浙教版科学八年级上册14物质在水中的分散状况共34张36页PPT

浙教版科学八年级上册 《物质在水中的分散状
况》(共27张PPT)
2020/9/22
水由什么构成？
它们是纯净物吗？
水？糖水？盐水？
观察蔗糖、水的颜色、味道、状态，然后 将蔗糖放入盛有水的试管内，振荡。
问题1：蔗糖为什么会下沉？ 问题2：蔗糖晶体消失了，到哪里呢 ？ 问题3：如何证明蔗糖还在水中，质 量是否变化？
果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？ 不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液
你认为三者的质量关系是如何？
+
它属于溶液吗？
编号 实验内容
1 水+食盐
2 水+粉笔灰
3
4
水+色拉油 汽油+色拉油
振荡后是否 浑浊
透明
静置是否分 不分层
层
是否为溶液 溶液
浑浊 分层 悬浊液
浑浊 分层 乳浊液
透明 不分层 溶液
牛 奶 是 乳 浊 液
肥 皂 水 是 一 种 乳 浊 液
溶液
分散物质原 固、液、气 来状态
悬浊液
固
乳浊液
液
分散后的特 透明、均一 不透明、不均一、不
征
、稳定
稳定、久置分层
共同点 粒子大小
实例
都是混合物
直径＞ 1纳米
碘酒 糖水
半径＞ 0.1微米
泥浆 血液
半径＞ 0.1微米
牛奶 肥皂水
溶解：
超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的 均匀相的过程称为溶解。
高锰酸钾Байду номын сангаас
1．观察现象
高锰酸钾+水
2．你还能看到二种物质 的固体颗粒吗？
3．静静放置在桌面上约 一分钟，固体与水、酒 精出现分层现象了吗？

D.
5、下列属于溶液的是 ( )
定、久置分层
１、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。
共同点 都是混合物 常用的是水溶液,水是最好常用溶剂.
7、控制你的好奇心，你的奇思妙想课后有机会再去偿试。
5、下列属于溶液的是 ( )
1、按照实验报告单中的实验内容进行实验。
_____能溶解在_______中。
2、在实验中要注意药品的用量和取用的正确方法。
请你思考
1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？
答：不是， 果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液。
2、河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。 冷开水不能养鱼，浇花花不开，又是为 什么？
答：河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开 水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所 必需得物质。
这些污渍水能洗去吗？
思考：
2、在实验中要注意药品的用量和取用的正确方法。
试。 １、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。
8、小心轻取轻放，不要弄脏你的衣服。
一横二送三竖直 一横二放三竖直
瓶塞倒放， 标签向手心， 两瓶口紧贴
竖直，悬空在试 管上方
小实验:实验记录表
编号
1
2
3
4
5
实验内容 高锰酸钾 碘
食盐
面粉 色拉油
加入水中 加入酒精 加入水中 加入水中 加入水中
C．等于a
D．变化不定
溶液均一、稳定
C.
物质在水中的分散状况
3、小组内要注意分工与合作。
小实验：几种常见物质的分散现象
7、对的打“√”,错的打“×”.
【规 格】 10ml × 12 支
说出下列溶液中的溶质、溶剂：
_______能溶解在_____中，

这种固体小颗 粒悬浮在液体里 面形成的物质叫 做悬浊液（或悬 浮液）。
常见悬浊液
• 果汁、血液、泥水、粉笔灰水、沙子、淀粉加入 水中后形成的混合物、肠胃病人做“钡餐造影检 查”时，常常服用的一种白色药物——硫酸钡（ 俗称钡餐）
乳浊液
问题：将食用油倒入水中搅拌，会出现什么现象？
活动：将一些食用油加入试管水中，摇动试管，你发现 了什么现象？将试管放在桌面上静置一段时间， 你又会看到什么现象？
课堂练习
4.将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉, 分别加入水中，振荡后，其中 （4）（形5成）悬浊
液， （1形）成乳浊液， （2形）成（溶3）液。
（填编号）
1、固体药品的取用
第一单元 课题3
固体药品通常保存在 ___广__口__瓶__中
(１) 粉末状药品的取用
取用粉末状药品通常用__药__匙______
（3）液体溶于液体时：量少的是溶质、量多的是溶剂； （当溶液中有水时，不论水多少都是溶剂）
（4）不指明溶剂的溶液，溶剂就是水。
讨论1：溶液有哪些特性？ 溶液是一种均一、稳定的混合物。 不一定是无色透明的
“均一”是指溶液的各 部分性质相同； “稳定”是指条件不变时， 长久放置不析出溶质，也 不分层。
课堂练习
1.在糖水中，溶质是 蔗糖，溶剂是 ，水 在葡萄糖溶液中，溶质是 葡萄，糖溶剂是 水。在碘酒溶液中，溶质是 ，碘溶剂
是 酒精。 2.硫酸铜溶液中溶质是 硫酸，铜溶剂是____ 水。
悬浊液
活动：将一些泥土加入试管水中，摇动试管， 你发现了什么现象？将试管放在桌面上 静置一段时间，你又会看到什么现象？
高锰酸钾 能溶解在 水 里 碘 能溶解在 酒精 里

