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第一章走进细胞生物生物类型生命活动基本特征说明生命SARS 病毒非细胞生物侵入肺细胞繁殖病毒要在活细胞中繁殖 活动离不草履虫单细胞生物运动与分裂运动与繁殖 单细胞生物具有生命的基本特征。
(衣 藻、酵母菌等) 开细多细胞生物的生命活动是从一个细胞 繁殖生长发胞 人多细胞生殖发育开始的，其生长和发育也是建立在细胞的分裂和分化基础上的 育 从生物圈到细 人多细胞缩手反射应激性反射等神经活动需要多种细胞的参与人免疫作为机体对入侵病原微生物的一胞多细胞免疫应激性 种防御反应，需要淋巴细胞的参与 细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位组织：由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起的细胞群器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起而构成器官系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在起而构成系统走生命系统个体：由各种器官(植物)或系统(动物和人)协调配合共同完成复杂的生命进的结构层活动的生物。
单细胞生物是由一个细胞构成的生物体。
细胞 次 种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。
群落：在一定的自然区域内，所有的种群(生物)组成一个群落。
生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成低倍镜的视野大(小)，通过的光多(少)，放大倍数小(大)；观察细胞物镜放大倍数小(大)，镜头较短(长)显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数(显微镜的使用)先用低倍镜观察清楚，把要放大观察的移到视野中央，再换高倍镜观察看到物像是倒像，因而物像移动的方向与实际材料(装片)移动方向相反细胞的多样性和统一性 类别原核细胞真核细胞 原核细 细胞大小较小较大胞与真 细胞核无成形的细胞核，无核膜，无核有成形的真正的细胞核，有核膜、核核细胞仁，无染色体仁和染色体细胞质有核糖体有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体和液泡生物类群细菌、蓝藻、支原体真菌、植物、动物主要内容：(1)细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所细胞学说构成。
细胞概述细胞的发现及细胞学说的创立细胞的发现1604年荷兰眼镜商Janssen发明第一台显微镜1665年英国物理学家和数学家胡克发表了《显微图谱》：人类第一次发现细胞1674年荷兰布商列文虎克装配的高倍显微镜(300倍左右)观察到了完整的活细胞细胞学说的创立1838年，德国植物学家施莱登得出结论：尽管植物的不同组织在结构上有很大差异，但是植物是由细胞构成的，植物的胚是由单个细胞产生的1839年，德国动物学家施旺提出细胞学说的两条最重要的基本原理1.地球上的生物都是由细胞构成的2.所有的生活细胞在结构上都是类似的1858年德国医生和病理学家魏尔肖：所有的细胞都是来自己有细胞的分裂，即细胞来源于细胞细胞学理论对细胞学发展的推动1875~1900年，细胞学的经典时期原生质理论的提出细胞受精和分裂的研究一些重要细胞器的发现细胞生物学发展简史1665~1874年：细胞的发现及细胞学说的建立1875~1900年：细胞学的经典时期1900~1953年：实验细胞学时期细胞遗传学细胞生理学细胞化学1965年~：细胞生物学的诞生细胞的共性细胞结构的共性细胞都具有选择透性的膜结构细胞都具有遗传物质细胞都具有核糖体细胞功能的共性细胞能够进行自我增值和遗传细胞都能进行新陈代谢细胞都具有运动性细胞的形态球形杆状星形多角形梭形圆柱形细胞的大小及体积的恒定典型的原核细胞的直径平均大小在1~10μm之间真核细胞的直径平均为3∽30μm，一般为10∽20μm 