烧烤店开店策划书方案三篇
篇一：自助烧烤店开店策划书方案
创意：烧烤已成为夏季消费的餐饮火爆项目之一，大多数烧烤均为油炸后烤制，出品快但味道不好，自助烧烤为德阳烧烤行业的一项空白；夏季即将到来，吃烧烤的人必然大大增加，夜间吃烧烤的消费者多为会友等，自助烧烤给顾客更多新鲜感及私人时间，更可提升顾客的动手能力。使消费者在吃的过程中了产生乐趣。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
德阳目前烧烤点的现状：
1、城市文化的提升，取消了原夜间在南街一路摆烧烤点的惯例。
2、烧烤店分散，目前可以吃烧烤的去处有：1、东电三生活区，城北汽车站至一中五月花广场，大概6-8家；2、芳草地，一家；
3、工农村，3家；
4、体育场，N家；疯狂烤翅未算入内。
具体策划方案
一、场地选择
1、东电三生活区
2、芳草地
3、工农村
4、所选楼层最好是一楼（价格较低，无门面转让费），所选场地门口或周围必须能停车（停车场不算）
二、店名
待定
三、餐厅设计
1、整个烧烤吧，最好不装修或原木风格（自己动手）
2、整个烧烤吧含有：吧台（有足够地方放酒水）、收银台、货架
四、投资费用预算（按22.4平方米）
1、门面租金：800-2000元每月，头期能否支付三个月的。2000*3=6000元
押金1000-2000元。
装修：暂无
2、厨房设备：自动烧烤机900元/台，计划4-5台，900*5=4500元
煤气罐110元/个，可退，110*5=550元
锅两口，一口油炸，一口火锅粉。200元
桌椅购置：2000元，四个桌子，20个椅子，可买二手
3、照明设备、空调（可等营业额上来后在进行购置）、卫生间、办公室、收银台：200-1000元
4、烧烤用具：1000元（铁签（竹签）、碗筷、杯子、调料）
5、前期广告费、开业庆典（可无，改用其他促销）：500元
6、流动资金：500元（买菜，调料等）
总共资金准备：17250元（含不可预见费）
五、人员配置
服务：
厨师：
收银：负责每天客人用餐的结算工作
洁净：负责整个餐厅的清洁工作
采购：负责烧烤吧物品的采买工作
财务：负责烧烤吧所有帐目的处理工作
六、盈亏预测
1、如果按每日营业额为300元，费用控制在200-250元，综合毛利按35-50计算，每月可盈利3150元，收回投资期为：5个月
2、如果按每月营业额为400元，费用控制在250-300万，综合毛利按35-50计算，每月可盈利4200元，收回投资期为：3.6个月
3、如果按每月营业额为500元，费用控制在300-350元，综合毛利按35-50计算，每月可盈利7500元，收回投资期为：2个月
为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
篇二：自助烧烤店开店策划书
一、烧烤简述
智慧的古人发现通过烧烤将生食物烤熟后，能使食物更加鲜香和甜润，而且口感倍佳。当下，烤制食品已俨然备受众人喜爱，每天困了累了闲了，就约几个人下午或晚上坐在烧烤店里吃吃烧烤喝喝酒，已成为一种时下多人聚会休闲娱乐的方式。烧烤生意也正因当下人们的这种饮食习惯而如火如荼，自助烧烤是在参考其他自助饮食行业后衍生出来的一种烧烤店经营模式，该模式主要特点为自取自烤，自给自足，口味自定，该模式在国内其他地区已有多个成功案例，本策划书仅限适用于中小型店铺。
二、烧烤消费模式简介
1、普通烧烤店消费模式
普通烧烤店的消费模式均为顾客进店后，先点需要烧烤的食物和选择配料后，便可坐等烧烤师傅烤好食物，烤熟后将食物摆放在一个盘子中，端到顾客所坐的桌子上。顾客使用食物过程中，可加点啤酒饮料饮食，发现所点食物不够时，可加点食物，同时需烧烤师傅再次烤熟后便可品食加点的食物；同时，大多烧烤店所提供的菜品还有如螺丝煲、炒玉米、炒黄豆、炒田螺等一些非烧烤类菜系，对顾客所点菜品添加记录在点菜单内，待顾客结束消费后，店主对顾客之前所点菜系及其他饮品进行清点结算。
2、自助烧烤店消费模式
自助烧烤，顾名思义自取自烤。流程为：顾客进店后需先买单（消费按人头算），买单后收银员将打印小票及桌号牌发给顾客，待顾客选好位置坐下后，服务员为顾客所坐位置的电烤炉打开并提示顾客烧烤方法，同时简单介绍本店
免费食品及询问顾客是否加点啤酒、红酒等饮品，啤酒、红酒等饮品需另外收费，顾客每次加点收费饮品都需先付款后打印小票记录，并在将饮品送给顾客时把小票发给顾客，然后顾客需自行到餐具柜提取相关餐具及烧烤用具，同时挑选想要烧烤的食物及需要的调料，之后随意饮食；顾客饮食过程中，如有新来顾客选择与已入坐顾客同桌，则只需收取新来顾客座位费及打印小票，无需发桌号牌。待顾客结束饮食，顾客可自行离开（店内食物及饮料均不提供打包带走）。备注：若一桌中有一个顾客饮食过程中需短暂离开（不超过小票记录时间计算1个小时内），可凭小票免座位费继续饮食，（该备注说明需打印在小票上）。
3、消费模式特点对比
1、普通烧烤店：
优点：顾客无需动手、有专业烧烤师傅烧烤、有特色配菜
缺点：顾客加点食物需等待、消费高。
2、自助烧烤店：
优点：顾客可自行选择各自喜欢的食物、可DIY烧烤方式、消费清晰适合AA 制、消费低、饮食随心所欲
缺点：烧烤味道不及专业烧烤、自己动手麻烦、无特色菜系。
3、提供菜系列表对比
（1）普通烧烤店
烧烤生菜系：鸡翅、鸡桢、鸡心、鸡肉、鸡腿、牛板筋、牛肉、香肠、鸡脆骨、羊肉、猪肉、猪心、猪肺、猪利、冰冻鱼,扇贝,带子、生蚝、金针菇、青
椒、馒头、茄子、蒜苗、韭菜、豆角、豆腐、玉米、香菜、土豆其他熟食及特色菜系：螺丝煲、炒玉米、炒黄豆、炒田螺、炒饭、炒粉、卤肉类等
（2）自助烧烤店
烧烤生菜系:鸡翅、鸡桢、鸡心、鸡肉、鸡腿、牛板筋、牛肉、香肠、鸡脆骨、羊肉、猪肉、猪心、猪肺、猪利、冰冻鱼、金针菇、青椒、馒头、茄子、蒜苗、韭菜、豆角、豆腐、玉米、香菜、土豆熟食菜系：炒饭、炒粉、炒玉米、炒黄豆。
免费水果及饮品：橙子、苹果、西瓜、自制果橙汁、自制西瓜果汁
三、自助烧烤成本计算
1、投入的固定成本：
1、门面费用：包括房租及水电、转让费、押金（按金城江城区标准，门面成本不能超过下列预算）。
（1）好地段：空门面，店面50平方-60平方，月租4000，无转让费，装修费2万；已装修门面，店面50平方-60平方，月租5000（包括估算水电1000），转让费2万；按押1付3计算，合计门面需投入3.7万。
（2）一般地段：空门面，店面50平方-60平方，月租2000，无转让费，装修费2万。已装修门面，店面50平方-60平方，月租3000（包括估算水电1000），
转让费2万。按押1付3计算，合计门面需投入3.5万。
2、店内设备费用：包括烧烤餐用具、电烧烤炉、餐桌、餐具消毒柜、配菜房冰箱、配菜台、中央空调、冰柜、收银台、果汁盛装桶
（1）烧烤具：按10桌+备用5桌算，餐具包括刷子、配料碗、盛菜碟子、烧烤用的小油壶。500元
（2）电烧烤炉：10个+备用5个，每个130元，预算2000
（3）餐桌：按10桌，包括桌子、椅子。5000元
（4）餐具消毒柜：1500
（5）果汁盛装桶：2个，500
（6）配菜房冰箱：1500
（7）配菜台：自行定做，1000
（8）空调：一个3匹，5000
（9）冰柜：4000
（10）收银台：包括打印机、柜台。1500
（11）店内设备合计：
500+2000+5000+1500+500+1500+1000+5000+4000+1500=2.25万
3、人工费：前期加店主共需3个人。
（1）配菜员（刀工）一名：
