丁香挥发油提取

挥发油成分的提取和鉴别一、实验目的1．掌握水蒸汽蒸馏法从中药材中提取挥发油的原理和操作技术；2．熟悉陈皮、丁香药材中挥发油的化学组成和一般鉴别方法；3．熟悉挥发油的单向二次薄层层析方法。

二、仪器与试药（一）仪器挥发油提取器电热套玻璃仪器气流烘干器电热恒温干燥箱圆底烧瓶（500mL）移液管（10mL、5mL）（二）试药陈皮丁香三氯化铁氨性硝酸银 2,4-二硝基苯肼碱性高锰酸钾陈皮油和丁香油对照品茴香醛浓硫酸石油醚（60-90℃）乙酸乙酯硅胶 CMC-Na三、主要成分的结构与性质1．陈皮：为芸香科植物橘Citrus reticulata Bianco的果皮。

性温，味苦、辛。

能理气健脾，燥湿化痰。

用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰。

橘的栽培变种的果皮亦作陈皮入药；其未成熟果实的外层果皮亦入药，药材称为青皮，能疏肝破气、消积化滞。

化学成分含橙皮苷（hesperidin）、川陈皮素（nobiletin）、柠檬烯、a-蒎烯、B-蒎烯、B-水芹烯（B-phellandrene）等。

含挥发油2%以上，油中主成分为柠檬烯，含少量邻氨基苯甲酸甲酯、芳樟醇和川陈皮素陈皮油外观：淡黄色液体，气味独特的陈皮香气，比重0.8381-0.8431。

2．丁香：为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophllata Thunb.的干燥花蕾，又名丁子香，支解香、雄丁香。

辛，温。

入胃、脾、肾经。

能温中，暖肾，降逆。

治呃逆，呕吐，反胃，泻痢，心腹冷痛，痃癖，疝气，癣疾。

花蕾含挥发油即丁香油。

《中国药典》规定含挥发油不得少于16%，油中主要为丁香油酚(Eugenol)、乙酰丁香油酚(Acetyleugenol)及少量α-与β-丁香烯(Caryo- phyllene)；其次为葎草烯(Humulene)、胡椒酚(Chavicol)、α-衣兰烯(α-Ylangene)，其中丁香油酚约占总挥发油的64-85%。

花蕾中尚含有4种黄酮衍生物，皆为黄酮甙元，其中两种为鼠李素(Rhamnetin)及山萘酚(Kaempferol)；另有齐墩果酸(Oleanolic acid)、番樱桃素、番樱桃素亭(Eugenitin)、异番樱桃素亭(Isoeugenitin)等。

丁香中挥发油的提取与分离【实验目的】1、学习中药中挥发油类化学成份的提取分离方法。

2、掌握油水分离器、萃取等基本操作。

3、了解检验丁香酚的原理和方法。

【实验原理】1、丁香中挥发油含量高达14～21%，其中丁香酚占挥发油的78～98%，此外，还有丁香酚乙酸酯、石竹烯、甲基戊基甲酮等。

丁香酚几乎不溶于水，易溶于乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂。

通常采用水蒸气蒸馏法提取丁香中的挥发油，根据丁香酚具有酸性，可溶于碱水，对丁香酚加以分离纯化。

用三氯化铁试剂通过显色反应鉴定。

2、水蒸气蒸馏的原理：① 混合物的沸点比单一液体的沸点低；② 分馏比不变；（即：蒸出油的质量与水蒸气用量成正比）③ 沸点被水高的化合物可被水蒸气蒸馏出来。

④ 挥发油的沸点（B.P）一般在70-300℃之间。

挥发油具有挥发性，可随水蒸气蒸馏。

水蒸气蒸馏法是提取中药中挥发油最常用的方法。

【试验用仪器、试剂】丁香粗粉、10%氢氧化钠溶液、5%三氯化特溶液、蒸馏水、油水分离器、冷凝管、烧杯、沸石、比色卡、分液漏斗、【实验装置图】【实验步骤】1 挥发油的提取：在500mL烧瓶中小心加入15g丁香粗粉，然后加入300mL蒸馏水和数粒沸石，振摇后，依次连接支管在上的油水分离器、冷凝管，检查各接口紧密后，用合适的热源加热，控制温度使馏出液保持2～3滴/秒，当测定管中的油量不在增多时，停止加热。

