湖南茶叶研究所

茶树茶氨酸合成相关酶基因研究赵洋;刘振;杨培迪;成杨;杨阳【摘要】Theanine is the characteristic nonprotein amino acid in teatree .This paper described the distribution and variation characteristics of theanine in tea tree , summed up the research status of the synthetic pathways of theanine as well as the enzyme genes related to the synthesis of theanine in tea tree , and discussed its research contents and direction in the future .%茶氨酸是茶树特征性非蛋白质氨基酸。

阐述了茶氨酸在茶树体内的分布及变化特点，总结了茶氨酸合成途径及茶氨酸合成相关酶基因的研究现状，并对今后的研究内容及方向进行了展望。

【期刊名称】《江西农业学报》【年(卷),期】2015(000)004【总页数】4页(P70-73)【关键词】茶;茶氨酸;代谢;酶;基因【作者】赵洋;刘振;杨培迪;成杨;杨阳【作者单位】湖南省茶叶研究所，湖南长沙 410125;湖南省茶叶研究所，湖南长沙 410125;湖南省茶叶研究所，湖南长沙 410125;湖南省茶叶研究所，湖南长沙410125;湖南省茶叶研究所，湖南长沙 410125【正文语种】中文【中图分类】S571.1Key words： Tea tree; Theanine; Metabolism; Enzyme; Gene茶氨酸(Theanine，N-乙基-γ-L-谷氨酰胺)是茶树特有的生化成分，除茶树外目前仅在茶梅和蕈[1-3]中检测到该物质，是一种非蛋白氨基酸。

中冶长天国际工程有限责任公司湖南省电力勘测设计院湖南省电力试验研究院湖南省水利水电科学研究院长沙冶金设计研究院中机国际工程设计研究院湖南有色金属研究院湖南电器检验所湖南电器研究所湖南省交通勘察设计所长沙市纺织工业研究所湖南轻工研究院湖南化工研究院湖南省中医药研究院湖大设计研究院湖大教育科学研究院长沙建设机械研究院湖南省建筑科学研究院长沙矿山研究院长沙矿冶研究院湖南环境保护科学研究院湖南省标准化研究院湖南省交通科学研究院长沙市勘测设计研究院长沙市教育科学研究院湖南省计量检测研究院湖南第一工业设计研究院长沙有色冶金设计研究院中国城市建设研究院湖南分院中国航空工业第三设计研究院湖南有色冶金劳动保护研究院长沙市城市建设科学研究院湖南省机械工业设计研究院湖南省有色地质勘查研究院湖南省建筑工程集团设计研究院中国水电顾问集团中南勘测设计研究院高分子研究所湖南新保健研究所湖南省湘绣研究所湖南性保健研究所湖南省作物研究所湖南省园艺研究所湖南省塑料研究所湖南省水稻研究所湖南省蔬菜研究所湖南省皮革研究所湖南省电子研究所湖南省茶叶研究所湖南省生物研究所湖南省地质研究所长沙市化工研究所长沙市肝病研究所中国城市竞争力研究所长沙市水淼节水研究所湖南医药工业研究所长沙南方肝病防治研究所长沙市环境科学研究所长沙市农业机械研究所湖南农业大学茶叶研究所湖南省乳腺疾病研究所长沙科海电力设备研究所长沙汽车电器研究所湖南日用化学科学研究所湖南辐射技术应用研究所长沙公利环卫设备研究所长沙军工民用产品研究所湖南省煤炭科学研究所湖南省水产科学研究所湖南省植物保护研究所湖南省畜牧兽医研究所湖南省土壤肥料研究所湖南省农产品加工研究所湖南省老年医学研究所湖南省蚕桑科学研究所长沙市蔬菜科学研究所长沙市农业科学研究所湖南省冶金材料研究所中南大学肿瘤研究所教育建筑设计研究所湖南省肿瘤防治研究所湖南省文物考古研究所湖南省食用菌研究所湖南省工艺美术研究所长沙市糖尿病临床研究所长沙市神经病学研究所湖南测绘科技研究所湖南省皮肤病性病防治研究所湖南新能源工程技术研究所科技经济与社会发展研究所长沙市能达热工技术研究所湖南省科学技术信息研究所中国农业科学院麻类研究所湖南省水利水电科学研究所湖南省劳动卫生职业病防治研究所湖南省林科院林业经济与信息研究所长沙矿冶研究院矿产资源开发技术研究所中航工业第三设计研究院化工部长沙设计研究院建设部长沙建设机械研究院冶金设计研究院湖南省文学艺术界联合会书画研究院湖南省机械研究所湖南微生物研究所湖南省艺术研究所精细化工研究所中科院亚热带农业生态研究所湖南省原子能农业应用研究所湖南省矿产测试利用研究所湖南省煤炭科学研究所湖南省农业经济和农业区划研究所湖南省农科院农业生物资源研究所长沙核工业二三0研究所中国林业科学研究院湖南分院。

