批发企业保健食品管理制度.doc

保健食品质量管理制度范文一、总则为了加强保健食品质量管理，保障消费者的健康权益，制定本保健食品质量管理制度，并依法执行。

本制度适用于我公司生产、销售和使用的保健食品。

二、质量管理原则1. 法律遵循原则：遵守国家法律法规、保健食品相关法规和标准要求，确保保健食品的合法性。

2. 安全优先原则：保障保健食品的安全性，确保产品对消费者无任何危害。

3. 效果真实原则：确保产品标注的功效、用途等信息真实无误，不作虚假宣传。

4. 质量控制原则：建立严格的质量控制体系，确保产品质量稳定可靠。

三、质量管理体系1. 职责分工：明确质量管理的职责及相应的管理人员。

2. 质量目标：制定清晰的质量目标，包括产品质量指标、合格率等。

3. 质量计划：制定质量计划，明确质量管理的具体措施和时间节点。

4. 质量控制：建立完善的产品质量控制体系，包括原材料选用、生产工艺控制、产品检测等环节。

5. 质量评估：定期对产品质量进行评估，发现问题及时改进。

四、原材料管理1. 原材料采购：采购原材料必须具备合法合规的证照，严禁采购假冒伪劣原材料。

2. 原材料验收：对进入公司的原材料进行严格的检验，确保质量合格。

3. 原材料存储：采取合适的环境条件和储存方式，防止原材料受潮、变质等。

4. 原材料追溯：建立原材料追溯制度，确保能够追溯到每批次的原材料供应商和生产情况。

五、生产管理1. 生产工艺：制定科学合理的生产工艺流程，确保产品生产过程符合相关标准要求。

2. 生产设备：保养和维护生产设备，确保设备正常运行和生产过程的连续性。

3. 工作人员：对生产人员进行培训，提高工作技能和质量意识。

4. 生产记录：建立完整的生产记录，包括原材料使用情况、生产工艺参数、产品检测结果等。

六、产品检测1. 抽检制度：建立抽检制度，对产品进行抽样检测，确保产品质量符合标准要求。

2. 检测设备：配备先进的检测设备，确保检测的准确性和可靠性。

3. 检测标准：按照国家和行业标准进行产品检测，确保结果的科学性和可比性。

保健食品安全管理制度一、概述保健食品安全管理制度是为了确保保健食品的安全、有效、可靠，保护消费者的身体健康和合法权益，依据相关法律法规，结合公司实际情况而制定的一系列管理制度。

二、卫生管理制度1.全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。

2.经营场所内不得存放有毒、有害物品。

3.经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

4.任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。

5.个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。

6.不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。

7.注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

8.灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。

三、从业人员健康检查制度1.从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。

2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病，应及时向公司报告并暂时停止从事食品经营活动。

四、从业人员安全知识培训制度1.公司应定期组织从业人员进行安全知识培训，提高从业人员的安全意识和操作技能。

2.从业人员应认真学习并掌握相关的安全知识，严格遵守操作规程和制度。

3.从业人员应定期参加公司组织的食品安全知识培训，了解最新的食品安全法规和标准。

五、保健食品销售制度1.公司应按照相关法律法规和标准销售保健食品，不得经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。

2.公司应建立并执行食品进货查验记录制度，记录档案保存期限不得少于二年。

3.公司应建立健全食品进销台帐，适时对照自查，发现不合格食品，立即报告辖区工商部门，迅速将问题食品下架、撤回、及时告知供货商并在经营场所显著位置醒目告示，召回售出的问题食品，退货或销毁。