支原体是目前所知最小的原核细胞细胞及细胞器的计量单位微米(μm)；1μm=10⁻⁶m纳米(nm)；1nm=10⁻⁹m 埃(Å)；1Å=0.1nm细胞的分子基础细胞中的水占细胞总质量的70%~80%相邻水分子间的关系是靠氢键维系的水在细胞中既是反应剂也是溶剂细胞中的水以两种形式存在：游离水和结合水无机盐大分子的结构成分：主要是C、H、N、O、P、S等各种酶反应所需的离子，主要是Ca ₂⁺、Cu ₂⁺、Mg ₂⁺、K ⁺、Na ⁺、CI ⁻等各种酶活性所需的基础微量元素，包括Co、Cu、Fe、Mn、Zn等某些生物需要的特殊微量元素，如I、Cs、Br等功能维持细胞内的pH和渗透压，以保持细胞的正常生理活动同蛋白质结合组成具有特定功能的结合蛋白，参与细胞的生命活动作为酶反应的辅助因子有机小分子糖类细胞的主要营养物质：葡萄糖脂脂肪酸是脂的主要成分，是细胞膜的组分各种脂肪酸的碳氢链长度及所含碳-碳双键的数目和位置不同，决定了它们不同的化学特性核苷酸核苷酸是组成核酸的基本单位每个核苷酸分子由一个戊糖、一个含氮碱基和一个磷酸脱水缩合而成五种含氮碱基胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)尿嘧啶(U)鸟嘌呤(G)腺嘌呤(A)8种核苷酸腺苷酸(AMP)尿苷酸(UMP)鸟苷酸(GMP)胞苷酸(CMP)脱氧腺苷酸(dAMP)脱氧胸苷酸(dTMP)脱氧鸟苷酸(dGMP)脱氧胞苷酸(dCMP)氨基酸20种氨基酸，R侧链不同，R侧链决定了氨基酸的化学性质氨基酸是组成蛋白质的基本单位生物分子及其功能生物大分子大分子的构件代谢物非细胞功能分子多糖细胞的重要支持材料糖蛋白及其糖链作为机体内外表面的保护剂及润滑剂作为载体与维生素、激素、离子等结合参与细胞识别蛋白质的糖基化对蛋白质分子的理化性质的影响溶解度电荷蛋白质的糖基化对蛋白质的生物功能也有很大影响核糖核酸与脱氧核糖核酸蛋白质细胞结构体系的组装第一级是构成细胞的小分子有机物的形成碱基氨基酸葡萄糖软脂酸第二级是由基石组装成生物大分子DNA RNA蛋白质多糖第三级由生物大分子进一步组装成细胞的高级结构细胞膜核糖体染色体微管微丝第四级由生物大分子组装成具有空间结构和生物功能的细胞器细胞核线粒体叶绿体内质网高尔基体溶酶体微体组装机制的假说模版组装酶效应组装自组装细胞的类型和结构体系原核细胞古细菌真细菌蓝细菌：最复杂的原核细胞支原体是目前发现的最简单、体积最小的原核细胞，也是唯一没有细胞壁的原核生物真核细胞的两种主要类型动物细胞植物细胞真核细胞的结构体系生物膜体系遗传信息表达体系颗粒纤维结构体系细胞核核糖体细胞骨架体系细胞质骨架细胞核骨架主要成分是微管，微丝和中间纤维真核细胞与原核细胞的比较相同点1、都具有类似的细胞质膜结构2、都以DNA作为遗传物质，并使用相同的遗传密码3、都以一分为二的方式进行细胞分裂4、具有相同的遗传信息转录和翻译机制，有类似的核糖体结构5、代谢机制相同(如糖醇解和TCA循环)具相同的化学能贮能机制，如ATP合成酶(原核位于细胞质膜上，真核位于线粒体膜上)7、光合作用机制相同(蓝细菌和植物相比较)8、膜蛋白的合成和插入机制相同真核细胞特点1、细胞分裂分为核分裂和细胞质分裂，并且分开进行2、DNA和蛋白质压缩成染色体结构，形成有丝分裂的结构3、具有复杂的内膜系统和细胞内的膜结构4、具有特异性的进行有氧呼吸的细胞器(线粒体)和光合作用的细胞器(叶绿体)5、具有复杂的骨架系统(包括微丝，中间纤维和微管)6、具有复杂的鞭毛和纤毛7、具有小泡运输系统(胞吞作用和胞吐作用)8、含有纤维素的细胞壁(如植物细胞)9、利用微管形成的纺锤体进行细胞分裂和染色体分离10、每个细胞中的遗传物质成双存在，二倍体分别来自于两个亲本11、通过减数分裂和受精作用进行有性生殖病毒——非细胞的生命体病毒是比细胞更小的生命体体积大约在10~100nm之间由蛋白质外壳和遗传物质的核组成病毒只能在细胞中增殖增殖周期吸附侵入复制成熟释放冠状病毒与SARS细胞生命的进化细胞生命的起源有机分子的自然形成分子聚合体的形成生命的初级聚合体的形成原始细胞的形成真核细胞的起源真核细胞由原核细胞进化而来从单细胞向多细胞进化我国细胞生物学的发展战略细胞生物学的主要研究内容和发展方向我国细胞生物学发展战咯细胞的结构与机能染色体的结构及基因表达调控细胞骨架及核骨架系统胞外基质细胞周期调控细胞分化、衰老、死亡及相关基因的研究细胞信号传导细胞社会学细胞结构体系的组装及细胞工程生殖有关的细胞生物学问题肿瘤的细胞生物学进化细胞生物学朱武细胞工程。
