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超市商品管理的11个难题及解决方案！超市商品管理面临的几个常见问题：(1）民营超市单品管理方面没有系统有效的管理手段和方法；(2) 商品分类表老化，延循陈旧的分类表；(3）商品引进和淘汰随意，没有计划性，商品结构不合理；(4）订单随意，准确性较差；(5）商品库存金额高、周转慢；(6）负库存商品数量多，没有及时有效处理；(7）门店数据不及时传送总部，导致总部对门店的监管不力；(8) 电脑里垃圾数据较多，没有及时有效清理；(9）商品信息管理能力和数据分析能力弱；(10）滞销商品数量多，占正常商品品项数比例较高；(11)一品多货号现象严重，一个货号多个条码现象严重；超市门店商品管理的两个阶段(一）单品管理(二）品类管理单品管理超市商品管理的基础；需要系统的、长期的、持续管理；单品管理的内容（1）正确的商品分类；（2）商品合理引进；（3）满足顾客需求的商品组合；（4）科学合理的商品定价；（5）准确的商品订单管理；（6）有效的库存管理；（7）商品的规范陈列；正确的商品分类正确的商品分类表是门店商品管理的关键（1）大部分民营企业延续陈旧的商品分类表；（2）没有根据当地市场进行有效的调整；（3）商品分类没有逻辑性；（4）无法准确进行商品分类的管理；（5）数据分析没有可比性和对比性，无法进行商品的精细管理；（6）无法保证商品的合理陈列和布局；商品分类A.大类B.中类C.小类D.单品大类：主要以超市经营的各个品类为主线，其它的都是此大类下的延伸产品。
大类的齐全与否是超市是否能立足于市场最基本的前提。
中类：中类以商品的形态为主线对大类名下的商品进行近一步的划分。
使商品在日常经营中更能体现出顾客的需求和消费趋势。
小类：小类的划分使我们在了解了顾客消费趋势的基础上能更有针对性的进行新品的开发和引进的进程。
单品：无论是什么样的分类，最终都体现在终端的单品选择上，单品作为销售的最小层级，在整个分类环节中却是最主要的。
单品选择时要考虑以下几个条件：1.商品的普及程度2.商品的地域差异3.商品的价格带4.商品的季节性5.商品的损耗6.商品的尝试商品合理引进按照商品分类表，进行商品销售市场分析；进行供应商体系的引进和搭建；根据门店商圈调查和门店大小确定门店定位；进行商品的引进；新品合理引进的作用新品巩固现有的生意，也可为生意带来新的契机；生产商对新品的投入较大，零售商要有效整合资源；有市场潜力的新品成为零售商相互竞争的焦点；那些首先引进有生意潜力新品的零售商将保持该新品在未来较高的销售份额；越来越多的零售商把新品的高效引进作为门店和品类的重要策略新品引进：1、新商品引进工作采购部全权负责，店铺有新商品引进建议权。
产品滞销的解决方案产品销售的成功对于任何企业而言都是至关重要的。
然而，在竞争激烈的市场中，很多企业可能会遇到产品滞销的问题。
产品滞销不仅会导致销售下降，还可能带来品牌声誉受损等一系列问题。
因此，寻找解决产品滞销问题的方案至关重要。
本文将为您介绍一些有效的产品滞销解决方案。
1. 了解市场需求了解市场需求是解决产品滞销的关键。
通过市场调研和分析，了解消费者的需求和偏好，从而调整产品的定位和特点。
有时候产品滞销的原因可能是因为产品定位不准确，没有满足消费者的需求。
因此，应该根据市场反馈来调整产品的特点和定位，确保产品能够满足消费者的需求。
2. 提供差异化的竞争优势在竞争激烈的市场中，提供差异化的竞争优势是解决产品滞销问题的关键。
通过独特的产品特点、创新的设计或卓越的品质，让产品与竞争对手有所区别。