小贴士： 高锰酸钾常作 消毒防腐剂
新课讲解 高锰___酸__钾__能溶解在___水____中 __碘_____能溶解在__酒__精___中 __砂__糖___能溶解在___水____中
被溶解的物质
能溶解其他物质的物质
溶质
溶剂
溶液
混合物：由多种
溶质在溶剂中溶解后所得的混合物 物质组成的物质
新知讲解
分析讨论
1．如何将衣服上或手上沾有的油污洗去？ 可用汽油、酒精等溶剂将衣服或手上沾有的油 污溶解而洗去。 2．河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质？ 氧气 3.河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。冷开水不 能养鱼，浇花花不开，又是为什么？
河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧 气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需得物质。
果汁
泉水
血浆
果冻
新知讲解
1.固体药品的取用 块状固体的取用
广口瓶
镊子 一横二放三慢竖
新知讲解
粉末状固体的取用 药匙
一斜二送三直立
新知讲解
2.液体药品的取用 倾倒法
细口瓶
瓶塞倒放口紧挨， 标签防腐向手心， 试管倾斜注药液， 盖塞向外放原处。
新知讲解
滴加法
悬垂，不倒放
悬空滴液防污染， 切勿横放或到放， 滴管未洗莫混用。
新知讲解
1．日常生活中，你遇到过哪些溶液、悬浊液和乳浊液？它们之 间有什么不同？ 日常生活中我们遇到的食盐水、蔗糖水以及纯碱水等都是溶液， 而浑浊的泥水为悬浊液，牛奶为乳浊液，从外观上看，溶液混合 均匀，不分层；而悬浊液、乳浊液混合不均匀，静置后分层 2．你是如何判断一种溶液中，哪个是溶质，哪个是溶剂的？ 一般来说，固体、气体溶于液体时，通常把液体看做溶剂，固体、 气体看做溶质；当两种液体互相溶解时，一般把量多的液体看做溶 剂，把量少的液体看做溶质，只要有水存在，无论水量多少，通常 都把水看做溶剂。

水
溶液名称 高锰酸钾溶液 碘酒 酒精溶液 蔗糖溶液 硫酸铜溶液
中考链接
（2009•广州）碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，
形成紫红色溶液。
（1）碘的汽油溶液中，溶质是
，溶剂
是
。
（2）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图，
表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）．
①如果乙同学的示意图符合事实应该观察到的现象
A.都是浑浊的
B.都是均一的
C.都是稳定的 D.都是混合物 （2）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图，表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）．
活动一：请根据表格将下列物质混合并搅拌，观察现象并完成表格的记录。
1、上述十种物体有什么共同点？
3、从一杯食盐水的上部取出一部分，它的密度 约1mL酒精+约20mL水
这些污渍水能洗去吗？你有什么好方法？
水是较好的溶剂，许多物质都能溶于水中，但也有 一些物质不能溶解在水中，却能溶解在其他液体中。
日常生活中，除了水以外，常用的溶剂还有酒精、 汽油、丙酮、香蕉水等。
动脑想一想：
1、为什么河水可以养鱼？
水中溶有氧气，它是溶质。
2、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？
不是，果汁中已经溶 有许多物质，本身就 是溶液。
1、上述十种物体有什么共同点？
下述所形成的溶液,还可以说明了什么?
某温度下，40g高锰酸钾完全溶解在 1药匙蔗糖+约20mL水
指外界条件（温度、压强等）不改变时，无论防止多久时间，溶质和溶剂都不会分离，即长期放置不会出现分层或析出沉淀的现象。
1小药匙碘+约20mL酒精
100g水中，得到 g高锰酸钾溶液。 食盐 溶解到 水 里，