磷脂(疏水尾部)糖蛋白识别作用 黏着作用 润滑作用胆固醇维持细胞膜流动性磷脂(亲水头部) (贯穿)蛋白质(依附)蛋白质单分子层磷脂球内部可包裹疏水性物质解螺旋、解折叠等外膜内膜线粒体基质 嵴外膜内膜叶绿体基质类囊体光合色素附着在类囊体膜上 动物细胞中高尔基体负责蛋白质的加大亚基 小亚基中心粒中心体又称微管组织中心，核膜 (双层膜)核孔(蛋白复合体)细胞核与细胞质进行大分子物质交换的通核仁rRNA 染色质 叶绿体细胞骨架细胞⻣架与⽣物膜系统细胞膜细胞核膜细胞器膜生物膜系统生物膜系统的功能：1. 细胞膜为细胞提供稳定的内部环境2. 提供酶附着的位点，为生化反应提供条件3. 使细胞内部区域化，保证各反应高效进行核糖体内质网高尔基体细胞膜线粒体能量能量能量能量翻译合成运输加工加工转运分泌多肽链 较成熟蛋白质 成熟蛋白质 分泌蛋白囊泡囊泡注意：分泌蛋白形成过程中，由于内质网需要出囊泡运至高尔基体，高尔基体需要出囊泡运至细胞膜，所以该过程完成后内质网膜组分量下降，高尔基体膜组分量基本不变，而细胞膜膜组分量上升微丝蛋白微管蛋白中间纤维蛋白控制细胞形变维持细胞形态与结构有序细胞分裂过程中形成纺锤体 牵引后期分离后染色体 控制细胞一份为二囊泡的定向轨道运输无细胞结构⽣物分类生物DNA 病毒RNA 病毒 只含DNA只含RNA注意︓病毒只含DNA 或RNA 中的任意一种B病毒无法独立完成增殖J 必须借由宿主细胞提供原材料完成增殖乙肝病毒 天花病毒 T2噬菌体……H IV冠状病毒 流感病毒 ……烟草花叶病毒有细胞结构无核膜包被的细胞核无多种复杂细胞器仅有核糖体一种细胞器有核膜包被的细胞核有多种复杂细胞器原核生物真核生物 细菌蓝细菌(旧称蓝藻) 放线菌支原体衣原体……注意：①细菌与真菌的区别 细菌的名称中常带有形状形容词，如“杆”、“弧”、“螺旋”等。
真菌不具备此特征。
有时会将某些细菌的形状形容词省去，如“乳酸(杆)菌”或“醋酸(杆)菌”，需注意分辨 ②蓝细菌是一类生物的统称，包括蓝球藻、颤藻、念珠藻、发菜等均属于蓝细菌。
高中生物知识结构网络图第一单元 生命的物质基础和结构基础（细胞中的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老、生物膜系统和细胞工程）1.1化学元素与生物体的关系1.2生物体中化学元素的组成特点1.3生物界与非生物界的统一性和差异性1.4细胞中的化合物一览表1.5蛋白质的相关计算设 构成蛋白质的氨基酸个数m ，构成蛋白质的肽链条数为n ，构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a ， 蛋白质中的肽键个数为x ， 蛋白质的相对分子质量为y ，控制蛋白质的基因的最少碱基对数为r ，则 肽键数＝脱去的水分子数，为 n m x -= …………………………………①蛋白质的相对分子质量 x ma y 18-= ………………………………………②或者xary183-=………………………………………③1.6蛋白质的组成层次1.7核酸的基本组成单位1.8生物大分子的组成特点及多样性的原因1.9生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定1.10选择透过性膜的特点1.11水被选择的离子和小分子其它离子、小分子和大分子亲脂小分子高浓度——→低浓度不消耗细胞能量（ATP）离子、不亲脂小分子低浓度——→高浓度需载体蛋白运载消耗细胞能量（ATP）1.12线粒体和叶绿体共同点1、具有双层膜结构2、进行能量转换3、含遗传物质——DNA4、能独立地控制性状5、内含核糖体6、有相对独立的转录翻译系统7、能自我分裂增殖1.13真核生物细胞器的比较1.14细胞有丝分裂中核内DNA、染色体和染色单体变化规律1.15理化因素对细胞周期的影响1.16细胞分裂异常（或特殊形式分裂）的类型及结果1.18已分化细胞的特点 