中山核桃油项目投资分析报告
规划设计/投资分析/产业运营
报告说明—
国务院非常重视木本油料的发展，目前已启动60多种木本油料标准的制修订工作，上报国务院及相关部门。
我国种植核桃有2000多年历史，是世界三大核桃油主产国之一，同时核桃加工企业蓬勃发展，需要制修订符合中国国情、指导企业产销、规范产业健康发展的国家标准。
该核桃油项目计划总投资13898.93万元，其中：固定资产投资10209.67万元，占项目总投资的73.46%；流动资金3689.26万元，占项目总投资的26.54%。
达产年营业收入28983.00万元，总成本费用22529.06万元，税金及附加249.78万元，利润总额6453.94万元，利税总额7593.92万元，税后净利润4840.45万元，达产年纳税总额2753.46万元；达产年投资利润率46.43%，投资利税率54.64%，投资回报率34.83%，全部投资回收期4.37年，提供就业职位455个。
核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。
属于可食用油。
核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。
利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。
核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。
在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
目录
第一章概述
第二章承办单位概况
第三章项目建设背景分析第四章市场调研预测
第五章产品规划及建设规模第六章项目选址规划
第七章土建方案
第八章工艺原则及设备选型第九章环境保护、清洁生产第十章职业安全
第十一章项目风险说明
第十二章项目节能
第十三章项目实施安排方案第十四章投资计划方案
第十五章项目经济评价分析第十六章项目评价结论
第十七章项目招投标方案
第一章概述
一、项目提出的理由
核桃油是用核桃仁压榨而成的一种食用油，属于高级保健食用油，不适用于煎炒烹炸，因为其营养价值经高温会被破坏，只用于凉拌和调味。
含脂肪酸、亚油酸等。
核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。
核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。
利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。
核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。
在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。
属于可食用油。
核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。
利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。
核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。
在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
二、项目概况
（一）项目名称
中山核桃油项目
（二）项目选址
某某经济技术开发区
中山，古称香山，人杰地灵，名人辈出，是一代伟人孙中山先生的故乡。
广东省地级市，全国4个不设区的地级市之一，珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市、广东地区性中心城市之一、连续多年保持广
东省第5的经济总量，并与顺德、南海、东莞一起被称为广东四小虎。
前
身为1152年设立的香山县；1925年，为纪念孙中山而改名为中山县，位于珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海处，北接广州市番禺区和佛山市
顺德区，西邻江门市区、新会区和珠海市斗门区，东南连珠海市，东隔珠
江口伶仃洋与深圳市和香港特别行政区相望。
中山是国家历史文化名城，
是广府文化的代表城市之一，发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重
要源头，享有广东省曲艺之乡（粤剧）、华侨之乡的美誉。
有旅居世界五
大洲87个国家和地区的海外侨胞、港澳台同胞80多万人。
2019年8月，
中国海关总署主办的《中国海关》杂志公布了2018年中国外贸百强城市排名，中山排名第29。
场址应靠近交通运输主干道，具备便利的交通条件，有利于原料和产
成品的运输，同时，通讯便捷有利于及时反馈产品市场信息。
投资项目对