•机构简介•湖南省茶叶研究所（湖南省农业科学院茶叶研究所）湖南省茶叶研究所始建于1928年，前身为湖南省茶事试验场，1975年正式更名为湖南省茶叶研究所，是湖南省农业科学院下属二机构。

现有在职职工140人，平均年龄38岁；有研究员9人、副研究员20人，硕士生导师3人，博士（含在读博士）8人，享受国务院特殊津贴的专家1人，国家茶叶产业技术体系黑茶育种岗位专家1人、长沙综合试验站站长1人，省茶叶产业技术体系首席专家1人、岗位专家2人。

设有茶树种质资源与遗传育种、茶树高效栽培与病虫害绿色防控、茶叶加工与综合利用、茶产业经济等四大研究方向。

在茶树种质资源收集、茶树育种、良种繁育、茶园生态防控、绿肥研究、机采机制、加工自动化、技术推广、成果转化、黄金茶研究等多个方面处于国内领先水平，综合实力居全国14个省级茶叶研究所前列。

建有国家茶树改良中心湖南分中心、农业部湖南茶树及茶叶加工科学观测实验站、国家茶叶产业技术体系长沙综合试验站、湖南省茶叶检测中心、长沙市茶叶工程技术研究中心等多个科研、服务平台。

*,集科研、中试、示范、培训等功能于一拥有实验室500曲实验仪器1000多万元。

建有1个占地4011体的综合试验基地；其中种质资源保存圃4hm2,收集国内外茶树种质资源160（涂份，有效支撑了茶叶科学研究。

“十三五”以来，主持国家自然科学基金项目、国家重点研发计划、国家茶叶产业技术体系、省重大科技专项、省重点研发计划、省自然科学基金等项目7妹项，累计获得科学研究与平台建设等经费资助3000^万元。

建所以来，累计获省部级以上科技奖励8除项，其中国家科技进步奖1项、省部级一等奖5项、省部级二等奖25项；选育出楮叶齐等国家级茶树良种&K保靖黄金茶1号等省级良种18个、绿肥品种1个，茶树品种推广面积占湖南省内良种面积的80%以上；制定地方标准30余项，获国家发明专利10余项，公开发表学术论文14OQ余篇，出版专著3Q余部。

