《某大酒店5s管理与六常管理考核评分标准》质检细则全面质量管理

5S管理考核评分标准为了提高公司5S管理标准，促使厂区、生产车间、办公室及休息场所拥有一个整洁的工作环境，以满足公司生产卫生要求，根据5S管理体系要求，特制定公司5S考核评分标准。

1．适用范围适用于公司内所有的生产作业区域和办公场所2．职责2．1公司成立以执总为组长，分管副总为副组长，生产部为主管部门，各部门经理为组员的5S管理委员会（见附件一：公司5S管理组织机构图）；2．2各部门经理为各自卫生包干区负责人，各部门指定一名5S管理专员负责日常自查及参加公司组织的5S联合大检查；2．3生产部与监察部每周进行5S管理现场检查，每月组织一次各部门参加的联合大检查，负责周、月检查评分、考核，跟踪落实整改措施。

2．4每周的例行检查，在检查到各部门时，部门专员必须参加，月度综合检查时各部门专员必须全部参加，分成办公室和现场二个检查小组分别进行检查。

3．各部门应根据公司划分的包干区域进一步细分，责任落实到人，如其它部门占用责任区场地应与责任区负责部门协调并临时负责卫生清理，责任区负责部门进行监管，如检查发现问题扣罚责任部门。

（见附件二：5S管理卫生责任区划分示意图）各部门卫生责任区说明如下：3．1行政部：行政办公室、厕所、综合楼过道、楼梯，食堂、宿舍、浴室、厂区大道（不包括仓储部分）、小车库、绿化区、综合办公楼公用部分（含会议室、过道、楼梯）及分管的区域；3．2包装部：包装A、B生产线、桶鲜啤、0#成品库内打板区域及B线一楼西半区；3．3工程部：办公室、动力中心（含制冷间、空压、二氧化碳）、变电所及计量室、锅炉房、灰水池、煤场、污水处理站、机修、各类分管配电室及三废区域；3．4仓储部：综合仓库（包括仓储部所管的所有仓库）、办公室、瓶箱堆场、装货区、捆扎区等作业场所；3．5酿造部：糖化、发酵、过滤、酒花库、楼梯、过道、办公室及所属包干区域；3．6技术质量部：包装化验室、理化检验室、微检室、品酒间、各储藏室、过道、办公室、楼梯、包装车间成品检验区域和包装B线一至二层楼梯；3．7采购部：办公室、麦糟罐区、废瓶场、废标场；3.8监察部：办公室、门卫；3.9营业部：汽车叉车维修区、开票大厅、销售楼楼梯、过道及办公室等；3．10 财务部：负责粉瓶盖处及本部门办公室；3．11 其它各部门负责各自办公室及所分管的包干区。