消费者在购买产品时往往更倾向于购买具有独特性的产品，因此，通过提供差异化的竞争优势可以有效解决产品滞销问题。
3. 适当的市场宣传和推广活动市场宣传和推广活动对于解决产品滞销问题至关重要。
通过正确选择适合产品的宣传渠道和推广方式，提高产品的知名度和曝光度，引起消费者的兴趣和购买欲望。
可以通过电视、广播、报纸、杂志、互联网等多种渠道进行宣传，也可以通过线下的展会、促销活动等方式进行推广。
通过精确的市场定位和针对性的宣传活动，可以有效地解决产品滞销问题。
4. 提供完善的售后服务提供完善的售后服务是解决产品滞销的重要方案之一。
消费者在购买产品后，如果遇到问题或不满意，可以通过良好的售后服务得到解决和满足，增加消费者对产品的信任和忠诚度。
因此，建议企业在产品滞销时，加强售后服务团队的培训和管理，提高售后服务的质量和效率。
5. 调整价格策略在某些情况下，产品滞销问题可能与价格策略有关。
如果产品定价过高，消费者可能会选择购买竞争对手的产品；如果产品定价过低，企业可能会面临利润下降的问题。
因此，合理调整产品的价格策略，根据市场需求和竞争对手的定价情况进行分析和决策，以达到价格与价值相匹配的效果。
产品滞销九大方法教你快速处理又是一次例行月度盘点，原经理接过手中的盘点报表，惊异发现豆浆机JC-1508既然还积压了1520台在仓库，近三个月该型号没有出货一件。
接着原经理又把各个终端的库存及近三个月的终端销售报表拿来对比研究，97个直腔终端渠道三个月只零售了9台!而且终端渠道中还有767台库存。
虽然市场实战证明百分之八十左右的产品均处于滞销状态!如不正确分析产品滞销的原因，不拿出正确的滞销产品处理方法，随着电器更新换代的高速发展，手中的豆浆机款式、型号将会一文不值。
若滞销品变成废品滞销品，若管理不善，再加上日积月累，又长期得不到清理，滞销品就会出现老化的现象，导致滞销品品质劣变，本来可以处理销售的滞销品，就有可能成为废品。
产品一旦成为废品，就意味着代理商将无法实现产品价值的正常变现。
产品的资金成本就会无形流失。
更重要的此型号不但占用仓库资源，更是浪费了寸土寸金的终端柜台。
导致后期新品在终端没有位置陈列。
原经理决定开会，分析产品滞销的原因、在完成盘点统计后，根据盘点表的数据信息，原经理要求生活电器部门经理及时地组织部门业务，对滞销品产生的原因进行分析和追溯，认真查明产品滞销的原因，同时通过讨论，原经理听取了员工对部分滞销品的处理意见，最终做了如下处理方案：1、与区域的代理同行换货原经理说，通过电话联系临沂的黄总，此型号江苏看来滞销的产品，在临沂的地区这个型号根本就不属滞销品。
原经理知道这个信息后，就就立即通过跨地区调货的方式，来处理手中的滞销产品。
原经理说在中国，很多产品在北方市场销售很旺，但是在南方销售却不尽人意，代理商手中的滞销品就可以通过外调给北方市场的代理商实现滞销品资金占用的套现。
通过次此换货，原经理一下子就处理了2000台，原经理说，其它处理滞销品的方法很多。
2、外观翻新修复优化包装原经理说，剩下的部分滞销产品因为包装坏损、外观过时、功能短缺等存在可修复、可升级的特征，自己可以通过品质修复更新的方法，改变和美化滞销品的品质特征，在不欺骗消费者的立场上，在正规的销售渠道，也可以及时地把滞销品组织销售出去。
滞销库存的管理及考核办法一：如何减少或杜绝滞销库存产生1、保证合理库存，严格按照订货周期订货。
2、随时监控市场价格，再下订单（厂商的一次性商品）时，除价格便宜外，还要注意：商品品质、保质期是否临近，（或已过期）、市场上同样商品售价是否比我们更低，以免成为滞销库存。
