课件《吃零食的危害》(20141226155934)

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零食的危害 ppt课件

同学们最喜欢吃的零食大致如下：（1）果冻
吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，这种果冻基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来"增加营养"。
若进食过频或过量，还会削弱胃粘膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。
同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体，食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心呕吐甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为 “冰棍脸”。
这就是黑作坊做出的零食！
小食品原料
小食品的主要成份是淀粉，味精和香精，其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要，而且，各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。例如，糖精是从煤焦油中提炼的，它除了有甜味之外，一点热量也没有，最后还需从尿液中排出，反而给肾脏增加了负担。
（6）泡泡糖、口香糖
营养价值几乎Biblioteka 零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。
（7）膨化小食品
营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。
（8）火腿肠
含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害，而且国家质检总局日前公布对北京天津河北山东等7个省市33 家企业58种火腿肠抽查合格率仅为 31% 七成火腿肠质量不合格，主要问题是复合磷酸盐超标还有乱加防腐剂, 着色剂等，所以火腿肠尽量不要多吃。

《吃零食的害处》课件

Hale Waihona Puke 如何减少对零食的依赖1
建立健康的饮食习惯
2
选择均衡的正餐，减少零食的摄入。
3
认识零食的危害
了解零食对健康的负面影响，增强对抵制零食的意识。
寻找替代品
选择健康的替代零食，如水果、蔬菜、坚果。
健康替代零食推荐
新鲜水果
水果提供了丰富的维生素和纤维，是健康零食的理想选择。
生蔬菜
坚果
蔬菜富含营养物质，低热量，适合作为零食食用。
像核桃、杏仁、腰果等坚果类食物，提供了丰富的健康脂肪和蛋白质。
大部分零食含有较高的热量，容易引发体重增加和肥胖问题。
高油脂
许多零食富含不健康的饱和脂肪，对心血管健康有害。
高糖分
糖分含量高的零食会导致血糖波动，增加罹患糖尿病的风险。
吃零食的危害
身体健康影响心理健康影响
零食过量摄入会导致肥胖、高血压、心脑血管疾病等健康问题。
长期吃零食可能导致情绪波动、疲劳、睡眠障碍等心理健康问题。
《吃零食的害处》
零食给我们带来了无穷的诱惑和满足感，但是你了解吃零食的危害吗？让我们来详细了解一下。
零食的定义和分类
1 定义
2 分类
零食是指在正餐之外的时间食用的小吃，通常具有高能量、高脂肪、高盐分、高糖分的特点。
零食可以分为甜食、咸食、肉制品、糕点、薯片等多种类型。
零食的营养成分分析
高热量

吃零食的危害

编号：AQ-BH-03195( 文档应用)单位：_____________________审批：_____________________日期：_____________________WORD文档/ A4打印/ 可编辑吃零食的危害The harm of eating snacks吃零食的危害备注：通过安全生产宣传教育的活动，实现园区企业安全生产主体责任落实，职工安全技能、安全知识不断提高，群众安全意识增强，杜绝重特大事故，使园区安全生产形势持续稳定。

吃零食的危害[授课时间]：2008、6、23[授课地点]：07计算机班课室[本课课题]：吃零食的危害[教学目标]：让学生认识食品安全的有关知识和吃零的危害[教学重点]：让学生认识到吃零的危害[教学方法]：边学边教[教学过程]：一、引言：近来同学们吃零食的现象比较严重，在这里和大家探讨一下经常吃零食的危害。

首先我们对同学最喜欢吃的零食进行调查：（1）果冻吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。

目前，市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。

所以，你不要指望用它来“增加营养”。

（2）薯片薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和热量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。

（3）话梅、话李含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

（4）方便面脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。

（5）饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。

（6）泡泡糖、口香糖营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。

（7）膨化小食品含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。

我们正处于长身体的特殊时期，整天零食不离口，会使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，必然影响健康。

零食的危害(课堂PPT)