1.19分化后形成的不同种类细胞的特点G 21.20分化与细胞全能性的关系1.211.22癌细胞的特点分化程度越低全能性越高，分化程度越高全能性越低分化程度高，全能性也高分化程度最低（尚未分化），全能性最高扁平梭形 球形成纤维细胞癌变如癌细胞膜糖蛋白减少，细胞黏着性降低，易转移扩散。
走近细胞细胞学说建立过程虎克发现并命名“细胞”列文虎克自制显微镜观察到 不同形态的细菌、红细胞和精子等施旺、施莱登提出细胞学说魏尔肖总结“细胞是通过分裂产生新细胞”细胞学说内容细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成1细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用2新细胞可以从老细胞产生3此观点不够严谨意义揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，是自然科学史上的一座丰碑，标志着生物学研究进入了细胞水平生命系统的结构层次细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位是地球上最小、最基本的生命系统组织器官系统植物体没有系统层次，由6大器官组成个体种群一定区域，同种生物全部个体群落一定区域，所用的生物种群集合，即全部生物生态系统生物群落+无机环境生物圈地球上最大的生态系统原子、分子是一个系统，但不是生命系统生物分类组成元素相似遗传密码通用非细胞结构生物病毒DNA病毒遗传物质是DNA 组成：DNA+蛋白质实例：细菌病毒：噬菌体RNA 病毒遗传物质是RNA 组成：RNA+蛋白质实例：植物病毒：烟草花叶病毒动物病毒：HIV、SARS、流感病毒等类病毒仅由RNA组成朊病毒由蛋白质组成如疯牛病病毒只能寄生在活细胞，不能用普通培养基培养细胞结构生物原核生物（无成形的细胞核）细菌：球菌、杆菌、螺旋菌等，比如乳酸菌蓝藻：念珠藻、颤藻、发菜无叶绿体能光合作用的自养生物有叶绿素和藻蓝素放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体真核生物（由成形的细胞核）原生生物：衣藻、小球藻、草履虫等真菌：酵母菌、青霉菌、蘑菇等植物：水绵、天竺葵、豌豆等动物：果蝇、人等显微镜的使用放大倍数是指物像的长度或宽度的放大倍数高倍镜使用步骤低找物像移中央，换上高倍细调焦镜头与放大倍数目镜无螺纹越短放大倍数越大物镜有螺纹越长放大倍数越大物像成像上下左右颠倒的虚像q-b 污物位置判断装片，目镜，物镜低倍变高倍视野变化物像由小变大细胞由多变少视野由亮变暗视野范围由大变小物镜与装片距离由远变近细胞原核细胞本质区别：无以核膜为界限的细胞核细胞壁主要成分是肽聚糖细胞质有唯一的细胞器：核糖体，无其他的细胞器细胞核拟核，无核膜核仁细胞分裂二分裂DNA存在形式拟核区域大型环状裸露DNA质粒，小型环状裸露DNA真核细胞本质区别：有以核膜为界限的真正细胞核细胞壁植物纤维素和果胶真菌几丁质细胞质有核糖体和其他细胞器细胞核有核膜核仁细胞分裂有丝分裂、无丝分裂和减数分裂DNA存在形式细胞核中与蛋白质形成染色体（质）在叶绿体、线粒体中裸露存在细胞学说建立过程虎克发现并命名“细胞”列文虎克自制显微镜观察到 