间：签订合同后预付总货款 X %，余款于原料全部验收入库后 X日内结清。

第五条经济责任

(一)乙方应负的经济责任

1. 产品品种、规格型号、质量不符合本合同规定时，甲方同意利用者，按质论价。不能利用的，乙方应负责保修、保退、保换。由于上述原因致延误交货时间，每逾期

- 2 - 一日，乙方应按逾期交货部分货款总值的万分之三计算向甲方偿付逾期交货的违约金。

2. 乙方未按本合同规定的产品数量交货时，少交的部分，甲方如果需要，应照 数补交，甲方如不需要，可以退货。由于退货所造成的损失，由乙方承担。如甲方需要而乙方不能交货，则乙方应付给甲方不能交货部分货款总值的5%的罚金。

3. 产品包装不符合本合同规定时，乙方应负责返修或重新包装，并承担反修或重新包装费用。如甲方要求不返修或不重新包装，乙方应按不符合同规定包装价值2%的罚金付给甲方。

4. 产品交货时间不符合同规定时，每延期一天，乙方应偿付甲方以延期交货部分货款总值万分之三的罚金。

(二)甲方应负的经济责任

1. 甲方如中途变更产品品种、规格、质量或包装的规格，应偿付变更部分货款(或包装价值)总值5％的罚金。

2. 甲方如中途退货，应事先与乙方协商，乙方同意退货的，应由甲方偿付乙方退货部分货款总值1％的罚金。乙方不同意退货的，甲方仍须按合同规定收货。

餐饮原材料物流程序

一、采购流程

1、由采购小组，采用招标形式确定供货商，签订供货合同。

⑴、供货商类别：米油类、鸡鸭类、水产类、海鲜类、蔬菜类、肉类、调味类、干货类 、豆制品类、燕鲍翅类及其它类别。

（2、）设立寻价员：由采购员、财务人员、质检员（厨师长指定人员）组成，三人每月初、月中旬分两次入市场寻价，在寻价基础上再定价。

2、每天厨房根据库存及所需量填写好菜品申购单，并报厨师长签字批准。“菜品申购计划单”一式三联，采购员执一联，库房执一联，做为第二天收货核对联，厨房自留一联。

3、采购员根据申购计划单及时采购到位。如果出现特殊情况需要补充采购，厨部应及时告知采购员，由采购员联系供货商进行采购。

二、完善验货制度

1、每日收货必须由仓管员、质检员（厨师长指定人员）、采购员三方在场，由仓管员称量，质检员（厨师长指定人员）负责质量，经仓管员、质检员（厨师长指定人员）、供货商三方签字认可（收货单一式四联），收货单无仓管员、质检员（厨师长指定人员）、供货商当天签字无效。

2、在验收过程中，发现的问题及时通知采购员进行更换、调价或退货，采购员不办时，可直接向采购部经理反映进行解决，由于不反映造成的一切经济损失由厨部自行承担。

三、仓库管理

1、负责餐饮部入库货物的验收，保管及发放工作。

2、货物入库

⑴、认真验收，查核货物的数量、质量、保存有效期等，符合要求的方能入库。

⑵、及时录入电脑，开出入库验收单。

⑶、及时登记帐卡，每天结出数量合计数。

3、库存保管

⑴、合理利用仓库条件，分门别类保管好各类货品。

⑵、做到先进先出、防止积压变质。

⑶、设“慢流动表”，凡是库存超过100天，都要上“黑名单”，同时上报分管副总及部门负责人，同时通知使用部门。

四、发放管理

１、直入厨房：以收货验收后直接入厨房的鲜活食品、蔬菜等，经厨师长指定人员签字在“收货单”上，作为直拔原材料。

表格十五 请购物品审批

物品采购申请表

申请部门： 申请人： 日期：

申请内容 名称 数量 供货单位 配置要求 预计价格

合计

申请理由：

购置方式 公司采购 口 商场采购 口 网购 口 其他：

审批意见 部门经理意见： 行政经理意见：

财务经理意见： 总经理意见：

表格十五 请购物品审批

物品采购申请表

申请部门： 申请人： 日期：

申请内容 名称 数量 供货单位 配置要求 预计价格

合计

申请理由：

购置方式 公司采购 口 商场采购 口 网购 口 其他：

审批意见 部门经理意见： 行政经理意见：

财务经理意见： 总经理意见：

表格十五 请购物品审批

物品采购申请表

申请部门： 申请人： 日期：

申请内容 名称 数量 供货单位 配置要求 预计价格

合计

申请理由：

购置方式 公司采购 口 商场采购 口 网购 口 其他：

审批意见 部门经理意见： 行政经理意见：

财务经理意见： 总经理意见：

浙建监A10

工程材料/构配件/设备报审表

工程名称： 永安·锦湖新园二期二标段 编号：A10

致 杭州诚信投资建设管理有限公司 （监理单位）

我方于 2007 年 7 月 2 日进场的工程□材料/□构配件/□设备数量如下（见附件）。现将质量证明文件及自检结果报上，拟用于下述部位： 桩基础 ，请予以审核。

附件：1、数量清单；426.2T（水泥）

2、质量证明文件；1份（3天，28天）

3、自检结果。报告编号：080700151（3天，28天）

承包单位（章）：

项目经理：

日 期： 2007年 8月3日

审查意见：

经检查上述工程□材料/□构配件/□设备，□符合/□不符合设计文件和规范的要求，□准许/□不准许进场，□同意/□不同意使用于拟订部位。

项目监理机构（章）：

总/专业监理工程师：

日 期：

本表一式三份，经项目监理机构审核后，建设单位、监理单位、承包单位各存一份。

浙建监A10

工程材料/构配件/设备报审表

工程名称： 永安·锦湖新园二期二标段 编号：A10

致 杭州诚信投资建设管理有限公司 （监理单位）

我方于 2007 年 9 月 12 日进场的工程□材料/□构配件/□设备数量如下（见附件）。现将质量证明文件及自检结果报上，拟用于下述部位： 桩基础 ，请予以审核。