工资保底：1500/月，提成：一个顾客两元（后期调整）（2）服务员一名：
工资保底：1200/月，提成：一个顾客两元（后期调整）（3）固定人工费：2700/月
4、购买车辆费：用于采购，使用电动三轮车，2800元
5、合计投入的固定成本=门面费用+店内设备费用+人工费+购买车辆费
好地段：合计投入的固定成本=3.7+2.25+0.27+0.28=6.5万
差地段：合计投入的固定成本=3.5+2.25+0.27+0.28=6.3万
2、投入的流动成本：
1、长期使用的食材原料：包括油、盐、酱、醋、番茄酱、花生酱、辣椒酱、烧烤酱、孜然粉、烧烤粉、咖喱酱、果酱。
2、每日采购的食材原料：
（1）肉类：鸡翅，鸡桢，鸡心，鸡肉，鸡腿，牛板筋，牛肉，香肠，鸡脆骨，羊肉，猪肉，猪心，猪肺，猪利，冰冻鱼类等
（2）素菜类：金针菇，青椒，馒头，茄子，蒜苗，韭菜，豆角，豆腐，玉米，香菜，土豆等
（3）水果类：橙子、苹果、西瓜
（4）免费饮料：自制果橙汁、自制西瓜果汁
3、预算合计流动成本为1000元
3、开店所需成本预算
1、至可营业当日止，自助烧烤店所需营业总成本=投入的固定成本+投入的流动成本=6.5（6.3）+0.1=6.6(6.4)万元。
2、营业开始初期，需至少预留5000元流动周转资金。
3、店面可持续经营所需总成本=营业总成本+流动周转资金
好地段：总成本=6.6+0.5=7.1万元。
差地段：总成本=6.4+0.5=6.9万元。
四、利润计算：
1、初步利润：
（1）座位费
好地段：按每人39元计算，保守估算平均每人利润为10元（只除去流动的成本及人工费中的提成），估算月均每日客流量按10桌，每桌4人，那么每日座位费利润为400元，每月座位费利润为1.2万
差地段：按每人39元计算，保守估算平均每人利润为10元（只除去流动的成本及人工费中的提成），估算月均每日客流量按5桌，每桌4人，那么每日座位费利润为200元，每月座位费利润为0.6万
（2）饮品利润
好地段：啤酒及其他收费饮品（以下简称啤酒），估算月均每日客流按10桌，每桌4人，每桌4瓶，每瓶利润3元，那么每日啤酒利润为480元，每月啤酒利润为1.44万
差地段：啤酒及其他收费饮品（以下简称啤酒），估算月均每日客流按5桌，每桌4人，每桌4瓶，每瓶利润3元，那么每日啤酒利润为240元，每月啤酒利润为0.72万
（3）初步利润合计
好地段：座位费利润+饮品利润=1.2+1.44=2.64（万）/月
差地段：座位费利润+饮品利润=0.6+0.72=1.32（万）/月
2、最终利润：
最终利润=初步利润合计—好地段门面房租水电（差地段）
好地段：最终利润=2.64-0.5=2.14（万）/月
差地段：最终利润=1.32-0.3=1.02（万）/月
五、营销方案
1、社交群营销：
在多个社交软件、论坛、网站寻找同城潜在顾客，即：加入同城QQ群或新建同城QQ群，利用组团打折、优惠、免费等方式在群内组织聚会；同时，自建QQ 群、申请微信公众平台、陌陌同城群组，定时更新群组动态，发表吸引人的动态、新闻、图片，活跃群组氛围。将社交群组、微信平台做成名片或卡片，派发给每位到店内消费的顾客，并推荐加入，新加入成员可获得5元消费券。2、制定优惠活动
制作限时优惠、组团优惠等活动宣传单，不定时的选择几个人流量比较大的路口进行派发，宣传单包括内容：吸人眼目的促销打折优惠价、店内菜系、消费方式、本店群组及微信公众号加入方式；提高店面知名度，达到一传十十传百的蚂蚁效应。
3、网上订餐付款（后期规模扩大后策划）
在淘宝、大众点评等网站平台开设网上订桌方式，制定网上订桌优惠活动，并加以宣传，可为店铺带来一群潜在的上网控、手机控顾客。
4、会员积分制（后期规模扩大后策划）
当店铺社交群、回头客积累到一定数量顾客后，使用会员积分系统软件，为每位消费到一定金额的顾客登记会员，并制作积分会员卡。
会员享有特权优惠：
1、每次消费享受会员价35元。
2、每次成功推荐5名顾客消费并登记会员，该会员可获得一次会员价免餐券，即35元消费积分。
3、每次成功推荐一名新顾客加入店内社交群组、关注微信公众号的会员，可获0.5消费积分。
4、会员所在桌消费满288，即可获得一次28元消费积分。
5、1积分=1元，所有积分合计超过100时，可在每日规定时段（非忙时时段）通过店内收银台取出现金，只提供提取整额现金，即100元、200元等。
六、策划总结
以上预算通过结合当地费用标准及网上提供设备参考价格进行估算，并仅针对中小型店铺做出的评估，通过结合以上预算及评估，店面何时能赚回本钱开始盈利，假设这个时间为X个月，如下计算：
X=（最终利润）等于（店面可持续经营所需总成本）所需要的月数。
即：（最终利润）*X=（店面可持续经营所需总成本）
a)最终利润=初步利润合计—门面房租水电
好地段：最终利润=2.64-0.5=2.14（万）/月
差地段：最终利润=1.32-0.3=1.02（万）/月
b)店面可持续经营所需总成本=营业总成本+流动周转资金
好地段：总成本=6.6+0.5=7.1万元。
差地段：总成本=6.4+0.5=6.9万元。
好地段计算：2.14*X=7.1 那么X= 3.317757个月
差地段计算：1.02*X=6.9 那么X= 6.764706个月
通过计算，得出好地段和差地段分别大约需要3.3和6.7个月份可以将投入的所有成本赚回来，同时以上预算的客流量为中等水平，开业初期，客流会比预算低很多，这种情况将会持续2-3个月，应结合上述营销方案，提升店面知名度同时，加快速度提高客流量。
篇三：烧烤开店计划书
1．进行创业调研咨询
考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。
2．撰写创业企划书
创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。
3．创业资金筹措
由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。
4．学习经营技术
向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。
5．店面商圈评估
地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。
商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营
业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。
商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。6．找房子，与房东签约
根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。
另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。
7．申请营业证照
在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机
关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。
8．店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
烧烤店的装潢构想：