《花园酒店5S管理与六常管理考核评分标准》会所5S/六常评分标准项目序号标准内容扣分备注无剥落 1 1 1 天花板无悬吊不要物，无蜘蛛网 2 1保持整洁，无脏污，乱画 2 1 1 墙面没有悬挂不要物，悬挂物表面清洁 2 1 电器开关处于安全状态，表单、通知等定位粘贴 3 1墙体无破损 4 1地面无垃圾，无污染，无杂物，无积水，保持清洁 3 1 1 地面物品定位放置，标识明确 2 1 路面通道有明显合理划分，保持通畅，无障碍物，不占道作业3 1两侧物品不超过通道线 4 1定位摆放，标识明确 4 1 1 垃圾桶本身保持整洁，垃圾不超出桶口 2 1 定期摆放，花盆外观清洁 5 1 1 盆景定期浇水，泥土没有干裂 2 1赏叶型植物叶子保持整洁，无枯黄 3 1定位摆放，隔断整齐 6 1 1 办公桌抽屉应分类标识 2 1 椅台面整洁，无灰尘，杂物 3 1离开座椅，台面物品、椅即归位 4 1桌面、办公抽屉不杂乱 5 1与正进行工作无关物品应归位 6 1椅上不得披挂任何物品 7 1桌椅无涂写 8 1定位分类放置，按规定标识清楚，明确责任人 7 1 1 文件夹夹(盒)内文件定期清理、归档 2 1 (盒) 夹(盒)保持整洁有序 3 1文件归入相应文件夹(盒)内 4 1文件柜分类标识清楚，明确责任人 8 1 1 文件柜文件柜保持整洁，柜顶无积尘、杂物 2 1文件柜内物品、资料应分区定位，标识清楚 3 1饮水机、取暖器、空调、电脑(套)、打印机、复印机、传真机、等定位放9 1 1 其它置设施以上设施状态完好，无安全隐患，整洁有序 2 1门、窗、玻璃、窗帘保持完好、整洁 3 1门、窗、玻璃无贴纸等现象 4 1摆放位置合理、明确、标识清楚、方便取用 10 1 1 消防定位区内无障碍物2 1 器材及时更换、状态完好，按要求摆放，整洁整齐3 1需有台账及负责人 4 1 with effective measures. Public security monitoring system used advanced of, and prevention capacity very strong of digital integrated system, it can through remote control photo as machine directly watch was monitored places of situation, at a glance; monitoring picture can select SD, HD, mode, monitoring image quality high, picture clear smooth, adapted current and future on monitoring clarity of requirements. monitoring system can and alarm, other security technology prevention system linkage run, makes system of prevention capacity more powerful. With advanced user rights management system application software, avoid beyond the purview of the monitoring, control, setting, avoid an illegal operation. The programme monitoring system uses a modular design, you can provide a more flexible system, users can be configured flexibly according to demand amount of hardware.When the system needs to change when the monitoring level, the number of network clients by adding the corresponding standalone systems can be integrated into existing systems. Video surveillance set of network management platform access gateway, professional storage, monitoring, intelligent analysis of the platform in one. Support concurrent access equivalent to 256 D1 digital video, when 1080P support 32-way, 720P 96 channels. Can support up to 100 simultaneous users, equivalent 128-channel D1 video video stream forwarding number. Monitoring front end over IP network connections and related devices such as alarms, you can achieve a fully digitally networked video surveillance. Intelligent retrieval system to support video content enhancements, can be used for video content by keyword, key features of the automatic search, image and video search feature and video display.电器及开关需有标识，无安全隐患 1 1 11 电器、开关、电线保持整洁 2 1电器、电线布局合理整齐，无安全隐患(裸线、线上挂物等) 3 1 电线、无长明灯现象 4 1 开关、低压灯需有安全罩 5 1 电灯大型电器检修时需有警示标识 6 1应有固定的摆放位置，标识清晰明确，便于识别 12 1 1 资料、标记录、标识牌等挂放或摆放合理、整洁、牢固 2 1 识牌标牌、资料、记录清晰准确，具可参考性 3 1桌面整洁，无杂物 13 1 1 桌面物品定位摆放，标识清晰明确 2 1工作时物品摆放有序，无杂乱 3 1定位，整齐摆放，分类标识 14 1 1 生活茶水壶、杯、烟灰缸等定位摆放，保持整洁 2 1 用品毛巾等定位放置，保持整洁 3 1定位，标识清楚 15 1 1 衣柜柜内物品叠放整齐，分类放置 2 1柜内外清洁 3 1开关、控制面板有操作标识，保持整洁 16 1 1 设备、危险部位有警示和防护措施 2 1 仪器、设备仪器有日常记录，无缺项，无涂改，无破损，无掉业 3 1 仪表、阀设备仪器保持整洁(目视无明显积尘、污垢、杂物)，合理摆放 4 1 门应保证阀门处于正常使用状态，无明显跑冒滴漏 5 1柜体(包括把手)无积尘、杂物、赃污，柜面漆层无破损，标识明确 1 1柜内工具分类摆放，规格、数量标识明确清晰 2 1柜内物品应保持整洁 3 1 工17 有合理的容器和摆放方式 4 1 具柜各类工具应保证完好无损，保证可使用性 5 1各类工具使用后应及时归位 6 1非使用时应存放于指定区域内 7 1转盘光亮、无油迹、运转灵活、摆放餐桌中央 1 2不锈钢光亮、无油迹、无异味、无指纹、分类叠放 2 2餐具清洁卫生、不变形、无异味 3 2筷子无破损、无油迹、无异味、堆放整齐 4 2毛巾餐巾无破损、无污迹、洗烫平整、无异味、堆放整齐、开餐前根据要5 2 求叠好餐巾花 18 前厅桌布无破损、无污迹、洗烫平整、按尺寸分类存放，铺桌时中线对主宾 6 2桌裙无破损、叠痕清晰 7 2工作柜无破损、柜内清洁卫生、物品堆放整齐合理，不放私人物品、柜门8 2 关闭正常抽屉无破损、抽拉灵活，抽屉内物品摆放整齐合理，不放私人物品 9 2桌子无破损、无晃动、清洁 10 2 with effective measures. Publicsecurity monitoring system used advanced of, and prevention capacity very strong of digital integrated system, it can through remote control photo as machine directly watch was monitored places of situation, at a glance; monitoring picture can select SD, HD, mode, monitoring image quality high, picture clear smooth, adapted current and future on monitoring clarity of requirements. monitoring system can and alarm, other security technology prevention system linkage run, makes system of prevention capacity more powerful. With advanced user rights management system application software, avoid beyond the purview of the monitoring, control, setting, avoid an illegal operation. The programme monitoring system uses a modular design, you can provide a more flexible system, users can be configured flexibly according to demand amount of hardware. When the system needs to change when the monitoring level, the number of network clients by adding the corresponding standalone systems can be integrated into existing systems. Video surveillance set of network management platform access gateway, professional storage, monitoring, intelligent analysis of the platform in one. Support concurrent access equivalent to 256 D1 digital video, when 1080P support 32-way, 720P 96 channels. Can support up to 100 simultaneous users, equivalent 128-channel D1 video video stream forwarding number. Monitoring front end over IP network connections and related devices such as alarms, you can achieve a fully digitally networked video surveillance. Intelligent retrieval system to support video content enhancements, can be used forvideo content by keyword, key features of the automatic search, image and video search feature and video display.椅子不晃动、光亮无尘、无油迹杂屑、清洁卫生 11 2 菜单清洁平整，无油迹、无缺页、无卷边 12 2 瓷器清洁干燥、无缺口、无破损 13 2 玻璃器皿光亮透明、无油迹、无指纹、无破损 14 2 各类用具清洁干净、分类放置 15 2 空调风口无吊灰、清洁卫生、无杂物 16 2一食物 19 2厨房材料尽可能选用新鲜的 1 2食物应彻底清洗，调理、贮存场所及器具容器均应保持清洁 2 2 食物要尽快处理，然后烹饪供食。