冷却至室温（约1小时）后，记录油水分离器中的油量。

(注：若油水不分层，可加1-2mL氯仿溶解沉降)2 丁香酚的分离：加10%NaOH（约2mL)于所得挥发油中，使得pH 为10，其中的丁香酚呈钠盐溶于水，用1～2倍量热水稀释，稀释后的溶液转入分液漏斗中，分液，分出的水层用盐酸(约2mL)酸化，丁香酚即游离出来，然后分液，除去水层，即可得丁香酚。

3 丁香酚的鉴定：取丁香酚少许，滴加5%三氯化铁醇溶液，观察现象。

【思考题】1、什么叫挥发油？挥发油由哪几类化学成分组成？答：挥发油又称精油，精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。

不同煎煮方法对丁香中挥发油提取率的影响
王会鑫;魏引平;宋耀军
【期刊名称】《现代中医药》
【年(卷),期】2010()4
【摘要】目的探讨丁香制备汤剂的合理煎煮方法。

方法分别采用直接煎煮、浸泡煎煮、浸泡后下等煎煮方法 ,考察丁香煎煮不同时间所得汤液中挥发油的成分和提取率。

结果浸泡煎煮法所得汤液中挥发油提取率在5min后较其它二种方法的提取率高,紫外图谱显示保留成分较多,而且10min后挥发油提取率和成分都基本稳定。

结论丁香宜采用浸泡煎煮法制取汤液,每次煎煮15min。

【总页数】2页(P83-83)
【关键词】丁香;挥发油;煎煮
【作者】王会鑫;魏引平;宋耀军
【作者单位】宝鸡职业技术学院;陕西力邦制药宝鸡分厂;宝鸡天健医药有限公司【正文语种】中文
【中图分类】R284.2
【相关文献】
1.不同提取方法对怀菊花挥发油成分的影响及挥发油在卷烟加香中的应用 [J], 段宾宾;刘鹏飞;王文基;赵铭钦;张钺;张迪
2.不同煎煮方法和时间对川芎挥发油含量的影响 [J], 曹兆军;强晓峰;张向前
3.煎煮方法对砂仁,豆蔻挥发油煎出率的影响 [J], 赵海峰;边静
4.不同干燥方法对温莪术挥发油提取率及吉马酮含量的影响 [J], 方丽红
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中药挥发油提取方法
中药挥发油是中药材中的一种重要成分，具有较强的药理活性和药用价值。

