【五年级作文】介绍一道菜

介绍我最喜欢的一道菜肉末茄子的作文全文共8篇示例，供读者参考篇1我最喜欢的一道菜是肉末茄子你们有没有一道特别特别喜欢的菜啊?我就有哦!那就是肉末茄子。

听名字你们可能会觉得很普通,但是相信我,它可不简单哦。

每次妈妈做这道菜的时候,我就特别期待,等不及要尝第一口了。

肉末茄子香喷喷的香味从厨房飘出来,弥漫在整个家里,闻着就让人垂涎欲滴。

妈妈总是先把茄子切成小块,然后放入锅中先炒一炒,等茄子变软变嫩了再放入肉末。

茄子是种很特别的蔬菜,它本身没什么味道,但是吸收了别的调味品之后就变得超级美味了。

妈妈炒肉末茄子的时候,会放入很多香菜、蒜米、酱油、醋等调味品,这些东西和茄子、肉末融合在一起,就变成了令人回味无穷的绝妙滋味。

最让我爱不释手的,就是那酥软的茄子块和香浓的肉末。

茄子炒到恰到好处的时候,外皮有点焦脆,内里却绵软无比,咬下去就在嘴里散开了。

而肉末则香气扑鼻,入口弹牙,和茄子的柔软形成强烈对比。

两者在口中交织在一起,简直是无法用语言形容的美味!吃的时候,我总要先把所有的茄子和肉末吃干净,连锅底的汁液我都要舔干净,一点都不浪费。

有时候妈妈还会做些配菜,比如小青菜、鸡蛋羹之类的。

可是我根本无暇分神去吃那些,全神贯注地对付那盘子里的肉末茄子就已经消耗光了我所有的力气。

最幸福的时候,就是妈妈做了很多的时候。

我会先狼吞虎咽地吃上几大碗,然后小口小口地慢慢品尝,一直吃到把最后一口咽下去。

那时我会心满意足地坐在椅子上,小小的肚子被撑得鼓鼓的,就像一个小蘑菇。

我的嘴角还粘着油渍,脸上一定洋溢着幸福的微笑。

每当想到这令人垂涎三尺的肉末茄子,我就止不住口水直流。

妈妈的手艺是最棒的,没有人做的比她的更好吃了。

长大后我也要好好学习这道菜的做法,将来做给自己的孩子吃。

希望有一天,我的孩子们也能像我现在这样,为了这道菜而垂延三尺、神魂颠倒呢!篇2【我最爱吃的肉末茄子】大家好!我今天要给大家介绍一道我最喜欢吃的家常菜——肉末茄子。