酒店5S管理实施方案1. 简介酒店5S管理是一种管理方法，旨在提高酒店的整体效率和工作环境。

本文档介绍了酒店5S管理的实施方案，以帮助酒店管理团队和员工有效地实施这种管理方法。

2. 实施步骤酒店5S管理的实施可以分为以下几个步骤：2.1 整理（Seiri）整理是指对酒店内的物品、设备和文件进行分类和筛选，保留必要的物品，清除冗余和无用的物品。

实施整理的步骤如下：- 制定整理计划，确定整理的范围和时间安排。

- 对各个部门的物品和设备进行分类，清理过期或损坏的物品。

- 制定分类标准，为物品和设备划分清晰的分类。

- 清除冗余和无用的物品，做好记录和处理。

2.2 整顿（Seiton）整顿是指对酒店内的物品和设备进行归类和布置，以便于使用和管理。

实施整顿的步骤如下：- 制定整顿计划，确定布置的原则和方法。

- 为每个物品和设备分配固定的存放位置，确保易于取用和管理。

- 标识和标记各类物品和设备，使其易于辨认和归类。

- 制定整顿维护规范，定期检查和维护存放位置和标识。

2.3 清扫（Seiso）清扫是指对酒店内的各个区域进行清洁和维护工作，保持整洁的工作环境。

实施清扫的步骤如下：- 制定清扫计划，确定清扫的频率和责任人。

- 每个员工都要参与清扫工作，保持自己的工作区域整洁。

- 定期对各个区域进行深度清洁，包括地面、墙面、家具等。

- 提供必要的清洁设备和用品，确保清扫工作的顺利进行。

2.4 清洁（Seiketsu）清洁是指建立并维护酒店的清洁标准和工作规范，确保整洁的工作环境能够长期持续。

实施清洁的步骤如下：- 制定清洁标准和工作规范，明确各类区域和物品的清洁要求。

- 对员工进行清洁培训，使其了解清洁标准和操作规范。

- 定期检查和评估清洁工作的质量，及时进行改进和调整。

- 建立清洁工作的监督和反馈机制，确保清洁工作的执行和效果。

2.5 纪律（Shitsuke）纪律是指通过培养员工的良好惯和自觉遵守规章制度，确保酒店5S管理的长效效果。

常整顿
2 4
清扫
厨房烟尘排放符合要求2 3
评定说明:
一、有下列一项关键项目之一的，不予以评定或直接评定为不合格
1、卫生许可证超出有效期和许可经营范围的，许可证伪造、涂改、出借。

2、从业人员没有达到100%持有效健康证并没有经过卫生知识培训。

3、加工场所不按原料、半成品、成品的顺序布置的，擅自进行影响布局、流程的改建和扩建。

4、采购原料（12类）没有检验合格证或化验单，没有验收制度。

5、冷藏原料没有足够数量的冰箱（柜），不能满足生熟分开的要求。

6、非全部使用空调的单位，每有配备纱门、纱窗或者塑料门帘。

7、水源不充足，水质不符合国家《生活用水卫生标准》，二次供水没有完善的水源卫生防护设施。

8、加工过程中有利用腐败变质及其他不符合卫生要求的食品及其原料加工食品。

9、出售感官异常或变质食物。

二、分值计算
检查项目共62项，权重总计100，累计应得满分为200分。

按照标准、分值、权重进行评分，每项所得分乘权重再累加为考核得分，得分率=得分/200 X 100%。

允许有合理缺项，但得分率需要标化，标化得分率=得分/（200-缺项分）X 100% 。

得分大于或等于80%为达标； 79%-60%之间限期整改后，当年度可再次评定1次。

小于60%当年度内不予评定。

酒店5s管理制度范文酒店5S管理制度一、引言酒店是一种高度服务性的行业，如何提高服务质量是酒店经营管理的核心问题。

5S管理制度是一种优化管理手段，通过全员参与，将整个酒店的管理流程和环境进行整理和改善，从而提高工作效率、优化工作环境，提供更优质的服务，培养员工的整理整顿、清洁清理、标准化、素质化、持续改进的意识和能力，最终实现酒店的可持续发展。