因此，提取中药挥发油的方法就显得尤为重要。

下面将介绍几种常用的中药挥发油提取方法。

首先，常见的提取方法之一是蒸馏法。

蒸馏法是将中药材放入蒸馏器中，加热蒸馏，利用挥发油的热敏性，使其挥发出来，然后通过冷凝器冷凝成液体。

这种方法简单易行，适用于一些易挥发的中药材，如薄荷、丁香等。

其次，有些中药材中的挥发油并不容易挥发，这时可以采用溶剂提取法。

溶剂提取法是将中药材与合适的有机溶剂混合，浸泡一段时间后，再用蒸馏法或蒸发法将溶剂蒸发掉，得到挥发油。

这种方法适用于一些难以挥发的中药材，如没药、乳香等。

此外，还有超临界流体萃取法。

超临界流体萃取法是利用超临界流体的特性，将中药材与超临界流体接触，使挥发油溶解在其中，然后通过调节温度和压力，将挥发油从超临界流体中提取出来。

这种方法操作简便，提取效率高，适用于一些高值的中药材，如藏红花、天麻等。

最后，微波辅助提取法也是一种常用的提取方法。

微波辅助提取法是利用微波的加热作用，加速中药材中挥发油的挥发和溶解，从而提高提取效率。

这种方法操作简便，提取时间短，适用于一些对温度敏感的中药材，如草乌、砂仁等。

总的来说，中药挥发油的提取方法有多种，选择合适的提取方法需要根据中药材的特性和挥发油的性质来确定。

在实际操作中，可以根据具体情况选择不同的提取方法，以提高挥发油的提取效率和保证挥发油的质量。

希望以上介绍的中药挥发油提取方法对大家有所帮助，也希望大家在提取中药挥发油时能够根据实际情况选择合适的提取方法，确保挥发油的提取效果和药用价值。

丁香挥发油的提取动力学过程及其抑菌活性研究陈吼;果秋婷;张小飞【摘要】通过测定丁香挥发油的提取动力学曲线,为丁香挥发油的工业提取提供指导.通过测定不同加热温度、药液比、粉碎程度下的提取率进行单因素考察,研究不同单因素下的提取动力学,进行曲线拟合,并对其抑菌活性进行初步研究.丁香挥发油最佳提取工艺为加热温度280℃、药液比1:15、不粉碎.拟合所得的"温度-提取率"曲线为y=-0.0001x+0.0222(R2=0.9694),同时发现丁香挥发油具有较强的抑菌活性.通过丁香挥发油提取工艺优化及其提取动力学研究可以为其工业化提取提供指导,对其抑菌活性的研究表明其在抑菌产品开发方面具有广阔的应用前景.【期刊名称】《杨凌职业技术学院学报》【年(卷),期】2018(017)003【总页数】5页(P17-21)【关键词】挥发油;丁香;提取动力学;抑菌【作者】陈吼;果秋婷;张小飞【作者单位】杨凌职业技术学院药物与化工学院,陕西杨凌712100;咸阳职业技术学院,陕西咸阳712000;陕西中医药大学药学院,陕西咸阳712000【正文语种】中文【中图分类】R285丁香(Syzygiumaromaticum)为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，又称公丁香、鸡舌香，是我国重点开发研究的药材之一，也是日常食品中常用的调味料之一，是一种药食两用的中草药。

丁香的产地主要分布在马达加斯加岛、印度尼西亚等地区，现在我国广西、广东也均有种植。

其性温，味辛，具有补肾助阳、温中降逆的功效，常用于脾胃虚寒、肾虚阳痿、呃逆呕吐、心腹冷痛等症的治疗[1-3]。

丁香的主要化学成分是挥发油，还含有有机酸、黄酮类和苷类等有效成分。

其中丁香酚是挥发油的重要组成成分，是丁香发挥各种药理作用的物质基础，丁香挥发油主要含有丁香酚、β-石竹烯、乙酰基丁香酚、α-石竹烯、δ-杜松油烯等[4]。

中药挥发油提取工艺研究过程中面临的主要问题为实验室工艺与工业大生产严重脱节。

丁香中挥发油的提取分离丁香别名：公丁香（花蕾）、母丁香（果实）。

为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾及果实。

原产于非洲摩洛哥，现我国广东亦有种植。

丁香花蕾含挥发油（即丁香油）14％～20％，油中主要成分丁香酚，约78％～95％，乙酰丁香酚约3％及少量的丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香荚兰醛等。

另尚含齐墩果酸、鞣质、脂肪油及蜡。

果实含丁香油2％～9％。

丁香酚(eugenol) 分子式C10H12O2，分子量164.20。

无色或苍黄色液体，bp.225℃。

几不溶于水，与乙醇、乙醚、氯仿可混溶。

OHCH2OCH3CH CH2丁香酚（一）提取原理本实验用水蒸气蒸馏法提取丁香挥发油。

利用丁香酚为苯丙素类衍生物，具有酚羟基，遇到氢氧化钠水溶液即转为钠盐而溶解，酸化时又可游离的性质将丁香酚从挥发油中分离出来。

并利用可与三氯化铁试剂发生反应的性质进行检识，也可进行薄层色谱检识。

（二）实验内容1．丁香油的提取取丁香50g，捣碎，置于烧瓶中，加适量水浸泡湿润，按一般水蒸气蒸馏法进行蒸馏提取。

也可将捣碎的丁香置于挥发油测定器的烧瓶中，加蒸馏水300ml与数粒玻璃珠，连接挥发油测定器。

自测定器上端加水使充满刻度部分，并溢流入烧瓶时为止，精确加入1ml二甲苯，然后连接回流冷凝管。

加热蒸馏30分钟后，停止加热，放置15分钟以上，读取测定器中二甲苯油层容积，减去开始蒸馏前加入二甲苯的量，即为挥发油的量，再计算出丁香中挥发油的含量。

2．丁香酚的分离将所得的丁香油置于分液漏斗中，加10％氢氧化钠溶液80ml提取，并加150ml蒸馏水稀释，分取下层水溶液，用10％盐酸酸化使丁香酚呈油状液体，分取油层，用无水硫酸钠脱水干燥，得纯品丁香酚。

3．检识取少许丁香酚置于试管中，加1ml乙醇溶解，加2～3滴三氯化铁试剂，显蓝色。

4．薄层色谱检识将提取得到的丁香油用乙醚配制成每1ml含0.02ml丁香油的供试液。

丁香挥发油的提取及β－环糊精包合工艺研究郑小亮井中旭冯宇飞（黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院，黑龙江大庆163319）摘要：研究了丁香挥发油的提取及β－环糊精(β－CD)包合工艺条件。

