转葡萄糖苷酶1

α-葡萄糖苷酶(α-Glucosidase)使用说明货号：G8820规格：1g/5g级别：BR其他名称：α-D-葡萄糖苷酶;α-葡糖苷酶CAS号：9001-42-7提取来源：黑曲霉产品简介：α-葡萄糖苷酶（α-Glucosidase，EC 3.2.1.20）又被称为α-葡萄糖苷水解酶或葡萄糖基转移酶（GTase），是一种α-D-葡萄糖苷酶。

它可以从低聚糖类底物的非还原末端切开α-1,4-糖苷键释放出葡萄糖，或将游离的葡萄糖残基转移到另一糖类底物形成α-1,6-糖苷键，从而得到非发酵性的低聚糖。

α-葡萄糖苷酶来源广泛，在人体糖原的降解和动植物、微生物的糖类代谢方面具有重要的生理功能。

α-葡萄糖苷酶广泛应用于食品和发酵工业、化学工业以及医学应用等行业。

酶活定义：每小时产生1μg葡萄糖所需的酶量定义为一个α-葡萄糖苷酶活力单位。

酶活检测方法：参见QB2525-2001。

产品特性：酶活力：300000U/g最适作用温度：50℃，合适的作用温度：50-55℃。

最适作用pH：5.0，合适的作用pH：4.8-5.4。

外观：淡白色粉末或淡黄色液体，分子量约为68.5KD，无臭无味，溶于水，不溶于乙醚和乙醇。

用途：生化研究。

能水解葡萄糖苷(Glucoside)成葡萄糖和其他组成物质，是一种具有生物催化剂功能的蛋白质。

本产品的建议添加量为800U/g干物质，根据实际情况改变添加量。

抑制剂：铜、钛、钴等金属离子对本品有一定的影响。

铅、铝、锌等金属离子对本品有较强的抑制作用。

贮存：建议密封储藏于干燥、低温的环境中（≤25℃），最好在冷藏条件下（4-8℃）储藏。

25℃以下，液体可以储存3个月，保质期内酶活不会降低于产品标示的活力；4℃以下，可较长时间储存。

β—葡萄糖苷酶及其应用β—葡萄糖苷酶是一种能够水解β-葡萄糖苷键的酶，其中β-葡萄糖苷键是指两个葡萄糖分子通过它们的1，4-连接结合在一起的结构。

β—葡萄糖苷酶广泛存在于细菌、真菌、植物和动物中，具有广泛的应用价值。

β—葡萄糖苷酶的应用领域非常广泛，包括食品、饲料、制浆造纸、纺织、医药和生物技术等。

其中，食品工业是β—葡萄糖苷酶最主要的应用领域之一。

β—葡萄糖苷酶可用于在啤酒酿造、葡萄酒酿造和果汁制造等过程中去除黏多糖和增加果汁的浓度；在奶制品生产中可用于降低乳糖含量；在面包制作过程中可以提高果糖含量，改善产品特性。

饲料工业中，β—葡萄糖苷酶可用于饲料的加工和改善动物的消化吸收能力。

制浆造纸工业中，β—葡萄糖苷酶可以用于分解木质素，降低生产能耗，提高生产效率和产品质量。

在纺织工业中，β—葡萄糖苷酶可以用于纤维处理，提高纤维的柔软度和手感。

在医药领域，β—葡萄糖苷酶可以用于治疗乳糖不耐症、糖尿病和高胆固醇等相关疾病。

在生物技术领域，β—葡萄糖苷酶可用于DNA分离和纯化，以及大规模葡萄糖苷化学的合成。

β—葡萄糖苷酶的应用还包括其在饲料和食品上的转基因应用。

通过转基因技术，科学家可以改变β—葡萄糖苷酶的基因和表达，以生产具有特定特性的基因工程饲料或食品。

例如，科学家可以将β—葡萄糖苷酶的基因从细菌或植物中提取出来，再将其转移至奶牛或猪等动物的DNA中，以提高这些动物消化谷物的能力。

此外，β—葡萄糖苷酶还可用于改善植物纤维素的转化过程，使得植物能够更容易被消化和吸收。

总之，β—葡萄糖苷酶在生物学、生化学和应用领域均有重要作用。

它广泛应用于食品、饲料、制浆造纸、纺织、医药和生物技术等领域，在这些领域中发挥着重要的作用和促进作用。

但是，对于β—葡萄糖苷酶的研究仍然需要进一步深入，以更好地理解它的性质和应用，并进一步发展可能的转基因应用。

α-葡萄糖苷酶
α-葡萄糖苷酶介绍：
根据国际生化联合会(IVB)采纳的酶学委会(EC)提出的系统命名及系统分类将酶分为6大类：氧化还原酶、转移酶、裂合酶、异构酶、水解酶。

α-葡萄糖苷酶为水解酶的一种。

测定酶类是临床生化检验中常做的项目之一。

α-葡萄糖苷酶正常值：
血清或血浆[20]：
习惯单位：467±135mU/g蛋白质(±s)
法定单位：467±135U/kg蛋白质
α-葡萄糖苷酶临床意义：
(1)羊水细胞、成纤维细胞或尿中α-Glucosidase活力下降或缺乏：Ⅱ型糖原积累症。