（8）火腿肠
含有一定量的亚硝酸盐，故可能有
导致癌症的潜在风险。此外，由于添
加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成
人体肝脏负担加重。还有，火腿等制
品大多为高钠食品，大量进食可导致
盐分摄入过高，造成血压波动及肾功
能损害，而且国家质检总局日前公布
对北京天津河北山东等7个省市33
家企业58种火腿肠抽查合格率仅为
黑作坊
黑作坊指的是没有在国家工商部门注册的个人办的作坊，一般都是从事生产假冒伪劣的三无产品，主要是食品和药品。黑作坊的存在对公民的健康和相关行业的健康造成了极大的安全威胁，目前我国公安部已接连出重拳打击黑作坊，维护形成良好的市场秩序和社会信用。
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二、用含糖饮料代替白开水。要知道，大部分软饮料pH值在2.0~4.0之间，含有蔗糖和其他糖类，果汁饮料含有天然果糖、葡萄糖。所有这些成分都增加致龋的危险性。过量饮用导致糖摄入过多，可引起肥胖；有的饮料含有咖啡、可乐等成分，有利尿作用；有的含有合成香料、色素或防腐剂，会影响胃肠功能，加重肾脏负担。实际上，饮含糖饮料不如喝白开水，这是因为白开水易解渴，进入人体后立即发挥其调节体温、输送养分和消除废物等功能，因此，建议学生多喝白开水，少喝饮料。
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它是一种高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，会降低食欲，而且冰淇淋含的糖属于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的温度一般在0℃左右，人体正常体温37℃，如此悬殊的温差对人体胃肠道刺激较大，可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少。
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这些零食是在哪里做出来的？
他们来自黑作坊
什么是黑作坊？

零食的危害素材ppt课件

同学们，你们知道生活中有哪些零食对人们有害吗？
膨化食物是垃圾食物中的其中一种.它最大的危害是含铅毒, 积聚在人体内难以排出.血液里铅含量高时,会影响神经系统, 心血管系统,消化系统和造血系统,造成精神呆滞,厌食,贫血,
呕吐等症状. 故膨化食物还是少吃
为妙!
科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。
内，妨碍新陈代谢，影响发育，还可反复破坏胃粘膜屏障而导致胃炎。
汽水，泛指碳酸饮料汽水是英国化学家兼牧师约瑟夫·普里斯特利（JJ.Joseph Priestley, 17331804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气（另外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的）。汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料，咖啡因)，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激
黑巧克力黑巧克力中富含抵抗疾病的类黄酮物质（同时在红酒以及蔬菜水果中都有发现的抗氧化物质）。事实上，黑巧克力中含有比日常食物中更多的类黄酮物质。研究表明黑巧克力中富含的抗氧化物能够提升血压水平、防止血液凝结，能够减缓LDL胆固醇的氧化速度（可以使其不粘附于动脉上），并且降低发炎的风险。研究建议每天吃45g的黑巧克力能够降低10%的心脏病危险，吃黑巧克力同时能够降低抗胰岛素性，它是引发糖尿病的罪魁祸首。
大蒜大蒜被公认为是健康效果最多的食物之一。大蒜能够杀菌、抗病毒成分，不少实验证实它还能杀灭抗菌性细菌。大蒜的防病功能主要来自于其萝卜硫素成分，能够起到抗氧化效果，防止心脑血管疾病。大蒜还能缓慢降低胆固醇，同时也能降低血液粘稠度，降低血液结块的可能性以及心脏疾病的可能性，每周吃6个大蒜，比起每周吃1个大蒜，能够降低直肠、胃部以及前列腺癌症 50%的致病风险。萝卜硫素能够在致癌物破坏细胞DNA之前杀灭致癌物质，迫使致癌物自我毁灭。

零食的危害PPT课件

其实，果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类，摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。儿童多食果冻，可影响机体对蛋白质的吸收，还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用，时间久了，可导致味觉异常、异食癖等病症。使果冻产生诱人香味的香精，多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成，而果冻的鲜艳色泽则是加入以煤焦油为原料化学反应合成色素的结果，长时间进食添加香精、色素的果冻，没有任何营养价值，还有一定的毒性。由于小儿肝、肾脏的解毒排泄功能较低，易使毒性物质蓄积体内，妨碍新陈代谢，影响发育，还可反复破坏胃粘膜屏障而导致胃炎。
黑巧克力黑巧克力中富含抵抗疾病的类黄酮物质（同时在红酒以及蔬菜水果中都有发现的抗氧化物质）。事实上，黑巧克力中含有比日常食物中更多的类黄酮物质。研究表明黑巧克力中富含的抗氧化物能够提升血压水平、防止血液凝结，能够减缓LDL胆固醇的氧化速度（可以使其不粘附于动脉上），并且降低发炎的风险。研究建议每天吃45g的黑巧克力能够降低10%的心脏病危险，吃黑巧克力同时能够降低抗胰岛素性，它是引发糖尿病的罪魁祸首。大蒜大蒜被公认为是健康效果最多的食物之一。大蒜能够杀菌、抗病毒成分，不少实验证实它还能杀灭抗菌性细菌。大蒜的防病功能主要来自于其萝卜硫素成分，能够起到抗氧化效果，防止心脑血管疾病。大蒜还能缓慢降低胆固醇，同时也能降低血液粘稠度，降低血液结块的可能性以及心脏疾病的可能性，每周吃6个大蒜，比起每周吃1个大蒜，能够降低直肠、胃部以及前列腺癌症50% 的致病风险。萝卜硫素能够在致癌物破坏细胞DNA之前杀灭致癌物质，迫使致癌物自我毁灭。
为妙!
科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。