3、严格按照先进先出原则进行商品销售。
4、根据销售比例制定补货计划，不要盲目进货而赚取高工资，柜台员工及柜组长要严把进货关，掌握合理库存。
5、及时跟进商品的日期检查，货品清点，杜绝超期库存的产生。
二：滞销商品的善后处理商品经评定为滞销品后应立即果断地处理，而不能置之不理。
有关滞销品的处理，包括以下几个方面：①须确立一个基本观念，就是滞销品并非具有价值的商品，甚至不能称之为商品。
因为这些滞销品即使摆上货架，也无法提高销售效率。
如果不下定决心把这些滞销品尽快处理，反而抱着想“大赚一笔”或“务必捞回本钱”的想法，将有造成积压更多的可能。
②处理滞销品较有效的方法是当机立断，降价出售，尽可能地减少损失③与原供货厂商洽谈换货(更换商品)。
在滞销品处理的过程中，除了做好事前防治及事中诊断以外，尽快处理善后的工作更为重要。
这样才能更有效地达到资金运用流畅、商场空间美化、商品陈列丰富及保持商店形象，并创造其他商品的销售机会，提高营业利润。
三、考核办法：1.货品销售：严格按照先进先出原则,有多种日期的同一货品应按照生产日期的先后顺序进行销售,如违返此原则对责任人处以罚款20元。
2.进货原则：有效库存在10只以下的，限制在现有库存的2倍内进货，对10只以上的有效库存，限制在现有库存的1倍内进货，员工在要货同时附：“要货商品的现有库存数量”，柜组长核实后签字确认，经理签字后方可进货。
对未按此规定执行，未经审核签字要货的，对员工处以20元罚款，柜组长处以10元的连带处罚。
3..员工及时核对有效库存的截止日期，及时跟进临近保质期的货品消减情况。
对超期库存把关不严，未予上报，一经发现对责任人罚款20元，柜组长处以10元的连带处罚。
如何处理滞销商品库存？一、分析滞销原因滞销商品是指在市场上销售不畅、库存积压的产品。
处理滞销商品库存，首先需要分析滞销的原因。
可以从以下几个方面进行分析：1.市场需求下降：滞销商品可能是因为市场需求下降，消费者对该类产品的购买欲望降低。
这可能是由于市场竞争加剧或者消费者对新产品的需求转变所致。
2.产品质量问题：滞销商品库存可能也是由于产品质量问题导致的。
产品质量不好或者与竞品相比存在明显劣势，会导致消费者对产品失去信心而不愿购买。
3.营销策略不当：滞销商品库存还可能是由于企业的营销策略不当所致。
例如，产品宣传不到位、促销活动不吸引人、销售渠道选择不合理等都可能导致产品销售不畅。
二、挖掘潜在需求处理滞销商品库存的第二步是挖掘潜在需求。
即通过市场调研和分析，寻找潜在消费者对滞销商品的需求，并根据需求确定相应的市场营销策略。
可以采取以下几种方式：1.调整产品定位：对于滞销商品，可以尝试调整产品的定位，使其能够更好地满足潜在消费者的需求。
例如，改变产品包装、改进产品功能、加入新的销售点等，以吸引消费者的注意。
2.创新营销策略：针对滞销商品，可以尝试创新的市场营销策略，通过不同的促销活动、广告宣传、线上线下联动等方式，提升产品的知名度和吸引力。
3.开拓新的销售渠道：如果现有销售渠道无法有效销售滞销商品，可以考虑开拓新的销售渠道，如电商平台、海外市场等，以扩大销售范围和触达更多潜在消费者。
三、降低库存风险处理滞销商品库存的同时，也需要注意降低库存风险。
库存积压会带来资金占用、资产负债率上升等问题，因此需要采取措施降低库存风险。
1.积极清理滞销库存：对于滞销商品，可以通过降价处理、搭配促销等方式积极清理库存，减少库存占用的资金风险。
2.合理库存管理：对于未来的库存采购，需要做好精细化管理，控制库存数量和周转率。
通过科学的库存管理，可以减少滞销商品的产生。