保健食品经营企业质量管理制度保健食品是指具有滋补健康功能和预防疾病的食品。

保健食品行业在我国蓬勃发展，市场竞争激烈，为了确保产品质量和企业可持续发展，企业需要建立科学完善的质量管理制度。

本文就保健食品经营企业质量管理制度进行详细探讨。

一、质量管理制度目标与原则质量管理制度的目标是为了确保保健食品的质量和安全，并提高企业产品的竞争力。

制度的原则包括：1.法律法规原则：企业要依法依规经营，遵守国家的相关法律法规，确保产品的合法性。

2.科学性原则：制定的质量管理制度要科学合理，符合食品行业的标准和规范，保障产品的质量。

3.全员参与原则：质量管理制度要求企业全体员工都要参与其中，形成全员质量意识。

4.持续改进原则：质量管理制度要强调持续改进，通过收集客户反馈和内部审核，不断优化管理流程和工作方法。

5.客户满意原则：企业要以客户需求为中心，不断提高产品质量，满足客户的需求和期望。

二、质量管理制度内容1.质量控制制度：按照国家相关的质量控制标准和规范，对产品的原材料和生产过程进行严格监控和把控，确保产品质量符合标准。

2.风险评估与管理制度：建立风险评估和管理系统，对原料供应商、生产工艺和产品销售环节进行风险分析，采取相应的控制措施，减少质量风险。

3.产品检验制度：建立完善的产品检验和抽检制度，对进货原料、生产中间品和成品进行抽检，确保产品的合格率。

4.不良品管理制度：建立不良品管理制度，对不合格的产品进行处理，包括退货、报废等处理方式，并对不良品进行分析和溯源，查找问题原因，防止问题再次发生。

5.供应商管理制度：建立供应商管理制度，对原材料供应商进行评估和选择，建立供应商评价体系，不断优化供应链。

6.生产过程控制制度：对生产过程进行控制和监督，确保生产工艺符合要求，防止污染和交叉感染等问题的发生。

7.员工培训和素质管理制度：对员工进行培训，提高其质量意识和产品知识，加强员工的素质管理，确保产品的质量。

8.客户投诉处理制度：建立客户投诉处理制度，对客户的投诉进行及时回复和处理，并进行问题分析和处理，不断改进产品和服务。

保健食品质量管理制度1. 引言保健食品是指经国家批准注册的，具有特定功能或特定营养成分，并适用于特定人群食用的食品。

保健食品紧密关乎人们的健康和生活质量，因此必须建立一套严格的质量管理制度，确保其安全有效性。

本文档旨在规范保健食品的生产流程、质量控制和监管要求，以确保保健食品在生产、销售和使用过程中符合国家相关法律法规的要求。

2. 质量管理组织结构保健食品生产企业应建立质量管理组织，包括质量管理部、质量监督部和质量检测中心等部门，负责全面质量监督和控制。

2.1 质量管理部质量管理部是保健食品企业的核心部门，负责制定、实施和监控质量管理制度，具体职责如下：•评估和审核供应商的质量管理能力，并建立供应商质量管理体系。

•定期开展内部质量审核，确保内部质量管理体系的有效性和符合要求。

•汇总质量投诉和问题，进行分析和改进。

•确保生产过程符合GMP（Good Manufacturing Practice，良好生产规范）的要求。

•制定质量目标和计划，监控实施情况，并进行持续改进。

2.2 质量监督部质量监督部负责监督生产过程中的质量控制和质量保证，具体职责如下：•监督生产车间的卫生条件，保证生产操作符合卫生要求。

•监督原料和辅料的采购管理，确保符合国家标准和企业要求。

•监督生产过程中的质量控制措施，包括检测、记录和数据分析等。

•定期组织质量问题的调查和分析，制定改进措施。

2.3 质量检测中心质量检测中心负责对原材料、成品和在生产过程中的关键节点进行质量检测，确保产品质量符合要求。

具体职责如下：•清洗、校准和维护检测仪器设备，确保检测结果准确可靠。

•按照国家标准和企业要求，对原材料、成品进行全面的质量检测。

•维护检测记录和数据，做好检测结果的整理和分析。

•与质量监督部紧密合作，及时处理检测异常并提出改进意见。

3. 关键质量控制点为确保保健食品的质量和安全性，需要建立关键质量控制点（Critical Control Point，CCP），对生产过程中的关键环节进行控制和监督。