二、组织机构公司成立5S管理委员会，由总经理任委员长，由各部门的主管或骨干组成，主要负责制定5S管理制度和推行5S管理工作。

每个部门设立5S管理小组，由部门主管任组长，负责本部门的5S管理工作。

三、目标和原则1. 目标：通过5S管理，提高工作效率，提供更优质的服务，提升员工的整理整顿、清洁清理、标准化、素质化和持续改进的能力，实现酒店的可持续发展。

2. 原则：全员参与，持续改进，标准化操作，按需发展。

四、具体内容1. 整理整顿：酒店内部的物品、设备和文件等都要有规定的存放位置和摆放顺序。

定期进行清理整顿，清除多余物品和垃圾，并对设备进行检修和保养。

2. 清洁清理：实行日常清洁制度，保持酒店的环境整洁和卫生，并定期进行大扫除和深度清洁。

每个部门设立责任人，负责区域的清洁工作。

3. 标准化操作：制定标准操作程序，明确各种工作规范和步骤，确保工作的准确性和高效性。

各个部门要定期检查和评估工作的标准化程度，及时发现和纠正问题。

4. 素质化管理：加强对员工的培训和教育，提高员工的专业素质和综合能力，使其具备更好的服务意识和服务能力。

酒店要建立健全员工考评制度，定期进行绩效评估。

5. 持续改进：要求全体员工不断提高工作质量和效率，推行小组改善活动，通过员工的创新和改善意见来不断完善酒店的管理和服务。

同时，要建立有效的问题反馈机制，及时解决员工反馈的问题。

五、应用方法1. 开展5S培训：对全体员工进行5S培训，明确5S管理的意义和目标，让员工了解5S管理的重要性和必要性。

酒店质量检查细则为全面提高酒店服务质量、卫生质量，保障酒店正常运营，树立企业形象，规范质量标准、规程、语言、行为等，特制定本质检细则，本细则适用于酒店全体员工，务必严格执行。

一、质检制度1、质检依据：员工手册、酒店及各相关部门的管理制度、质检细则2、质检范围：全酒店各职能部门3、质检人员：质检领导小组4、质检时间：每周一上午定期检查不定期检查当日值班经理随机抽查5、奖罚标准：执行 5 元 / 每分执行。

以下未罗列的项目，奖励原则上按 5 元/ 每分起奖，按业绩、贡献大小，上不封顶。

处罚原则上小过失按1-2 分处罚，严重过失按5-10 分处罚，情节特别严重的安20-50 分处罚，直至除名。

并负担法律责任。

二、质检细则（一）奖励机制对有以下良好表现的员工给予奖励序嘉奖内容奖励号1严格开支、节能降耗成绩显著者2—20 分2在接待中服务态度好，为酒店树立良好声誉，宾客表扬信意见极佳者。

1—4 分（每月得到一次或一次以上的书面表扬。

）3发现事故隐患，及时采取措施，防止重大事故发生或扩大者。

3—10 分4为保护酒店财产和客人生命安全，见义勇为者。

5—20 分5提出合理化建议，经实施有显著成效者。

1—3 分6拾金不昧者（根据所拾物品的价值给予奖励）1—5 分7积极参加酒店、行业组织的各项活动，为酒店赢得荣誉者。

2—5 分8设备维修、保养、管理有显著成绩者。

1—10 分9维护酒店利益受到委屈者。

2—20 分10积极检举有损害酒店利益的人或事，经查有实据者。

5—20 分11其他工作上有显著贡献或特殊成绩者。

给予特别奖励。

1—10 分12 积极参加社会活动或新闻投稿且被采用，为酒店赢得荣誉者。

1—10 分（二）处罚机制：对违反以下规定的员工给予相应处罚1、仪容仪表2、工作纪律及店内日常行为规范序处罚细则号2 在对客服务岗位上、公共区域吸烟或饮酒。

1—2 分15对客人或上级粗暴或不礼貌、嘲笑、背后指指点点，对询问不理不睬， 2— 4 分或发生争吵等现象。

马踏飞燕大酒店全面服务质量管理体系手册20１3、6马踏飞燕大酒店全面服务质量管理体系手册目录第一部分人事监察管理总则第一章概述第二章质量监察管理范畴第二部分监察部一、概述二、组织结构三、质量监查部成员名单四、监察部工作职责五、质量监察工作程序六、质量监察档案第三部分员工稽查考核管理办法第一章总则第二章考核方式第三章连带责任第四章赔偿第五章奖励条例(公共部分）第六章处罚条例（公共部分）第七章申诉程序第八章附则第四部分各部门质量监察评审细则一、餐饮部质量监察扣分细则二、前厅部质量监察扣分细则三、客房部质量监察扣分细则1、公共区域卫生监察扣分表２、楼层客房卫生监察扣分表四、工程部质量监察扣分细则五、保安部质量监察扣分细则六、财务部质量监察扣分细则七、人事质检部质量监察扣分细则附：一、质量监察日报表二、宾客投诉日报表会议分析报告三、整改通知书四、员工奖惩单五、监察周报服务质量监察管理总则第一章概述第一条为进一步提高酒店经营管理水平，完善管理与服务规范，提高工作效率，树立企业形象，依据本酒店相关管理制度、规定及文件，制定本规则。