3.寻找合作机会：可以考虑与其他企业或者电商平台进行合作，将滞销商品放置在其平台进行销售，以减少个体企业的库存风险。
产品滞销九大方法教你快速处理又是一次例行月度盘点，原经理接过手中的盘点报表，惊异发现豆浆机JC-1508既然还积压了1520台在仓库，近三个月该型号没有出货一件。
接着原经理又把各个终端的库存及近三个月的终端销售报表拿来对比研究，97个直腔终端渠道三个月只零售了9台！而且终端渠道中还有767台库存。
虽然市场实战证明百分之八十左右的产品均处于滞销状态!如不正确分析产品滞销的原因，不拿出正确的滞销产品处理方法，随着电器更新换代的高速发展，手中的豆浆机款式、型号将会一文不值。
若滞销品变成废品滞销品，若管理不善，再加上日积月累，又长期得不到清理，滞销品就会出现老化的现象，导致滞销品品质劣变，本来可以处理销售的滞销品，就有可能成为废品。
产品一旦成为废品，就意味着代理商将无法实现产品价值的正常变现。
产品的资金成本就会无形流失。
更重要的此型号不但占用仓库资源，更是浪费了寸土寸金的终端柜台。
导致后期新品在终端没有位置陈列。
原经理决定开会，分析产品滞销的原因、在完成盘点统计后，根据盘点表的数据信息，原经理要求生活电器部门经理及时地组织部门业务，对滞销品产生的原因进行分析和追溯，认真查明产品滞销的原因，同时通过讨论，原经理听取了员工对部分滞销品的处理意见，最终做了如下处理方案：1、与区域的代理同行换货原经理说，通过电话联系临沂的黄总，此型号江苏看来滞销的产品，在临沂的地区这个型号根本就不属滞销品。
原经理知道这个信息后，就就立即通过跨地区调货的方式，来处理手中的滞销产品。
原经理说在中国，很多产品在北方市场销售很旺，但是在南方销售却不尽人意，代理商手中的滞销品就可以通过外调给北方市场的代理商实现滞销品资金占用的套现。
通过次此换货，原经理一下子就处理了2000台，原经理说，其它处理滞销品的方法很多。
2、外观翻新修复优化包装原经理说，剩下的部分滞销产品因为包装坏损、外观过时、功能短缺等存在可修复、可升级的特征，自己可以通过品质修复更新的方法，改变和美化滞销品的品质特征，在不欺骗消费者的立场上，在正规的销售渠道，也可以及时地把滞销品组织销售出去。
剔除滞销商品策略解决方案在市场竞争激烈的环境下，企业常常面临滞销商品的问题。
滞销商品不仅会占据仓储空间，还会浪费企业的资源和资金。
为了解决这一问题，企业需要采取有效的策略来剔除滞销商品，以实现资源的最大化利用和提高销售效益。
本文将探讨几种剔除滞销商品的策略解决方案。
一、促销活动促销活动是吸引消费者的一种有效手段。
企业可以通过降价、满减、赠品等多种方式来促销滞销商品。
降价是最常见的促销手段之一，可以通过定期促销、季节促销和特殊促销等方式来降低滞销商品的价格，吸引消费者购买。
此外，企业还可以通过满减和赠品的形式激励消费者购买滞销商品，提高销量，并通过更好的销售效果回收成本。
二、组合销售组合销售是指将滞销商品与畅销商品进行组合销售，以提高销售额和滞销商品的出货率。
通过将滞销商品与畅销商品进行捆绑销售，不仅可以增加消费者对滞销商品的购买欲望，还可以提升滞销商品的销售额。
例如，当消费者购买畅销商品时，可以附赠滞销商品或以优惠的价格同时销售滞销商品，增加购买的吸引力，从而提升销售效果。
三、渠道优化渠道优化是通过对销售渠道的调整和改进，提高滞销商品的销售效率。
首先，企业可以考虑与电商平台合作，通过线上销售渠道拓宽滞销商品的销售范围。
其次，企业可以与相关行业进行合作，将滞销商品与其他产品进行搭配销售，扩大销售渠道。