茶树品种简介(1)龙井43属国家级无性系良种。

由中国农科院茶叶研究所培育而成。

形态特征：灌木型，中叶、特早芽种。

抗性强，适种区广。

植株无明显主干，分枝密。

芽叶茸毛较少，春梢芽茎有一小红点，育芽能力强，耐采。

发芽早，杭州茶区3月下旬萌芽，3月底可采制明前龙井茶，浙南茶区在3月上旬开采。

由于发芽早，节间短，最适合加工龙井、旗枪等扁形名茶。

用其制作的特级龙井茶的品质特点是芽锋显露，色泽嫩绿，边缘微黄，茶香持久，滋味甘醇鲜爽，汤色清绿明亮，叶底嫩匀成朵。

也适制高级炒青绿茶，其条索细紧，色绿润，香气清爽，滋味醇和。

春茶一芽二叶鲜叶的品质特点：茶多酚18.5%,氨基酸3.7%，咖啡碱4.0%,儿茶素总量120.84毫克/克。

⑵福云6号属无性繁殖系。

为国家级良种。

由福建省茶叶研究所培育而成。

在闽、浙、桂、湘、川、黔、苏等省广泛推广栽培。

形态特征:小乔木型，大叶、特早芽种。

植株高大，树姿半开张，分枝较密,叶片色泽淡绿无光泽，嫩梢多白毫，持嫩性较差，发芽特别早。

春茶3月上旬可达一芽一叶，3月下旬一芽三叶盛期，一芽三叶百芽重69.0克。

适应性广,适合加工明前“毛峰”、“银毫”等名茶。

其品质特点:条索细秀显毫，香气清鲜，滋味醇厚。

(3)福鼎大白茶属无性繁殖系。

为国家级良种。

原产于福建省福鼎县。

形态特征:至今已有120余年的栽培史。

是适宜在低丘红壤地区栽培的高产优良品种之一，各产茶省均有引种栽培。

形态特征:小乔木型，大叶、早芽种。

植株较高大,树枝半开张。

春芽3月中旬萌发,4月上旬为一芽三叶盛期，一芽三叶百芽重63.0克。

芽叶肥壮多茸毛,尤其适制“茸毛类”的高档名茶，如“银针”、“白兰花”型名茶。

成品具有色泽绿翠,芽毫显露，栗香味鲜的特点。

春茶一芽二叶鲜叶的品质特点:茶多酚25.7%,氨基酸4.3%,咖啡碱4.4%，儿茶素总量113.85毫克/克。

(4)福鼎大毫茶属无性繁殖系。

为国家级良种。

原产福建省福鼎县。

至今已有百年栽培史。

国家级农作物种质资源保护单位名单序号国家级库（圃）名称建设依托单位所在省（自治区、直辖市）1 国家农作物种质资源库中国农业科学院作物科学研究所北京市2 国家粮食作物种质资源中期库（北京）中国农业科学院作物科学研究所北京市3 国家蔬菜种质资源中期库（北京）中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京市4 国家多年生蔬菜种质资源圃（北京）中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京市5 国家多年生草本花卉种质资源圃（北京）中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京市6 国家桃草莓种质资源圃（北京）北京市农林科学院林业果树研究所北京市7 国家小麦野生近缘植物种质资源圃（廊坊）中国农业科学院作物科学研究所河北省8 国家枣葡萄种质资源圃（太谷）山西农业大学果树研究所山西省9 国家特色杂粮作物种质资源中期库（太原）山西农业大学农业基因资源研究中心山西省10 国家北方饲草种质资源中期库（呼和浩特）中国农业科学院草原研究所内蒙古自治区11 国家多年生饲草种质资源圃（呼和浩特）中国农业科学院草原研究所内蒙古自治区12 国家梨苹果种质资源圃（兴城）中国农业科学院果树研究所辽宁省13 国家山楂种质资源圃（沈阳）沈阳农业大学辽宁省14 国家李杏种质资源圃（熊岳）辽宁省果树科学研究所辽宁省15 国家山葡萄种质资源圃（左家）中国农业科学院特产研究所吉林省16 国家寒地果树种质资源圃（公主岭）吉林省农业科学院吉林省17 国家甜菜种质资源中期库（哈尔滨）黑龙江大学黑龙江省18 国家马铃薯种质资源试管苗库（克山）黑龙江省农业科学院克山分院黑龙江省19 国家寒带作物及大豆种质资源中期库（哈尔滨）黑龙江省农业科学院草业研究所黑龙江省20 国家都市特色作物种质资源中期库（上海）上海市农业生物基因中心上海市21 国家甘薯种质资源试管苗库（徐州）江苏徐淮地区徐州农业科学研究所江苏省22 国家桑树种质资源圃（镇江）中国农业科学院蚕业研究所江苏省23 国家桃草莓种质资源圃（南京）江苏省农业科学院江苏省24 