a.临街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上贴民俗剪纸。
c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。
d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。
e.灯光以柔和光为主。
f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
9．招聘员工
a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。
b.确定员工工资标准及奖惩办法。
c.招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。
d.员工培训。
10．采购原料、器具及设备
制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。
11．试做产品
最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。
12．开幕促销
a．先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营
业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。
b．正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。
应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的形象。
自助涮烤吧在经营上采用顾客自理、自助、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、娱乐等融入一体，让顾客吃得开心、玩得舒心。
创业计划书范文烧烤4篇 Business plan model barbecue 汇报人：JinTai College
创业计划书范文烧烤4篇 前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现 目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现 实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具 有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘 Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：创业计划书范文烧烤 2、篇章2：创业计划书范文烧烤 3、篇章3：创业计划书范文烧烤 4、篇章4：创业计划书范文烧烤 篇章1:创业计划书范文烧烤 一、市场前景 烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、 烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，
因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。 二、目标人群 烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客 户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。 三、烧烤店特色 经营轻松 投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入 该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。 简单开店 由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐 饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。 市场显著
烧烤策划书(15篇) 一篇好的文档,总能让人看了赏心悦目，无形之中也体现了一个人的能力，下面是我精心整理的《烧烤策划书(15篇)》，希望您能喜欢! 烧烤策划书1 一.活动目的： 增强班级凝聚力，放松情绪，缓解学习压力。在活 动过程中，锻炼大家的组织协调能力、合作能力和生活实践能力。 二.活动名称： 野外烧烤 三.活动准备 1、由XXX、XXX五一之前去磁器口嘉临江边踩点。确定一下内容：大部队行进路线、具体烧烤场地、取水地点。 2、由田佳文负责提前去超市了解所需用具是否齐全。 3、全班以5到8人分组，设立组长、会计、采购员等 4、原材料准备：烤具由负责人和各组组长一起统一购买，食材用品(蔬菜、调料等)、卫生用品等以各组为单位分开购买。 5、人员安排： 主要负责人：XXXXXX 协助负责人：XXXXXX 联络员：XXX 活动拍照员：XXX(各组可安排自己的拍照人员) — 1—
烤具采购员：XXXXXX以及各组代表人员 活动人员分工：采购员、会计、支架人员、取水人员、洗菜人员、清洁人员(部分可灵活机动分配)。 6、预算：25—40元(每人) 7、各组需提前集资，以便活动期间使用。 四.活动过程 1、5月4号下午，田佳文以及各组负责人一起去超市购买烤具。 2、5日早上7点半出发，各司其职，买好食材以及各种卫生用品。(具体所需物品，策划后会附录基本清单) 3、9点30分由田佳文带领，到烧烤地点集合，进行统一点名，确保人员安全到达。 4、9点40—10点40，各组做好搭架、洗菜、清洁等准备工作。 5、10点40活动开始，大家集体动手烧烤，中间可加入烧烤比赛等游戏环节。 6、活动预计13点30结束，结束后做好清洁和整理工作，然后各自回学校，结束后可以进行其他活动。 五、活动总结 1、由班长和各位负责人整理活动照片，可发到群共享以作纪念。 2、如果情况允许，可开一个小型总结会，总结活动经验，以便下次活动作参考。 六.其他 1、活动可带家属(在同组人员同意情况下) 2、活动可以邀请自己喜欢的.老师参与 3、由于大部分同学没有野外烧烤经验，活动前可以上网了解相关情—2—
烧烤创业计划书3篇 本文是关于烧烤创业计划书3篇，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 一．创业目标 宏扬船城烧烤文化,振兴资洲传统美食.挑战海外特色烤食,引领时尚休闲生活.发展以“客吧”为品牌，利用在部队学习的合理有效的管理和投资模式，建立一定大型时尚、休闲、娱乐、旅游的野外烧烤俱乐部。 二．市场分析 据有关资料统计在我国的大部分地区，47%以上的居民已经把烧烤及麻辣烫当作是工作之余需要去休闲的一部分，特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动。不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤等休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤、边烫、边吃、边喝、边聊,已是现代都市人的消费观念。 三、实施方案 1．野外烧烤服务业的模型 野外烧烤作为现代许多都市人休闲、旅游、娱乐的首选，首先在资中倡导野外烧烤，全城累计在各夜市区域摊点约有40多个。究其原因，主要是发烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。已是现代都市人的消费观念。资中经济发展迅猛，城市人口剧增，人们工作节奏加快。曾几何时人们就开始厌倦了都市的繁华、车水马龙的燥杂，在这空气弥漫着烦躁的都市里。她们向往一望无际的原野，渴望大自然的返朴归真，在潺潺流动的小溪边、在郁郁葱葱的森林里、在布满星星的夜空下、凉风习习的山野里，留下人生珍爱的生活、珍惜生命的足迹。客吧野外烧烤俱乐部以人类最早加工熟食的一种方式，融合现代时尚、休闲、娱乐、旅游于一体,正好可以满足越来越多都市人释放压力的好地方。我们俱乐部始终坚持以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为