第二条凡酒店经营范围内设备、设施、物料、工作、服务、管理中所存在及产生的质量考核适用本规则。

第三条质量监察的任务与宗旨在于：力求使工作、管理、服务规范化,制度化,科学化;达到一流的技艺,一流的效率,一流的效果；成为名符其实的四星级酒店标准。

第二章质量监察管理范畴第四条质量监察以酒店管理规章、制度、规定以及文件所确立的质量标准为依据,进行检查、评定。

第五条监察员工仪容仪表、待人接物礼貌礼节、精神面貌及行为举止规范。

第六条监察员工工作态度、服务规范、服务程序、工作效率以及宾客评议等。

第七条监察设备、设施、物料等物品的使用、管理、维护、保养的质量状况。

第八条监察环境、卫生质量状况。

第九条监察消防、安全、保卫、保密质量状况。

第十条监察各项交办工作的实施进度、完成情况。

质量监察部一、概述服务质量是酒店的生命,是关系酒店兴衰的关键,而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。

质检考核细则公共部分：1、工作时间未经允许接、传、打私人电话。

2、工作时间唱歌、看书、看报、睡觉、听音乐、看电视。

3、工作时间扎堆聊天，跨部门扎堆聊天。

4、工作时间或工作场所下棋、打牌。

5、未经上级批准，私自脱岗。

6、私自带亲朋好友来本店参观或将非本部门员工带入工作场所。

7、当班时间未经允许会客或不在规定地点会客。

8、带情绪上岗。

来自资料搜索网() 海量资料下载9、携带私人提包、香烟等与工作无关之物进入工作场所。

10、未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。

11、不服从分配和管理或消极怠工，纠缠取闹。

12、拒绝接受任务，不服从正常调动；推诿、抵抗、变相不服从管理。

13、私自携带物品进出饭店，拒绝接受检查，态度恶劣。

14、对本店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论，纠缠取闹。

15、隐瞒过失、知情不报、弄虚作假、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。

16、参加会议传呼机、手机不定在振动位置。

17、未按要求参加公司举办的各种会议、学习及其他集体活动。

18、参加集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理，在集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩，行为失态。

19、扰乱会议秩序。

20、私自在客房看电视、不按规定使用客用电梯设施设备。

21、带有酒意在营业区域内闲逛。

22、私自带外人进客房看电视、洗澡、留宿。

23、就餐时间过长，超过规定时间。

24、私自带领亲友在员工餐厅吃工作餐。

25、擅自在店内烹制个人食品。

26、偷吃店内食品、饮料。

27、在更衣橱或宿舍物品橱内存放本店物品。

28、利用工作之便，委托客人办私事。

29、动用本店的设施干私活。

30、利用工作之便推销代售非本店产品。

31、利用工作之便，营私舞弊。

32、亲朋好友来店消费少收或不收款。

33、报假帐、弄虚作假，合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据，利用已付帐单向客人收费以及帮助加减，中饱私囊。

34、接受他人礼品或小费隐瞒不交公。

35、向客人索取或变相索取小费，接受贿赂，或向他人行贿。

酒店5S管理规定1. 背景5S管理是一种简单而有效的管理方法，可以帮助酒店提高工作效率和服务质量。

本文档旨在规范酒店的5S管理实践，并确保员工遵守相关规定。

2. 定义5S管理是指整理（Sort）、整顿（Set in Order）、清扫（Shine）、标准化（Standardize）和维护（Sustain）五个步骤的管理方法。

- 整理（Sort）：清理工作场所，将不必要的物品清理掉。

- 整顿（Set in Order）：为工作场所定义合理的摆放位置，确保工作效率和安全性。

- 清扫（Shine）：保持工作场所的整洁和清洁。

- 标准化（Standardize）：制定和遵守标准化的工作程序。

- 维护（Sustain）：使5S管理成为一种长期的、持续的工作惯。

3. 目的我们引入5S管理的目的是为了：- 创造一个整洁、有序的工作环境，提高效率和工作舒适度。

- 提升员工意识和责任感，培养细致的工作惯。

- 优化酒店服务流程，提升服务质量和客户满意度。

4. 实施步骤4.1 整理（Sort）- 审查工作场所，识别并分类不必要的物品。

- 清理和清理掉不必要的物品。

- 将必要的物品归类整理并妥善摆放。

4.2 整顿（Set in Order）- 为每个工作区域规划合理的布局，使工作流程更加顺畅。

- 标记和标识工具、设备和物品的摆放位置。

- 提供足够的储存空间以确保物品的整齐有序。

4.3 清扫（Shine）- 确保工作区域的日常清洁和卫生。

- 定期清洁设备和工具，保持它们的良好状态。

- 确保废物和垃圾的及时清理。

4.4 标准化（Standardize）- 制定并记录标准化的工作程序和操作方法。

- 建立相关的培训计划，确保员工熟知并遵守标准。

- 定期审查和更新标准化程序。

4.5 维护（Sustain）- 强调5S管理的重要性，并进行持续的培训和宣传。

- 定期检查和评估5S管理的执行情况。

- 鼓励员工彼此监督和相互协助，维护好工作环境。

5S考核细则“5S〞考核细则1、目的它针对企业中每位员工的日常行为方面提出要求﹐倡导从小事做起﹐力求使每位员工都养成“讲究〞的习惯﹐从而达到提升整体工作质量的目的。