此外，企业还应积极开展市场推广活动，提高消费者对滞销商品的认知度和购买欲望。
四、清仓处理对于长时间无法销售的滞销商品，企业可以考虑进行清仓处理。
清仓处理是指以较低的价格将滞销商品出售给折扣店、二手市场或其他渠道，以快速获得资金回收成本。
尽管清仓处理可能会对企业利润产生一定的影响，但可以有效地剔除滞销商品，减少库存压力，提高经营效益。
五、产品改进如果滞销商品的问题在于产品本身的质量、设计或功能等方面存在缺陷，企业可以对产品进行改进。
通过对产品进行研发和创新，改变产品形态或提升产品品质，从而提高其竞争力和吸引力，重新激发市场需求，增加销售量。
滞销、残次商品处理管理办法
及时淘汰和处理滞销、残次商品，引进新品，是加速商品周转，提升竞争力的重要环节。
为加快门店淘汰滞销商品的速度，提高商品流速度，形成滞销商品淘汰和处理的制度化，特制定如下管理办法：
一、滞销品处理办法：
滞销品定义：自门店进货之日起，一个月没有无销售的商品，或离保质期还有18个月的商品。
处理办法：以将货品退给总部为主，或以调拨他店或促销为辅。
.
1.门店每月进行盘点，将货品销售数据进行梳理分析，按品类梳理出滞销商品清
单，发回人为事成公司
2.对于无法退货给总部的货品，及时调整陈列位置限期销售，或调拨他店或打折
促销。
二、残次品处理办法：
残次品定义：商品质量有缺陷，影响正常销售的商品。
处理办法：原则上，所有残次品均退给总部。
1.为避免一次性大批量集中退货，考虑总部的感受，门店发现残次品后，每周一
对上周的残次品进行整理打包通知小菊，门店发回人为事成公司。
2.能维修的公司负责维修，不能维修的退货给总部。
3.对于无法退货给总部的货品，作打折促销或报损处理。
市场部。
处理滞销商品的方法随着市场竞争的加剧，滞销商品已经成为许多企业面临的一个难题。
滞销商品不仅占用了企业的资金和仓储空间，还会给企业带来不小的损失。
因此，寻找一种有效的方法来处理滞销商品是每个企业都需要面对的挑战。
本文将介绍几种处理滞销商品的方法，帮助企业解决这个问题。
1. 降价促销降价促销是处理滞销商品的一种常见方法。
通过对滞销商品进行降价，可以吸引更多消费者购买。
降价促销可以通过线上线下的方式进行，例如在电商平台上进行促销活动，或在实体店铺中进行特价销售。
降价促销的关键是要确保降价后的价格具有吸引力，同时需要进行合理的宣传和推广，以吸引更多消费者的关注。
2. 打包销售打包销售是将滞销商品与畅销商品进行组合销售的方法。
通过将滞销商品与畅销商品进行组合，可以提高滞销商品的销售量。
打包销售可以根据消费者的需求和喜好进行组合，也可以根据滞销商品与畅销商品的属性进行组合。
例如，将滞销的洗发水与畅销的护发素进行组合销售，可以吸引消费者购买。
3. 积极开展营销活动开展营销活动是处理滞销商品的另一种方法。
通过组织各种促销活动，如限时折扣、赠品活动、团购活动等，可以提高滞销商品的销售量。
营销活动需要根据滞销商品的特点和目标消费者的需求来设计，以确保活动的效果最大化。
4. 寻找新的销售渠道寻找新的销售渠道是处理滞销商品的一种策略。
除了传统的销售渠道，如实体店铺和电商平台，还可以考虑将滞销商品销往其他渠道，如批发市场、网络二手交易平台、海外市场等。
通过拓展销售渠道，可以扩大滞销商品的销售范围，增加销售机会。
5. 重新包装和改进商品重新包装和改进商品是处理滞销商品的一种方法。
通过重新设计商品的包装，提升商品的形象和品质，可以吸引更多消费者的关注和购买。
此外，也可以通过改进商品的功能、性能或外观，使其更符合消费者的需求和喜好，从而提高滞销商品的销售量。