方法一：用洗洁精、洗衣粉等洗涤剂 方法二：用酒精、汽油、丙酮等有机溶剂
油不易溶于水，易溶于汽油
衣服为何要干洗？
我们穿的有些衣服的衣料是由天然 纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿 水后会缩水、变形甚至退色。遇到 这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油 等用水难洗的污渍，就需要干洗。
为什么干洗的衣物不能即日领回？
衣服上沾上了油渍怎么办？
粉笔灰
植物油
鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么物质？它是溶质吗？
另外：碘酒，即碘的酒精溶液，溶质是碘，溶剂是酒精。
浊 E．静置能分层，形成两层液体
衣服上沾上了油渍怎么办？ 方法二：用酒精、汽油、丙酮等有机溶剂
衣服上沾上了油渍怎么办？
(如果没溶解到溶剂里，则不计算在内）
将溶质和溶剂填入相应的表格中
通过上述实验可知： 液体和气体也可以溶解在水中。 溶质既可以是固体，也可以是液体、气体。
溶液的读法 食盐 溶解到 水 里，叫 食盐的水溶液 蔗糖 溶解到 水 里，叫 蔗糖的水溶液
溶质
溶剂
溶液
• 若溶剂为水，溶剂可省略。
如：食盐溶液、蔗糖溶液、葡萄糖溶液
• 另外：碘酒，即碘的酒精溶液，溶质是碘， 溶剂是酒精。
液 下列溶液中，溶剂不是水的是（ ）
“农夫山泉有点甜，好水喝出健康来！ E．静置能分层，形成两层液体
将固体的碘加入酒精中，会发现：
溶质的质量是指被溶解了的那部分的质量
下列溶液中，溶剂不是水的是（ ）
(如果没溶解到溶剂里，则不计算在内）
方法二：用酒精、汽油、丙酮等有机溶剂
溶液由溶质和溶剂组成，所以是
。
A 一杯食盐溶液
B
均一：是指溶液各部分的性质、组成（密度、浓度 等）完全相同，外观表现为均匀、澄清。

可供选择的用品有：烧杯、玻璃棒、广口瓶、单孔塞、 玻璃导管、橡皮管、U型管、玻璃片，NaCl、 NH4NO3、NaOH
课外作业
1.家庭小实验 将家中的日用品溶于水，继续探究物质溶 解时的吸热和放热现象。 2.调查研究 围绕洗涤用品，选择自己感兴趣的课题进 行调查研究
小结
1.溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物 围溶绕解洗 时涤发用生品了，两选种择变自化己：感1．兴放趣热的;2课．题吸进热行。调查研究
探围究绕活 洗动涤2用探品究，溶选解择的自影己响感因兴素趣的课题进行调查研究 可它供们选 是择怎的么用形品成有的：?为烧什杯么、各玻部璃分棒的、味广道口是瓶一、样单的孔呢塞?、玻璃导管、橡皮管、U型管、玻璃片，NaCl、 NH4NO3、NaOH
溶质在不同溶剂里的溶解情况也不同 探仪究器活 ：动试3管酒、精烧能杯否、溶玻于璃水棒、温度计等
汽油和洗涤剂去油污的道理一样吗？ 将家中的日用品溶于水，继续探究物质溶解时的吸热和放热现象。
药品：固态NaCl、NH4NO3、NaOH等 4物质在水中的分散状况 你能否设计一个实验，来探究物质溶于水时是放热还是吸热呢?并画出所设计的实验简图。
二、溶解时的放乳热和化吸热现现象 象在日常生活中有哪些应用？
浙教版八年级上册科学1.4 物质在水中的分散状况
各小组展示课前准备的水，小组交换品尝, 每 组派一名代表描述品尝到的味道和品尝过程中 的感受，其他同学根据他们的描述猜猜他们喝 的是什么？
它们是怎么形成的?为什么各部分的味道是一 样的呢?
探究活动一 探究溶液形成的过程
在20mL水中加入一匙蔗糖或氯化钠，用玻璃棒搅拌。
探究活动2 探究溶解的影响因素
入的物质 前 探究活动2溶解时的吸热、放热现象