2、范围我司各职能部门，包括生产部、研发部、PMC、人力资源、品质部、资材等3、定义：3．1整理﹕区分必必需品和非必必需品﹐现场不放置非必必需品3．2整顿﹕将整理好的物品明确的规划﹐定位并加以标识﹐将寻找必必需品的时间减少为零。

3．3清扫﹕将岗位坚持在无垃圾﹑无灰尘﹑干净整洁的状态。

3．4清洁﹕将整理﹑整顿﹑清扫进行到底﹐并且制度化3．5素养﹕关于规定了的事﹐大家都要遵守执行。

4、使命4．1“5S〞小组组长，负责“5S〞会议的召开，组织公司“5S〞小组成员进行“5S〞的检查，以及检讨“5S〞工作的展开状况，并将结果汇报给总经理。

4．2总经理对“5S〞执行的资源支持，并当执行过程中出现争议时，做总的裁决。

4．3各部门负责人是本部门“5S〞的负责人，负责搞好本部门的“5S〞工作，并在“5S〞检查时，应全力配合“5S〞小组的检查人员的工作。

4．4“5S〞小组成员，负责推行公司的“5S〞执行方案，并执行对各部门的“5S〞的检查。

6．1“5S〞小组的成立6．1．1依据公司的实际状况，抽各部门的管理人员组成“5S〞小组6．1．2“5S〞小组的组织结构图〔如附件〕6．2“5S〞小组相关的工作使命6．2．1在公司总经理的安排下，成立“5S〞小组委会员，负责共同搞好公司的“5S〞进行讨论，制定相关的推行、考核管理方法，以“继续改善公司‘5S’〞为目标6．2．2“5S〞小组组长，负责“5S〞会议的召开，组织公司“5S〞小组成员进行“5S〞的检查，以及检讨“5S〞工作的展开状况，并将结果汇报给总经理。