第一篇：烧烤创业计划书 一、项目背景 中国烤肉文化源远流长，曾是古代宴会、集市、婚礼等重要场合必不可少的食品，现在已经融入到了人们日常的生活中。烧烤作为一种快餐食品，因其美味可口、便于携带、价格便宜等特点，备受人们喜爱。随着国家经济的发展和城市化的进程加快，人们的生活水平不断提高，对美食的需求和追求也越来越高，烧烤行业迎来了一个新的发展机遇。 二、项目概述 本项目是一家新型的烤肉店，采用现代化的烧烤设备和工艺，在保持传统烤肉风味的基础上，注入新的元素，开创独具特色的品牌。本项目的市场定位为中档，旨在打造一家居民小区周边的休闲餐饮场所。 三、市场分析 （一）行业发展趋势 随着人们生活水平的提高，特别是年轻一代的崛起，烧烤产业逐渐向着精品化、多元化的方向发展。因为品牌效应和技术水平，连锁和中高档烤肉店成为未来发展的趋势。尤其是随着消费对健康和口味的要求越来越高，以清真烤肉著称的乐师烤肉已成为市场的大热。 （二）目标市场分析 本项目的目标市场为实际消费一人平均消费在30元左右的年轻人和家庭。此外，项目还将针对周边公司、工厂的周中午餐、晚餐进行配送，逐渐形成自己的品牌效应并扩大目标客户群体。 四、竞争情况 目前市场上的烤肉店以餐饮连锁和单店型两种类型为主，竞争较为激烈，但总的趋势是连锁化和中高档化。本项目主要面对小区周边的单店型烤肉店，但通过创新和优质服务，本项目的品牌效应和竞争力将得到加强。 五、经营模式 本项目的经营模式将结合线上和线下销售相结合，在门店外，开设微信公众号、短视频等线上平台，推广销售，增加顾客互动。在门店内，将引入洋葱圈、鸡翅、鲍鱼等高附加值的小食配套销售，进一步提升客户的交易金额。 六、投资分析 本项目的总投资为50万元，其中包括25万元的营业资金和25万元的设备投资。通过对市场的调研和经验总结，预计项目的回收期为1年，每月平均收入为10万元，每月平均利润为3万元。 七、风险分析 本项目面临的风险主要是市场风险、经营管理风险和创新风险。为降低风险，项目团队将不断深入市场调研、加强人员培训和管理，做好创新和宣传等方面的工作。 八、经营策略
烧烤创业计划书范文【五篇】 （实用版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的实用范文，如学习资料、英语资料、学生作文、教学资源、求职资料、创业资料、工作范文、条据文书、合同协议、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides various types of practical sample essays, such as learning materials, English materials, student essays, teaching resources, job search materials, entrepreneurial materials, work examples, documents, contracts, agreements, other essays, etc. Please pay attention to the different formats and writing methods of the model essay!
烧烤店创业计划书3篇 烧烤店创业计划书（一） 目录 一、企业概况 (1) 二、企业计划作者的个人情况 (1) 三、市场评估 (2) 四、市场营销计划 (4) 五、企业组织结构 (5) 六、固定资产 (7) 七、流动资金（月） (9) 八、销售收入预测（12个月） (10) 九、销售和成本计划 (11) 十、现金流量计划 (12) 一、企业概况主要经营范围: 专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。当
然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。 企业类型： 口生产制造口零售口批发J服务口农业 口新型产业口传统产业口其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 08年7月一一09年7月份的曾在一家卤味店当过售货员 10年7月一一8月在康师傅的工厂干过 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 2006年一一2009年在苏州市职业高级中学学习了市场营销（目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道）商品学。2010年10月在苏州市巴城镇参加SYB创业培训班学习，09年9月——09年11月学习经济学基础，10年9月一一10年11月学习（战略管理、消费心理学、采购管理实务、配送实务、基础会计） 三、市场评估 目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。
市场容量或本企业预计市场占有率： 经过仔细调查，经过仔细调查，在苏州的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3至4万人次,预计我的市场占有率会达到15吼市场容量的变化趋势： 随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头小贩的数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。 竞争对手的主要优势： 1.成立的时间早，经验丰富 2.有一定的规模和熟客 3.创新能力强 竞争对手的主要劣势: 1.对于市场反应缓慢 2.对顾客的消费倾向没有一定的了解 3.员工稳定性低
烧烤店创业计划书十篇 烧烤店创业计划书十篇 烧烤店创业计划书篇1 1. 进行创业调研咨询 考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。 2. 撰写创业企划书 创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。 3. 创业资金筹措 由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。 4. 学习经营技术 向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。 5. 店面商圈评估