均一、
长期放置
稳定
下沉
上浮
粒子大小
直径＞1 纳米
半径＞0.1 半径＞0.1 微米 微米 浙教版科学八年级上册1.4物质在水中的分散状况
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请举例：日常生活中的各种液体
是属于溶液、悬浊液、乳浊液？
1.溶液：清凉饮料、糖水、酱油、醋、 白酒等；
2.悬浊液：血液、“服用摇匀”的药液、 “钡餐”等；
3.乳浊液：牛奶、肥皂水等。
我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如 羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至 退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等 用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店 使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。 由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性， 对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天 才可领回，时残留的干洗溶剂先挥发掉。
浙教版科学八年级上册1.4物质在水中的分散状况
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浙教版科学八年级上册1.4物质在水中的分散状况
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浙教版科学八年级上册1.4物质在水中的分散状况
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浙教版科学八年级上册1.4物质在水中的分散状况
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【思考】
1、衣服上沾上了油渍怎么办？
用汽油擦洗。因为油脂能溶解在汽油中。
2、衣服为何要干洗？
浙教版科学八年级上册1.4物质在水中的分散状况
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练一练：
１、溶液是由＿＿溶＿质＿和＿溶＿＿剂＿组成的。所以溶
液的质量等于＿＿溶＿质＿和＿＿溶＿剂＿质＿量＿＿之和。
２、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( D )
A.都是浑浊的
B.都是均一的
C.都是稳定的
D.都是混合物
３、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( B )

固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质叫悬浊液（悬浮液）
合作探究
你知道哪些悬浊液？
①血液 血液分层，上层是血 清，下层是红细胞。
② 硫酸钡（俗称钡餐） 钡餐是悬浊液
合作探究
乳浊液： 小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液（或乳状液）。
① 肥皂水
② 牛奶
牛奶放置的时间长一些，上层就会出现一层白色的油脂。这些油脂形成很 小的液滴悬浮在水里。
“一横二放三慢滑”
合作探究
活动：液体药品的取用 倾倒液体：
倒放可以防止药 液污染、腐蚀桌 面和避免试剂受
到污染
① 瓶塞倒放在桌上；
② 试剂瓶标签向手心；
③ 试管略倾斜，瓶口紧挨试管口。
④ 倒完后，应立即盖紧瓶塞，把 瓶放回原处，标签向外。
注意瓶上的标签应 向着手心，以免倒 完药品后，残留在 瓶口的药液流下来 ，腐蚀标签。
3.乳浊液：
牛奶、肥皂水、农药等。
合作探究
思考：如何判断溶液中的溶质和溶剂？ 1、固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶剂是液体。 2、两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者为溶质；但有 水时，不论水的多少，水是溶剂。 3、在溶液中，不注明溶剂时，一般溶剂指水。
课堂பைடு நூலகம்习
1.下列叙述正确的是（ D ） A．凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液 B．不同的物质分散到水中都会形成溶液 C．泥水中，泥是溶质，水是溶剂 D．在科学实验中，水是最常用的溶剂
物质在水中的分散状况
新知导入
砂糖消失
沙子沉在水底 如果将砂糖放入水中，将会怎样？若把沙放在水里，搅拌后又会如何？
合作探究
一、溶液
加入水中的砂糖消失后，水会变成甜甜的糖水。原来，固体的砂糖被水溶解了。

溶解变成蓝色溶液 在一定的条件下，某种物 继续溶解 溶液下部有固体 多余的固体逐渐溶解 多余的固体逐渐溶解 加水可变为不饱和溶液 加热可变为不饱和溶液
质在水中不能无限制地溶 解
[思考、讨论] 怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？ 加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不 能溶解的是饱和溶液。 ( 如果溶液中有少量未溶的溶质，则是饱和溶液；)
【建立假设】：不能无限制地溶解
【制订方案 】如何证明在水中不能无限制地溶解？
在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解 某种溶质的溶液叫这种溶质的 不饱和溶液 【实验 】
溶解变成蓝色溶液 在一定的条件下，某种物质 在水中不能无限制地溶解 继续溶解 溶液下部有固体
【思考 】 在实验过程中，溶液的温度是否改变，水的量是 在一定温度 下，一定量溶剂里不能再继续溶 否改变？这个实验说明了什么？ 解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液
【故事】冲糖水的故事
小女孩：“妈妈，我要喝糖开水。”
（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然 后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一 勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。） 小女孩：“妈妈，再加点糖。” 妈妈：“ 傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜 了。” 小女孩：“为什么呀？”
【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？
酒精的 水溶液
蔗糖水
氢氧化钠 溶液
硫酸铜溶液
碘 酒精
酒精 水
蔗糖 氢氧化钠 硫酸铜 水 水 水
溶剂
小结：
1、溶液是由溶质和溶剂组成的； 2、溶质有固态、液态和气态； 3、水是最常见的溶剂。 4、溶液的特点：均一、稳定
活动3：探究不同物质之间的分散状况
实验药品：水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土； 实验器材：烧杯、试管、试管架、滴管、药匙、纸槽、 玻璃棒、标签纸、抹布 。 注意事项： 1、实验操作要规范。 2、固体药品要少量。 3、为方便观察，只研究两种物质之间的分散状况。 4、实验所得的混合物样请保留好，以便交流。