6. 捐赠或回收对于那些无法通过上述方法处理的滞销商品，可以考虑捐赠或回收。
商品管理：如何删除滞销品十大问题相关专题：我爱我家时间：2009-03-09 17:10商品管理：如何删除滞销品十大问题淘汰商品，说简单了，只要店主勤快，就能迅速起色；但它又不是一件简单的事情，在实际工作中，零售商经常遇到一些问题，其中包括：1．跨品类删除商品是中小零售企业常犯的错误。
对于有些小型的门店，门店管理者习惯将所有商品的前几名和后几名进行分析，这种全品类下的分析不仅没有可比性，甚至难以判断什么是滞销商品？什么是畅销品？难道便利店中食用盐的利润没有巧克力高，就可以淘汰它吗？难道某些高档白酒的销售数量没有口香糖多，就可以淘汰它吗？跨品类的商品对比是没有意义的，所有商品的淘汰必须是在一个品类的下进行对比。
2.如何面对删除某个淘汰商品就是删除品类的情况？跟上个问题一样，这种问题是一些习惯了“跨”品类分析的管理者常遇到的。
他们在删除某些单品后，回头发现整个品类都消失了，因此产生上述疑问。
正像程莉所说的那样：我们要习惯用品类定位和品类角色的设定去考核品类，如果该种商品有潜质（如：成为形象品），那么你可以思考该品类/单品的一些突破口，通过其他方式来赢得出其不意的胜利。
3．淘汰品类的处理办法有些门店不经过分析，贸然就将整个品类的商品拿掉，这是不正确的。
我们在进行淘汰商品的过程中，首先应当是做的就是对品类结构进行再次认定和调整，然后变更门店的品类计划。
例如：由于某品类商品在整个消费品市场份额在不断下滑，同时在该门店内的销售也长期徘徊在比较低的数量和利润水平上。
门店需要经过全方位考评和消费者购物篮分析（Market-basket analysis）才能决定：是否该品类对于消费者的吸引力在不断减少，是否整个品类的商品正在逐步退出市场。
然后，再决定是否删除品类。
此时，该品类下的商品可能面临全部被淘汰掉。
其中包括该品类的品类首领（category captain），这种商品的销售曾经是门店的畅销商品，但是现在正在不断的没落，销售不见太多好转。
但这不影响淘汰整个品类的决定。
其次是有些面临淘汰的品类中的商品经过商品定位、包装、形象、价格等多方面的调整后，获得了销售的新生。
这种情况通常是已经脱离了原有的品类的定义和判定，所以此时的新商品应该重新划分品类，不应当属于原先的经营品类。
4.关注滞销商品的销售拉动能力在《销售与市场·中国商贸》2003年第12期中有一篇文章叫做《陷入死亡螺旋的中小超市》，讲述的就是中小型超市面对来自外界的市场竞争，不断追求企业的经营利润，将一些非重点品类进行逐一删除，结果删除这些陪衬性质的商品的同时，也影响了顾客的关联性的购物和企业最终追求经营利润的目标，不断陷入了死亡的陷阱。
所以进行消费者的购物篮分析是极端必要的——必须从顾客“买了什么，又买了什么”中，了解这些品类的拉动性和关联性。
要注意：对于品类和商品的调整，零售企业不应当简单的只是从商品的构成表、利润贡献度角度去分析，同时还要根据门店的目标消费者的购物习惯和购物行为，否则，即使是大型综合超市也可能陷入小型超市的死亡陷阱之中。
5.是否应当从销售数据中排除某次团团购商品的大金额销售信息呢？在分析某种商品是否是“滞销”时，总要分析它的销售数据。
那么，是否在销售数据中保留超出平时销售很多倍的特殊销售事件？例如某个商品在1~30日的销售数量为3个，而在31日商品的销售数量为100个，这个数据如果参与数据分析，那么下周就会订货数字就会产生巨大的差异。
门店的库存数量是为了保证正常的商品销售情况，不是为了某一次的突发销售事件而在囤积商品。