其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发
挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选址的一般原则
和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则的要求。
（三）项目用地规模
项目总用地面积35737.86平方米（折合约53.58亩）。
（四）项目用地控制指标
该工程规划建筑系数71.54%，建筑容积率1.65，建设区域绿化覆盖率5.65%，固定资产投资强度190.55万元/亩。
（五）土建工程指标
项目净用地面积35737.86平方米，建筑物基底占地面积25566.87平方米，总建筑面积58967.47平方米，其中：规划建设主体工程38642.03平方米，项目规划绿化面积3333.25平方米。
（六）设备选型方案
项目计划购置设备共计139台（套），设备购置费4330.86万元。
（七）节能分析
1、项目年用电量503004.61千瓦时，折合61.82吨标准煤。
2、项目年总用水量13509.76立方米，折合1.15吨标准煤。
3、“中山核桃油项目投资建设项目”，年用电量503004.61千瓦时，年总用水量13509.76立方米，项目年综合总耗能量（当量值）62.97吨标准煤/年。
达产年综合节能量16.74吨标准煤/年，项目总节能率25.82%，能源利用效果良好。
（八）环境保护
项目符合某某经济技术开发区发展规划，符合某某经济技术开发区产
业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切
实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对
区域生态环境产生明显的影响。
（九）项目总投资及资金构成
项目预计总投资13898.93万元，其中：固定资产投资10209.67万元，占项目总投资的73.46%；流动资金3689.26万元，占项目总投资的26.54%。
（十）资金筹措
该项目现阶段投资均由企业自筹。
（十一）项目预期经济效益规划目标
预期达产年营业收入28983.00万元，总成本费用22529.06万元，税
金及附加249.78万元，利润总额6453.94万元，利税总额7593.92万元，
税后净利润4840.45万元，达产年纳税总额2753.46万元；达产年投资利
润率46.43%，投资利税率54.64%，投资回报率34.83%，全部投资回收期
4.37年，提供就业职位455个。
（十二）进度规划
本期工程项目建设期限规划12个月。
项目承办单位要在技术准备、人员配备、施工机械、材料供应等方面
给予充分保证。
对于难以预见的因素导致施工进度赶不上计划要求时及时
研究，项目建设单位要认真制定和安排赶工计划并及时付诸实施。
三、项目评价
1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某某经济技
术开发区及某某经济技术开发区核桃油行业布局和结构调整政策；项目的
建设对促进某某经济技术开发区核桃油产业结构、技术结构、组织结构、
产品结构的调整优化有着积极的推动意义。
2、xxx（集团）有限公司为适应国内外市场需求，拟建“中山核桃油
项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某某经济技术开发区经济发展，为社会提供就业职位455个，达产年纳税总额2753.46万元，可以促进某
某经济技术开发区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出
积极的贡献。
3、项目达产年投资利润率46.43%，投资利税率54.64%，全部投资回
报率34.83%，全部投资回收期4.37年，固定资产投资回收期4.37年（含
建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。
中共中央、国务院发布《关于深化投融资体制改革的意见》，提出建
立完善企业自主决策、融资渠道畅通，职能转变到位、政府行为规范，宏
观调控有效、法治保障健全的新型投融资体制。
改善企业投资管理，充分
激发社会投资动力和活力，完善政府投资体制，发挥好政府投资的引导和
带动作用，创新融资机制，畅通投资项目融资渠道。
民营企业和民间资本
是培育和发展战略性新兴产业的重要力量。
鼓励和引导民营企业发展战略
性新兴产业，对于促进民营企业健康发展，增强战略性新兴产业发展活力具有重要意义。
到2020年，我市制造业结构调整和转型升级取得显著成效，致力于发展成为立足全球视野的领先技术开拓者、面向国内外市场的智能制造引领者、支撑区域发展的服务经济先行者、改善地区环境的绿色发展践行者。
具体目标如下：
四、主要经济指标
主要经济指标一览表
第二章承办单位概况
一、项目承办单位基本情况
（一）公司名称
xxx投资公司
（二）公司简介