地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。 商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。 商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。 6.找房子，与房东签约 根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果
开店烧烤营销策划方案 一、目标顾客群体的确定 在制定营销策划方案之前，首先需要确定目标顾客群体是谁。烧烤店的顾客群体可以分为年轻人、家庭以及商务人士等。针对不同的顾客群体，需要采取不同的营销策略。 1. 年轻人：这部分人群通常对时尚、创新和个性化的产品比较敏感。可以通过在店内设置潮流装饰、推出特色烧烤菜品，以及与流行品牌合作进行联合营销等方式来吸引年轻人的关注。 2. 家庭：家庭顾客通常比较注重环境、食品安全和营养健康。可以通过提供安全卫生的用餐环境、新鲜、健康的食材以及开展亲子活动等方式来吸引家庭顾客。 3. 商务人士：商务人士通常忙碌而注重效率。可以通过提供快速服务、免费Wifi、私人包间以及定制商务套餐等方式来吸引商务人士。 二、店铺形象的塑造 店铺形象是吸引顾客的重要因素，创造一个舒适、时尚、独特的用餐空间对于店铺的成功至关重要。可以从以下几个方面来塑造店铺形象。 1. 店面装修：采用时尚、简约、清新的装修风格，注重用色的选择，以及独特的店名和标识来吸引顾客。 2. 环境布置：在店内设置一些绿植、艺术品、背景音乐等，创造一个舒适、宜人的用餐环境。 3. 排摆设计：合理进行座位的布置和空间的利用，营造温馨、宽敞的用餐氛围。 4. 员工形象：员工的形象也是店铺形象的一部分，要求员工着装整洁、专业，并和店铺形象相协调。 三、产品策划 在烧烤店的营销策划中，产品的创新和优质质量是吸引顾客的关键。可以从以下几个方面来进行产品策划。 1. 特色菜品：推出一些独特、时尚或者地方特色的烧烤菜品，加强对目标顾客群体的吸引力。比如推出各种口味的串烧、烤鱼等。 2. 健康营养：注重食材的选择，提供新鲜、健康、卫生的食品，吸引健康意识较强的顾客群体。
烤肉店开业营销策划方案 一、前期准备工作 1. 市场调研 在开设烤肉店之前，需要进行市场调研，了解目标消费群体的需求、消费习惯，分析竞争 对手的优势和短板，确定自家烤肉店的差异化竞争策略。 2. 选择店面位置 选择一个地理位置优越的店面，最好在繁华商业区或办公区附近，易于吸引顾客，增加店 面的曝光度。 3. 制定商业计划书 商业计划书是一份对店面开业规划和经营管理的总结和规范，需要包含店面的定位、市场 分析、竞争分析、销售预测、人力资源管理计划等内容。 二、目标市场定位 1. 目标消费群体 通过市场调研分析，确定目标消费群体，例如白领、年轻人群体或家庭等。 2. 竞争优势 确定店面的竞争优势，例如新鲜食材、特色调味料、环境氛围等。 3. 定价策略 根据竞争对手的定价情况以及目标消费群体的支付能力，制定合理的定价策略。 三、产品设计和供应链建设 1. 产品设计 根据目标市场定位，设计符合顾客需求的产品和套餐，例如提供不同种类的烤肉、烤鱼等。 2. 供应链建设 与供应商建立良好的合作关系，确保食材的新鲜度和质量。同时，建立完善的供应链管理 系统，确保库存的充足和物资的流通。 3. 建立食品安全管理制度
为了确保食品安全和卫生水平，需要建立完善的食品安全管理制度，包括食材采购、食品加工、餐具消毒、员工培训等环节。 四、店面装修和宣传 1. 店面装修 根据目标市场定位和竞争优势，设计店面装修方案，营造独特的就餐环境和舒适的氛围。 2. 营销宣传策略 制定宣传计划，通过不同渠道和媒体宣传店面的特色和优势，包括平面广告、户外广告、社交媒体宣传等。 3. 开业活动 开业前后，组织一系列的活动来吸引顾客，例如开业典礼、店庆活动、优惠券赠送等。 五、销售渠道和推广策略 1. 线下销售渠道 通过店面的互动和服务，提高顾客购买的体验和满意度，增加口碑和回头客。 2. 线上销售渠道 与外卖平台合作，开设网上订购服务，方便顾客的线上购买和外送服务。 3. 联合营销 与周边商户或合作伙伴开展联合营销活动，例如与烧烤食材供应商合作推出特价套餐。 六、客户关系管理 1. 顾客数据管理 建立客户数据库，收集顾客的信息和消费习惯，在后续的营销活动中进行定向推送和精准营销。 2. 会员制度 制定会员制度，为经常光顾的顾客提供一定的折扣或优惠，增加顾客的忠诚度。 3. 售后服务 提供良好的售后服务，及时解决顾客提出的问题和建议，保持良好的顾客关系。 七、人力资源管理
烧烤店策划方案 烧烤店策划方案 1 烧烤店策划方案 【篇一：烧烤店经营策划】 烧烤项目经营策划方案 一、分析上环境 1、市场行情 餐饮是阳光产业，经久不衰。在餐饮行业，生意最火爆的是烧烤，烧烤火遍大江南北的大街小巷，成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。 2、消费者分析 现在市场消费烧烤的大多是年轻人，以小孩和中年人为辅，老年人基本不消费。而且年轻人中烧烤特别受到学生的喜爱，这类消费人群主要是喜欢尝试新的事物，喜欢体验生活，享受生活。 二、目标定位 1、选择目标市场并定位 由于以年轻人为主的消费人群占烧烤的绝大多数，故选择这类人为目标客户。现在市场上的烧烤大多是路边摊，它们不但不卫生而且看上去档次很低。即便有在室内的烧烤，它们看上去也很脏，完全没有让 人享受的环境。故我们店的烧烤要做年轻人心中有品位、干净卫生、有档次的烧烤，要让年轻人到店内就是一种享受。 2、店铺选择 选择离分宜县广场周边的店面，房租控制在25000元/年。 三、营销战略 营销战略选择聚焦下的差异化战略，专攻年轻人而且相对于其它烧烤有更多的优势 四、营销策略组合
1产品策略 ①店内装修一定要与众不同，选择1间的门面房子，店内色彩要与烧烤相协调，制成统一协调的色彩效果，在选择店内装修材质上要考虑实用性和美观性相结合，因为烧烤有许多油烟，而且太贵的材质会过度增加顾客的消费价格。因此要考虑到油烟的排放，建议用吸烟灯来控制油烟。 ②店内人员的服装一点要统一，她们的服务态度也一定要经过专业的培训 ③烧烤的品类一点要广，而且尽量选择年轻人爱吃的口味 2、价格策略 价格与周边的烧烤摊位的价格一样，价格不能收太高，考虑到我们的主要盈利点不是靠烧烤而是酒水的情况下。菜的价格和品相就要达到最高的水平。 3、销售策略 ①在店铺刚开业，用微分宜等媒体招揽出分宜的最伟大的吃货群体来试吃，体验。②用特色小礼物来提高客户的黏连度。 ③建立微信群，与客人之间保持最大的互动. ④提出自助烧烤机出租的政策，与多数户外活动的群体达成合作。把自己动手烧烤弄成一种生活方式。 五、品牌推广 1、品牌传播最快途径是口碑，故以把握现有顾客、真心为顾客服务为手段，让她们流年忘 返而且传播出去 2、当一个店经营的好事，就能够开连锁店，当好几个店在一个城市出现时品牌自然形成 3、当只有一个店时，去打大型广告肯定不行，没有实力。因此要依靠微信、微博、qq等 自媒体和新型媒体来做宣传。提高互动性且价格便宜。 六、财务预算 1、房租：25000元/年