你们吃过肉末茄子吗?它看起来很普通,但是它真的超级好吃!每次妈妈做这道菜的时候,我就馋得直流口水。

一段话介绍一道菜成品从色香味入手作文亲爱的朋友们，今天我要给大家介绍一道美味的菜品，它的名字叫做“红烧肉”。

这道菜可是我们中国人的骄傲，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。

让我们来看看这道菜的色泽。

红烧肉的颜色就像是夕阳映照在湖面上的那一抹金黄，让人看了就忍不住想要尝一口。

再看看它的香气，那是一种浓郁的、让人陶醉的香气。

你只需要轻轻一闻，就能让你的味蕾为之跳动。

接下来，我们要品尝的是这道菜的口感。

红烧肉的外皮酥脆可口，咬上一口，仿佛能听到那肥瘦相间的肉在口中咀嚼的声音。

而里面的肉质则是鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。

这种口感简直就是人间美味！
要想做出这样一道美味的红烧肉，还需要一定的技巧。

我们要选用五花肉作为原料，因为五花肉的肥瘦相间，才能让红烧肉的味道更加丰富。

然后，我们要先将五花肉切成块状，用油炸至微黄色，这样可以让红烧肉的外皮更加酥脆。

接着，我们要加入生姜、大蒜、八角、桂皮等调料，翻炒出香味。

我们要加入生抽、老抽、糖等调料，慢慢炖煮，直到汤汁浓稠，这样才能让红烧肉的味道更加浓郁。

红烧肉是一道色香味俱佳的美食，它不仅能让我们的味蕾得到满足，还能让我们感受到家的温暖。

所以，朋友们，不妨亲自动手做一道红烧肉吧！相信你们一定能够做出美味可口的红烧肉，让你们的家人和朋友都为之赞叹不已！。

我最喜欢吃的一道菜作文我最喜欢吃的一道菜作文（通用5篇）无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是店铺为大家整理的我最喜欢吃的一道菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

我最喜欢吃的一道菜作文篇1我最喜欢吃的一道菜，就是外婆烧的腰果配掌中宝这道菜，下面就让我来介绍一下和大家分享吧。

这道菜的原料十分简单，就是腰果和掌中宝这两个。

掌中宝顾名思义就是鸭子脚掌中心的这一块，这就是这道菜的两个主要材料。

腰果配掌中宝这道菜的制作过程是这样的，先挖两勺油直接放到锅里，油和锅都要是冷的。

然后再把那弯弯的像月牙一样的白色腰果放入锅中，用中火来炒。

炒的时候要用筷子来来回拨动，为的是把腰果正反两面都能受到热量，就不会导致一面熟，一面不熟的状况了，炒的时候还要随时注意火候，千万不要炒糊掉了，等到了腰果从白色变成了金黄色的时候就炒好了。

这时候需要把炒好的腰果先装到盘子里放一边，马上要开始炒掌中宝了。

炒之前的掌中宝肉是红红的，茎是白色的。

把掌中宝下到锅里之后，就把它像炒腰果时一样，用筷子把它拨一拨，也是为了让它正反面都炒熟。

等到肉里面的油全被蒸发出来后，还要撒上1勺糖和1勺味精还有一勺盐。

撒好之后加上一点水，再烧一会儿，需要注意的是，在出锅之前一定要撒上番茄酱，然后拌匀就好了。

但是在出锅前不能和腰果混在一起，因为会变软所以不能立即倒到一起，而是要到快开饭时再倒到一起。

到了开饭的时候吃起来感觉掌中宝表面的肉嫩嫩的，腰果脆脆的，掌中宝中间的脆骨也感觉脆脆的，十分好吃。

这就是我外婆烧的掌中宝配腰果的全部过程，简直是美味啊！不说了，我要开吃喽！我最喜欢吃的一道菜作文篇2平淡、寡味是一般人眼中的青菜淡汤，而作为我最喜爱的菜，他更是别有一番意味。

