人参 结构式

人参结构式
摘要：
1.人参的简介
2.人参的结构式介绍
3.人参的主要成分
4.人参的药理作用
5.人参的临床应用
6.人参的副作用及禁忌
正文：
人参是一种常见的中药材，有着悠久的药用历史。

它主要生长在我国东北地区，以吉林省长白山地区的人参最为著名。

人参的学名为Panax ginseng，属于五加科植物。

在我国，人参被认为是一种具有滋补养生、延年益寿的神奇植物。

人参的结构式为C15H24O4，是一种多环化合物。

人参的化学成分非常复杂，主要包括人参皂苷、人参炔醇、人参醇、人参酸、人参多糖等。

其中，人参皂苷是人参的主要活性成分，具有多种药理作用。

人参具有广泛的药理作用，包括抗疲劳、增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤、调节神经系统、心血管系统等。

人参在中医中的应用非常广泛，可以用于治疗虚劳、气血两虚、脾肺气虚等多种症状。

人参还可以促进蛋白质合成，提高细胞活力，从而达到延年益寿的效果。

人参在临床上的应用非常广泛，可以用于治疗各种疾病。

人参可以作为保
健品，用于调节身体机能，提高免疫力。

人参还可以用于治疗癌症、心血管疾病、神经系统疾病等，具有很好的疗效。

然而，人参并非人人适用。

人参具有兴奋作用，对于一些兴奋性体质的人群来说，不适合使用。

此外，人参具有一定的毒性，过量使用可能导致人参中毒。

因此，在使用人参时，一定要遵循医生的建议，避免滥用。

总之，人参是一种具有很高药用价值的中药材。

人参（五加科人参属植物）（百度百科）人参（学名：Panax ginseng C. A. Meyer）是五加科、人参属多年生草本植物。

高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3-6轮生茎顶，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3-5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8-12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2-4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5-6对；小叶柄长0.5-2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30-50花，花序梗长15-30厘米；花梗长0.8-1.5厘米；花淡黄绿色；萼具5小齿，无毛；花瓣5；花丝短；子房2室，花柱2，离生；果扁球形，鲜红色，径6-7毫米；种子肾形，乳白色。

[1]分布于中国、俄罗斯和朝鲜；在中国分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。

一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。

喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土；喜阴，凉爽而湿润的气候对其生长有利；耐低温，忌强光直射，喜散射较弱的光照。

人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。

人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。

中文名：人参拉丁学名：Panax ginseng C. A. Meyer别名：棒槌、棒棰、棒锤、地精、老山参、人葠、山参、神草、血参、野山参、园参、高丽参、吉林参、人衔生、晒参、野人参、圆参界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲: 原始花被亚纲目: 伞形目科: 五加科族: 人参族属: 人参属种: 人参命名者及年代: C. A. Meyer，1842植物学史编辑•物种进化五加科人参属植物起源于新生代第三纪，距今约六千万年，当时非常兴旺。

后来由于第四纪冰川的到来，它们的分布区域大大缩小，人参和人参属的其他植物也成为古老的孑遗植物而幸存下来。

人参结构说明图解
1.参叶
人参叶多年生草本，高30-70cm。

根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。

叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶；小叶5，偶有7片。

见图1
图1-人参（参叶）局部图
2.叶茎（叶柄）
连接参叶与参茎，见图1
3.地上茎
长在土层上面的参茎，因长年在土层上面，成深绿色或黑色，见图2
图2-人参（参茎）局部图
4.地下茎
长在土层下面的参茎，因长年在土层下面，成淡白色，见图3
图3-人参（参茎）局部图
5.根茎“芦头”
人参的根茎主根顶端短小的根茎，顶端横生皱纹的部位，芦碗是指每年参茎脱落残留的部分，见图4
图4-人参（芦头）局部图
6.不定根“艼”
长在芦头中，芦碗与芦碗之间的根，见图5。

图5-人参（不定根“艼”）局部图
7.主根
人参根部的主体，见图6
图6-人参（主根）局部图
8.支根
在主根上分出来的支枝根，见图6
9.须根“毛须”
人参根部的末端，见图7
图7-人参（须根）局部图10.珍珠
长在须根上的根瘤，药用价值高于参须。