6．2．3各部门负责人是本部门“5S〞的负责人，负责搞好本部门的“5S〞工作，并在“5S〞检查时，应全力配合“5S〞小组的检查人员的工作。

6．2．4“5S〞小组成员，负责推行公司的“5S〞执行方案，并执行对各部门的“5S〞的检查。

6S管制训练资料（何谓5S/6S）之阳早格格创做“6S管制”由日原企业的5S扩展而去，是新颖旅店止之灵验的现场管制观念战要收，其效用是：普及效用，包管本量，使处事环境整净有序，防止为主，包管仄安.6S的真量是一种真止力的企业文化，强调顺序性的文化，不怕艰易，料到搞到，搞到搞佳，动做前提性的6S处事降真，能为其余管制活动提供劣量的管制仄台.6S现场管制：整治（SEIRI）——将处事场合的所有东西区别为有需要战不需要的，除了有需要的留住去，其余的皆与消掉.脚段：腾出空间，空间活用，防止误用，塑制浑爽的处事场合.整顿（SEITON）——把留住去的需要用的东西依确定位子晃搁，并搁置整齐加以标记.脚段：处事场合一目了然，与消觅找东西的时间，整整齐齐的处事环境，与消过多的积压东西.浑扫（SEISO）——将处事场合内瞅得睹与瞅不睹的场合浑扫搞净，脆持处事场合搞净、明丽的环境.脚段：宁静本量，缩小做业伤害.浑净（SEIKETSU）——将整治、整顿、浑扫举止到底，而且制度化，时常脆持环境中表好瞅的状态.脚段：创制明朗现场，保护上头3S成果.修养（SHITSUKE）——每位成员养成良佳的习惯，并按照准则搞事，培植主动主动的粗神（也称习惯性）. 脚段：培植有佳习惯、按照准则的职工，创制团队粗神.仄安（SECURITY）——沉视成员仄安培养，每时每刻皆有仄安第一概念，防范于已然. 脚段：建坐起仄安死产的环境，所有的处事应建坐正在仄安的前提下.用以下的简短语句去形貌6S，也能便当影象：整治：要与不要，一留一弃;整顿：科教筹备，与用快速;浑扫：扫除垃圾，好化环境;浑净：产死制度，贯彻到底;修养：养成习惯，以人为原;仄安：仄安支配，死命第一.果前5个真量的日文罗马标注收音战后一项真量（仄安）的英文单词汇皆以“S”启头，所以简称6S现场管制.5S/6S的起源与释义5S/6S起源于日原，是指正在现场对于人员、呆板、资料、要收、环境等死产果素举止灵验的管制，是正在日原企业广大流通的一种管制要收.1955年提出“2S”，即整治、整顿，“仄安初于整治，毕竟整治整顿”，厥后死产统制战本量的需要，逐步的提出了其余的3S，即“浑扫、浑净、修养”.1986年日原的5S/6S博著渐渐问世，进而对于所有现场管制模式起到了冲打的效用，并揭起了5S/6S的热潮.当前，5S/6S不但正在日原流通，而且已经成为天下企业教习与应用的一种潮流.为何5S/6S知易却止易？绝大普遍公司正在真施5S/6S管制之初，皆充谦了关切战自疑心，但是一段时间后，皆是关切渐减，曲到末尾消得殆尽！那是为什么呢？易道5S/6S便不符合他们公司吗？典型案例：那5S/6S管制怎么便效验短安？李大明是A公司死产经理，去A公司已经快2年了，近去公司里临越去越剧烈的商场比赛，连他那个死产经理皆体验到了：时常果慢迫订单的问题战出卖部掐上，屡屡老总总要他瞅齐时势，迩去公司决断大举革新死产管制，要周到真止5S/6S管制，他也感触那是一个革新现场管制火仄的良佳的契机，主动协共，但是正在屡屡的例止查看中他创制了很多问题，推委会成员好像皆是老江湖，怕得犯人，相互挨分皆好已几，共时5S/6S也形成了突打止为，每周三查看时大家草率一下，通常现场仍旧挺治的，工人也感触那不是他们的处事，他们照例拿他们的计件人为，底下的班组少以至也那样认为，李经理有面动摇了：5S/6S是不是不符合A公司啊？本去5S/6S管制动做被稠密特出企业使用的一种灵验管制工具，已经被道明是一种乐成、灵验的管制要收，符合于所有企业，包罗制制业、服务业，以至政府等非赢利构制，很多企业正在真止历程中出现了百般百般的问题，是果为正在真止5S/6S管制中走进了分歧的误区，主要表示如下：误区一：各级管制者对于5S/6S管制明白不深，以至很菲薄.5S/6S管制瞅似简朴，但是却包罗了企业管制的各个层里：从现场环境到物料管制，从工艺革新到本量管制，从处事止为到职工做风，等等.很多管制者感触5S/6S管制只是是挨扫卫死，只是是死产现场的划线标记，不意识到5S/6S乐成的真施不妨明隐提下企业产品的本量、降矮成原，包管即时接货.误区两：企业收袖沉视不敷战里里真止力矮下.5S/6S要乐成真施，最先需办法袖沉视，要将它提下到战术管制战企业文化的下度去认识，而不但是仅是一阵风，要率先垂范，而不但是仅是指脚划足.本去，企业里里要有很佳的真止力，咱们正在给企业真止5S/6S的时间，创制很多企业里里管制者经常习惯于找借心，对于查看出的问题，经常唐塞推托或者是遁躲草率.所以5S/6S管制最先不是“技能性问题”，而是“做风性问题”，也便是道真止短佳，最先深思处事做风问题，本去才该当检验处事本收问题.误区三：对于5S/6S管制的真止缺累灵验的构制战符合的工具.正在真止时一定要建坐起5S/6S真止小组之类的博门真止构制，提出目标、降真责任、分解检验、考核奖奖！共时，正在真止中要用佳百般真止工具，比圆“白单做战”、“定置管制”、“颜色管制”等，能灵验使用那些工具，不妨起到事半而功倍的效验.误区四：5S/6S真止步调分歧过得：很多企业不根据自己的本量，佳下务近，截止却欲速则不达，正在企业真止之初，一定会引起基层管制者战一线支配者的分歧程度的不协共，果为真止5S/6S管制表示着要改变他们一些不良习惯，战改变习惯一定会给他们戴去很大程度的不符合，所以一定要顺序渐进，共时加强正里训练培养，要念起到坐竿睹影的效验，只但是所以“大扫除”式的“疏通型5S/6S”，很快反弹，回到从前.5S/6S真施后的效验整齐划一的死产线整净明明的办公区维建工具的定置管制焕然一新的厂区输送工具的定置管制5S/6S绩效评比5S/6S管制真物展示5S/6S管制厨窗展示5S/6S真施的步调一、5S/6S导进阶段主要处事：A 名目调研；B 创制名目小组；C 决定真止计划；D5S/6S宣导与训练.两、5S/6S试面阶段（可选）与周到真施阶段主要处事：A 职工训练与考核；B 白牌做战；C 初期浑扫；D 东西定置与标记；E 传染源处置；F 目视化提下；J 尺度化建坐.三、5S/6S坚韧提下阶段A 对于职工持绝训练考核；B 现场周到目视化；C 产死考核激励体制；D 产死尺度化脚册；E 产死自尔革新体系；F 考查，评估，结案.5S/6S真止文档一、导进阶段主要文档：A 调研报告；C 名目小组工做与单干道明；D 名目进度表；E 下层训练课本;F 名目滑动计划表;G 基层训练课本;H 课程评鉴表;I 白牌做战单;J 白牌遁踪表;K 东西浑单;L5S/6S责任区区别表.两、试面与周到真施阶段主要文档：A 名目上阶段评审表1;B 浑扫查看表;C 爆收源统计表;D 爆收源处置表;E 设备面检表;F 定置，标记及可视化尺度;G 定置管制步调;K 天区定置图;L 5S/6S考核评比制度;M 试面考查表;N 办公天区5S/6S查看尺度;三、坚韧提下阶段A 名目上阶段评审表2;B 处事天区5S/6S查看尺度;C 里里道师训练课本;D 5S/6S整理遁踪表;E 5S/6S查看评分步调;F 问题整理报告;G 结案考查表;H 结案报告;I 尺度真止脚册.。