保健食品经营管理制度范本一、总则本制度旨在规范保健食品经营管理，保障食品安全，维护消费者权益，加强内部管理，确保经营活动合法、规范。

本制度适用于所有从事保健食品销售的经营者，所有从业人员必须遵守本制度的规定。

二、保健食品经营许可1.经营者应当依法取得保健食品经营许可证，并在经营许可证范围内经营。

2.经营者应当按照相关法律法规办理经营许可证的延续手续，确保经营资质合法有效。

三、产品采购管理1.经营者应当选购符合国家食品安全标准的保健食品，确保货源合法合规。

2.经营者应当建立产品采购记录，保留关键信息，确保产品可追溯。

四、保健食品存储管理1.经营者应当建立保健食品存储制度，保证存储环境符合产品要求，确保产品质量不受影响。

2.经营者应当定期对库存产品进行检查、清点，确保产品畅通、无漏检漏记。

五、销售管理1.经营者应当标明保健食品的产品名称、厂名厂址、执行标准、净含量、保质期等信息，提供消费者明确的购买信息。

2.经营者应当遵循价格法规定，明码标价，不得违规哄抬价格。

六、售后服务1.经营者应当建立健全的售后服务制度，提供消费者购买后的咨询、退换货服务。

2.经营者应当妥善处理消费者投诉，及时反馈解决问题，维护企业形象。

七、质量管理1.经营者应当建立质量管理体系，定期对保健食品进行抽检、监测，确保产品质量符合要求。

2.经营者应当建立质量档案，记录产品质量信息，为监管部门查阅提供依据。

八、法律责任1.经营者应当严格依法经营，不得违反相关法律法规，违者将承担相应法律责任。

2.经营者应当配合监管部门的检查、核实工作，如实提供相关资料，确保合规经营。

九、附则1.本制度的解释权归经营者所有，经营者有权对本制度进行调整、完善。

2.经营者应当定期对本制度进行培训，确保全体从业人员理解并执行。

3.经营者应当建立内部监督检查制度，定期对本制度的执行情况进行检查，及时发现问题并整改。

以上即为保健食品经营管理制度范本，希望经营者能够按照相关规定认真执行，确保保健食品经营活动的合法合规。

保健食品质量管理制度范文一、质量管理制度1、质量管理部负责提出公司的质量管理制度草案，经部门经理会议讨论并经总经理批准后下发。

全体员工必须严格遵照执行。

2、公司以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第一、确保安全”的质量方针。

3、各部门经理是本部门质量管理第一责任人，对本部门质量管理工作负全面责任。

公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。

4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。

5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改二、经营场所卫生管理制度1、公司全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。

2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。

5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。

6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。

7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。

三、仓库卫生管理制度1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。

2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。

3、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。

4、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固，无倒置现象。

库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。

5、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。

5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录。

药品经营批发企业保健食品质量管理制度1 XXXX药业有限公司保健食品质量管理制度保健食品质量管理制度目录1、JF-QB101-1保健食品进货验收检查管理制度-----------32、JF-QB102-1保健食品储存销售售后服务管理制度-------63、JF-QB103-1保健食品出库复核管理制度--------------104、JF-QB104-1保健食品卫生管理制度------------------125、JF-QB105-1保健食品人员培训制度管理制度----------146、JF-QB106-1保健食品索证索票制度------------------167、JF-QB107-1不合格产品处理制度--------------------188、JF-QB108-1保健食品人员健康管理制度--------------219、JF-QB109-1保健食品人员岗位职责------------------23保健食品进货验收检查管理制度根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例；《保健食品管理办法》；《保健食品标识规定》及相关法律法规文件特制定本制度：一,采购制度1.根据"按需购进,择优选购"的原则,依据市场动态,库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划,报总经理批准后执行.要建立供销平衡,保证供应,避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失.2.严格执行企业制定的保健食品购进程序,确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品.3.要认真审查供货单位的法定资格,经营范围和质量信誉,考察其履行合同的能力,必要时会同质量管理部门对其进行现场考察,签订质量保证协议书,协议书应注明购销双方的质量责任,并明确有效期.4.加强合同管理,建立合同档案.签订的购货合同必须注明相应的质量条款.5.质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作.向供货单位索取加盖企业印章的,有效的《卫生许可证》,《营业执照》,《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》,以及保健食品的包装,标签,说明书和样品实样,执行《首营企业和首营品种的审核制度》.6.购进保健食品应有合法票据,按规定做好购进记录,做到票,帐,货相符,购进记录保存至超过保健食品有效期1年,但不得少于3年.7.严禁采购以下保健食品:(1)无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品.(2)无检验合格证明的保健食品.(3)有毒,变质,被污染或其他感观性状异常的保健食品.(4)超过保质期限的保健食品.(5)其他不符合法律法规规定的保健食品.二、验收制度（一）必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台账，如实记录产品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。

一、总则第一条为规范保健食品经营活动，确保消费者权益，保障保健食品质量安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品监督管理条例》等相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于本企业所有从事保健食品经营活动的部门和个人。