烧烤店创业计划书10篇 烧烤店创业打算书1 一、市场分析 韩式烤肉店与一般的群众餐饮不同，消费人群更年轻，消费意图更明确，开店前的市场调查必不行少。 背景： 韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目，随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也快速进入了消费者的视线。调查显示，中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣，且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有宽阔的市场前景。 但如今，中韩关系相当紧急，冲突也不断升级。就拿韩国离开中国游客之后，不断萧条的旅游业、以及零售业来看，这种随时爆发的、不确定的政治因素必定会造成巨大的影响。放眼望去，国内的韩餐店也大多门可罗雀。所以，在如今中国人民爱国心情高涨的时候，这个主打“韩国烧烤店”的打算还需要考虑慎重。 二、投资回报分析 1.金额预算 小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在5~8万元左右：其中店面租金(按三个月、50平方米算)1.5~2万元;装修及各种设备配置，排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5万元;人力本
钱1万元。假如投资者资金充裕，可在此投资基础之上，考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，投资者须预备2~3万元流淌资金，以应付开业后的后续投入或突发状况。 2.收益评估 烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算，每天中午1波顾客，晚上1~2波顾客，日平均营业额则可达6000元左右，按20%的纯利润率计算，日盈利近1200元，月盈利3万多元，投资者可于三个月内收回本钱，年盈利可达20万元以上。 三、选址： 自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同，它的客户群在消费时往往并不特殊看重店内环境或档次，而更看重“自助”的实在，因此投资者在选址应着重考虑以下三个方面： 1.餐饮一条街 自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流，但需要留意的是，与周边餐饮店的经营内容最好不重复，并且消费规格在同一价位上，可略偏低。 2.店铺不宜过大 店铺面积最好在40~60平方米以内，不需太大。一是可以掌握本钱，二是由于店铺不大，只要有几桌人在消费，就能给过路者形成生意颇好的感觉;店铺太大，若前期宣扬不到位，反而简单陷入“生意冷清”的恶性循环。 3.交通便利
烧烤店策划方案 【篇一：烧烤店经营策划】 烧烤项目经营策划方案 一、剖析上环境 1、市场行情 餐饮是阳光家产，持久不衰。在餐饮行业，买卖最火爆的是烧烤，烧烤火遍大江南北的街头巷尾，成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。 2、花费者剖析 此刻市场花费烧烤的大多是年青人，以儿童和中年人为辅，老年人基本不用费。并且年青人中烧烤特别遇到学生的喜爱，这种花费人群主假如喜爱试试新的事物，喜爱体验生活，享受生活。 二、目标定位 1、选择目标市场并定位 因为以年青人为主的花费人群占烧烤的绝大部分，应选择这种人为目标客户。此刻市场上的烧烤大多是路边摊，它们不单不卫生并且看上去品位很低。即使有在室内的烧烤，它们看上去也很脏，完整没有让人享受的环境。故我们店的烧烤要做年青人心中有品位、干净卫生、有品位的烧烤，要让年青人到店内就是一种享受。 2、商店选择 选择离分宜县广场周边的店面，房租控制在25000元/年。 三、营销战略 营销战略选择聚焦下的差别化战略，专攻年青人并且相关于其余烧烤有更多的优势 四、营销策略组合 1产品策略 ①店内装饰必定要独出心裁，选择1间的门面房屋，店内色彩要与烧烤相协调，制成一致协调的色彩成效，在选择店内装饰材质上要考虑适用性和雅观性相联合，因为烧烤有很多油烟，并且太贵的材质会过分增添顾客的花费价钱。所以要考虑到油烟的排放，建议用
抽烟灯来控制油烟。 ②店内人员的服饰一点要一致，他们的服务态度也必定要经过专业的培训 ③烧烤的品类一点要广，并且尽量选择年青人爱吃的口胃
2、价钱策略 价钱与周边的烧烤摊位的价钱同样，价钱不可以收太高，考虑到我们的主要盈余点不是靠烧烤而是酒水的状况下。菜的价钱和品相就要 达到最高的水平。 3、销售策略 ①在商店刚开业，用微分宜等媒体招揽出分宜的最伟大的吃货集体来试吃，体验。②用特点小礼物来提升客户的黏连度。 ③成立微信群，与客人之间保持最大的互动. ④提出自助烧烤机出租的政策，与多半户外活动的集体完成合作。把自己着手烧烤弄成一种生活方式。 五、品牌推行 1、品牌流传最快门路是口碑，故以掌握现有顾客、诚心为顾客服 务为手段，让他们流年忘 返并且流传出去 2、当一个店经营的好事，就能够开连锁店，当好几个店在一个城 市出现时品牌自然形成 3、当只有一个店时，去打大型广告必定不可以，没有实力。所以要依赖微信、微博、qq等 自媒体和新式媒体来做宣传。提升互动性且价钱廉价。 六、财务估算 1、房租：25000元/年 2、装饰：包含瓷砖、油漆墙纸、装饰物约15000元 3、烧烤设备：自助烤炉电（500元/个*5个=2500元）自助烧烤炉 碳（200元/个*10个=2000 元）抽烟灯（1000元/个*4=4000元） 4、人职薪资：4000元/月 5、促销花费：促销员、传单、海报等约5000元 共计：固定成本：2.5+1.5+0.85=4.85万元 改动成本：5000+4000*12=5.3万元 七、效益剖析 1、假定天数为t，均匀每日的销售额为p，则 2、假定要保本，则 ＝1529.3﹢200000／t (t＞0)
烧烤店开店策划书方案三篇 篇一：自助烧烤店开店策划书方案 创意：烧烤已成为夏季消费的餐饮火爆项目之一，大多数烧烤均为油炸后烤制，出品快但味道不好，自助烧烤为德阳烧烤行业的一项空白；夏季即将到来，吃烧烤的人必然大大增加，夜间吃烧烤的消费者多为会友等，自助烧烤给顾客更多新鲜感及私人时间，更可提升顾客的动手能力。使消费者在吃的过程中了产生乐趣。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。 德阳目前烧烤点的现状： 1、城市文化的提升，取消了原夜间在南街一路摆烧烤点的惯例。 2、烧烤店分散，目前可以吃烧烤的去处有：1、东电三生活区，城北汽车站至一中五月花广场，大概6-8家；2、芳草地，一家； 3、工农村，3家； 4、体育场，N家；疯狂烤翅未算入内。 具体策划方案 一、场地选择 1、东电三生活区 2、芳草地 3、工农村 4、所选楼层最好是一楼（价格较低，无门面转让费），所选场地门口或周围必须能停车（停车场不算）
二、店名 待定 三、餐厅设计 1、整个烧烤吧，最好不装修或原木风格（自己动手） 2、整个烧烤吧含有：吧台（有足够地方放酒水）、收银台、货架 四、投资费用预算（按22.4平方米） 1、门面租金：800-2000元每月，头期能否支付三个月的。2000*3=6000元 押金1000-2000元。 装修：暂无 2、厨房设备：自动烧烤机900元/台，计划4-5台，900*5=4500元 煤气罐110元/个，可退，110*5=550元 锅两口，一口油炸，一口火锅粉。200元 桌椅购置：2000元，四个桌子，20个椅子，可买二手 3、照明设备、空调（可等营业额上来后在进行购置）、卫生间、办公室、收银台：200-1000元 4、烧烤用具：1000元（铁签（竹签）、碗筷、杯子、调料） 5、前期广告费、开业庆典（可无，改用其他促销）：500元 6、流动资金：500元（买菜，调料等） 总共资金准备：17250元（含不可预见费） 五、人员配置 服务： 厨师：