零食的危害PPT学习教案

蔬菜、水果和菌藻主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。
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第五类纯能量食物
包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。主要提供能量。动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
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科学配餐的五项原则
（1）一日三餐食物要多样化。（2）一日三餐的热量应当与学习强度相匹配。（3）保证富含优质蛋白质和脂肪的食物供应量。（ห้องสมุดไป่ตู้）蔬菜的供给量充足，并多样化。
（5）主食要做到粗与细、干与稀的平衡；副食要做到生熟搭配、荤素搭配平衡。
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饮食调整合理
（1）调整进食顺序。
a .将饭后吃水果,调整为饭前吃水果。 b. 将饭后喝汤，调整为饭前、饭中、饭后都喝汤。 c. 将被动喝水调整为主动喝水（不要渴了再喝
水），做到一天6～8杯水。
（2）改进不科学的饮食习惯。
3、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，
吃零食的危害——分类析
（1）薯片薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。
（2）话梅、话李含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
（3）快餐面脂肪含量很高，营第38页/共90页养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。
。第73页/共90页
杜绝垃圾
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学校门口小摊出售的小食品
大部分同学放学后都在学校门口买小食品：小五子、一根葱、燕窝麦片、小沈阳、津津有味、快乐男生、红油馍片、烤面筋等等。价格低廉，几毛钱一袋，抹着辣椒酱，散发着刺鼻的气味，同学们吃得津津有味。
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这些同学们喜欢吃的食品健康吗？有营养吗？

主题班会课件

拒绝零食清洁校园倡议书
三年级（1）班的同学们：
大家行动起来：保护环境，勤俭节约，拒绝零食，杜绝随地扔垃圾。一、要彻底杜绝零食，如：方便面、麻辣条、虾条、巧克力等小食品一概不准带入学校。二、提倡健康饮水，不带饮料进校园，人人提倡喝矿泉水、白开水。三、提倡早点尽量不在学校吃，不允许将吃早点产生的垃圾随便乱扔。四、彻底远离油炸食品及小摊小贩上的烧烤等不卫生的食品。五、全校施行见了废纸、石子弯弯腰活动，地上的脏东西同学你捡一个，我捡一个，都扔进垃圾桶里，学校的垃圾就会越来越少，校园环境也会越来越好。六、每位同学在抽屉里放一个盛垃圾的塑料袋，放置日常垃圾，每天放学时清理一次保持方便清洁。
主题班会：
拒绝零食杜绝垃圾
三年级（1）班班委会

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同学们喜欢吃什么零食啊？
吃零食的危害
小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，我们每日三餐以外有水果和牛奶，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，多吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。
让醉人的绿色环绕我们的生活
吃零食的危害——分类析
（1）薯片薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。（2）话梅、话李含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。（3）快餐面脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。（4）饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。
这俩个在干什么？

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吃零食的危害——分类析
• （6）泡泡糖、口香糖营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。 • （7）膨化小食品营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。
吃零食的危害——结论
• 多吃零食易腹痛腹泻，易营养失衡发体发胖，易刺激“三角区”长痘痘，不利中学生身体发育； • 多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，不利于中学生的心理发展； • 多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设； • 多吃零食造成浪费，不利于中学生艰苦朴素教育等好思想培养……
吃零食的危害
• 1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。 • 2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 • 3、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。
吃零食的危害——分类析
• （2）薯片薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。 • （3）话梅、话李含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。 • （4）快餐面脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。 • （5）饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。
吃零食的危害
• 中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，我们学校每日三餐以外还供应间点水果和牛奶，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，多吃零食，虽然满足了"嘴" 的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ了身体健康。
看看零食
• 口味适合中学生的习惯。这些“三无”零食，大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起来“甜、酸、辣”，迎合中学生的口味。 • 满足自己的欲望，零食的诱惑，大有“千金散尽还复来”的气概！ • 世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作粗糙，控菌指标低，对人的身体发育影响不良，不适宜出口…… • 湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食而死亡……
学校要求
在学习了吃零食的危害后，学校要求在任何时间、任何地点都不能吃零食，只要发现吃零食的要让该生重新学习文件 “吃零食的危害”，并且每人扣5分。
吃零食的危害——分类析
多数零食制作工地环境差，制作过程简单，质量很成问题——不卫生，携带病菌多…… （1）果冻吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来"增加营养"。