因此，对于零售门店的大型团构销售是绝对不能参与商品的经营分析中。
当然，当前大部分的零售软件都会将这种异常数字予以排除在外，因为这种情况的数据保留并参与销售分析，容易产生巨大的分析差异，不符合门店的实际销售情况。
有些零售企业对于团购销售的商品，并不是在前台收款机的POS上进行收款结算，而是统一由门店的客户服务部或者团购服务部门进行相关的服务，并将其团购脱离正常的数据类型进行销售统计。
因此也使团购数据不会出现在“滞销”判断中。
6.是否为了某个固定购买某个滞销商品的大客户而保留商品位置呢？在零售企业的门店中，有些时候，会遇到这样一个尴尬的局面：该种商品的正常销售不是很好，一直是处于淘汰的边缘，但是有一个固定的大客户会定期对其购买。
基于这种情况，门店应当从三个方面进行分析解决：其一，从商品的自身角度发现销售潜力，这个商品是否具有可扩大销售的特点，能否吸引更多的消费者购买？是否能够通过销售该种商品拉动其他商品的销售？其二，从消费者的角度出发，这种商品能够满足消费者的哪些需求？门店内是否有可替代的商品？其三，该集团客户的消费能力是多少？门店能否通过该种商品获得一定的利益？在通过上述的评估之后，如果通过商品的分析找出改变商品销售的突破点，那么这是最好的现象。
如果不成功，门店通过介绍比较畅销的可替代品改变消费者的消费习惯，从而达到平稳调整商品品类结构的目的。
下策就只有合理评估消费者的消费能力和绩效，选择是否放弃该客户。
如果门店需要继续服务该客户，那么可以通过了解客户的需求情况，根据客户的周期性需求规律，直接由配送中心（如果是厂商发货，容易影响到零售终端的利益）发货到客户办公地址进行验收，这样既不影响门店的单位销售业绩，也能够保住这个重要的零售客户。
贴块：针对大型消费客户的RFM模式分析在评估和判断该客户的购买绩效时，我们可以参考RFM模式。
R（Recency）表示客户最近一次购买的时间有多远，F（Frequency）表示客户在最近一段时间内购买的次数，M （Monetary）表示客户在最近一段时间内购买的金额。
最近一次消费意指上一次购买的时候——顾客上一次是什么时候来店里、在你的超市买牛奶最近的一次是什么时候。
最近才买你的商品、服务或是光顾你商店的消费者，是最有可能再向你购买东西的顾客。
再则，要吸引一个半个月前才上门的顾客购买，比吸引一个半年多以前来过的顾客要容易得多。
这里所蕴涵的营销哲学就是——与顾客建立长期的关系而不仅是卖东西，会让顾客持续保持往来，并赢得他们的忠诚度。
消费频率是顾客在限定的期间内所购买的次数。
我们可以说最常购买的顾客，也是满意度最高的顾客。
如果相信品牌及商店忠诚度的话，最常购买的消费者，忠诚度也就最高。
增加顾客购买的次数意味着从竞争对手处获取了市场占有率，由别人的手中赚取营业额。
消费金额是所有数据库报告的支柱，也可以验证“帕雷托法则”——公司80％的收入来自20％的顾客。
如果你的预算不多，那你就可以考虑瞄准其中一些重点的消费客户。
RFM是测算消费者价值最重要也是最容易的方法，我们可以尝试去使用这个指标综合考评我们的重点消费客户——如果该客户很久都已不来，且最近频率越来越低，即使来了购买量也不大，则可认为本店商品结构不适合该客户，可以舍弃“滞销品”。
7.根据经营业态合理安排商品品类，不要删除某些商品的备选方案。
在某零售商以前一直销售中档价位的家用面包机，后来他又增加了一种价格比原面包机价格高出50%的新面包机，而这种新的面包机除了比原来的面包机更大以外，其他属性都一样。
结果，新面包机并没有卖出几台，但原面包机的销量却几乎翻了一番。