青菜淡汤，像水和青菜一支完美的舞蹈，食盐、味精是其中小小的插曲，“叮叮咚咚”，奏出不一样的意味。

介绍一道菜作文今天我要介绍的这道菜是我非常喜欢的一道家常菜——红烧肉。

红烧肉是一道广受欢迎的中国传统菜肴，它的口感鲜美，香甜可口，是家庭聚餐和节庆时必不可少的一道菜。

下面我将为大家详细介绍一下这道美味的红烧肉。

首先，我们需要准备好食材。

红烧肉的主料是猪肉，一般选择五花肉，肥瘦相间，肥肉多而不腻，口感更好。

此外，我们还需要葱、姜、料酒、冰糖、酱油、八角、桂皮等调料。

这些调料搭配在一起，能够让红烧肉的味道更加浓郁。

接下来，我们需要将五花肉切成块状，然后放入锅中焯水，焯水的目的是去除血水和腥味，使肉质更加鲜嫩。

然后捞出肉块，用清水冲洗干净备用。

接着，在锅中倒入适量的油，放入冰糖，小火炒至冰糖溶化并变成焦糖色。

然后放入肉块翻炒，使每块肉都裹上焦糖色，再加入适量的料酒、酱油、八角、桂皮、葱、姜，翻炒均匀，让肉块充分吸收这些调料的香味。

接着，加入适量的水，没过肉块，盖上锅盖，转小火炖煮。

炖煮的过程中，要时不时地翻动肉块，让肉块受热均匀，确保肉质鲜嫩。

待汤汁收浓，肉变得香糯可口时，即可关火。

最后，将炖好的红烧肉盛入盘中，撒上一些葱花，这样一道美味的红烧肉就做好了。

红烧肉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，肥而不腻，香甜可口。

它是一道老少皆宜的美食，无论是家庭聚餐还是节庆宴席，都是非常受欢迎的一道菜。

而且，红烧肉的制作方法并不复杂，家庭厨房也可以轻松做出美味的红烧肉。

总的来说，红烧肉是一道美味可口的家常菜，它不仅味道鲜美，而且制作方法简单，适合家庭日常食用。

希望大家也能尝试制作这道美味的红烧肉，享受美食带来的快乐。

一道菜作文10篇范文在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打过交道吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。

那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编为大家收集的一道菜作文，欢迎大家分享。

一道菜作文篇1今天，我要跟妈妈学做一道菜。

孜然土豆片是我最喜欢吃的一道菜，学会了，以后可以自己动手做了。

下午，妈妈准备烧晚饭了，她把不是我要学的菜先给做好，然后妈妈就开始教我给土豆洗澡，把它身上的泥巴用水冲掉，圆滚滚的土豆像鹅卵石一样变得光滑鲜亮。

土豆淡黄色的外衣被我用刮皮刀一条条刮掉，变得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差点切到手。

最后还是妈妈帮我切成了片。

接着把锅烧热，放油，放入土豆片，只听“滋啦”一声，妈妈让我用小铲子左一下，右一下不断的翻炒，依次加入盐、鸡精，看着土豆片变得透明金黄，妈妈让我尝尝味道，我夹起一片“呼呼?好烫!咸淡正好，已经熟了。

”最后撒上一些孜然粉，翻炒两下，香喷喷的孜然土豆片出锅了，看得我直咽口水。

在妈妈的指导下，我第一次做就成功了，爸爸说味道很不错，让我下次独立完成看看，爸爸的夸奖让我更有信心了。

一道菜作文篇2今天，是个开心的日子，因为妈妈教我做可乐鸡翅，我和妈妈先去超市买了做鸡翅的材料。

首先把鸡翅清洗干净，然后把姜和葱切片，再把鸡翅里放了点盐和味达美，等待备用。

妈妈一步一步地教我把材料放进锅里，首先加油，放了点姜和八角，然后再把鸡翅放入锅里，当我把鸡翅放入锅里时，“吱啦”一声，没就崩起来了，等把鸡翅炸到金黄色时，倒入一瓶可乐，用小火炖了10分钟，等汤少了，就可以出锅了。

美味的鸡翅出锅了，妈妈先吃了一个，说很好吃，我也迫不及待地吃了一个，心里美滋滋的!一道菜作文篇3生活中有许多美食，其中番茄炒蛋是我最喜欢的家常菜。

正因为我喜欢，所以妈妈总是翻花样。

做番茄炒蛋给我吃，妈妈做的番茄炒蛋味道很香，很有特色。

这道菜做起来很容易。

先拿四只番茄，和四个鸡蛋，把鸡蛋切好，把番茄打碎调好。

一道菜作文5篇在作文中适当引用名人名言，可以增强文章的说服力，在写作文的过程中，我们可以发现自己的不足，从而不断改进，下面是本店铺为您分享的一道菜作文5篇，感谢您的参阅。