国家果梅杨梅种质资源圃（南京）南京农业大学江苏省25 国家南方草本花卉种质资源圃（南京）南京农业大学江苏省26 国家水稻种质资源中期库（杭州）中国水稻研究所浙江省27 国家茶树种质资源圃（杭州）中国农业科学院茶叶研究所浙江省28 国家中原山地特色园艺作物种质资源圃（合肥）安徽农业大学安徽省29 国家龙眼枇杷种质资源圃（福州）福建省农业科学院果树研究所福建省30 国家红萍种质资源圃（福州）福建省农业科学院农业生态研究所福建省31 国家闽台特色作物种质资源圃（漳州）福建省农业科学院亚热带农业研究所福建省32 国家东南山地作物种质资源圃（宜春）江西省农业科学院园艺研究所江西省33 国家烟草种质资源中期库（青岛）中国农业科学院烟草研究所山东省34 国家核桃板栗种质资源圃（泰安）山东省农业科学院果树研究所山东省35 国家耐盐碱作物种质资源圃（东营）山东省农业科学院山东省36 国家棉花种质资源中期库（安阳）中国农业科学院棉花研究所河南省37 国家西瓜甜瓜种质资源中期库（郑州）中国农业科学院郑州果树研究所河南省38 国家葡萄桃种质资源圃（郑州）中国农业科学院郑州果树研究所河南省39 国家油料作物种质资源中期库（武汉）中国农业科学院油料作物研究所湖北省40 国家野生花生种质资源圃（武汉）中国农业科学院油料作物研究所湖北省41 国家水生蔬菜种质资源圃（武武汉市农业科学院湖北省汉）42 国家猕猴桃种质资源圃（武汉）中国科学院武汉植物园湖北省43 国家砂梨种质资源圃（武昌）湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省44 国家麻类作物种质资源中期库（长沙）中国农业科学院麻类研究所湖南省45 国家苎麻种质资源圃（沅江）中国农业科学院麻类研究所湖南省46 国家小叶茶树种质资源圃（长沙）湖南省茶叶研究所湖南省47 国家野生稻种质资源圃（广州）广东省农业科学院水稻研究所广东省48 国家荔枝香蕉种质资源圃（广州）广东省农业科学院果树研究所广东省49 国家甘薯种质资源圃（广州）广东省农业科学院作物研究所广东省50 国家热带果树种质资源圃（湛江）中国热带农业科学院南亚热带作物研究所广东省51 国家野生稻种质资源圃（南宁）广西壮族自治区农业科学院广西壮族自治区52 国家芒果种质资源圃(田东) 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所广西壮族自治区53 国家野生棉种质资源圃（三亚）中国农业科学院棉花研究所海南省54 国家热带饲草种质资源圃（儋州）中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南省55 国家橡胶树种质资源圃（儋州）中国热带农业科学院橡胶研究所海南省56 国家木薯种质资源圃（儋州）中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南省57 国家热带棕榈种质资源圃（文昌）中国热带农业科学院椰子研究所海南省58 国家热带香料饮料种质资源圃（万宁）中国热带农业科学院香料饮料研究所海南省59 国家柑橘种质资源圃（重庆）中国农业科学院柑橘研究所重庆市60 国家西南特色园艺作物种质资源圃（成都）四川省农业科学院园艺研究所四川省61 国家云贵高原特色作物种质资源圃（贵阳）贵州大学贵州省62 国家云南特有果树种质资源圃（昆明）云南省农业科学院园艺作物研究所云南省63 国家甘蔗种质资源圃（开远）云南省农业科学院甘蔗研究所云南省64 国家大叶茶树种质资源圃（西双版纳）云南省农业科学院茶叶研究所云南省65 国家青藏高原作物种质资源圃（拉萨）西藏自治区农牧科学研究院西藏自治区66 国家青藏高原作物种质资源中期库（拉萨）西藏自治区农牧科学研究院西藏自治区67 国家柿种质资源圃（杨凌）西北农林科技大学陕西省68 国家农作物种质资源复份库（西宁）青海大学农林科学院（青海省农林科学院）青海省69 国家枸杞葡萄种质资源圃(银川)宁夏农林科学院枸杞科学研究所、宁夏农林科学院园艺研究所宁夏回族自治区70 国家新疆特有果树种质资源圃（轮台）新疆农业科学院轮台果树资源圃新疆维吾尔自治区71 国家野生苹果种质资源圃（伊犁）伊犁哈萨克自治州农业科学研究所新疆维吾尔自治区72 国家中亚特色作物种质资源中期库（乌鲁木齐）新疆农业科学院农作物品种资源研究所。