公司满怀信心，发扬“正直、诚信、务实、创新”的企业精神和“追求卓越，回报社会” 的企业宗旨，以优良的产品、可靠的质量、一流的服务为客户提供更多更好的优质产品。
公司生产的项目产品系列产品，各项技术指标已经达到国内同类产品的领先水平，可广泛应用于国民经济相关的各个领域，产品受到了广大用户的一致好评；公司设备先进，技术实力雄厚，拥有一批多年从事项目产品研制、开发、制造、管理、销售的人才团队，企业管理人员经验丰富，其知识、年龄结构合理，具备配合高端制造研发新品的能力，保障了企业的可持续发展；在原料供应链及产品销售渠道方面，已经与主要原材料供应商及主要目标客户达成战略合作意向，在工艺设计和生产布局以及设备选型方面采用了系统优化设计，充分考虑了自动化生产、智能化节电、节水和互联网技术的应用，产品远销全国二十余个省、市、自治区，并部分出口东南亚、欧洲各国，深受广大客户的欢迎。
二、公司经济效益分析
上一年度，xxx（集团）有限公司实现营业收入20509.06万元，同比增长13.88%（2500.11万元）。
其中，主营业业务核桃油生产及销售收入为18913.55万元，占营业总收入的92.22%。
上年度营收情况一览表
根据初步统计测算，公司实现利润总额5539.33万元，较去年同期相比增长1021.90万元，增长率22.62%；实现净利润4154.50万元，较去年同期相比增长691.60万元，增长率19.97%。
上年度主要经济指标
第三章项目建设背景分析
一、核桃油项目背景分析
核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。
属于可食用油。
核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。
利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。
核桃
油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。
在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
<p>新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。
本品的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸
Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。
酸度≤0.5，口感清淡无异味，纯生原味，特别适合宝宝娇嫩肠胃。
<p>核桃制油工艺有四类，第一类是采用传统的机械压榨工艺；第二类是采用预榨一浸出工艺；第三类是水剂法提取工艺；第四类是超临界CO2萃取工艺。
此外，还有微波法萃取核桃油工艺的研究及核桃油微胶囊技术制备工艺的研究。
同时核桃又属于小宗特种油料，必须根据其特性选择合适的制取方法，在保证核桃油天然品质的同时又避免核桃蛋白的变性。
前两者为生产中常用的生产工艺，可以满足上述要求，并且操作过程简单、效率高，适合于工业化生产。
二、核桃油项目建设必要性分析
国务院非常重视木本油料的发展，目前已启动60多种木本油料标准的制修订工作，上报国务院及相关部门。
我国种植核桃有2000多年历史，是世界三大核桃油主产国之一，同时核桃加工企业蓬勃发展，需要制修订符合中国国情、指导企业产销、规范产业健康发展的国家标准。
<p>我国是世界上最大的核桃生产大国，2014年末，全国实有核桃种植面积达722.85万多公顷，实有结果面积为285.6万多公顷，核桃产量已达271.3万吨，成
为木本油料中产量最高和发展潜力最被看好的树种。
目前，核桃系列国家
标准的制修订工作跟不上核桃产业的发展，必须加快步伐。
<p>目前，我国
在核桃油、核桃粉、核桃乳等核桃深加工产业方面发展势头良好，但是其
加工原料———核桃的相关标准规范参差不齐，尤其是油用核桃的原料标
准尚为空白，这不利于规范核桃产业发展。
<p>同时，我国作为核桃生产大国，种植面积、产量均世界第一，但是在出口创汇方面却远远落后于美国。
<p>核桃的含油量高达65%~70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的
美誉。
目前日本已把核桃油作为高级食用保健油，在国际市场上，核桃油
同橄榄油都备受消费者青睐。
制定核桃系列标准，对规范核桃油的生产，
保障核桃油质量安全，保护生产者、经营者和消费者合法权益，规范进出
口贸易等具有重要意义。
第四章市场调研预测
一、核桃油行业分析
核桃油是用核桃仁压榨而成的一种食用油，属于高级保健食用油，不
适用于煎炒烹炸，因为其营养价值经高温会被破坏，只用于凉拌和调味。
含脂肪酸、亚油酸等。
核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。