采用正交试验设计，以丁香油得率为指标优选提取工艺。

以包合物收得率及挥发油包合率为指标优选包合工艺，用紫外分光光度法证明丁香挥发油－β－环糊精包合物制备成功。

结果表明，获得丁香挥发油的最优提取工艺条件为:丁香药物过2号筛，加8倍量水，提取5h，浸泡过夜;包合物最佳制备工艺条件为:挥发油:β－环糊精为1ʒ10，包合温度为50ħ，包合时间为1．5h。

由实验可知:丁香挥发油的提取方法较其他方法得到优化，且使用研究的β－环糊精包合工艺得到了更高的收率。

关键词：丁香;挥发油;正交试验;包合法中图分类号Q949.762.2文献标识码A文章编号1007－7731（2013）03－21－03Study on Extraction andβ－Cyclodextrin Inclusion Procedure of Volatile Oil of Flos Caryophylli Zheng Xiaoliang et al．（College of Life Science and Technology，Heilongjiang Bayi Agriculture University，Daqing163319，China）Abstract：Objective：To optimize the conditions for the extraction of volatile oil from flos caryophylli，and for the technique of β－CD inclusion．With the rate of extracted volatile oil of flos caryophylli as indexes，orthogonal tests were conducted to determine the optimum conditions for extracting the volatile oil．The application rate of inclusion compounds and entrapment efficiency of volatile oil were used as indexes to optimize the conditions for including the oils withβ－CD．The results of the UV spectrophotometry have proved that complexes were synthesized successfully．The results showed that the optimized extraction conditions were：flos caryophylli drugs have been screened on the second，with8fold water added，extracting for 5h，Soaked overnight．The optimized inclusion condition was as following：the proportion of the volatile oils andβ－CD was 1ʒ10，inclusion temperature was50ħ，inclusion time was1．5h．The experimental results show that volatile oil from flos caryophylli extraction method is better than other methods are optimized，and the use ofβ－cyclodextrin inclusion have higher yield．Key words：Flos caryphylli；Volatile oil；Orthogonal experiment；Inclusion环糊精是指嗜碱性芽胞杆菌经培养得到的环糊精葡萄糖转位酶作用后形成的化合物，常见有α、β、γ3种，它们的空穴内径与物理性质都有较大差别。

竭诚为您提供优质文档/双击可除丁香挥发油的提取实验报告篇一：中药化学实验指导—实验七丁香中挥发油的提取分离与检识实验七丁香中挥发油的提取分离与检识（一）目的要求1．掌握挥发油的一般化学检识及薄层色谱检识方法。

2．熟悉挥发油中酸性成分的分离方法。

3．学会应用挥发油含量测定器提取药材中挥发油及含量测定的操作方法。

（二）主要化学成分的结构及性质丁香别名：公丁香（花蕾）、母丁香（果实）。

为桃金娘科植物丁香eugeniacaryophyllataThunb.的干燥花蕾及果实。

原产于非洲摩洛哥，现我国广东亦有种植。

丁香花蕾含挥发油（即丁香油）14％～20％，油中主要成分丁香酚，约78％～95％，乙酰丁香酚约3％及少量的丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香荚兰醛等。

另尚含齐墩果酸、鞣质、脂肪油及蜡。

果实含丁香油2％～9％。

丁香酚(eugenol)分子式c10h12o2，分子量164.20。

无色或苍黄色液体，bp.225℃。

几不溶于水，与乙醇、乙醚、氯仿可混溶。

ohoch3ch2chch2丁香酚（三）实验原理本实验用水蒸气蒸馏法提取丁香挥发油。

利用丁香酚为苯丙素类衍生物，具有酚羟基，遇到氢氧化钠水溶液即转为钠盐而溶解，酸化时又可游离的性质将丁香酚从挥发油中分离出来。

并利用可与三氯化铁试剂发生反应的性质进行检识，也可进行薄层色谱检识。

（四）实验内容1．丁香油的提取取丁香50g，捣碎，置于烧瓶中，加适量水浸泡湿润，按一般水蒸气蒸馏法进行蒸馏提取。

也可将捣碎的丁香置于挥发油测定器的烧瓶中，加蒸馏水300ml与数粒玻璃珠，连接挥发油测定器。

自测定器上端加水使充满刻度部分，并溢流入烧瓶时为止，精确加入1ml二甲苯，然后连接回流冷凝管。

加热蒸馏30分钟后，停止加热，放置15分钟以上，读取测定器中二甲苯油层容积，减去开始蒸馏前加入二甲苯的量，即为挥发油的量，再计算出丁香中挥发油的含量。

2．丁香酚的分离将所得的丁香油置于分液漏斗中，加10％氢氧化钠溶液80ml提取，并加150ml蒸馏水稀释，分取下层水溶液，用10％盐酸酸化使丁香酚呈油状液体，分取油层，用无水硫酸钠脱水干燥，得纯品丁香酚。