5S管理检查评分规则一、检查方式随时抽查和定期检查相结合；个人检查和综合检查相结合。

(检查小组成员：邱光明、吴笃、郭菡)二、检查时间1、随时抽查具有随机性，时间是不固定的。

2、定期检查时间根据检查表的不同分为每天一次、每周一次和每月一次。

（日检由检查小组轮班负责，周检及月检小组全员共同进行）三、检查项目检查项目分为个人检查项目和集体检查项目。

1、《行为规范检查表》中所列项目属个人检查项目范围。

2、《展厅检查表》、《售后服务区检查表》和《行政办公区域检查表》中所列项目都属集体检查项目。

四、评分原则根据检查项目分为个人检查项目和集体检查项目，评分的结果分别记入个人积分和集体积分。

1、《行为规范检查表》的检查每日一次，本考核分数记入个人积分。

每人达到95分为合格，低于95分的按每一分10元扣罚并通报批评。

连续三个月达到100分的员工，在第三个月给予100元奖励。

2、根据检查表的重要程度，规定了四张检查表的权重。

在销售部总积分中《行为规范检查表》的分数占60%，《展厅检查表》的分数占30%，《行政办公区域检查表》的分数占10%；销售部总积分中《行为规范检查表》的分数占60%，《售后服务区检查表》的分数占30%，《行政办公区域检查表》的分数占10%。

其他部门总积分中《行为规范检查表》的分数占70%，《行政办公区域检查表》的分数占30%。

5、集体项目的评分按部门划分。

销售部员工参与《展厅检查表》、《行政办公区域检查表》和《行为规范检查表》的评分；售后服务部员工参与《售后服务区检查表》、《行政办公区域检查表》和《行为规范检查表》的评分；管理人员参与《行政办公区域检查表》和《行为规范检查表》的评分。

6、销售部员工集体项目的总积分=销售部员工《行为规范检查表》均分*60%+《展厅检查表》积分*30%+《行政办公区域检查表》积分*10%7、售后服务部员工集体项目的总积分=《行为规范检查表》均分*60%+《售后服务区域检查表》积分*30%+《行政办公区域检查表》积分*10%8、管理人员集体项目的总积分=《行为规范检查表》均分*70%+《行政办公区域检查表》积分*30%9、各部门的评分结果90分以上为优秀，连续三个月90分以上，给予部门综合奖励。

酒店5S管理规定引言本文档旨在制定酒店的5S管理规定，以帮助酒店保持良好的整体管理和运营效率。

5S管理是一种有效的管理方法，通过整理、整顿、清扫、清洁和素养五个方面的改进，可以最大程度地改善工作环境，提高员工的工作效率和整体服务质量。

1. 整理 (Seiri)- 所有工作区域都应保持整洁和有序。

- 移除不必要的物品和设备，只保留与工作相关的物品。

清理并分类处理不再需要的物品。

- 找到合适的位置为每样物品进行分类摆放，标记明确。

2. 整顿 (Seiton)- 确保每项工作都有特定的规定程序和流程。

- 根据工作流程的需要，安排工作区域的布局。

- 提供适当的存储设施，确保易于使用和取用所需物品。

- 对工作站和工作工具进行编号和标记，以便员工快速找到并放回所需物品。

3. 清扫 (Seiso)- 酒店应保持清洁和良好的卫生条件。

- 定期清洁工作区和设备。

- 每个员工应对自己的工作区域进行日常清理，并随时清理工具和设备。

4. 清洁 (Seiketsu)- 酒店应遵循并执行清洁标准和规程。

- 确保员工掌握并遵循个人卫生要求，包括穿戴清洁、整齐的工作服等。

- 定期检查工作区和设备的清洁程度，并采取措施确保其保持一致性。

5. 素养 (Shitsuke)- 加强员工的培训和意识，提高其对5S管理的理解和积极参与度。

- 建立持续改进的机制，确保5S管理方法得到长期贯彻和改进。

- 鼓励员工提出改进意见，并对他们的贡献表示赞赏。

结论通过遵循酒店的5S管理规定，我们可以创建一个有序、整洁和高效的工作环境，提高员工的工作效率，增强酒店的服务质量和客户满意度。

5S管理是促进酒店持续发展和成功的重要工具，我们应该不断改进和坚持执行。