见图8
图8-人参（珍珠）局部图。

人参结构说明图解
1.参叶
人参叶多年生草本，高30-70cm。

根肥大，肉质,圆柱或纺锤形,末端多分歧，外皮淡黄色。

叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶,最多可达6片复叶；小叶5,偶有7片.见图1
图1—人参（参叶)局部图
2.叶茎（叶柄)
连接参叶与参茎，见图1
3.地上茎
长在土层上面的参茎，因长年在土层上面，成深绿色或黑色，见图2
图2-人参（参茎）局部图
4.地下茎
长在土层下面的参茎，因长年在土层下面，成淡白色，见图3
图3-人参(参茎）局部图
5.根茎“芦头”
人参的根茎主根顶端短小的根茎，顶端横生皱纹的部位，芦碗是指每年参茎脱落残留的部分,见图4
图4—人参（芦头）局部图
6.不定根“艼"
长在芦头中，芦碗与芦碗之间的根，见图5.
图5-人参（不定根“艼”）局部图
7.主根
人参根部的主体，见图6
图6—人参（主根）局部图8.支根
在主根上分出来的支枝根，见图6
9.须根“毛须”
人参根部的末端,见图7
图7—人参（须根）局部图10.珍珠
长在须根上的根瘤，药用价值高于参须.见图8
图8-人参（珍珠)局部图。

人参本品为五加科植物人参Panax g i nseng C．A．Mey．的干燥根。

栽培者为“园参”，野生者为“山参”。

主产我国东北各省，而以吉林抚松县为最好。

人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺，生津安神作用。

用于体虚欲脱，肢冷脉徽，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠、阳痿宫冷，心力衰竭，心源性休克。

一、主要化学成分、结构与性质人参皂苷为人参的主要成分，含量约4％，按苷元不同可分为齐墩果酸类，原人参三醇类，原人参二醇类。

现已分离鉴定了29种皂苷成分。

1．人参皂苷(Ginsenoside)：按硅胶薄层层析R f值的大小顺序，由小到大命名为R o、R a、R b1、R b2、R c、R d、R e、R f、R g1、R g2、R g3、R h等。

人参皂苷大多数是白色无定形粉末或无色结晶，味微甘苦，具有吸湿性，一般对酸不稳定(人参皂苷Ro除外)，弱酸下即可水解，但在水解后得不到真正的原形皂苷元。

人参皂苷易溶于水、甲醇、乙醇，可溶于正丁醇、醋酸、醋酸乙酯，不溶于乙醚、苯。

具有光学活性；多呈右旋性。

水溶液振摇产生强烈泡沫。

6′O O OH OH CH 2OH OHO1′2′3′4′5′6′1′′2′′3′′4′′5′′6′′glu cose人参皂苷Re Ginsenoside ReO OH OH CH 3rha mnoseO OOH OH CH 2OH OHO 1′2′3′4′5′6′1′′2′′3′′4′′5′′6′′glu cose人参皂苷Rf Ginsenoside RfO OHOH CH 2OHglu cose6′O OH OH CH 2OH 1′2′3′4′5′6′glu cose人参皂苷Rg1 Ginsenoside Rg1OOHO O OH OH CH 2OH OH O1′2′3′4′5′6′1′′2′′3′′4′′5′′6′′glu cose人参皂苷Rg2 Ginsenoside Rg2O OH OH CH 3rha mnose O OH OH CH 2OH 1′2′3′4′5′6′glu cose人参皂苷Rh1 Ginsenoside Rh1O OH6′O O OH OH CH 2OH OHO 1′2′3′4′5′6′1′′2′′3′′4′′5′′6′′glu cose20-葡萄糖人参皂苷Rf O OH OH CH 2OHglu cose6′′6′2. 丙二酸单酰基人参皂苷R a ：无色粉末状结晶，mp ．158℃～160℃。

人参中的主要化学成分人参是五加科植物人参的干燥根。

在我国，食用人参已有很长的历史，早在《 神农本草经》里就将它列为滋补上品。

唐朝时人们就开始从朝鲜购入野生人参。

人参分为野山人参、园参和高丽参3个品种。

各种参按照加工方法还可以细分为生晒参、白参、红参和糖参等。

人参的化学成分组要由以下几个部分组成1、人参皂苷人参皂苷是人参所含的最为重要的一类生理活性物质，约占人参组成的4％。

已从生晒参、白参、红参中分离出的人参皂苷有32种，如人参皂苷Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1、Ro。

2、人参多糖人参含有的糖类成分主要有单糖、低聚糖和多糖。

有一定生理活性的人参糖类成分为人参多糖，人参果胶中分离出的有生理活性的多糖有SA、SB、PA、PN等。

3、挥发油人参中的挥发油成分主要由倍半萜类、长链饱和羧酸以及少量的芳香烃类物质组成，其中最重要的成分是倍半萜类。

相对于挥发油中的长链饱和羧酸和芳香烃类物质，人参中的倍半萜类物质在生理活性方面也发挥着更为重要的作用。

倍半萜是一类由三个异戊二烯单元组合的萜类化合物。

人参中所含的倍半萜类化合物主要有反式β-金合欢烯、β-芹子烯、α-古芸烯、β-榄香烯、β-愈创木烯、艾里莫酚烯等十多种。

倍半萜中的β-榄香烯是一种具有抗肿瘤作用的重要生理活性物质，分子式为《C15《H24β-榄香烯能有效抑制癌细胞的生长，降低癌细胞RNA和DNA含量且毒性很小，对人体的造血功能和免疫功能影响较小，因此是一种理想的抗肿瘤物质。