中药挥发油提取工艺研究概括摘要：挥发油(volatile oils)又称精油(essential oils)，是一类在常温下能挥发的、可随水蒸气蒸馏的、与水不相混的油状液体的总称；广泛存在于植物药的各个部位。

许多研究已表明挥发油具有多种生物活性，但研究也发现，在众多的挥发油中因结构的不同，所表现的生物活性也有很大差异。

挥发油是一类重要的活性成分，临床上除直接应用主要含挥发油的生药外，还可应用从中药精制的挥发油，如桉叶油、薄荷油等。

挥发油具有发散解表、芳香开窍、理气止痛、祛风除湿、活血化瘀、祛寒温里、清热解毒、解暑祛秽、杀虫抗菌等作用。

所以提取分离具有较高生物活性的挥发油对医药和食品工业是十分重要的。

关键词：中药挥发油，提取工艺，概况1.引言利用挥发油的挥发性及能溶于有机溶剂的性质，可用以下方法从生药中提取挥发油。

常用的方法有蒸馏法、溶剂提取法、超临界流体萃取法、微波法、超声法等方法，现将研究进展情况，综述如下。

2. 蒸馏法在挥发油提取工艺中的应用蒸馏法可分为水蒸馏法与水蒸汽蒸馏法，是中国药典收载的方法；蒸馏法所得挥发油，除原有生药中的成分外，还可能包括蒸馏过程中所产生的某些挥发性分解产物。

何文斐等采用水蒸汽蒸馏法，以L9(34)正交表安排试验，以挥发油得率为考察指标，对影响金银花挥发油提取的浸泡时间、提取时间、加水量3个因素进行了优选，得出最佳工艺为金银花加10倍量的水，浸泡1h，提取10h；在正交试验的基础上，进一步对挥发油提取条件的温度因素(分别选取50、75、100℃3个温度)进行了考察，结果经t检验，50℃组与75℃组、100℃组的总体均数有极显著性差异(a=0.01)，75℃组与100℃组总体均数有显著性差异(a=0.05)，表明提取温度为75℃时得率最高。

并且蒸馏12h后金银花挥发油基本不再被蒸出，其中蒸馏10h的得率可达总得率的90%以上；经过3批重复试验此工艺条件稳定可行。

高保栓等也以水蒸汽蒸馏法提取丁香挥发油，采用L9(34)正交表安排试验，以挥发油收取量为考察指标，对影响丁香挥发油提取的药材粉碎度、浸泡时间、提取时间、加水量为因素进行了3水平优选。

丁香和肉桂挥发油的提取、主要成分测定及其抗菌活性研究李京晶;籍保平;周峰;李博【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2006(027)008【摘要】本文采用水蒸汽蒸馏法提取丁香和肉桂的挥发油,并对所得挥发油主要成分进行气相测定,通过体外抗菌试验,比较了这两种挥发油及其主要成分和目前常用化学防腐剂苯甲酸钠和山梨酸钾对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌和志贺氏菌等5株食品中常见污染菌的抗菌作用.结果表明丁香油中丁香酚含量为78.1%,肉桂油中肉桂醛含量为86.8%;这两种挥发油及其主要成分丁香酚和肉桂醛的抗菌作用均强于两种化学防腐剂,其中肉桂油与其主要成分肉桂醛表现出的抗菌活性最强,最小抑菌浓度(MIC)为200～1600mg/L;仅为苯甲酸钠和山梨酸钾MIC(6400～25600mg/L)的1/64～1/16;丁香油及其主要成分丁香酚的抗菌活性次之,MIC为800～1600mg/L,相当于苯甲酸钠和山梨酸钾MIC的1/16～1/8.【总页数】5页(P64-68)【作者】李京晶;籍保平;周峰;李博【作者单位】中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083【正文语种】中文【中图分类】TS2【相关文献】1.莪术挥发油的提取工艺和主要成分测定 [J], 冯磊;陶文沂;敖宗华;尹光耀2.丁香挥发油的提取动力学过程及其抑菌活性研究 [J], 陈吼;果秋婷;张小飞3.肉桂挥发油抗菌活性研究 [J], 蒲忠慧;王雄清4.丁香挥发油化学成分与抗菌活性研究 [J], 赵晨曦;梁逸曾;李晓宁5.食凉茶挥发油提取工艺及抗菌活性研究 [J], 李巧云因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

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