一道菜作文篇1昨天，圆梦工坊作文课的老师布置大家每人各做一道拿手菜，并写成作文。

于是，刚放学我就到超市买了青椒、蘑菇、白菜和肉，配料家里原来就有，不用再买。

回到家，便开始做我最喜爱的油焖青椒肉了。

我把所有的蔬菜和肉先洗干净再沥干水分，然后将青椒放在案砧板上，横刀切去蒂和尾，纵刀将青椒剖成两半，最后去掉椒籽。

原来以为很简单的事情，实际可真不容易，青椒籽被掏出来的那一刻，一股很辣的气体散漫开来，像针一样直刺眼睛，连泪珠都无法抵挡而盈满眼睛。

处理完青椒，开始剁肉了。

我把猪肉切成小块，再横刀竖刀轮流交替，在砧板上不停地剁，本想把肉剁成肉糜，但是，肉糜还未剁完成，勇敢凶猛的菜刀却一头钻进砧板里不想出来了。

即使我使尽力气，菜刀与砧板却总是不愿意分开。

无法，为了完成我的任务，我不得不把肉先弄回碗里，再把砧板往地上一砸，哐当一声，砧板断成了两截，菜刀才肯与砧板分离。

这声哐当，把在客厅喝茶的妈妈也给惊了过来。

我捡回菜刀，就在残板上快速剁好肉馅，再把肉馅塞进空心的青椒中。

妈妈也站在我身旁观摩了。

接下来，我化身大厨。

手动火窜，锅起油烧，倒椒入锅，一系列麻利动作过后便传出噼哩啪啦的响声来。

此时，我心中忐忑，生怕热油会溅到我身上而站得远远的。

过一会儿，我小心翼翼把青椒翻了个身，直到青椒出现皱纹，也出现淡淡的焦黄时，我倒进酱油、料酒、生抽、蚝油的混和液，盖上锅盖焖了五分钟左右，油焖青椒肉就出锅了。

我夹了一个青椒咬了一口，残存的辣加上猪肉的香，估计神仙都会被吸引过来。

反正，我只有一句评价味道好极了。

一道菜作文篇2在一个风和日丽的周日下午，做了一道菜番茄炒蛋。

准备了很多材料有锅，刀，电磁炉，鸡蛋，调味料等等。

老师开始打蛋。

呯的一声里面蹦出了一个金黄色的太阳。

老师熟练地打蛋，接着开始切番茄，番茄穿着红色的礼服，戴着一顶绿色的小帽子，像去参加舞会一样。

最拿手的一道菜说明文作文8篇民以食为天，你会做什么菜呢？你的拿手菜又是什么呢?那你的这道拿手菜又是如何做成的呢?下面是小编为大家带来的有关最拿手的一道菜说明文作文，希望大家喜欢!我最拿手的一道菜说明文作文1泡泡面看似简单，实际却十分考验功底。

从烧水开始，每一步都要一个细致。

我最喜欢的是老坛酸菜牛肉面，我喜欢在里面加一只凤爪，有条件的话我会加几片牛肉，牛肉切成5毫米左右厚度的肉片，薄则无味，厚则费牙。

材料都准备好后就可以烧开水，用一般开水壶太过简易，烧出的水总有糊味，要用可定时可设置温度的水壶，水也不能用自来水，我喜欢用农夫山泉，入口甘甜，更能突出肉的鲜，面的甜。