烧烤店创业计划书模板(基础版)4篇BBQ business plan template (basic version) 汇报人：JinTai College
烧烤店创业计划书模板(基础版)4篇 前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：烧烤店创业计划书范文 2、篇章2：飘香烧烤创业计划书模板基础版 3、篇章3：烧烤店创业计划书模板(2021版) 4、篇章4：烧烤店创业计划书模板 篇章1:烧烤店创业计划书范文 自助 学号： 姓名： 班级：教师： 1
目录 一、公司简介 (3) 二、公司理念 (3) 三、行业分析 (3) 四、竞争状况 (3) 五、投资金额分析 (3) 六、员工招聘和部门划分 (4) 七、开业促销 (4) 2 公司简介 我的公司将取名为xxx有限责任公司，公司的初期将立足于昆明市，打造昆明特色小吃，让客人在享受美食的同时体验到烧烤的乐趣。而且我们会借鉴一些成功企业的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。等生意做大，可以招收加盟，以此来打造自己的公司品牌。 公司理念
学习成功饮食企业海底捞的经营文化，“体验美味、享 受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念和“服务至上”的原则，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创云南一流餐饮企业。 行业分析 优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比 较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在大学城及城区附近，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。 劣势： 1、烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展； 2、烧烤店存在很大卫生问题。 竞争状况 在昆明烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓， 行业威胁 较小。 投资金额分析
烧烤店创业计划书 烧烤店创业计划书「篇一」 一、创业寄语 又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。 二、创业背景 在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。 三、产品及室内装修 （一）产品介绍 本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。 1、设备 每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把 2、食品 a、主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米、热狗、丸子等 b、茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜 c、饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水 d、配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻
（二）装修方案 1、装修风格 定位为小清新田园风格 2、装修用品 六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台 3、装修计划 a、六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。 b、六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。 c、店里四周用藤条布置，营造田园风。 d、收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。 e、冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置 f、二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。 四、人员及组织结构 （一）组织结构 开店初期，由于资金流通比较困难，店面规模比较小，人员较少，缺乏管理经验，因此我店在未扩张之前采取直线型组织结构。由店长统一管理下属，指挥统一，责任明确，沟通迅速，能够更好地管理店。 （二）人员分配及任务 团队介绍：我们年轻富有活力，具有管理学专业知识。我们有深厚的友谊，团结合作是我们的坚实基础。我们立志将目前的小烧烤店打造成具有一定影响力的连锁店。 店长：王东——交际面广，信息来源快。
烧烤店开业活动营销策划方案 烧烤店作为一种传统的美食方式，早已深入人心，在各个年龄段的消费者中都拥有着广泛的市场需求。如何让一家烧烤店在众多同行中脱颖而出，吸引更多的消费者，实现盈利，就是必须面对的问题，在这里提出一份简要的烧烤店开业活动营销策划方案。 一、定位和目标消费群体 首先，我们需要确定烧烤店的定位和目标消费群体，这是我们营销策划的基础。我们的烧烤店定位为高品质餐厅，目标消费群体为18-40岁的年轻人和家庭，他们对食品有着更高的 要求，愿意为更好的服务和品质买单。 二、开业前的宣传 在烧烤店正式开业之前，我们需要在社交媒体上进行预告和宣传，让潜在的顾客知道我们即将开业，对品牌产生认知和兴趣。同时，配合线下活动和采访报道，引起市场的广泛关注。我们的宣传重点将会点明以下几点： 1. 新店开业，新品上市：让潜在顾客知道我们将会推出 新品，以提高他们的热情和兴趣。 2. 美食体验：呈现出店铺的独特性与美食魅力，让潜在 顾客在第一时间便了解我们所提供的服务和质量。
3. 折扣和优惠：举办开业期间的活动，提供折扣和优惠，吸引消费者上门扫货。 三、开业当天的营销活动 开业当天，我们将会举办以下的营销活动： 1. 免费品尝：在开业当天提供一些免费品尝，让消费者 试试我们的特色烧烤。 2. 外观突出：确保店铺外部干净漂亮，提高店铺的美感 和吸引力。 3. 社交媒体推广：在开业当天与社交媒体合作，发布照片、视频等，制作推广片段和直播。展示烧烤店的美食和欢快的氛围，吸引消费者上门消费。 4. 会员优惠：对开业当天的消费者发送会员优惠券，增 加消费者的回头率和消费额。 四、后续的营销活动 为了在开业后更好的推广店铺，保证生意石磕的顺利进行，我们还会举办以下的后续营销活动： 1. 参加或主办活动：参加或主办一些与美食有关的活动，例如美食节或美食比赛等，提高店铺知名度。 2. 邀请媒体采访：邀请媒体来到店铺采访报道，增加店 铺的曝光率和知名度。 3. 社交媒体活动：在社交媒体上进行推广，发布照片、 视频等，展示店铺的美食和优质服务，吸引更多的消费者。