核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的
美誉。
利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。
核
桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果
油汁。
在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受
消费者青睐。
<p>核桃油有“树上油库”的美誉。
利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。
核桃油是选取优质的核桃做原料，并
采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。
在国际市场上，核桃油被誉
为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
<p>核桃油有“树上油库”的美誉。
利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。
核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的
天然果油汁。
在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一
样备受消费者青睐。
<p>核桃油是一种高级食用油，在国际食用油市场上，
价格高达8000至10000美元/吨，是普通大豆、菜籽油的十几倍，且供不
应求。
核桃制油工艺有四类，第一类是采用传统的机械压榨工艺;第二类是
采用预榨一浸出工艺;第三类是水剂法提取工艺;第四类是超临界CO2萃取
工艺。
此外，还有微波法萃取核桃油工艺的研究及核桃油微胶囊技术制备
工艺的研究。
同时核桃又属于小宗特种油料，必须根据其特性选择合适的
制取方法，在保证核桃油天然品质的同时又避免核桃蛋白的变性。
前两者
为生产中常用的生产工艺，可以满足上述要求，并且操作过程简单、效率高，适合于工业化生产。
<p>我国是世界上最大的核桃生产大国，2014年末，全国实有核桃种植面积达722.85万多公顷，实有结果面积为285.6万多公
顷，核桃产量已达271.3万吨，成为木本油料中产量最高和发展潜力最被
看好的树种。
目前，核桃系列国家标准的制修订工作跟不上核桃产业的发展，必须加快步伐。
目前，我国在核桃油、核桃粉、核桃乳等核桃深加工
产业方面发展势头良好，但是其加工原料———核桃的相关标准规范参差
不齐，尤其是油用核桃的原料标准尚为空白，这不利于规范核桃产业发展。
同时，制定核桃系列标准，对规范核桃油的生产，保障核桃油质量安全，
保护生产者、经营者和消费者合法权益，规范进出口贸易等具有重要意义。
<p>随着社会经济的发展，居民生活水平日益提高，消费结构不断升级，绿
色食品正逐步进入并占领高端食品市场。
从消费升级的路线看，消费观念
的转变使得越来越多的消费者更倾向于选择无污染、安全优质的绿色健康
食品，特别是高端的木本植物油正占据越来越多的市场份额。
核桃油具有
很高的营养价值和保健作用，随着核桃油的优良特性逐步被消费者了解，
核桃油的市场规模不断扩大，呈现逐年出稳步增长的趋势。
<p>近年来，我
国核桃油市场快速发展，但目前来看，规模还是比较小，电商渠道方面，
一些一线品牌的核桃油企业近年来也大力切入线上渠道，但受限于整体规模，当前核桃油电商规模在5个亿左右。
<p>目前在电商渠道发展的较好的
品牌有融氏、领誉、优选工坊、坚小果、晟麦、鲲华等。
随着行业新资本
的不断进入，国内核桃油行业竞争逐渐加剧。
核桃油市场尤其是小包装市
场结构发生了显著变化，突出表现在行业集中度提高、品牌间差异化程度
提高、行业进入壁垒等也将越来越高。
<p>长远来看，我国核桃资源丰富，
但尚未综合开发利用。
核桃油的开发也还处于起步阶段。
开发生产核桃营
养保健油，对改善人们生活、促进人民身体健康、拓展对外贸易、出口创
汇具有良好的经济和社会效益。
核桃油作为一种很有发展前途的新型营养
保健食品，市场广阔，在国内及国际市场上有很的竞争力。
二、核桃油市场分析预测
核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。
属于可食用油。
核
桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。
利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。
核桃
油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。
在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消
费者青睐。