732阳离子交换树脂分离纯化Gabaron茶中γ-氨基丁酸的研究黄怀生黄亚辉郑红发(湖南省茶叶研究所湖南·长沙·410125)摘要：本研究采用732阳离子交换树脂对金白龙茶中γ-氨基丁酸进行分离纯化，研究表明，732阳离子交换树脂分离纯化γ-氨基丁酸最佳条件为：上样液pH为3.0左右；吸附流速控制在3ml/min左右；洗脱液pH在8.0~9.0。

关键词：阳离子交换树脂分离纯化金白龙茶γ-氨基丁酸Study on the γ-Amino butyric acid separating purification of GabaronTea by 732 Positive Exchange ResinHuang Huaisheng Huang Yahui Zheng Hongfa（Hunan Tea research institute ,410125,PRC.）Abstract：In this research, 732 positive exchange resin was used to separated and purified the gamma - amino-butyric acid of the kingbailong tea. The research indicated that, the optimum condition of separating and purificating gamma-amino butyric acid with 732 positive exchange resin is: pH=3.0 ±, absorption speed of flow about 3ml/min，desorption pH 8.0~9.0.Key Word：positive exchange resin；separating purification；Gabaron tea；gamma-amino butyric acidγ-氨基丁酸(GABA)是一种非蛋白质(non—protein)氨基酸，具极强的生理活性，广泛存在于自然界的动植物体内。

捕食叶蝉的茶园蜘蛛优势类群及其优势种
张觉晚
【期刊名称】《茶叶通讯》
【年(卷),期】1993(000)001
【摘要】1988年在长沙高桥对不全国喷布广谱性农药的茶园进行茶园蜘蛛种群结构定期系统调查和考察,结果表明:捕食叶蝉的蜘蛛优势类群为跳蛛和管巢蛛类,跳蛛类中的白斑猎蛛、花腹纽蛛、条纹蝇虎,警戒蝇豹为优势种。

管巢蛛中则以褶管巢蛛、棕管巢蛛为化势种。

【总页数】3页(P17-19)
【作者】张觉晚
【作者单位】湖南省茶叶研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S435.711
【相关文献】
1.稻田蜘蛛优势种对飞虱与叶蝉控制力的分析 [J], 王智;颜亨梅;吕志跃;王洪全
2.茶园间作柑桔杨梅或吊瓜对叶蝉及蜘蛛类群数量和空间格局的影响 [J], 叶火香;崔林;何迅民;韩宝瑜
3.捕食小绿叶蝉的茶园蜘蛛种群动态研究 [J], 张觉晚
4.茶园蜘蛛优势种对假眼小绿叶蝉的控制效应 [J], 张觉晚;王沅江
5.茶园三种蜘蛛对假眼小绿叶蝉捕食量的观察 [J], 谢振伦
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