烧烤店开业活动方案 烧烤是广受欢迎的美食，吸引了众多消费者的眼球。且不说美味多样的烤食，就连烤肉的过程也十分有趣。烧烤店无疑是创业者的不二选择，在开业之际进行一场隆重的活动，可以吸引更多的人关注和支持。以下是一份针对烧烤店开业活动的方案。 一、活动名称 阳光烤肉季 二、活动时间 建议选择周末在午餐和晚餐两个时段进行活动，活动时间建议1-2天。 三、活动地点 在烧烤店门前或场地周围搭建帐篷或搭建临时摊位，提供热水、桌椅、餐具、调料等。 四、活动策划 1.吸引人数，促进销售 （1）在门外放置广告牌，标出优惠折扣和吸引人的口号。 （2）参与活动的客人现场可以享受更加优惠的价格或免费赠送各种小礼品，如啤酒、饮料等，以此吸引人群。
（3）为满足不同类型的客人，烧烤店可以提供不同种类的烧烤，如肉类、海鲜、蔬菜、水果等。 （4）具有创意的菜品和烤制方式会让客人印象深刻，增强口碑和回头客比例。 2.现场活动 （1）提供现场音乐表演或特别游戏娱乐，例如游戏挂钩等，吸引人群。 （2）现场设置活动区域，用户可以到内部烤制自己喜欢的食物，展示用户的烹饪能力，并增强与朋友、家人的情感交流。 3.配合风格的环境 （1）营造出文化、时尚、艺术等氛围。 （2）根据用户喜好设计个性化的场景，吸引人群。 4.推广和宣传 （1）在网络平台上开设活动专页，进行网络宣传。 （2）设计微信、微博宣传，并广泛传播。 （3）向知名的本地社区杂志或报纸申请推广报道。 五、活动费用 建议根据开展的实际情况和预算安排。 六、活动效果
（1）吸引更多的人关注和支持，提高烧烤店的知名度和声誉度。 （2）通过活动增强客户的互动性和口碑度。 （3）人气骤升带来的直接效益将显著增加，也可以提高烧烤店的知名度和商誉。 七、总结 阳光烤肉季活动是烧烤店开业活动的一种常规方案，在活动中要注意把握规模和时机，根据细节、合理报价和客户对活动的评价，不断进行完善，以达到一个成功、好评和好印象的效果。
烧烤店营销活动策划方案 在当今物质丰富的时代，不论城市或农村都有着各种各样的餐饮店铺。其中，烧烤店越发的受到顾客的追捧，原因就在于其美味的味道、经济的价格、原始的氛围，特别是适合年轻人聚会、交流，已经成为了现代城市文化的一部分。 然而，在这数不清的烧烤店当中，如何才能做到迎合顾客口味，保证独特优质，从而提高店铺的知名度？目前，很多烧烤店渐渐用上了各种营销策略来推广自己。从前期的调查分析，到中期的活动策划，再到后期的实施和推广，一步步的将烧烤店宣传、推广到更广泛的顾客群体当中。 一、营销前期做好的调研分析。调研分析是营销推广的开端，它决定了整个营销策略的进展方向和重点。调查要对顾客的胃口、偏好、需求等的深度理解，了解当地的人文环境和社会文化，以及掌握其他竞争烧烤店的状况。然后，对这些调查数据进行综合分析，仔细考虑各种情况，再进行掌握。 二、中期实施的活动策划。活动策划是一项重要且必须要经过深思熟虑的过程。首先，根据调查资料和型号确定店铺的优势，为店铺制定营销活动的宣传重点。然后，便是制定活动主题，如“免费品尝新品烤串”、“优惠买手串送啤酒”、“集餐 享优惠”等等，我么可以根据当地的情况来进行定位。制定了 活动主题，我们要进行宣传攻略，尤其对周围的网络平台广告投放传播，社交网络推广等方面进行掌握。当然，这只不过是最初提交制定一个策划方案。针对市场的反馈和情况的变化，
我们就有必要根据市场情况进行调整、修正策略，以期获得最大的市场优势。 三、后期实行的推广。推广策略也是营销推广中必不可少的一部分，通过选择有效的推广方法，可以帮助店铺顾客吸引更多的顾客，从而提高销售。根据市场情况和实际需要，我们要做好扩大市场的准备，目标是将烧烤店品牌推向更广泛的未来。该阶段营销策略重点是口碑推广。利用优质形象，正面宣传，打造优质服务质量和高效的客户体验，以期让顾客留下好口碑，传播到更广泛的消费人群。 总之，营销推广是一个复杂的过程，需要在各个层面制订具体的策略，逐步推进，最终实现良好的推广效果。要做好各个环节的准备，制订合适的营销方案，把握机遇，在市场的竞争中占据优势。为了确定烧烤店的未来发展方向，打造更独特、更高质量的服务，我们必须精益求精，发挥智慧和勇气，相信指导文档有助于更好的管理。
烧烤店开业活动方案（共8篇） 鸿星烧烤店计划书 、 队名：精英队口号：青春如火红红火火 队长：沈瓷祥班级：专升本物流管理2队员:唐婷班级：专升本物流管理1庞春班级：专升本物流管理1韦金鸾班级：专升本物流管理1目录 一、摘要--5七、销售策略(市场+4p策略） 5市场：-5产品：-5推销：-6促销：-6八、资金预测与资金筹措方案及分析 -10风险预测：--10十一、可行性分析 -11附件一13关于烧烤的问卷调查结果分析 -13鸿星烧烤吧开业啦——计划书 一、摘要 为了提高大学生的自主创业意识，增强大学生的社会实践经验，满足生活经济需要和满足消费者的需求。本组成员通过仔细洞察市场需求和进行市场调研，结合客观实际反复思考决定成立烧烤店。以下是市场分析和烧烤店成立计划。二、市场背景 根据相关规定，高校毕业生从事个体经营，且在工商部门注册登记日期在其毕业后两年以内的，自其在工商部门注册登记之日起3年内免交有关登记类、证照类和管理类收费。在当前全国高校关于素质教育、创新能力大讨论的背景下，我们以“创新”“创业”为指针，充分利用现有资料和网络资源进行市场分析、相关人士咨询以及建立数学模型等方法，开展调查研究，制作出本次的参赛项目“鸿星烧烤店计划书”。“民以食为天，生以食为本”，伴随着政
府拉动消费的政策影响、人民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续 保持高速增长。在1987-2011年这20多年的发展进程中，餐饮业作 为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长 势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。自1991 年到2011年，全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。由 此可发现，餐饮业始终是处于一个平稳上升的状态，此所谓“千行 干遍，不如开餐饮”。正是在这样一个大的社会背景之下，我们决 定将创业项目定为餐饮行业。根据我们团队进行的的初步调查，我 校内学生喜欢烧烤的人数达到了60%。据观察，广西师范学院学院 附近方圆两千米以内具备各种餐饮场所，如饭店、快餐厅、小吃等等。唯一缺少的便是烧烤店。 公司性质：有限责任公司 公司名：鸿星烧烤巴 公司标志： 公司成立时间：2014年1月 公司成立地点：广西南宁市衡阳中路师范学院后门对面公司组成人员：4人 产品介绍：本店为消费者提供畜类、禽类肉制品、蔬菜类、香干类多品种、口味全、营养盛成品烧烤；还为部分消费者提供自助烧 烤的原料和工具。除此之外还为消费者提供烤鱼和啤酒、果汁、茶 水等饮料。 四、市场分析（swot分析法） 优势： （1）烤店为消费者提供各种各样的烧烤，可以满足不同的消费 者的口味需求。除了烧烤还为消费者提供烤鱼和各种饮料。更重要 的是我们还为消费者提供了自助式烧烤，消费者可以自己动手烧烤，本店提供技术指导。这样具提高了消费者的动手能力又培养了消费 者的感情。