<p>每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克。
其脂肪主要成分
是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是人体所必需的脂肪酸。
核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为黄色或棕黄色，
是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。
核桃油是一种高级食用油，核
桃仁的含油量高达65～70%，每100kg带壳核桃仁可榨油25～30kg。
<p>核
桃制油工艺有四类，第一类是采用传统的机械压榨工艺;第二类是采用预榨
一浸出工艺;第三类是水剂法提取工艺;第四类是超临界CO2萃取工艺。
此外，还有微波法萃取核桃油工艺的研究及核桃油微胶囊技术制备工艺的研究。
同时核桃又属于小宗特种油料，必须根据其特性选择合适的制取方法，在保证核桃油天然品质的同时又避免核桃蛋白的变性。
前两者为生产中常
用的生产工艺，可以满足上述要求，并且操作过程简单、效率高，适合于
工业化生产。
<p>随着社会经济的发展，居民生活水平日益提高，消费结构
不断升级，绿色食品正逐步进入并占领高端食品市场。
从消费升级的路线看，消费观念的转变使得越来越多的消费者更倾向于选择无污染、安全优
质的绿色健康食品，特别是高端的木本植物油正占据越来越多的市场份额。
核桃油具有很高的营养价值和保健作用，随着核桃油的优良特性逐步被消
费者了解，核桃油的市场规模不断扩大，呈现逐年出稳步增长的趋势。
<p>
随着我国核桃油行业的发展，越来越多的企业进入行业之中，这使得我国
核桃油行业的市场竞争越发激烈，这就促使了我国核桃油行业市场整合的
必然趋势，市场整合能有效的提升行业的市场集中度，加强行业资源集中
和行业国际竞争力，是行业发展过程中所必然经历的。
第五章产品规划及建设规模
一、产品规划
项目主要产品为核桃油，根据市场情况，预计年产值28983.00万元。
项目承办单位计划在项目建设地建设项目，具有得天独厚的地理条件，与xx省同行业其他企业相比，拥有“立地条件好、经营成本低、投资效益高、比较竞争力强”的优势，因此，发展相关产业前景广阔。
坚持把项目
产品需求市场作为创业工作的出发点和落脚点，根据市场的变化合理调整
产品结构，真正做到市场需要什么产品就生产什么产品，市场的热点在哪里，创新工作的着眼点就放在哪里；针对市场需求变化合理确定项目产品
生产方案，增加产品高附加值，能够满足人们对项目产品的需求。
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二、建设规模
（一）用地规模
该项目总征地面积35737.86平方米（折合约53.58亩），其中：净用
地面积35737.86平方米（红线范围折合约53.58亩）。
项目规划总建筑面
积58967.47平方米，其中：规划建设主体工程38642.03平方米，计容建
筑面积58967.47平方米；预计建筑工程投资4616.64万元。
（二）设备购置
项目计划购置设备共计139台（套），设备购置费4330.86万元。
（三）产能规模
项目计划总投资13898.93万元；预计年实现营业收入28983.00万元。
第六章项目选址规划
一、项目选址
该项目选址位于某某经济技术开发区。
中山，古称香山，人杰地灵，名人辈出，是一代伟人孙中山先生的故乡。
广东省地级市，全国4个不设区的地级市之一，珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市、广东地区性中心城市之一、连续多年保持广
东省第5的经济总量，并与顺德、南海、东莞一起被称为广东四小虎。
前
身为1152年设立的香山县；1925年，为纪念孙中山而改名为中山县，位于珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海处，北接广州市番禺区和佛山市
顺德区，西邻江门市区、新会区和珠海市斗门区，东南连珠海市，东隔珠
江口伶仃洋与深圳市和香港特别行政区相望。
中山是国家历史文化名城，
是广府文化的代表城市之一，发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重
要源头，享有广东省曲艺之乡（粤剧）、华侨之乡的美誉。
有旅居世界五
大洲87个国家和地区的海外侨胞、港澳台同胞80多万人。
2019年8月，
中国海关总署主办的《中国海关》杂志公布了2018年中国外贸百强城市排名，中山排名第29。
加快推动转型升级创新发展，是园区适应和引领经济发展新常态的根
本之策。
根据省委省政府和当地市委市政府总体工作部署，在新起点上整
装再出征，统筹稳增长、促改革、转方式、调结构、惠民生，打造发展升
级版。
用5年时间，全面推动转型升级和创新发展，努力实现经济增长更
稳健、产业结构更合理、质量效益更显著、创新实力更雄厚、生态环境更
优美。