不同形态的细菌、红细胞和精子等施旺、施莱登提出细胞学说魏尔肖总结“细胞是通过分裂产生新细胞”细胞学说内容细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成1细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用2新细胞可以从老细胞产生3此观点不够严谨意义揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，是自然科学史上的一座丰碑，标志着生物学研究进入了细胞水平生命系统的结构层次细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位是地球上最小、最基本的生命系统组织器官系统植物体没有系统层次，由6大器官组成个体种群一定区域，同种生物全部个体群落一定区域，所用的生物种群集合，即全部生物生态系统生物群落+无机环境生物圈地球上最大的生态系统生物分类组成元素相似遗传密码通用非细胞结构生物病毒DNA病毒遗传物质是DNA组成：DNA+蛋白质实例：细菌病毒：噬菌体RNA 病毒遗传物质是RNA组成：RNA+蛋白质实例：植物病毒：烟草花叶病毒动物病毒：HIV、SARS、流感病毒等类病毒仅由RNA组成朊病毒由蛋白质组成如疯牛病病毒只能寄生在活细胞，不能用普通培养基培养细胞结构生物原核生物（无成形的细胞核）细菌：球菌、杆菌、螺旋菌等，比如乳酸菌蓝藻：念珠藻、颤藻、发菜无叶绿体能光合作用的自养生物有叶绿素和藻蓝素放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体真核生物（由成形的细胞核）原生生物：衣藻、小球藻、草履虫等真菌：酵母菌、青霉菌、蘑菇等植物：水绵、天竺葵、豌豆等动物：果蝇、人等细胞原核细胞本质区别：无以核膜为界限的细胞核细胞壁主要成分是肽聚糖细胞质有唯一的细胞器：核糖体，无其他的细胞器细胞核拟核，无核膜核仁细胞分裂二分裂DNA存在形式拟核区域大型环状裸露DNA质粒，小型环状裸露DNA真核细胞本质区别：有以核膜为界限的真正细胞核细胞壁植物纤维素和果胶真菌几丁质细胞质有核糖体和其他细胞器细胞核有核膜核仁细胞分裂有丝分裂、无丝分裂和减数分裂DNA存在形式细胞核中与蛋白质形成染色体（质）在叶绿体、线粒体中裸露存在显微镜的使用放大倍数是指物像的长度或宽度的放大倍数高倍镜使用步骤低找物像移中央，换上高倍细调焦镜头与放大倍数目镜无螺纹越短放大倍数越大物镜有螺纹越长放大倍数越大物像成像上下左右颠倒的虚像q-b计算细胞充满视野m÷x²一排细胞m÷x污物位置判断装片，目镜，物镜低倍变高倍视野变化物像由小变大细胞由多变少视野由亮变暗视野范围由大变小物镜与装片距离由远变近组成细胞的元素存在形式大多数以（ ）的形式存在分类根据含量大量元素（ ）依据：生命活动必需，占生物体总重量的万分之一以上的元素微量元素（ ）依据：生命活动必需，但需要量极少根据功能最基本元素（ ）依据：碳链是构成有机物的基本骨架基本元素（ ）依据：生物功能大分子有机物都有的元素主要元素（ ）依据：共占细胞鲜重的（ ）以上分类概念模型子主题 1元素含量比较鲜重细胞（ ）原子数量最多的是（ ）干重细胞（ ）生物体内元素的比较组成不同生物的化学元素（ ）基本相同，但元素（ ）相差很大同一生物体内的不同元素的（ ）也不相同如人体甲状腺细胞内含 I （碘）较多红细胞含Fe较多从元素看生物与非生物的关系生物界非生物界组成生物体的元素在自然界都能找到种类统一性组成元素的含量上相差很大含量差异性化合物含量比较鲜重细胞含量最多的化合物：（ ）含量最多的有机化合物：（ ）干重细胞含量最多的化合物：（ ）无机物水种类结合水含量约4.5%状态与其他物质结合在一起生理作用（ ）的重要组成成分自由水含量约95.5%状态能够自由流动，游离状态存在生理作用细胞内的（ ）1运送（ ）和（ ）2参与多种（ ）3为细胞提供（ ）4影响水的含量的因素生物种类1如：水生生物的含水量>陆生生物的含水量生长发育阶段2如：幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分组织器官种类及代谢程度3如：血液>骨骼>牙齿；衰老细胞自由水的含量降低，细胞皱缩，皮肤起皱纹水的含量与代谢及抗逆性的关系自由水相互转化（（代谢旺盛、升温、萌发）自由水比例增加） （结合水比例增加，抗寒、耐盐、耐旱）结合水结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性增强无机盐存在形式（大多以（ ）形式存在）阳离子阴离子生理功能细胞内某些化合物的重要组成成分1实例：（ ）是叶绿素的必需成分（ ）是血红蛋白的主要成分参与并维持生物体的生命活动2实例：哺乳动物血钙含量过低会出现（ ）哺乳动物血钙含量过高会出现（ ）维持生物体内的平衡3渗透压平衡实例：（ ）和（ ）对细胞外液渗透压起重要作用（ ）对细胞内液渗透压起决定作用酸碱平衡（PH平衡）实例：人血浆中的（ ）和（ ）等对血浆PH的稳定起重要作用蛋白质结构含量占鲜重细胞的7%-10%占干重细胞的50%以上组成元素（ ）有的含有（ ）基本单位（ ）种类约（ ）种必需（ ）体内不能自我合成（ ）体内能自我合成通式子主题 1分子式：（ ）特点至少有一个（ ）和一个（ ）连在（ ）上合成方式及场所合成方式：（ ）形成化学键：（ ）结构式子主题 1或者子主题 1脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数=n-m注意环肽：脱水数=肽键数=氨基酸数脱去的水的H'O来源H来自（ ）O来自（ ）还含有化学键氢键有时还会形成二硫键形成一个二硫键脱去2个H场所多肽链合成场所（ ）多肽的名称有几个氨基酸就叫几肽三个或三个以上氨基酸的也称为多肽盘区折叠，形成特定空间结构的场所胞内蛋白（ ）胞外蛋白（ ）和（ ）结构多样性直接原因氨基酸的（ ）不同，（ ）不同，（ ）变化多端，肽链（ ）形成的（ ）千差万别根本原因（ ）的多样性结构层次：（）功能多样性功能构成细胞和生物体的结构1胶原蛋白，毛发中的角蛋白（ ）2多数酶（ ）又叫信息传递作用3某些激素（ ）4血红蛋白、载体蛋白（ ）5抗体相关计算氨基酸数、基团数、脱水数、肽键数、分子质量等1脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数=n-m1蛋白质中氨（羧）基数=肽链数+R基上的氨（羧）基数=各氨基酸氨(羧)基总数-肽键数2蛋白质相对分子质量-氨基酸总相对分子质量（即氨基酸平均分子质量×氨基酸个数）-脱水质量（即18×脱水数）=na-18(n-m)3环肽4肽键数=脱水数=氨基酸 数各原子数2C原子数=氨基酸数×2+R基上C原子数1H原子数=氨基酸H总数-脱水数×22O原子数=氨基酸O总数-脱水数3N原子数=氨基酸N原子总数=肽键数+肽链数+R基上N原子数4解题技巧：5多以N原子数和O原子数为突破口多肽类3核酸分类DNA染色剂：（ ），染色颜色：（ ）分布：（ ）RNA染色剂：（ ），染色颜色：（ ）分布：（ ）结构元素组成：（ ）化学组成：磷酸五碳糖含氮碱基结构简式：子主题 1基本单位：子主题 1脱氧核苷酸五碳糖：碱基：脱氧核苷酸链2条双螺旋结构DNA（ ）核糖核苷酸五碳糖碱基：核糖核苷酸链1条单链RNA（ ）结构多样性核苷酸的数目：（ ）核苷酸的排列顺序：（ ）不同生物的核酸、核苷酸、碱基的种类情况细胞生物原核生物2、8、5举例：立克用蓝线支细衣真核生物2、8、5举例：动植物、真菌、原生生物等病毒DNA病毒1（DNA）、4、4举例：噬菌体RNA病毒1（RNA）、4、4举例：流感病毒、HIV、烟草花叶病毒等功能DNA是主要的遗传物质细胞生物和DNA病毒携带和复制遗传信息控制蛋白质的合成RNA是RNA病毒的遗传物质在遗传信息表达中起重要作用催化作用极少数酶是RNA糖类(CHO)单糖五碳糖核糖RNA、ATP的组成成分脱氧核糖DNA的组成成分六碳糖葡萄糖细胞的重要能源物质“生命的燃料”果糖半乳糖二糖麦芽糖水解葡萄糖+葡萄糖蔗糖水解葡萄糖+果糖乳糖水解葡萄糖+半乳糖多糖淀粉植物细胞的储能物质纤维素植物细胞壁的成分（不能提供能量）糖原动物细胞的储能物质肝糖原可水解为葡萄糖肌糖原不能水解为葡萄糖还原性糖：单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）、麦芽糖、乳糖检测试剂：（ ），颜色：（ ）葡萄糖脂质脂肪（CHO）功能细胞内良好的储能物质1是一种良好的绝热体，皮下组织的脂肪起到保温作用2分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，能保护内脏器官3分布大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中类脂磷脂（CHONP）构成生物膜结构的重要成分糖脂（CHO）与细胞组织的免疫功能及细胞识别有关固醇类胆固醇（CHO）功能构成动物质膜的重要成分参与人体血液中脂质的运输分布动物细胞性激素（CHO）功能促进生殖器官发育及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征分布由动物的性腺分泌，进入血液、组织液维生素D（CHO）功能促进人和动物肠道对钙、磷的吸收分布在动物的卵黄中含量较多；在人的表皮细胞中有胆固醇，在日光紫外线的照射下能变成维生素D有机物检测可溶性还原糖原理与斐林试剂作用，生成砖红色沉淀材料梨、苹果、白萝卜等含量高，无色或近于白色的组织，不能用有颜色的瓜瓤方法步骤斐林试剂要现配现用，混合使用，50-60℃水浴加热脂肪原理可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；被苏丹Ⅳ染液染成红色材料花生（子叶提取前必须浸泡3-4小时）组织样液实验不需要用显微镜花生子叶切片实验需要用到显微镜方法步骤染色后要用50%的酒精漂洗（苏丹染液可溶于50%的酒精）蛋白质原理与双缩脲试剂作用，产生紫色材料豆浆、牛奶、蛋清等蛋清用前需稀释一般10倍以上方法步骤先加A液1ml，创造碱性环境；再加B4滴，无需加热观察DNA、RNA 在细胞中的分布实验原理DNA和甲基绿亲和，易被染成绿色；RNA和吡罗红亲和，染成红色材料口腔上皮细胞方法步骤制片口腔上皮细胞放于0.9%的生理盐水中，破片烘干作用和原理：生理盐水：( )烘干：( )水解8%的盐酸中30℃浸泡5min作用和原理：8%盐酸:( )冲洗蒸馏水缓水流冲洗10s作用和原理：蒸馏水:( )缓水流:( )染色2滴甲基绿吡罗红混合染色剂，染色5min作用和原理：甲基绿:( )吡罗红:( )观察显微镜观察分布情况DNA:( )RNA:( )细胞基本结构组成成分模型结构特点功能特点制备实验细胞质基质是细胞内进行代谢的主要场所细胞器制备方法：差速离心法分类共8种细胞器之间的联系结构核膜1核孔2核仁3染色质4核液5功能结构组成功能质膜制备实验原理：利用渗透作用，使红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，制得质膜1材料：人或哺乳动物成熟的红细胞2方法：吸水涨破，离心，过滤3现象：红细胞凹陷消失，体积变大，吸水涨破，内容物流出4结构组成成分脂质50%1含量最丰富的是：磷脂蛋白质40%2质膜功能的复杂程度与蛋白质种类和数目相关糖类2-10%3组成元素4C、H、O、N、P模型流动镶嵌模型磷脂双分子层构成基本支架可以流动蛋白质镶、嵌、贯穿于磷脂双分子层大多数可以运动糖类与蛋白质形成糖蛋白（糖被）位于质膜外侧具有保护、润滑、识别的功能结构特点功能将细胞与外界环境隔开：使细胞成为一个相对独立的系统，保证细胞内部有个相对独立的环境1控制物质进出细胞：有选择性的允许物质进出，保证细胞代谢正常进行，但是控制能力是有限的2进行细胞间的信息交流3通过化学物质“信息分子”进行间接交流3.1实例：胰岛细胞分泌胰岛素通过血液运输到其他细胞进行信息交流3.1.1两细胞质膜直接接触交流3.2实例：精子和卵细胞之间的识别和结合3.2.1通过特殊通道进行信息交流3.3实例：高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流3.3.1功能特点细胞质细胞质基质呈胶质状含有：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等成分功能：为新陈代谢提供场所、物质和一定的环境条件。