用水壶烧至100摄氏度，低了则不能将面泡开。

将料包都倒入面中，再倒入烧好的沸水，用泡面自带的盖子将面焖住，把新鲜锁在其中，并等待三分钟。

在等的过程中可以先将肉加热，太早将肉放入，会使盐分被吸收，使面无味。

太晚，则肉无味。

三分钟后放入正正好。

三分钟后，在放肉的同时，用叉子搅拌几下面，使其不成坨，再快速地把盖子盖上，再等两分钟。

时间一到，即可享用这一方美味，喝一口汤，酸、甜、辣，以及肉的鲜被锁在你的喉咙。

再吃一口面，吸饱了汤汁的面，让你回味无穷。

称其为人间极品，也不过如此。

我最拿手的一道菜说明文作文2要说我最会做的菜，就是可乐鸭舌了。

俗话说，可乐配万物。

我认为只要是可乐做的菜都不会难吃的，可乐鸭舌可以说是一道堪比国菜的大菜。

这道美食听起来就不简单。

从名字来看，需要可乐和鸭舌，但还需要用生姜去腥味。

鸭舌开水下锅，生姜放入去腥。

反复煮两次后捞出备用。

其实温州人吃水煮鸭舌沾酱油也很美味了，但我们还有一步。

可乐入锅煮沸下入鸭舌，不停翻煮，看可乐沸腾掀出的液体包裹住鸭舌，白色的泡沫破掉，再由锅底升起。

可乐越煮越少直到只剩下酱色的汁液，每枚鸭舌上都裹满着可乐的糖汁，鸭舌由淡色变深，就像我的心意被一点点注入到可乐鸭舌中。

食用这道美食你会体会到我的真挚。

我最拿手的一道菜说明文作文3晶莹的外皮中透露出一丝丝碧绿，在此之下有着一层金色的焦褐色的外皮，这就是锅贴。

描述一道菜的作文
《红烧肉》
说到我最爱的菜啊，那绝对是红烧肉，这玩意儿可太香了！
记得有一次，我妈说要给我做红烧肉。

我就眼巴巴地在厨房门口等着，看着我妈把那一块块肥瘦相间的五花肉洗得干干净净，放在案板上。

我那个心急呀，就盼着赶紧能吃到嘴。

然后我妈就开始切肉了，只见她手起刀落，五花肉就被切成了大小均匀的方块儿。

接着起锅烧油，把白砂糖倒进去炒出糖色，那颜色变得，就跟琥珀似的，可好看了。

再把五花肉放进去，“滋滋”作响，肉皮在油锅里迅速变得皱皱的，颜色也开始变黄。

然后加入各种调料，什么八角、桂皮、香叶，还有老抽、生抽啥的。

随着炖煮，那香味就飘出来了，直往我鼻子里钻，我不停地咽口水。

等炖煮了好长时间，红烧肉终于出锅啦！看着那油光发亮的红烧肉，我赶紧夹起一块放进嘴里。

哇，入口即化，肥而不腻，瘦肉部分也是特别入味，那口感，简直绝了！我一口气能吃上好几块，吃完唇齿留香，回味无穷啊，那感觉真是太满足了。

这道红烧肉啊，真的是怎么都吃不腻，每次吃都觉得特别幸福，是我记忆中最美味的一道菜呀！。

中国美食写你喜欢吃的一道菜作文全文共5篇示例，供读者参考篇1大家好,我是小明,今天我要给大家介绍一下我最喜欢吃的一道菜——麻婆豆腐!对了,你们知道麻婆豆腐是哪里的菜吗?它是来自我们四川的一道菜哦!麻婆豆腐看起来红红的,就像小时候涂的番茄酱一样亮亮的。