这一现象说明了什么呢？改变可供消费者选择的商品品类是可以对消费者的购买行为产生一定的影响。
新面包机对原面包机销量的影响表明，如果给消费者提供一种比原来商品更差的商品，就可以提高原有商品的销量。
这主要是因为消费者很难孤立地评价某一商品的价值——他总是需要一个参照物。
如果零售商在设计备选品时，使其中某一商品明显优于其他商品，消费者购买较优商品的可能性会提高；如果在备选系列加入一个和目标商品相比更差的商品，而且该商品与备选系列中的其他商品没有关系，就可以提高目标商品的销量。
针对上述的备选商品的分析，在实际操作中应当注意什么呢？当在该品类下仅仅有一个单品，即该品类的货架上只有一个商品可以供顾客选择的时候是比较危险的。
备选商品没有产品特色，没有销售业绩，这些条件看上去简直是天生“滞销胚”，是否应该马上删除？不是，在你删除该备选商品的时候，必须要引入一个新的单品来弥补备选商品的位置，否则将会影响该品类商品的整体销售绩效——那就不如先留着。
贴块：删除以后做什么？备选商品的删除问题引发了我们对于删除滞销商品后的商品结构的调整问题。
可能我们都知道什么时候应该删除商品了，但是却不知道删除商品之后应该怎么做呢？一般实践中可以考虑三种选择：·删除滞销商品后，不做出品类的其他调整，而是引入了新的品类。
因为他们认为删除这种商品就是在调整商品结构，删除单品后，既不会影响品类的总体销售又不会影响消费者的正常购物，这样是可以的。
而同时，零售门店发现了新的商品经营的空白点，于是决定引入新的商品进行销售。
·删除滞销商品后，引入一个新的替代商品，但是品牌不一样了。
因为消费者还需要这类型的商品，只是在某些因素上令顾客不满意。
·删除滞销商品后，引入新的定位商品。
例如某个门店经过消费者购物行为分析发现，门店所经营的商品单品大都是在10元以下的巧克力，这一部分的商品定位相互交织，冲突很大，而在10~15元档次的巧克力商品是门店的经营空白，而这一部分的商品又存在一定的销售空间，所以需要在10元以下的巧克力品种中删除某些单品，引入一些稍高价位的巧克力品种来扩大门店的商品价格带，满足尽量多的消费者购买。
8.怎样看待重点品类中的滞销商品？在零售门店中，有些品类被设定为重点经营的销售品类，但是对于这个品类下的滞销商品应当如何处理呢？作为重点获得销售额或者销售利润的品类，所面对的压力是非常大的。
所以在这种品类下的商品表现不佳，将会带来的影响也是非常巨大的。
重点品类的销售变动可能将会影响整个门店的销售绩效。
所以对于这部分的滞销商品一定要进行谨慎合理的判断，不要因小失大——如果竞争店有货，而该滞销品又常出现在“购物篮”的搭配中，就不应删。
9.销售下降幅度很大的商品，是否一定是滞销商品呢？不一定，销售起伏比较大，往往是由于该种商品具有季节性。
但零售商很有可能对于季节性产品管理不到位，结果到了第二年，根据销售数据却把该商品给删除了。
对于季节性商品管理，我们可以在商品的基本属性中进行标注，在商品的物流属性中限定其订货的月份。
由于其在基本属性中的标注就可以在非季节的时候，将季节性商品排除在日常经营的商品之外，当进入其销售月度的时候，季节性商品再次出现。
这样就可以避免季节性商品的管理麻烦。
10.怎样看待已经退市的商品？有些商品原本销售业绩不错，但是因为制造商或者供应商的问题，其经营的商品正在逐步退出市场，销售绩效正在不断下滑。
面对这种情况，零售商所能做的方法是一方面协调厂商关系看是否能够再次提升该种商品的销售业绩，另一种方法就是寻找新的商品引入或者在所经营的商品中培养新的可替代的力量，让其他商品补充该种商品的销售地位，减少因为厂商的退市而带来的影响。