第三条本制度遵循“依法经营、诚信为本、质量第一、安全至上”的原则。

二、经营许可第四条经营保健食品必须取得《食品经营许可证》和《保健食品经营许可证》。

第五条严禁未经许可经营保健食品。

三、质量管理第六条经营者应建立健全质量管理体系，确保保健食品质量安全。

第七条经营者应严格执行国家有关保健食品的法律法规和标准，对购进的保健食品进行严格的质量检验。

第八条经营者应定期对经营场所、设备、工具等进行清洁、消毒，确保卫生条件符合要求。

第九条经营者应建立健全从业人员培训制度，提高从业人员保健食品知识和技能。

四、储存与运输第十条保健食品应按照规定的储存条件进行储存，保证产品质量。

第十一条保健食品运输过程中，应采取有效措施，防止污染、损坏。

第十二条经营者应建立储存、运输记录，确保可追溯。

五、销售管理第十三条经营者应明码标价，不得销售假冒伪劣保健食品。

第十四条经营者应向消费者提供真实、准确的保健食品信息。

第十五条经营者应建立健全销售台账，确保销售可追溯。

六、售后服务第十六条经营者应设立售后服务部门，及时处理消费者投诉。

第十七条经营者应建立健全消费者投诉处理制度，确保消费者权益。

七、监督检查第十八条经营者应积极配合政府部门开展监督检查，及时整改存在的问题。

第十九条经营者应建立健全内部监督检查制度，定期开展自查自纠。

八、奖惩措施第二十条对严格遵守本制度、在保健食品经营活动中表现突出的个人和部门，给予表彰和奖励。

第二十一条对违反本制度、造成不良影响的个人和部门，给予通报批评、经济处罚等处分。

九、附则第二十二条本制度由企业负责解释。

第二十三条本制度自发布之日起施行。

注：本制度模板仅供参考，具体内容可根据企业实际情况进行调整。

保健食品经营企业卫生和质量管理制度引言：保健食品是指具有特定保健功能的食品，对于维持身体健康具有一定的帮助作用。

作为经营保健食品的企业，保障卫生和质量管理是至关重要的。

本文将提出一个完善的保健食品经营企业卫生和质量管理制度的内容，旨在帮助企业实施有效的卫生和质量控制措施，保证产品的安全性和优质性。

一、组织与人员1.企业应设立专门的卫生和质量管理部门，负责卫生和质量管理工作。

2.企业应配备充足的专业技术人员和从业人员，确保员工具备相应的知识和技能。

3.企业应建立并完善不同层级的卫生和质量管理岗位以及相应的职责。

二、卫生管理1.企业应确保生产环境的卫生安全，包括设施设备、生产场所、仓库等，要做到定期清洁、消毒和消毒记录的保存。

2.企业应制定并执行员工卫生培训计划，定期对员工进行卫生知识的培训和教育。

3.企业应建立员工健康监测系统，对于食品生产过程中的直接接触食品的员工建立健康档案，并定期进行健康检查。

4.企业应加强垃圾和废弃物的管理，确保垃圾分类、及时清运、消毒等相关措施得到有效实施。

三、质量管理1.企业应制定并执行质量管理体系文件，包括质量手册、程序文件等。

2.企业应建立完善的原材料供应商管理体系，确保从供应商获得的原料符合相关要求。

3.企业应对生产过程进行严格控制，建立相应的监控和记录体系。

4.企业应采取适当的质量控制方法，如抽样检验、开展监测活动、建立质量档案等。

5.企业应建立不合格产品的处理程序，包括不合格品的备案、退货、追溯等。

四、风险管理1.企业应建立并维护较完善的保健品危害分析和关键控制点体系(HACCP)，对风险进行分析和评估，并采取措施进行控制和预防。

2.企业应建立并实施问题反馈和召回机制，及时处理投诉和异常，确保及时采取措施并纠正问题。

3.企业应建立卫生和质量事故管理制度，定期进行事故应急演练。

五、法律法规遵循1.企业应主动了解和适应国家有关保健食品卫生和质量管理的法律法规，及时更新自身管理措施。

保健食品经营管理制度保健食品经营管理制度一、总则保健食品经营管理制度是为了规范保健食品经营行为，保障消费者权益，提高保健食品产品质量和市场竞争力而制定。

二、经营资质1. 保健食品经营者必须取得相应的营业执照和许可证明，符合国家相关法律法规规定。

2. 经营者应持有经营保健食品的信誉证明，确保其具备良好的信用记录和经营能力。

三、产品质量1. 经营者必须从合法渠道采购保健食品，并保持购货凭证三年以上的保存期限。

2. 经营者应确保所售保健食品的生产厂家及产品符合国家相关标准和规定。

3. 经营者要认真执行标签标注规定，确保保健食品的成分、剂量和使用方法等信息真实、准确。

四、经营守则1. 经营者应确保保健食品销售场所的环境整洁，保持适宜的温湿度。

2. 保健食品的陈列应清晰明了，不应混合陈列其他非健康食品。

3. 经营者要对销售场所进行定期的清洁、消毒，确保保健食品的质量和安全。

4. 经营者要制定明确的商品售后服务制度，确保消费者的权益得到保障。

五、广告宣传1. 经营者发布的广告宣传必须真实、准确，不得夸大保健食品的功效和效果。

2. 广告宣传中应清楚标明使用保健食品的禁忌人群和剂量限制。

3. 经营者发布的广告必须符合国家相关法律法规规定，不得给消费者带来误导和不良影响。

六、违规行为处理对于违反保健食品经营管理制度的经营者，将依法进行处理，包括但不限于罚款、吊销经营许可证等措施。

同时，还将组织对相关违规产品进行下架处理，并对消费者进行赔偿和救济。

七、监督检查1. 相关部门将定期对保健食品经营者进行监督检查，对不符合要求的经营者进行纠正并进行整改。

2. 消费者有权举报涉及保健食品违规经营的行为，相关部门将对举报进行调查，并依法处理。

八、附则保健食品经营管理制度的内容将根据市场需求和法律法规的变化进行不定期的修订和完善。

综上所述，保健食品经营管理制度的制定和执行，将有助于规范保健食品市场的秩序，提高消费者对保健食品的信任度和认可度，推动健康食品产业的发展。