可是它并不是番茄酱做的,而是用了很多很多的辣椒干、花椒、八角等香料炒制而成的。

麻婆豆腐的汤汁很浓郁,豆腐在里面泡着,吸收了满满的麻辣香味。

每一块豆腐都像是一个小火锅,外面裹着麻辣鲜香的汤汁。

吃麻婆豆腐的时候,最好先把米饭夹一些,这样就能让辣味不那么猛烈了。

然后再用筷子夹一块豆腐,蘸一点汤汁就可以放进嘴里啦。

一入口,麻辣鲜香的味道就在嘴里绽放开来,让人回味无穷。

豆腐太嫩了,根本不用多加嚼劲就能吞下去。

除了豆腐,麻婆豆腐里还有很多肉末哦。

那些肉末吸收了浓郁的麻辣汤汁,味道也是相当不错的。

有时候,我还会把麻婆豆腐剩下的汤汁舀到米饭上,然后搅拌一下,米饭就被渗透成了麻辣的颜色和味道,真是太美味了!我最喜欢和爸爸妈妈一起去川菜馆吃麻婆豆腐。

每次吃完,我的小脸蛋都会被麻辣的味道熏得红扑扑的。

不过,我可不怕这点辣味,因为太香太好吃了!吃完后,我还会跟着大人们喝一口凉白开,那种焕然一新的感觉实在太棒了。

所以,小伙伴们,你们也爱吃麻婆豆腐吗?如果还没尝过,一定要找机会品尝一下哦。

我相信你们一定会像我一样,爱上这道麻辣鲜香、让人回味无穷的川菜的!篇2【中国美食- 麻婆豆腐我最爱】你们好,我是小明。

今天我要给大家讲一讲我最喜欢吃的一道中国菜- 麻婆豆腐!麻婆豆腐可是我心目中的冠军美食呢!它红红的颜色,香喷喷的味道,让我看了就直流口水。

每次妈妈做这道菜的时候,整个屋子里都弥漫着麻婆豆腐的香味,吸引着我像猫一样在厨房徘徊。

做麻婆豆腐需要豆腐、肉末、蒜薹等食材。

妈妈会先把豆腐切成小块,然后把肉末和蒜薹爆香。

接着放入麻酱、糖、醋等调味品,最后把豆腐块埋进这香浓的酱汁里。

整个过程,妈妈做起来可是相当拿手哦!大家看,这红彤彤的麻婆豆腐是不是让人食欲大振啊?我最爱吃的就是这满满一大盘子了。

五年级上册第五单元习作“介绍一种美食”满分作文1.红烧肉的制作每个人喜欢的美食都不一样，我最喜欢的就是有着“东坡肉”美名的红烧肉了。

我喜欢它是因为宋代词人苏东坡，我了解了他一生的经历后，便喜欢上了红烧肉。

首先,我先向大家介绍红烧肉的来历吧。

红烧肉是北宋著名词人苏轼发明的一道美食。

苏轼在杭州任知州的时候，治水有功，当地老百姓为了表达感谢之情，给苏轼送去了猪肉，苏轼收到猪肉后，指点家人将肉切成方块，烧得红酥软烂，然后分给老百姓吃。

苏轼号称“东坡居士”，于是人们就把他送来的肉亲切地称为“东坡肉”。

制作红烧肉的方法可以分为以下几个步骤:第一，准备肥瘦相间的五花肉500克，生姜、桂皮、冰糖、香叶各几片，八角两个，红枣，生抽，草菇，老抽，盐、醋、香葱、蒜若干。

第二，将五花肉清洗干净，再切成一块块边长约有3厘米宽的正方形肉块，冷水放入肉块，水开后撇去血沫，煮七成熟，捞出沥干水份备用。

第三，在锅里放入炒菜的油，在油温较凉时放入桂皮和八角，小火炒出香味再把五花肉放进去煸炒，直到两面金黄。

第四，放入冰糖慢慢搅拌炒出糖色，倒入煎黄的肉块，滴几滴老抽、生抽，放盐翻炒均匀，让每块肉都上色。

加入葱姜蒜和红枣，大火煮开后转小火煮，最后大火收汁，边收汁边翻炒，直到酱汁浓稠，每块肉都裹上酱汁。

一道色泽鲜艳美味的红烧肉就做好了。

做完这道菜，我迫不及待地尝了一口，肉肥而不腻，入口即化，真得太美味了。

红烧肉的营养价值非常高，可以为人们增加蛋白质、脂肪，提供能量。

红烧肉不但味道好吃，寓意也是很独特的呢。

它寓意着我们的生活红红火火，幸福美满。

现在，大家都学会如何做红烧肉了吗?那就做给家人品尝吧！2.饺子“前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，却被人家端上桌。

”大家猜一猜这是什么美食?你猜对了，它就是中国的美食——饺子。

饺子起源于东汉时期，是医圣张仲景首创发明的。

相传在东汉时期，张仲景从长沙告老还乡，那时正直冬至，他看到家乡的很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻伤发烂，且当时瘟疫流行，许多人病死。