在人参中挥发性成分还有正十四碳酸、正十五碳酸、棕榈酸、均三异丙苯、3,3-二甲基己烷、正十七烷、2,7-二甲基辛烷、1-乙基-3-异丙基苯等几十种羧酸类和烃类化合物。

4、其他成分人参中含有12种以上生物碱，如腺苷、胆碱等，含有具有生物活性的低聚肽及多肽等成分；含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等20种以上的氨基酸，其中有些是人体所必需的氨基酸。

/人参的化学成分时间: 2011-04-01人参的主要成分是人参皂甙（Ginsenoside），我国科学工作者现已从人参中分离出39种人参单体皂甙。

除人参皂甙外，人参还含有人参多糖、人参蛋白质、人参挥发油、氨基酸、无机元素、肽类物质、多种维生素，有机酸、生物碱、脂肪类、黄酮类、酶类、甾醇、核苷、木质素等物质。

人参皂甙：植物人参含有多种化学成分，我国科技人员现已从人参中分离出单体皂甙有39多种，其中：【鲜参主根】从鲜参主根中分离出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1等14种人参单体皂甙。

【干参主根】从干参主根中分离出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、20－glc－人参皂甙Rf等15种人参皂甙。

其中Rg3为首次从人参根中提得。

【人参根颈】从人参根茎（芦头）中分离出Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rgl、Rg2等8种人参皂甙，其中Ro、Rg2为首次从人参根茎中提得。

【人参茎叶】从人参茎叶中分离出Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、20－glc－人参皂甙Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rg4、Rhl、Rh2、Rh3、20（R）－人参皂甙Rh2、F1、F2、F3等17种单体皂甙，其中F1、F2、F3、Rh3、Rg4 等为首次从人参茎叶中提得。

【人参花蕾】从人参花蕾中分离出Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、20－glc－人参皂甙Rf 、Rm7cd等10种人参皂甙，其中Rb3、Rg2、20－glc－人参皂甙Rf为首次从人参花蕾中提取，Rm7cd为人参花蕾特有成分。

【人参果实】从人参果实中分离出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、20-（R）-人参皂甙Rg2 等8种人参皂甙，其中Rb1、Rg2、20（R）－人参皂甙Rg2 为首次从人参果实中提得。

人参药物基原为五加科多年生草本植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的根。

野生者称野山参；人工栽培者称园参。

主产我国东北各省，而以吉林抚松县产量最大，质量最好，因而称吉林参（产朝鲜者称朝鲜参）。

处方用名人参、野山参、老山参、生晒参、红参、白参、糖参、别直参、朝鲜参、高丽参、参须、生晒参须、红参须、吉林参。

原植物人参植株高33～66厘米，茎单一，直立，圆柱形，光滑无毛。

叶掌状复叶，有长柄，基部叶最小，小叶椭圆形，边缘细锯齿，表面绿色，沿叶绿有稀疏毛。

伞形花序单独项生，小花有4～40余朵，淡黄绿色。

茎的下端常分又，顶端有根茎，俗称芦头。

栽培人参喜冷凉、半阴半阳之处生长，耐寒，忌强光直射。

栽培时需搭设荫棚。

参畦以上午8时前和下午6时后进阳光适宜，中午强光直射则会造成参叶焦枯。

适宜在25℃以下气温中生长。

森林腐殖土最适宜裁参，农田土加入充分腐熟的猪粪、堆肥等凉性肥料也可种植。

要求柞、椴、棒等阔叶林地，土壤中性或弱酸性。

农田栽参，前茬以种过禾本科及豆科，如玉米、高粱、谷子、大豆、小麦等地为好。

根茎类作物为前茬不佳。

栽种过人参的土地短期内不宜再栽参。

怕积水，忌干旱。

一般栽种后6-7年采挖，收获时间以9月中旬为宜。

采收加工鲜参经洗晒、晾干者称生晒参；经蒸熟后晾干或烘干者称红参；经焯煮浸糖后干燥者称糖参或白参；细根称细参。

去芦后切片入药。

参叶、参花、参须、参子均可入药。

性状鉴别生晒参主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm,直径1～2cm。

表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。

根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（{丁}）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。

质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。

香气特异，味微苦、甘。

生晒山参主根与根茎等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱形，长2～10cm。