(2)血清中α-Glucosidase活力下降：见于男性不育症(如：精索静脉曲张、精子缺乏或精子活动力下降)，并常见于输精管切除后。

α-葡萄糖苷酶注意事项：
随羊水细胞培养时间延长G-6-P酶活力增加。

若培养时间过短或未加热处理。

则pH4/pH6值可能对正常胎儿提供错误的数据信息。

(1)α-Glucosidase有二种：一种最适pH是4.0，对热稳定，此酶在Ⅱ型糖原积累症中减少;另一种最适pH为6.0，对热不稳定，且对Ⅱ型糖原积累症无诊断价值。

(2)产前诊断Ⅱ型糖原积累症可通过分析羊水细胞的α-Glueosidase水平来实现。

(3)Ⅱ型糖原积累症患者心脏、骨骼肌、肝、皮肤成纤维细胞、尿和白细胞中α-Glueosidase水平均下降。

α-葡萄糖苷酶检查过程：
暂无相关信息。

前言:谷类淀粉的许多特性决定其最终用途，这些取决于直链淀粉/支链淀粉的比率。

这些特性包括糊化和凝胶化，溶解度，抗性淀粉的形成以及整颗大米的烹饪和构造特性。

因此，淀粉中直链淀粉含量的测定是淀粉加工的一个重要的质量参数。

最常用的测定谷物淀粉中直链淀粉含量的方法是利用电势，电流测定或直链淀粉的碘结合能力比色测定直链淀粉-碘色合配合物。

然而，这些方法具有不确定性。

支链淀粉-碘复合物也可以形成，这样降低了利用非比色法测定的游离碘离子的浓度，并且用比色法测量时，该复合物可能和直链淀粉-碘复合物吸收相同波长的光。

这种复合物致使直链淀粉的测定含量超过实际含量，需要进行校正。

Gibson等详细列举了使用这些方法所遇到的许多其他问题。

支链淀粉结合ConA的特殊复合物为淀粉中直链淀粉的测定提供了一种替代方法，而且不存在不确定性问题。

在指定pH值，温度和离子强度的条件下，ConA特异性结合分支多糖并形成沉淀，这种结合以多个非还原性末端基团上的α-D-吡喃葡萄糖基或α-D-吡喃甘露糖基单位为基础。

因此，ConA可以有效结合淀粉中的支链淀粉成分，但是不能结合线性为主的直链淀粉成分。

此方法是Yun和Matheson改进的ConA方法。

分析之前用乙醇预处理去除脂质。

原理：淀粉样品通过加热完全地溶解在二甲基亚砜（DMSO）里。

用乙醇沉淀淀粉去除其中的脂质，回收沉淀的淀粉。

用醋酸/盐溶液溶解沉淀的样品，加入ConA，特异性沉淀支链淀粉，离心去除沉淀。

单位体积上清液中的直链淀粉用酶水解为D-葡萄糖，然后用葡萄糖氧化酶/过氧化物酶试剂进行测定。

另外一份单位体积醋酸/盐溶液中的总淀粉同样用酶水解为D-葡萄糖，然后加入葡萄糖氧化酶/过氧化物酶，用比色法测定。

根据ConA沉淀样品的上清液和与总淀粉样品中的GOPOD在510 nm处的吸光光度值之比判断直链淀粉在总淀粉中的含量。

该方法适用于所有的纯淀粉和谷物粉。

精确性样品如为纯淀粉，相对标准偏差为<5%。

葡萄糖苷酶抑制剂降糖原理
葡萄糖苷酶抑制剂是一类可以通过抑制葡萄糖苷酶活性来降低
血糖水平的药物。

葡萄糖苷酶是一种在肠道内分解碳水化合物的酶，它能够将碳水化合物分解为葡萄糖和其他单糖，从而使其能够被人
体吸收利用。

因此，通过抑制葡萄糖苷酶的活性，可以减缓碳水化
合物的分解和吸收，进而降低血糖水平，是治疗糖尿病的一种重要
药物。

葡萄糖苷酶抑制剂主要通过以下几种方式降低血糖：
1. 抑制葡萄糖的吸收，葡萄糖苷酶抑制剂可以减缓碳水化合物
的分解，使其不易被吸收。

这样一来，摄入的碳水化合物在肠道内
停留的时间变长，降低了葡萄糖的吸收速度，从而减少了血糖的上升。

2. 提高胰岛素敏感性，一些葡萄糖苷酶抑制剂还可以提高细胞
对胰岛素的敏感性，促进细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血
糖水平。

3. 减少肝脏对葡萄糖的产生，葡萄糖苷酶抑制剂还可以减少肝
脏对葡萄糖的产生，降低了血糖水平。

4. 控制食欲，一些葡萄糖苷酶抑制剂还可以通过控制食欲，减
少食物摄入，从而降低了血糖水平。

总的来说，葡萄糖苷酶抑制剂可以通过多种途径降低血糖水平，是一种有效的降糖药物。

然而，使用葡萄糖苷酶抑制剂需要慎重，
因为它可能会引起一些副作用，如消化不良、腹泻等。

因此，在使
用葡萄糖苷酶抑制剂时，应遵医嘱使用，避免不当使用带来的不良
影响。

总之，葡萄糖苷酶抑制剂通过抑制葡萄糖的分解和吸收，提高
胰岛素敏感性，减少肝脏对葡萄糖的产生等多种途径来降低血糖水平，是治疗糖尿病的一种重要药物。

然而，使用时需要慎重，遵医
嘱使用，以避免不良影响。